Овсянка при похудении является незаменимым универсальным продуктом, который может быть использован теми, кто хочет скинуть несколько килограмм или набрать недостающие. Такое разное действие продукта обусловлено способом приготовления и количеством съеденного. Поскольку овсянка является калорийным продуктом, лучше всего ее употреблять в утренние часы.

Польза овсяной каши можно ли похудеть на овсянке

В чем секрет приготовления овсяной каши для похудения, если с ее помощью можно не только похудеть, но и поправиться? Овсянка является полезной для организма, поскольку содержит большое количество витаминов и микроэлементов, а именно К, Е, В, магний, калий, цинк, фосфор, медь и железо. Но одним из самых важных элементов является растворимая клетчатка – бета-глюкан. Овсянка – калорийный продукт, в 100 г содержится 345 калорий, 65 г углеводов, 6 г жиров, 12 г белка. Овес является источником энергии для мышц за счет медленного усвоения.

Помимо этого овсянка в своем составе содержит антиоксиданты, снижающие отрицательное воздействие свободных радикалов, а также уменьшающие тягу к сладкому. Овес благоприятно влияет на нервную систему, очищает кишечник и способствует омоложению.

Какая овсянка лучше для похудения

Для того чтобы похудеть необходимо подобрать определенный вид овсянки или геркулеса, которые отличаются способом обработки и временем приготовления. Выделяют:

1. Геркулес – овес, прошедший очищение, пропаривание и сплющивание, поэтому они еще называются овсяными хлопьями. Для приготовления каши из данного продукта потребуется около 20 минут.
2. Овсянка – крупа из цельных зерен на вид напоминающая рис. Каша из такого продукта получается жесткой, даже если ее готовить на протяжении часа. Цельнозерновая крупа редко используется, поэтому не имеет спроса.
3. Пустой геркулес – продукт, продаваемый в пакетиках на одну порцию. Готовить очень просто, достаточно залить кипятком и выждать 3 минуты. Но из-за большого содержания добавок, сахара и некачественной крупы, такую кашу нельзя назвать полезной и пригодной для похудения.

Для приготовления каши используются овсяные хлопья, которые также имеют разную обработку. Чем меньше требуется времени для приготовления каши, тем меньше в ней полезных веществ. Для похудения и полноценного питания необходимо выбирать геркулес грубого помола или цельнозерновой овес, который необходимо варить, а не просто заваривать.

Овсянка для похудения. Диета на овсянке

Главная роль овсянки в рационе – нормализация метаболизма, что ведет к стремительной потере веса. В магазинах можно найти большое количество видов продукта, но необходимо разобраться какая лучше всего подходит для похудения. При выборе следует обратить внимание на упаковку, она должна быть герметичной, что позволит исключить попадания в нее влаги. Овсянка быстрого приготовления не подходит для диеты, поскольку она содержит меньшее количество полезных веществ в отличие от цельного зерна. Также не следует покупать сладкие каши, которые не только не помогут похудеть, но и увеличат дневную калорийность, за счет входящих в состав сахаров.

Для диеты нужно выбирать хлопья и зерна овсянки, которые варятся не менее 15 минут.Диета на овсянке заключается в употреблении одного продукта на протяжении 1-2 недель, за этот период можно избавиться от 3-7 кг. Стоит учесть, что монодиеты не приветствуются, поэтому диета не должна длиться более 10-14 дней. Каша готовится несколькими способами:

• залить кипятком на ночь, употреблять на следующий день в течение дня;
• залить водой крупу и варить до готовности;
• залить на ночь кефиром.

Также диета на овсянке может включать другие продукты, но богатые белком. Кашу следует употреблять в первой половине дня, на ужин подойдут нежирные сорта рыбы и мяса, творог и овощи.

Диетические рецепты овсянки как готовить овсяную кашу для похудения

Скорость похудения и польза от овсянки зависит от правильности ее приготовления. Лучше выбирать цельные зерна овса, которые будут готовиться дольше других сортов. Перед использованием необходимо тщательно промыть зерна несколько раз, после чего приготовить одним из нижеперечисленных способов.

Овсяная каша с йогуртом и творогом. Данный рецепт подойдет в качестве позднего завтрака или перекуса во время похудения, для достижения максимальной цели рацион должен быть разбит на 4-5 приемов, что позволит ускорить метаболизм. Для приготовления необходимы следующие продукты:

• 50 г овсяных хлопьев;
• 150 мл натурального йогурта;
• 65 г творога;
• ложка какао;
• банан.

Йогурт и овсянку поместить в блендер и после 5 минут настаивания взбить. Затем добавить нарезанный банан, творог и какао, хорошо взбить и разлить по бокалам.

Запеканка из овсянки и творога. Очень сытное и малокалорийное блюдо, подходящее для похудения, такой рецепт отлично подходит для раннего завтрака, который даст бодрость и энергию на весь день. Для приготовления понадобится:

• изюм;
• немного соли;
• 2 яйца;
• полкило творога;
• ложка натурального йогурта;
• 6 ложек овсяных хлопьев.

Смешать в чашке яйца, овсянку, соль, йогурт и творог. Дно формы для запекания смазать небольшим количеством масла и присыпать овсяными хлопьями. Вылить жидкое тесто в форму и украсить изюмом. Поставить противень в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на полчаса. Завтрак готов!

Смузи из фруктов и овсянки. Вариант для тех, кто любит смузи, для похудения коктейль выпивается утром, для набора веса – вечером. Для приготовления понадобятся любые фрукты, овсяные хлопья, молоко, корица и мед. В блендер сложить нарезанные фрукты, корицу и мед, залить все теплым молоком, засыпать овсянку и хорошо взбить. Напиток подается охлажденным.

Разнообразие рецептов с овсянкой позволяет с удовольствием процесс похудения довести до конца.

Рецепты блюд из овсянки для похудения

Рецептов блюд из овсянки большое количество, но только часть из них направлены на снижение веса.

Кисель. Данный рецепт подойдет для завтрака, напиток из овсянки избавит от чувства голода и окажет долгое насыщение. Для приготовления понадобится:

• корочка от черного хлеба;
• 50 мл холодной воды;
• 0,25 кг геркулеса.

Холопья залить водой на ночь, добавить хлеб и оставить для брожения. Через сутки жидкость процедить, а разбухшую массу перетереть через сито в эту же жидкость. Закваску убрать в холодное место в дальнейшем она понадобится для приготовления киселя. Нагреть 250 мл воды или молока и смешать в одинаковой пропорции с закваской. Хорошо перемешать и довести до кипения, посолить по вкусу.

Поскольку цель – похудеть, то необходимо следить за количеством потребляемого сахара. С это целью можно использовать сахарозаменители или мед. Овсянка с медом является вкусным и питательным завтраком для похудения, помогающей снизить потребность в сладком. Для приготовления необходимы следующие ингредиенты:

• стакан воды;
• ложка меда;
• полстакана овсяных хлопьев.

Поставить воду на плиту, после закипания добавить хлопья и варить до готовности. Посолить и добавить немного меда.

Овсянка на завтрак для похудения

При регулярном потреблении овсянки по утрам можно значительно уменьшить объемы тела и вес. Но для того чтобы добиться такого эффекта необходимо правильно готовить кашу. Из одной коробки овсянки каждое утро можно готовить разный вид каши. Например, на одну порцию каши понадобится несколько столовых ложек геркулеса, в которую можно добавить:

• банан;
• корицу;
• яблоко;
• изюм;
• семена льна.

