हरक्यूलिस (किंवा फक्त ओटचे जाडे भरडे पीठ) अनेकांसाठी सर्वात वादग्रस्त बालपणीच्या आठवणींपैकी एक आहे.

घरी, बालवाडी आणि पायनियर कॅम्पमध्ये, त्यांनी जिद्दीने आम्हाला राखाडी पातळ मास खायला देण्याचा प्रयत्न केला, आम्हाला खात्री दिली की ते खूप निरोगी आणि चवदार देखील आहे - परंतु खरे सांगायचे तर ते नेहमीच चवदार नव्हते.

वयानुसार, आम्ही आहारातील उत्पादनाच्या संपूर्ण मूल्याचे कौतुक केले, परंतु एक प्रश्न अजूनही सतावत आहे - दलिया दलिया कसा शिजवायचा जेणेकरून सर्वात निरोगी नाश्ता देखील सर्वात स्वादिष्ट होईल?

ओटचे जाडे भरडे पीठ च्या उपचार शक्ती

सोव्हिएत ओटचे जाडे भरडे पीठ हे ओटचे जाडे भरडे पीठ आहे जे बहुतेक पोषक तत्व राखून ठेवते आणि अनिवार्य उष्णता उपचार आवश्यक आहे - 20 मिनिटे. हे अन्नधान्य आपल्या देशात आणि जगभरात इतके प्रिय का आहे?

• पौराणिक लापशी हा एक परिपूर्ण शालेय नाश्ता मानला जातो - प्रत्येक काळजी घेणार्‍या आईला हे माहित असते की सकाळी ओटचे जाडे भरडे पीठ किती उपयुक्त आहे.

हे उर्जा देते, झोपलेल्या मेंदूला जलद जागे होण्यास मदत करते आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे ते केवळ विद्यार्थ्यामध्येच नव्हे तर आयुष्यभर मानसिक क्रियाकलाप सक्रिय करते.

• हरक्यूलिस आणि इतर तृणधान्येशिवाय अकल्पनीय.

ओटचे जाडे भरडे पीठ मध्ये खडबडीत फायबर थेट आतड्यात जातो आणि शक्तिशाली व्हॅक्यूम क्लिनर सारखे कार्य करते, भिंतींमधून सर्व विषारी मल काढून टाकते आणि मल सामान्य करते. जर तुम्हाला आळशी आतडे असेल किंवा, ओटचे जाडे भरडे पीठ सर्वात चवदार आणि सुरक्षित रेचक असेल.

• हरक्यूलिस बराच काळ आत गेला आहे.

समृद्ध जीवनसत्त्वे आणि खनिज कॉम्प्लेक्सबद्दल धन्यवाद, हे अन्नधान्य चांगले आणि वाईट कोलेस्टेरॉलचे संतुलन साधते, रक्तवाहिन्या स्वच्छ करते आणि स्ट्रोक, हृदयविकाराचा झटका आणि एथेरोस्क्लेरोसिसपासून आपले संरक्षण करते.

निरोगी आहाराचा आधार

युरोप आणि अमेरिका, ऑस्ट्रेलिया आणि आफ्रिकेत - ओटचे जाडे भरडे पीठ लापशी सर्वत्र ओळखले जाते - त्याचे फायदे फक्त निर्विवाद आहेत. एकही निरोगी पोषण कार्यक्रम दलियाशिवाय पूर्ण होत नाही: ते उत्तम प्रकारे पोषण करते, ऊर्जा देते आणि जीवनसत्त्वे (ए, बी, पीपी, ई) आणि उपचार करणारे घटक (पोटॅशियम, फॉस्फरस, मॅग्नेशियम) सह संतृप्त करते. हे तंत्रिका मजबूत करते आणि दररोज तणावाचा सामना करण्यास मदत करते.

ऍथलीट्ससाठी, आठवड्यातून अनेक वेळा ओटचे जाडे भरडे पीठ नाश्ता अपरिहार्य आहे: तृणधान्यांमधील प्रथिने आणि अमीनो ऍसिड प्रशिक्षणानंतर स्नायूंचा टोन पुनर्संचयित करतात आणि स्नायूंच्या ऊतींच्या वाढीस प्रोत्साहन देतात.

क्लासिक पाककृती

प्रत्येक कुटुंबात ओटचे जाडे भरडे पीठ लापशीची स्वतःची कृती असते, परंतु परिपूर्ण दलियासाठी काही मूलभूत नियम देखील आहेत.

