Все больше умных людей начинают понимать, что их здоровье зависит от того, какие продукты они потребляют, какого качества воду пьют, какой режим дня они ведут.

Продукты питания содержат все необходимые микроэлементы для нормального функционирования организма человека. Только каждая группа продуктов питания: углеводы, белки, жиры содержит определенный набор полезных микроэлементов.

Сейчас вы прочитаете, в каких продуктах содержатся аминокислоты, влияющие на рост, вес и другие параметры существования человеческого организма.

Сейчас массово выпускаются/продаются в красивых баночках аминокислоты, «добытые» химическим путем.

Для понимания проблемы приведем аналогию.

Раньше вы регулярно ходили в супермаркет за продуктами, Ежедневно вы совершали пешую прогулку, несли пакет с продуктами. Одним словом – ваш организм «двигался». А потом за продуктами стал ходить другой человек.

Вы выбились из привычного ритма жизни, организм перестал испытывать запрограммированные, полезные нагрузки. Такое изменение ритма жизни даст положительный или отрицательный эффект? Решать вам.

Только когда спортсмен начинает употреблять «чистые» аминокислоты, которые он купил, его организм начинает «лениться»: он перестает качественно извлекать аминокислоты из продуктов питания.

Теперь читайте, в каких продуктах содержатся незаменимые аминокислоты

В основном, аминокислоты содержатся в продуктах белковой группы: различных видах мяса, бобовых, кисло – молочной продукции, орехах, пшенице, овсе, рыбе, грибах, морепродуктах, яйцах, некоторых видах фруктов, семенах некоторых растений (подсолнечника, тыквы).

Кушая эти продукты белковой группы, человек дает возможность организму самостоятельно вырабатывать необходимые для нормальной жизнедеятельности аминокислоты.

Например: триптофан вырабатывается из бананов, овса, сушеных фиников, кедровых орехов, кешью, мяса курицы и индейки, молока, йогурта, творога.

Некоторые продукты, содержащие аминокислоты

Аминокислота «фенилаланин» содержится в рыбе, молоке, твороге, курином мясе, рыбе, говядине.

Валин находится в зерновых, грибах, арахисе, молочной продукции, сое.

Изолейцин вырабатывается из куриного мяса, миндаля, кешью, яиц, рыбы, чечевицы, ржи, печени, сои.

Лейцин содержится в пшенице, орехах, рыбе, курином мясе, семенах подсолнечника/тыквы, мясе, ржи.

Лизин находится в рыбе, орехах, пшенице, молочных продуктах (брынза/творог), мясе.