Таким образом, каждый день можно придумывать разные вариации овсяной каши. Для того чтобы приготовить завтрак потребуется не более 15 минут, калорийность одной порции составляет около 200 Ккал.

Овсянка для похудения на завтрак готовится по следующему рецепту: овес залить с вечера кипятком в соотношении 1 к 2 и оставить на ночь. С утра каша готова к употреблению, необходимо лишь добавить любимые компоненты, мед или фрукты, посыпать корицей изавтрак готов!

Несладким вариантом завтрака для похудения является каша из овса и семян льна. Продукты с вечера залить кипятком и оставить на ночь. Такой вариант обычно предпочитают женщины после 45 лет, лен вместе с овсянкой улучшает пищеварение и нормализует стул, а также благоприятно влияет на состоянии кожи.

www.jirabas.ru

Польза каши из овса для снижения веса

Хлопья из овса являются ценным кладезем белков, клетчатки, витаминов, йода, фтора, фолиевой кислоты, биотинов, кальция, магния и калия, аминокислот и других микроэлементов, которые требуются организму для нормальной деятельности.

Пользу хлопьев для похудения невозможно переоценить:

• Очищают кишечник и желудок;
• Активизируют защитные процессы организма;
• Снижают показатели холестерина;
• Снижают риск развития сердечных заболеваний и тромбоза;
• Выводят вредные вещества из организма;
• Надолго дают чувство насыщения.

Разновидности диет на овсяной каше

Овсяные диеты отличаются низкой калорийностью, поэтому и снискали себе популярность среди худеющих девушек.

Экспресс-диета на геркулесе

Эта монодиета рассчитана на продолжительность от 3 до 5 дней. В течение всего срока допускается употребление только овсяной каши небольшими порциями (около 250 гр за прием). Подробнее о меню и правилах узнаете в статье: Геркулесовая диета.

Диета на каше из овса с фруктами

Диета длится 5-7 дней. За день необходимо съедать 3 порции овсянки по 250 г утром, днем и вечером, другие приемы пищи заменить фруктами по вкусу. Есть необходимо каждые 3 часа.

Диета «четырехдневка» на каше овсяной

День первый

• Завтрак : ½ стакана хлопьев овса, сваренных на воде.
• Перекус : несколько орехов, чай зелёный несладкий.
• Обед : овсянка, запаренная кипятком, можно заправить 1 ч.л. меда.
• Перекус : легкий салат из нарезанных огурцов и редиса.
• Ужин : каша из овса на воде и горсть ягод.

День второй

• Завтрак : каша из овса, приготовленная на воде.
• Перекус : 200 мл кефира.
• Обед : овсянка, запаренная кипятком, можно заправить 1 ч. л. меда.
• Перекус : половинка грейпфрута и чай зеленый.
• Ужин : хлопья, сваренные на воде, несколько штук чернослива и кураги, а также 1 инжир.

День третий

• Завтрак : геркулес на воде.
• Перекус : йогурт обезжиренный.
• Обед : геркулес, запаренный кипятком, приправленные 1 ч. л. меда.
• Перекус : 1 небольшой апельсин, несладкий чай зеленый.
• Ужин : овсянка, запаренная кипятком, горсть изюма.

День четвертый

• Завтрак : каша овсяная на воде.
• Перекус : 200 мл кефира.
• Обед : геркулес, запаренный кипятком, приправленный 1 ч. л. меда.
• Перекус : 1 небольшой апельсин, листовой салат.
• Ужин : овсянка, запаренная кипятком, 1 груша.

Жесткая диета на овсянке

Длится одну неделю. Первые три дня диеты необходимо употреблять только кашу из овса, сваренную по инструкции на упаковке. Не допускается никаких вкусовых добавок или приправ. Кашу разрешается запивать чаем зеленым или чистой водой, а также настоем трав. На последующие дни к каше добавляется 1 зеленое яблоко.

Разгрузочный день на геркулесе

1 стакан геркулесовой крупы разделить на 5 равных порций. Их необходимо употребить в течение дня, причем последнюю порцию съесть не позже 18:00. Из жидкостей допускается употребление зеленого чая без сахара и воды.

Рецепты каши овсяной для похудения

Каша из цельных зерен овса

Понадобятся :

• цельные зерна овса – 200 г;
• вода – 400 мл;
• соль по вкусу.

Приготовление :

1. Промыть зерна;
2. Закипятить воду и добавить в нее зерна овса. Посолить по вкусу. Варить минут 40 на небольшом огне;
3. Дать хлопьям настояться в теплом месте около получаса.

Полезная и низкокалорийная каша готова!

Геркулес с яблоками для похудения

Понадобятся :

• геркулес – 250 г;
• сок яблочный – стакан;
• изюм – 100 г;
• зеленое яблоко – 1 шт;
• вода – стакан;
• корица – щепотка.

Приготовление :

1. Промыть изюм, залить кипящей водой, настаивать минут 18-20;
2. Яблоко измельчить на терке;
3. В кастрюлю засыпать геркулес, влить воду и сок. Закипятить. После закипания варить минут 13-15;
4. Подавать с корицей и яблоком.

Овсянка без варки для похудения

Понадобятся :

• хлопья – 3 ст. л.;
• вода – 150 г;
• курага и изюм – по 1 ст.л.;
• мед – ½ ч.л.;
• цукаты – 1 ч.л.;
• кокосовая стружка – щепотка;
• яблоко зеленое – 1 шт.

Приготовление :

1. Насыпать в тарелку геркулес, изюм и курагу;
2. Залить кипятком, накрыть крышкой или тарелкой и оставить на ночь;
3. Утром добавить натертое яблоко и остальные ингредиенты.

Готовиться каша с вечера.

Понадобятся :

• хлопья овсяные – 250 г;
• тыква – 150 г;
• вода – 250 мл;
• молоко обезжиренное – 400 мл;
• корица.

Приготовление :

1. Выложить тыкву в кастрюлю и залить водой, после закипания варить минут 18-20;
2. Пюрировать тыкву в блендере;
3. Хлопья переместить в кастрюлю и залить молоком. Варить минут 10 после закипания;
4. Дать настояться полчаса;
5. Добавить пюрированную тыкву и корицу.

Рецепты овсянка на завтрак для похудения

Каша геркулесова классическая

Понадобятся :

• хлопья овсяные – 1 стакан;
• вода – 500 мл.

Приготовление :

1. Закипятить воду, в кипящую воду всыпать хлопья;
2. Пару минут варить на сильном огне, интенсивно помешивая;
3. Убавить газ и накрыть кашу крышкой, варить до полной готовности.

Кашу можно дополнить яблоком, творогом обезжиренным, щепоткой корицы, орехами или изюмом.

Холодный способ приготовления овсянки на завтрак

Понадобятся :

• геркулес – 30-50 г;
• молоко обезжиренное – 200-300 мл.

Приготовление :

1. Залить хлопья холодным молоком, дать настояться минут 15;
2. Добавить сухофрукты или орехи по вкусу.

Каша «из микроволновки» на завтрак

Понадобится :

• геркулес – 30-50 г;
• молоко обезжиренное или вода – 200-300 мл.

