युक्रेनचे शिक्षण आणि विज्ञान मंत्रालय

TOVFP विभाग

TOFT च्या दराने

"बर्ड चेरीची फळे"

विद्यार्थी जी.आर. 4-F-75

नोस्निकोव्ह एम.

Polyakov E.V द्वारे तपासले.

नेप्रॉपेट्रोव्स्क 2009

1. सामान्य माहितीवनस्पती बद्दल

2. कच्च्या मालाचे संकलन, औषधी प्रभाव

3. रासायनिक रचना

4. सॉल्व्हेंट निवड

संदर्भग्रंथ

बर्ड चेरी बर्फाने शिंपडतो,

बहर आणि दव मध्ये हिरवाई.

शेतात, कोंबांकडे झुकत,

Rooks बँड मध्ये चालत आहेत.

रेशीम गवत नाहीसे होतील,

रेझिनस पाइनसारखा वास येतो.

अरे तू, कुरण आणि ओक जंगले -

मी वसंत ऋतू सह besotted आहे.

इंद्रधनुष्य गुप्त बातम्या

माझ्या आत्म्यात चमक.

मी वधूबद्दल विचार करतो

मी फक्त तिच्याबद्दल गातो.

रॅश यू, बर्ड चेरी, बर्फासह,

पक्ष्यांनो, जंगलात गा.

संपूर्ण मैदानात अस्थिर धावा

मी फोमने रंग पसरवतो.

सर्गेई अलेक्झांड्रोविच येसेनिन 1910.

कॉमन बर्ड चेरी (lat. Prúnus pádus) ही Rosaceae कुटुंबातील प्लम वंशातील झाडांची (कधीकधी झुडुपे) प्रजाती आहे.

हे संपूर्ण उत्तर गोलार्धातील जंगलात आणि झुडूपांमध्ये वाढते.

निसर्गात, पक्षी चेरी एक उंच प्रजाती आहे (18 मीटर पर्यंत); या वनस्पतीच्या आधुनिक जाती मध्यम उंचीच्या झाडांद्वारे दर्शविल्या जातात. बहुतेक वाण आणि फॉर्म स्वयं-सुपीक आहेत, म्हणून चांगले उत्पादन मिळविण्यासाठी एकाच वेळी फुललेल्या कमीतकमी दोन जाती लावण्याची शिफारस केली जाते. बर्ड चेरी मातीची गुणवत्ता आणि सुपीकतेसाठी अवांछित आहे, ते तात्पुरते पूर आणि दुष्काळ दोन्ही सहजपणे सहन करते - सामान्यत: लागवडीनंतर पहिल्या वर्षी फक्त तरुण रोपांना पाणी दिले जाते, नंतर त्यांना फक्त कोरड्या उन्हाळ्यात पाणी दिले जाते.

फुले पांढरे आहेत (क्वचितच गुलाबी), लांब drooping racemes मध्ये गोळा, सह तीव्र वास; मध वनस्पती. सेपल्स आणि पाकळ्या प्रत्येकी 5, पुंकेसर, एक पुंकेसर. एप्रिलच्या उत्तरार्धात ब्लूम - मेच्या सुरुवातीस. बर्ड चेरीची फुले, तसेच पाने आणि अगदी साल देखील स्राव करतात मोठ्या संख्येनेफायटोनसाइड्स जे हवा निर्जंतुक करतात.

बर्ड चेरी एक शोभेच्या वनस्पती म्हणून उद्याने आणि उद्यानांमध्ये प्रजनन केले जाते आधुनिक फॉर्मगुलाबी किंवा दुहेरी फुले, जांभळ्या किंवा विविधरंगी पानांसह.

झाडाची साल गडद राखाडी मॅट, क्रॅकिंग आहे, ज्यावर मोठे गंजलेले-तपकिरी किंवा पांढरे lenticels स्पष्टपणे दिसतात. सालाचा आतील थर पिवळ्या रंगाचा असतो, त्यात बदामाचा विशिष्ट वास असतो. कोवळ्या फांद्या हलक्या ऑलिव्ह, लहान-प्युबेसंट, नंतर चेरी-लाल, चमकदार असतात. झाडाची साल आतून पिवळी असते, तीक्ष्ण वैशिष्ट्यपूर्ण गंध असते. बर्ड चेरीची पाने वैकल्पिक, लहान-पेटीओलेट, आयताकृती-लंबवर्तुळाकार, दोन्ही टोकांना अरुंद, काठावर दातेदार असतात. पांढरी, जोरदार सुगंधी फुले अनेक-फुलांच्या झुबकेदार रेसममध्ये गोळा केली जातात. फळ काळे, चकचकीत, गोलाकार, तिखट चवीचे, एका दगडाने जोरदार तुरट, जुलै-ऑगस्टमध्ये पिकते. दगड गोल-ओव्हॉइड, सायनस-खाचदार आहे.

हे दरवर्षी भरपूर प्रमाणात फुलते, परंतु दरवर्षी फळ देत नाही, कारण वसंत ऋतूच्या उत्तरार्धात त्याच्या फुलांचे नुकसान होते आणि झाडांवर स्वतःच असंख्य कीटकांचा हल्ला होतो, विशेषत: शहरे आणि मोठ्या गावांजवळ. पाषाण युगातील माणसाने बर्ड चेरीची फळे वापरली होती, हे पुरातत्व उत्खननाच्या परिणामांद्वारे सिद्ध होते. अन्नासाठी त्यांचा वापर करून, लोक त्यांचा विशिष्ट तुरट प्रभाव लक्षात घेण्यास अयशस्वी होऊ शकत नाहीत, म्हणून बर्ड चेरीचे फळ सर्वात जुन्या औषधांपैकी एक मानले जाऊ शकते.

