Разбираемся во всех нюансах

Прежде чем ответить на основной вопрос, нужно понять, что собой представляет квас и из каких ингредиентов он готовится. Натуральный напиток можно получить только путем брожения. Вначале варится сусло (ржаная мука и солод), далее добавляют закваску. Это могут быть сухие или прессованные дрожжи, специальные бактерии и сахар.

После соединения всех ингредиентов начинается процесс брожения. Дрожжи нужны для того, чтобы образовался спирт. Не переживайте, процент алкоголя в напитке будет не большим (как в безалкогольном пиве). Хотя автолюбителям советуют не пить квас перед тем, как сесть за руль. Детям до 7 лет также стоит отказаться от напитка.

Чтобы сделать вкус кваса более насыщенным, любители напитка добавляют в него веточки мяты, корочку ржаного хлеба, изюм. Но тут, как говорится, на любителя. В классической рецептуре эти компоненты лишние.Калорийность напитка обусловлена наличием в его составе сахара. Поэтому, чем его меньше, тем лучше. Но и вкус будет более кисловатым. В летний зной – это как раз то, что нужно.Готовый напиток стоит держать в прохладном месте, лучше в холодильнике. В противном случае, процессы брожения будут продолжаться, калорийность увеличиваться. Плюс добавится процент алкоголя.

Что касаемо магазинного продукта, то к его качеству есть множество вопросов. В нем содержатся консерванты, красители, стабилизаторы. Эти ингредиенты никакой пользы не принесут. Да и калорийность значительно увеличивается.Также на полках магазинов можно встретить газированный напиток под названием «Квас». Это маркетинговая уловка производителей. С натуральным напитком у него нет ничего общего.Бочковой квас также вызывает вопросы. О его качестве может говорить только производитель. Но помните о том, что напиток часто находится на солнце, процессы брожения не прекращаются, поэтому и вкус может быть довольно странным.

Виды кваса: какой самый низкокалорийный?

Следует знать, что существует несколько видов кваса. О самых популярных поговорим ниже.
Хлебный квас – он является традиционным. Именно с него началась история напитка. Врачи положительно относятся к его употреблению. Он обладает следующими свойствами:

• Усиливает мужскую потенцию;
• Благоприятно влияет на работу желудочно-кишечного тракта;
• Бодрит;
• Повышает иммунитет;
• Укрепляет зубную эмаль.

В натуральном хлебном квасе не более 27 Ккал. Его можно пить даже при соблюдении диеты. Речь не идет о трехлитровой порции, но стаканчик можно себе позволить.Свекольный квас. Этот напиток очень популярен среди гипертоников. В буряке содержится большое количество рубидия и цезия. Эти компоненты снижают давление, усиливают кровоток, расширяют сосуды. Кроме этого в напитке много витаминов и микроэлементов.

Стоит помнить о том, что алкоголь составляет 1-1,5%. Это довольно высокий показатель. Поэтому при циррозе, онкологии, беременности пить свекольный квас не стоит. Да и калорийность у него велика – 67 Ккал на 100 г. При этом, напиток ускоряет процесс обмена веществ, пища быстрее переваривается и усваивается.Аккуратными в приеме кваса нужно быть людям, страдающим артритом или ревматизмом. Содержание в напитке щавелевой кислоты может спровоцировать рецидив и обострение.

Овсяный квас. Натуральный и полезный продукт. В напитке сохраняются все свойства овса. Он богат клетчаткой, витаминами, минералами. Эффективен для людей, страдающих диабетом. Кроме этого оказывает положительное действие на нервную систему. Часто врачи рекомендуют его принимать при невритах, затяжных депрессиях. Продукт имеет свои недостатки. Содержание этилового спирта – 1,3-1,6%.Детям он противопоказан. Также запрещен при язвах, обострениях гастрита, колитах. Девушкам, которые стремятся похудеть, этот напиток пить не рекомендуется. Его калорийность - 300 Ккал.