Приготовление :

1. Хлопья залить молоком или водой;
2. Поместить в микроволновку на пару минут.

Геркулес, заготовленный с вечера

Понадобится :

• геркулес – 30-50 гр;
• йогурт питьевой без добавок – 200-300 мл.

Приготовление :

1. Хлопья залить йогуртом;
2. Настаивать ночь;
3. Добавить по вкусу сухофрукты, яблоко, корицу.

Овсянка на молоке для похудения

Вокруг молока и его пользы для похудения ходит много споров. Кто-то считает, что овсяная каша, сваренная на молоке, не содействует похудению, а кто-то говорит, что наоборот. Диетологи рекомендуют использовать при варке овсяной каши молоко обезжиренное или с самым низким процентом жирности. Разрешается смешивать молоко с водой в пропорции 1:1.

Каша овсяная на молоке с сухофруктами для похудения

Понадобятся :

• геркулес – 50 г;
• молоко – 320 г;
• мед – 1,5 ст. л.;
• сухофрукты — 80 г.

Приготовление :

1. Закипятить молоко;
2. Засыпать геркулес в кипящее молоко и варить, помешивая;
3. Через несколько минут снять с огня;
4. Настаивать в теплом месте около получаса;
5. Тем временем нарезать сухофрукты;
6. Нагреть сковороду и отправить туда мед, добавить сухофрукты, помешать и снять с огня;
7. Кашу вновь поставить на огонь и добавить сухофрукты с медом, прогреть несколько минут.

Овсянка с медом для похудения

Мед кладут в овсяную кашу для сладости, заменяя им сахар. И, хотя в меде достаточно калорией, совсем небольшое его количество не только не повредит, но и поможет похудеть. Если овсянка употребляется для похудения, то не рекомендуется использовать более 1 столовой ложки меда. Овсянка с медом быстро очищает организм от «залежей» токсинов и других вредных веществ, скопившихся в кишечнике и сосудах.

Понадобятся :

• геркулесовые хлопья – 100 г;
• мед — 1 ст. л.;
• вода – 200 мл.

Приготовление :

1. Закипятить воду и всыпать в нее овсяные хлопья;
2. Варить до готовности;
3. При подаче сдобрить медом.

Овсянка на воде для похудения

Овсянка запаренная

Понадобятся :

• овсяные хлопья – 75-100 г;
• вода – 100-150 г;
• мед, курага – по вкусу.

Приготовление :

1. Хлопья залить кипятком;
2. Добавить мед и курагу;
3. Накрыть крышкой, настаивать около 10 минут.

Овсяное «молоко»

Понадобятся :

• хлопья грубого помола – 100 г;
• вода – 200 мл;
• мед – ½ ч. л.

Приготовление :

1. Вскипятить воду;
2. Залить водой хлопья, размешать и дать настояться в течение ночи;
3. С утра добавить мед;
4. Взбить смесь блендером, а затем пропустить через марлю.

Противопоказания

Как и любой продукт, у овсянки есть ряд противопоказаний. Не рекомендованы для каждодневного приема в течение длительного времени хлопья овсяные, так как в них содержится фитиновая кислота, которая не дает организму усваивать кальций, и способствует его вымыванию.

К качеству овсяных хлопьев также необходимо подходить с особой осторожностью – большинство недобросовестных производителей добавляют в хлопья овсяные крахмал, который превращается в обыкновенный сахар в нашем организме.

Наконец, противопоказана каша овсяная людям с непереносимостью клейковины (глютена). Будьте осторожны и проконсультируйтесь с врачом, перед тем как выбрать овсяную диету.

Можно ли похудеть на овсяной каше?

Действительно, похудеть на овсянке можно. Эта полезная и вкусная каша помогает вернуть нормальный вес и приобщиться к правильному питанию. Результаты у всех разные – в зависимости от особенностей организма и выбранной диеты. Так, например, некоторым удается сбросить до 10 кг за кротчайшие сроки. Нормальным показателем сброса веса за неделю на овсянке считается около 3,5-5 кг.

Видео про овсяную диету

Доктор Агапкин рассказывает о пользе овсяной каши и раскрывает секреты овсяной диеты:

В следующей статье мы расскажем о других диетах на кашах.

Овсяная диета будет полезна не только тем, кто пытается сбросить лишние килограммы, но и тем, кто хочет улучшить общее состояние своего организма и наладить работу желудочно-кишечного тракта. Восторженные отзывы и рекомендации врачей говорят лишь в пользу овсянки. Попробуйте и вы, возможно, именно овсянка – ваш продукт для похудения.

Читайте также:

diyetu.ru

Польза

Овес - это очень полезный зерновой продукт, который собрал в себе огромный запас полезных микроэлементов. Овсянка богата магнием, железом, хромом и другими витаминами как: цинк, никель, а также фтор, йод, сера, кремний и калий. Она содержит также витамины группы B и PP, K, E, C и даже редкий витамин Н - содержащий никотиновые и пантотеновые кислоты. Овсяная каша богата аминокислотами и клетчаткой, которая способствует хорошему функционированию желудка.

При соблюдении диеты, организм очищается от шлаков и токсинов, цвет лица становится свежим, общее состояние волос, ногтей и кожи становиться лучше. Использование овсянки для похудения поможет снизить лишний вес без риска для здоровья.

Показания и противопоказания:

Врачи рекомендуют её людям с повышенным холестерином и содержанием сахара в крови, заболеваниями сердца, при нарушениях работы ЖКТ (желудочно-кишечного тракта), обильными угревыми высыпаниями. При этом диету можно практиковать не больше 7 дней, так как это может сильно навредить вашему организму. Повторение возможно только по истечении 6 месяцев.

Разрешенные продукты : все виды ягод, абрикосы, груши, яблоки, апельсины, грейпфрут. Разрешаются все виды овощей, кроме картофеля, свеклы и моркови. Запрещается кушать бананы, дыню, виноград и манго, мясо и все белковые продукты.

Особенности

Овсяная диета для похудения - это монодиета, так как в ней используется один продукт, поэтому увлекаться ей больше недели не стоит. Несмотря на то что овсянка богата витаминами, содержащаяся в овсянке фитиновая кислота, накопленная в организме в большом количестве, способна вымыть кальций из организма. Поэтому при соблюдении диеты, совместно употребляется дополнительный витаминный комплекс.

Диета на овсяных отрубях - это углеводная диета, поэтому с ней не совместима белковая еда. Эффективность её больше, если каша сварена на воде и употребляется без соли.

Минусы:

• Возможна слабость.
• Использование только одного продукта, что быстро надоедает.
• Ограниченность использования: курс длится 7 дней, после чего применение строгой овсяной диеты на более длительный срок может привести к серьезным нарушениям организма. Повторное использование возможно только через шесть месяцев.
• Длительное соблюдение приведенного рациона питания может привести к запорам, поэтому диету на овсяной каше можно держать не более 10 дней !

Плюсы:

• Постепенное и равномерное снижение веса.
• Кожа при похудении остается эластичной и не обвисает.
• Овсянка помогает повысить иммунитет, очищает организм от зашлакованности и помогает наладить работу пищеварительной системы.
• Хорошо справляется с чувством голода.
• Доступность – это дешевый продукт, который продается в каждом магазине.

Важные правила:

Если все минусы вас не испугали, то перед началом диеты на овсяной каше нужно знать основные правила.