Таблица содержания аминокислот в продуктах питания

Продукт	Белок, %	Аминокислоты (мг на 100 г продукта нетто)
		Триптофан	Лизин	Метионин	Валин	Треонин	Лейцин	Изолейцин	Фенилаланин	Гистидин
Яйцо куриное	12,7	204	903	424	772	610	1081	597	652	340
Молоко коровье	3,2	50	261	87	191	153	324	189	171	90
Мясо
говядина 1-й категории	18,6	210	1589	445	1035	803	1478	782	795	710
говядина 2-й категории	20,0	228	1672	515	1100	859	1657	862	803	718
телятина 1-й категории	19,7	245	1683	414	1156	855	1484	998	791	739
телятина 2-й категории	20,4	260	1755	453	1177	892	1566	1050	828	740
свинина мясная	14,3	191	1239	342	831	654	1074	708	580	575
кролики	21,1	327	2199	499	1064	913	1734	864	512	626
куры 1-й категории	18,2	293	1588	471	877	885	1412	653	744	486
куры 2-й категории	20,8	330	1699	574	899	951	1824	828	896	379
индейки 1-й категории	19,5	329	1636	417	930	875	1587	963	803	540
индейки 2-й категории	21,6	354	1931	518	1017	961	1819	1028	851	436
печень говяжья	17,9	238	1433	438	1247	812	1594	926	928	847
почки говяжьи	15,2	214	1154	326	857	638	1240	714	677	687
язык говяжий	16,9	176	1373	345	845	708	1215	766	696	616
Колбаса
докторская	12,8	151	945	177	672	529	913	547	508	318
сосиски молочные	11,4	203	839	111	630	357	757	313	369	302
Рыба
треска	16,0	210	1500	500	900	900	1300	1500	800	450
минтай	15,9	200	1800	600	900	900	1300	1100	700	400
морской окунь	18,2	170	1700	500	1000	900	1600	1100	700	400
карп	16,0	180	1900	500	1100	900	1800	800	800	300
судак	18,4	184	1619	534	975	791	1398	938	681	400
сельдь атлантическая	19,0	250	1800	350	1000	900	1600	900	700	500
кальмары	18,0	324	2005	521	500	648	2070	432	216	324
Творог
нежирный	18,0	180	1450	480	990	800	1850	1000	930	560
жирный	14,0	212	1008	384	838	649	1282	690	762	447
Сыр твердый	26,8	788	1747	865	1414	1067	1780	1146	1280	1508
Соя	34,9	450	2090	560	2090	1390	2670	1810	1610	620
Горох	23,0	260	1660	250	1100	930	1650	1330	1110	600
Фасоль	22,3	260	1590	280	1120	870	1740	1030	1130	630
Крупа
гречневая	12,6	180	630	260	590	500	680	520	540	300
овсяная	11,9	160	420	140	580	350	780	500	550	220
рисовая	7,0	80	260	130	420	240	620	330	350	160
полтавская	12,7	90	280	140	380	300	680	330	580	250
перловая	10,4	100	300	120	490	320	490	460	460	190
ячневая	9,3	120	320	160	450	210	510	560	490	230
пшено	12,1	180	360	270	620	440	1620	590	580	290
макаронные изделия	12,3	125	249	189	518	331	866	470	626	261
Мука пшеничная 1-го сорта	10,6	120	290	160	510	330	880	530	580	240
Мучные изделия
хлеб ржаной	5,5	67	186	62	268	175	356	207	309	103
хлеб пшеничный из муки 2-го сорта	8,4	97	229	138	384	274	538	303	391	172
батоны нарезные из муки 1-го сорта	7,4	83	165	117	330	213	553	295	395	166
булочка «Октябренок» для детского питания	11,1	126	423	318	503	394	913	494	442	237
Картофель	2,0	28	135	26	122	97	128	86	98	23

Теперь вы можете самостоятельно планировать рацион питания, зная, какие продукты содержат аминокислоты.

Одной из самых важных составляющих продуктов питания являются белки. Именно аминокислотный состав определяет его ценность. Белки крайне необходимы для построения клеток, тканей организма человека и поддержания многих жизненно-необходимых функций.

Аминокислоты в продуктах питания

Содержание незаменимых аминокислот в продуктах обуславливает их биологическую ценность для организма. Так же биологическую ценность белка определяет и степень усвоения их организмом после переваривания. Степень же переваривания, в свою очередь, зависит от нескольких факторов. В каком состоянии находится организм, активности его ферментов и глубины гидролиза в кишечнике. Так же степень переваривания во многом зависит от предварительной обработки белка при приготовлении пищи. Протирание, измельчение, разваривание и тепловая обработка облегчают и ускоряют процессы переваривания и усвоения белка, особенно растительного происхождения.

Продукты богатые аминокислотами

Рассмотрим, в каких продуктах содержатся . Основным источником незаменимых аминокислот являются продукты питания. Белки животного и растительного происхождения в обязательном порядке должны присутствовать в ежедневном рационе человека. Насыщенность аминокислотами растительного и животного белка разная, поэтому необходимо следить за правильным их сочетанием. Лучше всего употреблять мясо и рыбу с мучными продуктами, молоко с крупами, яйца с картофелем.

Продукты с высоким содержанием аминокислот необходимы человеку так же, как воздух, поэтому стоит уделять достаточно внимания белковой пище при составлении рациона.

Аминокислоты в продуктах таблица

Незаменимые аминокислоты в продуктах

Чаще всего в рационе питания встречается нехватка трех аминокислот, именно поэтому продукты, содержащие белок принято оценивать по количеству их содержания.

