Представители шоу-бизнеса и кино должны всегда хорошо выглядеть. А это сложно. Например, Дженнифер Лопес за время беременности набрала более 20 килограммов. Но после родов JLo мигом от них избавилась. Как? Звезда говорит про диеты и спорт, а список ее требований для московских концертов (недавно опубликованный в "Труде") все опровергает. Там и чипсы, и семечки, и шоколадное печенье. Может быть, селебрити не всегда говорят правду о своих диетах?

ЖИЗНЬ БЕЗ УГЛЕВОДОВ

А вот Барбра Стрейзанд предпочитает исключать из своего меню большую часть углеводов: все сладкое, мучное и картофель. Соль актриса заменяет карри и пьет очень много кипяченой воды. Причем садится на такую диету Барбра всего на 13 дней, чтобы очистить организм от вредных веществ. К Стрейзанд присоединяется и Бритни Спирс (на фото). Правда, в последний год скандальной певице не до фигуры, но еще недавно Бритни выглядела замечательно: она избегала рафинированного сахара и сложных углеводов (макарон, хлеба и других продуктов, которые при разложении образуют натуральный сахар). Также Бритни не ела после восьми вечера. Девушка считала, что ужин - это верный способ набрать вес.

Диета действительно помогает избавиться от лишних килограммов, однако доктора предупреждают: цена похудения может оказаться слишком высокой. Чрезмерное потребление белков может представлять угрозу для организма в целом и для сердца и почек в частности. Да и самой Бритни, рекламирующей собственное тело, доверять нельзя - слишком часто ее похудение связывали с операцией по откачиванию жира.

НЕТ ЖИРАМ

Анджелина Джоли придерживается мнения, что для хорошей фигуры достаточно исключить одну из трех составляющих пищи. То есть из углеводов, белков и жиров Энджи именно жиры кажутся лишними. Они нашему организму необходимы в наименьших количествах, чего нельзя сказать об углеводах - они дают энергию для физических упражнений и питают мозг - и белках - увеличивают количество мускульной ткани. Причем Джоли питается минимум пять раз в день, распределив всю пищу небольшими порциями. Правда, не так давно это питание сыграло с ней злую шутку: она так похудела, что ее заподозрили в анорексии. А через некоторое время пошли слухи, что врачи беспокоятся за будущих детей Энджи - последствия диеты, да и вообще питание мамы им тоже на пользу не пошло.

ДЖЕННИФЕР ЭНИСТОН НА "ЗОНЕ"

Звезда сериала "Друзья" предпочитает диету со странным названием "зона". Прием пищи звезды состоит из трех видов продуктов, каждый из которых помогает своей зоне. Например, на завтрак: изюм, омлет, хлеб. Обед: морепродукты, салат, хлеб. Ужин: свежие ягоды, индейка или ветчина и орехи. Правда, еще недавно, в бытность замужества за Брэдом Питтом, Энистон говорила, что не ест углеводы. Меняем мужа - меняем диету?

АРБУЗ - ПАНАЦЕЯ ОТ ВСЕХ БЕД

Николай Басков для поддержания формы предпочитает арбузную диету. То есть в сутки артист в пять приемов съедает до 500 граммов мякоти арбуза. Но если Басков хочет сильно похудеть, то количество мякоти увеличивается до двух килограммов в день. Арбузную диету, как и большинство монодиет, не рекомендуется продолжать больше пяти дней. Этого времени будет достаточно, чтобы основательно избавиться от шлаков, лишней воды в организме, а также нежелательных солей. Ведь арбуз - отличное мочегонное средство. В среднем за пять диетных дней Николай теряет до трех килограммов веса.

СЫРОЕДЕНИЕ

Вы считаете, что у Деми Мур, Жанны Фриске (на фото) и Умы Турман нет ничего общего? Ошибаетесь. У них общая диета. Девушки предпочитают сыроедение. Причем диета включает в себя и сырое мясо. Ведь считается, что сырые продукты содержат живые ферменты, придающие силы. Правда, Жанна за поеданием сырого мяса еще не была замечена.

