क्राउटन्स ही एक डिश आहे जी बर्याच लोकांना आवडते.

क्राउटन्स ही एक डिश आहे जी बर्याच लोकांना आवडते. त्याचे गुण मोजले जाऊ शकत नाहीत - ते दोन्ही चवदार आणि समाधानकारक आहेत आणि त्वरीत शिजवतात. नाश्त्यासाठी हा उत्तम पर्याय आहे.

"आळशी" गृहिणींसाठी घरगुती केकसाठी क्राउटन्सला एक योग्य पर्याय म्हटले जाऊ शकते. क्रॉउटन्ससाठी कोणतीही पाककृती नाहीत: गोड आणि मसालेदार दोन्ही आणि क्रॉउटन्स फळे आणि बेरीसह देखील असू शकतात!

आम्ही उत्सुक आहोत का? आता पाककृतींकडे वळूया.

गोड क्रॉउटन्स रेसिपी

गोड क्रॉउटन्स बनवण्याची एक अतिशय सोपी कृती, ज्यास फक्त काही मिनिटे लागतील. क्रिस्पी गोड क्रॉउटन्स सकाळचा चहा पिण्यासाठी योग्य आहेत.

गोड क्रॉउटन्स तयार करण्यासाठी आपल्याला याची आवश्यकता असेल:

• ब्रेड किंवा व्हाईट ब्रेडचे तुकडे
• मलई
• लोणी
• थोडी साखर

कसे शिजवायचे?

क्रॉउटन्स तयार करण्यासाठी, बनचे तुकडे करा. नंतर, रोलचा प्रत्येक तुकडा प्रथम प्लेटमध्ये ओतलेल्या क्रीममध्ये आणि नंतर पूर्व फेटलेल्या अंड्यांमध्ये बुडवा. सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत बटरमध्ये क्रॉउटन्स तळा आणि वर साखर शिंपडा.

सूप croutons

ब्रेडऐवजी सूप क्रॉउटन्स सर्व्ह केले जाऊ शकतात किंवा थेट सूपमध्ये ठेवले जाऊ शकतात. याव्यतिरिक्त, या croutons एक उत्कृष्ट लसूण चव आहे.

सूप क्रॉउटन्स तयार करण्यासाठी आपल्याला याची आवश्यकता असेल:

• पांढऱ्या ब्रेडचे तुकडे
• लसूण

सूप क्रॉउटन्स रेसिपी

पांढरा ब्रेड लहान चौकोनी तुकडे करा. सूपच्या क्रॉउटन्सला लसूण सुगंध आणि चव मिळण्यासाठी, प्रथम बेकिंग शीटला लसूण चोळा.

चहासाठी टोस्ट

चहा क्रॉउटन्स जलद आणि बनवायला सोपे आहे आणि नाश्त्यासाठी एक उत्तम पर्याय आहे.

चहा क्रॉउटन्स तयार करण्यासाठी आपल्याला याची आवश्यकता असेल:

• 1 अंडे
• 6 पीसी. पांढरे केळीचे तुकडे
• 1 टेस्पून व्हॅनिला साखर

कसे शिजवायचे?

क्रॉउटन्स तयार करण्यासाठी, प्रथम मीठ आणि व्हॅनिला साखर सह अंडी विजय. पांढऱ्या वडीला रुंद तुकडे करा, नंतर प्रत्येक स्लाइस फेटलेल्या अंड्याच्या मिश्रणात बुडवा आणि बटरमध्ये तळा.

व्हॅनिला क्रॉउटन्स

कुरकुरीत टोस्टेड क्रस्ट आणि आनंददायी सुगंधाने व्हॅनिला क्रॉउटन्स बनवण्याचा प्रयत्न करा.

व्हॅनिला क्रॉउटन्स तयार करण्यासाठी आपल्याला याची आवश्यकता असेल:

• 8 स्लाइस पांढरा ब्रेड किंवा वडी
• अर्धा ग्लास पाणी
• 2 टेस्पून सहारा
• थोडे व्हॅनिलिन

कसे शिजवायचे?

पाण्यात साखर विरघळवा, व्हॅनिलिन घाला, सर्वकाही चांगले मिसळा. ब्रेडचा प्रत्येक प्री-कट स्लाइस सिरपमध्ये बुडवा आणि तेलात गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत दोन्ही बाजूंनी तळा.

चॉकलेट किंवा चीज सह मूळ croutons

चॉकलेट किंवा चीज असलेले मूळ क्रॉउटन्स, तयार करण्यास सोपे, चवदार, तोंडाला पाणी आणणारे, नाजूक कुरकुरीत क्रस्टसह.

चॉकलेट किंवा चीजसह टोस्ट तयार करण्यासाठी आपल्याला याची आवश्यकता असेल:

• काही चॉकलेट
• पांढरा ब्रेड
• 3 अंडी
• थोडे मीठ
• दूध
• लोणी
• प्रक्रिया केलेले चीज

कसे शिजवायचे?

प्रथम अंडी फेटा, दूध आणि मीठ घाला, सर्वकाही चांगले मिसळा. चॉकलेट बारीक चिरून घ्या. नंतर, अंडी आणि दुधाच्या मिश्रणात दोन्ही बाजूंनी कापलेल्या ब्रेडला बुडवून ठेवा, ते थोडेसे भिजवा आणि लोणीने ग्रीस केलेल्या फ्राईंग पॅनवर ठेवा आणि वर चिरलेला चॉकलेट शिंपडा. अंड्याच्या मिश्रणात आणखी एक टोस्ट बुडवा आणि पहिल्या टोस्टच्या वर ठेवा. चॉकलेट आत असणे आवश्यक आहे. दुहेरी टोस्टची एक बाजू टोस्ट केल्यानंतर दुसऱ्या बाजूला उलटा. चॉकलेट आतून वितळेल आणि त्याची चव न्युटेलासारखी लागेल. त्याच प्रकारे, आपण चीज सह croutons करू शकता.

स्पॅनिश गोड croutons

स्पॅनिश गोड क्रॉउटन्स सकाळच्या चहा किंवा कॉफीसाठी योग्य आहेत. हे क्रॉउटन्स मऊ आहेत, परंतु त्याच वेळी कुरकुरीत आणि अतिशय चवदार आहेत.

स्पॅनिश गोड क्रॉउटन्स तयार करण्यासाठी आपल्याला याची आवश्यकता असेल:

• 1 टीस्पून ग्राउंड दालचिनी
• 1 वडी
• 6 चमचे साखर
• 30 ग्रॅम चॉकलेट चिप्स
• 200 मिली दूध
• 1-2 चमचे लोणी किंवा वनस्पती तेल

कसे शिजवायचे?

सँडविचप्रमाणे वडीचे तुकडे करा. दूध थोडे गरम करा, त्यात साखर आणि दालचिनी घाला, सर्वकाही चांगले मिसळा, साखर विरघळली पाहिजे. ब्रेडचे तयार स्लाइस दोन्ही बाजूंनी तळून घ्या आणि नंतर थंड झालेल्या दुधात दोन्ही बाजू बुडवा. मग रुमाल लावा, ते जास्तीचे दूध शोषून घेईल. तयार क्रॉउटन्स एका प्लेटवर ठेवा आणि प्री-किसलेले चॉकलेट शिंपडा.

Plums सह croutons

प्लम्ससह क्रॉउटन्स बनवण्यासारखेच, आपण जर्दाळू किंवा पीचसह क्रॉउटन्स बनवू शकता. हे क्रॉउटॉन विशेषतः दूध किंवा गरम चहासह चांगले असतात.

प्लम्ससह क्रॉउटॉन तयार करण्यासाठी आपल्याला याची आवश्यकता असेल:

• 50 ग्रॅम लोणी
• 8 वडीचे तुकडे
• 50 ग्रॅम सहारा
• कोणत्याही स्वरूपात 12 प्लम्स

कसे शिजवायचे?