Березовый квас. Не очень популярен, зато полезен, как никакой другой вид напитка. Готовят его на основе березового сока, сахара и изюма. Дрожжи используют крайне редко. Они портят приятный, нежный вкус.Напиток помогает восстановить энергию, выводит шлаки и токсины, оказывает мочегонный эффект. Калорийность не большая – 25 Ккал. Березовый квас можно пить абсолютно всем. Единственное ограничение – индивидуальная непереносимость напитка.

Квас Болотова. Российский ученый предложил отойти от стандартных ингредиентов для приготовления напитка. В качестве альтернативы он предложил конский каштан, топинамбур, чистотел и другие растения. Тем самым квас из обычного напитка превратился в лекарственный настой. Положительных моментов множество: улучшается обмен веществ, налаживается работа желудочно-кишечного тракта. Благодаря напитку можно избавиться от довольно серьезных недугов, например, полипов на желудке. Но принимать подобный вид кваса нужно только после консультации с врачом, особенно, если он настаивался на чистотеле.

Почему стоит пить квас: доводы специалистов?

Многие врачи советуют пить квас, аргументируя это следующим:

• Напиток быстро утоляет жажду, благодаря наличию органических кислот, задерживает влагу в организме;
• Квас может заменить энергетик. Он бодрит, тонизирует;
• В напитке содержится богатый комплекс кислот, витаминов и микроэлементов;
• От кваса не поправляются. Конечно, если не пить его в больших количествах. Женщине, которая придерживается диеты, будет достаточно выпивать один стакан напитка в день;
• Благодаря процессу брожения, появляются полезные бактерии, которые положительно влияют на работу желудочно-кишечного тракта.

Любая девушка тщательно следит за своей фигурой. Поэтому, толстеют ли от кваса – популярный вопрос. На самом деле мнения специалистов расходятся. В статье были описаны основные виды напитка, рассмотрена их калорийность, польза и вред. Помните, от домашнего кваса шансы поправиться минимальны. А вот от магазинного продукта лучше отказаться.

На одном из новосибирских форумов посетители решили обсудить вопрос полнеют ли от кваса? В первых же двух сообщениях встретились противоположные мнения, так, пользователь activist пишет:

«Вчерась «патруль качества» по РТР (утренняя программа доброе утро) как раз рассказывал про квас. Сказали однозначно, что несмотря на наличие сахара, поправится нельзя!»

Ответ не заставил себя долго ждать и lion отвечает:

«Я тоже смотрел. Вот поэтому и решил поточнее узнать об этом. Потому что слышал другое мнение. Якобы «живой» квас, равно как и «живое» пиво, не лучшим образом влияют на фигуру, т.к. их производство основано на брожении. Ну что-то такое, я в этом не силен».

Мне тоже стало интересно и я нашел ответ, которым с вами поделюсь.

Популярный в России природный напиток

Полнеют ли от кваса?

1. Нельзя поправиться от домашнего кваса.
   Натуральный квас содержит, в своем составе, всего 3 ингредиента: воду, сахар и дрожжи. Каждый из них сам по себе не приводит к полноте, несмотря на присутствие сахара. Напротив, магазинный квас избыточно подслащен, что значительно увеличивает его калорийность.
2. Квас — низкокалорийный напиток.
   Всего 27 килокалорий на 100 гр продукта — низкий показатель. Придется упиться им до упаду, чтобы ощутить на себе последствия. Потолстеть от окрошки на квасе также не выйдет, в её составе преобладают овощи, которые также не отличаются нажористостью.
3. Это не алкоголь.
   Несмотря на небольшое содержание этилового спирта, квас не вызывает резкого увеличения аппетита и не требует «закуски», которая является основной причиной появления .
4. Не верьте слухам и вымыслам.
   Почему-то вокруг кваса сложилась пелена выдумок, мол «я попила кваса и сразу потолстела на 3 килограмма». Это - ложь. Диета кажется нам страшным зверем, который строгим взглядом наблюдает за калориями, а от слова «углеводы» некоторые худеющие женщины падают в обморок. Ничего не бойтесь и смело балуйте себя кружечкой-другой этого замечательного напитка.
5. Квас провоцирует ложные симптомы.
   Если послушать окружающих, этот напиток — просто манна небесная. С него и пьянеют, с него умудряются наесться, от него внезапно темнеют зубы и бог знает что еще.
   Да, все эти симптомы раз от раза случаются, а виновник всему этому — углекислый газ. Именно он вызывает ощущение сытости, которое может перерасти в настоящую изжогу и повышенное газообразование в желудке и кишечнике. Последний пункт — особенно коварен. Напившись кваса в жаркий денек, можно и вправду обнаружить, что джинсы не сходятся на талии! Не волнуйтесь — этот эффект пропадет сам собой в течение нескольких часов.
   Касательно алкоголя, в правильном квасе его не более 1%, все что выше — неудачный опыт. Напиток перебродил и превратился в обычную хлебную брагу, с которой вполне возможно захмелеть. Хороший квас «живет» не более 2 суток.