ДИЕТА ДЛЯ КОЖИ ЛИЦА

Джулия Робертс отдает предпочтение диете доктора Перриконе, подтягивающей кожу лица. Основное блюдо завтрака, обеда и ужина - лосось. Перриконе считает, что такое питание помогает избавиться от морщин. А для потери веса необходимо исключить из своего рациона сахар и жиры и пить много воды. Впрочем, когда Джулия пришла на вручение премии "Оскар" беременной двумя малышами, многие заметили, что кожа кожей, но вес звезде явно к лицу. И не стоит лишний раз ограничивать себя в еде.

ПУГАЧЕВА ПИТАЕТСЯ ТРАВОЙ

Эту диету изобрела сама Алла Пугачева, когда ей было необходимо быстро сбросить вес. Главное - не сидеть на травяной еде долго. Три-четыре дня вполне достаточно. Основа диеты - кефирный коктейль с огурцами и различными травами. Каждая порция должна быть свежей. Зелень надо мелко порезать, огурцы протереть на крупной терке, залить все это кефиром и взбить в блендере. Напиток получается очень сытным.

ГРЕЙПФРУТ ПРОТИВ ВЕСА

Кайли Миноуг тоже следит за своим весом. И, чтобы не набрать лишние килограммы, перед каждым приемом пищи съедает половинку грейпфрута - он содержит ферменты, сжигающие жир. За три недели грейпфрутовой диеты можно потерять до 10 килограммов. С одной стороны, грейпфрут богат витамином С, а розовый грейпфрут - еще и бета-каротином, что очень полезно для организма. С другой - это низкокалорийная диета. А следовательно, это очень вредно. К тому же такие диеты заставляют организм расщеплять не жировую, а мышечную ткань, ответственную за обмен веществ.

РАЗОБЛАЧЕНИЕ. КТО И КАК НА САМОМ ДЕЛЕ СОБЛЮДАЕТ ДИЕТЫ

Аня Семенович утверждает, что предпочитает низкокалорийную пищу. Но недавно папарацци застукали Аню за перекусом - она уплетала картофель фри. Вот такая яблочно-креветочная диета, которую Семенович разработала сама. Молодая, но страдающая склонностью к полноте Юля Савичева за кулисами перед концертом периодически балует себя сахарной ватой. А на людях она ест исключительно пищу с минимумом калорий. Еще одна ярая сторонница диет, но уже заморская - Бритни Спирс. Когда никто не видит, она за обе щеки уплетает мороженое эскимо на палочке. Легендарный Олег Табаков (на фото), которому доктора давно запретили есть жирное, с удовольствием поглощает жареные пирожки. Единственная звезда, никогда не скрывавшая своей любви к фаст-фуду, - Анна Михалкова. Дочь известного режиссера можно встретить в кинотеатре с большой порцией попкорна.

При очередном просмотре кинофильма или передачи невольно начинаешь замечать, что практически все звезды шоу-бизнеса выглядят одинаково привлекательными. Исходя из этих наблюдений, многие люди серьезно задумываются над тем, что едят знаменитости, и как им удается сохранить свою молодость и красоту столь длительное время.

Принято считать, что секрет вечной привлекательности звезд большого экрана кроется в их постоянном движении и регулярных физических занятиях. Однако для того чтобы добиться идеальной фигуры и красивого лица, мало лишь посещать тренажерный зал. Ведь многие знают, что цвет, эластичность и структура поверхности кожи полностью зависит от того, что едят знаменитости.

«Звездная» жизнь без углеводов

Первый пищевой секрет популярных людей кроется в том, что они пытаются максимальным образом освободить свое меню от простых углеводов. Другими словами, те знаменитости, которые обладают утонченной фигурой и гладкой, ровной кожей, не употребляют всевозможную выпечку, хлебобулочные и макаронные продукты, а также кондитерские изделия.

Стоит также отметить, что такой отказ от сладостей зачастую носит не временный характер, а пожизненный. Ведь звездам телевизионного экрана необходимо выглядеть сногсшибательно 24 часа в сутки и семь дней в неделю.