वडीचे सुमारे एक सेंटीमीटर जाडीचे तुकडे करा. एका बाजूला, टोस्टवर लोणी पसरवा आणि प्लमचे सहा भाग ठेवा, त्वचेची बाजू खाली ठेवा. प्लमच्या प्रत्येक अर्ध्या भागामध्ये लोणीचा एक छोटा तुकडा आणि थोडी साखर घाला. क्रॉउटन्स एका बेकिंग शीटवर ठेवा, चर्मपत्र कागदाने झाकून ठेवा आणि सुमारे अर्धा तास 190 अंश तापमानात बेक करा. आपल्या जेवणाचा आनंद घ्या!

मसालेदार स्पॅनिश croutons

या रेसिपीनुसार तयार केलेले मसालेदार स्पॅनिश क्रॉउटन्स खूप भूक आणि समाधानकारक आहेत. ते स्वतंत्र डिश म्हणून किंवा विविध पदार्थांच्या सोबत म्हणून दिले जाऊ शकतात.

स्पॅनिश हॉट क्रॉउटन्स तयार करण्यासाठी आपल्याला याची आवश्यकता असेल:

• बॅगेटचे तुकडे
• लसूण
• टोमॅटो
• हिरव्या भाज्या
• चीजचे तुकडे

कसे शिजवायचे?

ओव्हनमध्ये बॅगेटचे तुकडे हलके टोस्ट करा. टोमॅटोचे बारीक वर्तुळे करा, लसूण अगदी लहान चौकोनी तुकडे करा, हिरव्या भाज्या चिरून घ्या. सर्वकाही मिसळा आणि हे मिश्रण टोस्टेड बॅगेट्सवर ठेवा. पूर्ण होईपर्यंत ओव्हनमध्ये परत ठेवा. सजावटीसाठी, आपण चीज आणि औषधी वनस्पतींचे पातळ काप वापरू शकता.

एग्प्लान्ट सह सुगंधी croutons

काळ्या ब्रेड एग्प्लान्टसह सुवासिक क्रॉउटन्स खूप व्यवस्थित आणि सुंदर दिसतात आणि त्याशिवाय, ते अत्यंत चवदार आणि तयार करणे सोपे आहे.

एग्प्लान्टसह काळ्या ब्रेडचे सुवासिक क्रॉउटन्स तयार करण्यासाठी, आपल्याला याची आवश्यकता असेल:

• काळ्या ब्रेडचे ५-७ स्लाइस
• हिरव्या भाज्या
• भाजी तेल
• 100 ग्रॅम चीज
• 100 ग्रॅम अंडयातील बलक
• १ वांगी
• 4 लसूण पाकळ्या

"क्रॉउटन्स" हा एक शब्द आपल्या लाळ ग्रंथींना कार्य करू शकतो, कारण लगेच कल्पनाशक्ती विविध प्रकारच्या फिलिंगसह ब्रेडच्या स्वादिष्ट रडी स्लाईसची चित्रे काढते. त्यांचा सुगंध आठवतो आणि हा पदार्थ शिजवून खाण्याची इच्छा होते.

सौंदर्य हे आहे की क्रॉउटन्ससाठी साहित्य कोणत्याही घरात आढळू शकते. परंतु त्यांना विशेषतः चवदार बनविण्यासाठी, आपल्याला काही स्वयंपाक नियम माहित असणे आवश्यक आहे.

क्रॉउटन्स कसे तळायचे

खरं तर, यात काहीही क्लिष्ट नाही. क्रॉउटन्स बाहेरून कुरकुरीत आणि आतून मऊ करण्यासाठी, कालची वडी किंवा अंबाडा वापरणे चांगले. काही भिन्नतेसाठी, सामान्य किंचित शिळी ब्रेड देखील योग्य आहे. हे पांढरे आणि राखाडी दोन्ही रंगात वापरले जाऊ शकते. परंतु मफिनमधून आपल्याला जे आवश्यक आहे ते मिळेल अशी शक्यता नाही.

बेकरी उत्पादनांचे सुमारे 1 सेमी जाड तुकडे करा. तेलाने ग्रीस केलेल्या फ्राईंग पॅनमध्ये क्रॉउटॉन तळून घ्या.

तयारी प्रक्रियेदरम्यान, बरेच प्रश्न उद्भवतात.

प्रश्न 1. क्रॉउटन्स तळण्यासाठी कोणते तेल चांगले आहे?

ब्रेड रिफाइंड तेलात तळले जाऊ शकते. या प्रकरणात, पॅनच्या तळाशी ब्रशने ग्रीस करणे चांगले आहे. जर तुम्ही भरपूर तेल ओतले असेल, तर तुकडे पेपर टॉवेलवर काढून टाकण्यासाठी सोडावे लागतील.

बटरमध्ये शिजवलेले टोस्ट अधिक चवदार असतात. तथापि, अशी डिश अधिक उच्च-कॅलरी आणि प्राणी चरबीसह संतृप्त असेल. हा घटक कमी करण्यासाठी, आपल्याला ब्रेडला वितळलेल्या लोणीमध्ये हलके बुडवावे लागेल आणि नंतर कोरड्या, गरम झालेल्या पॅनमध्ये पाठवावे लागेल.

प्रश्न 2. क्रॉउटन्स तळण्यासाठी किती वेळ लागतो?

हे सर्व बेकरी उत्पादनाच्या प्रकारावर आणि ते कोणत्या रचनामध्ये बुडवले जाते यावर अवलंबून असते. त्यासाठी नेमका किती वेळ लागेल हे सांगता येत नाही. सरासरी, प्रत्येक बाजूला 2-4 मिनिटे पुरेसे आहेत.

आपल्याला हे सुनिश्चित करणे आवश्यक आहे की स्लाइस लाल झाले आहेत, परंतु जळण्यास सुरवात करू नका. हे पॅनच्या तापमानावर देखील बरेच अवलंबून असते. आपल्याला मानक बर्नरच्या किमान आगीवर तळणे आवश्यक आहे. जर तुम्ही जास्त आचेवर शिजवाल तर ब्रेड फक्त जळेल आणि खूप कमी असेल तर ते फिकट गुलाबी क्रॅकरमध्ये बदलेल.

प्रश्न ३. स्टफिंग कधी टाकायचे?

टोस्ट विविध प्रकारच्या फिलिंग आणि स्प्रेडसाठी एक सार्वत्रिक आधार आहे. प्रश्नाचे उत्तर त्यांच्या प्रकारावर अवलंबून आहे. चीज, अर्थातच, फक्त गरम ब्रेडवर ठेवली जाते. उबदार वर लोणी घालणे चांगले आहे, परंतु थंड झाल्यावर सॅलड्स आणि स्प्रेट्स.

टोस्ट साठी पाककृती

पाककृती भरपूर आहेत. त्यांच्यातील फरक प्रामुख्याने प्रसाराच्या प्रकारात आहेत. परंतु तरीही, गोड आणि मसालेदार क्रॉउटन्स वेगवेगळ्या प्रकारे तळणे आवश्यक आहे.

एक अंडी सह मधुर croutons तळणे कसे

यासाठी आवश्यक असेल:

वडी लहान सरासरी जाडीच्या तुकड्यांमध्ये कापली जाते - 1-1.5 सेमी. काप बुडविण्यासाठी एका वाडग्यात मिश्रण तयार केले जाते. ब्रेडच्या प्रमाणानुसार, आवश्यक प्रमाणात अंडी घेतली जातात. नंतर 1 टेस्पून दराने दूध जोडले जाते. l प्रत्येक अंड्यासाठी. मिश्रण whipped आहे. परिणामी द्रव मोठ्या सपाट प्लेटमध्ये ओतणे चांगले.

आम्ही तेथे ब्रेडचे तुकडे घालतो आणि अंड्यामध्ये भिजण्यासाठी सोडतो, वेळोवेळी उलटा करतो. यावेळी, पॅनमध्ये थोडेसे सूर्यफूल तेल घाला. गरम झाल्यावर त्यात भिजवलेली पाव टाका आणि सोनेरी होईपर्यंत तळा.