Итак, рассмотрим, какие продукты содержат аминокислоты метионин, триптофан и лизин.

Метионин в большей степени содержится в молочных продуктах, но так же в приемлемом количестве он есть в рыбе, мясе и яйцах. Среди представителей растительного белка, наличием метионина могут похвастаться бобовые и гречневая крупа.

Триптофан содержится в яйцах, сыре, рыбе, твороге и мясе. Однако, в мясе процент его содержания разный, в зависимости от части туши. В соединительных тканях (шея, голяшка) его очень мало, а в мякоти и вырезке более, чем достаточно. Среди продуктов растительного происхождения, триптофаном богаты фасоль, горох и соя.

Лизин содержат все молочные продукты, а так же сыр, яичный желток, творог, рыба, мясо и растения семейства бобовые.

Свободные аминокислоты в продуктах

Свободные аминокислоты в продуктах содержатся в мизерных количествах. Большая их часть входит в состав тех белков, которые гидролизуются под воздействием ферментов протеаз в желудочно-кишечном тракте. Молекула аминокислоты, которая не связана с другими молекулами очень быстро всасывается в кровь прямо из кишечника и препятствует разрушению мышц. Вот почему в свободные аминокислоты очень популярны, не смотря на свою дороговизну. Пищеварение достаточно энергоемкий и длительный процесс, а для быстрого снабжения организма спортсмена протеином именно свободные аминокислоты подходят, как нельзя лучше.

Здравствуйте, уважаемые читатели моего блога! Если вы серьезно относитесь к собственному здоровью, предлагаю вместе окунуться в мир органических соединений. Сегодня я расскажу про аминокислоты в продуктах питания, таблица которых будет прилагаться для удобства в статье. Так же поговорим о необходимой суточной норме для человека.

Многие из нас знают об этих органических соединениях, но не все смогут объяснить, что это и зачем они нужны. Поэтому, начнем с азов.

Аминокислоты – это структурные химические единицы, которые образуют белки

Последние участвуют абсолютно во всех физиологических процессах организма. Они формируют мышцы, сухожилия, связки, органы, ногти, волосы и являются частью костей. Замечу, что гормоны и ферменты, регулирующие рабочие процессы в организме, тоже представляют собой белки. Они уникальны по своей структуре и цели у каждого из них свои. Белки синтезируются из аминокислот, которые человек получает из пищи. Отсюда напрашивается интересный вывод – не белки самый ценный элемент, а аминокислоты.

Заменимые, условно незаменимые и незаменимые

Удивительно, но растения и микроорганизмы способны самостоятельно синтезировать все аминокислоты. А вот человек и животные на такое не подписаны.

Заменимые аминокислоты . Производятся нашим организмом самостоятельно. К ним относятся:

• глютаминовая кислота;
• аспарагиновая кислота;
• аспарагин;
• глютамин;
• орнитин;
• пролин;
• аланин;
• глицин.

Условно незаменимые аминокислоты . Наш организм их создает, но не в достаточных количествах. К ним относятся гистидин и аргинин.

Продукты богатые аминокислотами

Для полноценной работы нашего организма каждому человеку следует знать в каких продуктах содержатся органические соединения:

• Яйца – они подарят нам BCAA, метионин и фенилаланин. Усваиваются на ура гарантируя белковую подкормку для организма.
• Молочные продукты – обеспечивают человека аргинином, валином, лизином, фенилаланином и триптофаном.
• Белое мясо – содержит BCAA, гистидин, лизин, фенилаланин и триптофан.
• Рыба – отличный источник белка, который легко усваивается организмом. Богата метионином, фенилаланином и BCAA.

Многие уверены, что получить белок можно лишь из продуктов животного происхождения. Это неверно. Растительная пища тоже богата им и является источником органических соединений:

• Бобовые – богаты фенилаланином, лейцином, валином, метионином, триптофан и треонином.
• Крупы – подарят организму лейцин, валин, гистидин и изолейцин.
• Орехи и семена – обеспечивают аргинином, треонином, изолейцином, гистидином и лизином.