Однако для полноценной работы организма ему все же необходимо потреблять углеводы, но только в виде картофеля, мяса, орехов, зерновых и бобовых культур.

Минимум животных продуктов или «звездное» вегетарианство

В последнее время среди знаменитостей стало очень модно придерживаться вегетарианского способа питания. Как известно, такой рацион исключает из себя любые продукты животного происхождения. К ним относятся: мясо, рыба и птица, а в некоторых случаях даже молоко и яйца.

Разумеется, такое питание очень сильно сказывается на внешнем облике звезд. Однако стоит отметить, что меню без включения животного белка и других полезных веществ должно сопровождаться дополнительным приемом витаминных комплексов.

Максимум сырых фруктов и овощей

Наверняка многие знают, что главной проблемой человечества, в том числе и «звездного» состава, является чрезмерное поглощение жареной и жирной пищи. Ведь именно такая обработка продуктов сказывается на нашем организме самым наихудшим образом.

В связи с этим многие популярные люди давно отказались от употребления блюд, которые были приготовлены на сковороде с использованием дополнительных жиров. Ведь лучше всего человеческий организм переваривает натуральную и естественную еду, при создании которой использовался только солнечный свет и чистая вода. Именно такими свойствами обладают сырые овощи и фрукты.

Как показывает практика, практически все современные звезды придерживаются следующей пищевой формулы: суточная еда = 30% отварных (обработанных на пару) продуктов + 70% свежих овощей, фруктов и соков. Соблюдая такой принцип питания всю жизнь, любой человек, также, как звезда телевизионного экрана, способен максимально долго оставаться красивым и стройным.

Исключения из правил

Существуют такие знаменитости, которые никогда не заморачиваются по поводу того, как они выглядят. Ведь главным их козырем является не утонченная фигура, а, к примеру, красивый голос, идеальная актерская игра, редкий юмор, интересная мимика и пр. В связи с этим такие популярные люди практически никогда не выбирают специальные диетические продукты питания, а употребляют все то, что вкусно приготовлено и красиво лежит.

Как показывает практика, эти звезды чувствуют себя намного свободней, нежели те знаменитости, который каждый день думают о том, как бы не навредить своей фигуре.

Кто, как не публичные персоны, знает все о том, как следить за собой — от стиля одежды до спортивных подвигов? Да и в вопросе здорового питания некоторые звезды дадут фору многим диетологам — ведь если хочешь иметь в качестве визитной карточки подтянутую фигуру и свежий внешний вид, без пристального наблюдения за своим меню не обойтись. Мы решили почерпнуть капельку вдохновения у известных личностей и собрали 6 базовых советов по здоровому питанию звезд. Делимся ими с вами.

Шейлин Вудли

Юная американка уже успела покорить вершины мира кино и моды (шутка ли, иметь к 25 годам на счету 31 кинокартину?), но темпы сбавлять не намерена. Как признается сама Шейлин, силы и вдохновение она черпает и из еды. Звезда любит покупать продукты на фермерских рынках, причем старается искать подобные локации даже во время гастролей. «Здесь можно найти все , причем, как правило, гораздо дешевле, чем в супермаркетах. К тому же с продавцами можно поболтать о том, о сем, а заодно и узнать, как выращивали те продукты, что вы собираетесь подать к столу», — говорит актриса.

Хайди Клум

Актриса, модель, телеведущая — Хайди Клум работает много и упорно, при этом всегда радует поклонников обворожительной улыбкой и безупречным . Ее секрет в гастрономическом балансе — как признается звезда, еда должна быть не только топливом, но и тем, что доставляет удовольствие. Поэтому, когда очень хочется похулиганить, Хайди позволяет себе послабление. «Главное, чтобы оно того действительно стоило. Например, когда сезон трюфелей в разгаре я не могу отказать себе в пицце или пасте с этим деликатесом. В остальное время я этими блюдами не злоупотребляю, и все в порядке», — рассказывает модель.