मसालेदार लसूण क्रॉउटन्स कसे तळायचे

त्यांच्या तयारीचे तत्त्व थोडे वेगळे आहे. ब्रेड वितळलेल्या लोणीमध्ये बुडवा आणि पॅनमध्ये तळून घ्या. तयार croutons च्या crusts लसूण सह चोळण्यात आहेत.

आपण लहान लसूण क्रॉउटन्स बनवू शकता जे सूप आणि सॅलड्स दोन्हीमध्ये एक उत्तम जोड आहे. ब्रेडचे चौकोनी तुकडे केले जातात. एका प्रेसमधून लसूण टाकून पॅनमध्ये थोडेसे तेल ओतले जाते. या मिश्रणात ब्रेडचे चौकोनी तुकडे घाला आणि अधूनमधून ढवळत मंद आचेवर कोरडे करा.

गोड मिष्टान्न croutons तळणे कसे

न्याहारीसाठी, आपण गोड क्रॉउटन्स शिजवू शकता. ते लोणीमध्ये शिजवणे आणि अंडी आणि साखर सह दुधात काही सेकंद बुडविणे चांगले आहे. ते लोणी किंवा जाम बरोबर खाल्ले जाऊ शकतात.

फ्रेंच वडी 1.5 सेमी स्लाइसमध्ये कापली जाते. किसलेले प्रक्रिया केलेले चीज, बारीक चिरलेला स्मोक्ड सॉसेज, फेटलेले अंडे असलेले अंडयातील बलक एका वाडग्यात मिसळले जातात. आम्ही ब्रेडच्या स्लाइसवर फिलिंग ठेवतो आणि स्प्रेड खाली तोंड करून पॅनमध्ये ठेवतो. नंतर उलटा करा आणि क्रॉउटन्स तळून घ्या.

गरम सँडविच

• भाकरी
• ताजे टोमॅटो;
• अंडयातील बलक;
• उकडलेले सॉसेज किंवा सॉसेज (किंवा इतर कोणतेही भरणे).

प्रथम, ब्रेड एका बाजूला तळून घ्या. मग आम्ही उलटे करून त्यावर टोमॅटो घालतो (ज्याला ते जास्त मसालेदार आवडते, टोमॅटो केचपने बदलू शकतात), सॉसेज किंवा सॉसेज, चीज आणि मेयोनेझसह ग्रीस. जर तुम्हाला सॉसेज आवडत नसेल तर तुम्ही मशरूम घालू शकता. झाकण ठेवून काही मिनिटे झाकून ठेवा. स्वादिष्ट नाश्ता तयार आहे!

स्प्रेड पर्याय

पुढे क्रॉउटॉन वापरण्याचे अनेक मार्ग असू शकतात. हे सर्व वैयक्तिक प्राधान्ये आणि उपलब्ध उत्पादनांवर अवलंबून असते.

येथे काही भरण्याचे पर्याय आहेत:

• avocado पुरी;
• लसूण सह कॉटेज चीज;
• कटलेट;
• किसलेले उकडलेले अंडे सह अंडयातील बलक;
• तळलेले मशरूम;
• तळलेले अंडे सह टोस्ट;
• विविध सॅलड्स;
• अंडयातील बलक, तळलेले एग्प्लान्ट आणि ताजे टोमॅटो;
• लसूण सह किसलेले प्रक्रिया केलेले चीज;
• लोणीमध्ये खारट किंवा स्मोक्ड मासे;
• अंडी आणि अंडयातील बलक सह किसलेले sprats;
• लसूण सह चीज अंतर्गत टोमॅटो;
• अंडयातील बलक, स्मोक्ड सॉसेज आणि ऑलिव्ह;
• जाम किंवा जाम सह गोड टोस्ट;
• चॉकलेट;
• ताजी फळे आणि बेरी.

जसे आपण पाहू शकता, क्रॉउटन्स तळणे खूप सोपे आहे. त्यांच्या मदतीने तुम्ही न्याहारीसाठी आणि पाहुण्यांच्या स्वागतासाठी स्वादिष्ट पदार्थ तयार करू शकता. प्रत्येकाला त्यांच्या चवीनुसार एक रेसिपी मिळेल: लसूण सह किंवा त्याशिवाय, गोड, मसालेदार किंवा किंचित खारट. आपण टोस्टरमध्ये सामान्य टोस्ट शिजवू शकता, परंतु आपण ते स्वतःहून अधिक समाधानकारक आणि वैविध्यपूर्ण तळू शकता.

आता तुम्हाला पॅनमध्ये विविध प्रकारे क्रॉउटॉन कसे तळायचे हे माहित आहे, म्हणून या सर्व पाककृती वापरून पहा किंवा तुमची स्वतःची स्वाक्षरी आवृत्ती घेऊन या!

Croutons 10 मिनिटांत एक स्वादिष्ट पदार्थ आहे. सर्व शाळकरी मुलांचे लाडके, कारण रेसिपी इतकी सोपी आहे की मुली आणि मुलांनी पहिल्यांदाच त्यात प्रभुत्व मिळवले आहे. जर चहासाठी पटकन काहीतरी तयार करायचे असेल आणि घरी एक वडी असेल तर क्रॉउटन्स ही पहिली रेसिपी आहे. सर्वात सोपा आणि सर्वात चवदार. ते नेहमीच कुरकुरीत कवच आणि रसाळ केंद्रासह बाहेर पडतात.

क्रॉउटन्स हे लोणीमध्ये तळलेले लांब वडीचे तुकडे आहेत (मलईदार किंवा भाजी), पूर्वी दुधात अंड्याने भिजवलेले, पिठात अशी लांब वडी. ही एक साधी क्लासिक रेसिपी आहे. अतिशय चवदार! आता क्रॉउटन्स अतिशय वैविध्यपूर्ण पद्धतीने तयार केले जाऊ शकतात, केवळ चहासाठी गोड नाही तर बिअरसाठी मसालेदार.

कॉम्प्लेक्स फिलिंगसह टोस्ट ओव्हनमध्ये बेक केले जातात, परंतु आपण त्यांना पॅनमध्ये सँडविचसारखे देखील बनवू शकता.

भरणे कोणतेही असू शकते, तसेच अंडी मॅशची रचना, ज्यामध्ये आम्ही तळण्यापूर्वी वडी बुडवतो.

बर्‍याचदा, क्रॉउटन्स लांब पाव किंवा पांढर्या ब्रेडपासून बनविले जातात, परंतु मसालेदार किंवा बिअरसाठी काळ्या राय नावाच्या ब्रेडपासून बनवले जातात.

तुमच्यासाठी येथे काही उत्तम पाककृती आहेत:

अंडी आणि दुधासह लोफ क्रॉउटन्स - एक क्लासिक कृती

क्रॉउटन्ससाठी, ताजी ब्रेड न घेण्याचा सल्ला दिला जातो, परंतु किंचित शिळा, नंतर ते अंडी आणि दुधाच्या मॅशने संतृप्त केले जाईल आणि तळताना तुम्हाला रसदार क्रॉउटन्स मिळतील - एक आदर्श परिणाम आणि तुकडा जेलीसारखे ओले होणार नाही.

• 2 अंडी
• 0.5 कप दूध
• बॅटन

स्वयंपाक.

1. वडीचे मध्यम जाडीचे तुकडे करा.

एक चॅटरबॉक्स तयार करा

2. अंडी एका वाडग्यात फोडून घ्या, गुळगुळीत होईपर्यंत काट्याने फेटा

४. पुन्हा एकदा काट्याने सर्वकाही नीट ढवळून घ्यावे

5. दोन्ही बाजूंच्या वडीचे तुकडे मॅशमध्ये बुडवा, त्यांना त्यात काही मिनिटे झोपू देणे चांगले.

6. फ्राईंग पॅनमध्ये तेल गरम करा

7. गरम केलेल्या तेलात क्रॉउटॉन्स ठेवा आणि दोन्ही बाजूंनी मंद आचेवर तळून घ्या, तळताना उलटा.