Отдельно хочется выделить киноа . Этот злак не так популярен, как привычные нам гречка и пшено, а зря.

Потому что на 100 грамм продукта приходится порядка 14 грамм белка. Поэтому киноа незаменима для вегетарианцев и прекрасно подойдет мясоедам. Не будем также забывать о православных постах, которые несколько раз в год запрещают есть мясо, рыбу и молочную продукцию.

Для удобства я предлагаю ознакомиться со списком продуктов в виде таблицы. Ее можно .

Суточная норма потребления аминокислот

Мы каждый день нуждаемся в органических соединениях, но бывают такие периоды в жизни, когда их надобность увеличивается:

• во время занятий спортом;
• в период болезни и выздоровления;
• в период умственных и физических нагрузок.

И, наоборот, бывает, что потребность в них понижается в случае врожденных нарушений, которые связаны с усвояемостью аминокислот.

Следовательно, для комфорта и бесперебойной работы организма следует знать суточную норму потребления органических соединений. Согласно диетологическим таблицам она варьируется от 0,5 грамм до 2 грамм в сутки.

Усвояемость аминокислот зависит от типа тех продуктов, в которых они содержатся. Очень хорошо усваиваются органические соединения из белка яиц.

Тоже самое можно сказать про творог, рыбу и нежирное белое мясо. Также здесь огромную роль играет сочетание продуктов. Например, молоко и гречневая каша. В таком случае человек получает полноценный белок и комфортный для организма процесс его усвоения.

Нехватка и переизбыток аминокислот

Какие признаки могут означать нехватку органических соединений в организме:

• слабая сопротивляемость инфекциям;
• ухудшение состояния кожи;
• задержка роста и развития;
• выпадение волос;
• сонливость;
• анемия.

Помимо нехватки аминокислот в организме может возникнуть их переизбыток. Его признаки следующие: нарушения в работе щитовидной железы, заболевания суставов, гипертония.

Следует знать, что подобные проблемы могут возникнуть если в организме нехватка витаминов. В случае нормы, избыток органических соединений будет нейтрализован.

В случае нехватки и переизбытка аминокислот очень важно помнить, что определяющим фактором здесь является питание.

Грамотно составляя рацион, вы прокладываете себе путь к здоровью. Отметим, что такие болезни как сахарный диабет, нехватка ферментов или поражение печени. Они ведут к абсолютно неконтролируемому содержанию в организме органических соединений.

Как получить аминокислоты

Мы уже все поняли какую глобальную роль играют в нашей жизни аминокислоты. И поняли, сколь значимо контролировать их поступление в организм. Но, есть такие ситуации, когда стоит обратить на их примем особое внимание. Речь идет о занятиях спортом. Особенно, если мы говорим о профессиональном спорте. Тут зачастую спортсмены обращаются за дополнительными комплексами, не надеясь только на продукты питания.

Нарастить мышечную массу можно с помощью валина и лейцина изолейцина. Сохранить запас энергии на тренировке лучше при помощи глицина, метионина и аргинина. Но, все это будет бесполезным, если вы не будете питаться продуктами, которые богаты аминокислотами. Это важная составляющая активного и полноценного образа жизни.

Подводя итоги можно сказать – содержание аминокислот в пищевых продуктах способно удовлетворить потребность в них для всего организма. Не считая профессионального спорта, когда на мышцы идут колоссальные нагрузки, и они нуждаются в дополнительной помощи.

Или же в случае проблем со здоровьем. Тогда тоже лучше дополнить рацион специальными комплексами органических соединений. Их, кстати, можно заказать в интернете или же приобрести у поставщиков спортивного питания. Я хочу, чтобы вы запомнили в чем самое важное – в вашем ежедневном рационе. Обогащайте его продуктами богатыми аминокислотами и соответственно белками. Не зацикливайтесь только на молочной продукции или мясе. Готовьте разнообразные блюда. Не забывайте, что растительная пища тоже обогатит вас нужными органическими соединениями. Только в отличии от животной пищи, не оставит ощущение тяжести в животе.