पारंपारिकपणे, दलिया दुधात, पाण्यात किंवा दूध आणि पाण्याच्या मिश्रणात उकळतात. अन्नधान्याच्या एका भागासाठी, द्रवचे 3 भाग घ्या आणि कमीतकमी 20 मिनिटे शिजवा - सर्व स्वयंपाक, उकळत्या आणि ओतणे सह.

दुधात हरक्यूलीन लापशीची कृती अशी दिसते:

एका सॉसपॅनमध्ये दीड ग्लास दूध घाला, मीठ, अर्धा ग्लास ओटचे जाडे भरडे पीठ फ्लेक्स घाला. नीट ढवळून घ्यावे आणि नाश्ता उकळण्यास सुरुवात होईपर्यंत प्रतीक्षा करा (कमी आचेवर!). जेव्हा दुधाचे फुगे दिसतात, तेव्हा अगदी कमीतकमी आग लावा आणि 5-12 मिनिटे शिजवा. स्टोव्ह बंद करा आणि झाकणाखाली थोडे अधिक उकळवा. मग हवे तसे तेल, मध-फळे-काजू घाला - आणि टेबलावर.

पाण्यावर ओटचे जाडे भरडे पीठ अधिक निविदा, हलके, कोणत्याही महिलांच्या आहारात उत्तम प्रकारे बसते. अशा हरक्यूलिस कसे शिजवायचे? 5 मिनिटांचा नियम मदत करेल!

योग्य प्रमाणात उकळत्या पाण्याने सॉसपॅनमध्ये फ्लेक्स घाला, थोडे मीठ आणि 5 मिनिटे सोडा. मग आम्ही ते कमी आगीवर ठेवले, आणखी 5 मिनिटे उकळवा, ते बंद करा आणि प्रतीक्षा करा - पुन्हा त्याच प्रमाणात! मग आपल्या आवडीनुसार हंगाम आणि आनंद घ्या.

स्लो कुकरमध्ये पाककृती

स्लो कुकर ही लक्झरी नाही तर आधुनिक व्यावसायिक स्त्री, गृहिणी आणि सक्रिय आईची सर्वात विश्वासू मित्र आहे. स्लो कुकरमध्ये दूध किंवा पाण्याने ओटचे जाडे भरडे पीठ शिजवणे हे नाशपाती फोडण्याइतके सोपे आहे: त्याची चव क्लासिक आवृत्तीइतकीच चांगली आहे आणि यास जवळजवळ वेळ लागत नाही!

पाण्यावर

आम्ही मल्टीकुकरच्या भांड्यात 2 कप अन्नधान्य, 4 कप दूध आणि अर्धा चमचे मीठ झोपतो. आम्ही मिक्स करतो, "पोरिज" मोड सेट करतो आणि सिग्नलची प्रतीक्षा करतो.

दुधावर

आम्ही झोपतो एक ग्लास ओटचे जाडे भरडे पीठ, 3 ग्लास दूध (जर तुम्हाला पातळ लापशी आवडत असेल तर तुम्ही जास्त घेऊ शकता), थोडे मीठ, इच्छित असल्यास, थोडी साखर. आम्ही वाडग्याच्या कडांना लोणीने ग्रीस करतो जेणेकरून नाश्ता पळून जाऊ नये, "दूध लापशी" मोड सेट करा आणि ते शिजेपर्यंत शांतपणे प्रतीक्षा करा.

ऍडिटीव्हसह लापशी: दलियाच्या नाश्तामध्ये विविधता कशी आणायची?

सर्व नियम आणि परंपरेनुसार दलिया दलिया कसा शिजवायचा हे आम्हाला आढळले, परंतु या जादुई डिशमध्ये विविधता आणणे शक्य आहे का? पोषणतज्ञ आठवड्यातून 3-4 वेळा ओटचे जाडे भरडे पीठ खाण्याचा सल्ला देतात, परंतु "काहीही नसलेले दलिया" सहजपणे कंटाळवाणे होऊ शकतात. स्टोअरमधून विकत घेतलेल्या फ्लेवर्स आणि संशयास्पद वाळलेल्या ब्लूबेरी पीचबद्दल विसरून जा - आपण घरी खरोखर उत्कृष्ठ उत्पादन तयार करू शकता!

ओटचे जाडे भरडे पीठ एक बहुमुखी उत्पादन आहे: आपण गरम किंवा थंड लापशीमध्ये विविध उत्पादने जोडू शकता. सुकी आणि ताजी फळे, बेरी, सुकामेवा, मध, नट, कँडीड फळे, कोको, दालचिनी - पण कोणाला पर्वा आहे!