8. एका प्लेटवर ठेवा आणि जामसह चहासह सर्व्ह करा

कमीतकमी उत्पादनांसह ही सर्वात सोपी रेसिपी आहे, खरोखर घाईत आहे.

परंतु आपल्या सामर्थ्यामध्ये सर्वकाही शिजवले जाऊ शकते आणि रचनामध्ये अधिक जटिल, टॉकर आणि क्रॉउटन्ससाठी भरणे बनवू शकते.

वेलची सह गोड croutons

• 2 अंडी
• 0.5 कप दूध
• 0.5 टीस्पून. साखर चमचे
• 0.25 चमचे वेलचीचे चमचे

स्वयंपाक

1. अंडी एका कपमध्ये फोडा,

2. साखर आणि वेलची सह फेटणे,

3. दूध घाला

4. गुळगुळीत होईपर्यंत काट्याने नीट ढवळून घ्यावे.

5. वडीचे तुकडे करा.

6. पावाचे तुकडे दोन्ही बाजूंनी मॅशमध्ये बुडवून त्यात 1-2 मिनिटे झोपू द्या जेणेकरून ते या सुगंधी मिश्रणाने संपृक्त होतील.

5. पॅनमध्ये दोन्ही बाजूंनी गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळा

तीळ सह लांब वडी croutons

सर्व तीळ प्रेमींना ही रेसिपी आवडेल. उत्पादनांची संख्या आपण तळण्यासाठी जात असलेल्या क्रॉउटन्स (लोफ) च्या संख्येवर अवलंबून असते. आपण स्वत: साठी 3 तुकडे तळू शकता किंवा संपूर्ण कुटुंबासाठी संपूर्ण पाव तळू शकता.

• दूध
• चिमूटभर थर
• तीळ भाजलेले नाहीत
• तळण्यासाठी लोणी किंवा वनस्पती तेल

पाककला:

1. मीठाने अंडी फोडा, दूध घाला, मिक्स करा.

2. जर तुम्हाला गोड क्रॉउटन्स आवडत असतील तर चिमूटभर मीठाऐवजी चिमूटभर साखर मॅशमध्ये घाला.

3. वडीचे तुकडे करा.

4. पावाचे तुकडे अंड्यामध्ये बुडवून एका बाजूला दुधात ठेवा आणि झोपू द्या. नंतर दुसऱ्या बाजूला उलटा आणि वर तीळ शिंपडा.

5. तळण्याचे पॅनमध्ये लोणी वितळवा, ज्या बाजूला तीळ शिंपडले होते त्या बाजूला तळण्यासाठी वडीचा तुकडा ठेवा.

6 भाजताना वरती तीळ शिंपडा

आणि उलटा, म्हणजे टोस्टवरील तीळ दोन्ही बाजूंनी असेल

सफरचंद आणि दालचिनी सह पांढरा ब्रेड croutons

हे क्रॉउटन्स फ्रेंच टोस्टसारखेच असतात, फक्त चवदार असतात कारण ते सुवासिक बटरमध्ये तळलेले असतात. पण ते भाज्या तेलात तळणे शक्य आहे.

दालचिनी आणि हलके लिंबू आंबटपणाने भरलेले अद्भुत सुवासिक सफरचंद - या क्रॉउटन्सला एक अद्वितीय स्वादिष्ट चव द्या!

• 2 अंडी
• 100 मिली दूध
• एक चिमूटभर व्हॅनिला
• 0.5 टीस्पून. साखर चमचे
• एक चिमूटभर मीठ
• 1 सफरचंद
• 1 टीस्पून साखर
• एक चिमूटभर दालचिनी
• 0.5 -1 टीस्पून. एक चमचा लिंबाचा रस
• टोस्ट साठी ब्रेड
• लोणी किंवा भाजी तळण्यासाठी तेल.

पाककला:

सफरचंद धुवा, त्वचा आणि बिया काढून टाका आणि चौकोनी तुकडे करा

एका फ्राईंग पॅनमध्ये लोणीचा एक छोटा तुकडा वितळवा, त्यात सफरचंदाचे तुकडे आणि चिमूटभर साखर घाला.

सफरचंद कॅरॅमलाइझ करा, या मिश्रणात मऊ होईपर्यंत शिजवा, अधूनमधून स्पॅटुलासह ढवळत रहा. प्रक्रियेच्या शेवटी, चिमूटभर दालचिनी घाला,

लिंबाचा रस आणि ढवळणे.

या प्रकारच्या टोस्टसाठी, टोस्टसाठी ब्रेड घेणे अधिक सोयीचे आहे, परंतु आपण नियमित कापलेली वडी देखील वापरू शकता.

अंडी आणि दुधाचा मॅश बनवा

ब्रेडच्या तुकड्यावर किंवा लांब वडीवर एक चमचे सफरचंद भरून ठेवा, समान रीतीने मध्यभागी वितरित करा. तळण्याच्या प्रक्रियेत बाहेर पडू नये म्हणून कडा जवळ पसरवू नका.

आम्ही ब्रेडचा दुसरा तुकडा झाकतो आणि वरून आणि खाली आपल्या हातांनी धरतो, जेणेकरून सफरचंद भरणे बाहेर पडू नये, आम्ही ते सर्व बाजूंनी मॅशमध्ये बुडवतो.

पॅनमध्ये गरम लोणी किंवा तेलात दोन्ही बाजूंनी गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळा

पूर्ण झाले, प्लेटवर ठेवा आणि थोडे थंड होऊ द्या

केळी, हार्ड चीज आणि मध सह असामान्य croutons

आश्चर्यकारक स्नॅक क्रॉउटन्स! उत्पादनांचे असामान्य संयोजन त्यांना एक अनोखी तीव्रता देते!

• 2 अंडी
• 100 मिली दूध
• 0.5 टीस्पून. साखर चमचे
• एक चिमूटभर मीठ
• एक चिमूटभर व्हॅनिलिन
• 1 पिकलेले केळे
• 20 ग्रॅम हार्ड चीज
• 1 चमचे मध

पाककला:
स्वयंपाक बडबड:

मीठ, साखर आणि व्हॅनिला सह अंडी विजय. एक काटा सह झटकून टाकणे

दूध घालावे, ढवळावे

एक पिकलेले केळे सोलून घ्या, काट्याने मॅश करा

चिरलेले चीज घाला

मध घालून मिक्स करावे.

ब्रेडवर एक चमचा चीज-केळ्याचे फिलिंग ठेवा.

दोन्ही बाजूंनी मॅशमध्ये बुडवा.

दोन्ही बाजूंनी गरम तेलात गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळा.

केळीसह हे सर्व स्वादिष्ट, रसाळ क्रॉउटन्स तयार आहेत! आपल्या जेवणाचा आनंद घ्या!

पॅनमध्ये बटाटा क्रॉउटन्स - द्रुत गरम सँडविच (व्हिडिओ रेसिपी)

ओव्हनमध्ये भाजलेले लसूण आणि मसालेदार बीयर सॉससह ब्लॅक ब्रेड क्रॉउटन्स

आम्ही हे क्रॉउटन्स ओव्हनमध्ये बेक करू. ते बिअरसाठी परिपूर्ण स्नॅक्स बनवतात - सुवासिक, कुरकुरीत! तुम्ही ते तुमच्या आवडीच्या स्वादिष्ट सॉस किंवा चीजसोबत खाऊ शकता.

• काळ्या ब्रेडच्या 0.5 पाव
• लसूण
• हार्ड चीज

सॉससाठी:

• अंडयातील बलक
• आंबट मलई
• बडीशेप हिरव्या भाज्या.
• Pickled cucumbers पर्यायी

स्वयंपाक.

ब्लॅक ब्रेडचे तुकडे करावेत. गडद त्वचा कापून टाका

लसूण सोलून घ्या आणि क्रशरमधून जा

काळ्या ब्रेडचे तुकडे लसणीने किसून घ्या आणि प्लेटवर किंवा बोर्डवर ढीग ठेवा. लसूण 15-20 मिनिटे भिजत ठेवा. वर मीठ जोडले जाऊ शकते.