Я говорю до свидания, уважаемые читатели. Делитесь статьей в социальных сетях и ждите новых постов.

Организм человека – это маленький химический завод, в котором ежесекундно происходят химические процессы, способствующие росту и развитию. Синтез “строительных материалов” требует множества компонентов, одним из которых является белок. И вот именно аминокислоты являются важнейшей частью белковых соединений. А белки, в свою очередь, составляют основную часть сухого вещества клетки. Поэтому очень важно знать, в каких продуктах содержатся аминокислоты.

Аминокислоты. Какие бывают и зачем нужны?

Наше тело состоит из белков или протеинов. Аминокислоты являются структурными компонентами этих сложных соединений. Все аминокислоты делятся на две группы: незаменимые, которые поступают с пищей, и заменимые - которые человеческий организм способен синтезировать сам.

Из 20 аминокислот 8 составляют группу незаменимых. Именно они отвечают за рост и развитие организма, что особенно важно в детском возрасте. Но о том, какие продукты содержат аминокислоты, должны знать не только родители маленьких детей. Каждому человеку нужно, чтобы с пищей в организм попадали эти необходимые элементы.

Кроме того, каждая из незаменимых аминокислот выполняет свою функцию в организме. Лизин и триптофан обеспечивают организму рост и играют очень важную роль в образовании нейромедиаторов, а также контролирует функционирование надпочечников. Работой щитовидной железы “заведуют” изолейцин и лейцин. А липидный обмен регулируют метионин.

Если вы сторонник раздельного питания, вам наверняка не понравится то, что вы сейчас узнаете. Ведь аминокислоты есть в белках как растительного, так и животного происхождения. И нужно знать, как их правильно сочетать, чтобы они приносили пользу нашему организму.

Каждая ваша трапеза должна быть приготовлена из продуктов, содержащих аминокислоты в необходимом количестве.

Составляем правильное меню

И так, мы уже знаем, что в наш организм с пищей непременно должны поступать 8 незаменимых аминокислот, причем желательно каждый день. Ведь их недостаток достаточно скоро даст о себе знать серьезными проблемами со здоровьем. Необходимо выяснить, в каких продуктах содержаться незаменимые аминокислоты, чтобы правильно составить рацион.

И для этого давайте рассмотрим каждую незаменимую аминокислоту по отдельности: за что отвечает и в каких продуктах ее искать.