सर्वात स्वादिष्ट पर्यायांपैकी एक म्हणजे ताजे फळांसह ओटचे जाडे भरडे पीठ.

एक ग्लास अन्नधान्य, 2 ग्लास पाणी आणि एक ग्लास दूध घ्या. द्रव एका सॉसपॅनमध्ये घाला, मीठ, जेव्हा ते उकळते तेव्हा ग्रिट्समध्ये घाला. 15 मिनिटे मंद आचेवर शिजवा आणि बंद झाकणाखाली थोडे उकळवा.

दरम्यान, सफरचंद, केळी, संत्रा स्वच्छ आणि बारीक चिरून चौकोनी तुकडे करा. तृणधान्ये मिसळा, मध घाला (आणि आठवड्याच्या शेवटी तुम्ही किसलेले चॉकलेट देखील वापरू शकता!).

दलिया लापशी किती स्वादिष्ट शिजवायची हा केवळ नवशिक्या कूकचा प्रश्न नाही तर स्वयंपाकाच्या सर्जनशीलतेसाठी एक मोठा वाव आहे. भिन्न गोड पदार्थ वापरून पहा, प्रयोग करा - आणि नंतर सर्वात निरोगी नाश्ता देखील कुटुंबातील सर्वात स्वादिष्ट आणि आवडता होईल.

नाडेझदा झुकोवा यांनी साइटसाठी एक लेख तयार केला.

डॉक्टरांच्या सल्ल्यानुसार, सकाळची सुरुवात पूर्ण न्याहारीने केली पाहिजे, जे तुम्हाला कमीतकमी लंच ब्रेकपर्यंत तुमच्या बॅटरी रिचार्ज करण्यास अनुमती देते. जगभरातील अनेक पोषणतज्ञांच्या मते, अशा न्याहारीसाठी सर्वोत्तम पर्याय म्हणजे ओटचे जाडे भरडे पीठ. हे आकृतीला हानी पोहोचवणार नाही आणि त्याच वेळी आपल्याला उपयुक्त पदार्थ आणि जीवनसत्त्वे प्रदान करेल. रोजच्या आहारात ओटचे जाडे भरडे पीठ समाविष्ट करून, एखादी व्यक्ती सहजपणे स्लॅगिंगपासून स्वतःला स्वच्छ करू शकते, रोगप्रतिकारक आणि मज्जासंस्था मजबूत करू शकते आणि कोलेस्ट्रॉल आणि साखरेची पातळी कमी करू शकते. कदाचित या गुणधर्मांमुळेच दलिया लापशीला "हरक्यूलिस" हे नाव मिळाले.

आज दलियाचे जितके चाहते आहेत तितके का नाही? आम्हाला शंका आहे की प्रत्येकाला ते कसे शिजवायचे हे माहित नाही. परंतु नियमांनुसार शिजवलेले ओटचे जाडे भरडे पीठ छान लागते आणि इतर प्रकारच्या तृणधान्यांपेक्षा कोणत्याही प्रकारे निकृष्ट नसते. याव्यतिरिक्त, ते विविध असू शकते, इतरांसह त्याच्या रचनामध्ये समाविष्ट केलेले घटक पुनर्स्थित करणे पुरेसे आहे. ओव्हन, स्लो कुकर आणि मायक्रोवेव्हमध्ये गॅसवर ओटचे जाडे भरडे पीठ शिजवण्यासाठी येथे सर्वात लोकप्रिय पाककृती आहेत.

त्यापैकी सर्वात सोपा म्हणजे पाण्यावर ओटचे जाडे भरडे पीठ.

ओट फ्लेक्स हरक्यूलिस - पाण्यावर कसे शिजवायचे?

या डिशच्या एका सर्व्हिंगमध्ये फक्त 102 kcal असते, परंतु त्याचा वापर संपूर्ण दिवसासाठी चैतन्य आणि उत्कृष्ट आरोग्याची हमी देतो. जे निरोगी जीवनशैली जगण्याचा प्रयत्न करीत आहेत त्यांच्यासाठी पाण्यात उकडलेले ओटचे जाडे भरडे पीठ शिफारसीय आहे.

त्याच्या तयारीसाठी आपल्याला आवश्यक असेल:

750 मिली पाणी
- एक ग्लास हरक्यूलिस,
- मीठ, साखर, लोणी.