По теме:

Эванджелин Лилли

Помните стройную эльфийку из фильма «Хоббит»? В жизни Эванджелин не слишком далека от своего экранного образа — актриса ведет активный образ жизни, увлекается катанием на коньках, каноэ, сноубордом и скалолазанием, а в плане питания звезда исповедует философию . «Такая еда помогает мне чувствовать себя лучше — и в физическом, и в духовном плане. Чем более натуральны ингредиенты в моих блюдах, тем меньше в моей жизни беспокойств и тревог», — признается актриса.

Начните питаться правильно и вкусно с программой «Super Питание» от Дарья Старокожевой. Подробнее .

Кейт Хадсон

На счету Кейт Хадсон не только множество ролей в кино, но даже работы сценарного и режиссерского характера. Такая увлеченность профессией, на наш взгляд, заслуживает всяческого поощрения, а совет по здоровому питанию звезды должен быть взят на вооружение: хочешь, чтобы все удавалось хорошо, наполняй себя . Это значит фрукт и овощи, а не чипсы и бургеры, ягоды и орехи вместо печенья и шоколада, рис и салат вместо пиццы и плюшек. Попробуйте, второе дыхание откроется сразу же!

Пинк

На сцене — эпатажная певица, а в жизни — примерная мама двух детей, Пинк крайне органична в любом своем образе. А добиться таких высот непросто без дисциплины и постоянной работы над собой. При этом, как признается звезда, в еде она отнюдь не пай-девочка — любит вкусно поесть и накормить все домашних обильным . «Когда я ем, я наслаждаюсь жизнью. Но чтобы оставаться в рамках, стараюсь есть только «чистые» продукты. Да, хотелось бы быть в талии чуть уже, но природа наградила меня иными параметрами, и я ничего против этого не имею. Обращайте недостатки в свои достоинства!», — советует певица.

Виктория Бэкхем

Виктория — обладательница не только прекрасной фигуры, отменного дизайнерского вкуса и знаменитого супруга, но и прекрасной — с ровным тоном и без возрастных несовершенств. Главный секрет — в питании звезды . Виктория признается, что ест лосось на завтрак, обед и ужин — эта жирная рыба, богатая витамином D, белками, витамином группы В и биотином помогает поддерживать тонус кожи, очищает и оздоравливает ее.

Какой бы модели питания вы не придерживались, получайте от нее удовольствие и здоровье. В противном случае меняйте подход, пока не найдете то, что вам действительно по душе.

Зарабатывая достаточно денег, чтобы позволить себе ужин в самом роскошном ресторане, любимцы публики, тем не менее, отнюдь не всегда отличаются гурманскими вкусами и зачастую балуют себя совершенно неприличных размеров гамбургером.

Мэрайя Кэри, например, совершенно не скрывает своей любви к самому знаменитому блюду итальянской кухни – пицце. Правда, певица, не так давно вышедшая замуж за рэппера Ника Кэннона, все-таки признает, что вынуждена ограничивать себя и отказываться от любимой пиццы ради сохранения фигуры.

Актриса Кейт Босуорт предпочитает классическую, домашнюю кухню, а в качестве любимого блюда называет разные виды пасты. Особое место в списке любимых блюд Кейт Босуорт занимает спагетти с соусом болоньезе, напоминая актрисе о ее детстве. Кроме того, Кейт не раз признавалась в любви к картофелю фри – несмотря на необходимость, как и большинство голливудских звезд, постоянно следить за фигурой, Босуорт не может устоять при виде картошки фри в своем любимом кафе на бульваре Сансет.

Любовь Кейт к картошке фри разделяет и Анджелина Джоли – правда, актрисе больше всего нравится, как картофель фри готовят в обычном Макдональдсе. Именно фаст-фуд Анджелина называет своей любимой едой, а папарацци не раз ловили Джоли за поеданием картошки фри. Не слишком беспокоится по поводу нездорового питания и Брэд Питт – он, как Мэрайя Кэри, обожает пиццу и разделяет страсть Джоли к гамбургерам и картофелю фри.

Не отказывает себе в фаст-фуде и актриса Ева Мендес – в интервью она не раз признавалась, что отдает предпочтение гамбургерам с жареным цыпленком из Burger King и картошке фри. Все это Мендес запивает шоколадным коктейлем.