• Не есть за 4 часа до сна.
• В день употреблять до 2 литров воды (исключить газированную воду).
• Каша не запивается водой.
• Противопоказаны сухие завтраки, мюсли и хлопья.
• При употреблении овсянки, запрещается использовать: соль, сахар, мед, масло, варенье и любую другую жирную пищу.

Меню овсяной диеты

Всё происходит в два этапа: первый - это очищение организма, а второй - похудение.

Первая стадия - очищение.

Очищение происходит с помощью риса. Для этого 4 столовые ложки риса залить 1 литром воды и оставить на ночь, утром варить рис на маленьком огне, пока он не превратится в кисель, немного остудить и пить натощак. После этого не рекомендуется пить и кушать в течение пяти часов, затем можно поесть, но не позднее чем за 4 часа до отхода ко сну.

Вторая стадия - овсяная каша.

Соблюдение диеты довольно простое. После проведенного очищения с рисом, приходит этап овсяной каши. Можно кушать овсянку маленькими порциями на протяжении всего дня. Лучше всего есть в пять приемов по 200 грамм. Выпивать не меньше 2 литров воды, исключить кофе, газированные напитки, допустим, зеленый чай. Диета будет эффективнее, если утро начинать со стакана воды за полчаса до еды.

Если присутствует чувство голода, можно есть каши столько, сколько хочется, но переедать не рекомендуется. Рецепты приготовления достаточно простые: первый - замочить овсянку в кипяченой воде на ночь, второй - варить 5 минут до вываривания воды и загустения каши. При приеме пищи, овсянку ни в коем случае не запивают водой, прием воды приходится через полчаса после еды.

Если строгая диета покажется достаточно сложной, можно попробовать комбинировать кашу с овощами и фруктами. Рассмотрим подробное меню каждой из них.

В отличие от строгой овсяной монодиеты, в этой вариации позволяется использование фруктов. В меню позволяется включить любые фрукты (кроме бананов, хурмы и винограда) и сухофрукты (изюм, курага, чернослив, сушеные яблоки).

Диету с использованием фруктов можно соблюдать длительностью в 2 недели. Потеря веса при соблюдении всех правил составит от 5 до 10 килограмм. Порция приема еды должна содержать 200 грамм овсянки и 100 грамм фруктов. Не допускается употребление соли и сахара.

Меню:

Рацион разделяется на пять приемов пищи в течение всего дня.

Считается самым простым способом снижения веса. Допустимо употребление овощей таких как: огурцы, кабачки, помидоры, капуста, перец, зелень и баклажаны. Овощи употребляются как в сыром, так и тушеном, вареном виде. Исключить из рациона картофель, морковь и свеклу.

Меню:

Результаты и отзывы худеющих

Результаты худеющих на овсянке показывают, что за неделю можно скинуть от 5 до 7 килограмм и выше без вреда для организма. После диеты, при правильном соблюдении питания, лишние килограммы продолжают уходить, так как полностью наладилась работа кишечника, очищается кожа, проходит изжога, выводятся шлаки.

Все диетологи единогласно отмечают пользу от семидневной диеты на овсянке: повышается тонус и эластичность кожи, появляется свежесть и энергия и не требуется огромных затрат на дорогую продукцию для поддержания красоты.

Свой комментарий оставила и врач-диетолог Елена Владимировна. Ш:

«При длительном использовании диеты, происходит дефицит микроэлементов, поэтому употребление витаминов необходимо. Её отлично использовать для разгрузочных дней и соблюдать не больше 7 дней ».

Выход из диеты

После завершения овсяной диеты для того, чтобы закрепить результаты похудения, рекомендуется ограничить себя в мучном и жирном и употреблять в рацион только полезную и здоровую пищу. Лучше выходить постепенно, добавляя в рацион больше овощей и фруктов, а также мясо и яйца. Такой пошаговый выход поможет закрепить результат и расстаться с ненавистным лишним весом навсегда.

fit-and-eat.ru

Овсяная крупа – кладезь витаминов и полезных микроэлементов, она помогает улучшить состояние здоровье и, как ни странно, похудеть. Овсяная каша для похудения подходит не для всех, так как многие люди просто не переносят на дух овсянку.

Плюсы овсяных хлопьев

1. Улучшает настроение и психологическое состояние.
2. Поможет избавиться от бессонницы.
3. Прекрасное антистрессовое средство.
4. Хорошая профилактика в развитии проблем с головным мозгом.
5. Положительно влияет на сосуды и нормализирует уровень холестерина.
6. Эффективно выводит из организма яды и токсины.
7. Нормализирует артериальное давление и работу сердца
8. В конце концов, на овсянке можно похудеть.

Как похудеть на овсянке?

Наиболее часто используются разгрузочные дни на хлопьях. Для этого дня вам необходимо взять стакан хлопьев и приготовить их на воде, то есть просто залейте овсянку на 12 часов. Помимо каши разрешается пить чай из шиповника, но только без сахара. Жидкость необходимо употреблять отдельно от каши. Вам не нужно беспокоиться о том, что вы будете чувствовать голод, овсяная каша идеально насыщает организм. Если вы сможете выдержать на такой диете ровно неделю, то вы сможете потерять до 5 кг лишнего веса. Еще один напиток, который разрешается употреблять на такой строгой диете – отвар на овсе. Для его приготовления вам необходимо взять 3 стакана зерен овса и залить их водой в отдельно кастрюле. Оставляем настаиваться на протяжении дня, после добавляем 100 г меда и сок одного лимона. Такой напиток необходимо употреблять по стакану за полчаса до еды. Через неделю вы увидите, что овсянка действительно помогает похудеть.

Еще один вариант

Если вы уже через день готовы бросить такую невкусную диету, то воспользуйтесь одной хитростью. Вам на помощь придет изюм, который должен быть темного цвета. Для этого варианта необходимо взять стакан хлопьев, 3 стакана воды и горсть изюма. Овсяная каша геркулес для похудения готовиться следующим образом: сначала высыпаем хлопья на раскаленную сковороду и несколько минут мешаем. Горячие хлопья необходимо пересыпать в кастрюлю, в которой должна кипеть вода. Огонь нужно уменьшить и варить, время от времени помешивая. Когда через 5 минут хлопья набухнут, вы можете добавить изюм, который необходимо предварительно помыть. Варить кашу нужно до полной готовности и потом снять с огня и настоять несколько минут. Все вы можете кушать овсяную кашу для похудения.

Польза такого похудения

Другие варианты похудения

Вы можете воспользоваться овсяной диетой с фруктами. К вышерассмотренной каше вы можете добавить свежие плоды или сухофрукты. Разрешается кушать кашу не меньше 5-ти раз в день, между ними должен быть перерыв минимум 3 часа. Среди свежих фруктов лучше всего отдать предпочтение яблокам, грушам, сливам, киви, цитрусовым и ягодам, а что касается сухофруктов, то лучше всего кушать курагу и чернослив. Порция каши – 250 г, порция фруктов – 100 г. В кашу добавьте 2 ч. ложки меда и 50 г орехов. Основные приемы пищи должны состоять из каши и фруктов, а на второй завтрак и полдник съешьте только свежие фрукты. Благодаря тому, что это уже не монодиета, то пользоваться ей можно 2 недели. За это время вы потеряете до 10 кг лишнего веса.

womanadvice.ru

В чем польза овсянки

Цельнозерновой продукт - источник витаминов группы В, а также Е и К. Она богата минеральными веществами - медь, железо, фосфор, цинк, марганец, калий и д.р. Однако наиболее важный элемент овса бета-глюкан, его еще называют растворимой клетчаткой. Именно он, образовывая вязкую массу, связывает в нашем организме холестерин.