मग लसूण चाकूने खरवडून काढले पाहिजे जेणेकरून ओव्हनमध्ये भाजल्यावर ते जळणार नाही.

ब्रेडचे तुकडे करा

बेकिंग पेपरसह रेषा असलेल्या बेकिंग शीटवर ठेवा

आणि गरम झालेल्या ओव्हनमध्ये 180 अंशांवर 8-10 मिनिटे बेक करावे. जर तुमची ओव्हन उष्णता समान रीतीने वितरीत केली गेली नसेल, तर तुम्हाला ते उलट करण्यासाठी पहावे लागेल. तुमच्या ओव्हननुसार बेकिंगची वेळ 1-3 मिनिटांनी बदलू शकते. आतून मऊ असताना कुरकुरीत होण्याचे ध्येय आहे.

सॉस तयार करणे:

1. एका खोल वाडग्यात, आंबट मलई आणि अंडयातील बलक 50/50 च्या प्रमाणात मिसळा, मीठ

2. सॉसमध्ये लसूणची एक लवंग पिळून घ्या.

3. बडीशेप बारीक चिरून घ्या आणि सॉसमध्ये घाला.

4. लोणचेयुक्त काकडी या सॉसला उत्कृष्ट चव देईल. बारीक चिरून तिथे पाठवा. नख मिसळा. चवीनुसार मीठ.

5. 20 मिनिटे सॉस तयार होऊ द्या, नंतर त्याची चव अधिक समृद्ध होईल.

तयार क्रॉउटन्स एका प्लेटवर ठेवा आणि चीज सह शिंपडा किंवा आमच्या स्वादिष्ट सॉसमध्ये बुडवून खा.

आपल्या जेवणाचा आनंद घ्या!

प्रोव्हन्स herbs सह एक लांब वडी पासून लसूण croutons

लसूण क्रॉउटन्स केवळ बिअरसाठी काळ्या ब्रेडपासून बनवता येत नाहीत. आपण त्यांना वडीपासून सहजपणे बनवू शकता आणि बोर्स्ट किंवा हॉजपॉजसह सर्व्ह करू शकता!

• बॅटन
• लसूण
• प्रोव्हन्स च्या वाळलेल्या औषधी वनस्पती
• बडीशेप
• थोडे दुध
• तळण्यासाठी भाजी तेल

स्वयंपाक.

1. दूध आणि अंडी यांचा मॅश बनवा, त्यात लसूणची एक लवंग पिळून घ्या,

2. मीठ, एक चिमूटभर प्रोव्हन्स औषधी वनस्पती आणि बारीक चिरलेली बडीशेप घाला, मिक्स करा.

3. वाळलेल्या पावाचे तुकडे ठेवा जेणेकरून ते दोन्ही बाजूंनी भिजतील.

4. कढईत तेल गरम करा,

5. मॅशमधून वडी काढा आणि दोन्ही बाजूंनी गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळा.

6. अतिरिक्त तेल काढून टाकण्यासाठी पेपर टॉवेलवर क्रॉउटन्स ठेवा.

7. सूप किंवा borscht सह उबदार सर्व्ह करावे.

पॅनमध्ये किसलेले मांस असलेले टोस्ट - उत्तम बेल्याशी (व्हिडिओ रेसिपी)

पॅनमध्ये तळलेले मांस असलेल्या लांब वडीपासून अप्रतिम मिनी पॅटीज बनवल्या जातात. तुम्ही त्यांना तुमच्यासोबत पिकनिकला घेऊन जाऊ शकता, त्यांना शाळेत सँडविच म्हणून देऊ शकता. किंवा चहा किंवा कॉफी सोबत नाश्ता खा.

sprats आणि काकडी सह मसालेदार croutons

या प्रकारचा टोस्ट पांढरा आणि काळा दोन्ही ब्रेडपासून तयार केला जाऊ शकतो.

काकडी ताजी आणि लोणची दोन्ही असू शकते - चव वेगळी असेल, परंतु प्रत्येकजण त्याच्या स्वत: च्या मार्गाने चांगला आहे

• बॅटन (किंवा काळी ब्रेड)
• 1 जार तेलात स्प्रेट्स
• लसूण
• अंडयातील बलक
• ताजी किंवा लोणची काकडी
• तळण्यासाठी भाजी तेल
• हिरवा कांदा

पाककला:

1. ब्रेड किंवा वडीचे तुकडे करा आणि तेलात दोन्ही बाजूंनी गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळा

2. तुकडे गरम असताना, त्यांना लसणीने घासून घ्या, प्रेसमधून पास करा.

3. अंडयातील बलक एक पातळ थर सह वंगण घालणे

4. काकडी पातळ लांब अंडाकृतीमध्ये कापून (तिरकसपणे), काकडीचे तुकडे मेयोनेझच्या वर ठेवा

5. आम्ही 1-2 तुकडे वर sprats घालणे.
6. हिरवे कांदे धुवा, चिरून घ्या, क्रॉउटॉनच्या वर स्प्रेट्ससह शिंपडा. हे मधुर आणि सुंदर बाहेर वळते!

7. जर तुम्हाला क्रॉउटन्स थोडे कमी स्निग्ध बनवायचे असतील तर तुम्ही ते तेलात पॅनमध्ये तळू शकत नाही, परंतु टोस्टरमध्ये बेक करू शकता.

ओव्हनमध्ये हॅम आणि चीजसह स्नॅक टोस्ट

हे क्रॉउटन्स ओव्हनमध्ये भाजलेल्या गरम सँडविचसारखे असतात. ज्यांना तळलेले अन्न आवडत नाही त्यांच्यासाठी योग्य कृती.

• बॅटन
• हॅम
• लसूण
• अंडयातील बलक किंवा आंबट मलई
• चवीनुसार मीठ
• हिरव्या भाज्या
• लसूण
• स्वयंपाक

पाककला:

1. वडीचे तुकडे करा.

2. शेलमधून हॅम पील करा आणि लहान चौकोनी तुकडे करा.
3. एक खडबडीत खवणी वर चीज शेगडी

4. हिरव्या भाज्या धुवा आणि कट करा

3. एका वाडग्यात सर्वकाही एकत्र करा, तेथे लसूण पिळून घ्या आणि आंबट मलई किंवा अंडयातील बलक सह हंगाम. आवश्यक असल्यास मीठ, मिरपूड.

5. हे मिश्रण वडीच्या तुकड्यांवर ठेवा, समान रीतीने वितरित करा

4. बेकिंग पेपर किंवा फॉइलने झाकलेल्या बेकिंग शीटवर क्रॉउटन्स ठेवा. जर तेथे एक किंवा दुसरा नसेल तर आपण फक्त बेकिंग शीटला वनस्पती तेलाने ग्रीस करू शकता आणि आमचे सँडविच घालू शकता.

5. 180 डिग्री पर्यंत गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये रडलेल्या स्थितीसाठी बेक करण्यासाठी ठेवा. सहसा यास 10-12 मिनिटे लागतात.

6. हे croutons उबदार आणि थंड दोन्ही मधुर आहेत. आपल्या जेवणाचा आनंद घ्या!

स्वादिष्ट क्रॉउटन्स शिजवण्याच्या युक्त्या.

1. सर्वात मधुर क्रॉउटॉन किंचित वाळलेल्या, कालच्या ब्रेडपासून बनवले जातात, ते दूध आणि अंडींनी भरलेले असतात आणि तळल्यावर बाहेरून कुरकुरीत आणि आत रसदार होतात!

2. क्रॉउटन्स कमी आचेवर तळलेले असणे आवश्यक आहे, अन्यथा त्यांच्यापासून तेलात उकळणारे तुकडे त्वरीत जळतील आणि क्रॉउटन्स स्वतःच जळतील.