कसे शिजवायचे:

एका प्लेटमध्ये तृणधान्ये घाला आणि त्यातून ठिपके, भुसे आणि दोषपूर्ण फ्लेक्स काढा. तृणधान्ये उकळत्या, किंचित खारट पाण्यात घाला आणि सुमारे 10-15 मिनिटे शिजवा. लापशी जळण्यापासून रोखण्यासाठी, ते वेळोवेळी ढवळले पाहिजे. आपण चवीनुसार लापशीची तयारी निर्धारित करू शकता - फ्लेक्स मऊ होतील आणि पॅनमध्ये कोणतेही द्रव शिल्लक राहणार नाही, ते सर्व अन्नधान्यामध्ये शोषले जावे. ओटचे जाडे भरडे पीठ अधिक निविदा करण्यासाठी, प्लेट्सवरील आग बंद केल्यानंतर लगेचच ते घालू नका, परंतु झाकून ठेवा आणि थोडावेळ उभे राहू द्या.

ओट फ्लेक्स हरक्यूलिस - दुधासह कसे शिजवायचे?

दुधात उकडलेले दलिया पाण्यात शिजवलेल्यापेक्षा जास्त पौष्टिक आणि चवदार असते. हे मुलांच्या नाश्त्यासाठी आणि ज्यांना कामावर कठीण दिवस आहे त्यांच्यासाठी योग्य आहे.

दुधात ओटचे जाडे भरडे पीठ शिजवण्यासाठी, आपल्याला हे घेणे आवश्यक आहे:

हरक्यूलिसचे 2 ग्लास
- एक लिटर दूध
- चवीनुसार मीठ आणि साखर,
- लोणी.

आगीवर दुधाचे भांडे ठेवा आणि उकळू द्या. मग आपण मीठ आणि साखर, मलबे साफ ओटचे जाडे भरडे पीठ घालावे. लापशी जाड होईपर्यंत कमी गॅसवर शिजवले जाते - सुमारे 10 मिनिटे. लापशी बंद झाकणाखाली उभे राहू द्या किंवा प्लेटमध्ये घाला, झाकणाने झाकून ठेवा आणि ते तयार होऊ द्या.

लापशी मऊपणा आणि चवची परिष्कृतता देण्यासाठी, आपल्याला त्यात लोणी घालावे लागेल. सुकामेवा, बेरी आणि फळे देखील अनावश्यक नसतील.

ज्यांच्या दुधाची लापशी नेहमी जळते त्यांच्यासाठी, आम्ही जळल्याशिवाय दुधासह यशस्वी डिशसाठी एक विजय-विजय पर्याय सुचवू शकतो. वरील रेसिपीनुसार ओटचे जाडे भरडे पीठ पाण्यात शिजवा आणि शेवटी त्यात कंडेन्स्ड दूध घाला. कोणाला गोड आवडते, अधिक कंडेन्स्ड दूध घाला. तसे, या प्रकरणात, आपल्याला साखर जोडण्याची आवश्यकता नाही.

या रेसिपीनुसार शिजवलेले ओटचे जाडे भरडे पीठ नक्कीच गोड दात असलेल्या मुलांसाठी आणि प्रौढांसाठी एक आवडता डिश बनेल.

स्लो कुकरमध्ये ओटचे जाडे भरडे पीठ

ओटचे जाडे भरडे पीठ वेगवेगळ्या प्रकारे शिजवले जाऊ शकते. वरील पाककृती स्टोव्हटॉपवर स्वयंपाक करण्यासाठी आहेत. परंतु मल्टीकुकरच्या आनंदी मालकांनी, त्यात एकदा तरी ओटचे जाडे भरडे पीठ शिजवले, ते पुन्हा आगीत शिजवण्याची शक्यता नाही. तथापि, मल्टीकुकरचा मुख्य फायदा म्हणजे साधेपणा आणि नेहमीच यशस्वी परिणाम. आणि बर्न्स नाही!

स्लो कुकरमध्ये दलिया तयार करण्यासाठी, आपण हे घ्यावे:

हरक्यूलिसचे 2 ग्लास
- 4 कप पाणी किंवा 600 मिली पाणी आणि 400 मिली एक ग्लास दूध,
- एक चिमूटभर मीठ.

सर्व साहित्य मल्टीकुकरच्या वाडग्यात ठेवले जाते आणि "पोरिज" ऑटो मोड सेट केला जातो. मल्टीकुकरच्या बर्याच आधुनिक मॉडेल्समध्ये, या मोडमध्ये स्वयंपाक करण्याची प्रक्रिया अर्ध्या तासासाठी डिझाइन केली गेली आहे, परंतु जर तंत्र 20 किंवा 40 मिनिटे देते, तर त्यावर विश्वास ठेवणे चांगले आहे. समाप्तीचा संकेत दिल्यानंतर, आपण लापशीमध्ये आपल्याला जे आवडते ते जोडू शकता - साखर, लोणी, ताजे किंवा सुका मेवा, नट.