В 100 г крупы содержится 345 калорий. Белков - 11,9 г, жиров – 5,8 г, углеводов – 65,4г. Полезные свойства данного продукта сложно переоценить.

Овес является энергетическим источником для мышц, поэтому его включают в рацион спортсмены. Это медленный углевод, с которым вас не будут мучать приступы голода

Помимо этого, зерно содержит антиоксиданты, которые снижают негативное воздействие свободных радикалов. Также систематическое употребление этого продукта снижает потребность в сладком.

А еще овсянка прекрасно очищает кишечник, благоприятно действует на нервную систему. Регулярное употребление овсянки способствует не только похудению, но и омоложению всего организма.

Выбор овсянки для похудения

Для начала давайте определимся, что такое овсянка, и что такое «Геркулес». Это один и тот же продукт, но обработка его разная.

• Овсянка - это цельнозерновая крупа, по внешнему виду очень похожая на рис. Такая каша получается жестковатой. Готовить ее долго (не менее 60 мин), поэтому такая крупа не очень пользуется спросом.
• Геркулес или овсяные хлопья – это очищенный, пропаренный и расплющенный овес. На приготовление этого продукта уходит около 20-30 минут.
• Есть еще так называемый «пустой геркулес» или кашки-минутки. Хлопья можно просто залить кипятком, и через 3-5 минут кушать.

Овсяные хлопья проходят разную обработку. Чем меньше требуется времени на их приготовление, тем меньше в них полезных свойств. Для полноценного питания все же лучше выбирать цельнозерновой продукт или классический Геркулес грубого помола. Тот который нужно варить, а не просто заливать кипятком.

Виды овсянки

Помимо цельного зерна, которое безусловно очень полезно встречается овсяная сечка. Это зерна овса, порубленные на несколько частей. Готовится быстрее цельнозерновых смесей, достаточно 30 минут на плите. В магазинах встречается не так часто, как Геркулес и овсяные кашки быстрого приготовления.

Овсяные хлопья быстрого приготовления

Такие кашки подойдут для редких перекусов. Да, они позволяют быстро справиться с голодом. Но пользы от них очень мало.

По сути это полуфабрикат. Такие хлопья проходят серьезную тепловую обработку. Витаминов и минералов в них сохраняется по минимуму. Их удобно брать на работу и в дорогу. Все-таки, если вы худеете, то лучше такая кашка, чем булочка с чаем.

Но постоянно сидеть на них нельзя. Особенно если вы выбираете овсяную монодиету. Тогда не поленитесь купить цельнозерновую смесь или классический Геркулес. Также обращайте внимание на состав моментальных кашек. Нередко они идут с большим содержанием сахара, вкусовыми добавками и т.д. Сладкие кашки такого типа совсем не подходят для диеты. Лучше приготовить геркулес грубого помола и добавить фрукты или ложку меда.

Классический Геркулес

Популярный продукт у многих хозяек. Мне нравится тем, что в отличие от крупы не требует длительного приготовления. Особенно, если знаешь как сократить время приготовления не во вред уровню ГИ и полезности кашки. При этом обработка зерна щадящая, с сохранением всех полезных свойств. А еще такая обработка позволяет долго хранить хлопья.

Геркулес имеет низкий гликемический индекс – показатель 40. Именно поэтому его включают в диетическое питание и в рацион тех, кто усиленно занимается спортом. Хлопья подходят не только для каш, из них можно приготовить низкокалорийное печенье.

В принципе, худеть можно не только на овсянке. Советую почитать по этому поводу статью «каши для похудения, которые сжигают жир».

Овсяные отруби и мука

Для похудения также подходят отруби и мука. Если вам не очень нравятся каши можно перекусывать отрубями или толокном.

Овсяные отруби

Получаются при обработке крупы. Это лузга, полностью натуральный продукт. Прекрасно стимулируют пищеварение, помогают при запорах, эффективны при похудении.

По сравнению с зерном содержат на 50% больше растворимых волокон и клетчатки. Поэтому прекрасно связывают холестерин.

Попадая в желудок, увеличиваются в несколько раз. Вызывают чувство сытости. Поэтому при похудении их можно домешивать в кашки. А также заливать теплой водичкой, кефиром, йогуртом и делать ими перекусы. В сутки можно съесть не более 3 столовых ложек.

Подробней про отруби и как они помогают похудеть я написала в отдельной статье.

Толокно или овсяная мука

Данную муку получают из цельных зерен овса. Очень полезный продукт, помимо похудения и улучшения работы ЖКТ, повышает иммунитет.

2 столовые ложки толокна можно залить теплой водой. Дать немного настояться и выпить за полчаса до обеда или ужина

Мука увеличивается в несколько раз, заполняя желудок. После ее приема вы съедите гораздо меньше.

Много рецептов диеты Дюкана содержат овсяную муку. Из нее можно готовить блинчики, оладьи, печенье. Естественно не злоупотреблять. Если вы регулярно перекусываете отрубями или толокном, употребление хлеба нужно свести к минимуму.

Исследования похудения на овсянке

Как же так получается, что на овсянке одни поправляются, а другие худеют? Все очень просто, данный продукт в зависимости от обработки по-разному усваивается. Чем сильнее обработаны и измельчены зерна, тем быстрее они усвоятся. А если их употреблять много, можно набрать вес. При наборе мышечной массы употребляют хорошо обработанную овсянку.

Цельные зерна, сечка, отруби предпочтительнее при похудении. А также при работе на рельеф. Эти продукты быстро вызывают насыщение, имеют низкий ГИ, это медленные углеводы. При правильном употреблении приводят к снижению веса.

В 2013 году было проведено исследование влияния овсянки на организм. Сравнивали обычный геркулес и хлопья быстрого приготовления (которые не требуют варки). Оценивался объем потребляемого продукта и его эффект насыщения. Данные оказались очень полезны. Ведь если употреблять продукты, которые могут вызывать быстрое насыщение, можно сократить калорийность рациона.

Также во время исследования проверялось содержание бета-глютена. Исследователи предположили, что более вязкие каши вызывают насыщение быстрее. В результате было доказано, что геркулес быстрее утоляет голод. В нем содержится больше клетчатки и белка. Спустя 4 часа после завтрака Геркулесом испытуемые были еще не очень голодны и употребляли меньше калорий.

Овсянка быстрого приготовления не давала такого эффекта. В ней было гораздо меньше бета-глютена и такие каши имели малую вязкость. Испытуемые уже через пару часов хотели что-то еще захомячить?

Т.е. для похудения следует выбирать либо цельное зерно, либо обычный геркулес. Каши, которые просто заливаются кипятком плохо насыщают. А значит хуже подходят для снижения веса.