3. मागील बॅचमधील भरपूर गडद तळलेले तुकडे असलेल्या पॅन सतत धुवू नयेत. पॅनच्या तळाशी बेकिंग पेपर ठेवा. हे असे केले जाते:

पॅनच्या तळाशी बसण्यासाठी एक वर्तुळ कापून टाका. तळाशी थोडेसे तेल घाला, बेकिंग पेपरचे वर्तुळ ठेवा आणि त्यावर लोणीचा तुकडा ठेवा, ज्यामध्ये आमचे क्रॉउटन्स तळलेले असतील.

आता तुम्हाला फक्त बेकिंग पेपर काळजीपूर्वक काढण्याची गरज आहे, आणि तुम्हाला नवीन टाकण्याची आणि प्रत्येक बॅचनंतर पॅन धुण्याची गरज नाही.

4. तुमच्या घरात भाकरी, दूध आणि अंडी याशिवाय काहीही नसेल तर नाराज होऊ नका. टॉकर्सची जटिल रचना करणे आवश्यक नाही - मसाले, सीझनिंग्ज किंवा फिलिंगसह क्रॉउटॉन बनवा. आपण साधे क्रॉउटन्स तळू शकता - क्लासिक आणि त्यांना कंडेन्स्ड दूध किंवा आपल्या आवडत्या जामसह सर्व्ह करू शकता - ते खूप, खूप चवदार होईल!

तुमच्या चवीनुसार रेसिपी निवडा. आपल्या जेवणाचा आनंद घ्या!

अधिक स्वादिष्ट स्नॅक्स:

साइटच्या बातम्यांबद्दल नेहमी जागरूक राहण्यासाठी पुश नोटिफिकेशन्समधील नवीन पाककृतींची सदस्यता घ्या.

स्टॉकमध्ये, प्रत्येक गृहिणीला एकाच वेळी घाईघाईने अनेक यशस्वी व्यंजन असावेत. क्रॉउटन्स गोड किंवा मसालेदार कसे शिजवायचे हे जाणून घेणे विशेषतः उपयुक्त आहे. अशा पाककृती काही मिनिटांत स्वादिष्ट नाश्ता, चहाची ट्रीट किंवा “फोमी” साठी नाश्ता आयोजित करण्यात मदत करतील.

ब्रेड किंचित वाळवून घेता येते. हे दूध-अंडी भरणारे सर्वांत चांगले शोषून घेते आणि तळताना ते वेगळे पडत नाही. पांढऱ्या ब्रेडच्या 8 स्लाइस व्यतिरिक्त, घ्या: 2 चिकन किंवा 6 लहान पक्षी अंडी, 1 टेस्पून. खूप फॅट दूध, मीठ, तुमच्या चवीनुसार कोणतेही मसाले किंवा साखर.

1. जर वडीचे तुकडे जाड असतील तर ते क्रस्टच्या दोन्ही बाजूंमध्ये मऊ थर टिकवून ठेवतील आणि जर ते पातळ असतील तर क्रॉउटन्स कुरकुरीत होतील.
2. गुळगुळीत होईपर्यंत अंडी मिक्सरने फेटली जातात. फटके मारणे थांबवल्याशिवाय, साखर किंवा मीठ, तसेच निवडलेले मसाले त्यांना जोडले जातात. शेवटची गोष्ट जी मिश्रणात ओतली जाते ती थंड दूध नाही.
3. ब्रेडचे तुकडे काही सेकंदांसाठी वस्तुमानात कमी केले जातात, त्यानंतर ते चांगले गरम केलेले लोणी किंवा तुपात तळलेले असतात.

जर अंडी आणि दूध असलेल्या वडीतील क्रॉउटन्स खारट असतील तर आपण त्यांना वर कोरड्या औषधी वनस्पतींनी शिंपडू शकता.

चीज सह

मसालेदार पदार्थ मसालेदार हार्ड चीज घालतील. तुम्ही त्याची कोणतीही वाण (45 ग्रॅम) घेऊ शकता. आपल्याला हे देखील तयार करावे लागेल: 2 निवडलेली अंडी, 30 ग्रॅम उच्च-गुणवत्तेचे लोणी, 230 ग्रॅम लांब वडी, 1 टेस्पून. (3.2%) दूध, एक चिमूटभर मीठ.

1. सँडविचप्रमाणे ब्रेडचे तुकडे केले जातात आणि नंतर आणखी 2 भागांमध्ये विभागले जातात.
2. अंडी दूध आणि एक चिमूटभर मीठ मारली जातात.
3. परिणामी खारट मिश्रणात ब्रेडचे तुकडे चांगले भिजवले जातात.
4. क्रॉउटन्स लोणीमध्ये दोन्ही बाजूंच्या स्वादिष्ट कवचासाठी तळलेले असतात.

तयार ट्रीट बारीक खवणीवर किसलेले चीज सह शिंपडले जाते. त्याच वेळी, ब्रेडचे तुकडे गरम असले पाहिजेत जेणेकरून टॉपिंग वितळेल.

बिअर साठी लसूण croutons

जर घरी बिअर पार्टीचे नियोजन केले असेल, तर स्टोअरमध्ये खरेदी केलेले महागडे फटाके खरेदी करणे अजिबात आवश्यक नाही ज्यामध्ये असंख्य फ्लेवर्स आणि चव वाढवणारे आहेत. कालच्या ब्रेडमधून फेसयुक्त ड्रिंकसाठी एपेटाइजर स्वतंत्रपणे तयार केले जाऊ शकते. रेसिपीमध्ये हे समाविष्ट आहे: 400 ग्रॅम राई ब्रेड, वनस्पती तेल, मीठ, लसूणचे 1 डोके.

1. बोरोडिनो ब्रेड लसूण सह टोस्टेड ब्लॅक ब्रेड बनवण्यासाठी आदर्श आहे. हे स्नॅकची चव अधिक तेजस्वी आणि चमकदार बनवेल.
2. ब्रेड क्रस्टपासून मुक्त होतो आणि पातळ लांब काड्यांमध्ये कापला जातो.
3. चांगले गरम केलेल्या तेलात, परिणामी काप दोन्ही बाजूंनी तळलेले असतात. ब्रेड कुरकुरीत आणि सोनेरी असावी.
4. लसूण बारीक खवणीवर चोळले जाते किंवा लसूण प्रेसमधून जाते, त्यानंतर ते मीठ आणि थोड्या प्रमाणात नॉन-सुगंधी तेलाने मिसळले जाते.
5. परिणामी वस्तुमान गरम ब्रेडवर लावले जाते.

लसणीसह ब्लॅक ब्रेड क्रॉउटन्स कोणत्याही मसालेदार सॉससह सर्व्ह केले जातात.

नाश्त्यासाठी गोड पदार्थ

अशी बजेट शुगर ट्रीट कदाचित लहानपणापासूनच प्रत्येकाला परिचित आहे. सकाळच्या न्याहारीनंतर, सुवासिक गरम चहाला गोड क्रॉउटन्स सर्व्ह करणे स्वादिष्ट आहे. ते यापासून तयार केले जातात: पांढऱ्या ब्रेडचे 7-8 स्लाइस, एक मिष्टान्न चमचा दाणेदार साखर, लोणीचा तुकडा, 90 मिली पूर्ण चरबीयुक्त दूध, 2-3 (आकारानुसार) अंडी.

1. गोड क्रॉउटन्स नेहमी फक्त बटरमध्ये तळलेले असतात. यामुळे ते मऊ होतात.
2. अंडी दुधासह चांगले फेटले जातात. परिणामी मिश्रण उदारपणे साखर सह शिडकाव आहे. तुम्हाला त्यात ब्रेडचे तुकडे भिजवावे लागतील.
3. उत्पादने दोन्ही बाजूंनी वितळलेल्या गरम तेलात तळलेली असतात. जर तुम्ही आधीच कापलेली वडी वापरत असाल तर ते विशेषतः सुंदर आणि अगदी समान होतील.

ब्रेड बुडवण्यासाठी तयार मिश्रणात व्हॅनिला आणि दालचिनी देखील घालता येते.

ओव्हन मध्ये शिजविणे कसे?