Какое лето проходит без окрошки?

Заключение

От кваса не толстеют — не волнуйтесь и пейте на здоровье. Разумеется, не стоит переусердствовать, а также помните, что полнеют не от самих напитков, а от закусок. Быстрые углеводы, содержащиеся в квасе — приоритетный источник энергии для организма, а все остальное отложится в жировые запасы. Выпив добрый литр напитка, сделайте перерыв, прежде чем обедать или ужинать. Отсутствие быстрых углеводов в завтраке — традиционный диетический совет, работающий в любое время года.

Лето – то самое время, когда сложно отказаться от освежающих напитков, наоборот, их хочется потреблять часто и в больших количествах. Помимо минеральной воды и сладких лимонадов, особой популярностью пользуется квас, вред и польза этого напитка у многих по сей день вызывает ошибочные ассоциации.

Чтобы развеять все мифы и выяснить настоящую правду о легендарном напитке – предлагаем к прочтению подробную статью, в которой главные секреты старинного питья, как на ладони.

Каким бывает квас: разновидности напитка

Не будем слишком углубляться в историю этого чудодейственного хмельного лекарства, поскольку его исторические корни уходят глубоко в старину. Скажем лишь, что первые официальные упоминания о летнем напитке приходятся на времена правления князя Владимира. Впервые великодержавный князь приказал раздать квас простым людям во время крещения Руси.

С тех пор, питьё стало очень быстро завоёвывать любовь всех сословий населения. Бодрящий напиток с хмелем настолько стал популярным, что на Руси даже появилась новая профессия – квасник. Так называли человека, который собственноручно готовил всевозможные виды кваса, а их на то время (собственно, как и сейчас) было немало.

Наши предки верили в уникальные полезные свойства этого продукта, а потому нередко использовали его для профилактики и лечения многих заболеваний. Правда, раньше квас был напитком довольно крепким, и не только по мощности своей целебной силы, но и по содержанию алкоголя.

Что касается видов хмельного напитка, то назвать их все достаточно сложно, ведь готовят его из самых разнообразных ингредиентов.

Однако кратко ознакомиться с наиболее популярными разновидностями мы можем прямо сейчас:

1. . Пожалуй, самый популярный вид данного напитка. Готовят его, как правило, из ржаной муки, дрожжей, солода (ячменного или ржаного), молочнокислых бактерий, квасных хлебцов, воды и сахара.
2. Медовый, в его основу, как понятно из названия, входит мёд.
3. Фруктовый. Его делают обычно 2 способами: либо готовят в качестве основы сначала хлебный квас, а затем сдабривают его вареньем или свежим соком из фруктов; либо сразу готовят из морса/фруктового сока, без добавления муки и хлеба.
   В свою очередь, фруктовый делится ещё на несколько подвидов:

• вишнёвый;
• грушевый;
• лимонный;
• клюквенный и т. д.

1. – делается из свежего сока берёзы.
2. Чайный – создаётся на основе чайного гриба.
3. – готовится с добавлением свеклы.

Помимо этого, квас бывает , и многими другими ингредиентами. Однако, несмотря на всё своё разнообразие, пользу и вред старинного хмельного напитка можно свести к нескольким пунктам.