Эффективное похудение с закреплением результата возможно только при правильном питании, занятиях спортом, очистке организма от шлаков. Все эти три пункта должны быть сбалансированы и не мешать друг другу. Для этих целей лучше всего подходит овсянка для похудения, которую можно назвать настоящим кладезем полезных микроэлементов, клетчатки, источником энергии. Она помогает очистить кишечник от токсинов, шлаков, застоявшейся воды, ее обязательно включают в диету при всех болезнях желудка.

Какая овсянка лучше для похудения

Главная причина, по которой овсянку включают в рацион при похудении – нормализация обмена веществ. Это один из главных этапов на пути к снижению веса без повторного набора. На прилавке в магазине вы заметите разные виды овсянки, поэтому необходимо разобраться, какая лучше подходит для похудения. Обязательно обратите внимание, чтобы упаковка с продуктом была герметичная, иначе есть риск, что она впитала влагу и испортилась. Самыми распространенными стали каши «Геркулес» и «Экстра». Они делятся на:

1. Овсянка «Экстра 3». Хорошо подходит маленьким детям, людям с чувствительным желудком. Хлопья имеют тонкую структуру, быстро варятся, превращаясь в кашу, которая легко переваривается.
2. Овсянка «Экстра 2». Готовится чуть дольше (около 10 мин.), но тоже имеет тонкую структуру и легко усваивается. Состоит эта каша из резаной крупы.
3. Овсянка «Экстра 1». Производится из цельного зерна, содержит много углеводов, имеет более плотную структуру. На приготовление вы потратите около 15-ти минут, каша получится густой, вкусной.
4. Овсянка «Геркулес» имеет самые толстые хлопья, готовится дольше остальных сортов каши, но в итоге вы получите густой и вкусный завтрак.

Как правильно приготовить овсянку

Польза овсянки для похудения во многом зависит от того, насколько натуральным является продукт, а также от правильности ее приготовления. Более удачным вариантом будет каша из цельных зерен овса, которые будут готовиться дольше относительно других сортов. Положительный эффект для вашего организма от нее более значительный. Перед варкой обязательно тщательно промойте хлопья или зерна овса под проточной водой. Для приготовления используйте рецепты приведенные ниже.

На воде

Один из самых простых, доступных и удобных вариантов приготовления овсянки – на воде. Каша все равно получится густая, сытная, полезная. Рецепт используется как альтернатива варианта овсянки на молоке, потому что калорийность и жирность блюда в этом случае ниже. Времени на готовку тратится меньше относительно других вариантов. При желании можно добавить сухофрукты для вкуса. Понадобятся:

• цельные зерна овса или хлопья – 1 ст.;
• масло сливочное – 50 г;
• соль по вкусу;
• вода – 2 стакана.

Приготовление:

1. Промываем овсянку проточной водой, замачиваем ее.
2. Высыпаем кашу в кастрюлю, заливаем водой, ставим на медленный огонь.
3. По мере закипания снимаем пенку, чтобы блюдо потом не горчило.
4. Варить кашу 10-15 минут, помешивая ее, чтобы не подгорела.
5. После указанного времени снимаем и выключаем огонь, оставляем кашу под крышкой на 10 минут, чтобы она настоялась.
6. Сливочное масло добавляем при подаче для вкуса.

На молоке

Если похудение у вас не стоит на первом месте, то лучше готовить ее не на воде, а на молоке. Вы полюбите вкусную, сытную овсяную кашу. Вариант приготовления улучшает обмен веществ, просто количество калорий будет выше. Такая каша очень нравится детям, и они соглашаются на нее гораздо охотнее. Для приготовления нам понадобится:

• молоко – 2 ст.;
• овсянка – 1 ст.;
• масло сливочное – 50 г;
• соль по вкусу;
• сахар – 4 ст. л.

Приготовление:

1. После тщательной промывки зерен под водой можно оставить их замачиваться, чтобы сократить продолжительность готовки.
2. Заливайте молоко в кастрюлю (без каши), ставьте на тихий огонь. Доводите его до кипения. Следите, чтобы молоко не сбежало.
3. Добавляете овсянку в кипящее молоко, хорошо перемешиваете, варите в течение 20 минут. Снимаете с огня.
4. Накрываете крышкой, чтобы блюдо настоялось 5 минут.
5. Добавляете сливочное масло, накрываете крышкой и даете настояться каше еще 5 минут.

На кефире

Если у вас нет молока, а готовить овсянку на воде не хочется, то можно использовать в качестве основы кефир, который сам по себе оказывает положительное действие на наш организм. Получается вкусный, сытный завтрак или ужин с низкой калорийностью. Совместное действие кефира и овсянки улучшает работу желудка, кишечника. Для приготовления нам потребуется:

• овсянка – 40 г;
• густой кефир – 1 ст.;
• половинка банана;
• сахар по вкусу или мед;
• замороженные ягоды – 150 г;
• молотая корица по вкусу;
• орехи (для украшения).

Приготовление:

1. Если у вас плотные хлопья типа «Геркулес», их необходимо измельчить с помощью блендера (но не в муку).
2. Заливаете их кефиром, перемешиваете, даете настояться 10 минут. Если вы все же используете плотные хлопья, то лучше дать им настояться ночь в холодильнике.
3. Добавляете по вкусу сахар или мед, для аромата ваниль или корицу.
4. Замороженные ягоды тщательно промываете, очищаете от веточек, добавляете в овсянку.
5. Нарезаете банан мелкими ломтиками или разминаете его до состояния кашицы, добавляете в блюдо.

Рецепты блюд из овсянки для похудения

Крупа дарит возможность готовить не только полезные, но и вкусные блюда. Люди придумали множество рецептов с этой кашей, которые способствуют похудению, что дарит возможность делать это вкусно. Овсянка содержит много углеводов, являющихся основным источником энергии для человека, поэтому у вас во время диеты всегда будут силы на занятия спортом. Рекомендуется попробовать блюда по рецептам, описанным ниже.

Кисель

Завтрак – важный прием пищи как для взрослых, так и для детей. Большинство людей впопыхах выпивают чашку чая или кофе, заедая бутербродом. После такой еды уже через час снова хочется перекусить, а пользы вообще никакой. Кисель из овсянки – питательный напиток, который утолит надолго чувство голода, зарядит вас энергией на целый день. Для его приготовления вам понадобится:

• овсянка «Геркулес» – 250 г;
• холодная вода – 3 ст.;
• корочка черного хлеба.

Приготовление:

1. Заливаем хлопья с вечера холодной водой, кладем корочку хлеба, только черного – другие виды не подходят. Оставляем бродить минимум в течение суток.
2. Процеживаем жидкость через дуршлаг. Разбухшие хлопья перетираем с помощью сита в ту же жидкость.
3. Полученную закваску ставим в холодильник и используем для приготовления киселя.
4. 1 стакан молока или воды нагреваем, добавляем 1 стакан закваски.
5. Постоянно помешиваем, доводим кисель до кипения, солим его по вкусу.

C медом

В силу того, что вся овсяная диета задумывается с целью похудеть, необходимо следить за количеством сладкого в своем рационе. Сахар – далеко не лучший помощник в данном случае, поэтому нужно использовать либо сахарозаменитель, либо мед. Класть его много нельзя, иначе блюдо получится приторным. Овсянка с медом для похудения более предпочтительный, вкусный вариант. Для приготовления этого блюда нам понадобится:

• хлопья – 0,5 ст.;
• мед – 1 ст. л.;
• вода - 1 ст.