№ п/п	Продукт	Содержание аминокислоты 100 гр. продукта
Лейцин – при недостатке возникают проблемы с печенью, анемия.
1.	Соя	2.8 гр.
2.	Твердый сыр	2.2 гр.
3.	Морепродукты	1.8-1.4 гр.
4.	Бобовые	1.9-1.6 гр.
5.	Орехи	1.7-1.1 гр.
6.	Мясо	1.8-1.2 гр.
7.	Рыба	1.6-1.4 гр.
8.	Крупы	1.5-0.9 гр.
9.	Яйца	1.1 гр.
Изолейцин – синтез гемоглобина, участие в энергетических процессах, повышает стрессоустойчивость, снижает усталость
1.	Соя	1.8 гр.
2.	Твердый сыр	1.5 гр.
3.	Бобовые	1.1 гр.
4.	Мясо	1.1 гр.
5.	Рыба	0.9 гр.
6.	Орехи	0.7 гр.
Валин тонизирующее действует на организм, поддерживает и укрепляет нормальный тонус мускулатуры
1.	Соя	2.1 гр.
2.	Бобовые	1.3 гр.
3.	Мясо	1.1 гр.
4.	Орехи	1-0.7 гр.
5.	Рыба и морепродукты	0.9 гр.
6.	Яйца	0.9 гр.
7.	Крупы	0.7 гр.
Лизин укрепляет иммунитет, способствует росту костей и выработке коллагена
1.	Соя	2,1 гр.
2.	Твердый сыр	1,95 гр.
3.	Мясо	1,4-1,9 гр.
4.	Рыба	1,5-1,9 гр.
5.	Бобовые	1,5-1,7 гр.
6.	Творог	1 гр.
7.	Мягкий сыр	0.9 гр.
8.	Яйца	0.9 гр.
Метионин – повышает уровень антиоксидантов, обладает дезинтоксикационной способностью, препятствует отложению избыточных жиров
1.	Сыр	0,5-0,6 гр.
2.	Мясо	0,4-0,6 гр.
3.	Рыба и морепродукты	0,5-0,6 гр.
4.	Соя	0,5 гр.
5.	Бобовые	0,3-0,4 гр.
6.	Яйца	0,4 гр.
Треонин – способствует выводу токсинов, участвует в синтезе коллагена и эластина
1.	Соя	1,4 гр.
2.	Бобовые	0,8-1 гр.
3.	Рыба	0,9-1,1 гр.
4.	Творог и сыр	0,8-1 гр.
5.	Мясо	0,7-0,9 гр.
6.	Морепродукты	0,8 гр.
7.	Яйца	0,6 гр.
8.	Орехи	0,6 гр.
Триптофан – «отвечает» за хорошее настроение, активность и умственные способности
1.	Сыр моцарелла	0,5 гр.
2.	Соя	0,5 гр.
3.	Твердый сыр	0,3 гр.
4.	Бобовые	0,3 гр.
5.	Рыба, мясо и яйца	по 0,2 гр.
Фенилаланин – стимулирует работу мозга, выработку эндорфинов, улучшает память и умственные способности
	Соя	1,6 гр.
	Бобовые	1,3-1,5 гр.
	Орехи	1-1,3 гр.
	Рыба	0,8-1 гр.
	Сыр	1-1,2 гр.
	Мясо	0,7-1 гр.
	Яйца	0,7 гр.

Если уж быть совершенно точным, то есть еще и третья группа аминокислот, которые называют условно-незаменимыми. Это:

• аргинин;
• гистидин;
• цистин;
• тирозин.

Они синтезируются организмом взрослого здорового человека в нужном количестве. А вот для детей, подростков и пожилых людей жизненно необходимо получать их с продуктами питания.

Cодержание:

Виды аминокислот, какое их количество необходимо принимать ежедневно. Из каких продуктов можно получить необходимую норму.

Аминокислоты – органические соединения, которые необходимы организму в процессе синтеза витаминов, гормонов, пуриновых оснований и пигментов. Аминокислоты – кирпичики, из которых состоят наши белки. Мало, кто знает, но растения способны самостоятельно синтезировать весь спектр необходимых аминокислот. У людей и животных все сложнее – часть полезных элементов можно получить только одним способом, а именно через пищу.

Какие бывают аминокислоты?

Белок строится из 20 аминокислот. 8 из них не синтезируются в организме и носят название незаменимых, а остальные 12 являются заменимыми или условно заменимыми, то есть наш организм частично или полностью покрывает свои потребности.

В каждой из групп аминокислот есть свои представители. К примеру, к категории незаменимых относятся такие элементы как лизин, изолейцин, валин, фенилаланин и прочие. Во вторую группу включается серин, цистеин, глутамат, аспарагин, аспарат и так далее. Все эти элементы бесконечно полезны для организма и их содержание в необходимом объеме является обязательным.

Какова потребность организма?

Наш организм нуждается в продуктах питания, отличающихся высоким содержанием аминокислот. При этом должна покрываться суточная потребность организма, составляющая около 1-2 грамм в сутки. При этом учтите, что мы еще больше нуждаемся в полезных добавках в следующих случаях:

• во время роста организма;
• в период активных тренировок в спортзале;
• при серьезных умственных и физических нагрузках;
• на этапе болезни и выздоровления.

К основным признакам дефицита аминокислот можно отнести выпадение волос, появление сонливости, слабость, снижение (потерю) аппетита. Также при нехватке аминокислот возможно ухудшение внешнего состояния кожных покровов, остановка (задержка) в развитии, плохая сопротивляемость инфекционным заболеваниям, появление ранней седины, болезни суставов и так далее.