मायक्रोवेव्ह आणि ओव्हन मध्ये ओटचे जाडे भरडे पीठ

मायक्रोवेव्हमध्ये कमी चवदार ओटचे जाडे भरडे पीठ मिळत नाही. अशा प्रकारे, लापशी त्वरीत शिजवली जाते, याचा अर्थ असा आहे की ही कृती नाश्त्यासाठी स्वयंपाक करण्यासाठी योग्य आहे.

एका कपमध्ये 3 कप पाणी घाला आणि 5 मिनिटे गरम करा. नंतर पाणी थोडे मीठ करा, त्यात एक ग्लास ओटचे जाडे भरडे पीठ घाला आणि मायक्रोवेव्हमध्ये आणखी 5 मिनिटे ठेवा. या रेसिपीनुसार तयार केलेला लापशी खूप चवदार आहे.

पारंपारिक रशियन पाककृतीच्या समर्थकांना ओव्हनमध्ये ओटचे जाडे भरडे पीठ बनवण्याची रेसिपी दिली जाऊ शकते. हे करण्यासाठी, चिकणमातीचे भांडे आतून लोणीने ग्रीस करा - अशी युक्ती स्वयंपाक करताना लापशी सुटू देणार नाही. एका भांड्यात 1 भाग धान्य, 3 भाग पूर्व-उकडलेले दूध, मीठ आणि साखर घाला. अशा दलिया 180 तपमानावर सुमारे अर्धा तास शिजवल्या जातात.

आम्ही आशा करतो की प्रस्तावित ओटमील पाककृतींपैकी एकामध्ये तुम्ही अशी निवड कराल जी तुमच्या कुटुंबातील सर्वात प्रिय बनवेल. ओटचे जाडे भरडे पीठ खा आणि निरोगी व्हा!

आज, पृथ्वीवरील जवळजवळ प्रत्येक व्यक्तीला निरोगी खाण्याबद्दल माहिती आहे. दुसरा प्रश्न असा आहे की प्रत्येकजण “जगण्यासाठी खाणे आवश्यक आहे”, “योग्य पोषण ही आरोग्याची गुरुकिल्ली आहे” अशा सल्ल्यांचे पालन करण्यास तयार नाही. बरं, प्रत्येकाने त्या सिद्धांताबद्दल ऐकले आहे ज्यानुसार स्मोक्ड मीट, तळलेले पदार्थ, उच्च-कॅलरीयुक्त पदार्थ वगळणे (किंवा कमीतकमी मर्यादा) आवश्यक आहे.

हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की ओटचे जाडे भरडे पीठ खाण्याची गरज लोकसंख्येमध्ये, विशेषत: पुरुषांमध्ये सर्वाधिक राग निर्माण करते. खरे, असे लोक आहेत ज्यांना या धान्याबद्दल खूप आदर आहे, लोकसंख्येच्या या भागासाठी हा लेख लिहिला गेला आहे. हे उपयुक्त उत्पादन दोन आवृत्त्यांमध्ये किराणा दुकानांमध्ये मोठ्या प्रमाणात उपस्थित आहे: ओटचे जाडे भरडे पीठ "अतिरिक्त" आणि "हरक्यूलिस". पूर्वीचे शिजवण्यास जास्त वेळ लागतो, तर नंतरचे, आमच्या मते, अधिक स्वादिष्ट असतात. त्यांच्याशी चर्चा केली जाईल.

तर, "हरक्यूलिस" कसा शिजवायचा याची कथा सुरू करूया.

निरोगी आणि पौष्टिक दलिया लापशी तयार करण्यासाठी, आपल्याला आवश्यक असेल: पाणी, थोडेसे मीठ, लोणी. या घटकांना मूलभूत म्हटले जाऊ शकते, दूध, मध, साखर, ताजी फळे, काजू, prunes, वाळलेल्या apricots, मनुका अतिरिक्त घटक म्हणून वापरले जातात.

नियमानुसार, प्रत्येक पॅकेजवर एक क्लासिक ओटचे जाडे भरडे पीठ लिहिलेले असते, त्याव्यतिरिक्त, त्यापैकी काही अन्नधान्य (कटलेट, फ्लॅट केक) वापरून काही पदार्थ कसे शिजवायचे याचे वर्णन करतात. परंतु, जर अचानक पॅकेजिंग हरवले असेल, परंतु आपल्याला चवदार आणि निरोगी काहीतरी शिजवायचे असेल तर आमचा लेख वाचा.