Приготовление:

1. Воду доводим до кипения.
2. Кладем в нее овсяные хлопья, доводим до готового состояния.
3. Немножко солим, добавляем по вкусу мед.

С творогом и йогуртом

В качестве приятного, полезного перекуса можно готовить себе коктейль с овсянкой, творогом, йогуртом. При правильном режиме питания для снижения веса у вас должно быть 4-6 приемов пищи мелкими порциями. Это помогает ускорить обмен веществ. Рецепт будет особенно полезен в качестве позднего завтрака или полдника. Для приготовления понадобится:

• овсянка – 2 ст. л.;
• йогурт – 150 мл;
• творог – 3 ст. л.;
• какао – 1 ч. л.;
• замороженный фрукт (банан, яблоко);

Приготовление:

1. Овсянку и йогурт кладем в блендер, даем настояться в течение 5 минут, после чего взбиваем.
2. Добавляем творог, нарезанный банан и еще раз взбиваем.

Запеканка на завтрак

Еще один пример вкусного и полезного завтрака во время диеты – запеканка с овсянкой. Отличный вариант утренней трапезы для получения заряда бодрости, чувства сытости на первую половину дня. Готовится блюдо быстро благодаря тому, что в рецепте используется вариант овсянки быстрого приготовления. Блюдо не сложное, и для его готовки понадобятся следующие ингредиенты:

• овсянка быстрого приготовления – 6 ст. л.;
• йогурт – 1 ст.;
• творог – 400 г;
• яйца – 2 шт.;
• соль по вкусу;
• изюм.

Приготовление:

1. В миску добавляем йогурт, соль, овсянку, яйца и хорошо вымешиваем.
2. Добавляем творог, еще раз тщательно вымешиваем.
3. Смазываем маслом форму для запеканки, присыпаем чуть-чуть овсянкой.
4. Выкладываем тесто в форму, украшаем изюмом по вкусу.
5. Ставим на 30 минут в духовку с температурой 180 градусов.
6. Достаем, когда запеканка пропечется внутри и станет румяной.

Смузи из овсянки и яблок

Если же вы любитель смузи, то приготовить его из овсянки не составит труда. Для похудения его пить необходимо утром. Выпитый вечером он оказывает прямо противоположный эффект. Для приготовления:

• в блендер залить теплое молоко;
• положить ягоды или фрукты по вкусу, немного меда, корицы;
• добавить 3 столовые ложки овсянки;
• все хорошо взбить и употреблять охлажденным.

Овсяная каша для похудения – это, пожалуй, самая лучшая альтернатива всем новомодным методикам по избавлению от лишнего веса, которая действительно позволит скинуть нежелательные килограммы в считанные дни.

Также, за счет того, что вариантов приготовления каши довольно много, вы сможете подобрать рецепт, который придется по вкусу именно вам.

Наверняка во время посещения супермаркета вы обращали внимание, что на полках магазина находятся разнообразные продукты из овсяной крупы. Это и всевозможные виды печенья, и мюсли, и сладкие батончики. Такое многообразие невольно заставляет нас прийти к выводу, что овсянка - это очень полезная вещь.

Диетологи говорят о том, что овсяная каша – это настоящий кладезь клетчатки и множества микроэлементов, необходимых для чистки кишечника. Так что можно смело говорить о том, что овсяная диета замечательно очистит ваш организм от накопившихся токсинов и шлаков, выведет соли и застоявшуюся жидкость. Кроме того, такая диета позволит вам снизить уровень холестерина в крови.

Те, кого беспокоят такие заболевания, как гастрит, язва, периодические боли желудка, знают, что самый лучший завтрак – это овсянка на воде с медом. На протяжении всего дня вы будете чувствовать себя отлично, а болезни постепенно перестанут вас волновать.

Кстати, из овсяных хлопьев можно готовить прекрасные маски для лица. А если ежедневно варить овсяные каши и употреблять их на завтрак или ужин, то в скором времени можно заметно улучшить общее состояние кожи и цвет лица. Вообще завтраки из овсянки очень удобны, поскольку их легко и быстро готовить. К тому же каждый сможет подобрать для себя рецепт по душе.

Как правильно худеть на овсянке?

Вы только представьте себе, на протяжении долгого времени в нашем организме накапливается масса не переваренной пищи, забивающей кишечник и скапливающей в нем многочисленные шлаки и токсины. Бывают случаи, когда вес шлаков достигал отметки в 15 килограмм! Именно по этой причине важно подойти к вопросу правильно и рационально.

Главная цель овсяной диеты – это не сжигание жира, а уменьшение его за счет нормализации работы органов желудочно-кишечного тракта. Если после окончания диеты вы продолжите готовить на завтрак овсяную кашу на воде с сухофруктами или медом, то ваш обмен веществ будет работать правильно и бесперебойно.

При условии, если вы будете правильно соблюдать все правила похудения на овсянке, диета сразу же порадует вас избавлением от 3-5 килограммов за неделю.

Какова продолжительность диеты на овсянке?

Даже не взирая на то, что диета на овсяной крупе очень полезна, как и любая другая монодиета, она не может длиться более 10-ти дней.

Поскольку питание исключительно одним видом продукта, так или иначе, но приводит к дисфункции организма.

Приступаем к похудению

В первую очередь нам нужно правильно приготовить наш организм к диете. Для этого нам потребуется неделя, на протяжении которой мы будем заниматься интенсивным очищением. Итак, мы приготовили рецепт, который поможет максимально эффективно и безболезненно подготовить вас к предстоящему похудению.

Готовить его довольно просто и, все что потребуется, — это нешлифованный рис и вода:

1. 4 столовых ложки риса оставляем на ночь разбухать в литре воды.
2. Утром все в этой же воде провариваем рис в течении 45 минут до получения кашицы, похожей по консистенции на кисель.
3. Принимать эту массу следует на голодный желудок. Хорошо, если вы замените этой рисовой кашей завтрак. После этого на протяжении 5-ти часов нельзя ничего есть. По прошествии обозначенного времени вы можете есть все, что хотите.
4. Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 3 часа до сна.

Варить такую кашу на завтрак придется на протяжении недели. Пользу от этой очистки вы заметите в первые же дни. Желудочно-кишечный тракт начнет улучшать свою работу, а вес постепенно начнет уменьшаться. Такое начало поможет вам подготовиться к интенсивному курсу похудения и морально, и физически.

Переходим к непосредственному питанию овсяной кашей

Правила питания на овсяной диете довольно просты: на завтрак, обед и ужин вам предстоит готовить и есть исключительно овсяную кашу.

Рецепт приготовления овсяной каши довольно прост:

1. Залейте овсяную крупу водой в соотношении 1 чашка крупы к 2 чашкам воды.
2. Проварите кашу в течении 15 минут, пока вся вода не впитается хлопьями.

Можно приготовить кашу с добавлением орехов, меда и сухофруктов. Но, чтобы ваша диета дала результаты, в базовый рецепт добавление вышеуказанных ингредиентов разрешается лишь для завтраков и в небольшом количестве.

Овсяная диета разрешает также маленькие фруктовые перекусы в первой половине дня. Главное, чтобы фрукты были несладкими и с невысоким содержанием углеводов.

На протяжении дня нужно выпивать не менее 1,5 литров воды и зеленого чая. От таких напитков, как кофе, черный чай придется отказаться, поскольку они задерживают жидкость в организме.

