काही प्रकरणांमध्ये, विशेषतः वर जीवनसत्व तयारी, व्हिटॅमिन सामग्री IU - आंतरराष्ट्रीय युनिट्समध्ये लिहिलेली आहे. IU मध्ये, तथाकथित "जैविक क्रिया" मोजली जाते. 1 IU = 0.3 µg जीवनसत्व अ, किंवा 0.6 µg बी-कॅरोटीन. व्हिटॅमिन ए = 1000mcg (1mg), किंवा 3300 IU चे सरासरी दररोज शिफारस केलेले सेवन.

उत्पादनाच्या mg/100g मध्ये अन्नपदार्थांमध्ये व्हिटॅमिन ए सामग्रीचे सारणी आणि 1000mcg (1mg) च्या शिफारस केलेल्या सरासरी दैनिक सेवनाच्या टक्केवारीनुसार.

उत्पादने	मिग्रॅ/100 ग्रॅम मध्ये व्हिटॅमिन ए सामग्री	1 मिलीग्राम (1000 mcg) सरासरी दैनंदिन दर ते% मध्ये व्हिटॅमिन ए ची सामग्री
मासे चरबी	19	1900	5,3
चिकन यकृत	12	1200	8,3
गोमांस यकृत	8,2	820	12,2
कॉड यकृत	4,4	440	22,7
कोकरू यकृत	3,6	360	27,8
डुकराचे मांस यकृत	3,4	340	29,4
बेलुगा कॅव्हियार दाणेदार	1,0	100	100
पुरळ	0,9	90	111
लहान पक्षी अंडी	0,5	50	200
लोणी अनसाल्टेड	0,5	50	200
कॅविअर स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी दाणेदार	0,45	45	222
चिकन अंडी	0,35	35	285
कोरडी मलई	0,35	35	285
चीज "चेडर"	0,3	30	333
चीज "रशियन"	0,26	26	385
रॉकफोर्ट चीज	0,25	25	400
मलई 35%	0,25	25	400
आंबट मलई 30%	0,23	23	435
गोमांस हृदय	0,23	23	435
गोमांस मूत्रपिंड	0,23	23	435
चीज "पोशेखोंस्की"	0,23	23	435
चीज "डच"	0,2	20	500
तेल मध्ये sprats	0,15	15	667
प्रक्रिया केलेले चीज	0,15	15	667
चीज "Brynza"	0,12	12	833
फॅट कॉटेज चीज	0,10	10	1000
चिकन	0,09	9	1110

व्हिटॅमिन एचा सतत स्रोत म्हणून, त्याचे प्रोव्हिटामिन - कॅरोटीन वापरणे अधिक चांगले आहे, जे वनस्पतींच्या पदार्थांमध्ये आढळते.

पहिल्याने:

वनस्पती उत्पादनांसह सेवन केल्याने, कॅरोटीन मानवी यकृतामध्ये जमा होते आणि नंतर, आवश्यकतेनुसार, त्यातून रेटिनॉल संश्लेषित केले जाते. हे हायपरविटामिनोसिसची शक्यता काढून टाकते - मानवी शरीरात सर्व नकारात्मक परिणामांसह व्हिटॅमिन ए चे प्रमाण जास्त आहे.

दुसरे म्हणजे:

खाद्यपदार्थांमध्ये व्हिटॅमिन एची सामग्री मोजण्यासाठी, आययू (आंतरराष्ट्रीय युनिट) वापरला जातो, जो 0.3 मायक्रोग्राम रेटिनॉल किंवा 0.6 मायक्रोग्राम बी-कॅरोटीनच्या समतुल्य आहे.

बी (बीटा) कॅरोटीन (व्हिटॅमिन ए बद्दल) कशात आहे. टेबल.

उत्पादन	कॅरोटीन सामग्री: mg/100 gr. उत्पादन	कॅरोटीन सामग्री: सरासरी दररोज शिफारस केलेल्या दराच्या % मध्ये.	कंसात, दैनिक भत्ता असलेल्या उत्पादनाची रक्कम, ग्रॅममध्ये.
लाल गाजर	12	600	17
लाल मिरची	10	500	20
अजमोदा (ओवा).	9	450	20
अशा रंगाचा	8	400	25
पालक	8	400	25
रोझशिप कोरडी	6,5	325	30
हिरवा कांदा	6	300	35
सोया	6	300	35
चेरेमशा	4,2	210	50
कोशिंबीर	3	150	65
रोझशिप ताजे	2,6	130	75
viburnum	2,5	125	80
छाटणी	2,0	100	100
ग्राउंड टोमॅटो	2,0	100	100
रोवन बाग	1,8	90	110
जर्दाळू	1,6	80	125
भोपळा	1,5	75	135
समुद्री बकथॉर्न	1,5	75	135
बडीशेप	1,4	70	140
रोवन चोकबेरी	1,2	60	165
पिवळे गाजर	1,1	55	180
गोड हिरवी मिरची	1,0	50	200
मटार	0,8	40	250
चँटेरेल्स	0,8	40	250
पीच	0,7	35	285
पांढरा कोबी	0,6	30	335
खरबूज	0,4	20	500
ब्रुसेल्स स्प्राउट्स	0,3	15	670
मनुका	0,3	15	670
ब्लॅकबेरी	0,3	15	670
रताळे	0,3	15	670
समुद्र काळे	0,2	10	1000
रास्पबेरी	0,2	10	1000
लाल currants	0,2	10	1000
काळ्या मनुका	0,1	5	2000
लाल कोबी	0,1	5	2000
कोहलरबी कोबी	0,1	5	2000
टरबूज	0,1	5	2000
काकडी	0,06	3	3350

तेलाच्या व्यतिरिक्त कॅरोटीन असलेली उत्पादने वापरणे आवश्यक आहे, साठी चांगले आत्मसात करणेकारण व्हिटॅमिन ए हे चरबीमध्ये विरघळणारे असते.

पदार्थांमध्ये व्हिटॅमिन ए सामग्रीचे महत्त्व.

- निर्मितीसाठी आवश्यक एंजाइम संयोजी ऊतक, हाडे, कूर्चा; तसेच hyaluronic ऍसिड- मुख्य इंटरसेल्युलर पदार्थ.

- यकृत एंजाइम;

- टॉरिन - मज्जातंतूंच्या आवेगांच्या प्रसारात सामील आहे, त्याचा कॅल्शियम-विरोधी प्रभाव आहे (रक्तवाहिन्यांच्या भिंतींवर जमा होतो);

- प्रथिने संश्लेषण स्नायू ऊतक;

- डीएनए, आरएनए, कोलेजन रेणूंचे संश्लेषण;

- ग्लायकोप्रोटीन्स जे इंटरसेल्युलर झिल्लीचा भाग आहेत;

- सेक्स हार्मोन्स;

- रोगप्रतिकारक प्रणालीची निर्मिती;

- प्रतिबंध करणारे एंजाइम अकाली वृद्धत्वत्वचा;

- डोळयातील पडदा मध्ये एक सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य "ट्वायलाइट व्हिजन" मध्ये सामील आहे.

- वाढ, त्वचेची निर्मिती आणि हाडांची ऊती, डोळयातील पडदा;

- पुनरुत्पादन प्रक्रिया;

याव्यतिरिक्त, त्याच्या संरचनेमुळे, हे जीवनसत्व मुक्त रॅडिकल्सशी संवाद साधते, म्हणजेच त्याचा अँटिऑक्सिडंट प्रभाव असतो आणि व्हिटॅमिन ईचा अँटिऑक्सिडंट प्रभाव देखील वाढवतो. ही वस्तुस्थिती अन्नातील व्हिटॅमिन ए सामग्रीच्या महत्त्ववर जोर देते.

व्हिटॅमिन ए ची कमतरता (हायपोविटामिनोसिस आणि बेरीबेरी).

जास्तीत जास्त प्रारंभिक लक्षणव्हिटॅमिनची कमतरता कमी प्रकाशात अनुकूलन कमी करणे आहे. किंवा "रातांधळेपणा". त्वचेचे विविध जखम (त्वचाचा दाह), आतड्यांसंबंधी श्लेष्मल त्वचा (अल्सर तयार होण्यापूर्वी) दिसू लागतात, जननेंद्रियाची प्रणाली(संसर्ग), ब्राँकायटिस. झीज कमी होण्याशी संबंधित डोळ्यांचे रोग (डोळा ओलावणे). प्रतिकारशक्ती कमी होणे, पुनरुत्पादक कार्यात अडथळा. मुलांमध्ये वाढ मंदता. या सर्व नकारात्मक घटकअन्नातील अ जीवनसत्वाच्या कमतरतेमुळे मानवी शरीरावर परिणाम होतो. हे जीवनसत्व गरोदर आणि स्तनदा महिलांना सर्वात जास्त आवश्यक असते.

खूप जास्त व्हिटॅमिन ए

हे जीवनसत्व चरबी-विद्रव्य गटाशी संबंधित आहे, आणि म्हणूनच, पाण्यात विरघळणारे विपरीत, शरीरात जमा होऊ शकते. जे नियमितपणे सिंथेटिक जीवनसत्त्वे आणि मजबूत आहार पूरक वापरतात त्यांच्याद्वारे हे लक्षात ठेवले पाहिजे. रोजचा वापरप्रति 1 किलो वजन 4000 IU च्या प्रमाणात जीवनसत्व, सहा महिने ते 12-15 महिन्यांच्या कालावधीसाठी, तीव्र विषबाधा होऊ शकते. त्याच वेळी, तेथे दिसतात खालील लक्षणे: डोळ्यांच्या कॉर्नियाची जळजळ, वाढलेले यकृत, मळमळ, सांध्यातील संभाव्य वेदना. जास्त प्रमाणात व्हिटॅमिनमुळे हाडे ठिसूळ होऊ शकतात. हे अन्नातील अ जीवनसत्वाची सामग्री लक्षात घेण्याचे महत्त्व अधोरेखित करते, विशेषत: मानवांनी घेतलेल्या आहारातील पूरक आहारांमध्ये.

व्हिटॅमिन ए ची रोजची गरज.

व्हिटॅमिन ए साठी दररोजची आवश्यकता 400 mcg पर्यंत असते बालपण, स्तनपान करणाऱ्या महिलांसाठी 1500 mcg पर्यंत. 9 ते 13 वर्षे वयोगटातील किशोरांना सुमारे 700 मायक्रोग्राम, प्रौढांना - दररोज सुमारे 1000 मायक्रोग्राम व्हिटॅमिनची शिफारस केली जाते.

कोणत्या पदार्थांमध्ये भरपूर "ग्रोथ व्हिटॅमिन" असते आणि ते इतके अपरिहार्य का आहे?

व्हिटॅमिन ए चे प्रकार	व्हिटॅमिन ए असलेले पदार्थ	व्हिटॅमिन ए चे फायदे
भाजीपाला मूळ (कॅरोटीनोइड्स)	फळे, भाज्या आणि केशरी, लाल आणि पिवळ्या रंगाच्या बेरीमध्ये: पीच आणि जर्दाळू: सफरचंद आणि नाशपाती; लाल मिरची आणि टोमॅटो; गाजर आणि भोपळा; माउंटन राख आणि जंगली गुलाबाची फळे; द्राक्षे आणि टरबूज; समुद्री बकथॉर्न. हिरव्या भाज्या आणि शेंगांमध्ये: हिरव्या कांदे आणि पालक मटार आणि सोयाबीन; बडीशेप आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती; अशा रंगाचा आणि ब्रोकोली; चिडवणे आणि कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड.	योग्य वाढ आणि विकासासाठी आवश्यक आहे. मुलांसाठी व्हिटॅमिन ए चे अनेक फायदे आहेत, विशेषत: हाडे आणि दात तयार होत असताना. शरीरातील चयापचय प्रक्रियांमध्ये भाग घेते आणि चरबी, खनिजे आणि कर्बोदकांमधे सहज शोषण्यास प्रोत्साहन देते. चेहऱ्याच्या त्वचेसाठी, व्हिटॅमिन ए उपयुक्त आहे कारण ते कोलेजनचे उत्पादन उत्तेजित करते आणि त्वचेची लवचिकता राखण्यासाठी हे महत्वाचे आहे. खराब झालेले ऊती आणि त्वचेच्या जीवनसत्व पुनर्संचयित करण्यास प्रोत्साहन देते. दृष्टीसाठी, रोडोपसिन रंगद्रव्य तयार होण्याच्या प्रक्रियेत सुधारणा झाल्यामुळे हे आवश्यक आहे, जे रात्री पाहण्याच्या क्षमतेसाठी जबाबदार आहे आणि त्याच वेळी डोळ्यांच्या श्लेष्मल त्वचा कोरडे होण्यापासून प्रतिबंधित करते.
व्हिटॅमिन ए प्राणी उत्पादनांमध्ये देखील आढळते (रेटिनॉइड्स)	मासे तेल आणि दाणेदार कॅविअर, दूध आणि लोणी, प्राण्यांचे यकृत आणि कॉड यकृत, चिकन अंडीआणि चीज, कॉटेज चीज.

प्रतिकारशक्तीसाठी व्हिटॅमिन ए च्या फायद्यांचा अतिरेक केला जाऊ शकत नाही: शरीराची विषाणूंवरील प्रतिकारशक्ती सुधारते, सर्दीआणि विविध संक्रमण. सामान्य कार्यासाठी खूप व्हिटॅमिन ए महत्वाचे आहे अंतःस्रावी प्रणाली.

एका विशेष पुनरावलोकनात, आपण शोधू शकता आणि कोणत्या प्रमाणात.

दैनिक दर

व्हिटॅमिन ए चे इष्टतम दैनिक प्रमाण निर्दिष्ट करण्यापूर्वी, एखाद्या व्यक्तीसाठी आवश्यक, खालील गोष्टींवर जोर दिला पाहिजे: कॅरोटीनोइड्स रेटिनॉइड्सपेक्षा कित्येक पटीने वाईट शोषले जातात, म्हणून हे दोन्ही पदार्थ आहारात उपस्थित असणे महत्वाचे आहे.

व्हिटॅमिन ए चे दैनिक प्रमाण यासाठी आहे:

• मूल - 400-500 mcg;
• पौगंडावस्थेतील - 600 एमसीजी;
• महिला - 700 एमसीजी;
• गर्भवती महिला - 750-770 mcg;
• स्तनपान - 1200-1300 mcg;
• पुरुष - 900 एमसीजी;
• ऍथलीट - 1200 एमसीजी;
• वृद्ध लोक - 700-900 एमसीजी.

वरील मानके फक्त रेटिनॉइड्सवर लागू होतात, कॅरोटीनॉइड्स अमर्यादित प्रमाणात सेवन केले जाऊ शकतात.

कमतरता कशी ओळखावी?

व्हिटॅमिन एची कमतरता अनेक लक्षणांद्वारे प्रकट होते, परंतु त्याची कमतरता डोळ्यांसाठी विशेषतः धोकादायक आहे: खराब होणे संधिप्रकाश दृष्टीझीरोफ्थाल्मिया होतो आणि काहीवेळा जास्त कोरडे कॉर्नियावर धूप होते. अशा विकारांच्या उपचारांमध्ये, विशेष थेंब बहुतेक वेळा निर्धारित केले जातात.

कोरडी त्वचा, सुरकुत्या, क्रॅक, पुरळ अकाली दिसणे - हे सर्व देखील व्हिटॅमिन ए च्या कमतरतेचे सूचक आहेत. याव्यतिरिक्त, केस पातळ होतात आणि गळू लागतात (केस गळण्यापासून मजबूत करण्यासाठी कोणते जीवनसत्त्वे आवश्यक असतात), नखे एक्सफोलिएट होतात. , आणि कामवासना कमी होते.

ज्या व्यक्तीच्या आहारात व्हिटॅमिन ए थोडेसे असते ती व्यक्ती त्याच्या वर्षांपेक्षा थोडी मोठी दिसते.

कॅरोटीन आणि रेटिनॉलच्या कमतरतेमुळे होणारे रोग:

1. श्वसनमार्ग: नासिकाशोथ, ब्राँकायटिस, न्यूमोनिया, सायनुसायटिस.
2. मूत्र प्रणाली: मूत्रमार्ग, सिस्टिटिस, मूत्रपिंड दगडांची निर्मिती.
3. गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टचे रोग.
4. अंतःस्रावी प्रणाली: मासिक पाळीचा अभाव (अमेनोरिया).
5. दृष्टी: "रात्र अंधत्व" (अंधारात पाहण्यास असमर्थता), प्रगत प्रकरणांमध्ये अंधत्व.

दृष्टी सुधारण्याव्यतिरिक्त, कॅरोटीन आणि रेटिनॉल रीफ्रेश देखावा. त्यांच्या मदतीने, आपण हातांच्या त्वचेसाठी लवचिकता आणि कोमलता प्राप्त करू शकता. तर कोणते जीवनसत्त्वे आवश्यक आहेत?

व्हिटॅमिन ए व्हिटॅमिन बी 2 बरोबर चांगले आहे, ज्याबद्दल आपण अधिक वाचू शकता. हे संयोजन दृष्टीच्या आजारावर देखील उपचार करते - हेमेरालोपिया, ज्याचे वैशिष्ट्य देखील आहे अधू दृष्टीअंधारात.

ओव्हरडोज शक्य आहे का?

व्हिटॅमिन ए (कॅरोटीनॉइड्स) असलेले अन्न अमर्यादित प्रमाणात खाल्ले जाऊ शकते, परंतु रेटिनॉइड्ससह आपण अधिक सावधगिरी बाळगली पाहिजे.

त्यांचा जादा खालील लक्षणांद्वारे प्रकट होतो:

• हाडांची नाजूकपणा;
• दुहेरी दृष्टी;
• गर्भवती महिलांमध्ये गर्भाची विकृती;
• डोकेदुखी, वाढली इंट्राक्रॅनियल दबाव, उलट्या;
• दात मुलामा चढवणे च्या hyperesthesia;
• निद्रानाश;
• मास्टोपॅथी

गर्भधारणेच्या नियोजनादरम्यान व्हिटॅमिन ए चे प्रमाणा बाहेर घेणे धोकादायक असते आणि विशेषतः पहिल्या तिमाहीत धोकादायक असते.: टेराटोजेनिक प्रभावाची संभाव्य घटना (गर्भाची विकृती आणि विकृती). अर्धांगवायू, आकुंचन आणि हाडे फ्रॅक्चर देखील तीव्र प्रमाणामुळे होऊ शकतात.

या ट्रेस घटकासह औषधे

कोणत्या औषधांमध्ये व्हिटॅमिन ए असते? कॅप्सूल, ampoules किंवा गोळ्या मध्ये. जेव्हा अन्नासह शरीरात एखाद्या घटकाचे सेवन मर्यादित असते तेव्हा हे निर्धारित केले जाते.

सर्वात सामान्य औषध म्हणजे फिश ऑइल, जे कॅप्सूलच्या स्वरूपात तयार केले जाते.. कधी कधी सापडतात द्रव जीवनसत्व A. ज्या परिस्थितीत तोंडी प्रशासन कठीण असते (पोस्टॉपरेटिव्ह स्थिती, मळमळ, उलट्या, एनोरेक्सिया), ते इंट्रामस्क्युलर पद्धतीने प्रशासित केले जाते.

हे जीवनसत्व असलेल्या तयारीची नावे: एविट आणि एक्वाडेट्रिम, रेटिनॉल. इंजेक्शन्स अनेकदा A-palmitate (तेल स्वरूपात व्हिटॅमिन ए) हे औषध वापरतात.

व्हिटॅमिन ए ऑइल सोल्यूशन येथे फार्मसीमध्ये खरेदी केले जाऊ शकते परवडणारी किंमत- व्हॉल्यूम आणि निर्मात्यावर अवलंबून 5 ते 100 किंवा अधिक रूबल पर्यंत.

इतर पदार्थांसह संयोजन

शरीराद्वारे व्हिटॅमिन एचे चांगले शोषण करण्यासाठी, या व्यतिरिक्त, तुम्ही जीवनसत्त्वे डी, ई, कॅल्शियम, फ्लोरिन, जस्त, लोह घेऊ शकता..

बी व्हिटॅमिन बद्दल जाणून घेण्यास विसरू नका. उदाहरणार्थ, व्हिटॅमिन बी 5 हायपोविटामिनोसिस स्मरणशक्ती कमी होऊ शकते. आपल्याला या ट्रेस घटकाबद्दल तपशील सापडतील.

व्हिटॅमिनच्या कमतरतेमुळे काय खराब होते हे तुम्हाला माहीत आहे का? माणसाचे आरोग्य? सर्व तपशील स्वतंत्रपणे वाचा.

आपल्याला एक लेख सापडेल ज्याबद्दल जीवनसत्त्वे मेंदूचे कार्य सुधारतात आणि स्मृती स्थिर करतात.

रेटिनॉलच्या फायद्यांविषयी व्हिडिओ

व्हिडिओ पहा ज्यामध्ये एलेना मालिशेवा व्हिटॅमिन ए बद्दल बोलतात:

निरोगी राहण्यासाठी, प्रत्येक व्यक्तीला दररोज जीवनसत्त्वे आवश्यक असतात. व्हिटॅमिन सेट अनेक उत्पादनांमध्ये समाविष्ट आहे जे दररोज कोणत्याही प्रमाणात उपलब्ध असतात.

करा रोजचा आहारजीवनसत्त्वे सर्वात उपयुक्त मदत करतील: A, B, C, D, E. अशी व्हिटॅमिन रचना आहारास समृद्ध करेल आणि सर्व अवयवांच्या गुणवत्तेच्या कामात योगदान देईल.

कोणत्या उत्पादनांचा समावेश आहे सर्वात मोठी संख्याव्हिटॅमिन राखीव, आम्ही पुढील विचार करू.

कोणत्या पदार्थांमध्ये व्हिटॅमिन बी असते?

सर्व जीवनसत्त्वे मानवी शरीरासाठी बिल्डिंग ब्लॉक्स आहेत. त्यांच्या सहभागाशिवाय, एखाद्या व्यक्तीला निरोगी आणि आनंदी वाटत असलेल्या स्तरावर जीवन प्रक्रिया घडणार नाही.

या जीवनसत्त्वे असलेल्या अन्न उत्पादनांचे ज्ञान पोषण आणि आहार पूर्ण आणि निरोगी बनविण्यात मदत करेल. उपलब्धता योग्य उत्पादने, ज्यामध्ये जीवनसत्त्वे आणि शोध काढूण घटकांचा एक जटिल समावेश असतो, सर्वसाधारणपणे आरोग्य आणि जीवनाच्या पातळीसाठी जबाबदार असतात.

मानवी शरीरासाठी विशेषतः महत्वाचे आहेत गट जीवनसत्त्वे एटी. त्यासाठी ते जबाबदार आहेत मज्जासंस्थेचे सामान्यीकरण, केस आणि नखांची वाढ.

ट्रेस घटक B चा मोठा फायदा आहे यकृत आणि डोळ्यांचे दर्जेदार कार्य. आपण समाविष्ट असलेले अन्न खाल्ले तर उपयुक्त घटकबी, तुम्ही करू शकता पचन प्रक्रिया सुधारणेआणि चयापचय सुधारते.

मानवी शरीराच्या संरचनेच्या प्रकारानुसार, काही अवयव स्वतःच एक उपयुक्त घटक बी तयार करतात, परंतु अपर्याप्त प्रमाणात.

मुख्य मानवी आहारात हे समाविष्ट असावे:

• सूर्यफूल बियाणे;
• अंबाडी बियाणे;
• गव्हाचे अंकुरलेले धान्य;
• यकृत;
• कोंडा
• तृणधान्ये;
• शेंगा
• काजू;
• टोमॅटो;
• हार्ड चीज;
• मक्याचं पीठ;
• अजमोदा (ओवा)
• अशा रंगाचा
• तारखा;
• buckwheat धान्य;
• हिरव्या भाज्या.

अधिक प्रभावी परिणामांसाठी, ते वापरणे चांगले आहे व्हिटॅमिन कॉम्प्लेक्सगट बज्यामध्ये अंतर्भूत आहे: B1, B2, B3, B4, B5, B6, B7, B9, B12 आणि B17एकत्र अधिक चांगले.

आपला आहार समायोजित करणे महत्वाचे आहे जेणेकरून बी-गटातील सर्व जीवन देणारे घटक शरीरात प्रवेश करतील.

B12

B12 किंवा सायनोकोबालामिन,हेमॅटोपोईजिसचे सामान्यीकरण आणि मज्जासंस्थेच्या संरचनेत भाग घेते.

व्हिटॅमिन बी 12 पदार्थांमध्ये आढळते:

• मांस (गोमांस, ससा, डुकराचे मांस, चिकन; विशेषतः यकृत आणि हृदयात);
• मासे (कार्प, पर्च, सार्डिन, ट्राउट, कॉड इ.);
• सीफूड;
• दुग्धजन्य पदार्थ (कॉटेज चीज, आंबट मलई, चीज, दूध, केफिर);
• अंडी;
• नट;
• पालक;
• समुद्र काळे;
• लोणी.

हे लक्षात घेण्यासारखे आहे, मध्ये मोठ्या प्रमाणात B12 आढळते मांस उत्पादने . म्हणून, गोमांस, डुकराचे मांस आणि कोकरूचे मांस नियमित वापरासाठी उत्पादनांच्या यादीमध्ये समाविष्ट केले पाहिजे.

B2

B2 (रिबोफ्लेविन)ऑक्सिजनची वाहतूक आणि सॅकराइड्सच्या चयापचय प्रक्रियेस उत्तेजन देणारे एन्झाइम असतात. हे प्रथिने, चरबी आणि कार्बोहायड्रेट्सच्या विघटनास प्रोत्साहन देते जे अन्न स्वरूपात येतात.

हा घटक दृष्टी सुधारते, त्याची तीक्ष्णता आणि प्रकाशाची संवेदनशीलता. दैनिक मेनूमध्ये या ट्रेस घटकाची उपस्थिती सुधारते मज्जासंस्थाआणि केस आणि नखांच्या वाढीवर परिणाम होतो.

मेक अप करण्यासाठी दैनिक भत्ता B2, गरज त्यात कोणते पदार्थ आहेत ते जाणून घ्या:

1. बेकरचे वाळलेले यीस्ट.
2. ताजे यीस्ट.
3. चूर्ण दूध.
4. बदाम, पाइन नट आणि शेंगदाणे.
5. चिकन अंडी.
6. वासराचे मांस, कोकरू आणि गोमांस.
7. मध मशरूम, पोर्सिनी मशरूम, चँटेरेल्स, शॅम्पिगन.
8. पालक.
9. गुलाब हिप.
10. कॉटेज चीज.
11. हंस मांस.
12. मॅकरेल.
13. चिकन यकृत.

B6

B6 आरोग्यासाठी आवश्यक आहे, पूर्ण कामजीव प्रथिनांचे घटक असलेल्या अमीनो ऍसिडची देवाणघेवाण सुनिश्चित करण्यासाठी हे अपरिहार्य आहे. प्रथिने पदार्थांशिवाय, मानवी शरीर कमकुवत होईल आणि वेगाने कमी होण्यास सुरवात होईल. हार्मोन्स आणि हिमोग्लोबिनच्या निर्मितीमध्ये देखील सामील आहे.

व्हिटॅमिन बी 6 पदार्थांमध्ये आढळते:

• केळी
• अक्रोड आणि पाइन नट्स, हेझलनट्स;
• यकृत;
• सोयाबीन;
• पालक
• कोंडा
• बाजरी
• डाळिंब;
• गोड मिरची (बल्गेरियन)
• मॅकरेल, ट्यूना;
• लसूण, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे;
• चिकन मांस;
• समुद्री बकथॉर्न;
• सोयाबीनचे;
• अंबाडीचे बियाणे

तसेच यादीत अन्न घटक, ज्याशिवाय पदार्थाचे उत्पादन प्राप्त करणे अशक्य आहे, त्यात समाविष्ट आहे:

• स्ट्रॉबेरी;
• बटाटा;
• peaches, सफरचंद आणि pears;
• लिंबू

सीएनएसच्या सामान्य कार्यासाठी B6 विशेषतः आवश्यक आहे. या व्हिटॅमिनच्या वापराने, आपण पेटके, हात सुन्न होणे आणि स्नायूंच्या उबळांपासून मुक्त होऊ शकता.

व्हिटॅमिन बी 17 चयापचय सामान्य करण्यासाठी योगदान देते. हे देखावा प्रतिबंधित करते कर्करोगाच्या पेशीआणि कर्करोगाच्या प्रतिबंधात योगदान देते.

B17 असलेले पदार्थ:

1. जर्दाळू कर्नल.
2. मद्य उत्पादक बुरशी.
3. बर्ड चेरी.
4. हिरव्या buckwheat.
5. बाजरी.
6. रताळे.
7. बीन्स, बीन्स.
8. जर्दाळू तेल.
9. चेरी, नाशपाती, पीच, वडीलबेरी, ब्लूबेरी.
10. अंबाडी-बी.
11. भोपळ्याच्या बिया.
12. मनुका, prunes, वाळलेल्या apricots.
13. पालक.

सर्वात जास्त व्हिटॅमिन सी कुठे आहे?

व्हिटॅमिन सीमानवी आरोग्यासाठी आश्चर्यकारकपणे फायदेशीर. हे आपल्या शरीरातील चयापचय प्रक्रियेत सामील आहे, रक्तातील हिमोग्लोबिनची पातळी वाढविण्यात मदत करते आणि व्हायरस आणि संक्रमणांशी लढा देते. तसेच, हे सूक्ष्म घटक त्वचेची लवचिकता आणि तरुणपणासाठी अपरिहार्य, कोलेजनचे उत्पादन करण्यास मदत करते.

पदार्थाचे दैनंदिन प्रमाण पुन्हा भरण्यासाठी, ते आवश्यक आहे त्यात कोणते पदार्थ असतात ते जाणून घ्या.

बरेच लोक असे मानतात की सर्वात जास्त प्रमाणात व्हिटॅमिन सी असलेले नेते लिंबू आहे. तथापि, निर्विवाद विजेता- हे आहे गुलाब हिप.त्यानंतर लाल आणि हिरवी गोड मिरची, समुद्री बकथॉर्न, काळ्या मनुका, अजमोदा (ओवा) आणि ब्रसेल्स स्प्राउट्स येतात.

मध्ये प्राप्त करा मोठे डोसनैसर्गिक घटक सी mousses, compotes आणि जेली वापरून शक्य आहे. आहारात या घटकाचा दररोज समावेश करणे विशेषतः महत्वाचे आहे. तथापि, ते शरीराचे सूक्ष्मजंतू आणि बॅक्टेरियाच्या सक्रियतेपासून संरक्षण करते, मध्यवर्ती मज्जासंस्थेच्या कार्यावर अनुकूल परिणाम करते आणि संपूर्ण जीवाचे संरक्षणात्मक कार्य सुधारते.

व्हिटॅमिन सी समृध्द अन्न:

• रोझशिप (कोरडे आणि ताजे);
• मिरपूड (लाल बल्गेरियन आणि हिरवा);
• काळ्या मनुका;
• समुद्री बकथॉर्न;
• अजमोदा (ओवा), वन्य लसूण, बडीशेप, पालक, अशा रंगाचा;
• कोबी (फुलकोबी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, लाल कोबी);
• किवी;
• लिंबू, टेंजेरिन, संत्री.
• गोमांस यकृत.

दैनिक दरप्रौढांसाठी 70 - 100 मिग्रॅ, मुलांसाठी - 42 मिग्रॅ.

कोणत्या पदार्थांमध्ये व्हिटॅमिन ए असते?

व्हिटॅमिन ए च्या आवश्यक डोसचे दैनिक सेवन दात आणि हाडांच्या पेशींच्या स्थितीचे सामान्यीकरण करण्यास योगदान देते, सुधारते चयापचय प्रक्रियाप्रथिने संश्लेषित करण्यास मदत करते.

व्हिटॅमिन ए समृद्ध अन्न:

• गाजर;
• जर्दाळू;
• भोपळा
• पालक
• अजमोदा (ओवा)
• जंगली लसूण;
• ब्रोकोली;
• seaweed;
• प्रक्रिया केलेले चीज;
• viburnum

मुख्य उत्पादने ज्यामध्ये जास्त प्रमाणात उपयुक्त पदार्थ असतात:

• मासे चरबी;
• यकृत;
• लोणी;
• अंड्याचे बलक;
• मलई

व्हिटॅमिन ई समृध्द पदार्थांची यादी

सूक्ष्म घटक ईसजीवांच्या पुनरुत्पादक कार्यांचे सक्रियक आहे, म्हणून आहारात त्याची उपस्थिती अनिवार्य आहे. हे शरीराच्या संरक्षणात्मक कार्ये वाढविण्यास, प्रजनन आणि अंतःस्रावी प्रणाली सुधारण्यास आणि वृद्धत्वाची प्रक्रिया कमी करण्यास मदत करते.

त्या भरपाईसाठी रोजचा खुराककोणत्या पदार्थांमध्ये व्हिटॅमिन ई आहे हे जाणून घेणे आवश्यक आहे.

व्हिटॅमिन ई समृध्द अन्न:

1. भाज्या आणि फळे: गाजर, बटाटे, काकडी, मुळा, सफरचंद;
2. शेंगा: बीन्स आणि वाटाणे;
3. बदाम, हेझलनट, अक्रोड, पिस्ता, काजू आणि शेंगदाणे;
4. मांस: गोमांस;
5. मासे (पर्च, सॅल्मन, ईल, मॅकरेल);
6. पालक, अशा रंगाचा;
7. बार्ली ग्रोट्स, ओटचे जाडे भरडे पीठ, गहू;
8. Prunes, वाळलेल्या apricots;
9. गुलाब हिप;
10. समुद्री बकथॉर्न.

आपल्या आहारात घटक E च्या नियमित समावेशाने, शरीर उपयुक्त पदार्थांनी संतृप्त होईल. हे स्नायूंच्या सक्रियतेवर कार्य करण्यास सुरवात करेल, रोगप्रतिकारक शक्ती सुधारेल आणि वृद्धत्वाची प्रक्रिया मंद करेल.

विसाव्या शतकाच्या सुरुवातीला अनेक शास्त्रज्ञांनी व्हिटॅमिन ए किंवा रेटिनॉलचा शोध लावला. हे जवळजवळ पहिले जीवनसत्व होते जे मानवजातीला ज्ञात झाले. अल्कलीच्या प्रभावाखाली सॅपोनिफाईड न केल्यामुळे त्याला "चरबी-विरघळणारा घटक ए" असे नाव देण्यात आले. येथूनच "व्हिटॅमिन ए" नाव आले. त्या काळातील शास्त्रज्ञ हे शोधण्यात सक्षम होते की हा पदार्थ लिपॉइड्सशी संबंधित आहे, प्राण्यांना वाढण्यास मदत करतो. त्यांनी हे देखील शोधून काढले की व्हिटॅमिन ए मध्ये काय आहे: लोणी, अंडी आणि काही दुग्धजन्य पदार्थ.

फार कमी लोकांना माहित आहे की दुसऱ्या नावाव्यतिरिक्त - RETINOL - व्हिटॅमिनची इतर अनेक नावे आहेत: अँटी-संक्रामक, अँटीक्सरोफ्थाल्मिक, डिहायड्रोरेटिनॉल.

पदार्थ स्वतःच दोन स्वरूपात अस्तित्वात आहे:

• तयार फॉर्म (प्रत्यक्षात व्हिटॅमिन ए - रेटिनॉल);
• प्रोविटामिन ए (कॅरोटीन): व्हिटॅमिनचे भाजीपाला अॅनालॉग, जे शरीरात आधीच रेटिनॉल बनते.

रेटिनॉल हा फिकट पिवळा रंग आहे जो लाल रंगद्रव्यापासून येतो वनस्पती मूळ- बीटा कॅरोटीन. पदार्थाचा एक फायदा म्हणजे त्याचा प्रतिकार उच्च तापमान. म्हणून, उष्णता उपचारानंतर, ते बहुतेक गमावणार नाही उपयुक्त गुणधर्म(फक्त पंधरा ते तीस टक्के). खरे आहे, जर आपण उत्पादनास हवेत दीर्घकाळ साठवले तर ते सहजपणे कोसळेल.

व्हिटॅमिन ए गुणधर्म

हा पदार्थ खालील संयुगे तयार करू शकतो:

• रेटिनोइक ऍसिड;
• रेटिनॉल;
• रेटिनोलॅसेटेट;
• रेटिनल;
• रेटिनॉल पाल्मिटेट.

व्हिटॅमिन ए स्वतः एक असंतृप्त चक्रीय अल्कोहोल आहे. ते शरीरात ऑक्सिडायझेशन करण्यास सक्षम आहे आणि अशा प्रकारे RETinoic acid आणि A-aldehyde तयार करू शकते.

आधीच गेल्या शतकांमध्ये, शास्त्रज्ञांनी व्हिटॅमिन ए कुठे असू शकते हे शोधण्याचा प्रयत्न केला आहे. असे दिसून आले की प्राणी उत्पादनांमध्ये त्याचे प्रमाण प्रामुख्याने प्राण्याने हे जीवनसत्व खाल्ले की नाही यावर अवलंबून असते. गाय लोणी मध्ये या कारणासाठी हे जीवनसत्वपेक्षा खूपच कमी मासे तेल, व्हिटॅमिन ए समृद्ध वनस्पती प्लँक्टनवर मासे खातात.

एटी मोठ्या संख्येनेव्हिटॅमिन ए (कॅरोटीन) पदार्थांमध्ये आढळते:

• गाजर;
• लाल रोवन;
• अजमोदा (ओवा)
• भोपळा
• गोड मिरची;
• टोमॅटो;
• पालक
• ब्रोकोली;
• मटार;
• हिरव्या कांदे;
• peaches;
• जर्दाळू;
• सफरचंद
• द्राक्षे;
• टरबूज;
• खरबूज;
• रानटी गुलाब.

सूचीबद्ध उत्पादने कॅरोटीनॉइडचे स्त्रोत आहेत, म्हणजेच वनस्पती उत्पत्तीचे व्हिटॅमिन ए.

प्राणी उत्पत्तीची उत्पादने देखील आहेत, ज्यात मोठ्या प्रमाणात व्हिटॅमिन ए (रेटिनॉल) असते:

• मासे चरबी;
• यकृत (प्रामुख्याने गोमांस);
• लोणी;
• अंडी (विशेषतः अंड्यातील पिवळ बलक);
• मलई;
• दूध (संपूर्ण);

धान्य उत्पादने, तसेच स्किम दूध (अगदी व्हिटॅमिन पूरक) हे रेटिनॉलचे पूर्ण स्त्रोत असू शकत नाहीत, कारण त्यांच्यामध्ये हा पदार्थ कमीतकमी एकाग्रतेत असतो.

सर्वात जास्त प्रमाणात व्हिटॅमिन ए खालील उत्पादनांमध्ये आढळते.

व्हिटॅमिन ए जास्त असलेल्या पदार्थांची सारणी.

उत्पादने	100 ग्रॅम उत्पादनामध्ये व्हिटॅमिन ए चे प्रमाण (एमसीजी)	सामग्री दैनिक भत्ता 100 ग्रॅम उत्पादनामध्ये जीवनसत्व (%)
मासे तेल (कॉड यकृत पासून)	25,000 mcg	2500 %
गोमांस यकृत	8,367 mcg	836 %
कॉड लिव्हर (कॅन केलेला)	4400 एमसीजी	440 %
गाजर	2000 mcg	200 %
लाल रोवन	1500 एमसीजी	150 %
पुरळ	1200 एमसीजी	120 %
अजमोदा (ओवा)	950 एमसीजी	95 %
चिकन अंड्यातील पिवळ बलक	920 एमसीजी	92 %

व्हिटॅमिन ए कशासाठी आहे?

अ जीवनसत्व शरीरात खेळते महत्वाची भूमिका. हे श्लेष्मल त्वचा आणि त्वचा तयार करणार्या पेशी अखंड ठेवण्यास मदत करते, प्रोत्साहन देते जलद उपचारजखमा, ओरखडे आणि इतर नुकसान. हे लवकर केराटीनायझेशन आणि सेल मृत्यू प्रतिबंधित करते. त्वचा. कारण अनेक सौंदर्य प्रसाधने उत्पादक त्यात समाविष्ट करतात किंवा समान पदार्थत्यांच्या उत्पादनांमध्ये.

रेटिनॉल- सर्वात एक आहे आवश्यक जीवनसत्त्वेडोळ्यांसाठी. तथापि, फोटोरिसेप्शन प्रक्रियेत ते महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते: ते स्पष्ट संधिप्रकाश, रंग आणि प्रकाश दृष्टीची शक्यता प्रदान करते.

त्याच वेळी, हे जीवनसत्व एक शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट आहे, म्हणून ते कर्करोगाच्या उपचार आणि प्रतिबंधात प्रभावी आहेत.

व्हिटॅमिन ए चे दररोज सेवन

शरीराला किती व्हिटॅमिन ए आवश्यक आहे हे निर्धारित करण्यासाठी, व्यक्तीचे वय आणि स्थितीकडे लक्ष देणे आवश्यक आहे. मुलांमध्ये, पुरुषांमध्ये, स्त्रिया (विशेषतः गर्भवती आणि स्तनपान करणारी), ही आकृती वेगळी असेल.

मुलांमध्ये, वापर दर वयानुसार बदलू शकतात:

• जन्मापासून सहा महिन्यांपर्यंतच्या अर्भकांना दररोज 400 mcg आवश्यक असते;
• सहा महिन्यांनंतर आणि एक वर्षापर्यंत - दररोज 500 एमसीजी;
• वर्षापासून ते तीन वर्षे- 300 एमसीजी;
• चार ते आठ वर्षांपर्यंत - 400 एमसीजी;
• नऊ ते तेरा वर्षे - 600 एमसीजी.

14 ते 70 वयोगटातील पुरुषांना 900 मायक्रोग्राम रेटिनॉल (किंवा 3,000 IU) आवश्यक आहे.

महिलांमध्ये, दैनंदिन प्रमाण लहान आहे: 14 ते 70 वर्षांपर्यंत - 700 एमसीजी (किंवा 2,300 आययू). परंतु त्याच वेळी, गर्भधारणेदरम्यान किंवा स्तनपान करताना निर्देशक बदलतो:

• 19 वर्षाखालील गर्भवती महिलांना 750 mcg आवश्यक असते;
• 19 वर्षांपेक्षा जास्त वयाच्या गर्भवती महिला - 770 एमसीजी;
• 19 वर्षाखालील स्तनपान करणारी महिला - 1200 एमसीजी;
• 19 वर्षांपेक्षा जास्त वयाच्या स्तनपान करणाऱ्या माता - 1300 mcg.

जर एखाद्या व्यक्तीला व्हिटॅमिन एच्या कमतरतेशी संबंधित आजाराचे निदान झाले असेल तर डोस अनेकदा दररोज 10 हजार आययू पर्यंत वाढविला जातो.

अनेकदा दैनंदिन भत्ता पूर्ण करता येत नाही व्हिटॅमिन एफक्त अन्नाद्वारे. म्हणून, दैनिक भत्त्यापैकी एक तृतीयांश फार्मसी सप्लिमेंट्समधून मिळू शकते आणि दोन तृतीयांश नैसर्गिक उत्पादने.

व्हिटॅमिन ए ची कमतरता: लक्षणे

व्हिटॅमिन एची कमतरता शरीरात वेगवेगळ्या प्रकारे व्यक्त केली जाऊ शकते: हे सर्व स्थितीच्या स्टेज आणि तीव्रतेवर अवलंबून असते. चिन्हे बर्याच काळापासून व्यक्त केली जाऊ शकतात, बदलून दिसतात.

व्हिटॅमिन ए शी संबंधित बेरीबेरीच्या विकासाचे 3 टप्पे आहेत.

1. प्राथमिक टप्पा. त्यामुळे काहींच्या कामकाजात व्यत्यय येऊ शकतो अंतर्गत अवयवकिंवा प्रणाली. पण हे स्पष्टपणे व्यक्त होत नाही. एखाद्या व्यक्तीला थकवा जाणवतो, त्याची काम करण्याची क्षमता कमी होते, शरीराचा टोन हरवतो आणि अधिक वेळा आजारी पडतो. केवळ प्रयोगशाळा चाचण्या या टप्प्यावर कारण स्थापित करण्यात आणि व्हिटॅमिनची कमतरता ओळखण्यात मदत करतील.
2. दुय्यम टप्पा. वैद्यकीयदृष्ट्या, आपण घटकांची कमतरता स्थापित करू शकता. एखाद्या व्यक्तीला कमकुवत रोगप्रतिकारक शक्तीशी संबंधित रोगाचा सामना करावा लागतो.
3. तिसरा टप्पा. व्हिटॅमिनची संपूर्ण कमतरता आहे, शरीरात त्याचे शोषण करण्याची क्षमता बिघडली आहे. आवश्यक प्रमाणात रेटिनॉलच्या कमतरतेशी संबंधित रोग आहेत. शरीरातील आवश्यक प्रमाणात व्हिटॅमिन पुनर्संचयित केल्यानंतरच त्यांचे उपचार सुरू होते.

व्हिटॅमिन ए - हायपोविटामिनोसिसची लक्षणे:

• सुरकुत्या लवकर दिसतात, त्वचा लवकर वाढते, डोक्यातील कोंडा होतो;
• "रातांधळेपणा" - अंधार पडल्यावर एखाद्या व्यक्तीला चांगले दिसत नाही;
• त्वचा कोरडी होते, त्वचा मुरुमांनी झाकलेली असते;
• दातांची स्थिती बिघडते;
• व्यत्यय झोप, निद्रानाश;
• उदासीनता, थकवा प्रवृत्ती;
• डोळ्यांच्या कोपऱ्यात श्लेष्मा आणि क्रस्ट्स जमा होतात;
• मध्ये उल्लंघन पुनरुत्पादक कार्यपुरुष आणि स्त्रियांमध्ये;
• आतडे मध्ये संक्रमण च्या foci घटना;
• यकृत मध्ये एक गळू देखावा;
• स्वादुपिंडाच्या कर्करोगाचा धोका वाढतो.

मुलांमध्ये व्हिटॅमिन एची कमतरता खालील परिस्थितींमुळे होते:

• रोग प्रतिकारशक्ती कमी;
• मंद वाढ;
• थकवा;
• फिकट गुलाबी आणि कोरडी त्वचा;
• रंगाधळेपण;
• चिकन अंधत्व.

स्त्रियांमध्ये, रेटिनॉलच्या कमतरतेमुळे मास्टोपॅथीचा विकास होतो, ग्रीवाची झीज होते, पुरुषांमध्ये, स्थापना आणि कामवासना नष्ट होते आणि मूत्रमार्गात असंयम शक्य आहे. कधीकधी, या घटकाच्या कमतरतेसह, फुफ्फुसाचा कर्करोग, न्यूमोनिया, ब्राँकायटिस आणि सायनुसायटिसचा विकास देखील शक्य आहे.

म्हणून, यापैकी कोणत्याही लक्षणांसह, आपण त्वरित संपर्क साधावा डॉक्टरव्हिटॅमिनची कमतरता दूर करण्यासाठी, कारण गंभीर आजारावर उपचार करण्यापेक्षा हे करणे खूप सोपे आहे.

व्हिटॅमिन एच्या कमतरतेवर उपचार कसे करावे?

त्याच्या कमतरतेसह, शरीरातील गंभीर पॅथॉलॉजीज विकसित होण्यापासून रोखण्यासाठी वेळेवर उपचार सुरू करणे आवश्यक आहे. सर्वप्रथम, डॉक्टर त्याची कमतरता भरून काढण्यासाठी उपचारात्मक प्रक्रिया लिहून देतात. व्हिटॅमिनच्या कमतरतेवर खालील प्रकारे उपचार केले जातात.

1. पौष्टिकतेची कमतरता दूर करा. ते नियंत्रित होते, ते संतुलित होते. पदार्थांचे सेवन जरूर करा उच्च सामग्रीकॅरोटीन आणि रेटिनॉल.
2. व्हिटॅमिन एची तयारी निर्धारित केली आहे. ते काही आठवड्यांत बेरीबेरी दूर करण्यात मदत करतील. औषध स्वतः निवडणे अशक्य आहे, कारण हायपोविटामिनोसिसची अवस्था आणि रुग्णाची स्थिती लक्षात घेऊन ते लिहून दिले जाते.
3. comorbidities उपचार. ट्यूमरच्या निर्मितीपर्यंत घटकांची कमतरता अनेक रोगांचे कारण असू शकते. या कारणास्तव पहिल्या लक्षणांवर त्वरित उपचार सुरू करणे फायदेशीर आहे.

व्हिटॅमिन ए: कोणते घेणे चांगले आहे?

नैसर्गिकरित्या, सर्वोत्तम व्हिटॅमिन ए हे आहे जे नैसर्गिक उत्पादनांचा भाग म्हणून शरीरात प्रवेश करते. पण इतके अन्न खाणे अशक्य आहे सामान्य व्यक्तीम्हणून, घटकांचा काही भाग व्हिटॅमिन कॉम्प्लेक्समधून मिळवावा लागतो.

या घटकासह तयारी कॅप्सूल (प्रत्येकी दीड मिलीग्राम), ड्रेजेस (प्रत्येकी 1 मिलीग्राम), तेल द्रावण (इंजेक्शन आणि तोंडी प्रशासन), तसेच रेटिनॉल फिश ऑइलचा भाग म्हणून केंद्रित आहे.

सहसा, रासायनिक उत्पत्तीची औषधे डॉक्टरांनी क्वचितच लिहून दिली आहेत, केवळ अशा परिस्थितीत जेव्हा रुग्णाला चांगले खाण्याची संधी नसते. इतर परिस्थितींमध्ये, एखाद्या योग्य व्यक्तीच्या मदतीने अवांछित स्थितीचा सामना करण्याचा सल्ला दिला जातो आहार.

व्हिटॅमिन ए विश्लेषण

व्हिटॅमिन ए साठी रक्त इतरांप्रमाणेच घेतले पाहिजे. विश्लेषण रेटिनॉलची सामग्री निर्धारित करते, प्राथमिक स्वरूप व्हिटॅमिन ए परंतु.

रक्तवाहिनीतून रक्त घेतले जाते, उच्च कार्यक्षमता लिक्विड क्रोमॅटोग्राफी-मास स्पेक्ट्रोमेट्री (HPLC-MS) वापरून मोजमाप केले जाते.

व्हिटॅमिन ए साठी रक्त चाचणी घेण्यापूर्वी, आपण कमीतकमी दोन तास खाऊ शकत नाही, परंतु गॅस, ऍडिटीव्ह आणि स्वीटनर्सशिवाय पाणी पिण्याची परवानगी आहे. चाचण्यांच्या अर्धा तास आधी धूम्रपान करण्यास मनाई आहे.

या प्रकारचा अभ्यास रात्री अंधत्व आणि पॅथॉलॉजीजसाठी निर्धारित केला जातो ज्यामुळे आतड्यांमध्ये पोषक तत्वांचे शोषण रोखले जाते. हे देखील अनेकदा द्वारे झाल्याने विषाच्या तीव्रतेचे प्रमाण निर्धारित करण्यासाठी विहित आहे अतिवापरव्हिटॅमिन ए.

सामान्य म्हणजे रक्तातील व्हिटॅमिनचे प्रमाण, 0.3 - 0.8 mcg/ml च्या बरोबरीचे असते. याचा अर्थ रक्ताचे नमुने घेताना शरीरात पुरेसे जीवनसत्व असते. अधिक कमी पातळीरेटिनॉल शरीरातील संसाधने कमी होण्याचे संकेत देते. वर्धित पातळीशरीर अधिक साठवू शकत नाही असे सूचित करते व्हिटॅमिन ए, आणि त्याचा अतिरेक रक्तामध्ये असतो आणि शरीराच्या विविध ऊतींमध्ये जमा होतो, ज्यामुळे त्यांना विषबाधा होते.

मुलांसाठी व्हिटॅमिन ए

पालकांना "कोणत्या जीवनसत्त्वांमध्ये व्हिटॅमिन ए असते" आणि प्रतिबंधासाठी मुलाला कोणते औषध देणे चांगले आहे याबद्दल सहसा स्वारस्य असते.

बहुतेकदा फार्मसीमध्ये फक्त औषधे असतात व्हिटॅमिन एकिंवा व्हिटॅमिन ई सह त्याचे संयोजन. ते हायपोविटामिनोसिस ए चे निदान झाल्यानंतरच घेतले जाऊ शकते, म्हणून ते स्वतः घेतले जाऊ शकत नाहीत.

व्हिटॅमिन ए: प्रतिबंधासाठी काय घ्यावे

स्वतःहून, पालक त्यांच्या बाळाला व्हिटॅमिन एची तयारी केवळ मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्सचा एक भाग म्हणून देऊ शकतात जे विविध पदार्थांचे हायपोविटामिनोसिस टाळण्यासाठी घेतले जाऊ शकतात. त्यांच्यामध्ये, सामान्यत: व्हिटॅमिन एचा डोस असा असतो की जास्त प्रमाणात होऊ शकत नाही, तसेच पदार्थाची कमतरता देखील असू शकत नाही. व्हिटॅमिन ए फार्मसीमध्ये मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स "मल्टी टॅब", "जंगल", "पिकोविट", "कॉम्प्लिव्हिट" आणि काही इतरांमध्ये खरेदी केले जाऊ शकते.

आपण मुलासाठी कोणते व्हिटॅमिन ए खरेदी करू शकता? एक उत्कृष्ट पर्याय बीटा-कॅरोटीनसह तयारी असेल, कारण ते बाळाच्या शरीरात रेटिनॉलमध्ये बदलेल. परंतु त्याचा फायदा असा आहे की बीटा-कॅरोटीनचा ओव्हरडोज मुलांसाठी धोकादायक नाही - त्यांच्या त्वचेचा रंग फक्त बदलेल. औषध बंद केल्यावर मूळ रंग लवकर परत येईल. व्हेटोरॉनची तयारी (हे व्हिटॅमिन ए थेंबांमध्ये आहे), अल्फाविट कॉम्प्लेक्स आणि सुप्राडिन किड्स जेल खूप यशस्वी आहेत.

मुलांसाठी औषध सोडण्याचे प्रकार भिन्न आहेत. मुलांसाठी व्हिटॅमिन ए सप्लिमेंट्स तयार केली जातात विविध रूपे. सर्वात लहान मुलांसाठी, थेंब वापरणे खूप सोयीचे आहे आणि मल्टीविटामिन कॅप्सूल 7 वर्षांपेक्षा जास्त वयाच्या मुलांना दिले जातात, कारण ते गिळले पाहिजेत.

व्हिटॅमिन ए सप्लिमेंट्सचे गोड पर्याय, जसे की स्वादिष्ट जेल, मल्टीविटामिन सिरप किंवा चघळता येण्याजोग्या गोळ्या, बालपणात सर्वात लोकप्रिय आहेत.

संकेत

रेटिनॉल किंवा प्रोविटामिन ए सह मल्टीविटामिन निर्धारित केले आहेत:

अन्नामध्ये जीवनसत्त्वे आणि बीटा-कॅरोटीनची सामग्री कमी झाल्यामुळे (हे हिवाळ्यात आणि वसंत ऋतूमध्ये दिसून येते).

मुलाच्या आहारातील असंतुलनासह (विशेषत: जर मेनूमध्ये चरबी आणि प्रथिने कमी असतील).

गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या रोगांमध्ये जे जीवनसत्त्वे शोषून घेतात (कोलायटिस, हिपॅटायटीस, पाचक व्रण, स्वादुपिंडाचा दाह आणि इतर).

मुलाच्या शरीरावर वाढीव ताण सह, उदाहरणार्थ, खेळ खेळताना.

औषध "एविट", रेटिनॉल कॅप्सूलमध्ये किंवा द्रावणात वापरणे केवळ बेरीबेरी ए साठी सूचित केले जाते. तेल समाधानकॅरोटीनला लोशन म्हणून भाजणे, कठीण जखमा, अल्सर, एक्झामा आणि इतरांसाठी मागणी आहे त्वचेच्या समस्या, तसेच स्टोमाटायटीस सह.

शंभर वर्षांपूर्वी, त्यांना "व्हिटॅमिन" हा शब्द माहित नव्हता, परंतु त्यांनी आधीच अंदाज लावला आहे की प्रथिने, चरबी आणि कार्बोहायड्रेट्स व्यतिरिक्त, विशेष आहेत, अद्वितीय पदार्थजे आपल्या शरीराला जीवन टिकवून ठेवण्यास मदत करतात चांगले आरोग्य. पहिल्या खुल्या पदार्थांपैकी एक ज्याला जीवनसत्त्वे म्हणतात ते व्हिटॅमिन ए होते. रेटिनॉल हे त्याचे मधले नाव आहे. असंख्य अभ्यासातून असे दिसून आले आहे मोठा फायदामानवी आरोग्यासाठी. हे काय आहे? कोणत्या पदार्थात व्हिटॅमिन ए आहे हे कसे ओळखावे? आपल्याला दररोज किती मिळावे? वाचा आणि या सर्व प्रश्नांची उत्तरे शोधा!

व्हिटॅमिन ए: ते काय आहे आणि ते कसे खावे

रेटिनॉल आहे, याचा अर्थ ते मानवी शरीरात जमा होण्यास प्रवृत्त होते. व्हिटॅमिन ए ऍडिपोज टिश्यूमध्ये आणि यकृतामध्ये साठवले जाते. आणि हे साठे बर्याच काळासाठी पुरेसे आहेत, म्हणून दररोज या व्हिटॅमिनची शिल्लक पुन्हा भरणे आवश्यक नाही. रेटिनॉल दोन स्वरूपात अस्तित्वात आहे: तयार व्हिटॅमिन ए आणि प्रोव्हिटामिन ए मध्ये - कॅरोटीन, जे शरीरात प्रवेश करते आणि व्हिटॅमिन ए देखील बनते.

योग्य साठी आणि निरोगी पोषणहायपोविटामिनोसिस (अ सह जीवनसत्त्वे नसणे) आणि हायपरविटामिनोसिस (जास्त प्रमाणात जीवनसत्त्वे) यांसारखे विचलन टाळण्यासाठी वापराच्या नियमांचे अचूकपणे पालन करणे फार महत्वाचे आहे. रेटिनॉल समृध्द अन्न तुम्हाला तुमची गोड जागा राखण्यास मदत करेल.

परंतु प्रत्येक वयोगटासाठी रेटिनॉलची गरज वेगळी असते. उदाहरणार्थ, नवजात बालकांना दररोज 400 मायक्रोग्राम व्हिटॅमिन ए शोषून घेणे आवश्यक आहे. आधीच सहा महिने जुनी मुले दररोज 500 mcg प्राप्त करण्यासाठी पुरेसे असतील. एक ते तीन वयोगटातील मुलांना दररोज 300 mcg व्हिटॅमिनची गरज असते आणि जेव्हा ते चार वर्षांचे होतात तेव्हा रेटिनॉलची गरज पुन्हा वाढेल, त्यानंतर त्यांना दररोज 400 mcg मिळावे लागेल.

हळूहळू परिपक्व आणि वाढत्या व्यक्तीसाठी, आणि याची गरज उपयुक्त पदार्थवाढते. नऊ ते तेरा वर्षे वयोगटातील पौगंडावस्थेतील लोकांना दररोज 600 mcg रेटिनॉल आणि 14-900 mcg वरील तरुणांना आवश्यक असते. चौदा वर्षांच्या वयापर्यंत पोहोचलेल्या मुलींसाठी, आपल्याला थोडे कमी - 700 एमसीजी आवश्यक आहे. जेव्हा एखादी तरुण स्त्री गर्भवती होते तेव्हा तिला स्वतःसाठी आणि बाळासाठी रेटिनॉलची आवश्यकता असते: गर्भधारणेदरम्यान, मुलीला नेहमीपेक्षा 100 मायक्रोग्राम जास्त आणि आहार देताना - 400 मायक्रोग्राम जास्त वापरावे लागते.

उपयुक्त कृती

रेटिनॉल मानवी विकास आणि वाढीमध्ये महत्त्वाची भूमिका बजावते. साठी हा पदार्थ खूप महत्वाचा आहे निरोगी खाणे, कारण त्याचा मानवी हाडे आणि दातांच्या स्थितीवर परिणाम होतो, ते नवीन पेशींच्या विकासासाठी आणि वृद्धत्व कमी करण्यासाठी आवश्यक आहे.

व्हिटॅमिन ए दृष्टीसाठी खूप महत्वाचे आहे: त्याच्या कमतरतेमुळे, एक रोग म्हणतात रातांधळेपणा. रात्रीच्या दृष्टीची तीक्ष्णता कमी झाल्यामुळे त्याचे वैशिष्ट्य आहे. तसेच, रेटिनॉल डोळ्यांना मॉइश्चरायझ करण्यास मदत करते, त्यांना कोरडे होण्यापासून वाचवते.

रेटिनॉलची आणखी एक योग्यता म्हणजे विरुद्धच्या लढ्यात त्याची मदत विविध संक्रमण. व्हिटॅमिन ए मजबूत करते रोगप्रतिकार प्रणाली. हे विशेषतः लहान मुलांसाठी महत्वाचे आहे ज्यांना गोवर आणि चिकनपॉक्स सारख्या रोगांचा धोका आहे.

अगदी लहान भ्रूणांसाठीही फायदे होतील. रेटिनॉल गर्भाचे पोषण करते, अकाली बाळाचा धोका कमी करते.

रेटिनॉल त्वचेसाठी देखील चांगले आहे: ते जखमा जलद बरे करण्यास प्रोत्साहन देते आणि त्वचेच्या विविध रोगांवर उपचार करण्यास देखील मदत करते.

व्हिटॅमिन ए एक शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट आहे ज्यामुळे ट्यूमर आणि कर्करोग होण्याचा धोका कमी होतो.

टंचाई आणि जादा

हायपोविटामिनोसिसची लक्षणे:

• धूसर दृष्टी,
• प्रतिकारशक्ती कमी होणे,
• कोरडी त्वचा,
• पुरळ,
• केस गळणे.

हायपरविटामिनोसिसची लक्षणे:

• निद्रानाश,
• ठिसूळ हाडे,
• डोकेदुखी,
• दुहेरी दृष्टी.

रेटिनॉल असलेली बरीच उत्पादने "एकाच बसून" खाणे ही वाईट कल्पना आहे. सर्वत्र उपाय पाळणे आवश्यक आहे: आपल्याला उत्पादनांचा वापर करणे आवश्यक आहे, जरी कमी प्रमाणात असले तरीही, परंतु नियमितपणे. रेटिनॉल असलेल्या हर्बल उत्पादनांसह एक सारणी खाली दर्शविली आहे.

व्हिटॅमिन ए कुठे शोधायचे?

एक यादी ज्यामध्ये निरोगी आणि चवदार वनस्पती अन्न गट आहेत ज्यात अ जीवनसत्व जास्त आहे:

• हिरव्या आणि पिवळ्या भाज्या
• शेंगा,
• फळ,
• बेरी
• औषधी वनस्पती

बीटा-कॅरोटीन कुठे आणि किती प्रमाणात आहे याबद्दल सारणी आपल्याला अधिक सांगेल.

सारणी वनस्पतींच्या खाद्यपदार्थांमध्ये बीटा-कॅरोटीन (प्रोविटामिन ए) ची सामग्री स्पष्टपणे दर्शवते. रेटिनॉलचा आणखी एक स्त्रोत म्हणजे "प्राणी" उत्पादने. तथापि, त्यांचा गैरवापर हायपरविटामिनोसिस होऊ शकतो, ज्यामुळे जीवनाची गुणवत्ता लक्षणीयरीत्या कमी होऊ शकते. परंतु वनस्पती स्त्रोतांचा वापर सुरक्षित आहे आणि फळे, भाज्या, औषधी वनस्पती ज्यात कॅरोटीन आहे ते आपल्या नियमित मेनूमध्ये सुरक्षितपणे जोडले जाऊ शकतात. नैसर्गिक, नैसर्गिकतेकडे लक्ष देण्याची शिफारस केली जाते, हर्बल उत्पादने, रेटिनॉलचा मुख्य स्त्रोत म्हणून. हे जीवनसत्व थर्मलली प्रक्रिया न केलेल्या पदार्थांसोबत चांगले शोषले जात असल्याने, ताजी फळेआणि आवश्यक पदार्थांसह शरीराला संतृप्त करण्यासाठी भाज्या हा एक चांगला पर्याय आहे.

व्हिटॅमिन ए जैविक दृष्ट्या आहे सक्रिय पदार्थ, ते प्रस्तुत करते मोठा प्रभावआपल्या शरीरावर, परंतु प्रत्येक व्यक्तीसाठी आवश्यक असलेले असे उपयुक्त जीवनसत्व संयमाने सेवन केले पाहिजे, त्याचे पालन केले पाहिजे दैनिक भत्ताजे तुमचे वय आणि लिंग जुळते. आणि जेव्हा तुमची सामग्री सामान्य असेल, तेव्हा तुम्हाला खूप छान वाटेल आणि तुमच्या वर्षांपेक्षा लहान दिसाल.