Большинство супермоделей вынуждены жить на весьма скромном рационе, питаясь рисом с зеленью и запивая его простой водой. А вот подруга актера Орландо Блума, модель Миранда Керр, не скрывает пристрастия к жирной жареной пище, такой опасной для фигуры супермодели. Несмотря на то, что в прошлом Миранды смешались сербские, японские, турецкие, филиппинские и индийские корни, сама Керр предпочитает классическое южноамериканское блюдо – жареную курицу, которую готовит по собственному рецепту.

Певица Лили Аллен, в прошлом отчаянно боровшаяся с лишними килограммами, наконец, нашла способ сохранять форму, не отказываясь от любимого блюда. Секретом Лили стали суши – по словам самой певицы, ими можно отлично наесться и не прибавить ни грамма в весе. Столь любимое Аллен сочетание рыбы и риса сделало певицу куда более стройной, чем картофельное пюре, которое Лили объявляла своим любимым блюдом в 2007 году.

Бритни Спирс, несмотря на статус одной из самых популярных поп-певиц, в последние несколько лет не слишком заботилась о фигуре и постоянно ела любимые хотдоги и мороженое. В результате приобретенные Спирс лишние килограммы на церемонии MTV Video Music Awards в сентябре 2007 года могли оценить все желающие, когда певица появилась на сцене в откровенном сценическом костюме. С тех пор Спирс пересмотрела свои кулинарные пристрастия – теперь она признается, что фаст-фуду предпочитает пасту и блюда, приготовленные мамой.

Том Круз – большой любитель и знаток итальянской кухни; среди любимых блюд актера – паста и равиоли. Ходят слухи, что для особых случаев у Круза имеется едва ли не личный шеф-повар, специализирующийся на блюдах итальянской кухни. Впрочем, супруга Тома, Кэти Холмс, эти слухи опровергает – по ее словам, Круз собственноручно готовит отличную пасту карбонара. Даже на собственной свадьбе Том Круз остался верным своим привычкам: в меню свадебного ужина были классические блюда итальянской кухни – в том числе, конечно же, паста.

Дженнифер Конелли - вегетарианка и ее любимое блюдо овощная запеканка.

Николь Кидман обожает салатики, ананасы и морепродукты. "Я ем много рыбы, поскольку она богата полезными питательными веществами, и совершенно спокойно могу съесть на завтрак вареную камбалу, на обед - салат из крабов, а на ужин - запеченного лосося".
Николь также питает слабость к пончикам и плюшкам, и не раз она была замечена на вечеринках, поедающей печеный картофель. Она любит готовить, воспринимая это занятие как способ избавления от стресса. "Стряпая для своей семьи, я отдыхаю, - говорит она. - Кулинария одна из тех немногих вещей, с которыми я хорошо справляюсь, а в остальном меня не назовешь хорошей хозяйкой". Иногда вместо обычной еды Николь употребляет овощные соки и пюре.
Вкуснятинка для НИКОЛЬ: Самое любимое лакомство актрисы - шоколадный чизкейк. По природе Николь не склонна к полноте, поэтому регулярно готовит для себя и своих детей этот десерт по рецепту своей мамы. По ее словам, он помогает ей оставаться бодрой в течение дня и улучшает настроение. Счастливица!

Ежедневный рацион Салмы Хайек - маленькие порции овощей, куриная грудка, рыба и коричневый рис. Когда-то склонной к полноте актрисе сказали, что у нее будет больше ролей, ели она немного похудеет. Но не худышка по природе, Салма решила, что быть немного полненькой - значит быть женственной и сексуальной. Она обожает горячий шоколад и мексиканскую кухню, а также традиционное американское застолье с жареной индейкой. "Я люблю поесть, - смеется она, - и обычно не отказываю себе в том, что люблю, потому что еда - это то удовольствие, которого я не хочу себя лишать".
Вкуснятинка для САЛМЫ: Гамбургеры! Причем в большом количестве. И иногда - "Маргарита" - знаменитый алкогольный коктейль.