कच्चा माल गोळा करणे आणि वाळवणे

औषधी कच्चा माल म्हणजे बर्ड चेरी (फ्रक्टस पाडी) ची फळे. ते कोरड्या हवामानात असावेत. सर्वोत्तम वेळसंकलन - सकाळ (दव ओसरल्यानंतर) आणि दिवसाचा शेवट. पक्षी चेरी फळे गोळा करताना, आपण त्याचे अक्षीय कोंब कापू शकत नाही, आणि फुलांच्या दरम्यान - फांद्या तोडू शकता. त्यांना बास्केटमध्ये ठेवा आणि संकलनानंतर 3-4 तासांनंतर ते वाळवण्याच्या ठिकाणी वितरित केले जातील. कच्च्या मालाचे तापमान 40-50 डिग्री सेल्सिअस पेक्षा जास्त नसल्याची खात्री करून, ड्रायरमध्ये बर्ड चेरी फळे सुकणे चांगले आहे. ओव्हनमध्ये कोरडे करण्याची परवानगी आहे. चांगल्या हवामानात, फळे सूर्यप्रकाशात वाळवता येतात, त्यांना जाळीवर किंवा कापड आणि कागदाच्या पलंगावर सुमारे 1-2 सेंटीमीटरच्या थरात विखुरतात, अधूनमधून ढवळतात. वाळल्यानंतर, ब्रश, देठ आणि जळलेली फळे काढून टाकली जातात. कच्च्या मालाचे शेल्फ लाइफ 3-5 वर्षे आहे. कच्च्या मालाला थोडासा वास आणि आंबट-गोड चव असते. सुक्या मेव्याच्या घडींमध्ये स्फटिकयुक्त साखरेचे पांढरे-करडे किंवा लालसर साठे दिसतात.

फुलांच्या कालावधीत फुलांची काढणी केली जाते. कच्च्या मालाचे शेल्फ लाइफ 1 वर्ष आहे.

फार्माकोलॉजिकल गुणधर्म

बर्ड चेरी फळांचा एक डेकोक्शन, त्यात टॅनिन आणि सेंद्रिय ऍसिडच्या उपस्थितीमुळे, एक स्पष्ट तुरट आणि विरोधी दाहक प्रभाव असतो. पी-व्हिटॅमिन क्रियाकलापांसह अँथोसायनिन्सचा केशिका-मजबूत करणारा प्रभाव असतो. टॅनिन आणि अँथोसायनिन्सचे मिश्रण स्थिर दाहक-विरोधी प्रभाव प्रदान करते.

औषध मध्ये अर्ज

पाने, फळे. रस - संक्रमित जखमेच्या उपचारांसाठी.

पाने, फळे, फुले. रस (douches स्वरूपात) - trichomonas colpitis सह; पोल्टिसेसच्या स्वरूपात - जखमा आणि बेडसोर्स साफ आणि बरे करण्यासाठी.

फुले Decoction - extremities च्या गँगरीन सह, फुफ्फुसे क्षयरोग. ओतणे, decoction - गर्भनिरोधक. ओतणे - जखमा, अल्सर, डोळे धुण्यासाठी.

फुले, फळे. रस - मुलांसाठी अँटीमेटिक.

फळ. संसर्गजन्य कोलायटिस आणि डायरियासाठी सहायक एजंट; डायफोरेटिक, लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ, अँटीस्कॉर्ब्युटिक, क्षयरोधक. ओतणे - blepharoconjunctivitis साठी लोशन. गॅस्ट्रिक चहामध्ये समाविष्ट आहे. रस डायफोरेटिक, अँटिस्कॉर्ब्युटिक, लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ, क्षयरोगविरोधी एजंट म्हणून निर्धारित केला जातो. ब्लूबेरी रस सह मिश्रण मध्ये, तो साठी सूचित आहे गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगअतिसार दाखल्याची पूर्तता. याशिवाय ताप, चयापचय विकार, गँगरीन, फुफ्फुसीय क्षयरोग यासाठी या रसाचा उपयोग होतो.

बिया. फॅटी तेलस्थानिक पातळीवर - प्रौढ आणि मुलांमध्ये ट्रायकोफिटोसिस आणि मायक्रोस्पोरियाच्या खोल प्रकारांसह.

बर्ड चेरी सह पाककृती पाककृती

वाळलेली पक्षी चेरी.बर्ड चेरीची पिकलेली फळे देठांसह निवडावी जेव्हा ते त्यांची आंबट आणि तुरट चव गमावतात. वाळवणे 40-50°C वर सुरू होते आणि 60-65°C वर संपते. सुकामेवा देठापासून वेगळे करा.

बर्ड चेरी पीठ.बर्ड चेरीची पिकलेली फळे वाळवा, पिठात बारीक करा. कोरड्या हवेशीर भागात साठवा. ब्रेड (25-50%) बेक करताना गव्हाच्या पिठात मिसळा म्हणून वापरा.

साखर सह मॅश बर्ड चेरी.पक्ष्यांची चेरी फळे धुवा, देठ काढून टाका, ए मध्ये उकळवा मोठ्या संख्येनेपाणी, स्टेनलेस स्टीलच्या चाळणीतून जा. साखर घाला (1 किलो पुरीसाठी - 250-300 ग्रॅम साखर). चांगले मिसळा, जारमध्ये ठेवा आणि उकळत्या पाण्यात 20-25 मिनिटे पाश्चराइज करा.

बर्ड चेरी पासून Kvass. सुका मेवाबर्ड चेरी (500 ग्रॅम) पाणी घाला (4 लिटर), उकळी आणा, 20 मिनिटे शिजवा, थंड करा (हवेत), 300-400 ग्रॅम साखर घाला आणि 12 तास सोडा, नंतर 2 लिटर घाला उबदार पाणी, 200 ग्रॅम साखर आणि 10 ग्रॅम यीस्ट घाला आणि आंबायला 12 तास सोडा. गाळून बाटल्यांमध्ये घाला. 2-3 दिवसांनी kvass तयार आहे.

बर्ड चेरी पिठापासून बनवलेले कॉफी पेय. बर्ड चेरीचे पीठ (2 चमचे) साखर (चवीनुसार) सह बारीक करा. कॉफी सारखे पेय. दूध, मलई सह प्या.

बर्ड चेरी पीठ पासून Kissel.बर्ड चेरीचे पीठ (250 ग्रॅम) पाण्यात (500 मिली) पातळ करा, साखर (150 ग्रॅम) घाला, उकळवा, पातळ स्टार्च (50 ग्रॅम) मध्ये घाला, उकळवा.

बर्ड चेरी पासून Kissel.पक्षी चेरी फळे (200 ग्रॅम) एक उकळणे आणणे, मटनाचा रस्सा काढून टाकावे, एक चाळणीतून घासणे. मटनाचा रस्सा सह वस्तुमान मिक्स, नीट ढवळून घ्यावे, ताण, साखर किंवा मध (20 ग्रॅम) ठेवले, एक उकळणे आणणे, diluted स्टार्च (5-10 ग्रॅम) मध्ये घाला.

चेरी फळे पासून साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ.परिपक्व फळे (1 किलो) 2 मिनिटे ब्लँच करा, काढून टाका, सॉसपॅनमध्ये ठेवा, 20% साखरेचा पाक (300 ग्रॅम साखर प्रति 1.2 लिटर पाण्यात) 5-7 तास घाला. नंतर सिरप काढून टाका, फळे जारमध्ये ठेवा. , उकळत्या पाण्यात पुन्हा सरबत घाला, झाकणांनी झाकून ठेवा आणि 85 डिग्री सेल्सिअस तापमानात पाश्चराइज करा: अर्धा लिटर जार - 15 मिनिटे, लिटर - 25 मिनिटे. कॉर्क.

बर्ड चेरी आणि वन्य गुलाबाची फळे पासून साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ.गुलाबाचे नितंब (1 कप) बियाणे स्वच्छ धुवा, साखर (50 ग्रॅम), बर्ड चेरी फळे (1 कप) घाला आणि कोमल होईपर्यंत पाण्यात (800 मिली) उकळवा.

बर्ड चेरी पाईसाठी स्टफिंग.बर्ड चेरी फळे (500 ग्रॅम) 2 मिनिटे ब्लँच करा, पाणी काढून टाका. फळे चाळणीतून घासून घ्या (बिया काढून टाकण्यासाठी), साखर (50 ग्रॅम) घाला, बारीक करा.

चेरी फळ जाम.फळे (1 किलो) साखर (1.2 किलो) सह 12 तास घाला. नंतर रस काढून टाका, 20-30 मिनिटे मंद आचेवर शिजवा, त्यात फळे घाला आणि निविदा होईपर्यंत शिजवा. स्वयंपाक संपण्यापूर्वी, आपण सायट्रिक ऍसिड जोडू शकता.

रासायनिक रचना.पक्ष्यांच्या चेरी फळांच्या लगद्यामध्ये, टॅनिन (15% पर्यंत), अँथोसायनिन (8% पर्यंत), साखर (4-6% फ्रक्टोज, 5-6% ग्लुकोज, 0.1-0.6% सुक्रोज), पेक्टिन्स (1 पर्यंत). , 1%), फ्लेव्होनॉइड्स, सफरचंद आणि लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल; पाने, फुले, साल आणि बिया (दगड) मध्ये - अमिग्डालिन (छाल 2 पर्यंत आणि बियांमध्ये 1.8% पर्यंत). फ्री हायड्रोसायनिक ऍसिड देखील आढळले - साल 0.09%, पानांमध्ये - 0.05%. पानांमध्ये 200 मिलीग्राम% एस्कॉर्बिक ऍसिड असते. फुलांचा आणि पानांचा वास त्यांच्यामध्ये प्रुनाझिन ग्लायकोसाइडच्या उपस्थितीमुळे असतो.

फळाचा भाग	पदार्थ	प्रमाण
लगदा	टॅनिन	15%
अँथोसायनिन्स	8%
फ्रक्टोज	5%
ग्लुकोज	6%
सुक्रोज	0,5%
पेक्टिन्स	1%
फ्लेव्होनॉइड्स
मॅलिक आणि साइट्रिक ऍसिडस्
हाड	अमिग्डालिन	1,8%
एकूणच फळ	राख	2,81%
के	13.4 मिग्रॅ/ग्रॅ
सीए	2.20 मिग्रॅ/ग्रॅ
Mn	1.20 मिग्रॅ/ग्रॅ
फे	0.04 मिग्रॅ/ग्रॅ
मिग्रॅ	22.00 µg/g
कु	25.00 µg/g
Zn	15.60 µg/g
सह	7.00 µg/g
क्र	0.28 µg/g
अल	27.40 µg/g
से	0.05 µg/g
नि	3.08 µg/g
श्री	0.80 µg/g
बी	33.00 µg/g
आय	0.42 µg/g
Pb	1.8 µg/g

सॉल्व्हेंट निवड

• PFAF रेटिंग औषधी गुणधर्म: 2
  
• प्रौढ फळसामान्य बर्ड चेरीमध्ये फिक्सिंग, तुरट, जीवाणूनाशक, व्हिटॅमिन, टॉनिक, विरोधी दाहक प्रभाव असतो, आतडे आणि पोटाचे कार्य सामान्य करते. पी-व्हिटॅमिन क्रियाकलापांसह अँथोसायनिन्सचा केशिका-मजबूत करणारा प्रभाव असतो.
• अतिसार आणि इतर गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकारांसाठी फळांचे डेकोक्शन आणि ओतणे वापरले जातात. फळे गॅस्ट्रिक चहाचा भाग आहेत. त्यांच्या कृतीद्वारे, ते ब्लूबेरी बदलू शकतात आणि बहुतेकदा एकत्र वापरले जातात.
• महान वर्षांच्या दरम्यान देशभक्तीपर युद्धपुष्कळ रुग्णालयांमध्ये, चेरी फळांचा रस पुवाळलेल्या जखमांवर उपचार करण्यासाठी यशस्वीरित्या वापरला गेला.
• झाडाची सालसामान्य बर्ड चेरीमध्ये डायफोरेटिक, अँटीपायरेटिक, लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभाव असतो. झाडाची साल एक ओतणे सर्दी उपचार करण्यासाठी वापरले जाते. झाडाची साल एक decoction - एक कीटकनाशक एजंट म्हणून (उवा आणि माशा विरुद्ध), डोळा रोग, कटिप्रदेश. वोडका वर साल ओतणे radiculitis सह घसा स्पॉट्स rubs.
• पानेसामान्य पक्षी चेरीमध्ये फिक्सिंग, व्हिटॅमिन गुणधर्म आहेत.
• आतमध्ये, पक्ष्यांच्या चेरीच्या पानांपासून तयार केलेली तयारी फुफ्फुसीय क्षयरोग, ब्राँकायटिस, अँटीट्यूसिव्ह म्हणून, अतिसार, अशक्तपणासाठी वापरली जाते.
• पाने उपचारासाठी बाहेरून वापरली जातात त्वचा रोग, कुजलेल्या दात, फुरुनक्युलोसिससह तोंड स्वच्छ धुण्यासाठी. पाणी ओतणेपानांचा वापर डोळ्यांच्या बुबुळाच्या पुढील भागाचा होणारा दाह आणि ब्लेफेराइटिससाठी लोशनच्या स्वरूपात केला जातो. समान हेतूसाठी, फुलांचे ओतणे देखील वापरले जाते.
• फुलेबर्ड चेरीचा वापर दाहक-विरोधी, जखमा-उपचार, फायटोन्साइड एजंट म्हणून केला जातो. ओतणे किंवा decoction स्वरूपात फुले - म्हणून गर्भनिरोधक, टिंचरच्या स्वरूपात - संधिवात, संधिरोगासाठी.
• बर्ड चेरी फायटोनसाइड स्रावित करते, ज्याचा सूक्ष्मजंतूंवर हानिकारक प्रभाव पडतो. या कारणास्तव, लोकांमध्ये असा विश्वास होता की रोगाच्या प्रारंभापासून दूर राहण्यासाठी बर्ड चेरीच्या सावलीत उभे राहणे पुरेसे आहे.
• विषारी वनस्पती. अंतर्गत अर्जबर्ड चेरीला सावधगिरीची आवश्यकता आहे. ग्लायकोसाइड अमिग्डालिन, जे बर्ड चेरीच्या सर्व भागांमध्ये आढळते, ते खाल्ल्यावर ते हायड्रोसायनिक ऍसिडमध्ये मोडण्यास सक्षम आहे, जे, जेव्हा अतिवापरविषबाधा सह परिपूर्ण.
  
• बर्ड चेरी गर्भवती महिलांमध्ये, तसेच जे गर्भवती होऊ इच्छितात त्यांना प्रतिबंधित आहे, कारण बेरीमध्ये गर्भनिरोधक क्रिया. चेरी ब्लॉसमच्या वासामुळे डोकेदुखी होऊ शकते.
  
• डेंड्रोथेरपी.बर्ड चेरी कमकुवत व्हॅम्पायर झाडांशी संबंधित आहे, ते हळुवारपणे अतिरिक्त ऊर्जा काढून घेते, आजारपण आणि तणावात मदत करते. मानवी मज्जासंस्था पक्षी चेरीला सकारात्मकतेने समजते, चिंताग्रस्त क्रियाकलाप सामान्य होतो, अत्यधिक भावनिकता शांत होते आणि बर्ड चेरी देखील टॉनिक प्रभाव निर्माण करते. बर्ड चेरी पुरुषांसाठी देखील उपयुक्त आहे, असे मानले जाते की ते सामर्थ्य वाढवते. उदासीनता, ब्लूज आणि उदासीनता ग्रस्त लोक बर्ड चेरीकडे वळतात. हे आशावाद, आत्म्यामध्ये आनंद, निराशेचे दुःख दूर करते आणि प्रेमात मदत करते. पक्षी चेरीशी संपर्क देखील क्षमा करण्यास आणि क्षमा मागण्यास मदत करते.

मोठ्या ब्रशेसमध्ये गोळा केलेला पक्षी चेरीच्या फुलांचा पांढरा ढग खूपच आकर्षक दिसतो. आणि फुलांच्या दरम्यान मादक कडू सुगंध वसंत ऋतु मूड जोडते. सामान्य, पांढरा किंवा लाल - या सर्व प्रकारच्या बर्ड चेरी अतिशय सजावटीच्या आहेत. फुलांच्या दरम्यान आणि फळ पिकण्याच्या दरम्यान ते साइटची एक अद्भुत सजावट असू शकतात. परंतु हे झाड केवळ त्याच्या सौंदर्यासाठीच नाही तर मानवी शरीरासाठी त्याच्या उपचारांच्या गुणधर्मांसाठी देखील मूल्यवान आहे. एटी औषधी उद्देशवनस्पतीचे सर्व भाग वापरले जातात.

रचना आणि उपयुक्त गुणधर्म

एक झाड किंवा मोठ्या झुडूप म्हणून वाढते. आपल्या देशात सर्वात व्यापक म्हणजे 2 प्रकारचे बर्ड चेरी:

• सामान्य - काळी फळे आणि तुरट तुरट चव सह;
• व्हर्जिन किंवा लाल - गडद लाल बेरीसह, चवीला गोड.

व्हर्जिन बर्ड चेरी

या दोन्ही प्रजाती औषधी आहेत. बरे करणारी फळे आणि वनस्पतीचे इतर भाग - फुले, पाने, साल. ते ताजे वापरले जातात, ते वाळवले जातात, भविष्यातील वापरासाठी कापणी करतात. ते डेकोक्शन, ओतणे बनवतात आणि फक्त चहासारखे बनवतात. पण सर्वात लोकप्रिय वनस्पती फळे आहेत. हिवाळ्यासाठी ते ताजे आणि वाळवले जातात. ते त्यांच्यापासून जाम, कॉम्पोट्स, जेली बनवतात, चव आणि सुगंधासाठी चहामध्ये घालतात.

वनस्पतीचे सर्व भाग सर्वात जास्त आहेत खरा खजिनाउपयुक्त घटक. बर्ड चेरीची रचना समृद्ध आहे:

• फ्रक्टोज, ग्लुकोज;
• malic आणि साइट्रिक ऍसिड;
• आवश्यक तेले, अँटिऑक्सिडंट्स;
• flavonoids, phytoncides;
• टॅनिंग आणि कलरिंग घटक.

वनस्पतीच्या सर्व भागांमध्ये मानवांसाठी फायदेशीर गुणधर्म आहेत.

याबद्दल धन्यवाद मौल्यवान रचना, बर्ड चेरी औषधी हेतूंसाठी मोठ्या प्रमाणावर वापरली जाते. त्याचे शरीरावर खालील परिणाम होतात:

• विरोधी दाहक;
• जीवाणूनाशक;
• तुरट
• hemostatic;
• डायफोरेटिक;
• शामक;
• पुनर्संचयित करणारा

लक्ष द्या! फळांच्या बियांमध्ये अमिग्डालिन असते - विषारी पदार्थ, त्याच्या क्षय दरम्यान, हायड्रोसायनिक ऍसिड तयार होते. हाडांसह बेरी खाण्याची किंवा त्यांना चावण्याची शिफारस केलेली नाही, कारण ते आरोग्यासाठी धोकादायक आहे.