"हरक्यूलिस" त्वरीत कसे शिजवायचे

लापशी द्रुतपणे तयार करण्यासाठी, अनुभवी गृहिणी रात्रभर धान्य थंड पाण्यात भिजवण्याचा सल्ला देतात (प्रत्येक ग्लास उत्पादनासाठी दोन ग्लास पाणी घेतले जाते). सकाळी, स्टोव्हवर सुजलेल्या वस्तुमानासह पॅन ठेवा, दुसरा ग्लास पाणी किंवा दूध घाला, मीठ घाला आणि आग चालू करा. या पद्धतीचा वापर करून दलिया तयार करण्याच्या प्रक्रियेस सुमारे तीन ते पाच मिनिटे लागतात. मग ते उष्णतेपासून काढून टाकले पाहिजे, लोणी घाला आणि काही मिनिटे झाकण ठेवा.

पाण्यावर "हरक्यूलिस" कसे शिजवायचे

विविध आहाराच्या चाहत्यांना स्वयंपाक करताना मीठ, साखर, दूध आणि लोणी वापरणे आवडत नाही. अशा लोकांना पाण्यात शिजवलेले दलिया दलिया आवडेल.

"हरक्यूलिस" कसे शिजवायचेया पद्धतीने? फ्लेक्स उकळत्या पाण्यात घाला (प्रती फ्लेक्सच्या दोन सर्व्हिंग पाण्याच्या दराने), उकळी आणा, उष्णता कमी करा आणि ढवळत, 15 ते 20 मिनिटे शिजवा. नंतर लापशी गॅसमधून काढून टाका, झाकणाने झाकून ठेवा आणि उबदार टॉवेलने पाच मिनिटे गुंडाळा. तयार डिशमध्ये आपण थोडे मध किंवा सुकामेवा घालू शकता.

अशा प्रकारे तयार केलेला डिश शरीरातून विषारी पदार्थ काढून टाकण्यास मदत करते, रक्तवहिन्यासंबंधी प्लेक्स काढून टाकते, नैराश्य दूर करते आणि कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करते.

दुधात "हरक्यूलिस" कसे शिजवायचे

दुधासह लापशी तयार करण्यासाठी, आपल्याला एक ग्लास ओटचे जाडे भरडे पीठ, तीन ग्लास दूध, थोडेसे पाणी, मीठ, साखर / मध, लोणी, फळे (ताजे / गोठलेले / वाळलेले) आवश्यक आहेत. पॅनमध्ये थोडेसे पाणी घाला (जेणेकरून तळ बंद होईल), तीन ग्लास दूध आणि कंटेनर स्टोव्हवर ठेवा. जेव्हा दूध उकळते तेव्हा मीठ, थोडी साखर घाला आणि मगच धान्य घाला. लापशी कमी गॅसवर सुमारे वीस मिनिटे शिजवा. नंतर लोणी जोडले जाते, उष्णता काढून टाकले जाते, झाकणाने झाकलेले असते आणि दहा मिनिटे टॉवेलमध्ये गुंडाळले जाते जेणेकरून लापशी पिकेल. सर्व्ह करताना, आपण काही मिठाई (मनुका, वाळलेल्या जर्दाळू - चवीनुसार) जोडू शकता.

"हरक्यूलिस" कसे शिजवायचे: उपयुक्त टिपा

· ज्या पॅनमध्ये फ्लेक्स शिजवले जातात ते विरहित असणे आवश्यक आहे.

· जर लापशी दुधाने तयार केली असेल तर, पॅनमध्ये द्रव ओतण्यापूर्वी, डिशच्या तळाशी थंड पाण्याने भरा आणि नंतर दूध घाला. हे कंटेनर जळण्यापासून वाचवेल.

आपण मायक्रोवेव्हमध्ये लापशी देखील शिजवू शकता. फ्लेक्स दुधाने भरा, त्यांना चार मिनिटे पूर्ण शक्तीवर शिजवा, या वेळी वस्तुमान मिसळण्यासाठी उपकरण दोन किंवा तीन वेळा थांबवा.

ओव्हन मध्ये शिजवलेले खूप चवदार लापशी. एका भांड्यात अन्नधान्य घाला, उकळत्या पाण्यात घाला, मीठ घाला, साखर घाला, कंटेनर झाकणाने झाकून 30-40 मिनिटे ओव्हनमध्ये ठेवा. जेणेकरून दूध भांड्यातून पळून जाऊ नये, ते लोणीने आतून ग्रीस केले पाहिजे.