ओव्हनमध्ये शिजवलेले ब्रेडचे तुकडे पॅनमध्ये नेहमीच्या क्रॉउटन्सपेक्षा नेहमीच अधिक भूक वाढवणारे आणि रसदार असतात. त्यांच्या रेसिपीमध्ये हे समाविष्ट आहे: अर्धा ग्लास पूर्ण चरबीयुक्त गायीचे दूध, दाणेदार साखर किंवा चवीनुसार मीठ, 1 चिकन अंडे, लोणी.

1. पांढर्या ब्रेडचे लहान तुकडे केले जातात.
2. अंडी वाळू किंवा मीठाने मारली जातात. परिशिष्टाची निवड आपण परिणामस्वरुप त्यांना गोड किंवा खारट मिळवू इच्छिता यावर अवलंबून असते.
3. ब्रेडचे तुकडे दूध आणि अंडी यांच्या मिश्रणात चांगले भिजवलेले असतात, त्यानंतर ते लोणीने मळलेल्या बेकिंग शीटवर ठेवतात.
4. तुकडे फ्लिप करण्याची गरज नाही.
5. ओव्हनमध्ये क्रॉउटन्स 5-7 मिनिटे शिजवले जातात.

ट्रीट जॅम किंवा लसूण सॉससह गरम सर्व्ह केली जाते.

अंडी आणि औषधी वनस्पती सह

या डिशची चव इंग्रजी ब्रेड पुडिंग सारखीच आहे. हे फक्त इतकेच आहे की ते तयार करणे खूप जलद आणि सोपे आहे. आपल्याला आवश्यक असलेल्या घटकांपैकी: गव्हाची भाकरी, 3 निवडलेली अंडी, 160 ग्रॅम कोणतेही हार्ड चीज, 80 मिली पूर्ण चरबीयुक्त दूध आणि मलई, कोवळी कांदे, अजमोदा (ओवा) आणि बडीशेप, मीठ.

1. ब्रेडचे तुकडे केले जातात जे सामान्यतः सँडविचसाठी वापरले जातात. आपल्याला ते खूप जाड नसावेत.
2. विशेष ब्लेंडर नोजलसह, फेस दिसेपर्यंत दूध मीठ आणि अंडी (2 पीसी.) सह चाबूक केले जाते.
3. परिणामी खारट मिश्रणात ब्रेडचे तुकडे बुडवले जातात. आपण त्यांना 5-7 सेकंदांसाठी वस्तुमानात सोडू शकता.
4. कोरे गरम तेलाच्या तळण्याचे पॅनमध्ये तळलेले असतात.
5. मलई, उर्वरित अंडी, चिरलेली औषधी वनस्पती आणि किसलेले चीज मिसळून, खारट केले जाते. क्रॉउटन्स एका बेकिंग डिशमध्ये घातल्या जातात आणि वर क्रीमयुक्त मिश्रणाने ओतले जातात.
6. गरम ओव्हनमध्ये डिश आणखी 6-7 मिनिटे शिजवले जाते.

सूप किंवा मटनाचा रस्सा सह croutons सर्व्ह करण्यासाठी ते स्वादिष्ट आहे.

स्प्रेट्ससह ब्लॅक ब्रेडची कृती

हा पर्याय सुट्टीच्या टेबलसाठी एक उत्तम भूक वाढवणारा आहे. ते तयार करण्यासाठी, आपल्याला तयार करणे आवश्यक आहे: राई ब्रेडची एक वडी, एक मोठा चमचा अंडयातील बलक, दोन लसूण पाकळ्या, स्प्रेट्सची एक भांडी, 2-3 निवडलेली अंडी, लोणची काकडी, ताजी अजमोदा (ओवा).

1. ब्रेडचे तुकडे अर्धे तिरपे कापले जातात.
2. परिणामी तुकडे दोन्ही बाजूंच्या कोणत्याही तेलात हलके तळलेले असतात, त्यानंतर ते लसूण चोळतात.
3. अंडी शिजवलेले होईपर्यंत उकडलेले असतात आणि बारीक खवणीवर घासतात.
4. प्रत्येक सर्व्हिंग अंडयातील बलक सह smeared आहे, एक अंड्याचे मिश्रण सह झाकून.
5. लोणच्याच्या काकडीचे एक वर्तुळ, जारमधून एक मासा आणि अजमोदा (ओवा) एक कोंब वर ठेवलेले आहेत.

लसणाच्या वापरलेल्या प्रमाणानुसार भूक वाढवणारा मसालेदारपणा समायोजित केला जाऊ शकतो.

नमस्कार वाचक! सूप आणि सॅलडसाठी काही पाककृती क्रॅकर्स आणि क्रॉउटन्स वापरतात. परंतु आपण ते स्वतः शिजवू शकता आणि यास जास्त वेळ लागणार नाही. अर्थात, खरेदी केलेले वापरणे सोपे आहे, आपल्याला अद्याप ते शोधण्याची आवश्यकता आहे. आणि रेडीमेड “किरीश्की” सर्वत्र चवीला शोभत नाही (किंवा तुम्हाला ते उचलण्याची गरज आहे), कारण तिथले मसाले जोरदार, चव वाढवणारे आणि चव वाढवणारे असतात. होय, आणि आपल्या पाककृती जीवनातील कोणत्याही प्रसंगासाठी एक लांब वडी किंवा काळी पाव विकत घेणे आणि टोस्टची पिशवी बनवणे आर्थिकदृष्ट्या अधिक फायदेशीर आहे.

ओव्हनमध्ये घरी फटाके कसे शिजवायचे

क्रॉउटन्स तयार करण्यासाठी आपल्याला याची आवश्यकता असेल:

बॅटन 1 पीसी.;
- तेल 100-150 ग्रॅम;
- लसूण 2-4 लवंगा;
- मीठ, मिरपूड, औषधी वनस्पती.

यासाठी, जवळजवळ कोणतीही ब्रेड पांढरा, काळा, राई आहे. एक वडी किंवा एक वडी फरक पडत नाही. तुम्ही थोडे वाळलेले किंवा दोन दिवस जुने घेऊ शकता. अशा प्रकारे, तुम्ही चव सुधाराल आणि ब्रेडचे शेल्फ लाइफ वाढवाल.

तुम्ही तुकडे कसे कापता यानेही काही फरक पडत नाही (जर ते ओव्हनमध्ये बनवले असतील).

1. प्रथम आपल्याला ब्रेड कापण्याची आवश्यकता आहे. प्रत्येक स्लाइस अर्धा, आयत किंवा चौकोनी तुकडे करा. तुम्ही त्याची सवय करून घेऊ शकता आणि गोळ्यांमध्ये क्रॉउटॉन बनवू शकता (जसे की पीठ गोलाकार कापले जाते, विविध उपकरणे, चष्मा इ. वापरून). केवळ आपल्या कल्पनाशक्तीची मर्यादा असेल.

पीसणे आवश्यक नाही, 1-1.5 सेमी आकार पुरेसे असेल.

2. 50-100 ग्रॅम. तळण्याचे पॅनमध्ये कमी गॅसवर लोणी वितळवा (माझ्या बाबतीत). आपण आपल्या चवीनुसार वनस्पती तेल पूरक किंवा बदलू शकता, अगदी कोणत्याही. सूर्यफूल, ऑलिव्ह, नट, कॉर्न.

3. लसूण सोलून घ्या आणि वितळलेल्या लोणीमध्ये घाला, ठेचून किंवा बारीक चिरून घ्या. 2-3 मिनिटांनंतर, आपण लसूण काढू शकता, तेल त्याच्या सुगंधाने संतृप्त होईल आणि यापुढे त्याची गरज भासणार नाही. किंवा फक्त भाजल्यानंतर क्रॉउटन्स लवंगाने किसून घ्या.

मी सामान्यतः कोरडे किसलेले लसूण, तसेच पेपरिका आणि काळी मिरी वापरली.

त्याचप्रमाणे, मसाला आणि चिरलेली औषधी वनस्पती तेलात ओतली जातात.