बर्ड चेरीचे आरोग्य फायदे

बर्ड चेरी फक्त मध्ये वापरली जात नाही पारंपारिक औषध, त्याला पारंपारिक मध्ये जोरदार मागणी आहे. त्यातून तयार केलेली औषधे रोगप्रतिकार शक्ती मजबूत करतात, वाढवतात संरक्षणात्मक शक्तीजीव, सह झुंजणे मदत विविध संक्रमण, अँटीपायरेटिक आणि डायफोरेटिक प्रभाव आहे. बर्ड चेरी फळे आणि त्यातील decoctions सर्दी साठी उत्तम आहेत, एक घसा खवखवणे किंवा फ्लू दरम्यान स्थिती आराम.

बर्ड चेरीचे तुरट आणि स्टूल-फिक्सिंग गुणधर्म अतिसार आणि इतर विकारांसाठी मोठ्या प्रमाणावर वापरले जातात. पचन संस्था. या हेतूंसाठी, ताजे बेरी वापरा किंवा शिजवा उपचार हा decoctionफळे, पाने किंवा झाडाची साल पासून.

बर्ड चेरीच्या फुलांचा वापर डेकोक्शन किंवा ओतण्यासाठी देखील केला जाऊ शकतो, ज्याचा उपयोग पुवाळलेल्या फुलांसह जखमा धुण्यासाठी केला जातो. अशा औषधी औषधांमध्ये दाहक-विरोधी आणि जंतुनाशक प्रभाव असतो, जखमेच्या पृष्ठभागाला पूपासून स्वच्छ करण्यात मदत होते आणि बरे होण्यास गती मिळते.

बर्ड चेरी ब्लँक्स स्वतंत्रपणे बनवता येतात किंवा फार्मसीमध्ये तयार कच्चा माल खरेदी करता येतो

बर्ड चेरीचा उपचार हा प्रभाव इतकाच मर्यादित नाही. त्याचे इतर उपचार प्रभाव देखील आहेत:

• हानिकारक विषांचे रक्त शुद्ध करते;
• केशिकाच्या भिंती मजबूत करते;
• आतडे आणि पोटाचे काम सामान्य करते;
• संधिवात, संधिवात, संधिरोगासह स्थिती कमी करण्यास मदत करते;
• थकवा आणि डोळ्यांची जळजळ दूर करते;
• शरीरातून जड धातूंचे क्षार काढून टाकते.

वाळलेल्या चेरी बेरी

बर्ड चेरी वापरण्यासाठी contraindications

कोणत्याही सारखे हर्बल उपायउपचारांमध्ये वापरले जाते, बर्ड चेरीमध्ये वापरासाठी काही विरोधाभास आहेत.

• गर्भधारणा आणि स्तनपान;
• मुलांचे वय 2 वर्षांपर्यंत;
• तीव्र बद्धकोष्ठता आणि मूळव्याधची उपस्थिती.

सल्ला. पक्षी चेरी फळे वापरताना, एक विशिष्ट उपाय साजरा करणे आवश्यक आहे. एका वेळी भरपूर बेरी खाल्ल्याने निरोगी व्यक्तीमध्ये बद्धकोष्ठता होऊ शकते.

बर्ड चेरी ही उपयुक्त पदार्थांची वास्तविक पेंट्री आहे. हे विविध आजारांविरुद्धच्या लढ्यात आणि शरीराच्या सामान्य बळकटीसाठी उत्तम प्रकारे मदत करते. परंतु स्वत: ला हानी पोहोचवू नये म्हणून, ते वापरताना एक विशिष्ट उपाय पाळणे आवश्यक आहे उपचार शक्तीया वनस्पतीमुळे शरीराला फक्त फायदा होईल.

बर्ड चेरीचे फायदे: व्हिडिओ

बर्ड चेरी गुणधर्म: फोटो

बर्ड चेरी हे एक झाड किंवा पर्णपाती झुडूप आहे जे दहा मीटर उंचीपर्यंत वाढते. त्याची पांढरी फुले, सुंदर रेसमेसमध्ये गोळा केलेली आणि मजबूत आणि सुवासिक वासाने मे महिन्यात दिसतात. आणि उन्हाळ्याच्या उत्तरार्धात, पक्षी चेरीची फळे पिकतात, ज्याच्या वापराबद्दल लेखात चर्चा केली जाईल.

वर्णन

बर्ड चेरी सीआयएस देशांमध्ये, म्हणजे युरोपियन भाग, सायबेरियाच्या पश्चिमेस आणि मध्य आशियामध्ये देखील वाढते. ती रुंद-पावांची आणि वाळलेल्या जंगलांची ओलसर माती पसंत करते, नद्या आणि नाल्यांच्या काठाजवळील गाळ. झाडांची संपूर्ण लागवड झुडुपांच्या मिश्र झुडपांमध्ये आढळते.
बर्याच काळापासून ओळखले जाते उपचार गुणधर्मचेरी फळे. त्यांचा अर्ज पुरातत्व उत्खननाच्या परिणामांद्वारे सिद्ध झाला आहे, जे पाषाण युगाच्या काळापासून आहे. त्यावेळच्या उत्पादनाचा अन्न म्हणून वापर केल्याने लोकांना हळूहळू ते लक्षात येऊ लागले उपचार क्रिया.

संकलन आणि तयारी

दव गायब झाल्यानंतर किंवा संध्याकाळी कोरड्या हवामानात बर्ड चेरीची कापणी केली जाते. अक्षीय कोंब कापले जात नाहीत. बर्ड चेरीची फळे एका बास्केटमध्ये ठेवली जातात. घरी अर्ज जास्तीत जास्त 3-4 तासांनंतर केला जातो. मग ते कोरडे करण्यासाठी बाहेर घालतात. या हेतूंसाठी 40-50 अंश तापमानात ड्रायर वापरणे चांगले आहे, जास्त नाही.
सनी हवामानात, बर्ड चेरी कागदावर किंवा फॅब्रिकवर पातळ थराने ओतली जाऊ शकते आणि बाहेर कोरडे ठेवली जाऊ शकते. कच्चा माल तयार झाल्यानंतर, ब्रशेस आणि जळलेली फळे काढून टाकली जातात, आणि नंतर ती साठवणीच्या ठिकाणी ठेवली जातात. फळांचे शेल्फ लाइफ पाच वर्षांपर्यंत असते. याशिवाय ते गोळा केले जातात, तथापि, त्यांचे शेल्फ लाइफ खूपच लहान आहे आणि फक्त एक वर्ष आहे. झाडाची साल देखील वापरली जाते. ते फळांप्रमाणे जास्त काळ, पाच वर्षांपर्यंत साठवले जाऊ शकते.

कंपाऊंड

बेरीच्या लगद्यामध्ये हे समाविष्ट आहे:

• 15% टॅनिन;
• 8% अँथोसायनिन्स;
• 1% - पेक्टिन्स;
• 6% - ग्लुकोज;
• 6% - फ्रक्टोज.

त्यात सायट्रिक आणि मॅलिक अॅसिड, फ्लेव्होनॉइड्स आणि ट्रेस घटक देखील असतात. नंतरचा समावेश होतो:

• पोटॅशियम;
• मॅग्नेशियम;
• कॅल्शियम;
• तांबे;
• जस्त;
• क्रोमियम;
• सेलेनियम;
• निकेल;
• इतर

झाडाची साल, फांद्या, पाने आणि फुलांमध्ये देखील मोठ्या प्रमाणात उपयुक्त घटक असतात ज्यांचा वापर पारंपारिक औषधांमध्ये केला जातो.

फायदेशीर वैशिष्ट्ये

कसे ते विचारात घ्या उपयुक्त साहित्य, जे वनस्पतीचा भाग आहेत, मानवी शरीरावर परिणाम करतात.

1. ऍसिड प्लांटमध्ये असलेल्या टॅनिनमध्ये दाहक-विरोधी आणि तुरट प्रभाव असतो.
2. अँथोसायनिन्स रक्तवाहिन्या मजबूत करण्यास मदत करतात.
3. पेक्टिन्स आतड्यांसंबंधी उपकरणे उत्तेजित करतात, त्याच्या गुळगुळीत स्नायूंच्या क्रियाकलापांना सक्रिय करतात.
4. फायटोनसाइड्स हानिकारक सूक्ष्मजीव नष्ट करतात. माश्या आणि डासांसारखे अवांछित पाहुणे देखील त्यांच्यासाठी संवेदनशील असतात. म्हणून, फळांचा वापर कीटकांच्या चाव्याव्दारे केला जातो.
5. पेक्टिन्ससह व्हिटॅमिन पीपी रक्त शुद्ध करते.
6. कॅरोटीनॉइड्स आणि फ्लेव्होनॉइड्ससह व्हिटॅमिन सी शरीराला मजबूत करते, प्रतिकारशक्ती वाढवते. तसेच सर्व वस्तू उत्कृष्ट आहेत रोगप्रतिबंधकऑन्कोलॉजिकल रोगांविरूद्ध.
7. पोटॅशियमसह कटुता बरे केल्याने एक सौम्य लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभाव असतो, ज्यामुळे मूत्र प्रणालीला काम करण्यास मदत होते.
8. कॅल्शियम ऊतींच्या जलद पुनरुत्पादनात योगदान देते.

सर्दीसाठी चेरी फळे खाण्याची देखील शिफारस केली जाते. त्यांचा वापर ताप कमी करण्यास मदत करेल आणि डायफोरेटिक प्रभाव देईल. सतत वापर पुरुषांमध्ये सामर्थ्य सुधारेल, स्थिर होईल मासिक पाळीमहिलांमध्ये. संधिरोग, संधिवात, संधिवात, डोकेदुखी आणि दातदुखी आणि इतर आरोग्य समस्यांच्या उपचारांमध्ये बर्ड चेरी सक्रियपणे वापरली जाते.

विरोधाभास

त्याच वेळी, एखाद्याने सावधगिरीबद्दल विसरू नये. बर्ड चेरी गर्भवती महिलांमध्ये contraindicated आहे. वनस्पती, उपयुक्त घटकांव्यतिरिक्त, हायड्रोसायनिक ऍसिड समाविष्ट करते. आणि ती विषारी आहे. तथापि, लहान डोसमुलास देखील इजा करणार नाही (मुख्य गोष्ट म्हणजे हाडे खाणे नाही, कारण तेथे विषारी पदार्थ केंद्रित आहे. सर्वाधिक). पण त्यासाठी जन्मपूर्व विकासघातक होण्यास सक्षम. म्हणून, गर्भवती महिलांसाठी ते कठोरपणे contraindicated आहे.
खोलीत पुष्पगुच्छ न ठेवणे देखील चांगले आहे. आवश्यक तेलेबर्ड चेरीमुळे डोकेदुखी आणि विषबाधा देखील होऊ शकते. आपण वापरू शकत नाही आणि सतत बद्धकोष्ठता सह, पक्षी चेरी फळे.

अर्ज

फळांपासून ओतणे, डेकोक्शन, रस आणि चहा तयार केला जातो. विविध आजारांना मदत करणाऱ्या पाककृतींचा विचार करा.
चला दोन ओतणे पाककृतींसह प्रारंभ करूया. यावर अवलंबून यापैकी एक वापरा आवश्यक रक्कमदैनंदिन वापर.

1. ओतणे तयार करण्यासाठी, कच्चा माल एक चमचे घ्या आणि एक काच घाला गरम पाणी. एक तासाच्या एक चतुर्थांश पाणी बाथमध्ये ठेवा, नंतर थंड आणि फिल्टर करा. ओतणे जोडा उकळलेले पाणीमूळ स्तरावर आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये संग्रहित. त्याचा उपचार हा प्रभाव पडतो, परंतु दोन दिवसांपेक्षा जास्त नाही. जेवण करण्यापूर्वी अर्धा तास अर्धा ग्लास घ्या.
2. दुसर्या ओतण्याच्या रेसिपीसाठी, 20 ग्रॅम कच्चा माल घेतला जातो, अर्धा लिटर उकळत्या पाण्यात तयार केला जातो आणि थर्मॉसमध्ये बारा तास ओतण्यासाठी सोडला जातो. जठराची सूज, कोलायटिस, अतिसार, 100 मिलीलीटर दिवसातून तीन वेळा उपाय घ्या.
3. आणि डेकोक्शन कसे तयार केले जाते ते येथे आहे. एक चमचे कच्चा माल घ्या, उकळत्या पाण्याचा पेला घाला, 20 मिनिटे आग लावा, नंतर फिल्टर करा. तसेच गॅस्ट्र्रिटिस किंवा डायरियासाठी दिवसातून 2-3 वेळा अर्धा ग्लास घ्या.
4. ताजे पिळून काढलेला रस अर्ध्या ग्लासमध्ये एक चमचा मधासह दिवसातून तीन वेळा जेवणाच्या अर्धा तास आधी घेतला जातो.