Чтобы избежать перечисленных проблем, обращайте внимание на содержание аминокислот в своем рационе. Потребляйте в течение дня продукты, которые могут похвастаться содержанием жизненно необходимых аминокислот.

Чем обогатить рацион?

Итак, существуют продуты питания, без которых сложно представить успешного спортсмена. Они должны попадать в организм регулярно, вне зависимости от приема специальных добавок и режима тренировок. Рассмотрим более точно содержание незаменимых аминокислот в продуктах:

1. Триптофан – надежный помощник в выработке серотонина, отвечающего за хорошее настроение. Он принимает участие в производстве витамина В3, способствует восстановлению организма. Триптофан содержится в таких продуктах питания, как бананы, сушеные финики, мясо, курица, рыба молоко, кедровые орехи, арахис, овес и так далее. Суточную норму (1 грамм) можно получить, съев 130 грамм сыра. Для растительных продуктов – пол кило фасоли и два килограмма моркови.
2. Лейцин – надежный помощник в вопросе восстановления мышечной и костной ткани. Принимает участие в создании гормона роста. Этим «королем» аминокислот насыщены следующие продукты – рыба, рис, мясо, семена, орехи и прочие. Чтобы покрыть суточную норму (5 грамм), достаточно съесть четверть килограмма говядины или 400 грамм орехов с 1.2 килограммами гречки.
3. Изолейцин – полезный компонент, содержание в продуктах которого необходимо для повышения выносливости, ускорения процессов восстановления, синтеза гемоглобина и так далее. Изолецин есть в яйцах, горохе, миндале, чечевице, сое, ржи и прочих продуктах питания. Суточная норма – 3,5 г. Для ее покрытия необходимо съесть 120 г куриного мяса. Для растительной пищи – это полкило гороха и полтора кило ржаного хлеба.
4. Валин – надежный помощник в обменных процессах и восстановлении после мышечных разрывов. Его содержат такие продукты, как грибы, мясо, арахис, бобовые, зерновые и так далее. В сутки необходимо принимать 3.5 г. Покрыть дневную потребность можно съев 300 г говядины.
5. Треонин – одна из самых полезных аминокислот, которая должна быть в ваших продуктах питания. Ее действие заключается в регулировании белкового обмена, участии в работе иммунной системы, обмене жиров в печени и так далее. Треонин можно найти в орехах, бобах, яйцах, молочных продуктах. Дневная норма – 2.5 г. Получить суточную порцию просто – достаточно съесть 350 г трески. Если употреблять только растительные продукты, то это 400 г фасоли и 3 кило картошки.
6. Лизин – помощник в усваивании кальция и азота. Аминокислота принимает участие в выработке гормонов, антител, восстановителей тканей, ферментов и прочих полезных элементов. Его содержат следующие продукты – мясо, орехи, рыба, пшеница, амарант. Суточная норма аминокислоты в продуктах питания – 4 грамма. Чтобы ее покрыть, необходимо съесть 200 грамм говядины.
7. Метионин. Защищает и укрепляет стенки сосудов от «ударов» холестерина, принимает участие в пищеварительных процессах. Его содержат такие продукты питания, как яйца, рыба, фасоль, бобы, молоко, соя, чечевица и так далее. Норма – 3 грамма. Для покрытия дневной потребности достаточно съесть 300 г куриного мяса (растительный «эквивалент» – 1.8 кг гороха и 1.3 кг риса).
8. Фенилаланин – вещество, необходимое для укрепления памяти, улучшения настроения, повышения способности к обучению и так далее. Его можно найти в следующих продуктах питания – говядине, курином мясе, молоке, твороге, рыбе и так далее. Суточная норма – 3 грамма. Для покрытия дневной потребности организма, стоит употребить следующие продукты – 300 г куриного мяса или 400 г гороха с одним килограммом перловки.

Вывод

Построить правильный рацион несложно. Главное – подобрать нужные продукты питания, произвести необходимые расчеты дозировки и соблюдать правила. Если нет желания вести сложную статистику, то всегда можно пойти более простым путем – купить аминокислоты и принимать их в уже готовом виде и четко указанной дозировке.