हरक्यूलिस लापशी मनुका, prunes, वाळलेल्या apricots, काजू सह चांगले जाते; हे संयोजन उत्पादनाची उपयुक्तता वाढवते.

लापशी तुमची आवडती डिश नसल्यास, तुम्ही थोडी फसवणूक करू शकता. कॉफी ग्राइंडर किंवा ब्लेंडरमध्ये राळ ओटचे जाडे भरडे पीठ फ्लेक्स, परिणामी पीठ केक, पॅनकेक्स, कुकीज बनविण्यासाठी वापरले जाऊ शकते. याव्यतिरिक्त, ओटचे जाडे भरडे पीठ सह अतिशय निविदा चिकन cutlets प्राप्त आहेत.

आयुष्यात एकदा, आपल्यापैकी कोणीही दलिया दलिया वापरून पाहिला. प्रत्येकाची मते भिन्न आहेत, ती न्याय्य नाही. तथापि, हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की ते खूप उपयुक्त आहे, त्यात बरेच पदार्थ आहेत जे शरीरात बदलू शकत नाहीत. आणि जर तुम्हाला ओटचे जाडे भरडे पीठ लापशी कसे शिजवायचे हे माहित असेल तर ते अधिक चवदार बनते.

किती वेळ लागेल?

ही एक डिश आहे ज्याला तयार करण्यासाठी खूप वेळ लागत नाही. बरेच लोक या लापशी विद्यार्थी म्हणतात, कारण ते शिजवण्यासाठी 10-15 मिनिटांपेक्षा जास्त वेळ लागत नाही.

दूध सह ओटचे जाडे भरडे पीठ लापशी शिजविणे कसे

आवश्यक:

• दूध - 1 लि
• हरक्यूलिस - 2 कप
• मीठ - 0.5 टीस्पून
• चवीनुसार साखर
• लोणी - 50 ग्रॅम

पाककला:

बरेच लोक फळे, बेरी, प्रून, मनुका किंवा कँडीयुक्त फळांसह दलिया दलिया शिजवतात. तथापि, या प्रकरणात, आपल्याला दुधात भरपूर साखर ओतण्याची आवश्यकता नाही.

• आपण हरक्यूलिस लापशी शिजवण्यापूर्वी, पॅकेजवरील कृती वाचा याची खात्री करा. लहान फ्लेक्स 3-6 मिनिटे उकळले जातात, मोठ्या फ्लेक्सला 10 मिनिटे दिले जातात. मुख्य गोष्ट - पॅकेजवर लिहिलेल्या सूचनांचे अनुसरण करा.
• मधुर दलिया लापशी शिजवण्यासाठी, आपण निश्चितपणे शेवटच्या पिकांपैकी एकाचे फ्लेक्स खरेदी केले पाहिजेत.
• जर तुम्हाला दुधाची ऍलर्जी असेल तर तुम्ही दलिया फक्त पाण्याने शिजवावा. आणि ते तयार केल्यानंतर, थोडे तूप किंवा वनस्पती तेल घाला.
• दूध मध्ये दलिया दलिया तयार करण्यासाठी, आपण संपूर्ण, एकाग्र किंवा घनरूप वापरू शकता. दूध उकडलेल्या पाण्याने पातळ केले जाऊ शकते.
• पाश्चराइज्ड दुधासह लापशी तयार करताना, ते आधी उकळून थंड केले पाहिजे. यानंतर, पुन्हा धान्य घाला आणि उकळी आणा.
• बरेच पोषणतज्ञ वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करणार्‍या लोकांना दलियाचे श्रेय देतात. या प्रकरणात, आपण स्वत: ला पाण्यावर लापशी मर्यादित करणे आवश्यक आहे. कदाचित ते तितके सुवासिक आणि चवदार होणार नाही, परंतु कमी उपयुक्त नाही.

ओव्हन मध्ये ओटचे जाडे भरडे पीठ लापशी साठी कृती

साहित्य:

• दूध - 3 कप
• हरक्यूलिस - 2 कप
• मीठ - 0.5 टीस्पून
• चवीनुसार साखर
• लोणी - 50 ग्रॅम

कृती:

1. ओव्हनमध्ये हरक्यूलिस लापशी शिजवण्यासाठी, आपल्याला भुसे आणि इतर मोडतोड पासून फ्लेक्स स्वच्छ करणे आवश्यक आहे.
2. एक लहान भांडे घ्या आणि त्यात अन्नधान्य घाला, उकडलेले दूध घाला, मीठ आणि साखर सह संपूर्ण गोष्ट शिंपडा. आपण विविध फळे, बेरी जोडू शकता, काही एस्थेट्स उकडलेले भोपळा घालतात.
3. आम्ही ओव्हन 200 अंशांवर सेट करतो, खालच्या स्तरावर ठेवतो आणि 35-40 मिनिटे सोडतो. दूध उकळण्यापासून रोखण्यासाठी, भांड्याच्या भिंतींना वनस्पती तेलाने वंगण घाला.
4. ओव्हनमधून दलिया काढल्यानंतर, ते प्लेट्सवर घाला, लोणीचा एक छोटा तुकडा घाला.