पाककृती

लोक औषधांमध्ये बर्ड चेरीची फळे वापरली गेली आहेत या व्यतिरिक्त, ते त्याचप्रमाणे खाल्ले जातात, उदाहरणार्थ, त्यांना पाई किंवा ब्रेडमध्ये भरून टाकून.
चवदार बर्ड चेरी साखरेने चोळल्यास मिळते. स्वयंपाक करण्यासाठी, फळे धुतले जातात, देठ बाहेर फेकले जातात आणि थोड्या प्रमाणात पाण्यात उकळतात. नंतर चाळणीतून घासून त्यात साखर घाला (एक ग्लास प्रति किलो कच्चा माल), मिक्स करा.
बर्ड चेरी kvass एक उत्कृष्ट चव आहे. ते खालीलप्रमाणे तयार करा. 500 ग्रॅम घ्या वाळलेली फळे, चार लिटर पाणी घाला, उकळी आणा आणि मंद आचेवर एक तासाच्या एक तृतीयांश शिजवा. नंतर थंड करा ताजी हवा, 400 ग्रॅम साखर घाला आणि आणखी बारा तास सोडा. त्यानंतर, दोन लिटर किंचित उबदार पाणी जोडले जाते, 200 ग्रॅम साखर, 10 ग्रॅम यीस्ट जोडले जातात आणि पुन्हा ते बारा तास ठेवले जातात जेणेकरून केव्हास आंबते. या वेळेनंतर, ते फिल्टर केले जाते, तीन-लिटर काचेच्या कंटेनरमध्ये ओतले जाते. तीन दिवसांनी तुम्ही ते पिऊ शकता.

औषधी गुणधर्म आणि वनस्पतीच्या इतर भागांचे उपयोग

बर्ड चेरीची फळेच औषधात वापरली जात नाहीत. झाडाची साल, पाने, फुले आणि मुळे - हे सर्व मनुष्याच्या सेवेसाठी आहे. चला कसे शिजवायचे ते पाहूया औषधी फॉर्म्युलेशनविविध आजारांसाठी.

जर तुम्हाला सांधेदुखीचा त्रास होत असेल तर एक चमचे ठेचलेली साल घ्या आणि एका ग्लास वोडका किंवा अल्कोहोलसह घाला. मिश्रण एका गडद, ​​​​थंड ठिकाणी तीन आठवड्यांसाठी स्वच्छ केले जाते. मग ते ज्या ठिकाणी वेदना जाणवतात त्या ठिकाणी घासतात.
बर्ड चेरीच्या फुलांचा स्पष्टपणे डायफोरेटिक आणि लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभाव असतो. दीड कप उकळत्या पाण्यात 15 ग्रॅम फुले घ्या, त्यात घाला आणि कित्येक तास आग्रह करा. उपायजेवण करण्यापूर्वी तीस मिनिटे अर्धा ग्लास दिवसातून तीन वेळा प्या.
अद्याप उपयुक्त पक्षी चेरी काय आहे? बार्ली, ब्लेफेरायटिस, काचबिंदू आणि डोळ्यांच्या बुबुळाच्या पुढील भागाचा होणारा दाह या डोळ्यांच्या आजारांवर याचा स्पष्ट परिणाम होतो. स्वयंपाक करण्यासाठी, 15 ग्रॅम फुले घ्या आणि उकळत्या पाण्याचा पेला घाला. मटनाचा रस्सा थंड करून त्यात भिजवलेले कापूस डोळ्यांना लावले जातात.
फुफ्फुस आणि ब्राँकायटिस जळजळ सह, पक्षी चेरी पाने मदत करेल. एक चमचे कच्चा माल एका ग्लास उकळत्या पाण्यात 20 मिनिटांसाठी तयार केला जातो, नंतर थंड केला जातो आणि दिवसातून तीन वेळा 75 मिलीलीटर घेतला जातो.

निष्कर्ष

अशा प्रकारे, बर्ड चेरी फळांचे उपयोग आणि विरोधाभासांचा काळजीपूर्वक अभ्यास केल्यावर, आपण या नैसर्गिक कच्च्या मालासह स्वतःला बरे करू शकता. अर्थात, ते गोळा करणे आणि ते स्वतः शिजवणे चांगले. तथापि, ही शक्यता नेहमीच उपलब्ध नसते. मग फार्मसी मदत करतात. तेथे ते बर्ड चेरीची फळे घेतात. वापरासाठी सूचना, ज्यात सर्व समाविष्ट आहेत औषधे, ते कसे वापरावे यासह वनस्पतीबद्दल तपशीलवार माहिती आहे. सूचनांचे काटेकोरपणे पालन करणे आवश्यक आहे.

कॉमन बर्ड चेरी - पॅडस एव्हियम मिल. (पॅडस रेसमोसा जी.)

आशियाई पक्षी चेरी - पाडस एशियाटिका कोम.

Rosaceae कुटुंब - Rosaceae

इतर नावे:

- ग्लोटिखा

- बेलफ्लॉवर

- जंगली चेरी

वनस्पतिवैशिष्ट्य.काळी-राखाडी साल असलेले एक लहान झाड किंवा झुडूप, उच्चारित lenticels, पर्यायी, पेटीओलेट, दाट काठ असलेली लंबवर्तुळाकार पाने. पाने गडद हिरव्या, लहान-पेटीओलेट आहेत. फुले पांढरी आहेत, झुबकेदार ब्रशेसमध्ये गोळा केली जातात, त्यांना तीव्र वास असतो. कॅलिक्स आणि कोरोला पाच-सदस्य, अनेक पुंकेसर. एक मुसळ. फळ एक मुबलक राखाडी तजेला सह एक काळा drupe आहे. मे-जूनमध्ये फुले येतात, फळे ऑगस्ट-सप्टेंबरमध्ये पिकतात.

प्रसार.हे देशाच्या युरोपियन भागातील जंगल आणि वन-स्टेप्पे झोनमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वितरीत केले जाते, पश्चिम सायबेरियामध्ये ते येनिसेईपर्यंत पोहोचते, काकेशस आणि मध्य आशियाच्या पर्वतांमध्ये आढळते आणि बहुतेकदा बागांमध्ये सजावटीच्या वनस्पती म्हणून लागवड केली जाते. .

वस्ती.नद्यांच्या काठावर, नदीच्या जंगलात, जंगलाच्या काठावर, झुडपांमध्ये.

रिक्तफळ पिकण्याच्या टप्प्यात कापणी केली जाते, ज्यासाठी ब्रशेस चाकूने कापले जातात, बास्केट किंवा बादल्यांमध्ये ठेवले जातात. कोरडे होण्यापूर्वी, ते 1-2 दिवस उन्हात वाळवले जातात. बाहेरील अशुद्धता, कच्ची फळे, पडलेल्या फांद्या निवडल्या जातात.

सुरक्षा उपाय.फुलांच्या आणि फळांच्या टप्प्यात बर्ड चेरीच्या फांद्या तोडण्यास सक्त मनाई आहे.

वाळवणे.ड्रायर किंवा रशियन ओव्हनमध्ये, नंतर कोरडे फळे चाळणीवर ठेवतात आणि घासून डहाळ्या आणि देठांपासून वेगळे केले जातात.

बाह्य चिन्हे. GOST आणि GF XI नुसार, कच्च्या मालामध्ये गोलाकार सुरकुत्या असलेल्या ड्रुप्सचा समावेश असावा ज्यामध्ये पांढरे-करड्या रंगाचे फुलांनी झाकलेले असते, आत एक मोठा कडक दगड, गोड-तुरट चव असते. कच्च्या मालाची गुणवत्ता जास्त आर्द्रता, जळलेली आणि कीटक-नुकसान झालेली फळे, कच्ची फळे, झाडाचे इतर भाग, सेंद्रिय आणि खनिज अशुद्धता यामुळे कमी होते.

लोखंडी अमोनियम तुरटीच्या द्रावणासह फळांचा (1:10) डिकोक्शन काळा-निळा रंग बनवतो आणि हिरव्या रंगात बदलतो.

रासायनिक रचना.फळांमध्ये साखर (4-6% फ्रक्टोज, 5-6% ग्लुकोज, 0.1-0.6% सुक्रोज), सेंद्रिय ऍसिड (0.45-0.72%), पेक्टिन्स (1.0-1.1%), अँथोसायनिन्स (6-8%), टॅनिन असतात. (15% पर्यंत), एस्कॉर्बिक ऍसिड, फ्लेव्होनॉइड्स, आयोडीन (2.7-3.4 µg/kg). पाने, फुले, झाडाची साल आणि बियांमध्ये ग्लायकोसाइड्स असतात: अमिग्डालिन, प्रुलाराझिन, प्रुनाझिन. अॅमिग्डालिन हे पाण्यात अत्यंत विरघळणारे, इथरमध्ये विरघळणारे आहे आणि एन्झाइमॅटिक क्लीवेज केल्यावर बेंझाल्डिहाइड, हायड्रोसायनिक ऍसिड आणि ग्लुकोज मिळते. फ्री हायड्रोसायनिक ऍसिड देखील साल 0.09%, पानांमध्ये 0.05% आढळले. बर्ड चेरीच्या सालात 2% अमिग्डालिन, बिया - 1.8% असते. वनस्पतीचा सुगंध प्रुनाझिन ग्लायकोसाइडच्या उपस्थितीमुळे आहे. पानांमध्ये 200 मिलीग्राम% एस्कॉर्बिक ऍसिड असते.

स्टोरेज.पिशव्या, बॉक्स मध्ये पॅक. मसुद्यात ठेवा. शेल्फ लाइफ 3 वर्षे.

औषधीय गुणधर्म.बर्ड चेरीचे तुरट आणि दाहक गुणधर्म टॅनिनमुळे आहेत. पी-व्हिटॅमिन क्रियाकलापांसह अँथोसायनिन्सचा केशिका-मजबूत करणारा प्रभाव असतो. टॅनिन आणि अँथोसायनिन्सचे मिश्रण स्थिर दाहक-विरोधी प्रभाव प्रदान करते.

बर्ड चेरी फायटोनसाइड्सचा प्रोटोझोआ, बुरशी आणि कीटकांवर हानिकारक प्रभाव पडतो. बर्ड चेरीची पाने, फुले, साल आणि ताज्या फळांमध्ये फायटोन्साइडल गुणधर्म असतात. फायटोनसाइड्सची भूमिका पक्षी चेरीच्या सर्व अवयवांमध्ये असलेल्या हायड्रोसायनिक ऍसिडद्वारे केली जाते. जेव्हा पुष्पगुच्छ बेडरुममध्ये किंवा इतर बंदिस्त जागेत रात्रभर सोडले जातात तेव्हा पक्ष्यांच्या चेरीच्या फुलांमुळे सौम्य विषबाधा झाल्याचे वर्णन केले गेले आहे.

प्राण्यांच्या प्रयोगांमध्ये, पक्षी चेरी फायटोनसाइड्स (टोपीखाली चिरलेली पाने) प्रतिबंधित करतात मज्जासंस्था, रक्तातील हिमोग्लोबिनची पातळी कमी करते.

औषधे.फळे, decoction, फीस.

अर्ज.टॅनिन्सच्या उपस्थितीमुळे, बर्ड चेरी फळे एन्टरिटिस, डिस्पेप्सियासाठी तुरट म्हणून वापरली जातात. विविध etiologies, तसेच कसे मदतसंसर्गजन्य कोलायटिस, आमांश सह. डायपर पुरळ, एक्झामा, पायांच्या बुरशीजन्य रोगांसह, डेकोक्शनच्या स्वरूपात बर्ड चेरीची पाने पायांच्या आंघोळीसाठी वापरली जातात. बर्ड चेरी फायटोनसाइड्स - बेंझोइक अॅल्डिहाइड या घटकांपैकी एकाने पायांच्या एपिडर्मोफिटोसिसवर उपचार करण्याच्या प्रयत्नांचे वर्णन केले आहे.

बर्ड चेरीची सुकी फळे 50 ग्रॅमच्या पॅकमध्ये फार्मसीमध्ये येतात. टॅनिन काढण्यासाठी 200 मिली पाण्यात 10 ग्रॅम कोरड्या बेरीपासून डेकोक्शन तयार केले जातात. प्रौढांना जेवणाच्या 30 मिनिटांपूर्वी दिवसातून 3-4 वेळा 1/4 कप ओतणे आणि डेकोक्शन लिहून दिले जाते.