Химический состав домашнего кваса

Невозможно определить, какова полезность напитка, не узнав богатство его химического состава. Конечно, речь идёт о натуральном квасе, приготовленном в домашних условиях по правильной технологии. Традиционно квас производится путём незаконченного молочного и спиртового брожения сусла. Очень важно также, чтобы процент алкоголя в нём не превышал 1,2%.

В покупном напитке этот процент нередко оказывается на порядок выше, что позволяет приравнивать его к безалкогольному пиву, а это уже совсем другой продукт, к тому же, вредный для организма человека. Не стоит путать натуральный квас и с квасными напитками – это своего рода суррогаты, заменители настоящего целебного продукта, в них никогда не было и не может быть полезных веществ.

В домашнем же квасе полезных свойств много, объясняется это большим содержанием в нём всевозможных полезных элементов. Больше всего в напитке содержится:

• витаминов группы В1, В2, В5, В6, В9, Е, РР;
• белков;
• микроэлементов (железо, селен, цинк, фтор, марганец, йод, медь и т. п.);
• макроэлементов (калий, кальций, фосфор, магний и т. д.)

Полезен ли квас для организма? Конечно, да, если приготовлен он в домашних условиях. Помимо того, что он отлично утоляет жажду, освежает и придаёт бодрости, домашний квас ещё способен существенно оздоравливать тело.

Подтверждением тому служат функции, которые напиток беспрекословно выполняет в организме человека:

1. наполняет организм витаминами, а соответственно, укрепляет иммунитет;
2. стимулирует кислотность желудка;
3. восстанавливает водно-солевой баланс;
4. укрепляет зубную эмаль;
5. нормализует обмен веществ;
6. укрепляет сердце и кровеносные сосуды;
7. благотворно влияет на работу кишечника, выполняя в нём ту же функцию, что простокваша и кефир;
8. улучшает аппетит;
9. является прекрасным средством профилактики дисбактериоза и кишечных расстройств;
10. успешно справляется с гнойничковыми заболеваниями кожи;
11. препятствует появлению болезнетворных микроорганизмов;
12. квас рекомендуют принимать при авитаминозе, цинге, истощении организма.

Безусловно, возможности натурального кваса безграничны, описать их все просто невозможно. Польза каждого отдельного вида хмельного напитка зависит от компонентов, которые в него входят. Именно в составе ингредиентов кроется вся польза и весь вред этого целебного продукта.

Вреден ли квас для здоровья

Полезно ли пить квас – мы уже выяснили. Если он натуральный, то его полезные свойства весьма безграничны и для здоровья в жару будут истинной подмогой. Однако сказать, что вреда от потребления такого напитка не бывает – было бы неправильно.

Несмотря на содержание натуральных компонентов, летний освежающий напиток может навредить здоровью. Но возможно это в том случае, если у вас имеются определённые противопоказания к его употреблению.

Такими противопоказаниями чаще всего являются:

• болезни печени и желчных путей;
• цирроз печени;
• целиакия;
• камни в желчном пузыре и почках;
• повышенная кислотность желудка;
• язва, гастрит (употреблять нельзя даже в стадии ремиссии);
• онкология;
• колит, энтерит и прочие желудочно-кишечные заболевания;
• аллергия на злаки, алкоголь, дрожжи;
• гипертония;
• беременность и период лактации;
• детям до 3-5 лет квас категорически запрещён.

Насколько полезен или вреден квас именно для вас – также зависит от употребляемого количества. Если пить напиток много и каждый день, то даже для здорового человека он будет вредным. Не забывайте также, что в квасе содержится алкоголь, поэтому после его употребления не рекомендуется садиться за руль.

Вред кваса для мужчин

Сильная половина человечества, пожалуй, чаще женщин употребляет освежающий напиток. Поэтому не может мужчин не заинтересовать вопрос: как влияет напиток на мужскую силу?

В случае, с натуральным квасом – исключительно положительно. Напиток благотворно воздействует на половую сферу мужчины и значительно увеличивает потенцию. Об этом свидетельствует и тот факт, что в старину квас давали мужчине в день свадьбы, чтобы усилить его мужские способности, и тем самым, повлиять на зачатие здоровых полноценных потомков.

Можно ли поправиться от кваса

А вот что интересует в первую очередь женщин, увлекающихся кваском, так это вопрос: поправляются ли от кваса? Многие дамы, поддаваясь всеобщей панике, ошибочно считают, что потолстеть от напитка можно буквально из-за нескольких бокалов.

Стоит отметить, что натуральный квас считается диетическим, в нём содержится мало калорий (примерно 27-35 ккал на 100 г продукта, в зависимости от вида) и поэтому его нередко используют в борьбе с ожирением.

Толстеют или нет женщины, которые пьют напиток в неограниченных количествах, пожалуй, догадаться несложно. А вот если потреблять в умеренных порциях, то будет исключительно польза. Квас хорошо насыщает организм, к тому же (как писалось выше) улучшает обмен веществ, так что глобальной угрозы для фигуры он точно не несёт.

Пожалуй, всё, что вам нужно знать про квас (вред и польза, показания и противопоказания к применению, химический состав и даже краткая история) – вы уже знаете. Теперь, перед употреблением новой освежающей порции, вы сами сможете ответить себе: вредно ли пить квас или всё же полезно?

Не пожалейте времени на домашнее приготовление качественного старинного напитка. Откажитесь от пустой траты денег на покупку вредного продукта, и тогда все его лечебные свойства, которыми вдоволь пользовались наши предки – смогут помочь в борьбе с недугами и вам.

На форумах в последнее время стал появляться вопрос, толстеют ли от кваса?. На первый взгляд он может показаться странным. Как можно потолстеть от такого полезного напитка? Однако в наше время настороженное отношение к еде уже становится нормой сознания. Особенно это относится к горожанам, которые приобретают пищу в супермаркетах, где товар красиво упакован, но не понятно, что там за упаковкой. Своя доля недоверия досталась и квасу. Требуется разобраться в этом спорном вопросе.

Происхождение традиционного напитка

У каждого народа существует не только национальная еда, но и свои напитки. Квас - это бренд России, хотя, казалось бы, на это место должны претендовать молочные продукты. В этой стране, где многие поколения выросли на молоке, корова всегда считалась кормилицей.

Однако в России издавна существовала еще одна национальная святыня - черный ржаной хлеб. А еще в условиях умеренного климата лесной и лесостепной зоны всегда было велико разнообразие микроорганизмов, которые занимаются разложением мертвой органики. Здесь преобладают преимущественно бактерии молочно-кислого, уксусного и гнилостного брожения, хорошо развиваются грибы, особенно плесневые. В небольшом и неконкурентном количестве представлены бактерии спиртового брожения.

Преобладание того или иного процесса разложения органики зависит от температурных условий, состава воздуха и количества бактерий с определенной специализацией. Если в воду положить зачерствевший ржаной хлеб, обеспечить доступ воздуха и света, а потом еще добавить чего-нибудь сладкого, то может начаться процесс уксусного брожения. Через день-два получится замечательный кисловатый бодрящий напиток. Это и есть квас. Если процесс брожения будет развиваться и дальше, то получится уксус, правда, не концентрированный.

Таким образом, русский квас - это промежуточный продукт уксусного брожения. Национальным этот напиток стал из-за умения жителей лесной зоны управлять деятельностью бактерий, рационально используя сухие корочки хлеба.

Состав и свойства кваса

Состав этого напитка поражает разнообразием. В нем содержится:

Страх поправиться от кваса основан, видимо, на том, что в этом напитке больше всего содержится углеводов и сахаридов. Вместе они составляют 10% от всех компонентов.

Однако у тех, кто боится набрать лишний вес, есть еще один индикатор. Это энергетическая ценность продукта, выражающаяся в килокалориях. В квасе содержится 27 ккал, что является показателем низкой энергетической ценности.

Когда люди считают калории для того, чтобы не поправиться, они, как правило, не обращают внимания на другие показатели продукта. А зря, поскольку пищевая ценность не может оцениваться только по одним килокалориям.

Пищевая ценность и насыщенность

Пища существует для того, чтобы ее разрушать на мелкие частички, которые проходят сквозь стенки кишечника и вовлекаются в биохимические процессы организма. Значимость пищи определяется по следующим показателям:

В органах пищеварения еда приносит пользу тем, что находится в полной гармонии с работой кишечника, печени и т. п. Например, специи могут усиливать удовольствие от ощущения пищи органами чувств, но в желудочно-кишечном тракте такая еда может быть уже вредной.

Энергетическая ценность пищи отражает потребность организма в разных видах энергии. Чем выше энергетическая ценность, тем лучше организму. Однако это правило актуально для активной жизни здорового и молодого организма. В иных условиях этот показатель уже не вызывает положительных эмоций.

Таким образом, пищевая насыщенность - это уровень сочетания всех полезных свойств пищи в данных условиях для данного организма.

Отчего человек полнеет

Как правило, люди склонны во всем винить энергетическую ценность продукта. Однако такой взгляд на проблему можно считать однобоким и неполным. Ведь каждый значимый компонент продукта играет свою роль в формировании тела человека.

Например, энергетическая ценность жиров составляет 9, белков - 4, углеводов - 4 ккал. Это означает, что чем больше жиров в продукте, тем больше будет и калорий.

Самая опасная для фигуры человека энергия, заключенная в жирах. Если вы потребляете их больше нормы, то это сразу сказывается на формировании подкожного жира.

Энергия, заключенная в углеводах, наименее опасна, поскольку она, как правило, не запасается, а быстро реализуется в иных видах энергии организма.

Белок - это строительный материал. Он уходит на формирование сложных молекул, клеток и тканей, не образуя запаса.

Проблемы начинаются при сочетании в продукте жиров, белков, углеводов и калорий. Например, большое количество углеводов может быть опасно для талии только в сочетании с повышенным количеством жиров и белков.

Влияние продукта на фигуру

Так можно ли растолстеть от кваса? Для того чтобы ответить на этот вопрос, нужно вспомнить состав данного напитка. Из энергетически значимых компонентов в нем преобладают только углеводы, сахара и крахмал. Жиров вообще нет, а белок представлен такой незначительной величиной, что ею можно пренебречь.

Если сделать сравнительный анализ энергетической ценности продукта, то окажется, что она на одном уровне с пивом безалкогольным, некоторыми грибами (опята, лисички), кефиром 1%, клюквой, а также с такими овощами, как репа, перец сладкий.

Так что на одной ступеньке с квасом оказались продукты, которые всегда считались диетическими.

Так толстеют от кваса или нет? В свете предъявленных доказательств ответить на этот вопрос можно однозначно: не толстеют. Однако это в том случае, если человек будет пить только квас, что бывает крайне редко. Кроме того, до сих пор мы вели речь лишь о квасе натуральном и самодельном.

Напиток, разлитый в бутылки, считать квасом сложно, потому что сохранить натуральный квас в неизменном виде даже в охлажденном состоянии удастся не более 2 суток. Дело в том, что в "живом" напитке обязательно присутствуют бактерии уксусного брожения, которые продолжают свою деятельность даже тогда, когда вы пьете произведенный ими напиток.

Что содержится в бутылочном квасе, сказать трудно. Это может быть вода с имитатором квасного вкуса. Возможно, в бутылки разлили и квас, некогда бывший натуральным, но для того, чтобы он не бродил дальше, в него обязательно добавляют какие-нибудь консерванты. Для яркости вкуса в любой напиток добавляются сахара и ароматизаторы.

Если речь идет о таком бутылочном напитке, то от кваса толстеют, потому он содержит повышенное количество ингредиентов с высокой энергетической ценностью. Проблема осложняется еще и там, что в такие напитки обычно добавляют глутамат натрия, который стимулирует выделение желудочного сока. Выпив такого кваса, человек вскоре начинает ощущать желание что-нибудь съесть. Причем особенно сильный аппетит просыпается тогда, когда человек пьет квас на пустой желудок.

Перспективы лишнего веса становятся все более реальными, если бутылочный квас пьют во время застолий, когда органы чувств раздражаются видом блюд и запахами специй.

К такому столу нужно подавать, конечно, квас натуральный с небольшим количеством сахара. Он подавляет необузданный аппетит и хорошо нейтрализует действие алкоголя, который, как известно, обладает высокой калорийностью.

Нежелательно пить квас как напиток к сладким блюдам. Насыщенный вкус кондитерских изделий будет контрастировать с аскетичным вкусом натурального кваса. В результате человек невольно делает выбор в пользу конфет и тортов. Особенно такой выбор характерен для женщин.

Натуральный свежий квас полезен при употреблении жирной мясной жареной пищи.

Умеренно кислый вкус напитка и живые бактерии смягчают действие раздражающих желудок ингредиентов. В таком сочетании квас скорее подавляет аппетит, чем его стимулирует.

Таким образом, квас можно отнести к напиткам с низкой пищевой насыщенностью. Это безусловный плюс. Однако в сравнении с "яркой и сильной" едой он, конечно, проигрывает.

В наше время человек, помещенный в изобилие пищи непонятного происхождения и состава, все время должен быть настороже. Лишний вес - это часто следствие отсутствия самоконтроля, а также неумения грамотно сочетать продукты.

Выход прост - нужно отдавать предпочтение натуральным продуктам. Особенно это относится к квасу, который делится на две категории - собственно квас и квасоподобные напитки в бутылках. В первом случае вы заботитесь о фигуре, во втором - о производителях.

что за бред, никакое брожжение не вызывает, она же вечно не будет ходить с квасом в желудке...
почитайте статью...
В летнюю пору, когда температура воздуха зашкаливает, очень сложно удержаться от соблазна выпить холодненького кваса или газированных напитков. Однако можно ли пить квас женщинам в «интересном» положении? Насколько опасен этот напиток для будущего ребенка и есть ли в квасе полезные свойства? Мы решили ответить на ваши вопросы и подробнее рассказать о квасе. Поэтому, рекомендуем вам внимательно прочитать статью и развеять мифы по поводу этого напитка.

Миф № 1. Квас может навредить организму

На самом деле, согласно мнению многих врачей, квас в умеренных количествах никоим образом не вредит здоровью, а наоборот, благодаря содержанию витаминов и микроэлементов приносит организму пользу. К тому же квас обладает приятным вкусом и отлично утоляет жажду.

Миф № 2. Весь квас одинаковый

Развеем и этот миф. На самом деле не каждый квас хорош, поэтому беременным рекомендуется остановить свой выбор на квасе, который продают в стационарных точках. Не рекомендуется употреблять квас в случае если:

Качество кваса желает лучшего (сильно пахнет дрожжами; неестественный цвет);
отсутствуют гигиенические нормы разлива кваса;
квас в бутылках (чаще всего он изготавливается искусственно);
ярко выражен кисло-горький вкус кваса;
квас, содержащий консерванты.
Миф № 3. От кваса поправляются

На самом деле, содержащие в квасе дрожжи – это не лишние калории, а стимулятор аппетита. К тому же многие продукты с нашего стола также обладают таким свойством. Поэтому, чтобы не переживать по поводу набора лишнего веса следует просто знать меру в употреблении любой еды и напитков, в том числе и кваса тоже.

Также, следует знать, что во избежание употребления некачественного продукта, беременным рекомендуют пить квас домашнего приготовления. Приготовить его совсем не сложно - рецептов множество, да и сомневаться в качестве продукта и беспокоиться о наличии консервантов вам не придется.

Кроме того, важно знать, что квас обладает мягким слабительным эффектом и даже рекомендуется при лечении и профилактике http://beremennost.net/lechenie-zaporov-pri-beremennosti. Однако если будущая мама страдает повышенным метеоризмом, то квас пить не рекомендуется. Также, беременным с патологией развития плода,http://beremennost.net/tonus-matki-pri-beremennosti, а также при угрозе прерывания беременности квас пить строго воспрещается.

Таким образом, мы выяснили, что при правильной технологии приготовления кваса, он является вполне безобидным и даже полезным напитком, который можно употреблять всем, в том числе и беременным. Пейте на здоровье!