"Блондинка в законе" предпочитает домашнюю еду, обожает овощные и мясные запеканки и рагу, но понимает, что может есть свою любимую пищу, только если при этом активно занимается фитнесом. Риз Уизерспун любит традиционную американскую кухню и считает, что совместные обеды и ужины - замечательный способ сплотить семью. "На Рождество мы с мужем готовим всякую всячину, накрываем большой стол, а потом наедаемся до отвала!" - рассказывает актриса.
Вкуснятинка для РИЗ: жареная курочка с картофельным пюре. Она также любит изысканный шоколад. "Мои любимые шоколадные конфеты называются "Туше". Их делают в Швейцарии. Это трюфели с шампанским. М-м-м! Вкуснотища!

Звезда сериала "Отчаянные домохозяйки" Фелисити Хаффман в юности и ранней молодости страдала сначала булимией, а затем анорексией, в двадцать лет она весила всего сорок килограммов и не могла нормально принимать пищу. Но сейчас, в сорок три года, она, наконец, приняла себя такой, как есть. "Мне кажется, у меня всегда было сорокалетнее тело, и теперь, когда я, наконец, дожила до этого возраста, я думаю: "А ведь я неплохо выгляжу. Сейчас мне нравится моя фигура".
На съемочной площадке "отчаянные домохозяйки" подкрепляются овощами, рыбой и курятиной. Фелисити отдает предпочтение сбалансированной диете - для пользы семьи и красоты фигуры. "Мы стараемся питаться правильно. Я настаиваю на этом", - говорит она.
Вкуснятинка для ФЕЛИСИТИ: Она любит пиццу и мороженое, а также домашнее печенье, которое собственноручно печет и приносит на съемки ее подруга и участница сериала Тэри Хэтчер. "Все любят, когда она приносит что-нибудь вкусненькое, и надо сказать, она это делает довольно часто", - рассказывает актриса.

Будучи в недавнем прошлом поклонницей макробиотической диеты (основными компонентами которой являются блюда из цельного зерна и овощей), Гвинет Пэлтроу звезда до сих пор отдает предпочтение овсянке и чечевице и выбирает для своей семьи только экологически чистые продукты. "Я люблю свежие овощи и фрукты по сезону, и стараюсь не есть много сахара". Однако в последнее время актриса несколько отошла от своих принципов. "Я не пью молока и не ем масла, потому что эти продукты не приносят пользы, но теперь я отношусь к себе не так строго, как раньше. Раньше на завтрак я постоянно ела овсянку, а на обед рисовый суп, но сейчас могу позволить себе кое-что из того, чего очень хочется, и иногда даже могу выпить бокал вина за ужином или утолить жажду светлым пивом".
Вкуснятинка для ГВИНЕТ: Как и многие из нас, актриса время от времени любит полакомиться выпечкой. "Я очень люблю шоколадный торт, а также не могу устоять перед сыром. Если я ужинаю в ресторане, я всегда заказываю пармезан".

По собственному признанию Дрю Бэрримор, она - просто отвратительная кухарка, поэтому обожает питаться в кафе и ресторанах. "Я люблю самые разные кухни: мексиканскую, китайскую, японскую, индийскую и итальянскую".
В юности актриса была абсолютной вегетарианкой. "Я питалась одними углеводами, - говорит она. - Сейчас ем больше белков, не ем много мяса, но если чувствую, что оно необходимо моему организму, съедаю кусочек". Актриса ест также много экологически чистых фруктов и овощей, стараясь принимать пищу три раза в неделю. Любительница вечеринок, Дрю может пропустить бокал-другой вина.
Вкуснятинка для ДРЮ: Макароны с маслом и сливками. "Я обожаю пасту. Да! Вы не ослышались! Со сливками! А что на сладкое? Конечно, мое любимое фруктовое желе!"