4. परिणामी मिश्रणात ब्रेडचे चौकोनी तुकडे लोड करा आणि मिक्स करा. ब्रेडचा लगदा सिझन केलेल्या तेलाने ओलावला जातो. या टप्प्यावर आपण मीठ घालू शकता. मीठ क्रिस्टल्स किंचित भिजवलेले आणि टोस्टच्या टेक्सचरमध्ये भिजवले जातात.

5. ओव्हन 180-200°C वर गरम करा

6. टोस्ट ब्लँक एका बेकिंग शीटवर एका समान थरात घाला आणि 10-15 मिनिटांसाठी ओव्हनमध्ये पाठवा. आपण फॉइल किंवा बेकिंग पेपरसह बेकिंग शीट लाऊ शकता.

10 मिनिटांनंतर, तुम्ही ओव्हनमध्ये आणखी फटाके सोडण्याचा किंवा ते मिळवण्याचा प्रयत्न करू शकता. तसे, आपण ओव्हन बंद करू शकता आणि क्रॉउटन्स "पोहोचण्यासाठी" सोडू शकता. परंतु मी त्यांच्याबद्दल विसरून जाण्याची शिफारस करत नाही. किंवा 6 मिनिटांनी ढवळा.

ओव्हनमधून काढून टाकल्यानंतर, थंड करा आणि क्रॉउटन्स एका वाडग्यात किंवा पिशवीमध्ये स्थानांतरित करा.

आपल्या चवसाठी पुरेसे नसल्यास मीठ घाला.

सूप (), सॅलड्स (उदाहरणार्थ) किंवा उत्तम स्नॅक म्हणून वापरा.

काळ्या ब्रेड पॅनमध्ये लसूण क्रॉउटन्स

उत्पादनांची संख्या ओव्हनच्या बाबतीत अगदी समान आहे.

काळ्या ब्रेडची एक वडी;
- कोणतेही तेल 80-100 ग्रॅम, भाजी असल्यास अंदाजे 3-4 चमचे;
- लसूण 3-4 लवंगा;
- आपल्या मूडनुसार औषधी वनस्पती, मसाले.

जर तुम्ही पॅनमध्ये शिजवले तर तुम्ही एक मुद्दा विचारात घ्यावा. आम्हाला प्रत्येक क्रॅकरला प्रत्येक बाजूला तळणे आवश्यक आहे. म्हणून, ब्रेडच्या स्लाइसमधून क्रस्ट्स कापले जातात आणि मांस चौकोनी तुकडे किंवा चौकोनी तुकडे केले जातात. हे त्यांना उलटणे आणि पॅनमध्ये अधिक फिट करणे सोपे करते.

लसूण चिरून घ्या किंवा तेलाने पॅनमध्ये दाबून घ्या किंवा त्यात संपूर्ण गरम करा आणि 4-5 मिनिटांनी काढून टाका.

ते सहसा अनेक बॅचमध्ये तळतात. 3-4 मिनिटे. शिवाय, असे मानले जाते की प्रत्येक पुढील बाजू भाजण्याची वेळ 2 वेळा कमी केली जाते.

मायक्रोवेव्हमध्ये क्रॉउटन्स कसे शिजवायचे

स्वतःची पुनरावृत्ती होऊ नये म्हणून, मी तुम्हाला आणखी काहीतरी सांगेन. उत्पादने वरीलपैकी कोणत्याही पद्धतीप्रमाणेच आहेत.

ब्रेडचे तुकडे बटरने ओले करण्याचा दुसरा पर्याय आहे. ते एका प्लेटमध्ये घाला, ब्रेडची फक्त एक बाजू बुडवा आणि एका ढिगाऱ्यात पसरवा जेणेकरून तेल लावलेली बाजू स्वच्छ असलेल्या भागाच्या संपर्कात येईल. 8-10 मिनिटे असेच राहू द्या. आणि नंतर कुठेही, पॅनमध्ये, ओव्हनमध्ये किंवा स्लो कुकरमध्ये बेक करा.

मायक्रोवेव्हमध्ये, डिश, प्लेटवर ठेवा आणि थर समान असावा. आणि गरम होण्यासाठी 2 मिनिटे ठेवा, प्रत्येक 20-25 सेकंदांनी क्रॉउटन्स हलवा जेणेकरून जळू नये.

स्लो कुकरमध्ये व्हाईट ब्रेड क्रॉउटन्स कसा बनवायचा

पांढरा ब्रेड;
- चिकन अंडी 1 पीसी.;
- दूध 1-2 चमचे. चमचे;
- तेल 80-100 ग्रॅम.

लसूण क्रॉउटन्स बनवण्याचा आणखी एक चांगला मार्ग आहे, चवदार पण मऊ. आणि बदलासाठी, त्यांना स्लो कुकरमध्ये तळून घ्या.

1. त्यात लोणी वितळेपर्यंत गरम करा.

2. तळताना, ब्रेड रोल दुधात बुडवा किंवा दूध आणि अंड्याचे मिश्रण (गुळगुळीत होईपर्यंत फेटून घ्या). प्रत्येक बाजूला आणि मल्टीकुकर वाडगा मध्ये ठेवले, ते 3-5 पीसी फिट. पाव किंवा वडीच्या आकारावर अवलंबून. पण चौकोनी तुकडे किंवा काड्या कापण्याची तसदी कोणी घेत नाही. म्हणून ते आणखी फिट होतात, परंतु लहान तुकडे बुडविणे अधिक कठीण आहे, येथे आपल्याला दुसर्या मार्गाची आवश्यकता आहे.

3. वाडग्याच्या तळाशी ठेवलेले टोस्ट प्रत्येक बाजूला 5-7 मिनिटे तळा. “फ्रायिंग” मोड (झाकण उघडून पहा) किंवा “बेकिंग” मोड 15 मिनिटांसाठी वापरा, परंतु ढवळण्यास विसरू नका. आणि जर तुम्ही संपूर्ण काप तळले तर 5-7 नंतर उलटे करण्याचा सल्ला दिला जातो.

जर तुम्ही स्वतंत्र स्नॅक म्हणून क्रॉउटन्स शिजवले तर तुम्ही मसाल्यांच्या तेलात जास्त वेळ मॅरीनेट करू शकता आणि जास्त आचेवर 3-4 मिनिटे तळू शकता. जास्तीचे ग्रीस शक्यतो रुमाल किंवा पेपर टॉवेलने पुसून टाकावे.

गरम फटाके चीज चिप्ससह शिंपडले जाऊ शकतात.

काय दाखल करावे

आधीच नमूद केल्याप्रमाणे, croutons अजूनही गरम असताना किसलेले चीज सह शिंपडा. ते वितळेल आणि खूप चवदार होईल.

त्यांना स्प्रेट्स किंवा इतर कॅन केलेला मासे खा. माशांचे तुकडे करा किंवा अंडयातील बलक किंवा आंबट मलईसह पेस्टमध्ये बदला, उदाहरणार्थ.

कोणत्याही सँडविच "फिलिंग" सह.

जर तुम्हाला गोड हवे असेल तर कंडेन्स्ड दूध, मध, जाम आणि जाम तुम्हाला मदत करतील.

आणि क्यूब्स किंवा बारमधील क्रॉउटन्स सॉससह चांगले जातात.

Croutons साठी सॉस

आंबट मलई आणि अंडयातील बलक 1: 1 + लसूण, ग्राउंड काळी मिरी आणि बडीशेप च्या प्रमाणात.
अंडयातील बलक ऐवजी, आपण चिरलेला घेरकिन किंवा एक चमचा मोहरी, टोमॅटो पेस्ट घेऊ शकता.

आपल्या चवीनुसार कोणतीही औषधी वनस्पती, मसाले आणि मसाले. शेवटी, हे आपले जग आहे

वरील सर्व पर्यायांचा वापर घरी क्रॉउटन्स तयार करण्यासाठी केला जाऊ शकतो. मी मुख्य मार्गांचे पुनरावलोकन केले आणि मला आशा आहे की फोटोसह रेसिपी आपल्यासाठी उपयुक्त होती.