Кстати, овсяная каша для похудения не должна подсаливаться или подслащиваться. Количество каши, которое можно съесть, никак не ограничивается. Хотя за счет того, что овсянка очень питательна, вы сможете утолить голод небольшим ее количеством.

Альтернативные рецепты

Существует два варианта, которые позволяют приготовить диетическую кашу. В первом случае используется цельное овсяное зерно, а во втором – хлопья.

И, если вы собираетесь готовить кашу по первому рецепту, то вам потребуется намного больше времени, чем для второго.

Рецепт 1

Нам потребуется 1 стакан цельнозерновой крупы, 400 мл молока с низким процентом жирности и 3 стакана воды.

1. Крупу следует тщательно промыть и оставить в воде на 6 часов, после чего вновь промыть.
2. В кастрюльку с овсом добавьте 3 стакана воды и варите кашу в течении 40 минут.
3. Залейте кашу молоком и варите до тех пор, пока она не загустеет.
4. Переложите кашу в керамическую посуду и на несколько минут поставьте в хорошо прогретую духовку.

Рецепт 2

Этот рецепт проще предыдущего и для него нам понадобится немного овсяных хлопьев и вода.

1. Залейте хлопья горячей водой в соотношении 1:2 и закутайте посуду с будущей кашей.
2. Дайте каше минут 10, чтобы настояться.
3. По желанию добавьте немного сухофруктов или тертого яблока.
4. Наслаждайтесь!

Ограниченная диета, содержащая только несколько продуктов, не является здоровой! Такая диета также не гарантирует вам снижение веса. Если вы решили «сесть» на диету, вам необходимо знать, что овсяная каша – это не самый лучший продукт для похудения. Тем не менее, овсяная каша обладает некоторыми преимущества в качестве одного из компонентов диеты в умеренных количествах потребления. В овсянке содержатся различные питательные вещества, растительный белок, витамины и клетчатка.

Виды овсяных диет

Существует несколько различных видов овсяной диеты. Одна из них: человек ест только овсянку в течение первой недели, а затем ест овсянку три раза в день вместе с другими продуктами, на общую сумму не более 1300 калорий в день. Общее потребление калорий как на первой, так и на второй неделе диеты ниже, чем рекомендуется для многих людей суточная норма. Однако при такой диете в организм не будут попадать минимальные рекомендуемые значения многих минеральных веществ и витаминов. Намного полезнее и разумнее использовать альтернативный вариант диеты, в которой человек ест овсянку в течение двух приемов пищи в день, а затем имеет питательную ужин, который может состоять из постного источник белка – это нежирная рыба, филе куриной грудки, коричневый рис, овощи, салат или брокколи. Еще лучше с точки зрения питания и получения полноценного витаминного, белкового, углеводного и минерального комплексов, будет потребление овсяной каши на завтрак и разбавление обеда и ужина сбалансированным питанием, содержащие несколько групп продуктов.

Даже простая замена вашего завтрака на овсяную кашу на воде без сахара может помочь вам потерять вес, потому она потенциально воздействует на аппетит и в таком варианте приготовления содержит минимальное количество жиров, быстрых углеводов и калорий.

Употребление овсянки поможет вам съедать в течение дня меньше, и приобретать чувство полного насыщения раньше. Это объясняется содержанием в овсяных хлопьях бета-глюкана, из-за которого происходит долгое усвоение клетчатки.

Рецепт овсяной каши для похудения на воде

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Овсяные хлопья – ½ стакана
• Вода – 1 стакан

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Засыпать в кастрюлю 1 стакан холодной воды. Кастрюлю поставить на плиту на средний огонь. Довести до кипения, после чего убавить до минимального значения.
2. Варить периодически помешивая до того момента, пока каша не загустеет.
3. Снимаем кастрюлю с плиты, раскладываем кашу по тарелочкам. Низкокалорийная диетическая каша готова. Приятного аппетита!

Цельные зерна и потеря веса

Люди, потребляющие большее количество цельного зерна относительно средних показателей, как правило, весят меньше. Цельные зерна занимают больше времени на разжевывание, содержат больше сложных углеводов, благодаря чему замедляется скорость потребления пищи, что приводит к ускорению чувства насыщения желудка. Также цельные зерна, как правило, имеют более низкую калорийность на 1 грамм продукта, чем очищенные зерна. Одна из причин такой низкой энергетической плотности связана с тем, что цельные зерна обладают более высоким содержанием клетчатки. Например, в 1 порции приготовленной овсяной каши из цельных зерен содержится 4 грамма клетчатки при дневной норме 25 г. 4 грамма – это ощутимая дневная доля за 1 прием пищи. A если учитывать, что люди, которые едят большое количество клетчатки, менее подвержены к набору лишнего веса, переоценить значение цельных овсяных зерен для потери веса очень сложно.

Типы овсянки

Несмотря на то, что каши быстрого приготовления, традиционный геркулес и каши из цельных зерен имеют схожую пищевую ценность, использование каши из цельных зерен для похудения – самый оптимальный вариант. Овсяная каша быстрого приготовления проходит предварительную обработку, в связи с чем она гораздо быстрее усваивается. Из-за этого происходит повышение уровня сахара в крови. Другими словами, овсяные хлопья быстрого приготовления имеют высокий гликемический индекс, а традиционный геркулес и каша из цельных зерен, напротив, низкий. Стоит сказать, что люди, которые в основном едят пищу с низким гликемическим индексом, обладают большей гибкостью в плане веса. При желании они могут быстрее сбросить лишний вес, a при необходимости набрать его.

Калории – ключ к потере веса

Сбалансированное питание должно быть действительно сбалансированным. Если вы к своему рациону просто-напросто добавите овсяную кашу, это, вероятно, не приведет ни к какой потере веса. Чтобы добиться хоть какого-то результата, вам необходимо потреблять овсянку вместо других, более калорийных продуктов, при этом снижая общее суточное потребление калорий. Более того, чтобы похудеть, вам нужно создавать дефицит калорий в организме. На первых этапах диеты достаточным показателем дефицита будет являться – 500 калорий. Дальше можно плавно повышать этот показатель. Однако будьте осторожны, не нужно резко снижать количество потребляемых калорий, это может замедлить ваш метаболизм – процесс обмена веществ.

Запомните одно важное правило: Женщины должны съедать не менее 1200 калорий каждый день, а мужчины должны есть, по крайней мере, 1800 калорий ежедневно.

Питательные дополнения

Обычная овсянка, приготовленная на воде для похудения, очень пресная и не содержит в себе все необходимые дневные питательные вещества. Пи этом добавить какие-то ингредиенты, не увеличив калорийность блюда – невозможно. Рассмотрим самые лучшие способы как сделать овсянку вкусной, при этом минимизировав ее калорийность:

• Добавляем в небольшом количестве натуральный обезжиренный йогурт.
• Добавить в кашу нарезанные фрукты или ягоды. Благодаря содержащейся в них фруктозе, блюдо будет намного слаще и вкуснее.
• Добавить 1 ч.л. меда.
• Добавляем в овсяную кашу орехи. Этот ингредиент значительно увеличит содержание в каше витаминов и минералов, при этом также значительно возрастет калорийность.

Здоровья вам, отличной фигуры и сбалансированного питания!

0 голосов