Обычный рацион Шарлиз Терон состоит из сырых овощей и фруктов, которые позволяют актрисе получить максимум витаминов и минеральных веществ, полезных для организма. Однако она не зацикливается на здоровом питании, и частенько позволяет себе то, что ей нравится. "Я люблю красное мясо. Например, на завтрак я ем бифштекс и яйца". Благодаря своему южноафриканскому происхождению, актриса неприхотлива в выборе продуктов питания. "Я могу спокойно прожить на картофельных чипсах, не особо заботясь о том, чтобы поддерживать фигуру в норме. От природы я неполная и не худая, и мне это нравится. Даже если я поправляюсь на несколько килограммов, я нисколько не переживаю по этому поводу. Я обожаю сыр, мясо, пиццу, жареную картошку. Правда, сейчас я стараюсь найти золотую середину между тем, что вкусно, и тем, что полезно".
Вкуснятинка для ШАРЛИЗ: "Мое любимое блюдо - традиционное южноафриканское брааи - приготовленное на открытом огне рагу из сосисок, баранины и печеной картошки с зеленым салатом и овощами".

Недавно Дженнифер Энистон призналась, что однажды слишком увлеклась диетой, изъяв из своего рациона все углеводы, что оказалось небезопасным для организма. В прошлом поклонница диеты Аткинса, сегодня она заменила все модные диеты на простую и здоровую пищу. Актриса сочетает углеводы с курятиной или рыбой, а также употребляет полезные жиры, содержащиеся в орехах и оливковом масле. Вместо жареных Дженнифер предпочитает блюда, приготовленные на гриле, и старается есть маленькими порциями, в то же время, не отказывая себе в овощных салатах. Сейчас, когда она частенько разделяет трапезу со своим новым возлюбленным, ей пришлось отойти от своих традиций. "Теперь я ем много, - улыбается она, - причем все, что хочу - конечно, в разумных приделах. Чтобы поддерживать себя в форме, занимаюсь фитнесом, а чтобы хорошо выглядеть и иметь здоровую кожу, пью много воды. К тому же совсем не употребляю кофе и алкогольных напитков".
Вкуснятинка для ДЖЕННИФЕР: "Привычка - моя вторая натура. Я просто обожаю итальянскую и мексиканскую кухни. А еще сыр. Особенно пекорино, который делают из козьего молока".

На известных певицах, актрисах и моделях лежит бремя трендсеттеров. Сознательно или нет, они создают моду на стиль одежды, цвет волос, продукты питания. Elle.ru решил заглянуть в тарелки знаменитостей.

Виктория Бекхэм перекусывает морскими водорослями

Традиционный перекус худышки Вики - морские водоросли, особенно ламинария. Неудивительно, ведь 100 грамм морской капусты содержат всего 5 калорий. Кроме того, она не только внесет разнообразие в привычное меню, но и обогатит рацион витаминами, большим количеством йода, микро- и макроэлементами.

Деми Мур пьет зеленый чай без кофеина

В зеленом чае кофеина больше, чем в кофе, конечно, если это не чай-декаф. Именно его пьет Деми Мур. Строго говоря, кофеин там есть, но не больше ничтожных 0,4%. Актрису не смущает, что после обработки диоксидом углерода или этилацетатом терпкий вкус, аромат и польза напитка (в том числе от антиоксиданта под названием катехин) практически удаляются вместе с кофеином. С другой стороны, целебная сила зеленого чая проявляется, только если вливать в себя не менее семи чашек в день.

Гвинет Пэлтроу использует продукты пчеловодства

Королева здоровой еды Гвинет Пэлтроу в течение многих лет несла благую весть о правильном питании через свой блог goop.com и книги. В доверии у актрисы - сырой мед, прополис и пыльца. Мед Пэлтроу ест с сырами, добавляет в мюсли и шоколадные конфеты, пыльцой посыпает смузи и йогурты с ягодами. Из прополиса, пчелиного воска, масел календулы и лаванды она готовит бальзам для губ, а пчелиным ядом лечит царапины.

Кэти Перри ест грибы

Певица обожает грибы, особенно трюфели, и уверяет, что может съесть целую тонну. Однако любимым лакомством Кэти балует себя очень редко (причины не уточняются). Для вегетарианки Перри трюфели, шампиньоны, шиитаке являются незаменимым источником протеинов и гликогенов (достаточно есть их три раза в неделю), благодаря чему грибы называют "растительным мясом". А вот холестерина и крахмала в них совсем нет.

Джулия Робертс выращивает капусту кале

Актриса выращивает органическую кале в своем саду в Нью-Мехико и кормит ею всю свою семью. Кудрявая капуста - это низкокалорийный источник незаменимых аминокислот, бета-каротина, витаминов С и К, железа. В ней много сульфорафана и индол-3-карбинола (эти вещества блокируют рост раковых клеток) и кальция больше, чем в молоке. Из-за высокого содержания белка кале называют "новой говядиной". Несмотря на легкость, капуста настолько питательная, что во время Второй Мировой войны спасла Британию от голода.

Бритни Спирс любит шоколад

Бритни признается, что жить не может без шоколада, причем употребляет его, нарушая заповеди диетологов, в огромных количествах. В числе фаворитов певицы - Snickers, M&Ms, Twix, молочные шарики Hershey"s Whoppers и белый шоколад с печеньем Hershey"s Cookies & Cream. Содержание какао в этих сладостях минимально, но Бритни ест их, только когда действительно голодна.

Аманда Сейфрид готовит зеленый смузи

Измельчите в блендере по 100 грамм шпината и кале, немного листьев петрушки, добавьте к получившемуся пюре сок из одного огурца, двух яблок и одного лимона. В зависимости от предпочтений, в рецепт можно добавить шпинат, сельдерей, ростки душистого горошка, брокколи, морковь, ананас, апельсин, грушу, мяту, имбирь. Главное, чтобы зелени и овощей было не менее 70%. Получился green juice, источник энергии, стимулятор метаболизма и любимый детокс-напиток жителей Голливудских холмов, в частности Аманды Сейфрид. В отличие от сока, смузи сохраняет полезные пищевые волокна. Отличный вариант для тех, кто не любит овощные салаты и супы.

Мадонна пьет кокосовую воду

Не так давно Мадонна поклялась в верности новому освежающему напитку, и с тех пор кокосовая вода спорит по популярности с зелеными смузи. 50-летняя поп-звезда даже инвестировала 1,5 миллиона долларов в популярный бренд Vita Coco. Напиток без холестерина с низким содержанием углеводов - еще одна константа здорового образа жизни Мэдж.

Селена Гомес предпочитает манго

Исследования показывают, что плоды манго полезны для поддержании здорового сердечного ритма и понижения уровня плохого холестерина. Они содержат пищевые волокна, калий, витамины А, C и Е (половина суточной нормы в 100 граммах), ферменты и антиоксиданты. Кроме того, этот фрукт со вкусом одновременно персика, моркови и апельсина защищает от многих болезней: Альцгеймера, лейкемии, рака желудка и груди. Вряд ли 21-летняя Селена об этом задумывается, но мы можем быть спокойны за ее здоровье.

Кэмерон Диас обожает картошку фри

Фанаты фаст-фуда могут быть успокаивать себя новым оправданием. Femme fatale нового фильма Ридли Скотта "Советник" обожает интриги и Ferrari, а сыгравшая ее Диас - картофель-фри, причем щедро посыпанный солью. Актриса признается, что глотает его, не прожевывая. Сеансы чревоугодия проходят без вреда для фигуры благодаря большому количеству свежих овощей в меню Кэмерон и тому, что картошка попадает к ней на тарелку только в первой половине дня.

Миранда Керр балует себя жареной курицей

Вообще-то супермодель за здоровое питание, но даже ангел Victoria"s Secret время от времени позволяет себе вкусить запретный плод. В случае с Мирандой это жареный цыпленок. Секрет модели в тщательном пережевывании каждого аппетитного кусочка: чем медленнее ешь, тем быстрее будешь сыт.

Бейонсе любит черную икру

Шампуням и кремам для лица с экстрактом черной икры Бейонсе предпочитает натуральную икру осетра или белуги на своем столе. Видимо, певице известно, что этот люксовый продукт стимулирует выработку коллагена. А еще в черной икре витаминов и минералов столько, что хватит на весь кордебалет Бейонсе.