डिश खाण्यासाठी तयार आहे.

हरक्यूलिस लापशी सर्वात उपयुक्त अन्नधान्यांपैकी एक आहे. या लापशीच्या आश्चर्यकारक गुणधर्मामुळे ते वजन कमी करू इच्छित असलेल्या आणि घट्ट खाण्याची इच्छा असलेल्या दोघांनाही ते वापरता येते.

या दुधाच्या लापशीमध्ये भरपूर स्टार्च असते, जे पोटाला आच्छादित करते आणि हळूहळू शोषले जाते. म्हणून, आजारी पोट असलेल्या लोकांसाठी हरक्यूलिसची शिफारस केली जाते. दलिया हा ब्रिटीशांचा आवडता नाश्ता आहे हा योगायोग नाही. या दलियाची एक प्लेट दिवसभर चैतन्य आणि ऊर्जा देते. हर्क्युलीन फ्लेक्स हे विविध म्यूस्ली मिश्रणाचे एक अपरिवर्तनीय घटक आहेत.

दुधासह ओटिमेलची पारंपारिक कृती अगदी सोपी आहे. ओटचे जाडे भरडे पीठ फ्लेक्स पासून दूध लापशी कसे शिजविणे आम्ही आमच्या लेखात सांगू.

साहित्य

दूध - 0.5 एल, हरक्यूलिसचे 3-4 चमचे, साखर, मीठ.

दुधात हरक्यूलिस लापशी: स्वयंपाक प्रक्रिया

एका सॉसपॅनमध्ये अर्धा लिटर दूध घाला आणि उकळी आणा. दुधात 1-2 चमचे साखर आणि थोडे मीठ घाला. हळूहळू उकळत्या दुधात हरक्यूलस घाला. दूध ढवळणे थांबवू नका.

आपण लापशी अधिक द्रव बनवू शकता किंवा आपण ते घट्ट करू शकता. हर्क्युलसचे प्रमाण जोडा किंवा कमी करा, आपण एकदा तरी लापशी शिजवून हे समजू शकाल.

आम्ही दूध उकळण्यास देतो आणि ढवळत न थांबता 7-10 मिनिटे लापशी शिजवतो. त्यानंतर, आम्ही लापशी बाजूला ठेवतो, ते टॉवेलने गुंडाळतो आणि कित्येक मिनिटे उभे राहू देतो.

जर तुम्हाला मिठाई आवडत नसेल किंवा तुम्ही आहारात असाल तर दुधात दलियाची कृती बदलून साखर काढून टाकता येईल. माझ्यावर विश्वास ठेवा, लापशी त्याची चव गमावणार नाही.

ओटचे जाडे भरडे पीठ मध्ये ताजी फळे, वाळलेल्या जर्दाळू, prunes किंवा शेंगदाणे जोडून, ​​आपण दररोज व्हिटॅमिन कॉम्प्लेक्स मिळेल.

रेसिपीनुसार ओटचे जाडे भरडे पीठ शिजवताना, आपण बारीक चिरलेली वाळलेली जर्दाळू किंवा प्रून जोडू शकता. जेव्हा ते तयार होते तेव्हा ताजे फळे लापशीमध्ये जोडली जातात.

आपल्या स्वत: च्या हातांनी दूध ओटचे जाडे भरडे पीठ शिजवण्याचे हे मुख्य मार्ग होते.

आता ओटचे जाडे भरडे पीठ फ्लेक्स स्टोअरमध्ये विकले जातात, जे फक्त गरम दुधाने ओतले जातात आणि काही मिनिटे उभे राहू देतात - आणि लापशी तयार होईल. जेव्हा वेळ कमी असतो तेव्हा नाश्त्यासाठी हे अतिशय सोयीचे असते.

व्हिडिओ पाककृती

दलिया बनवण्याची संपूर्ण प्रक्रिया सोपी आणि सरळ आहे:

केळीसह दुधात दलिया:

आजीची कृती:

स्लो कुकरमध्ये दलिया: