आलेकंदयुक्त विच्छेदित राइझोम असलेली उष्णकटिबंधीय वनौषधीयुक्त बारमाही वनस्पती आहे. जपान, भारत, मध्य अमेरिका, सिलोन, चीनमध्ये वाढते. आले हे आशियामधून युरोपमध्ये आणलेल्या पहिल्या मसाल्यांपैकी एक आहे.

अदरक एक मसाला आणि औषध म्हणून प्राचीन काळापासून ओळखले जाते, आधीच 3 सहस्र वर्षांपूर्वी लोकांनी त्याच्या असामान्य चव आणि उपचार गुणधर्मांकडे लक्ष दिले. आयुर्वेदात, वैदिक भारतीय औषधांची सर्वात जुनी प्रणाली, या वनस्पतीला सार्वत्रिक औषध म्हणतात.

आवश्यक तेल rhizomes पासून प्राप्त आहे. 1 किलो तेल मिळविण्यासाठी, 50 किलो कोरडे rhizomes आवश्यक आहे.

पोषक घटक (g)	खनिजे (मिग्रॅ)	जीवनसत्त्वे (मिग्रॅ)
प्रथिने - 9.2	मिग्रॅ (मॅग्नेशियम) -184	पासून ( व्हिटॅमिन सी) — 12
चरबी - 5.9	एफ (फॉस्फरस)-148	बी 1 (थायमिन हायड्रोक्लोराईड) - 0.046
कर्बोदके - 70.9	Ca (कॅल्शियम) -116	बी 2 (रिबोफ्लेविन मोनोन्यूक्लियोटाइड) - 0.19
फायबर - 5.9	ना (सोडियम) - ३२	बी ३ (नियासिन, निकोटिनिक ऍसिड) — 5,2
	फे (लोह) - 11.52	ए (रेटिनॉल एसीटेट) - 0.015
	Zn (जस्त) - 4.73
	के (पोटॅशियम) -1.34

आल्याच्या रचनेतील मुख्य घटक म्हणजे झिंगिबेरेन, किंवा झिंगिबेरेन (सुमारे 70%), स्टार्च (4%), कॅम्फेन, लिनालूल, जिंजरिन, फेलँड्रीन, बिसाबोलिन, बोर्निओल, सिट्रल, सिनेओल, साखर आणि चरबी. मसाल्याची जळजळीत चव जिंजरॉल (1.5%) या फिनॉल सारख्या पदार्थाद्वारे दिली जाते आणि आनंददायी सुगंध असतो. आवश्यक तेले (1-3%).

आल्याची लागवड प्रथम उत्तर भारतात झाली. या भागांमध्ये व्यापार करणार्‍या फोनिशियन लोकांनी त्याचे rhizomes एक आर्थिक एकक म्हणून वापरले आणि थोड्या वेळाने, "चलन" चाखल्यानंतर, त्यांनी ते आधीच भूमध्यसागरीय राज्यांमध्ये मौल्यवान आणि महाग मसाला म्हणून आयात करण्यास सुरवात केली. फोनिशियन लोकांनीच रहिवाशांना आल्याची ओळख करून दिली प्राचीन इजिप्त, आणि लवकरच अलेक्झांड्रिया त्याच्या आयातीचे मुख्य केंद्र बनले. वजन कमी करण्यासाठी आले कसे वापरावे.

आश्चर्यकारक वनस्पतीने ताबडतोब प्राचीन शास्त्रज्ञांचे लक्ष वेधून घेतले, त्याच्या गुणधर्मांचा प्राचीन रोमन निसर्गशास्त्रज्ञ प्लिनी द एल्डर आणि ग्रीक चिकित्सक आणि फार्मासिस्ट डायोस्कोराइड्स यांनी अभ्यास केला, ज्यांनी त्यांच्या प्रसिद्ध पुस्तक "ऑन मेडिकल मॅटर" मध्ये आल्याचे वर्णन पचन सुधारण्याचे साधन म्हणून केले आहे आणि शरीराला गरम करणे. डायोस्कोराइड्सने गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या आजारांनी ग्रस्त असलेल्या रुग्णांना आल्याच्या मुळापासून औषधे लिहून दिली. प्राचीन रोमन लोकांनी या मसाल्याचा उपचार केला डोळ्यांचे आजार, आणि प्राचीन ग्रीक लोकांनी ब्रेड केकमध्ये गुंडाळलेल्या आल्याच्या मदतीने भरपूर मेजवानीचे परिणाम काढून टाकले.

या वनस्पतीच्या लोकप्रियतेचा प्रचार अरब व्यापार्‍यांनी केला, ज्यांनी ते पश्चिम आफ्रिकेतील देशांमध्ये आयात करण्यास सुरुवात केली, जिथे अदरक केवळ स्वयंपाकासाठीच वापरले जात नव्हते, तर घसा खवखवणे आणि कर्कशपणासाठी देखील वापरले जात होते.

सुमारे दोन हजार वर्षांपूर्वी एक विदेशी मसाला चीनमध्ये आला होता. त्याच्या अद्वितीय गुणधर्मांनी ताबडतोब शास्त्रज्ञ आणि डॉक्टरांचे लक्ष वेधून घेतले. दिग्गज चीनी तत्वज्ञानी कन्फ्यूशियसच्या वैज्ञानिक लेखनातही आल्याचा उल्लेख आहे.

पूर्व आशियाई उपचार करणार्‍यांनी अदरक रूट हे एक चांगले नैसर्गिक उत्तेजक मानले आणि तारुण्य वाढवण्याचे साधन म्हणून याची शिफारस केली. चिनी लोकांनी स्मृती सुधारण्याचे साधन म्हणून वापरले, विशेषत: वृद्धापकाळात. चिनी खलाशांनी मोशन सिकनेसची लक्षणे दूर करण्यासाठी आले चघळले; जपानी लोकांनी परदेशातील मुळाचा उपयोग जखमा, मळमळ आणि हँगओव्हरवर उपचार म्हणून केला.

चीनमध्ये, आले कामोत्तेजक गुणधर्मांनी संपन्न होते, म्हणून त्याचे नाव, चिनी भाषेतून "पुरुषत्व" असे भाषांतरित केले जाते. उत्कटतेला उत्तेजन देण्याचे साधन म्हणून, मसाल्याचा उल्लेख हजारो आणि एक रात्रीच्या अरबी कथांमध्ये आढळतो.

मध्ययुगात, ग्रीस आणि रोममधून, अदरक रूट इंग्लंडमध्ये आणि नंतर इतर युरोपियन देशांमध्ये आले. 10 व्या शतकात, त्याच्या उपचार गुणधर्मांमुळे, वनस्पती अँग्लो-सॅक्सन वैद्यकीय संदर्भ पुस्तकात समाविष्ट केली गेली. त्या काळातील इंग्रजी वैज्ञानिक लेखनात अदरकचा एकापेक्षा जास्त वेळा उल्लेख आहे. इंग्लंडमध्ये, ते लाल मिरचीइतकेच व्यापक होते. परदेशी रूट खूप महाग होते, परंतु असे असूनही, त्याचे यश दरवर्षी वाढत गेले. आले मांस, कुक्कुटपालन आणि भाजीपाला पदार्थांसह तयार केले गेले, ते पेस्ट्री, जाम, वाइन, बिअर आणि इतर पेयांमध्ये जोडले गेले. त्या दिवसांत, जिंजरब्रेड हा एक उत्तम पदार्थ मानला जात होता, जो इंग्लिश राणी एलिझाबेथ I ला खूप आवडत होता.

युरोपमध्ये आल्याची लोकप्रियता त्या रस्त्याच्या नावावरून दिसून येते जिथे मसाल्यांची दुकाने होती - जिंजर स्ट्रीट (इंग्रजीमधून भाषांतरित, आले म्हणजे "आले"). इंग्रजी चिकित्सकांनी विविध रोगांवर उपाय म्हणून एक विदेशी रूट लिहून दिले. किंग हेन्री आठवा, मसाल्यांचे उत्तम प्रशंसक म्हणून ओळखले जाते, त्यांनी प्लेगविरोधी औषध म्हणून याची शिफारस केली. आल्याचे औषधी गुणधर्म वाढवण्यासाठी ते वेलची आणि जायफळ यांसारख्या इतर मसाल्यांमध्ये मिसळले होते.

आपल्या देशात, आले कीवन रसच्या काळापासून ओळखले जाते. हे विविध पदार्थांमध्ये जोडले गेले - kvass, liqueurs, mash, sbitni, मध, बन्स आणि इस्टर केक्स. जुन्या दिवसांमध्ये, जिंजरब्रेड कुकीज प्रसिद्ध होत्या, ज्याने नंतर, त्यांच्या मसालेदार चवमुळे, नवीन मिठाई उत्पादनास नाव दिले - जिंजरब्रेड. 16व्या शतकात, डोमोस्ट्रॉय यांनी गृहिणींना मसालेदार मोलॅसिसमध्ये टरबूजाची साल "आले" सोबत ठेवण्याची शिफारस केली. 1911 मध्ये, एन.एफ. झोलोटनित्स्की यांनी लिहिले: "... 16 व्या शतकात प्रसिद्ध लिटिल रशियन बोर्श्ट शिजवले गेले होते आणि भूक वाढवण्यासाठी बोअर मेजवानीत अदरक मसाला असलेले कापलेले बीट दिले गेले होते."

परंतु सोव्हिएत रशियाच्या रहिवाशांना आल्याची चव आणि सुगंध माहित नव्हता: क्रांतीनंतर, मसाले आयात करण्याचे जुने चॅनेल गमावले गेले आणि चवदार आणि निरोगी पदार्थ आणि आल्यासह पेयांच्या अनेक पाककृती विसरल्या गेल्या. परदेशातील रूट तुलनेने अलीकडे आमच्या ट्रेडिंग शेल्फ् 'चे अव रुप वर दिसू लागले.

उपचार गुणधर्म

मिरॅकल रूटचा प्रभाव आहे:

• कफ पाडणारे औषध
• बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ, दाहक-विरोधी, प्रतिजैविक, जंतुनाशक, जीवाणूनाशक,
• अँटी-आर्टेरिओस्क्लेरोटिक (एथेरोस्क्लेरोटिक प्लेक्सपासून रक्तवाहिन्यांच्या भिंती स्वच्छ करते),
• सौम्य रेचक, वाष्पकारक, पित्तशामक,
• अँथेलमिंटिक,
• पचनास मदत करणारे, मशरूम विषबाधावर उतारा,
• अतिरिक्त कोलेस्टेरॉल काढून टाकणे आणि त्याचे संचय रोखणे,
• अँटीकोआगुलंट (थ्रॉम्बोक्सेन सिंथेटेस दाबते आणि प्रोस्टेसाइक्लिन ऍगोनिस्ट आहे),
• antihyperglycemic (ताजे रस),
• अँटिस्पास्मोडिक (विविध उत्पत्तीच्या उबळांपासून आराम देते),
• अभिसरण उत्तेजक,
• अल्सर (त्वचेच्या अल्सर आणि फोडांवर उपचार करते),
• डायफोरेटिक,
• लाळ, आणि लाळेतील पाचक एंजाइम अमायलेसची सामग्री लक्षणीयरीत्या वाढवते,
• कार्डियोटोनिक (हृदयाच्या स्नायूंच्या टोनसाठी जबाबदार),
• वाढती लैंगिक उत्तेजना, स्त्री-पुरुष सामर्थ्य,
• परिधीय वासोडिलेटर,
• सकारात्मक इनोट्रॉपिक,
• उत्तेजक, शक्तिवर्धक,
• इतर औषधी वनस्पतींसह उत्प्रेरक आणि सिनर्जिस्टची क्रिया (आपल्याला इतर औषधी वनस्पतींचे बरे करण्याचे गुणधर्म दर्शविण्याची परवानगी देते, जर त्यांच्यासह एकत्रितपणे वापरल्यास),
• सुगंधी

अदरक रूट पचन सुधारते, यकृत रोगांवर उपचार करते, श्वासनलिकांसंबंधी दमा, सामर्थ्य वाढवते ... वनस्पतीचे प्राचीन नाव "विश्वभेसज", संस्कृतमधून "सार्वत्रिक औषध" म्हणून अनुवादित केले जाते, आज स्वतःला पूर्णपणे न्याय देते.

डायोस्कोराइड्सने जठरासंबंधी रोगांच्या उपचारांसाठी, मध्ययुगात अदरक वापरले - प्लेगपासून संरक्षण करण्यासाठी, टॉनिक आणि उत्तेजक म्हणून, डोळ्यांच्या रोगांवर उपचार करण्यासाठी. पूर्व आशियातील देशांमध्ये, ठेचलेल्या राइझोमचा वापर डोकेदुखी, श्वासनलिकांसंबंधी दमा, अँटीट्रिकोमोनल एजंट म्हणून केला जात असे. सिनेगलच्या स्त्रिया त्यांच्या जोडीदारातील "सुप्त भावना" जागृत करण्यासाठी आल्याच्या पिशव्या बनवतात.

चीनमध्ये, आल्याचा वापर सर्दी, संधिवात आणि संधिवात यांवर उपचार करण्यासाठी केला जातो.

सुगंधी पाणी तयार करण्याच्या पद्धतीसह. अदरक मुळे एक लहान रक्कम घ्या आणि सुगंधी पाणी गाळण्यासाठी हे तंत्रज्ञान वापरा, हे अपरिहार्य साधनमोतीबिंदूच्या उपचारांसाठी.

आले आवश्यक तेल विविध मानसिक-भावनिक विकारांवर उपचार करण्यासाठी यशस्वीरित्या वापरले जाते: भीती, स्वत: ची शंका, स्मृती कमजोरी, उदासीनता, आक्रमकता, सहनशीलतेचा अभाव, मस्क्यूकोस्केलेटल प्रणालीच्या रोगांवर उपचार करण्यासाठी: संधिवात, आर्थ्रोसिस, मोच आणि कंडर, सांधे अचलता

वर्षाच्या शरद ऋतूतील-हिवाळ्याच्या काळात, आल्याचे आवश्यक तेल आपल्याला सर्दी आणि विषाणूजन्य रोगांचा सामना करण्यास मदत करेल: इन्फ्लूएंझा, तीव्र श्वसन संक्रमण, टॉन्सिलिटिस, टॉन्सिलिटिस, स्वरयंत्राचा दाह, घशाचा दाह, ब्राँकायटिस, न्यूमोनिया.

आल्याचे आवश्यक तेल बरे करते प्रोस्टेट, लैंगिक क्रियाकलापांना प्रोत्साहन देते, सामर्थ्य वाढवते, जठराची सूज हाताळते.

आले तेल

आले तेल हे एक प्राचीन औषध आणि एक उत्तम मसाला आहे, एक अविस्मरणीय सुगंध आणि एक शक्तिशाली अँटीडिप्रेसेंट, एक मादक कामोत्तेजक आणि एक उत्कृष्ट जंतुनाशक आहे.

आले तेलाचे प्रकार
जेव्हा ते "आले तेल" म्हणतात, तेव्हा ते क्वचितच त्यांचा अर्थ काय ते निर्दिष्ट करतात. वस्तुस्थिती अशी आहे की दोन पूर्णपणे भिन्न उत्पादनांना या प्रकारे म्हणतात:

आल्याचे आवश्यक तेल (ते औद्योगिक परिस्थितीत बनवले जाते, आपण ते घरी बनवू शकत नाही);
. "आले तेल" - आल्याचा वास आणि चव असलेले तेल, कोणत्याही वनस्पतीच्या तेलात आल्याचा अर्क मिसळून मिळवले जाते.

या दोन तेलांमध्ये भिन्नता आहे रासायनिक रचनाआणि वैद्यकीय संकेत, म्हणून काळजीपूर्वक रचना पहा: कोणत्या प्रकारचे तेल प्रश्नात आहे.

आले तेलाची रचना आणि मौल्यवान गुणधर्म
आल्याच्या सर्व प्रकारच्या उत्पादनांमध्ये एक वेगळे स्थान आले तेलाच्या उत्पादनाने व्यापलेले आहे, जे फार्माकोलॉजी, अरोमाथेरपी, सौंदर्यप्रसाधने आणि होमिओपॅथीमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते.

आले ही तेलकट वनस्पती आहे. उदाहरणार्थ, लिंबूवर्गीय फळांच्या विपरीत, जेथे तेल फक्त 0.5-1.5% असते, आले राईझोममध्ये सुमारे 1-3% आवश्यक तेल असते.

आल्याचे आवश्यक तेल 17 व्या शतकात वाफेच्या ऊर्धपातनाद्वारे कोपनहेगनमध्ये प्रथम प्राप्त झाले. आज ते भारत, चीन, इंग्लंड, यूएसए मध्ये उत्पादित केले जाते आणि 130 हून अधिक देशांमध्ये निर्यात केले जाते. अदरक तेलाचे जागतिक उत्पादन दर वर्षी 20 टन आहे.

अद्रक तेलाचे मुख्य उत्पादक देश यूके, चीन आणि भारत आहेत. उत्पादन प्रक्रियेत उबदार, ताजे, वृक्षाच्छादित सुगंधासह फिकट पिवळा, अंबर किंवा हिरवट द्रव तयार होतो. आल्याचे अनेक प्रकार आहेत, ज्याचे तेल वाढीच्या जागेवर अवलंबून रचनेत बदलते. उदाहरणार्थ, आफ्रिकन तेलाचा रंग इतरांपेक्षा गडद आहे.

बाहेरून, आल्याच्या मुळांपासून आवश्यक तेल (झिंगीबर ऑफिशिनेल) हे पिवळे द्रव आहे जे हवेच्या संपर्कात आल्यावर घट्ट होते. त्यात मसालेदार-सुगंधी वास आहे, आल्याच्या मुळांच्या वासापेक्षा कमी तीक्ष्ण आहे. हे rhizomes पासून थेट (थंड) दाबून किंवा वाळलेल्या आणि ठेचलेल्या मुळांपासून स्टीम डिस्टिलेशनद्वारे मिळवले जाते. परफ्यूमरी हेतूंसाठी, निरपेक्ष आणि राळ देखील प्राप्त केले जातात. सुगंधी तेल वाळलेल्या आणि कुस्करलेल्या मुळांपासून वाफेच्या ऊर्धपातनाने मिळवले जाते.

1 ग्रॅम अदरक तेल तयार करण्यासाठी, 50 ग्रॅम कोरड्या आल्याची मुळे आवश्यक आहेत. अर्थात, हे केवळ औद्योगिकरित्या केले जाऊ शकते. परंतु सुदैवाने, आले तेल आता जवळजवळ कोणत्याही मोठ्या फार्मसीमध्ये खरेदी केले जाऊ शकते.

तेलाची रचना जटिल आहे, त्यात 150 हून अधिक संयुगे आहेत, यासह:

जिंजरॉल (जळजळ गुणधर्मांसाठी जबाबदार) - 1.5%;
. आले
. विविध अमीनो ऍसिड - लिनालॉल, कॅम्फेन, फेलँड्रीन, सिट्रल, सिनेओल, बोर्निओल, जेरॅनिल एसीटेट;
. स्टार्च - 45%, साखर, चरबी.

अशी समृद्ध रचना तेलाचे मौल्यवान गुणधर्म निर्धारित करते. यात जंतुनाशक, वेदनशामक, अँटीपायरेटिक, कफ पाडणारे औषध, वार्मिनेटिव्ह, वार्मिंग इफेक्ट, वाढते. कार्यात्मक क्रियाकलापपोट, लैंगिक क्रियाकलाप उत्तेजित करते; टॉनिक, डायफोरेटिक, अँटीमेटिक, अँटीस्कॉर्ब्युटिक आणि टॉनिक आहे, भूक सुधारते.

तेल लैव्हेंडर, पॅचौली, लवंग, गुलाब, चंदन, चमेली, जुनिपर, नेरोली, बर्गामोट, लिंबूवर्गीय आणि लोबान तेलांसह चांगले मिसळते.

सुरक्षा आणि contraindications
कच्च्या मालावर अवलंबून, आवश्यक अदरक तेलाची गुणवत्ता बदलते. हे ताजे किंवा कोरड्या आल्याच्या मुळांपासून बनवले जाते. ताज्या मुळांपासून बनवलेल्या तेलाला अधिक आनंददायी वास आणि चव असते. कोरड्या मुळे आपल्याला अधिक आवश्यक तेल मिळविण्याची परवानगी देतात - कच्च्या मालाच्या प्रमाणाच्या 2% पर्यंत. ताज्या ठेचलेल्या आल्याच्या मुळांपासून आवश्यक तेलाचे उत्पादन केवळ 0.3-0.5% आहे.

आले आवश्यक तेल खूप सक्रिय आहे आणि त्वचेच्या नाजूक भागांना त्रास देऊ शकते, म्हणून ते कधीकधी इतर तेलांनी पातळ केले जाते किंवा विविध मलहम, सीरम आणि इतर तयारींमध्ये जोडले जाते.

त्याची ऍलर्जी फार दुर्मिळ आहे. वैयक्तिक असहिष्णुता दुर्मिळ आहे आणि सामान्यतः शारीरिक कारणांऐवजी मानसिक कारणांमुळे होते.
स्वयंपाक करताना आल्याचे तेल पूर्णपणे सुरक्षित असते.
अरोमाथेरपीमध्ये, हे देखील सुरक्षित आहे, बहुतेकदा सुगंधी मिश्रणाच्या इतर घटकांना चिडचिड किंवा ऍलर्जी होऊ शकते.
तोंडावाटे घेतल्यास (तोंडाने आतून घेतले जाते), आल्याचे तेल रिकाम्या पोटी वापरू नये.
बाहेरून वापरले जाते तेव्हा, सह लोक संवेदनशील त्वचा(तथापि, हे सर्व आवश्यक तेलांना लागू होते).
आंतरीक लागू केल्यावर, अदरक रूट पावडर किंवा ताज्या मुळांच्या तुलनेत तेलाचा प्रभाव सौम्य असतो. म्हणून, तेलाच्या वापरासाठी विरोधाभास सामान्यत: वर दिलेल्या आधीपासून जुळतात. एक चेतावणी आहे: माफीच्या कालावधीत (म्हणजेच स्थितीत स्थिर सुधारणा), तेल अर्ध्या डोसमध्ये वापरले जाऊ शकते अगदी अशा रोगांसाठी ज्यामध्ये कोरडे आले प्रतिबंधित आहे.
आल्याच्या तेलाचा प्रभाव खूप स्पष्ट असल्याने, ते 7 वर्षांपेक्षा कमी वयाच्या मुलांमध्ये वापरले जाऊ नये. हे गर्भधारणेदरम्यान सावधगिरीने वापरले पाहिजे. जर ते वापरणे आवश्यक असेल (उदाहरणार्थ, सर्दी किंवा विषबाधा), गर्भवती महिलांनी अदरक तेलाचा मानक डोस 2-3 वेळा कमी केला पाहिजे.

आल्याचे तेल बहुतेक पदार्थांना चव देण्यासाठी वापरले जाते. तथापि, औषध, कॉस्मेटोलॉजी आणि अरोमाथेरपीमध्ये ते वापरण्याचे बरेच मार्ग आहेत. याव्यतिरिक्त, हे बर्याचदा परफ्यूम आणि सौंदर्यप्रसाधनांच्या निर्मितीमध्ये वापरले जाते.

आल्याच्या आवश्यक तेलाचा औषधी उपयोग
आल्याच्या आवश्यक तेलाची क्रिया:

बाह्य वापर (मसाज, कॉम्प्रेस, बाथ):

स्थानिक रक्त परिसंचरण उल्लंघन सह;
. तापमानवाढ प्रभाव;
. संयुक्त कडकपणापासून मुक्त होणे;
. एंटीसेप्टिक क्रिया;
. टॉनिक प्रभाव;
. सांधे आणि स्नायू दुखणे कमी करणे आणि बरे करणे.

अंतर्गत अर्ज.

भूक उत्तेजित करते;
. पचन उत्तेजित करते;
. जलद अभिनय वेदना निवारक
. febrifuge;

लक्ष द्या!
आल्याच्या आवश्यक तेलाचा खूप सक्रिय प्रभाव असतो, म्हणून काही प्रकरणांमध्ये ते त्याच्या शुद्ध स्वरूपात वापरले जाऊ शकत नाही - एक नियम म्हणून, ते इतर तेलांसह पातळ केले जाते.

"आले तेल" या नावाने रशियन उत्पादक सामान्यतः आल्याच्या मुळांच्या अर्काचे मिश्रण वनस्पती तेलांसह विकतात (उदाहरणार्थ, जवस, ऑलिव्ह, कॉर्न, शेंगदाणे, लैव्हेंडर, पॅचौली, लवंग, गुलाब, चंदन, चमेली, जुनिपर, नेरोली, बर्गामोट, लिंबूवर्गीय आणि धूप आणि इ.). हे तेल सोयीस्कर आहे कारण ते वापरण्यासाठी तयार आहे आणि ते पातळ करण्याची आवश्यकता नाही.

तथापि, असे "आले तेल" खरेदी करताना, विशेषत: औषधी हेतूंसाठी, रचना पहा - बाह्य घटक बरे करण्याच्या प्रक्रियेसह चांगले एकत्र केले जाऊ शकत नाहीत किंवा ऍलर्जी होऊ शकत नाहीत (उदाहरणार्थ, बर्याच लोकांना पॅचौली तेल, शेंगदाणे आणि काही इतर तेलांची ऍलर्जी असते. ).

सर्दी, त्वचा आणि इतर रोगांसाठी अँटीसेप्टिक;
. अँथेलमिंटिक;
. लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ;
. चयापचय प्रक्रिया सक्रिय करणे (त्वचा, केस गळणे);
. नपुंसकत्वासाठी वापरले जाते;
. मासिक पाळीच्या आधीच्या सिंड्रोमपासून आराम.

अरोमा स्मोकरमध्ये अर्ज:

शरीराच्या अंतर्गत शक्तींना गतिशील करते, जलद निर्णय घेण्यास प्रोत्साहन देते;
. "हृदय मऊ करते", सहिष्णुता आणि करुणा विकसित करते;
. मूड सुधारते, टोन सुधारते;
. साथीच्या रोगांसाठी जंतुनाशक, हवेतील थेंबांद्वारे संक्रमणाचा प्रसार;
. विद्यमान अडथळे दूर करण्यात मदत करते.

सौंदर्यप्रसाधनांमध्ये वापरा:

तेलकट, अशुद्ध त्वचेची काळजी घ्या;
. वाढलेली छिद्रे अरुंद करणे.

आले आवश्यक तेल वापरले जाते

मालिश: संधिवात, संधिवात, स्नायू दुखणे, संधिवातानंतरच्या वेदना, सर्दी, स्नायू आणि कंडराचे मोच, खराब सांधे हालचाल, मळमळ, अतिसार, अन्न विषबाधा, अपचन, केस गळणे, मद्यपान.

आल्याचे तेल कसे पातळ करावे?
अदरक तेल खूप सक्रिय आहे, म्हणून काही प्रकरणांमध्ये ते इतर तेलांनी पातळ केले पाहिजे.

जंतुनाशक म्हणून वापरताना, सेंट जॉन्स वॉर्ट ऑइलमध्ये अदरक तेलाचे काही थेंब घालणे चांगले.

इतर बाबतीत, इतर औषधी तेले, जसे की फ्लेक्ससीड, आधार म्हणून काम करू शकतात.

उपचाराच्या उद्दिष्टांवर अवलंबून डोस बदलतो: अदरक तेल आणि बेस यांचे गुणोत्तर 1:2, किंवा 1:3, किंवा 1:5, किंवा 1:10 असू शकते.

आल्याचे तेल विविध क्रीम, मलहम, सीरम, चहा, वाइनमध्ये देखील जोडले जाते - प्रत्येक बाबतीत डोस अर्जाच्या उद्देशाने निर्धारित केला जातो.

आंघोळीसाठी: संधिवात, संधिवात, स्नायू दुखणे, मोचलेले स्नायू आणि कंडर, पोस्ट-ट्रॉमॅटिक वेदना, सर्दी, मळमळ, थकवा, उदासीनता, सुस्ती, आत्मविश्वास कमी होणे, पुनर्प्राप्ती.

संकुचिततेसाठी: संधिवात, संधिवात, स्नायू दुखणे, स्थानिक रक्तपुरवठा बिघडणे, स्नायू, अस्थिबंधन आणि कंडरा ताणणे, पोस्ट-ट्रॉमॅटिक वेदना, चट्टे, चट्टे, अशुद्ध रक्तवाहिन्या फुगून झालेल्या गाठींचा नसा.

इनहेलेशनसाठी (अरोमाथेरपी फायरप्लेस): सर्दी, मळमळ, मद्यपान, भावनिक विकार, कमी रक्तदाब, भीती.

सुगंध धुम्रपान करणार्‍यांमध्ये: न्यूरोसिस, भीती, तणाव, आत्म-शंका, मद्यपान, सिंड्रोम तीव्र थकवा, आक्रमकता, कामोत्तेजक, प्रेम शक्ती आणि दृढनिश्चय यांचे तटस्थीकरण.

तोंडी सेवन: पचन उत्तेजक, अँटीपायरेटिक, जंतुनाशक, लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ, अँथेलमिंटिक, केस गळणे, अन्न विषबाधा, जठराची सूज, नपुंसकत्व, मासिक पाळीपूर्व सिंड्रोम.

अरोमामेडेलियन्स: वरील सर्व, सहायक आणि होमिओपॅथिक क्रिया.

याव्यतिरिक्त, आल्याचे तेल अँटी-सेल्युलाईट सीरमचा भाग आहे, तेलकट त्वचेसह छिद्र अरुंद करण्यासाठी मुखवटे, अल्कोहोलविरोधी औषधे आणि इतर अनेक.

आल्याचे आवश्यक तेल वापरताना, एखाद्याने विशेषतः आवेशी असू नये: या तेलाचा सक्रिय प्रभाव असतो, म्हणून, जर प्रमाण ओलांडले तर अतिउत्साही होऊ शकते.

त्वचेवर लागू केल्यावर, उष्णता, जळजळ यांच्या नैसर्गिक प्रतिक्रिया होतात. लालसरपणा शक्य आहे, परंतु ते धोकादायक नाही आणि 2-4 मिनिटांनंतर अदृश्य होते.

आले आवश्यक तेल कसे वापरावे
गरम इनहेलेशन: 1-2 थेंब, प्रक्रियेचा कालावधी 4-7 मिनिटे.
कोल्ड इनहेलेशन: 1-2 थेंब, कालावधी 5-7 मिनिटे.
आंघोळ: पूर्ण आंघोळीसाठी 3-5 थेंब.
मसाज: साधारण मसाज किंवा कोणत्याही वनस्पती तेलाच्या 10-15 ग्रॅम प्रति 3-5 थेंब. घासणे: 5-7 थेंब प्रति 15 ग्रॅम बेस (इतर तेल, मलम किंवा मलई).
कॉम्प्रेस: ​​2-4 थेंब प्रति कॉम्प्रेस 10x10 सेमी. ऍप्लिकेशन्स: 5-6 थेंब. अरोमा बर्नर: 15 मीटर 2 च्या खोलीत 3-5 थेंब.
सुगंध पदक: 1-2 थेंब.
संवर्धन सौंदर्यप्रसाधने: 3-4 थेंब प्रति 10-15 ग्रॅम बेस.
वाइन किंवा कोरड्या चहाचे संवर्धन: 3-4 थेंब. अंतर्गत वापर: 1 थेंब एकतर शुद्ध साखरेच्या तुकड्यावर किंवा 1 टीस्पूनवर. मध, किंवा 1 टेस्पून. l जाम (ब्रेड "कॅप्सूल" मध्ये असू शकते) जेवणानंतर दिवसातून 2 वेळा. चहा, केफिर, वाइन, रस (टोमॅटो, अननस, संत्रा) प्या.

डोस: गरम इनहेलेशन: 1-2 k., प्रक्रियेचा कालावधी 4-5 मिनिटे, आंघोळ 3-4 k., मसाज 4-5 k. प्रति 10 मिली वनस्पती तेल, 7 k. प्रति 5 ग्रॅम वनस्पती तेल चोळणे, आत 1-2 k. मधासोबत दिवसातून 2 वेळा.

आले एक उत्तम अँटिऑक्सिडेंट आहेम्हणून, त्याच्या मदतीने, आपण तारुण्य वाढवू शकता. हे रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते, मज्जासंस्था शांत करते, मन आणि दृष्टीची तीक्ष्णता वाढवते, स्मरणशक्ती आणि एकाग्रता सुधारते. हे एक चांगले टॉनिक आहे, मानसिक, भावनिक आणि शारीरिक थकवा यासाठी उपयुक्त आहे. हे तुम्हाला तणावावर मात करण्यास आणि टवटवीत होण्यास मदत करू शकते. काही उपचार गुणधर्म जिन्सेंगसह आले रूट एकत्र आणतात, इतर लसूण सह.

आल्याच्या मुळासह चव असलेले अन्न शरीराद्वारे चांगले शोषले जाते. मसाला पचन आणि जठरासंबंधी रस निर्मिती उत्तेजित, जठरासंबंधी स्राव सुधारते. मळमळ आणि अतिसारासह पाचन विकारांवर हे उपयुक्त आहे. चीनमध्ये, अदरक रूट 0.3-0.5 ग्रॅम (चाकूच्या टोकावर) दिवसातून 4 वेळा डासेंटरीसाठी डॉक्टर लिहून देतात. हे आतड्यांसंबंधी, मुत्र, पित्तविषयक पोटशूळ सह प्राणी आणि बुरशीजन्य विषांना निष्प्रभावी करण्यासाठी देखील वापरले जाते. ते उत्कृष्ट साधन toxins आणि toxins विरुद्ध, ते अन्न कचरा काढून टाकण्यास मदत करते जे संपूर्ण शरीराला विष देते. फुशारकी सह, आले एक प्रभावी carminative औषध म्हणून वापरले जाऊ शकते.

आले सायनुसायटिसचा उपचार करण्यास मदत करते, घसा खवखवणे, खोकला आराम करते. सर्दी, फ्लू, फुफ्फुसातील रक्तसंचय यासाठी हा मसाला उपयुक्त आहे. या प्रकरणांमध्ये, आले चहा वापरणे चांगले आहे: घाम येण्याच्या प्रक्रियेत शरीरातून हानिकारक पदार्थ आणि विषारी पदार्थ काढून टाकण्याच्या प्रक्रियेला गती देऊन उपचारात्मक प्रभाव प्राप्त केला जातो.

अदरक रूटचा वापर त्वचा रोग, ऍलर्जी, ब्रोन्कियल अस्थमाच्या उपचारांसाठी केला जातो.

आणखी एक महत्त्वाचा गुणधर्म म्हणजे डोकेदुखी, सांधे, संधिवात आणि स्नायू वेदना कमी करण्याची क्षमता. आल्याचे नियमित सेवन वेदनाशामक आणि इतर वेदनाशामकांच्या सेवनाने बदलू शकते. मसाल्याचा उपयोग संधिवात आणि आर्थ्रोसिस, मोच आणि सूज यासाठी केला जातो. पश्चिमेकडील फार्मास्युटिकल कारखाने संधिवात उपचारांसाठी औषधे तयार करतात, अदरकच्या अर्काच्या आधारे तयार केली जातात.

राइझोमच्या सालीमध्ये लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ असतो आणि लाळ तयार होण्यास प्रोत्साहन देते. शिवाय, ते उत्तेजित करते कंठग्रंथी.

कावीळ आणि अर्धांगवायूवर उपचार करण्यासाठी वनस्पती वापरली जाते. शास्त्रज्ञांना असेही आढळले आहे की ते रक्तातील कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करते, सेरेब्रल परिसंचरण सक्रिय करते आणि रक्तवाहिन्या मजबूत करते. हे एथेरोस्क्लेरोसिसच्या उपचारांमध्ये इतर उपचारात्मक पद्धतींच्या संयोजनात वापरले जाऊ शकते. आल्याच्या मुळावर आधारित जैविक दृष्ट्या उत्पादित सक्रिय पदार्थअशुद्ध रक्तवाहिन्या फुगून झालेल्या गाठींचा नसा प्रतिबंध आणि उपचारांसाठी.

मोशन सिकनेसवर उपाय म्हणून आले अत्यंत प्रभावी असल्याचे दिसून आले आहे. हे मोशन सिकनेस दरम्यान मळमळ दूर करते, परंतु चक्कर येणे आणि अशक्तपणा देखील दूर करते. या गुणधर्मामुळे मसाल्याचा वापर गर्भवती महिलांच्या विषारी रोगासाठी केला जाऊ शकतो. वनस्पती सामान्यतः स्त्रियांसाठी खूप उपयुक्त आहे, ते मासिक पाळीच्या दरम्यान पेटके दूर करते, गर्भाशयाचा टोन वाढवते, वंध्यत्व आणि थंडपणावर उपचार करते. आणि अर्थातच, ते तरुणपणा आणि व्हिज्युअल अपील राखण्यास मदत करते.

आले पुरुषांसाठीही चांगले आहे. अदरक पावडर मधासोबत रोज चहासोबत घेण्याचा सल्ला डॉक्टर देतात पुरुष समस्या. हे सामर्थ्य वाढवते, याव्यतिरिक्त, प्रोस्टाटायटीसच्या उपचारांमध्ये अदरकच्या यशस्वी वापराचा पुरावा आहे.

"ओव्हरसीज रूट" देखील विकासाविरूद्ध रोगप्रतिबंधक म्हणून वापरले जाते घातक ट्यूमर(विशेषतः डिम्बग्रंथि आणि स्वादुपिंडाचा कर्करोग).

आले जखम आणि जखम बरे करते; चयापचय सुधारते, आणि म्हणून वजन कमी करण्यासाठी वापरले जाते. खाल्ल्यानंतर आल्याची मुळी चघळल्याने तुमचा श्वास ताजेतवाने होतो आणि तुमच्या तोंडात जमा होणाऱ्या बॅक्टेरियापासून मुक्ती मिळते. मसाल्याच्या जळत्या चवमुळे ही पद्धत अस्वीकार्य वाटत असल्यास, तुम्ही तुमच्या दात आणि हिरड्यांवर आलेचा तुकडा फक्त घासू शकता.

केसगळती, कोंडा, मुरुम यासाठी वनस्पतीचा उपयोग होतो. वाईट स्थितीत्वचा आल्याच्या मुळापासून मिळणारे आवश्यक तेल कॉस्मेटोलॉजी आणि अरोमाथेरपीमध्ये वापरले जाते.

आले म्हणजे काय

या बारमाही वनस्पतीचे अनेक प्रकार आहेत. साधारणपणे, आले हलके, बाहेरून पिवळसर (काळानुसार तपकिरी होते) आणि आतून पांढरे (काळानुसार पिवळे होते) असते. परंतु आश्चर्यकारक फुलांचे प्रकार देखील आहेत - चमकदार हिरवे, पिवळे, आंब्यासारखे, निळ्या नसांसह. आल्याच्या सर्व प्रकारांना मूळ सुगंध आणि चव असते, परंतु शेड्स भिन्न असू शकतात. आल्याचा वास गवत, संत्रा आणि अगदी रॉकेल सारखा असू शकतो. वाण देखील आकार आणि rhizomes लांबी भिन्न. हाताच्या स्वरूपात "बोटांनी" कुजबुजलेल्या स्वरूपात rhizomes आहेत, rhizomes - "मुठी", वाढवलेला आणि शिंगे, गोलाकार आणि चपटा. त्यांच्यात एकच गोष्ट सामाईक आहे की जेव्हा रूट पूर्णपणे पिकलेले असते, तेव्हा सर्व जातींना जळजळीत चव येते.

प्रक्रिया पद्धतीनुसार, पांढरे आले (ऑफ-व्हाइट आणि ग्रेश) आणि काळे आले आहेत.

पांढरे ("बंगाली") आले- हे आधीच धुतलेले आले आहे, पृष्ठभागावरुन सोलून अधिक दाट थर लावले जाते आणि नंतर उन्हात वाळवले जाते. कधीकधी सोललेली राइझोम 2% सल्फरयुक्त ऍसिड किंवा ब्लीचच्या द्रावणाने 6 तासांनी वारंवार धुतात, त्यानंतर ते साखरेने उकळले जातात. बहुतेकदा रूट धुतल्यानंतर आणि कोरडे झाल्यानंतर खडूने घासले जाते.

काळे आले ("बार्बेडियन")- न सोललेली, उकळत्या पाण्याने फोडणी करून उन्हात वाळवावी. त्यात तीव्र गंध आणि अधिक तिखट चव आहे. ब्रेकच्या वेळी, दोन्ही प्रकारचे आले राखाडी-पांढरे किंवा हलके पिवळे असतात.

आले कोणत्या स्वरूपात वापरले जाते?
ज्या देशांत अदरक आयात केले जाते त्यांना सहसा तरुण, ताज्या मुळांचा आनंद घेण्याची संधी नसते. बहुतेकदा विक्रीवर तुम्हाला अदरक पावडर, आल्याच्या मुळापासून पिकलेल्या पाकळ्या () किंवा आधीच पूर्ण पिकलेली मुळे मिळू शकतात.

आल्याची प्रभावीता मुख्यत्वे त्याच्या वापराच्या स्वरूपावर अवलंबून असते. अर्थात, कोरडे आले हे ताजे आले सारखे नसते. त्यात पूर्णपणे भिन्न सुगंध आणि मसालेदार चव आहे आणि सुसंगतता राखाडी-पिवळ्या पिठासारखी दिसते.

वाळलेल्या आल्यामध्ये दाहक-विरोधी आणि ऍनेस्थेटिक गुणधर्म जास्त असतात. म्हणून, ते सामान्यतः संधिवात आणि जळजळ उपचार करण्यासाठी वापरले जाते.

ताज्या आल्याच्या मुळाची रासायनिक रचना थोडी वेगळी आहे, त्याचे फायदेशीर वैशिष्ट्येपाचक प्रणालीच्या समस्यांचे उपचार आणि प्रतिबंध यावर अधिक लक्ष केंद्रित केले आहे.

औषधी आणि आरोग्याच्या उद्देशाने, अदरक रूटचा वापर विविध स्वरूपात केला जातो:

ताजे आले रूट;
. वाळलेले आले रूट;
. आले पावडर;
. आले तेल;
. आल्याचे आवश्यक तेल.

घरी शरीराची साफसफाई करताना, आल्याचा वापर ओतणे, टिंचर, डेकोक्शन, चहाची पाने, पेस्ट, कॉम्प्रेस, आंघोळ, मुखवटे, तसेच कोणत्याही डिशमध्ये जोडण्यासाठी केला जाऊ शकतो.

औषधांमध्ये, आल्याचा वापर विविध डोस फॉर्ममध्ये केला जातो (गोळ्या, पावडर, मलम, पेस्ट, द्रावण, संग्रह इ.).

स्वयंपाक करताना, अदरक पावडरचा वापर केला जातो. त्यापासून सर्व प्रकारची पेये तयार केली जातात, त्यात बिअर, अले, मिठाईमध्ये जोडलेले, सॉस तयार केले जातात. लोणच्याच्या मुळांच्या पाकळ्या हे मांसाचे पदार्थ, मासे आणि सीफूडमध्ये एक अद्भुत जोड आहे.

हर्बल औषधांमध्ये, कोरड्या सोललेली रूट सहसा वापरली जाते. त्यातून डेकोक्शन, ओतणे, चहा तयार केले जातात. विविध आजारांचा सामना करण्यासाठी, इतर उपयुक्त घटकांसह अदरक पावडरचा वापर केला जातो. अदरक आवश्यक तेलाचा वापर अरोमाथेरपीमध्ये सायको-भावनिक विकार, सर्दी आणि विषाणूजन्य रोग, मस्क्यूकोस्केलेटल सिस्टमच्या रोगांच्या उपचारांसाठी केला जातो. हे गरम इनहेलेशनमध्ये, बाथमध्ये, मसाजसाठी देखील वापरले जाते.

होमिओपॅथीमध्ये, ते अल्कोहोलसाठी वाळलेल्या राईझोमचे टिंचर आणि पाण्यासाठी ओतणे वापरतात.

आल्याच्या वापराचे स्वरूप पूर्णपणे वैयक्तिक असू शकते. एटी घरगुती स्वयंपाकतुम्ही ते तुमच्या आवडीनुसार वापरू शकता, परंतु जर तुमचा डोस फॉर्म बदलण्याचा किंवा पूरक करायचा असेल तर तुम्ही प्रथम तुमच्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा.

सामान्य डोस
अदरक क्लीन्सर म्हणून वापरताना, दर संबंधित पाककृतींमध्ये सूचित केले जातात. तुम्हाला ते खाली सापडतील.

अन्नाचे पचन सुधारण्यासाठी, तोंडातून चांगला वास तयार करणे, वजन कमी करण्याच्या आहारासह (आले वापरून वजन कमी करण्याबद्दल अधिक माहितीसाठी पहा), प्राण्यांच्या विषाविरूद्ध लढा, प्रतिबंध आणि उपचार संसर्गजन्य रोग, तसेच इतर अनेक रोगांसाठी, ताजे आले रूट एका तुकड्यात वापरले जाते: एकच वापर दर सुमारे 3 ग्रॅम आहे (एक तुकडा लसूणच्या पाकळ्यासारखा आहे).
असा तुकडा हळूहळू चघळला पाहिजे आणि नंतर गिळला पाहिजे.

स्वरयंत्रात जळजळ असलेल्यांसाठी, आले मध किंवा मध आणि बदाम (किंवा इतर वनस्पती) तेलाच्या मिश्रणासह घेतले पाहिजे.
तुम्ही नियमित जेवणात आले घालू शकता. हे त्यांना चवदार आणि निरोगी बनवेल.
स्वयंपाक करताना, विविध डोस आहेत - येथे सर्वकाही आपल्या स्वत: च्या चव द्वारे निर्धारित केले जाते. तथापि, काही कठोर शिफारसी अद्याप अस्तित्वात आहेत.
1 सर्व्हिंग किंवा एक ग्लास पाणी कोणत्याही अन्नात जोडल्यास:

आले पावडर अंदाजे 1/2 चमचे;
. किंवा एक चमचे किसलेले ताजे आले रूट.

स्टोरेज वैशिष्ट्ये

ताजे आले रेफ्रिजरेटरमध्ये 6-7 दिवसांसाठी ठेवता येते. वाळलेल्या रूटचे फायदेशीर गुणधर्म सुमारे 4 महिने टिकवून ठेवतात. न सोललेले वाळलेले आले गडद, ​​थंड ठिकाणी ठेवण्याची शिफारस केली जाते.

दीर्घकालीन स्टोरेज आवश्यक असल्यास, ताजे, न सोललेले रूट क्लिंग फिल्ममध्ये गुंडाळले जाऊ शकते आणि फ्रीजरमध्ये ठेवले जाऊ शकते. उत्पादन वितळल्यानंतर पुन्हा गोठवण्याची परवानगी नाही. वापरण्यापूर्वी कापून टाका योग्य रक्कममुळे आणि बाकीचे फ्रीजरमध्ये ठेवा.

जर भविष्यात राइझोमचा वापर चहा किंवा सॉस बनविण्यासाठी केला जाईल, तर ते स्वच्छ, बारीक चिरून, पांढरे ओतले पाहिजे. द्राक्ष वाइनआणि रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवा.

या फॉर्ममध्ये, आले कित्येक आठवडे साठवले जाऊ शकते.

कँडीड आले रेफ्रिजरेटरमध्ये सुमारे 1 महिना ठेवेल. या प्रकरणात, सोललेली मूळ पातळ काप मध्ये कापली पाहिजे, साखरेच्या पाकात (1 भाग साखर ते 1 भाग पाण्यात) बुडवा आणि 10 मिनिटे उकळवा.

तुम्ही ब्लेंडर वापरून सोललेल्या आणि किसलेल्या मुळापासून पेस्ट देखील बनवू शकता. मग ते एका मोठ्या प्लास्टिकच्या पिशवीत ठेवतात, हवा काढून टाकतात, घट्ट बांधतात, पेस्टला पातळ प्लेटचा आकार देतात आणि फ्रीजरमध्ये ठेवतात.

या फॉर्ममध्ये आले साठवणे खूप सोयीचे आहे आणि आवश्यक असल्यास, आपल्याला प्लेटमधून तुकडा तोडणे आवश्यक आहे, नंतर पुन्हा पिशवी घट्ट बांधा आणि फ्रीजरमध्ये ठेवा.

मोठ्या संख्येने उपयुक्त पदार्थआल्याच्या मुळाच्या पृष्ठभागाजवळ आढळते, म्हणून ते सोलताना, त्वचेला अतिशय पातळ थराने कापून टाका.

राइझोम कापण्यासाठी आणि कापण्यासाठी, लाकडी भांडी वापरणे अवांछित आहे, जे सहजपणे विशिष्ट वास शोषून घेतात. मसाल्याला बारीक खवणीने बारीक करणे चांगले.

काही औषधी आणि स्वयंपाकाच्या पाककृतींमध्ये आल्याचा रस वापरला जातो, जो किसलेले रूट दाबून मिळवता येतो. रस सॅलड्स आणि गोड पदार्थ तयार करण्यासाठी वापरला जातो.

वाळलेले आले सहसा सेवन करण्यापूर्वी भिजवले जाते. हे लक्षात ठेवा की ते ताजेपेक्षा जास्त मसालेदार आहे, म्हणून जर एखाद्या रेसिपीमध्ये 1 चमचे ताजे किसलेले आले असेल तर तुम्ही ते 1 चमचे वाळलेल्या मुळांच्या पावडरने बदलू शकता.

चहा

अदरक चहाची शिफारस प्रामुख्याने ज्यांना पचनसंस्थेचे विकार आहेत त्यांच्यासाठी केली जाते: कमी भूक, मळमळ, जठराची सूज, अपचन, बद्धकोष्ठता, इ. गरोदरपणाच्या पहिल्या तिमाहीत, आल्याचा चहा गर्भवती मातांना सकाळच्या विषारीपणाच्या लक्षणांपासून मुक्त होण्यास मदत करेल - मळमळ आणि उलट्या.

हे उबदार पेय सर्दी, फ्लू, खोकला, ब्राँकायटिस, डोकेदुखी, अंगदुखी, ताप यासाठी उपयुक्त आहे.

आले बुकमार्क करण्याच्या अटी:
. चहामध्ये - मद्य बनवण्याच्या वेळी, त्यानंतर ते चहाच्या भांड्यात किंवा थर्मॉसमध्ये कमीतकमी 5 मिनिटे उभे राहू दिले पाहिजे;
त्याच वेळी, लक्षात ठेवा की जितक्या लवकर तुम्ही डिशमध्ये अदरक घालाल तितके कमी संतृप्त सुगंध आणि कमी तीक्ष्णता.

आल्याच्या चहाचा उच्च साफसफाईचा प्रभाव असतो, म्हणून ते विषारी आणि विषारी पदार्थांचे शरीर स्वच्छ करते, चरबीचे चयापचय आणि रक्तदाब सामान्य करते, ज्यामुळे जास्त वजन कमी होण्यास मदत होते, एथेरोस्क्लेरोसिस आणि रक्ताच्या गुठळ्या होण्याचा धोका कमी होतो.

याव्यतिरिक्त, आले चहा उत्तम प्रकारे टोन आणि शक्ती पुनर्संचयित.

तुमच्या आहारात काही आले समाविष्ट करण्याचा हा सर्वात सोपा मार्ग आहे.

आल्याचा चहा प्रत्येकासाठी चांगला आहे कारण ते:

पचन सुधारते
. आपल्याला अन्न चांगले पचवण्यास अनुमती देते,
. पोट आणि आतड्यांमध्ये जमा झालेल्या विषारी द्रव्यांना तटस्थ करते,
. शरीर स्वच्छ करण्यासाठी वापरले जाते, विशेषत: दाहक रोगांमध्ये,
. मूड सुधारतो,
. टोन वाढवतो
. रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते
. प्रेम पेय म्हणून वापरले.

ते जेवणापूर्वी आणि नंतर लहान चुलीत प्या.
आल्याचा चहा विविध पाककृतींमध्ये तसेच मिश्रित हर्बल चहामध्ये बनवता येतो.
अदरक चहा ताज्या आल्याबरोबर तयार करणे चांगले. तथापि, जर तुमच्या हातात ताजे रूट नसेल, तर तुम्ही ग्राउंड आले (आले पावडर) वापरू शकता - चहा ढगाळ होईल याची काळजी करू नका, जर तुम्ही ते औषधी उद्देशाने प्यायले तरीही ते मदत करेल.

मूळ ताजे आले चहा कृती

1-2 टेस्पून. l किसलेले ताजे आले रूट (चवीनुसार)
. 200 मिली पाणी
. 1-2 टीस्पून मध

अदरकचे ताजे रूट बारीक खवणीवर किसून घ्या आणि एका लहान सॉसपॅनमध्ये किंवा लाडूमध्ये ठेवा. उकळते पाणी घाला आणि घट्ट बंद झाकणाखाली 10 मिनिटे मंद आचेवर शिजवा. नंतर गॅसवरून काढा आणि 5-10 मिनिटे भिजवू द्या. मध घाला आणि मध विरघळेपर्यंत नीट ढवळून घ्या.
गरम प्या.

बेसिक आले चहा कृती

1/2 किंवा 1/3 टीस्पून. ग्राउंड आले(चव)
. 200 मिली पाणी
. 1-2 टीस्पून मध
आल्याच्या पावडरवर उकळते पाणी घाला, झाकण बंद करा आणि 3-5 मिनिटे उभे राहू द्या. मध घालावे, ढवळावे.
गरम प्या.

आल्याचा चहा पिऊ नये:

गर्भधारणेच्या दुसऱ्या सहामाहीत,
. दरम्यान उच्च रक्तदाब संकट,
. उच्च तापमानात,
. गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगांच्या तीव्रतेच्या वेळी.

अदरक चहासाठी अनेक पाककृती आहेत. हे ताजे राईझोम, बारीक खवणीवर किसलेले किंवा वाळलेल्या मुळांच्या पावडरपासून तयार केले जाते. हे लक्षात घेतले पाहिजे की मसाल्याला तीक्ष्ण चव आहे, म्हणून ड्रिंकची सवय होण्यास थोडा वेळ लागेल. चव सुधारण्यासाठी त्यात ग्रीन टी, मध, पुदिना, लिंबू मलम, वेलची, लिंबू, संत्र्याचा रस मिसळला जातो.

आले चहा तयार करताना, आपण काही महत्त्वपूर्ण नियमांचे पालन केले पाहिजे:

1. जर सर्दीवर उपचार करण्यासाठी चहा तयार केला जात असेल, तर आल्याचे पाणी खुल्या कंटेनरमध्ये 10 मिनिटे उकळले पाहिजे.

2. किसलेल्या ताज्या आल्याऐवजी, वाळवलेले आले वापरत असल्यास, त्याचे प्रमाण निम्मे केले पाहिजे आणि 20-25 मिनिटे मंद आचेवर पेय गरम करावे.

3. आपण थर्मॉसमध्ये अदरक तयार करू शकता, कित्येक तास आग्रह धरू शकता.

4. शीतपेय म्हणून वापरल्या जाणार्‍या आल्याच्या चहामध्ये पुदिन्याची पाने आणि बर्फाचे तुकडे थंड झाल्यावर ठेवले जातात. आपण चवीनुसार साखर देखील घालू शकता.

मध सह आले चहा

साहित्य: २ चमचे ताजे किसलेले आले, चवीनुसार मध.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

आले एका मुलामा चढवलेल्या भांड्यात ठेवा, 200 मिली थंड उकळलेले पाणी घाला, झाकण घट्ट बंद करा आणि उकळी आणा. नंतर 10 मिनिटे कमी गॅसवर गरम करा.

गॅसवरून काढा, मध घाला, ढवळा आणि 7-10 मिनिटे झाकून ठेवा.

हे पेय सर्दी साठी प्रभावी आहे.

मध आणि लिंबाचा रस सह आले चहा

साहित्य: १ टेबलस्पून ताजे किसलेले आले (किंवा १ चमचे पावडर), १ चमचा मध, चवीनुसार लिंबाचा रस.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

200 मिली उकळत्या पाण्यात आले घाला आणि ते 10 मिनिटे उकळू द्या.

मध आणि लिंबाचा रस घाला.

न्याहारीच्या 30 मिनिटांपूर्वी सकाळी 100 मिली पेय घ्या. दिवसभरातील उरलेला चहा जेवणादरम्यान लहान चुलीत प्या.

पेय पचन सुधारते, विष काढून टाकते, पचन करण्यास मदत करते.

संत्र्याच्या रसातील टॉनिकसह आले चहा

साहित्य: १ टेबलस्पून ताजे किसलेले आले (किंवा १ चमचे पावडर), २ टेबलस्पून संत्र्याचा रस, १ चमचा मध.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

आले एका मोठ्या भांड्यात ठेवा आणि त्यावर घाला उकळलेले पाणी खोलीचे तापमानव्हॉल्यूमच्या सुमारे एक चतुर्थांश. नंतर गरम (उकळत नाही!) पाण्याने कंटेनर वर ठेवा. ते 5-6 मिनिटे तयार होऊ द्या, नंतर मध आणि संत्र्याचा रस घाला.

थंड हंगामात सर्दी प्रतिबंधासाठी वापरा.

ओरिएंटल आले चहा

साहित्य: 1.5 चमचे ताजे किसलेले आले, 3 चमचे साखर किंवा मध,

2 चमचे ताजे पिळून काढलेले लिंबाचा रसचवीनुसार काळी मिरी.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

५०० मिली पाणी उकळून त्यात किसलेले आले आणि साखर (मध) टाका, साखर पूर्णपणे विरघळेपर्यंत ढवळा. गाळा, मिरपूड घाला आणि लिंबाचा रस घाला.

सर्दी प्रतिबंध आणि उपचारांसाठी गरम प्या.

जर पेय टॉनिक म्हणून वापरले आणि थंड सर्व्ह केले तर त्यात पुदिन्याची पाने घाला.

तिबेटी आले चहा

साहित्य: 0.5 चमचे आले पावडर, 0.5 चमचे ग्राउंड लवंगा, 0.5 टीस्पून ग्राउंड वेलची, 0.5 टीस्पून जायफळ, 2 चमचे ग्रीन टी, 1 चमचे दार्जिलिंग ब्लॅक टी, 1.5-2.5% फॅट असलेले 500 मिली दूध

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

तामचीनी भांड्यात 500 मिली पाणी घाला आणि आग लावा. त्यात आळीपाळीने लवंगा, वेलची, आले, ग्रीन टी घालून एक उकळी आणा. 1 मिनिट गरम करा, नंतर दुधात घाला.

काळा चहा घाला आणि पुन्हा उकळी आणा. पेय मध्ये जायफळ घाला आणि 1 मिनिट उकळवा.

उष्णता काढून टाका, ते 5 मिनिटे बनू द्या, नंतर कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड अनेक थर एक सिरेमिक डिश मध्ये ताण.

सकाळी रिकाम्या पोटी SARS, फ्लू, टॉन्सिलिटिससह प्या.

वेलची, लिंबाचा रस आणि मध सह आले चहा

साहित्य: 2 चमचे ताजे किसलेले आले, 2 मोठे चमचे लिंबाचा रस, 0.5 चमचे वेलची, चवीनुसार मध.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

थर्मॉसमध्ये आले ठेवा, वेलची घाला, 2 लिटर उकळत्या पाण्यात घाला आणि 5 तास सोडा.

गाळून घ्या आणि लिंबाचा रस आणि मध घालून गरम सर्व्ह करा.

आले, लिंबाचा रस आणि मध सह ग्रीन टी

साहित्य: १ टेबलस्पून ग्रीन टी, ०.३ टीस्पून आले पावडर, १ टेबलस्पून लिंबाचा रस, चवीनुसार मध.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

चहाच्या भांड्यात हिरवा चहा आणि आले घाला, 500 मिली पाणी उकळण्यासाठी घाला आणि 7-10 मिनिटे उकळू द्या.

गाळून घ्या आणि लिंबाचा रस आणि मध घालून सर्व्ह करा. असे पेय खोकल्यासाठी उपयुक्त आहे, याव्यतिरिक्त, त्याचा अँटिऑक्सिडेंट प्रभाव आहे आणि त्वचेची स्थिती लक्षणीयरीत्या सुधारते.

आले टिंचर

आले टिंचर विषारी पदार्थ काढून टाकणे, रक्त शुद्ध करणे, वजन कमी करणे, शरीराला टोन करणे, आजारपणानंतर शक्ती पुनर्संचयित करणे, शारीरिक आणि मानसिक तणाव, स्त्री आणि पुरुष शक्ती वाढवणे, दृष्टी सुधारणे, फ्लू आणि सर्दीपासून संरक्षण करणे यासाठी योगदान देतात. प्राचीन तिबेटी पाककृतींनुसार, रास्पबेरी किंवा रास्पबेरी जाम सह सेवन केल्यास टिंचरची प्रभावीता वाढते.

ताजे आले रूट एक मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध तयार करणे चांगले आहे.

क्लासिक टिंचर

साहित्य: 400 ग्रॅम ताजे किसलेले आले, 1 लिटर वोडका.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

काचेच्या बरणीत ठेचलेले आल्याचे रूट ठेवा. वोडकामध्ये घाला, झाकून ठेवा आणि 14-15 दिवसांसाठी गडद ठिकाणी ठेवा. वेळोवेळी कंटेनर हलवा.

नंतर मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध फिल्टर करा (त्याला पिवळसर रंगाची छटा मिळावी) आणि आले पिळून घ्या. चव सुधारण्यासाठी आपण मध किंवा साखर घालू शकता.

रोग प्रतिकारशक्ती मजबूत करण्यासाठी आणि सर्दी टाळण्यासाठी जेवण करण्यापूर्वी दिवसातून 2 वेळा 1 चमचे पाण्याबरोबर घ्या.

लिंबूवर्गीय-आले मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध

साहित्य: 3 टेबलस्पून ताजे किसलेले आले, 2 मोठ्या द्राक्षाची चव, 3 लिंबाची चव, 500 मिली वोडका.

स्वयंपाक करण्याची पद्धत

लिंबूवर्गीय ढेकूळ (चाकूने बारीक काढून टाका जेणेकरून त्यावर पांढरा थर उरणार नाही) लहान तुकडे करा आणि किसलेले आले बरोबर एका भांड्यात किंवा बाटलीत ठेवा. व्होडका, कॉर्कसह सर्वकाही घाला आणि गडद ठिकाणी 7 दिवस सोडा. दररोज कंटेनर हलवा.

कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड अनेक स्तर माध्यमातून मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध फिल्टर. चव मऊ करण्यासाठी, आपण त्यात थोडासा साखरेचा पाक किंवा मध घालू शकता.

आले च्या decoction

डेकोक्शन्स तयार करण्यासाठी, ताजे, चांगले पिकलेले रूट वापरले जाते. खालीलप्रमाणे decoction तयार आहे.

साहित्य: 1.5-2 चमचे ताजे किसलेले आले.

आले 200 मि.ली थंड पाणी, वॉटर बाथमध्ये ठेवा आणि उकळण्यासाठी गरम करा. नंतर 15-20 मिनिटे मध्यम आचेवर गरम करा. पाण्याच्या आंघोळीतून काढून टाका आणि झाकण खाली पूर्णपणे थंड होईपर्यंत सोडा जेणेकरून मटनाचा रस्सा चांगला ओतला जाईल.

तयार झालेले उत्पादन रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवता येते, झाकणाने घट्ट बंद केले जाते. वापरण्यापूर्वी, मटनाचा रस्सा खोलीच्या तपमानावर किंवा किंचित जास्त गरम केला पाहिजे.

आल्याचा डेकोक्शन हर्बल टीमध्ये जोडला जाऊ शकतो.

आले स्नान

आल्याच्या मुळासह आंघोळ स्नायू आणि सांधेदुखीपासून मुक्त होण्यासाठी तसेच सर्दीपासून बचाव करण्यासाठी वापरली जाते. अशा स्नान आराम, वाढ संरक्षणात्मक शक्तीशरीर, ओलसर आणि गडद शरद ऋतूतील हंगामात किंवा थंड हिवाळ्याच्या दिवसात सर्दी टाळण्यास मदत करते.

आंघोळ तयार करण्यासाठी, तुम्हाला बारीक चिरलेली आणि तळलेले आले रूट (4-5 चमचे) कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड पिशवीत ठेवावे लागेल आणि गरम पाण्याच्या प्रवाहाखाली (38-40 डिग्री सेल्सियस) नळाला बांधावे लागेल.

आपण दुसर्या मार्गाने अदरक स्नान देखील तयार करू शकता.

साहित्य : ३ टेबलस्पून आले पावडर.

तयार करण्याची आणि वापरण्याची पद्धत

आल्यावर 1 लिटर थंड पाणी घाला, उकळी आणा आणि 10-12 मिनिटे मंद आचेवर गरम करा. गरम पाण्याने (37-38 डिग्री सेल्सियस) भरलेल्या आंघोळीमध्ये डेकोक्शन घाला आणि चांगले मिसळा.

इन्फ्लूएंझा, सर्दी, श्वसन आणि घशाचे रोग

अदरक आंघोळ आणि चहा व्यतिरिक्त, जे वर नमूद केले आहे, आल्यापासून बनवलेले इतर उपाय सर्दीवर उपचार करण्यासाठी वापरले जाऊ शकतात.

शरद ऋतूतील-हिवाळ्याच्या कालावधीत सर्दी टाळण्यासाठी, जर तुमचे पाय ओले झाले तर तुम्हाला तुमच्या सॉक्समध्ये कोरडे आले टाकून ते गरम करावे लागेल. आपण अदरक पावडर थोड्या प्रमाणात कोमट पाण्याने पातळ करू शकता आणि परिणामी वस्तुमान पायांच्या त्वचेत घासू शकता.

सर्दी-खोकल्यासाठी आले मोहरीचे मलम खूप गुणकारी आहे. हे खालील प्रकारे तयार केले जाते. आले आणि पाण्यापासून स्लरी बनवा, ते गरम करा आणि परिणामी केक तुमच्या पाठीवर तुमच्या खांद्याच्या ब्लेडमध्ये 8-10 मिनिटे ठेवा. सावधगिरीने, अशा उपचारांचा वापर ज्यांना हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीमध्ये समस्या आहे, तसेच ज्यांची त्वचा खूप संवेदनशील आहे त्यांनी केली पाहिजे.

फ्लू आणि थंडीच्या काळात आपल्या घशाचे आणि तोंडाचे हानिकारक सूक्ष्मजीवांपासून संरक्षण करण्यासाठी, आपल्याला ताजे आले सोलून त्याचा एक छोटा तुकडा कापून तोंडात टाकावा लागेल. ज्वलनास कारणीभूत असलेल्या आवश्यक तेलांचा प्रभाव कमी झाल्यास, स्लाइस क्रॅक होऊ शकते.

सर्दी, नाक वाहणे, खोकला आणि इतर श्वसन रोगांसाठी, आल्याच्या आवश्यक तेलाने इनहेलेशन खूप उपयुक्त आहे. प्रक्रियेसाठी, आपल्याला कॉम्प्रेसर-प्रकारचे इनहेलर (फार्मसीमध्ये विकले जाते), आले रूट तेलाचे 1-2 थेंब आणि 2 मिली सलाईन (1 सत्रासाठी) आवश्यक असेल. प्रक्रियेचा कालावधी 7 मिनिटे आहे. अशा इनहेलेशन प्रौढ आणि मुलांसाठी (3 वर्षापासून) दर्शविल्या जातात.

जर तुमच्याकडे कॉम्प्रेसर इनहेलर नसेल, तर तुम्ही गरम पाण्याच्या भांड्यात आल्याच्या तेलाचे 1-2 थेंब टाकून गरम वाफेचे इनहेलेशन करू शकता. टेरी टॉवेलने स्वतःला झाकून घ्या आणि आवश्यक तेलाची वाफ 7-10 मिनिटे श्वास घ्या. जर ही प्रक्रिया मुलासाठी केली गेली असेल तर, बर्न्स टाळण्यासाठी प्रौढ व्यक्ती त्याच्या शेजारी असणे आवश्यक आहे.

ओल्या खोकल्यासाठी आल्याबरोबर दूध

साहित्य: 200 मिली दूध, 0.3 टीस्पून आले पावडर, 0.5 टीस्पून मध, चाकूच्या टोकावर हळद.

तयार करण्याची आणि वापरण्याची पद्धत

कोमट दुधात आले आणि हळद घाला, मध विरघळवा आणि मिक्स करा.

लहान sips मध्ये प्या.

कोरडा खोकला आणि ब्राँकायटिससाठी आले-लिंबाचा रस

साहित्य: 100 ग्रॅम ताजे आले, 2 चमचे लिंबाचा रस, 1 चमचा मध.

तयार करण्याची आणि वापरण्याची पद्धत

आल्याचा रस मिळविण्यासाठी ताजे सोललेली मुळं बारीक खवणीवर किसून कापसाने पिळून घ्या.

आले आणि लिंबाचा रस एकत्र करा, द्रव मध घाला आणि चांगले मिसळा.

चहा किंवा उबदार दुधात 4 थेंब टाकून परिणामी उपाय करा.

फुफ्फुसाच्या आजारावर आले उपाय

साहित्य: ०.१ टीस्पून आले पावडर, १ टेबलस्पून कांद्याचा रस.

तयार करण्याची आणि वापरण्याची पद्धत

आल्याची पावडर मिसळा कांद्याचा रस.

0.5 चमचे दिवसातून 2-4 वेळा घ्या.

खोकला आणि ब्राँकायटिस आणि इतर फुफ्फुसाच्या आजारांवर आले आणि मेथीचा उपाय

साहित्य : २ चमचे मेथीदाणे (शंभला), २ चमचे आले पावडर, चवीनुसार मध.

तयार करण्याची आणि वापरण्याची पद्धत

200 मिली गरम पाण्यात मेथीचे दाणे घाला आणि मंद आचेवर 10-15 मिनिटे गरम करा.

नंतर चवीनुसार आले आणि मध घाला. पुन्हा-. चीझक्लोथमधून ढवळून गाळून घ्या.

दिवसातून 70 मिली 3 वेळा घ्या.

नासिकाशोथ आणि सायनुसायटिसच्या उपचारांसाठी आल्याचे थेंब

साहित्य: १ टेबलस्पून आल्याच्या मुळाचा रस, १ टेबलस्पून साखर.

तयार करण्याची आणि वापरण्याची पद्धत

आल्याच्या रसात साखर विरघळवून घ्या.

दिवसातून 4 वेळा प्रत्येक नाकपुडीमध्ये 1-2 थेंब टाका (शेवटच्या वेळी झोपण्यापूर्वी).

2 ते 6 वर्षे वयोगटातील मुलांसाठी हे उपचार वापरताना, रस 1:1 च्या प्रमाणात उकळलेल्या पाण्याने पातळ करा.

सार्स आणि इन्फ्लूएंझा प्रतिबंधासाठी आले, दालचिनी आणि काळी मिरी यांचे पेय

साहित्य: १ चमचा आले पावडर, १ चमचा दालचिनी, १ चमचा मध, चाकूच्या टोकावर काळी मिरी.

तयार करण्याची आणि वापरण्याची पद्धत

एका ग्लासमध्ये आले, दालचिनी आणि मिरपूड घाला, 200 मिली उकळत्या पाण्यात घाला आणि झाकणाखाली 5 मिनिटे उकळू द्या. मध घाला.

दर 3 तासांनी 200 मिली प्या.

SARS आणि इन्फ्लूएन्झाच्या उपचारांसाठी आले, लाल मिरची आणि हळद सह दूध प्या

साहित्य: 0.5 चमचे आले पावडर, 0.5 चमचे लाल मिरची, 0.5 चमचे हळद, 1 चमचे मध, 0.5 चमचे लोणी, 200 मिली दूध.

तयार करण्याची आणि वापरण्याची पद्धत

मसाले एका मुलामा चढवलेल्या भांड्यात दुधासह घाला, उकळी आणा, मंद आचेवर 2 मिनिटे गरम करा, नंतर किंचित थंड करा आणि मध आणि लोणी घाला.

उबदार स्वरूपात 200 मिली 3 वेळा प्या.

घसा खवखवणे उपचार अदरक ओतणे

साहित्य: 1 टेबलस्पून ताजे किसलेले आले, 2 चमचे मध.

तयार करण्याची आणि वापरण्याची पद्धत

किसलेले आले रूट एका मुलामा चढवणे भांड्यात ठेवा, 500 मिली उकळत्या पाण्यात घाला आणि पाण्याच्या बाथमध्ये ठेवा. झाकणाखाली 15-20 मिनिटे मध्यम आचेवर गरम करा. गाळा, थोडासा थंड करा आणि मध घाला

दिवसभरात लहान sips मध्ये उबदार प्या, शेवटच्या वेळी - झोपेच्या 2 तासांपूर्वी नाही.

घसादुखीसाठी आले स्वच्छ धुवा

तयार करण्याची आणि वापरण्याची पद्धत

आल्यावर 200 मिली उकळत्या पाण्यात घाला, झाकून ठेवा आणि 10 मिनिटे सोडा, नंतर गाळून घ्या आणि 37 डिग्री सेल्सियस पर्यंत थंड करा.

दिवसातून 4 वेळा (रात्री 1 वेळा) गार्गल करा. कॅमोमाइल एक decoction पासून rinsing सह वैकल्पिक.

पाचक प्रणालीचे रोग

भारत आणि गरम हवामान असलेल्या इतर देशांमध्ये, आल्यासह अनेक मसाले वापरले जातात, जे पाणी आणि अन्न निर्जंतुक करण्यास मदत करतात. मसालेदार मसाले शरीरातून विषारी आणि रोगजनक बॅक्टेरियाचे क्षय उत्पादने काढून टाकतात, त्यामुळे अन्न विषबाधा टाळता येते.

ढेकर येणे, पोट फुगणे, जडपणा जाणवणे आणि पोट भरणे यासाठी आले उपयुक्त आहे. या अप्रिय घटनांना प्रतिबंध करण्यासाठी, चाकूच्या टोकावर आले पावडर आणि अन्नामध्ये वाष्पशील गुणधर्म असलेले इतर मसाले घालण्याची शिफारस केली जाते: हिंग, अजवान, जिरे, वेलची, एका जातीची बडीशेप.

पोट भरल्याची भावना खाल्ल्यानंतर आल्याच्या मुळाचा तुकडा चोखल्याने दूर होऊ शकते.

गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकारांसाठी आले आणि जायफळ उपाय

साहित्य: 0.5 टीस्पून आले पावडर, 0.25 टीस्पून जायफळ.

तयार करण्याची आणि वापरण्याची पद्धत

100 मिली उकळलेल्या पाण्यात आले, जायफळ टाका, मिश्रण ढवळून प्या.

उलट्या किंवा अतिसाराच्या प्रत्येक चढाओढीनंतर औषध घ्या, नंतर शरीरातील द्रवपदार्थाची कमतरता भरून काढण्यासाठी कमकुवत चहा, सुका मेवा किंवा तांदळाचे पाणी प्या.

दुसऱ्या दिवशी, जेव्हा स्थिती सामान्य होईल, तेव्हा पुन्हा औषध तयार करा, परंतु यावेळी पाण्याऐवजी मिश्रित पदार्थांशिवाय नैसर्गिक गोड न केलेले दही वापरा.

पाचक प्रणाली सुधारण्यासाठी आले मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध

"आले वापरण्याच्या पद्धती" विभागात, अदरक टिंचरच्या मदतीने आपण गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्यांपासून मुक्त होऊ शकता, ज्याची रेसिपी वर दिली आहे. हे माफीच्या कालावधीत वापरले पाहिजे (जठराची सूज किंवा अल्सर असलेल्या रुग्णांनी त्यांच्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा). जर श्लेष्मल त्वचेला जळजळ होण्याची शक्यता असेल तर आपण फक्त मध आणि बदामाच्या तेलाने आले मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध वापरू शकता.

आले मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध सह उपचार वर्षातून 2-3 वेळा अभ्यासक्रम चालते. कोर्स 3 आठवडे आहे, या सर्व वेळी ते टिंचर पितात, ते 1 चमचे दूध किंवा पाण्यात पातळ करतात. आपल्याला प्रौढांसाठी 7 थेंब आणि 12 वर्षांच्या मुलांसाठी 5 थेंबांसह प्रारंभ करणे आवश्यक आहे. हळूहळू भाग वाढवून, 10 व्या दिवसापर्यंत, घेतलेल्या टिंचरचे प्रमाण अनुक्रमे 21 आणि 18 थेंबांवर आणा. मग आपल्याला हळूहळू औषधाची मात्रा कमी करणे देखील आवश्यक आहे, कोर्सच्या शेवटच्या दिवशी 7 थेंबांपर्यंत पोहोचणे.

सांधे रोग

आल्यामध्ये दाहक-विरोधी आणि वेदनशामक गुणधर्म आहेत, म्हणून त्याचा उपयोग संधिवात, आर्थ्रोसिस आणि इतर सांधे रोगांवर उपचार करण्यासाठी केला जाऊ शकतो.

संधिवात आणि आर्थ्रोसिसच्या उपचारांसाठी आल्याच्या तेलाने मसाज करा

आल्याच्या तेलाने मसाज करणे सांध्यांसाठी खूप फायदेशीर आहे. आपल्याला अंथरुणातून बाहेर न पडता सकाळी ते करणे आवश्यक आहे.

आल्याच्या मुळांच्या तेलाचे काही थेंब प्रभावित भागात घड्याळाच्या दिशेने चोळा. अशा मसाजमुळे केवळ वेदना कमी होत नाही, तर रोगामुळे नुकसान झालेल्या संयुक्तांना रक्तपुरवठा देखील सुधारतो, स्नायूंना भार योग्यरित्या वितरित करण्यास मदत होते. वर्तुळात गुळगुळीत हालचाली लागू केल्यानंतर, मऊ टॅपिंग बोटांच्या टोकांनी केले जाते आणि नंतर थोडा कंपन होतो. रक्त प्रवाहाच्या दिशेने संयुक्त पासून वरच्या दिशेने शांत स्ट्रोकच्या मालिकेसह मालिश समाप्त होते.

सांधेदुखीवर आल्याच्या पेस्टने दाबते

साहित्य: 1-2 चमचे आले पावडर, 5 थेंब कोणत्याही दगडाच्या तेलाचे (द्राक्ष, पीच, जर्दाळू).

तयार करण्याची आणि वापरण्याची पद्धत

आले थोड्या प्रमाणात गरम पाण्यात मिसळा आणि स्लरी तयार होईपर्यंत बारीक करा. तेल टाका आणि ढवळा. मिश्रण थोडे घट्ट झाल्यावर, कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड रुमाल वर लावा, तो एक घसा स्पॉट संलग्न, तो कॉम्प्रेस पेपर किंवा polyethylene झाकून आणि एक मलमपट्टी सह निराकरण. 40-60 मिनिटांनंतर कॉम्प्रेस काढा.

आपण कॉम्प्रेस आणि किसलेले ताजे आले वापरू शकता. असे उपचार, स्थानिक प्रक्षोभक प्रभाव प्रदान करते, वेदना कमी करते, जळजळ कमी करते आणि स्थिर ऊर्जा सोडते.

डोकेदुखी आणि स्नायू दुखण्यासाठी आल्याच्या पेस्टसह कॉम्प्रेस देखील प्रभावी आहे.

पाठदुखीसाठी आले कॉम्प्रेस

साहित्य: 2 चमचे आले पावडर, 0.5 टीस्पून मिरची, 1 टीस्पून हळद, 2 थेंब तीळ किंवा मोहरीचे तेल.

तयार करण्याची आणि वापरण्याची पद्धत

सर्व साहित्य एकत्र करा, थोडे गरम पाणी घाला आणि चांगले मिसळा. कॉटन फॅब्रिकच्या तुकड्यावर कोमट मिश्रण (ते थंड झाले असेल तर ते गरम केले पाहिजे) लावा, जखमेच्या ठिकाणी जोडा, प्लास्टिकच्या आवरणाने किंवा कॉम्प्रेस पेपरने झाकून ठेवा आणि पट्टीने दुरुस्त करा. लोकरीच्या स्कार्फने प्रभावित क्षेत्र गुंडाळा.

30 मिनिटांनंतर, कॉम्प्रेस काढून टाका, आल्याचे वस्तुमान कोमट पाण्याने आणि साबणाने धुवा आणि त्वचेला पौष्टिक क्रीम लावा, नंतर पुन्हा उबदार स्कार्फमध्ये गुंडाळा आणि 2-3 तास विश्रांती घ्या.

अशा प्रकारचे उपचार, जे सर्वात प्रभावी फार्मसी मलमांपेक्षा वाईट नाही, कटिप्रदेशाचा हल्ला त्वरीत थांबवू शकतो.

शरीरातून विषारी पदार्थ काढून टाकणे

जर तुम्ही 1 चमचे ताजे आले रूट बारीक खवणीवर किसलेले, हलके खारवलेले आणि ताजे पिळून काढलेल्या लिंबाच्या रसाचे काही थेंब खाण्याआधी खाल्ले तर तुम्ही त्यात साचलेली विषारी क्षय उत्पादने त्वरीत शरीरातून काढून टाकू शकता. हे साधन, याव्यतिरिक्त, अन्न चांगले पचन देखील योगदान.

विषबाधा झाल्यास, शक्य तितक्या लवकर शरीरातून विषारी पदार्थ काढून टाकणे फार महत्वाचे आहे. हर्बल कलेक्शन, ज्यामध्ये अदरक रूट समाविष्ट आहे, यामध्ये खूप मदत होऊ शकते.

कठोर मद्यपानातून पैसे काढण्यासाठी देखील उपचार वापरले जातात, परंतु वैद्यकीय सेवा आणि मानसोपचार यांच्या संयोजनात.

विषबाधा झाल्यास विषारी पदार्थ काढून टाकण्यासाठी हर्बलचे संकलन

साहित्य: 2 टेबलस्पून ताजे किसलेले आले, 2 चमचे वर्मवुड औषधी वनस्पती, 1.5 टेबलस्पून युरोपियन खूर रूट, 1 लिटर पाणी.

तयार करण्याची आणि वापरण्याची पद्धत

हर्बल संग्रह थर्मॉसमध्ये घाला, 1 लिटर उकळत्या पाण्यात घाला आणि 2 तास सोडा.

परिणामी ओतणे गाळा आणि दर तासाला 200 मिली प्या. जेवण करण्यापूर्वी 10 मिनिटे हा उपाय करण्याची शिफारस केली जाते.

दातदुखी

अद्रकाचा काळजीपूर्वक चघळलेला तुकडा आजारी दाताला लावून तुम्ही दातदुखीपासून मुक्त होऊ शकता. आवश्यक तेलेबद्दल धन्यवाद, ते जळजळ दूर करेल आणि हानिकारक सूक्ष्मजीव नष्ट करेल.

स्टोमायटिस

मौखिक पोकळीच्या श्लेष्मल त्वचेच्या जळजळीसह, आल्याच्या मुळाच्या डेकोक्शनने स्वच्छ धुणे उपयुक्त आहे. आल्याचा रस आणि पुदिना डेकोक्शन यांचे मिश्रण वापरून तुम्ही लोशन देखील बनवू शकता.

आल्यामध्ये जंतुनाशक आणि बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ गुणधर्म असतो, तर पुदीना वेदना कमी करणारा आणि सुखदायक आहे.

स्टोमाटायटीसची लक्षणे अदृश्य होईपर्यंत प्रक्रिया जेवणानंतर दिवसातून अनेक वेळा केली पाहिजे.

वैरिकास नसा आणि मूळव्याध

आले, ज्यामध्ये तापमानवाढ गुणधर्म आहे, खालच्या शरीरातील रक्तसंचय काढून टाकते, जे मूळव्याध, वैरिकास नसा आणि पाय सूज येण्याचे कारण आहे.

अशुद्ध रक्तवाहिन्या फुगून झालेल्या गाठींचा नसा उपचारांसाठी कोरफड, आले आणि वेलचीचे मिश्रण

साहित्य: 1 चमचा कोरफडाचा रस, 0.25 टीस्पून आले पूड, चाकूच्या टोकावर वेलची.

तयार करण्याची आणि वापरण्याची पद्धत

आले आणि वेलचीमध्ये कोरफडीचा रस मिसळा.

तयार मिश्रण 2 सर्व्हिंगमध्ये विभाजित करा आणि जेवण करण्यापूर्वी 10 मिनिटे दिवसातून 2 वेळा घ्या.

कोर्स 2 महिन्यांचा आहे. मग आपण ब्रेक घेऊ शकता आणि उपचार पुन्हा करू शकता. वसंत ऋतूमध्ये ते पार पाडणे चांगले आहे जेणेकरुन नवीन तापमान प्रणालीमध्ये जहाजे काम करण्यासाठी अनुकूल होतील. शरद ऋतूतील, थंड हवामान सुरू होण्याआधी, परिधीय वाहिन्यांच्या उबळांमुळे, कोर्स पुन्हा करा.

मूळव्याध साठी कोरफड आणि आले मिश्रण

साहित्य: 1 चमचे कोरफडीचा ताजा रस, 0.25 चमचे आले पावडर.

तयार करण्याची आणि वापरण्याची पद्धत

कोरफडीचा रस आल्याच्या पावडरमध्ये मिसळा.

रोगाची सर्व लक्षणे अदृश्य होईपर्यंत दिवसातून 2 वेळा घ्या.

ऍलर्जी, ब्रोन्कियल दमा

असे आढळून आले आहे की आल्याच्या मुळाचा नियमित वापर केल्याने ब्रोन्कियल दम्यापासून आराम मिळतो, गुदमरल्यासारखी भावना दूर होण्यास मदत होते.

साहित्य: आल्याचे टिंचर - 15-17 थेंब.

तयार करण्याची आणि वापरण्याची पद्धत

आल्याचे मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध कसे तयार करावे हे वर "आले वापरण्याच्या पद्धती" विभागात वर्णन केले आहे. 100 मिली पाण्यात पातळ करून न्याहारी आणि दुपारच्या जेवणानंतर (शरीराच्या वजनावर अवलंबून) दिवसातून 2 वेळा घटकांमध्ये दर्शविलेले प्रमाण घ्या.

3 ते 5 वर्षे वयोगटातील मुले दिवसातून 2 वेळा 5 थेंब देतात, 5 ते 12 वर्षे वयोगटातील मुले - 10 थेंब.

औषध घेणे, वेळोवेळी 2-3 दिवस ब्रेक घ्या.

जे काही कारणास्तव अल्कोहोल-आधारित औषधे घेऊ शकत नाहीत त्यांच्यासाठी टिंचरमधून अल्कोहोल "बाष्पीभवन" करण्याची शिफारस केली जाते.

हे करण्यासाठी, एका चमचेमध्ये आवश्यक प्रमाणात थेंब घाला आणि नंतर उकळत्या पाण्यात घाला: अल्कोहोल बाष्पीभवन होईल. या फॉर्ममध्ये, औषध 3 वर्षांपेक्षा कमी वयाच्या मुलांना देखील दिले जाऊ शकते.

अदरकसह दम्याच्या उपचारादरम्यान, मांस खाणे आणि पाय सुपरकूल करणे अवांछित आहे. झोपायला जाण्यापूर्वी, आल्याने उबदार पाय आंघोळ करणे उपयुक्त आहे (0.5 बादल्या पाण्यात 1 चमचे आले पावडर).

त्याच डोसमध्ये आल्याच्या मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध वापरून, ऍलर्जीचा देखील उपचार केला जातो. परागकण ("गवत ताप" - परागकणांची ऍलर्जी) सह, फुलांच्या रोपांच्या आधी उपचार सुरू करण्याची शिफारस केली जाते, म्हणजे हिवाळ्यात किंवा लवकर वसंत ऋतु. अशा परिस्थितीत, प्रारंभ करा धोकादायक कालावधीरोगप्रतिकार शक्ती मजबूत होईल.

ऍलर्जीन वनस्पतींच्या फुलांच्या संपूर्ण कालावधीत थेरपी केली पाहिजे.

त्यात काळी मिरी, लवंगा आणि मदरवॉर्ट घालून आल्याच्या टिंचरचा प्रभाव वाढवू शकता.

ऍलर्जी उपचारांसाठी मसालेदार टिंचर

साहित्य: 130 ग्रॅम ताजे किसलेले आले,

5 काळी मिरी, 3 लवंगा,

मदरवॉर्ट रूटचे 1 चमचे, वोडका 1 लिटर.

तयार करण्याची आणि वापरण्याची पद्धत

आल्याचे रूट मसाले आणि मदरवॉर्टसह एका भांड्यात ठेवा. व्होडका घाला आणि 30 दिवस उबदार गडद ठिकाणी ठेवा, वेळोवेळी कंटेनर हलवा.

तयार मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध गाळून घ्या, ते स्थिर होऊ द्या आणि काळजीपूर्वक गाळ काढून टाका.

जेवणानंतर दिवसातून 2 वेळा घ्या, 1 चमचे 200 मिली पाण्यात पातळ करा.

उपचारादरम्यान, आहारातून वगळणे आवश्यक आहे मांस उत्पादने.

सागरी आजार, वाहतुकीतील हालचाल, गर्भवती महिलांचे विषाक्तपणा

आल्याचा चहा गरोदरपणाच्या पहिल्या तिमाहीत वाहतूक, समुद्रातील आजार आणि विषाक्तपणापासून मुक्त होण्यास मदत करेल हे तथ्य "आले वापरण्याच्या पद्धती" विभागात आधीच वर्णन केले आहे.

सहलीपूर्वी, आपण हे साधन वापरू शकता. वाहतूक करताना, नेहमीच्या चहामध्ये 0.5 चमचे अदरक पावडर घाला किंवा शुद्ध पाणीआणि जहाज, विमान, ट्रेन किंवा कारने प्रवास सुरू होण्याच्या 30 मिनिटे आधी प्या.

गरोदरपणाच्या पहिल्या तिमाहीत टॉक्सिकोसिससह, आपण केवळ आल्याचा चहाच नाही तर इतर साधन देखील वापरू शकता: लिंबूपाणी, लॉलीपॉप आणि कुकीज या मसाल्याच्या व्यतिरिक्त. तुम्ही सकाळी ताज्या मुळाचा एक छोटा तुकडा किंवा चिमूटभर (चाकूच्या टोकावर) पावडर देखील चोखू शकता.

महिलांचे रोग

जपानी शास्त्रज्ञांनी हार्मोनल संतुलन, मासिक पाळी पुनर्संचयित करण्यासाठी आणि स्त्रियांमधील वंध्यत्वावर उपचार करण्यासाठी आल्यासह एक हर्बल तयारी तयार केली आहे. आले व्यतिरिक्त, या उपायामध्ये दालचिनी, जिनसेंग आणि आणखी 9 औषधी वनस्पती आहेत.

आले, हळद आणि इतर मसाले "प्रजनन" मध्ये योगदान देतात ही वस्तुस्थिती पूर्वेला प्राचीन काळापासून ज्ञात आहे. भारतात, मातृत्वाच्या इच्छेचे चिन्ह म्हणून वधूला तिच्या लग्नाच्या दिवशी आले आणि इतर मसाल्यांची पिशवी दिली गेली. आणि 20 व्या शतकाच्या सुरूवातीस युरोपमध्ये, डॉक्टरांनी महिलांना मद्यपान करण्याचा सल्ला दिला गवती चहागरोदरपणाची तयारी करण्यासाठी आणि मूत्रपिंड, यकृत आणि हार्मोनल प्रणालीचे कार्य सुधारण्यासाठी आले सह.

गर्भधारणेसाठी शुल्क

साहित्य: 1.5 चमचे आले पावडर, 2 चमचे ज्येष्ठमध रूट, 3 चमचे कॉम्फ्रे मुळे आणि पाने, 3 चमचे चिडवणे पाने, 2 चमचे रास्पबेरी पाने,

पिवळ्या रंगाची फूले येणारे रानटी फुलझाड मुळे 1 चमचे.

तयार करण्याची आणि वापरण्याची पद्धत

औषधी वनस्पती मिसळा, संग्रहाचे 3 चमचे वेगळे करा आणि लिटर जारमध्ये घाला. काठोकाठ उकळते पाणी घाला आणि रात्रभर टाका.

चहासारखे प्या, कप एक तृतीयांश भरून आणि उकळलेल्या पाण्याने टॉप अप करा. चव सुधारण्यासाठी मध जोडले जाऊ शकते.

असे पेय मुलाच्या जन्मासाठी आवश्यक असलेल्या जीवनसत्त्वे आणि ट्रेस घटकांसह शरीराला संतृप्त करण्यास मदत करते. हे संपूर्ण गर्भधारणेदरम्यान प्यायले जाऊ शकते, तथापि, II आणि III त्रैमासिकात, सेवन केलेल्या द्रवपदार्थाचे प्रमाण नियंत्रित करणे आवश्यक आहे, म्हणून आपल्या डॉक्टरांशी असा चहा घेण्याच्या शक्यतेबद्दल चर्चा करण्याची शिफारस केली जाते.

मासिक पाळीच्या नियमनासाठी हर्बलचे संकलन

साहित्य: 2 चमचे ताजे किसलेले आले, 3 मोठे चमचे चिरलेली चिडवणे पाने.

तयार करण्याची आणि वापरण्याची पद्धत

उकळत्या पाण्यात 1 लिटरचा संग्रह तयार करा, ते 5-7 मिनिटे तयार होऊ द्या, नंतर गाळा.

दिवसातून 3 वेळा 100 मिली प्या.

तणाव, नैराश्य, जास्त काम

आल्याच्या मुळामध्ये असलेले पदार्थ ऑक्सिजनसह रक्ताच्या संपृक्ततेमध्ये योगदान देतात; ते सेरेब्रल वाहिन्यांचे मायक्रोक्रिक्युलेशन सक्रिय करतात, स्मृती सुधारतात, लक्ष एकाग्रता करतात, ऊर्जा देतात. या गुणधर्मांबद्दल धन्यवाद, मसाल्याचा उपयोग तणावासाठी टॉनिक म्हणून केला जाऊ शकतो, नैराश्यपूर्ण अवस्था, भावनिक आणि मानसिक थकवा.

कँडीड आले मनाची शांती पुनर्संचयित करण्यास, मज्जातंतू शांत करण्यास, टिनिटसपासून मुक्त होण्यास, एकाग्रता कमी करण्यास मदत करेल, जे तणावपूर्ण परिस्थितींसाठी वैशिष्ट्यपूर्ण आहे. हे उपचार हा स्वादिष्ट पदार्थ कसा तयार करायचा याचे वर्णन आले पाककला अध्यायात केले आहे.

तथाकथित रॉजरसन बाथ, ज्याचे नाव रशियन सम्राज्ञी कॅथरीन I च्या जीवन चिकित्सकाच्या नावावर आहे, ते तणाव आणि जास्त कामासाठी खूप प्रभावी आहेत. ते टॉनिक, टॉनिक आणि कायाकल्प म्हणून वापरले जातात.

अशा पाण्याची प्रक्रिया वाढते रक्तदाब, म्हणून त्यांना चक्कर येणे, तसेच त्वचेच्या पेशींच्या पुनरुत्पादनासाठी लिहून दिले होते. ऑर्थोडॉक्स उपवास दरम्यान महारानी रॉजरसनचे स्नान केले.

रॉजरसन टॉनिक बाथ

साहित्य: 2 टेबलस्पून ताजे किसलेले आले, 2 टेबलस्पून लिंबू मलम पाने, 2 टेबलस्पून पेपरमिंट, 2 टेबलस्पून वर्मवुड, 1 टेबलस्पून कॅलमस रूट, 1 टेबलस्पून यॅरो हर्ब.

तयार करण्याची आणि वापरण्याची पद्धत

सर्व साहित्य मिक्स करा आणि टाकी किंवा मुलामा चढवलेल्या बादलीमध्ये घाला. 10 लिटर पाणी घाला, उकळी आणा, नंतर झाकणाखाली 25-30 मिनिटे कमी गॅसवर गरम करा. नंतर थंड होईपर्यंत, झाकण न काढता आग्रह करा.

गाळून घ्या आणि गरम (38-40 डिग्री सेल्सियस) पाण्याच्या आंघोळीत घाला.

15 मिनिटे आंघोळ करा, नंतर 30 मिनिटे विश्रांती घ्या.

आले टॉनिक पाणी

साहित्य: आले पावडर 0.5 टीस्पून.

तयार करण्याची आणि वापरण्याची पद्धत

आले पावडर 70 मिली उकळत्या पाण्यात घाला आणि 5 मिनिटे उकळू द्या. सकाळी हलका नाश्ता केल्यानंतर प्या.

2 आठवड्यांसाठी दिवसातून 1 वेळ घ्या, नंतर एक आठवड्याचा ब्रेक घ्या आणि कोर्स पुन्हा करा.

4-6 महिने उपचार सुरू ठेवा, स्थिती आणि अनुभवावर आधारित ताण (परीक्षा, कठोर मानसिक परिश्रम इ.). जेव्हा शरीराला आधाराची गरज असते तेव्हा शरद ऋतूतील किंवा वसंत ऋतूमध्ये हा उपाय वापरणे चांगले.

आल्याचे पाणी अडचणींवर सहजतेने मात करण्यास मदत करते, मज्जासंस्था मजबूत करते, स्मरणशक्ती आणि एकाग्रता सुधारते.

हायपोटेन्शन, व्हॅसोस्पाझम

आल्याचा तापमानवाढीचा प्रभाव असतो, रक्त प्रवाह सुधारतो, ऑक्सिजनसह रक्त संतृप्त होते, मोठ्या आणि लहान परिधीय वाहिन्यांच्या उबळांपासून आराम मिळतो. या गुणधर्मांबद्दल धन्यवाद, मसाला वासोस्पाझम आणि हायपोटेन्शन ग्रस्त लोकांची स्थिती कमी करू शकतो.

आले हवामान संवेदनशीलता, दबाव वाढीसाठी देखील उपयुक्त आहे.

हायपोटेन्शन आणि वासोस्पाझम विरूद्ध आले चहा

साहित्य: 0.5 चमचे आले पावडर, 200 मिली मजबूत चहा, चवीनुसार साखर.

तयार करण्याची आणि वापरण्याची पद्धत

तयार केलेला चहा चवीनुसार गोड करून त्यात आले पूड घालून मिक्स करा.

दिवसातून 3 वेळा प्या, जेवणानंतर 200 मि.ली. उपचारांचा कोर्स 7 दिवसांचा आहे.

आपण दररोज घेतलेल्या चहाचे प्रमाण वाढवू नये कारण यामुळे हृदय गती वाढू शकते.

ऑन्कोलॉजिकल रोग

मिशिगन युनिव्हर्सिटी (यूएसए) च्या शास्त्रज्ञांना असे आढळून आले आहे की आले असलेल्या औषधांमुळे कर्करोगाच्या पेशी प्रभावित होतात.

अभ्यासात असे दिसून आले आहे की, अदरक अर्क दिलेल्या उंदरांना औषध न दिल्या गेलेल्या उंदरांच्या तुलनेत त्वचेचा कर्करोग होण्याची शक्यता खूपच कमी होती. जिंजरॉल, आल्यामध्ये आढळणारे एक संयुग (ताज्या आल्यामधील एक सक्रिय घटक जो गरम मिरची आणि काळी मिरी देणारे कॅप्सॅसिन आणि पाइपरिन संयुगांशी संबंधित आहे), आतडे, स्वादुपिंड, स्तन, अंडाशय आणि इतर उतींमधील ट्यूमर कमी करते. अर्थात, अमेरिकन शास्त्रज्ञांच्या प्रयोगांदरम्यान प्रयोगशाळेची परिस्थिती मानवी शरीरात ज्या अंतर्गत हा रोग विकसित होतो त्यापेक्षा भिन्न होता, परंतु वस्तुस्थिती कायम आहे.

पुढील प्रयोग देखील केला गेला: अदरक पावडरचे निलंबन, घातक डिम्बग्रंथि ट्यूमरच्या पेशींच्या कृत्रिमरित्या तयार केलेल्या वसाहतींवर फवारणी केली, ज्यामुळे कर्करोगाच्या पेशी कमी होण्याची आणि स्वतःचा नाश करण्याची प्रक्रिया सुरू झाली.

ऑन्कोलॉजिकल रोगांच्या उपस्थितीत, दैनंदिन आहारात अदरक असलेले पदार्थ समाविष्ट करणे उपयुक्त आहे (त्यांच्या तयारीसाठी पाककृती पुस्तकाच्या शेवटच्या अध्यायात सादर केल्या आहेत).

हा मसाला ऊर्जा देतो जी शरीराला रोगाशी लढण्यासाठी निर्देशित करते आणि शक्तिशाली औषधांच्या वापरामुळे होणारे परिणाम. याव्यतिरिक्त, आल्याचा चहा, ताज्या आल्याचा तुकडा किंवा चिमूटभर आल्याची पावडर (जीभेखाली) केमोथेरपीच्या रुग्णांना अनुभवलेल्या मळमळापासून मुक्त होण्यास मदत करू शकते.

घातक ट्यूमर विरुद्ध हर्बल संग्रह

साहित्य: 2 टेबलस्पून आल्याची पावडर, 4 टेबलस्पून गुलाब हिप्स, 4 टेबलस्पून बकव्हीट, 3 टेबलस्पून कॉमन एनीस फ्रूट, 3 टेबलस्पून रोडिओला गुलाब रूट, 3 टेबलस्पून इमॉर्टेल सॅन्डी, 3 टेबलस्पून, गोड चमचे, 3 टेबलस्पून फ्लॉवर, 3 टेबलस्पून. औषधी वनस्पती astragalus वूली 2 tablespoons.

तयार करण्याची आणि वापरण्याची पद्धत

सर्व साहित्य मिक्स करावे.

संकलनाचे 3 चमचे वेगळे करा आणि थर्मॉसमध्ये घाला. उकळत्या पाण्यात 1 लिटर घाला आणि 2 तास बिंबवा.

अनेक स्तरांमध्ये दुमडलेल्या कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड माध्यमातून ताण आणि परिणामी उत्पादन 100 मिली उबदार दिवसातून 8 वेळा घ्या.

अशा उपचारांसह, खाल्ल्यानंतर 15 मिनिटांनंतर 50-100 मिली डाळिंबाचा रस पिण्याची शिफारस केली जाते. याव्यतिरिक्त, उन्हाळ्यात ताज्या वन्य स्ट्रॉबेरीचे सेवन करणे खूप उपयुक्त आहे, कारण त्यात असे पदार्थ असतात जे कर्करोगाच्या पेशींच्या वाढीस प्रभावीपणे प्रतिबंधित करतात आणि रेडिएशनचे नुकसान कमी करतात.

क्रॉनिक पायलोनेफ्रायटिस, सिस्टिटिस, मूत्राशयाची जळजळ

आल्याच्या मुळामध्ये दाहक-विरोधी आणि अँटिस्पास्मोडिक गुणधर्म असतात, म्हणून ते वापरण्याची शिफारस केली जाते जेव्हा यूरोलॉजिकल रोग.

सिस्टिटिस, उबळ, मूत्राशयाची जळजळ यासाठी आले रूट आणि कॉर्नफ्लॉवर फुलांचे ओतणे

साहित्य: १ टेबलस्पून आले पावडर, ३ टेबलस्पून ब्लू कॉर्नफ्लॉवर फुले.

तयार करण्याची आणि वापरण्याची पद्धत

कॉर्नफ्लॉवरच्या फुलांमध्ये आले पावडर मिसळा, 1 चमचे मिश्रण वेगळे करा आणि 200 मिली उकळत्या पाण्यात घाला. 1-2 तास झाकून ठेवा.

दिवसातून 3 वेळा ओतणे प्या, 100 मि.ली.

आले सह लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ संग्रह

साहित्य: 1 चमचे आले पावडर, 2 चमचे सुंठित बीनची पाने, 1.5 टेबलस्पून मोठी फुले, 1.5 टेबलस्पून सेंट जॉन वॉर्ट, 1.5 टेबलस्पून हॉर्सटेल हर्ब, 1 टेबलस्पून ब्लू कॉर्नफ्लॉवर फुले.

तयार करण्याची आणि वापरण्याची पद्धत

सर्व साहित्य मिसळा, संग्रहाचे 2 चमचे वेगळे करा, मुलामा चढवणे पॅनमध्ये घाला, 1 लिटर गरम पाणी घाला, झाकून ठेवा आणि रात्रभर सोडा.

सकाळी उकळी आणा आणि झाकणाखाली 8-10 मिनिटे मंद आचेवर गरम करा. मटनाचा रस्सा 2 तास तयार होऊ द्या, नंतर गाळा.

परिणामी उपाय दिवसातून 200 मिली 3 वेळा प्यावे.

हे लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ संग्रह प्राथमिक आणि जुनाट सिस्टिटिस मध्ये जळजळ आराम.

त्वचा आणि केसांच्या समस्या

आले निरोगी स्वरूप राखण्यासाठी देखील उपयुक्त आहे, ते त्वचेला ताजेतवाने आणि टोन करते, पेशींना महत्वाची ऊर्जा देते. ग्राउंड रूटचा वापर विविध समस्या दूर करण्यासाठी केला जातो: जुनाट कॉलस, त्वचेची खडबडीत किंवा सुस्ती, तेलकट सेबोरिया इ.

फुरुनक्युलोसिसच्या उपचारांसाठी आले पेस्ट

साहित्य: 0.5 टीस्पून आले पावडर, 0.5 टीस्पून हळद.

तयार करण्याची आणि वापरण्याची पद्धत

हळदीमध्ये आले मिसळा, मिश्रण पाण्याने पातळ करा आणि एकसंध वस्तुमान प्राप्त होईपर्यंत मिसळा. तयार केलेली पेस्ट उकळीवर लावा आणि 1-2 तास सोडा. हे गळूची सामग्री काढण्यास मदत करेल. जर उकळी फुटली नाही आणि त्यातून पू बाहेर आला नाही तर प्रक्रिया पुन्हा केली पाहिजे.

जळजळ होण्याची शक्यता असलेल्या संवेदनशील त्वचेसाठी, आल्याच्या दाबाखाली तेलकट मलईचा पातळ थर लावावा.

कॉर्न आणि खडबडीत पाय विरुद्ध आले स्नान

साहित्य : ३-४ टेबलस्पून आले पावडर.

तयार करण्याची आणि वापरण्याची पद्धत

एका वाडग्यात आले घाला, थोडेसे उकळते पाणी घाला, झाकण किंवा पॉलिथिलीनने झाकून 15 मिनिटे उकळू द्या.

परिणामी मिश्रण पाण्याने पातळ करा जेणेकरून पाय आंघोळ आनंदाने उबदार होईल. ( बेसिनमध्ये जास्त गरम पाणी टाकू नका, कारण आल्याच्या मुळावरच तापमानवाढीचा प्रभाव असतो.)

10-15 मिनिटे फूट बाथमध्ये बुडवा. प्युमिस स्टोनसह केराटिनाइज्ड त्वचा काढा किंवा वाफवलेल्या आल्याच्या अवशेषांसह स्मीअर करा, जे स्क्रब म्हणून काम करेल.

प्रक्रियेनंतर, पाय कोरडे पुसून टाका, त्यांना मलईने वंगण घाला आणि सूती मोजे घाला.

क्रॉनिक कॉर्नपासून मुक्त होण्यासाठी, आंघोळीनंतर, आपण समस्या असलेल्या भागात ताज्या आल्याच्या मुळाचा पातळ तुकडा बांधू शकता, त्यास मलमपट्टी किंवा प्लास्टरने दुरुस्त करू शकता. 3 तासांनंतर, आले कॉम्प्रेस काढून टाका, मऊ केलेले कॉर्न प्युमिस स्टोनने काढून टाका आणि वाहत्या पाण्याने पाय स्वच्छ धुवा.

आवश्यक असल्यास, 1-2 दिवसांनी प्रक्रिया पुन्हा करा.

मुरुमांविरूद्ध आले सह हर्बल संग्रह

साहित्य: 1.5 टेबलस्पून आले पावडर, 1.5 टेबलस्पून इलेकॅम्पेन रूट, 1 टेबलस्पून बर्डॉक रूट,

1 चमचे मोठे पिवळ्य फुलांचे एक रानटी फुलझाड पाने,

2 tablespoons औषधी वनस्पती सेंट जॉन wort, 2 tablespoons बर्च झाडापासून तयार केलेले पाने.

तयार करण्याची आणि वापरण्याची पद्धत

सर्व साहित्य मिक्स करावे. संकलनाचे 3 चमचे वेगळे करा, 1 लिटर पाणी घाला आणि आग लावा. 15 मिनिटे उकळवा, नंतर थंड करा आणि गाळा.

दिवसातून 3 वेळा परिणामी decoction सह धुवा. कोर्स 3 आठवडे आहे. मग आपल्याला एक आठवडा ब्रेक घेण्याची आणि उपचार पुन्हा करण्याची आवश्यकता आहे.

आपण रेफ्रिजरेटरमध्ये 5-6 दिवसांसाठी उत्पादन ठेवू शकता.

अशा उपचारांना आहारासह एकत्रित केल्यास प्रभाव जास्त असेल.

तेलकट, समस्या असलेल्या त्वचेसाठी मुखवटा

साहित्य: 1 चमचे आले पावडर, 1 चमचे पांढरी माती, 1 चमचे कॅमोमाइल फुले, 2 चमचे माजी

द्राक्ष बियाणे पत्रिका, ग्रीन टी अर्क 2 चमचे.

तयार करण्याची आणि वापरण्याची पद्धत

सर्व साहित्य एकत्र करा आणि चांगले मिसळा.

डोळ्याचे क्षेत्र टाळून, चेहऱ्यावर मास्क लावा आणि 10 मिनिटे सोडा, नंतर कोमट पाण्याने स्वच्छ धुवा.

रचना घट्ट बंद कंटेनरमध्ये 3-4 दिवस रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवली जाऊ शकते.

आठवड्यातून 1-2 वेळा लागू करा.

थकलेल्या, वृद्धत्वाच्या त्वचेसाठी आले आणि डाळिंबाच्या रसाने मास्क करा

साहित्य: 2 चमचे ताजे किसलेले आले, 1 चमचे डाळिंबाचा रस.

तयार करण्याची आणि वापरण्याची पद्धत

डाळिंबाच्या रसात आले एकत्र करा, मिक्स करा आणि चेहरा आणि मानेवर लावा. 20 मिनिटांनंतर स्वच्छ धुवा थंड पाणी.

डाळिंब व्हिटॅमिनसह त्वचेचे पोषण करते आणि आले त्याची लवचिकता पुनर्संचयित करते आणि हानिकारक जीवाणू नष्ट करते.

कोंडा, केस गळणे, टक्कल पडणे विरुद्ध आले सह हर्बल संग्रह

साहित्य: 3 चमचे आले पावडर, 4 चमचे स्टिंगिंग चिडवणे पाने, 4 टेबलस्पून कोल्टस्फूटची पाने, 4 चमचे स्टिंगिंग चिडवणे.

तयार करण्याची आणि वापरण्याची पद्धत

सर्व साहित्य मिसळा, एका मोठ्या सॉसपॅनमध्ये किंवा मुलामा चढवलेल्या बादलीमध्ये ठेवा आणि 6 लिटर उकळत्या पाण्यात घाला. आग लावा, उकळी आणा आणि 10-12 मिनिटे उबदार करा. ते 6-8 तास तयार होऊ द्या, नंतर तयार उत्पादनासह डोके धुवा.

आठवड्यातून 3 वेळा प्रक्रिया पुन्हा करा.

तेलकट केसांसाठी आले मास्क

साहित्य: १ टेबलस्पून आले पावडर, २ टेबलस्पून तिळाचे तेल.

तयार करण्याची आणि वापरण्याची पद्धत

आले पावडर घाला तीळाचे तेल, एकसंध वस्तुमान प्राप्त होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे.

मास्क टाळूमध्ये घासून 30 मिनिटे सोडा. नंतर आपले केस कोमट पाण्याने चांगले धुवा.

टवटवीत संग्रह

साहित्य: 3 चमचे आले पावडर, 2 चमचे लिंबाचा रस, 2 चमचे सामान्य बडीशेप, 2 चमचे कॅमोमाइल फुले, 2 चमचे निळ्या कॉर्नफ्लॉवरची फुले, 2 चमचे पुदीना पाने, 2 चमचे लाल गुलाबाच्या पाकळ्या, 1 चमचे मदरचे चमचे, 1 चमचे औषधी ऋषी वनस्पती, 1 चमचे सामान्य थाईम औषधी वनस्पती, चवीनुसार मध.

तयार करण्याची आणि वापरण्याची पद्धत

सर्व साहित्य मिक्स करावे. संध्याकाळी थर्मॉसमध्ये संग्रहाचे 4 चमचे (स्लाइडशिवाय) घाला, 1 लिटर उकळत्या पाण्यात घाला आणि रात्रभर सोडा.

सकाळी, पाणी बाथ मध्ये ओतणे ठेवा आणि 7-10 मिनिटे उकळवा, नंतर ताण.

पहिल्या आठवड्यात 100 मिली दिवसातून 3 वेळा गरम घ्या, ओतण्यासाठी 1 चमचे मध घाला. पिण्याचे प्रमाण हळूहळू जोडून, ​​एक वेळचा दर 250 मिली पर्यंत आणा.

औषध 2 वर्षांच्या मुलांना, 30-50 मिली 2 वेळा हर्बल उपचारांसाठी contraindication नसतानाही दिले जाऊ शकते (बालरोगतज्ञांचा सल्ला घ्या!).

मुक्त रॅडिकल्सपासून पेशींचे संरक्षण करण्यासाठी, महामारी दरम्यान इन्फ्लूएंझा आणि SARS रोखण्यासाठी, जोम आणि तरुणपणा राखण्यासाठी संग्रहाचा वापर केला जातो. अशा चहाच्या वापरानंतर, सूज अदृश्य होते, त्वचा लवचिक बनते आणि एक निरोगी रंग प्राप्त करते, मुरुम अदृश्य होतात.

मद्यविकाराच्या उपचारात यकृत साफ करणे

यकृत स्वच्छ करण्यासाठी, विशेषत: अल्कोहोलच्या व्यसनापासून मुक्त होताना, आल्याचे ओतणे वापरले जाते.

आले रूट ओतणे

साहित्य: 3 चमचे ताजे किसलेले आले (किंवा 3 चमचे पावडर).

तयार करण्याची आणि वापरण्याची पद्धत

आल्यावर 200 मिली गरम उकडलेले पाणी घाला, झाकून ठेवा आणि 10 मिनिटे सोडा. नंतर कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड अनेक स्तर माध्यमातून ताण. जर ओतण्याची चव खूप तीक्ष्ण वाटत असेल तर आपण थोडे मध आणि लिंबाचा रस घालू शकता.

परिणामी ओतणे सकाळी रिकाम्या पोटी, न्याहारीच्या 10-15 मिनिटे आधी, खालील योजनेनुसार घ्या: पहिल्या दिवशी - 10 थेंब, प्रत्येक दुसर्या दिवशी डोस 2 थेंब वाढवा. या क्रमाने, 15 दिवसांसाठी ओतणे घ्या (या कालावधीच्या शेवटी दररोजचा भाग 40 थेंबांपर्यंत पोहोचला पाहिजे). 16 व्या दिवशी, औषधाची मात्रा दररोज 2 थेंबांनी कमी करणे सुरू करा, जेणेकरून अभ्यासक्रमाच्या शेवटी डोस पुन्हा 10 थेंब होईल.

दोन आठवड्यांच्या ब्रेकनंतर, कोर्स पुन्हा करा. या योजनेनुसार 3.5 महिन्यांपर्यंत उपचार करण्याची शिफारस केली जाते.

इतर मसाल्यांच्या व्यतिरिक्त आल्याचे पेय यकृत स्वच्छ करण्यात आणि हँगओव्हरपासून मुक्त होण्यास मदत करेल.

आले, जायफळ, लवंगा आणि लिंबू टाकून प्या

साहित्य: 2 चमचे आले पावडर, 0.25 चमचे किसलेले लिंबाचा रस,

1 लवंग कढी, चाकूच्या टोकावर जायफळ.

तयार करण्याची आणि वापरण्याची पद्धत

मुलामा चढवलेल्या किंवा पोर्सिलेन डिशमध्ये मसाले घाला, लिंबाचा रस घाला, 200 मिली उकळत्या पाण्यात घाला, झाकून ठेवा आणि 15 मिनिटे शिजवा. कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड च्या 3-4 थर माध्यमातून ताण आणि किंचित थंड. ओतणे 2 सर्विंग्समध्ये विभाजित करा.

लहान sips मध्ये उबदार पेय 100 मिली प्या.

30 मिनिटांनंतर, उरलेल्या ओतणेमध्ये कोमट पाणी घाला, ग्लास शीर्षस्थानी भरून हळूहळू प्या.

हा उपाय जठरासंबंधी श्लेष्मल त्वचेला किंचित त्रास देतो, जठरासंबंधी रस आणि पित्त स्राव उत्तेजित करतो, म्हणून, पहिला आणि दुसरा भाग पिण्याच्या दरम्यानच्या अंतराने, थोड्या प्रमाणात हलके अन्न खाण्याची शिफारस केली जाते, जसे की वाळलेल्या ब्रेडचा तुकडा. कोरडे तळण्याचे पॅन, एक केळी, चीजचा तुकडा.

हे लक्षात घेतले पाहिजे की केवळ आल्याने मद्यपानातून बरे होणे अशक्य आहे. यकृत साफ करण्याची ही पद्धत इतरांच्या संयोजनात वापरली पाहिजे वैद्यकीय साधनआणि मानसोपचार. पोटॅशियम आणि मॅग्नेशियम जास्त असलेल्या पदार्थांचा समावेश असलेल्या आहारासह तुम्ही आल्याचे सेवन देखील एकत्र केले पाहिजे. आहारातील कार्बोहायड्रेट्सची सामग्री शारीरिक पातळीवर असली पाहिजे, परंतु चरबीचे प्रमाण कमी केले पाहिजे.

आल्याच्या उपचारांच्या प्रक्रियेत, अल्कोहोलिक एंजाइमच्या क्षय उत्पादनांपासून केवळ यकृत स्वच्छ केले जात नाही आणि या महत्त्वपूर्ण अवयवाची कार्ये सुधारली जातात. हे पाचक क्रिया देखील सक्रिय करते आणि रक्ताभिसरण प्रणाली, सर्व अवयव चांगले काम करू लागतात.

जास्त वजन, सेल्युलाईट

आले रूट चयापचय उत्तेजित करते, शरीरातून विषारी पदार्थ आणि अतिरिक्त द्रव काढून टाकते, म्हणून ते वजन कमी करण्यासाठी वापरले जाते. वनस्पतीमध्ये असलेले पदार्थ रक्त परिसंचरण सुधारतात आणि उबदार होतात, ज्यामुळे शरीरातील सर्व प्रक्रिया अधिक तीव्रतेने पुढे जातात, जे लोकांसाठी खूप महत्वाचे आहे. जास्त वजनशरीर

चयापचय सुधारण्यासाठी आणि वजन कमी करण्यासाठी, कोरडे आले वापरण्याची शिफारस केली जाते, जे "जळते" शरीरातील चरबी. तुम्ही सकाळी (नाश्त्यापूर्वी 15 मिनिटे) आले पावडर आणि जायफळ चाकूच्या टोकावर घेऊ शकता. मसाले जिभेखाली ठेवले पाहिजेत आणि पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत शोषले पाहिजेत.

अन्नामध्ये आल्याचे मूळ घालणे देखील उपयुक्त आहे; उपवासाच्या दिवशी, आल्यासह सॅलडचा वापर ("आले शिजवणे") परिणाम देईल.

त्याच्या शक्तिवर्धक गुणधर्मांबद्दल धन्यवाद, आले त्वचेखालील चरबी जमा करणे, त्वचा घट्ट आणि गुळगुळीत करते.

वजन कमी करण्यासाठी, पोषणतज्ञ दररोज 2 लिटर अदरक चहा पिण्याचा सल्ला देतात. तुम्ही लिंबू, संत्र्याचा रस, दालचिनी, वेलची यांसारख्या विविध पदार्थांसह (साखर आणि मध वगळता) पेय तयार करू शकता.

आल्याची क्रिया लसूण वाढवते, म्हणून ते चहामध्ये देखील जोडले जाते जे वजन कमी करण्यास प्रोत्साहन देते.

लसूण सह आले चहा

साहित्य: २ टेबलस्पून ताजे किसलेले आले, २ लसूण पाकळ्या.

तयार करण्याची आणि वापरण्याची पद्धत

किसलेले आले थर्मॉसमध्ये ठेवा, संपूर्ण सोललेली लसूण पाकळ्या घाला, 2 लिटर उकळत्या पाण्यात, कॉर्क घाला, 2 तास सोडा आणि नंतर गाळा.

उपासमारीची भावना कमी करण्यासाठी दिवसभर जेवणापूर्वी आणि जेवणादरम्यान चहा गरम किंवा कोमट प्या.

अदरक रूट सह सेल्युलाईट विरोधी उपाय

साहित्य: 2 चमचे आले पावडर (किंवा ताजे किसलेले रूट 2 चमचे),

२ टेबलस्पून मध, १ टेबलस्पून लिंबाचा रस, १ चमचा जायफळ, ३-४ थेंब द्राक्षे किंवा इतर स्टोन ऑइल, १ टेबलस्पून केळीची पाने.

तयार करण्याची आणि वापरण्याची पद्धत

केळीच्या पानांपासून डेकोक्शन तयार करा.

सर्व साहित्य एकत्र करा, केळीचा रस्सा घाला, नख मिसळा.

तयार वस्तुमान समस्या असलेल्या भागात लावा आणि त्यांना प्लास्टिकच्या आवरणाने गुंडाळा, नंतर टेरी टॉवेल किंवा लोकरीच्या स्कार्फने. 1 तास सोडा.

आंघोळ करा, लागू केलेले वस्तुमान कोमट पाण्याने धुवा, त्वचा किंचित लाल होईपर्यंत समस्या असलेल्या भागात विशेष हार्ड मिटन किंवा टेरी टॉवेलने मालिश करा.

त्वचेवर पौष्टिक क्रीम किंवा शरीराचे दूध लावा.

प्रक्रिया आठवड्यातून 1 वेळा केली जाते.

आले कुटुंबातील रीड सारखी उष्णकटिबंधीय वनस्पती. सर्वात जुन्या मसाल्याच्या वनस्पतींपैकी एक. जंगलात सापडत नाही. उष्णकटिबंधीय क्षेत्राच्या अनेक देशांमध्ये याची लागवड केली जाते: भारत, ऑस्ट्रेलिया इ.

विरोधाभास

आल्याच्या मुळामध्ये कडूपणा आणि आवश्यक तेले असतात, म्हणून ते पाचन तंत्रातील काही विकारांसाठी वापरले जाऊ शकत नाही. यामध्ये अन्ननलिका आणि पोटाचा व्रण, पक्वाशयातील व्रण, विशिष्ट नसलेला आतड्याच्या सुजेने होणारा अल्सर. हा मसाला वापरू नका esophageal ओहोटी(खालच्या अन्ननलिकेच्या स्फिंक्टरद्वारे अन्ननलिकेमध्ये पोटातील सामग्रीची प्रतिगामी प्रगती), डायव्हर्टिकुलोसिस आणि डायव्हर्टिकुलिटिस. डायव्हर्टिकुलोसिस म्हणजे गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टमध्ये, बहुतेकदा मोठ्या आतड्यात, डायव्हर्टिक्युला (जठरांत्रीय मार्गाच्या कोणत्याही भागामध्ये पिशवीसारखे प्रोट्र्यूशन्स) ची उपस्थिती. डायव्हर्टिकुलिटिस ही एक किंवा अधिक डायव्हर्टिक्युलाची जळजळ आहे.

आल्याच्या मुळाचा वापर मूत्रपिंड आणि मूत्राशयात दगड आणि वाळूच्या उपस्थितीत तसेच तापासह दाहक प्रक्रियांमध्ये contraindicated आहे.

हायपरटेन्शन आणि हृदयाच्या विकारांसह, आल्यापासून तयार केलेले पदार्थ आणि डिशेस आपल्या डॉक्टरांशी सल्लामसलत केल्यानंतरच वापरले जाऊ शकतात.

हा मसाला गर्भाशय कमी करण्यास मदत करत असल्याने, गर्भधारणेदरम्यान, विषारी रोग दूर करण्यासाठी फक्त अदरक असलेल्या सौम्य उत्पादनांची शिफारस केली जाते, जसे की कुकीज किंवा चहा, जे दिवसभर लहान भागांमध्ये प्यालेले असते.

आल्याच्या ओव्हरडोजसह, खालील दुष्परिणाम होऊ शकतात: उलट्या, अतिसार, असोशी प्रतिक्रिया. या प्रकरणात, रिसेप्शन ताबडतोब थांबवावे.

वनस्पतींचे बरे करण्याचे गुणधर्म काहीही असले तरी प्रत्येकाचे स्वतःचे contraindication आहेत, दुष्परिणामकिंवा इतर औषधांसह सामान्य विसंगतता. शिवाय, वेगवेगळ्या लोकांसाठी समान हर्बल औषधाचा वापर केल्याने पूर्णपणे विपरीत परिणाम होऊ शकतो: ते एखाद्याला मदत करेल, परंतु एखाद्यासाठी ते आरोग्यासाठी धोकादायक असेल.
सर्वसाधारणपणे आले ही कमी ऍलर्जीक वनस्पती आहे आणि त्यामुळे गंभीर दुष्परिणाम होत नाहीत, कारण त्यात प्युरीन आणि ऑक्सलेट असतात. एक नियम म्हणून, आल्याच्या समावेशासह पोषण आणि उपचारांचा सौम्य प्रभाव असतो. तुम्ही फक्त आल्याचा चहा प्या, आल्याबरोबर पदार्थ खातात आणि शरीरातून विषारी पदार्थ हळूहळू जळतात आणि काढून टाकतात.

अर्थात, याचा अर्थ असा नाही की तुम्ही आजार सोडू शकता, त्रासदायक वेदना विसरू शकता आणि पूर्णपणे आल्यावर अवलंबून राहू शकता.

प्रथम, सर्व त्रासदायक लक्षणांबद्दल आपल्या डॉक्टरांशी चर्चा करणे आवश्यक आहे.

लक्षात ठेवा! स्वत: ची उपचार आणि स्वत: ची निदान धोकादायक आहे!

आणि दुसरे म्हणजे, रोगांचे एक लहान वर्तुळ आहे ज्यामध्ये या रूटच्या वापरामुळे अवांछित परिणाम होऊ शकतात.

अद्रक "रामबाण उपाय" म्हणून वापरण्यापूर्वी, आपण ते वापरू शकता याची खात्री करा.

आले आणि आले असलेली औषधे यासह घेऊ नका:

दाहक त्वचा रोग तीव्रता;

उच्च तापमान;

विविध रक्तस्त्राव,

हिपॅटायटीस आणि अल्सर च्या exacerbations दरम्यान;

डायव्हर्टिकुलोसिस (आतड्याच्या भिंतीवर थैली सारखी प्रोट्र्यूशन्सची निर्मिती);

गर्भधारणेच्या दुसऱ्या आणि तिसऱ्या तिमाहीत;

आल्याची ऍलर्जी.

अदरक वापरण्याच्या सल्ल्याबद्दल तुम्ही तुमच्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा:

फुफ्फुसीय आणि आतड्यांसंबंधी रोगांच्या तीव्र टप्प्यात;

गरोदर स्त्रिया, विशेषत: ज्या प्रकरणांमध्ये आधी गर्भपात झाला आहे;

उच्च रक्तदाब काही फॉर्म सह, उच्च ताप दाखल्याची पूर्तता.

अदरक सेवनाचा डोस कमी केला पाहिजे जेव्हा:

तीव्र पेप्टिक अल्सर;

तीव्र दाहक त्वचा रोग;

gallstone रोग;

आतड्यांचा जळजळ;

ऍस्पिरिन घेणे (ते त्याच प्रकारे रक्त पातळ करतात, तसेच मोठा डोसरक्तस्त्राव होऊ शकतो).

तसेच, हे लक्षात ठेवा की मोठ्या प्रमाणात आले घेतल्याने छातीत जळजळ होऊ शकते, म्हणून ते जेवणासोबत किंवा नंतर घेणे चांगले.

साइड इफेक्ट्स आणि / किंवा ओव्हरडोज परिणाम कोणत्याही औषधासाठी वैशिष्ट्यपूर्ण आहेत:

मळमळ;

असोशी प्रतिक्रिया.

ओव्हरडोजच्या बाबतीत, औषध बंद केले पाहिजे आणि शक्य तितके द्रव प्या. आल्याचा जळजळीत प्रभाव तटस्थ करण्यासाठी, दूध प्या. अँटासिड घेणे चांगले आहे जे श्लेष्मल त्वचेवर होणारा त्रासदायक प्रभाव रोखेल: स्मेक्टा, मालोक्स, अल्मागेल आणि यासारखे. त्यांच्या अनुपस्थितीत, प्रथमोपचार म्हणून बेकिंग सोडाचे द्रावण देखील योग्य आहे: उबदार उकडलेल्या पाण्यात एक चमचे.

आले-आधारित औषधी उत्पादने वापरण्यापूर्वी, आम्ही जोरदार शिफारस करतो की आपण आपल्या डॉक्टरांशी आपल्या क्रियांचे समन्वय साधा.

औषध संवाद

कोणत्याही चांगल्या औषधांच्या लेबलप्रमाणे, आले विविध औषधांशी संवाद साधते तेव्हा उद्भवू शकणार्‍या प्रभावांची यादी येथे आहे. तर आले:

अँटीडायबेटिक औषधे वाढवते, रक्तातील साखर कमी करण्यास मदत करते;

कार्डियाक औषधांचा प्रभाव वाढवते;

कार्डियाक ग्लायकोसाइड्सला शक्ती देते;

अँटीएरिथमिक औषधांशी संवाद साधतो (कधीकधी प्रतिकार करतो) आणि अॅरिथमियाचा धोका वाढवू शकतो (तुमच्या डॉक्टरांना तपासा);

विध्रुवीकरण स्नायू शिथिलांशी संवाद साधते;

कॅल्सिफिक चॅनेल अवरोधित करणारे नायट्रेट्स आणि एजंट्सचा प्रतिकार करते, ज्यामुळे हायपोक्लेमियाचा धोका वाढतो (पोटॅशियमची पातळी कमी होणे);

बीटा-एड्रेनर्जिक रिसेप्टर्स अवरोधित करणार्या औषधांचा प्रतिकार करते;

अँटीकोग्युलेशनच्या उद्देशाने उपचार आणि औषधे सुधारते;

इतरांचे गुणधर्म औषधी वनस्पतीआल्याच्या परिसरात अधिक पूर्णपणे प्रकट होतात, म्हणून ते बहुतेकदा हर्बल तयारीमध्ये समाविष्ट केले जाते. जर आपल्याला आले आवडत असेल तर एक आनंददायी चव आणि सुगंध देण्यासाठी, आपण कोणत्याही औषधी वनस्पती (खाते contraindication लक्षात घेऊन) तयार करताना ते जोडू शकता.

अदरक वापरता येईल की नाही याबद्दल तुम्हाला शंका असल्यास, आल्याची शक्यता आणि डोस याबद्दल तुमच्या डॉक्टरांचा सल्ला घेणे चांगले.

आले ही एक शक्तिशाली औषधी वनस्पती आहे जी मानवजातीने बर्याच वर्षांपासून वापरली आहे.

परंतु शरीराची वैशिष्ट्ये विचारात न घेता, मागे वळून न पाहता कोणत्याही औषधाचा वापर आपत्तीमध्ये बदलू शकतो. विशेषतः जेव्हा "लोक" औषध येतो. आधुनिक व्यक्तीची रोगप्रतिकारक शक्ती गेल्या शतकातील व्यक्तीपेक्षा थोडी वेगळी आहे यावर विश्वास ठेवण्याचे कारण आहे. आधुनिक जीवनशैली, तीव्र ताण, वातावरणाची गुणवत्ता त्यांची छाप सोडते. म्हणून, शंभर वर्षांपूर्वी जे सोपे आणि सुरक्षित होते ते आता अप्रिय दुष्परिणाम होऊ शकते.

आले वापरताना, शरीर ऐका, माप जाणून घ्या. तुमच्या शरीराला हानी पोहोचवू नये म्हणून तुमच्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.

आले हा एक मसाला आहे जो पारंपारिक चीनी औषध आणि आयुर्वेदामध्ये पारंपारिकपणे उपचार करणारा एजंट मानला जातो. 1-2 ग्रॅम आले वापरताना, मळमळ नाहीशी होते आणि पचन सुधारते; पावडर राईझोम (उभ्या रूट) वापरताना दररोज 10-15 ग्रॅम रूटच्या डोसमध्ये, टेस्टोस्टेरॉनच्या पातळीत वाढ दिसून येते. या नावाने देखील ओळखले जाते: झिंगिबर ऑफिशिनेल रोस्को (आले), झिंगिबेरेसी (आले कुटुंब). कर्क्यूमिन (आले कुटुंबातील आणखी एक बायोएक्टिव्ह सदस्य) सह गोंधळून जाऊ नका.

आल्याचा वास वेदना कमी करणारे म्हणून काम करू शकतो. एक अभ्यास केला गेला ज्यामध्ये आल्याच्या सुगंधाचा वापर करून साध्या मसाजची तुलना केली गेली. प्रयोगाच्या सुरुवातीपासून 1 आठवड्यानंतर, लक्षणीय बदल आढळून आले आणि 4 आठवड्यांनंतर दोन्ही प्रकारच्या मालिशचा प्रभाव समान होता.

आहे:

टेस्टोस्टेरॉन एक्टिव्हेटर

आयुर्वेदाचे साधन

संयुक्त आरोग्य उत्पादन

यासह संयोजनात प्रभावी:

मॅग्नोलिया ऑफिशिनालिस (आले मॅग्नोलिया ऑफिशिनालिसचा अँटीडिप्रेसंट प्रभाव वाढवते)

आले: वापरासाठी सूचना सहसा साठी प्रतिबंधात्मक उपचारमळमळ 1-3 ग्रॅम आले वापरा. गर्भधारणेदरम्यान टॉक्सिमियासाठी, दुर्बलतेसाठी आणि कधीकधी केमोथेरपीमध्ये किंवा शस्त्रक्रियेसाठी वापरले जाते ज्यामुळे मळमळ होते. याव्यतिरिक्त, 1g चा डोस इतर प्रकरणांमध्ये वापरला जातो. 1 ग्रॅम आल्याचा वापर आतड्यांसंबंधी हालचाल सुधारण्यासाठी केला जातो, परंतु रक्तातील ग्लुकोजची पातळी कमी करण्यासाठी ते पूर्णपणे कुचकामी ठरते, या विषयावरील एका अभ्यासात दिसून आले आहे. वृषणात तयार होणारे लैंगिक वैशिष्ट्यांचे वाढ करणारे संप्रेरक वाढवण्यासाठी आले जोडण्याबद्दल बरेच वैज्ञानिक पेपर लिहिले गेले आहेत. उंदरांवर प्रयोग केल्यानंतर, मानवांसाठी डोसची गणना शरीराच्या पृष्ठभागाच्या क्षेत्रानुसार केली गेली, परिणामी 14 ग्रॅम अदरक नैसर्गिक स्त्रोतांकडून (अर्क केलेल्या उत्पादनाच्या टक्केवारीपेक्षा कमी, जे पूरकतेसह शक्य आहे). आले विविध प्रकारे घेतले जाऊ शकते, परंतु 1 ग्रॅम आल्याच्या अर्कासाठी खालील मानकीकरण आहे:

कॅप्सूल 1 ग्रॅम आले

1 चमचे ताजे, किसलेले आले किंवा राईझोम (आलेच्या मुळाचा उभा भाग)

2 थेंब द्रव अर्कपिपेटमधून (2 मिली)

2 चमचे (10 मिली) सिरप

अदरक चहाचे 4 मग - 5-10 मिनिटांसाठी प्रति / 2 चमचे

आल्याच्या सरबताचा मग खरा अद्रक घालून केलेला

क्रिस्टलाइज्ड आल्याचे 2 तुकडे

स्रोत आणि रचना

स्रोत

आले हे आल्याच्या मुळाचे सामान्य नाव आहे (Zingiber officinale Roscoe), म्हणजेच औषधी आणि स्वयंपाकघरातील मसाल्यांच्या श्रेणीत विशेष ऐतिहासिक दर्जा असलेली वनस्पती. आले हे जगभरात वापरले जाणारे सर्वात लोकप्रिय मसाले आहे. ऐतिहासिकदृष्ट्या, आल्याचा वापर सर्दी, डोकेदुखी, मायग्रेन आणि रक्तदाब आणि रक्ताभिसरणाशी संबंधित समस्यांवर उपचार करण्यासाठी केला जातो. आल्याचा सर्वात खाण्यायोग्य भाग म्हणजे मुळाचा राईझोम किंवा उभा भाग.

कंपाऊंड

आल्याच्या मुळामध्ये 14 मुख्य बायोएक्टिव्ह घटक असतात:

इतर वनस्पती आणि आल्याच्या मुळांमध्ये आढळणारे इतर घटक:

आल्यामध्ये फिनोलिक घटकांची एकूण सामग्री 157mg/100g राइझोमचे ताजे वजन आणि 291mg/100g पानांचे ताजे वजन आहे. एकूण फ्लेव्होनॉइडचे प्रमाण 5.54-11.4mg/g कोरडे वजन आहे, जे लसूण, कांदा, पपई, काळा चहा आणि शेंबूच्या पानांपेक्षा किमान दुप्पट आहे. वरवर पाहता, वनस्पतीच्या वाढीच्या आणि पुढील कोमेजण्याच्या प्रक्रियेत, फ्लेव्होनॉइड्स पानांपासून राइझोमकडे जातात, म्हणजेच राइझोममधील पोषक तत्वांसह अधिक पिकलेल्या घटकांकडे जातात. 6-जिंजरॉल अद्रकामध्ये जास्त प्रमाणात आढळते, मात्र आल्याचा स्रोत, तयार करण्याची पद्धत आणि ताजेपणा यावर अवलंबून अचूक प्रमाण बदलू शकते.

आले

जिंजरॉल हा आल्यामधील मुख्य तिखट घटक आहे, कीटोन बॉडी रास्पबेरी केटोन्स आणि कॅप्सॅसिन सारखीच असतात.

औषधनिर्माणशास्त्र

चयापचय

6-Gingerol अंशतः ग्लुकोरोनिडेट केले जाते आणि UGT1A1, 2B7 आणि 1A3 या एन्झाईम्सद्वारे फेनोलिक डेरिव्हेटिव्हमध्ये मध्यस्थी केलेले रूपांतरण आणि अल्कोहोल डेरिव्हेटिव्हमध्ये UGT1A9 मध्यस्थी केलेले रूपांतरण.

न्यूरोलॉजी

सेरोटोनर्जिक मज्जातंतू आवेग प्रेषण

सेरोटोनिन रिसेप्टर्सचा अभ्यास केल्यावर, हे स्पष्ट होते की आल्यामधील बहुतेक घटकांना 5-HT2B रिसेप्टरसाठी आत्मीयता आहे, ज्यात 8-शोगॉल (कि मूल्य 1.8µm), 10-Gingerol (4.2µm), 10-Dehydrogingerdioone (7.6µm) यांचा समावेश आहे. ), 10- Gingerdione (12.5µm), आणि 8-Gingerol (25.4µm). अदरक फिनोलिक संयुगे मधील 5-HT2C रिसेप्टरसाठी 8-शोगॉल वगळता (10µm पेक्षा जास्त) थोडीशी आत्मीयता आहे, ज्याचे Ki 3.8µm आहे. प्रयोगशाळेच्या परिस्थितीत, आले फेनोलिक राळ नमुने 5-HT6 रिसेप्टरसाठी कोणतीही आत्मीयता दर्शवत नाहीत.

भूक

2 ग्रॅम आले, जेवणासोबत घेतले, हळूहळू पण लक्षणीयरीत्या भूकेची भावना आणि त्यानंतरच्या अन्नातील कॅलरी सामग्री (भरल्याशिवाय) कमी होते.

प्रयोग

400-800mg आल्याचा अर्क (7.3% 6-जिंजरॉल, 1.34% 6-शोगाओल) निरोगी महिलांमध्ये (वय 54+/-3.57 वर्षे) 2 महिन्यांसाठी तोंडावाटे घेतल्यास N100 आणि P300 (मेंदूशी संबंधित) चे मोठेपणा वाढल्याचे आढळून आले. संभाव्य घटना), तसेच 800 मिलीग्रामच्या अतिरिक्त डोससह. अभ्यासाने अंशतः हे देखील दर्शविले आहे की शब्द ओळखणे आणि कार्यरत मेमरी (संख्यात्मक आणि अवकाशीय), तसेच निर्णयाच्या वेळेत काही बदल (अचूकता आणि गती) होते. उंदरांवर केलेल्या प्रयोगात, ज्याचा उद्देश उजव्या मध्य सेरेब्रल धमनी (PCMA) मध्ये अडथळा होता, आले 100, 200 आणि 300 mg/kg या प्रमाणात घेतल्यावर, हे लक्षात आले की सर्व डोसमध्ये, अडथळ्यानंतर आल्याने स्थानिक स्मरणशक्ती सुधारली. 7 दिवसांनंतर आणि 21 दिवसांनंतर सुधारणा लक्षात येते. या अभ्यासात, Piracetam 250mg/kg सक्रिय नियंत्रण म्हणून वापरले गेले. हे त्वरीत कार्य केले, परंतु चाचणी केलेल्या कोणत्याही औषधांचा धारणा कालावधीवर परिणाम झाला नाही. पिरासिटाम आणि आल्याचे दोन डोस 21 दिवसांनंतर हिप्पोकॅम्पल न्यूरल फ्रिक्वेन्सी वाढवतात, परंतु त्याचा परिणाम अरिसेप्ट (दुसरे सकारात्मक नियंत्रण औषध) पेक्षा कमी होता. सेरेब्रल इन्फार्क्टच्या आकाराच्या संदर्भात, 200mg/kg डोस सर्व सकारात्मक नियंत्रणांपेक्षा जास्त प्रभावी होता.

ग्लुकोज चयापचय सह संवाद

रक्तातील ग्लुकोज

सेरोटोनिन रिसेप्टर विरोधी म्हणून काम करताना, अद्रक स्वादुपिंडाच्या बीटा सेल विश्लेषणासाठी एक सेल लाइन, INS-1 पेशींमधून इन्सुलिन सोडण्याचे प्रमाण वाढवू शकते. सामान्यत:, सेरोटोनिन या पेशींमध्ये इंसुलिन सोडणे रोखते, आणि 5-HT(3) रिसेप्टर या दडपशाहीचा प्रतिकार करते, ज्यामुळे रक्तातील ग्लुकोज कमी होते; उंदरांमध्ये ग्लुकोजची घट 35% पेक्षा जास्त होती आणि बीटा पेशींची संख्या कमी असूनही उंदरांमध्ये टाइप I मधुमेहावर काही परिणाम झाला. रक्तातील ग्लुकोजची पातळी कमी करणे (परिणाम तितकेसे महत्त्वाचे नाहीत) हे उद्दिष्ट असताना मानवांमध्ये तोंडी 1 ग्रॅम आल्याचे मूळ घेणे प्रभावी ठरत नाही, परंतु हा डोस रक्तातील साखरेची पातळी किंचित कमी करण्यास तसेच जठरासंबंधी हालचाल सुधारण्यास सक्षम आहे.

लठ्ठपणा आणि चरबी वस्तुमान

अन्नाचा थर्मल प्रभाव

किमान एका अभ्यासात असे आढळून आले आहे की जेवणासोबत 2 ग्रॅम आले (बहुतेक कार्बोहायड्रेट्ससह) खाल्ल्याने पुढील 6 तासांत कॅलरी खर्च वाढू शकतो. 2 ग्रॅम आल्याचा वापर अदरक न खाणाऱ्यांच्या तुलनेत 10 लोकांमध्ये चयापचय दर सुमारे 43 +/- 21 kcal च्या सुधारणेशी संबंधित आहे. एकूणच, अन्न-स्वतंत्र चयापचय दर लक्षणीय बदलला नाही. जर एखाद्या व्यक्तीने भरपूर अन्न खाल्ले असेल तर आले अन्नाचा उष्मांक प्रभाव तसेच चयापचय दर (किंचित; 43 +/- 21 कॅलरीज) वाढवू शकते.

पचन आणि मळमळ वर परिणाम

मळमळ

ऐतिहासिकदृष्ट्या, आले मळमळ आणि हालचाल आजारांवर एक उपाय म्हणून सिद्ध झाले आहे आणि ते अधिक मानले जाते. प्रभावी साधनडायमेनहायड्रेनेट (ग्रॅव्होल) च्या तुलनेत मोशन सिकनेसमध्ये. याव्यतिरिक्त, आले मज्जातंतूवर नव्हे तर गॅस्ट्रिक प्रदेशावर कार्य करण्यास सक्षम आहे आणि पचन देखील वाढवते, परंतु गती वाढवणे हा मळमळपासून मुक्त होण्याचा मुख्य मार्ग नाही. गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या परस्परसंवादामुळे, मळमळचे बहुतेक दुष्परिणाम या भागात होतात; या सहसा किरकोळ गुंतागुंत असतात.

गतिशीलता

अदरक खाल्ल्याने पोटातून अन्न जाण्यास गती मिळते. या क्षणी याचा सर्वात मोठा फायदा होतो, पोटाचे मोटर कार्य मंद होते, उदाहरणार्थ, मळमळ, हायपरग्लेसेमिया किंवा रोगांसह. जेव्हा हृदयाच्या स्नायूचे आंट्रल आकुंचन उत्तेजित होते तेव्हा हे निरोगी लोकांमध्ये देखील होऊ शकते. पोटाच्या मोटर फंक्शनवर आल्याचा प्रभाव अन्न सेवनावर अवलंबून नाही.

पोट

आले आणि खालच्या एसोफेजियल स्फिंक्टर (LES) वर त्याचे परिणाम यांच्या अभ्यासात, 1 ग्रॅम आले LES दाब कमी करते असे आढळून आले. हे बळकट होऊ शकते अप्रिय भावनासंवेदनाक्षम व्यक्तींमध्ये छातीत जळजळ करण्यासाठी.

फुशारकी

अदरक हे आतड्यांतील वायू सोडणारे "फुशारक" म्हणूनही ओळखले जाते; पारंपारिकपणे, आल्याचा वापर पोट फुगणे आणि गॅसवर उपचार करण्यासाठी केला जातो. हा परिणाम पोटावरील खालच्या एसोफेजियल स्फिंक्टरच्या वंशाद्वारे स्पष्ट केला जाऊ शकतो, ज्यामुळे पोटात गॅस तयार होऊ शकतो आणि नंतर गुदामार्गाऐवजी तोंडावाटे सोडला जाऊ शकतो.

गर्भधारणेदरम्यान अर्ज

टॉक्सिकोसिस

टॉक्सिकोसिस दरम्यान 1 ग्रॅम आल्याचा परिणाम 75 मिलीग्राम व्हिटॅमिन बी 6 च्या प्रभावासारखा किंवा थोडा अधिक प्रभावी असतो. अदरकचा डोस 1,950mg पर्यंत वाढवणाऱ्या किमान एका अभ्यासात, आले हे 75mg व्हिटॅमिन B6 पेक्षा जास्त प्रभावी असल्याचे आढळून आले. आले हे मेटोक्लोप्रमाइड सारखे प्रभावी आहे. फार्मास्युटिकल औषध) किंवा त्याच्या प्रभावापेक्षा किंचित कमकुवत. आल्याची तुलना डायमेनहायड्रीनेटशी केल्यास, असे म्हटले पाहिजे की आल्याची परिणामकारकता वेळेत थोडीशी मागे आहे (पहिल्या दोन दिवसात डायमेनहायड्रीनेट जास्त प्रभावी आहे, त्यामुळे फरक लक्षणीय नाही), तर डायमेनहायड्रीनेटच्या विपरीत, आले तंद्री आणत नाही. अदरक मळमळ अभ्यासाच्या निष्कर्षांवर आधारित, आले मळमळ उपचार करण्यासाठी खूप प्रभावी असल्याचे दिसून येते. गर्भवती महिलांसाठी ते सुरक्षित आहे की नाही या संदर्भात, असे म्हटले पाहिजे की अल्प कालावधीसाठी (4 आठवडे किंवा त्यापेक्षा कमी) आले सेवन करणे आवश्यक आहे. प्रशासनाच्या या कालावधीमुळे दुष्परिणाम होणार नाहीत.

डिसमेनोरिया

अदरक 250mg च्या चार विभाजित डोसमध्ये दोनदा 1 ग्रॅम प्रतिदिन डोसमध्ये स्त्रियांमध्ये मासिक पाळीच्या वेदना कमी करण्यासाठी दोनदा दर्शविले गेले आहे. आले आयबुप्रोफेन आणि मेफेनॅमिक ऍसिड सारखे प्रभावी आहे.

हार्मोन्ससह परस्परसंवाद

टेस्टोस्टेरॉन

एका अभ्यासात असे आढळून आले की आल्याचा जलीय अर्क (600mg/kg शरीराचे वजन) उंदरांमध्ये टेस्टोस्टेरॉनची पातळी, टेस्टिक्युलर वजन आणि टेस्टिक्युलर कोलेस्ट्रॉल वाढवते. 500mg/kg आणि 1g/kg bw वरील दुसर्‍या अभ्यासाने पुष्टी केली की अदरक डोस-आश्रित बियाणे गुणवत्ता आणि टेस्टोस्टेरॉनची पातळी प्रयोगाच्या सुरूवातीस सुमारे 0.3nmol/l वरून 14 दिवसांनंतर 14 दिवसांनंतर 0.6nmol/l पर्यंत वाढली आणि 14 दिवसांमध्ये थोडासा बदल झाला. आणि 28 दिवस. उंदरांवरील प्रयोगांनी टेस्टोस्टेरॉनवर 100mg/kg शरीराचे वजन (चूर्ण केलेला अर्क) च्या डोसवर देखील परिणाम दिसून आला, तर नियंत्रण गटात निर्देशक 1.60±0.091ng/ml होते, आणि 100mg/kg च्या डोसमध्ये आले घेताना. दररोज - 3.71±0.387ng /ml टेस्टोस्टेरॉनमध्ये वाढ देखील 50 mg/kg च्या दैनिक डोसवर दिसून आली, परंतु कोणत्याही सांख्यिकीय महत्त्वाशिवाय. अदरक वापरल्यानंतर 14 आणि 28 दिवसांनी टेस्टिक्युलर वाढ झाल्याचे आढळले असले तरी, एपिडिडायमल हायपरट्रॉफीद्वारे हे स्पष्ट केले जाऊ शकते. सेमिनल सॅक आणि प्रोस्टेट अपरिवर्तित राहिले. 35 दिवसांसाठी 2000mg/kg दररोज ट्यूब फीडिंग (खूप जास्त डोस) केल्यानंतर, वृषण आकार आणि वजन कमी होऊ लागले. अभ्यासाच्या लेखकांच्या मते, हे एंड्रोजेनिक क्रियाकलापांच्या नकारात्मक प्रभावामुळे असू शकते. जिंजरॉल टेस्टोस्टेरॉन सिग्नलिंग आणि प्रोस्टेट हायपरट्रॉफीला प्रतिबंधित करते, LNCaP पेशींमध्ये दाखवल्याप्रमाणे, जिथे जिंजरॉल प्रशासन टेस्टोस्टेरॉन-प्रेरित प्रोस्टेट-विशिष्ट प्रतिजन स्राव (21% पेक्षा जास्त) कमी करते. जिंजेरॉलने या पेशींमध्ये ऍपोप्टोसिस देखील केले आणि चाचणी प्राण्यांमध्ये टेस्टोस्टेरॉन-संबंधित प्रोस्टेट वाढ कमी केली. प्रजनन अवयवांचे बिघडलेले कार्य आढळलेल्या अभ्यासात, अदरक अॅल्युमिनियम क्लोराईड-प्रेरित ऑक्सिडेटिव्ह नुकसान रोखण्यासाठी आणि मधुमेही उंदरांमध्ये पुनरुत्पादनाची गरज वाढवण्यासाठी प्रभावी असल्याचे दिसून आले आहे. दोनदा, आले सिस्प्लेटिन-प्रेरित टेस्टिक्युलर नुकसान कमी करते. खरं तर, टेस्टोस्टेरॉनवर आल्याच्या परिणामांबद्दल अद्याप बरेच काही माहित नाही. अदरक थ्रोम्बोक्सेन कमी करते असे मानले जाते, सिमेटिडाइनचा देखील प्रभाव आहे. तथापि, सिमेटिडाइन अँटी-एंड्रोजन (आलेच्या विरूद्ध) म्हणून कार्य करते, आणि म्हणून हे गृहितक समर्थनीय असू शकत नाही. प्रायोगिक उंदीरांमध्ये टेस्टोस्टेरॉनचे प्रमाण वाढवण्यासाठी आले प्रभावी असल्याचे दिसून आले आहे. वंध्य पुरुषांमधील एका अभ्यासात, तीन महिन्यांच्या थेरपीनंतर प्रजनन क्षमता आणि प्राथमिक मापदंडांमध्ये सुधारणा टेस्टोस्टेरॉनच्या पातळीत 17.7% वाढीशी संबंधित आहे; आल्याचा डोस निर्दिष्ट केलेला नाही.

इस्ट्रोजेन

विविध औषधी वनस्पतींच्या इस्ट्रोजेन वैशिष्ट्यांवरील परिणामांवरील एका अभ्यासात असे आढळून आले की आलेने 95% इथॅनॉलिक अर्क वापरून 77.26µg/mL च्या EC50 वर यीस्ट चाचणीमध्ये इस्ट्रोजेन रिसेप्टर सक्रिय केले; असाच प्रभाव उरल लिकोरिसमध्ये दिसून आला.

परिधीय अवयव प्रणालीसह परस्परसंवाद

अंडकोष

वंध्य पुरुषांमध्ये आल्याचा वापर (उपचाराचे 3 महिने, डोस निर्दिष्ट नाही) संख्या (16.2%), गतिशीलता (47.3%), व्यवहार्यता (40.7%), शुक्राणूंची सामान्य रूपरेषा (18.4%) आणि व्हॉल्यूम स्खलन (36.1%) वाढते. %). आले देखील MDA (53.7%) द्वारे लिपिड पेरोक्सिडेशन कमी करते आणि ग्लूटाथिओन 26.7% ने वाढवते.

पोषक संवाद

5-HTP

5-HTP एक अमीनो आम्ल आहे, जो सेरोटोनिनचा पूर्ववर्ती आहे, एक न्यूरोट्रांसमीटर आहे जो समाधान आणि आनंदाच्या भावनांशी संबंधित आहे. आले सेरोटोनिन रिसेप्टर विरोधी गुणधर्म प्रदर्शित करते, त्यापैकी बरेच आतड्यांसंबंधी मार्गात स्थित आहेत. हा परिणाम जिंजरॉल आणि त्याच्या मेटाबोलाइट्सद्वारे मध्यस्थी केला जातो. उंदरांमध्ये तोंडी (पेय म्हणून) घेतल्यास, सेरोटोनिन-प्रेरित हायपरग्लाइसेमियाचे दडपण दिसून आले; सामान्यत: हायपरग्लाइसेमिया उद्भवते जेव्हा सेरोटोनिनद्वारे इन्सुलिन स्राव अवरोधित केला जातो आणि या प्रतिक्रियेच्या प्रतिबंधामुळे रक्तातील ग्लुकोजच्या पातळीत घट होते. मेंदूतील जिंजरॉलची पोस्ट-प्रॅंडियल सीरम पातळी आतडे आणि पोटातील पातळीपेक्षा दहापट कमी असल्याने, असे दिसते की हा विरोधाभास केवळ गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टमधील सेरोटोनिन आणि प्रणालीगत परस्परसंवादासाठी महत्त्वपूर्ण आहे. आतड्यातील सेरोटोनिन आणि त्याच्या पूर्ववर्ती घटकाच्या कोणत्याही सक्रिय कृतीमध्ये व्यत्यय आणू शकतो आणि म्हणून या घटकांच्या संयोजनाची शिफारस केली जाऊ शकत नाही. प्रयोगात वापरल्या गेलेल्या खूप कमी डोसमुळे सेरोटोनिनच्या न्यूरोनल फंक्शन्सच्या संयोजनात त्याचा नकारात्मक प्रभाव पडत नाही.

मॅग्नोलिया औषधी

मॅग्नोलिया ऑफिशिनालिस किंवा मॅग्नोलिया बार्क हे एक हर्बल उत्पादन आहे ज्यामध्ये दोन सक्रिय घटक आहेत, मॅग्नोलॉल आणि होनोकिओल; आल्याबरोबर 14mg/kg bw (उंदीर प्रयोग) घेतल्यास त्याचा एन्टीडिप्रेसंट प्रभाव (20mg/kg bw वर) वाढतो, जरी एकटे आले हे अँटीडिप्रेसंट म्हणून काम करत नाही.

सुरक्षितता आणि विषारीपणा

सामान्य

या समस्येवर आयोजित मेटा-विश्लेषण आणि पुनरावलोकनांच्या दरम्यान, क्लिनिकल चाचण्यांमध्ये, साइड इफेक्ट्स गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल अस्वस्थतेच्या भावनांशी संबंधित होते. अन्यथा, कोणतेही दुष्परिणाम आढळले नाहीत. मळमळ टाळण्यासाठी 1-2g च्या शिफारस केलेल्या डोसमध्ये साइड इफेक्ट्स दुर्मिळ आहेत. उंदरांवर केलेल्या चाचण्यांमध्ये, असे सुचवण्यात आले आहे की तोंडावाटे (गॅव्हेजद्वारे) खायला दिल्यावर रक्त किंवा अवयवांच्या जैवरासायनिक विश्लेषणात कोणतीही महत्त्वपूर्ण प्रतिकूल प्रतिक्रिया आढळली नाही जेव्हा डोस 35 दिवसांसाठी 2000 mg/kg शरीराचे वजन वाढवला गेला, अपवाद वगळता. एंड्रोजेनिक क्रियाकलापांच्या नकारात्मक अभिप्राय प्रभावामुळे वृषणाच्या आकारात घट. हा डोस दररोज 320mg/kg शरीराच्या वजनाच्या बरोबरीचा आहे, ज्याची गणना शरीराच्या पृष्ठभागाच्या आधारे मानवांसाठी केली जाते. कमी डोस (500mg/kg) दोन्ही लिंगांच्या उंदरांमध्ये 13 आठवडे तपासले गेले आणि कोणतेही दुष्परिणाम आढळले नाहीत.

गर्भधारणेदरम्यान

यादृच्छिकपणे निवडलेल्या 6 चाचण्यांच्या मेटा-विश्लेषणात असे आढळून आले की या चाचण्यांनी कोणताही अहवाल दिला नाही नकारात्मक प्रभावअदरक गर्भधारणेदरम्यान वापरले जाते. चार विशेष अभ्यास केलेल्या चाचण्यांच्या दुसर्‍या पुनरावलोकनात असे आढळून आले की 1 ग्रॅम आल्याच्या अर्काच्या डोसवर कोणतेही प्रतिकूल परिणाम दिसून आले नाहीत.

संवाद

आल्याच्या अँटीकोआगुलंट प्रभावामुळे, वॉरफेरिन आणि शक्यतो NSAIDs (एस्पिरिन) सारख्या समान प्रभाव असलेल्या फार्मास्युटिकल (प्रिस्क्रिप्शन) औषधांसह ते एकत्र करण्याची शिफारस केलेली नाही; जे विशेषतः गर्भधारणेदरम्यान महत्वाचे आहे.

: टॅग्ज

वापरलेल्या साहित्याची यादी:

Yip YB, Tam AC. हाँगकाँगमधील वृद्धांमध्ये मध्यम ते गंभीर गुडघेदुखीसाठी सुगंधी आले आणि नारंगी आवश्यक तेलाने मालिश करण्याच्या परिणामकारकतेवर प्रायोगिक अभ्यास. पूरक थेर मेड. (२००८)

Bryer E. गरोदरपणातील सौम्य-ते-मध्यम मळमळ आणि उलट्या कमी करण्यासाठी आल्याच्या परिणामकारकतेचे साहित्य पुनरावलोकन. जे मिडवाइफरी महिला आरोग्य. (२००५)

Surh Y. निवडलेल्या आहारातील आणि औषधी फिनोलिक पदार्थांच्या रसायन प्रतिबंधक प्रभावांची आण्विक यंत्रणा. Mutat रा. (१९९९)

कोह ईएम, इ. झिंगिबर ऑफिशिनेलपासून विलग केलेल्या संयुगांद्वारे मॅक्रोफेज फंक्शन्सचे मॉड्यूलेशन. प्लांटा मेड. (२००९)

Miyoshi N, et al. आहारातील आलेचे घटक, गॅलनल्स ए आणि बी, मानवी टी लिम्फोमा जुर्कॅट पेशींमध्ये अपोप्टोसिस प्रेरक आहेत. कॅन्सर लेट. (२००३)

अदरक रूट, ताजे आणि लोणचे दोन्ही, आज रशियामध्ये खूप लोकप्रिय आहे. ही लोकप्रियता त्याच्याकडे जपानी पाककृतीच्या आगमनाने आली. पण खरं तर, रशियामध्ये आले सुप्रसिद्ध होते, ते मीड, जाम तयार करण्यासाठी वापरले जात होते, अगदी प्रसिद्ध तुला जिंजरब्रेड आणि अजूनही लोकप्रिय पेय क्वास हे वापरून तयार केले गेले होते. सुवासिक उत्पादन. परंतु, ते पदार्थांना मसालेदार चव आणि सुगंध देते या वस्तुस्थितीशिवाय, ते देखील खूप उपयुक्त आहे. या लेखात, आम्ही आल्याच्या मुळाचे फायदेशीर गुणधर्म काय आहेत आणि त्यात contraindication आहेत की नाही हे शोधण्याचा प्रयत्न करू. आणि त्याचे मुख्य जैविक घटक आणि शरीरातील चयापचय प्रक्रिया देखील विचारात घ्या.

आले हे वेलची आणि हळद यांचा समावेश असलेल्या वनस्पतींच्या कुटुंबातील आहे. त्याचा मसालेदार सुगंध मुख्यतः केटोन्सच्या उपस्थितीमुळे आहे, विशेषत: जिंजरोल्स, जे आल्याचे मुख्य घटक आहेत. राइझोम, जे आडवे, अत्यंत फांद्या असलेले खोड आहे, आलेचा मुख्य भाग आहे.

आले हे जगातील सर्वात लोकप्रिय आणि मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाणारे खाद्य मसाले आहे. ओलेओरेसिन, म्हणजे. आल्याच्या राइझोमच्या फॅटी रेझिनमध्ये अनेक जैविक दृष्ट्या सक्रिय घटक असतात ज्यामुळे आल्याची चव जळते. या घटकांबद्दल धन्यवाद, आल्यामध्ये औषधीय आणि शारीरिक क्रियांची विस्तृत श्रेणी आहे. जरी अदरक सामान्यतः सुरक्षित मानले जाते, तरीही ते औषधी हेतूंसाठी सावधगिरीने वापरले पाहिजे, कारण त्याची क्रिया करण्याची यंत्रणा नीट समजलेली नाही. हजारो वर्षांपासून, सर्दी, मळमळ, संधिवात, मायग्रेन आणि उच्च रक्तदाब यासारख्या असंख्य आजारांवर उपचार करण्यासाठी आल्याचा वापर केला जात आहे. आल्याच्या औषधी, रासायनिक आणि औषधी गुणधर्मांचा सखोल अभ्यास केला गेला आहे. गेल्या काही वर्षांपासून, आले आणि त्याचे विविध घटक, त्यांच्या प्रतिबंधात्मक किंवा उपचारात्मक प्रभाव, लक्षणीय वाढली. तसेच, आल्याच्या औषधी आणि शारीरिक क्रियांचा अभ्यास करण्यासाठी अधिकाधिक वैज्ञानिक संशोधन सुरू झाले आहे. या लेखाचा मुख्य उद्देश विविध पॅथॉलॉजिकल परिस्थितींच्या प्रतिबंध आणि उपचारांसाठी अदरकची प्रभावीता सिद्ध करणार्‍या उपलब्ध वैज्ञानिक डेटाचे व्यापक पुनरावलोकन आहे.

आल्याच्या उत्पत्तीचा इतिहास

आल्याचे आधुनिक नाव मध्य पूर्वेतून आले आहे आणि त्याचा अर्थ संस्कृतमध्ये "शिंग रूट" आहे. विशेष म्हणजे आले आत वाढत नाही जंगली निसर्ग, आणि त्याचे खरे मूळ अनिश्चित आहे.
भारतीय आणि चिनी लोकांनी 5,000 वर्षांहून अधिक काळ अनेक आजारांवर उपचार करण्यासाठी आल्याच्या मुळांच्या शक्तिवर्धक गुणधर्माचा वापर केला आहे. आल्याचा वापर इतिहासाच्या इतिहासाच्या खूप आधीपासून चव वाढवणारा म्हणून केला गेला आहे. आले ही एक अत्यंत महत्त्वाची व्यापारी वस्तू होती आणि 2000 वर्षांपूर्वी भारतातून रोमन साम्राज्यात निर्यात केली गेली होती, जिथे त्याचे औषधी गुणधर्मांसाठी विशेष मूल्य होते. रोमन साम्राज्याच्या पतनानंतरही, आले अजूनही युरोपमध्ये एक अतिशय मौल्यवान वस्तू होती. तेराव्या आणि चौदाव्या शतकात, एक पौंड आल्याचे मूल्य मेंढ्याएवढे होते. मध्ययुगात, आले कॅन केलेला स्वरूपात आयात केले गेले. अशा उत्पादनाशिवाय, काही मिठाई तयार करणे अशक्य होते. जिंजरब्रेडचा शोध लावण्याचे श्रेय इंग्लंडची राणी एलिझाबेथ I हिला जाते, जी ख्रिसमसची लोकप्रिय ट्रीट बनली आहे.

आलेचे अर्ज आणि प्रकार

आले विविध स्वरूपात वापरले जाते: ताजे, वाळलेले, खारट, कॅन केलेला, लोणचे, कँडी, ग्राउंड. चव किंचित मसालेदार आणि किंचित गोड आहे, मजबूत मसालेदार सुगंध आहे. अद्रकाच्या वयानुसार आवश्यक तेलांची एकाग्रता वाढते आणि म्हणूनच राइझोमचा वापर केव्हा केला जातो हे निर्धारित करते. जर तेल मिळवणे हे मुख्य उद्दिष्ट असेल, तर अदरक 9 महिने किंवा नंतर काढले जाऊ शकते. गोड व्हिनेगरमध्ये मॅरीनेट केलेले आले मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते. त्याच वेळी, जर तुम्ही अशा रेसिपीचा वापर करून रूट लोणचे असेल तर ते गुलाबी होईल. या फॉर्ममध्ये, आले पारंपारिकपणे सुशी बरोबर दिले जाते.

8-9 महिन्यांत कापणी केलेल्या आल्याची त्वचा कडक असते जी खाण्यापूर्वी काढली जाणे आवश्यक आहे, मुळास तीक्ष्ण चव असते आणि ती कोरडी किंवा ग्राउंड वापरली जाते. या स्वरूपात, आले बहुतेकदा मसाल्यांमध्ये आढळते आणि मिठाई तयार करण्यासाठी वापरले जाते. आले, दालचिनी आणि लिंबू यांचे मिश्रण वापरून, तुम्ही असा चहा बनवू शकता जो थंड हंगामात तुमचे आरोग्य वाढवण्यासाठी योग्य आहे. आणि कँडी किंवा क्रिस्टलाइज्ड आले साखरेच्या पाकात शिजवले जाते आणि साखर सह शिंपडले जाते. 5 महिन्यांत कापणी केलेले आले अद्याप पिकलेले नाही, त्याची त्वचा खूप पातळ आहे, राइझोमला सौम्य चव आहे आणि ताजे किंवा कॅन केलेला सर्वोत्तम वापरला जातो.

आल्याचे जैविक घटक

विविध अभ्यासांदरम्यान, ताज्या आणि वाळलेल्या आल्यामध्ये किमान 115 घटक ओळखले गेले आहेत. जिंजरोल्स हे ताज्या आल्याचे मुख्य घटक आहेत आणि कोरड्या आल्यामध्ये ते किंचित कमी झाल्याचे आढळून आले आहे, तर शोगॉलचे प्रमाण, जे जिंजरॉलचे प्रमुख निर्जलीकरण उत्पादने आहेत, ताज्या आल्याच्या तुलनेत कोरड्या आल्यामध्ये जास्त आहेत. आल्याच्या नमुन्यातील प्रत्येक घटकाचे प्रमाण मूळ देशावर अवलंबून असते आणि आले ताजे, वाळलेले किंवा प्रक्रिया केलेले आहे की नाही यावर अवलंबून असते. जरी विविध भौगोलिक प्रदेशांमधील आलेचे सर्व नमुने अनुवांशिकदृष्ट्या वेगळे करता येण्यासारखे नसले तरी, चयापचय प्रोफाइलिंगने 6-, 8- आणि 10-जिंजरॉल सामग्रीमध्ये काही परिमाणात्मक फरक दर्शविला आहे. वेगवेगळ्या फार्मसी आणि हेल्थ फूड स्टोअर्समधून खरेदी केलेल्या अदरक रूट असलेल्या 10 वेगवेगळ्या आहारातील पूरक पदार्थांमध्ये जिंजरॉल आणि शोगोलच्या एकाग्रतेच्या अभ्यासाने परस्परविरोधी परिणाम दिले. आश्चर्याची गोष्ट नाही की, या सक्रिय घटकांची सामग्री काही नाही किंवा फारच कमी प्रमाणात प्रति ग्रॅम अनेक मिलीग्रामपर्यंत बदलते. या अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की आल्यामध्ये अनेक जैविक दृष्ट्या सक्रिय संयुगे असतात आणि आहारातील पूरक पदार्थांमध्ये या संयुगांच्या सामग्रीचे मानकीकरण आवश्यक आहे.

जरी आले हे जगातील सर्वात जास्त वापरल्या जाणार्‍या मसाल्यांपैकी एक असले तरी, त्याच्या चयापचय किंवा चयापचय बद्दल फारसे माहिती नाही. आल्याच्या जैविक क्रियेचे विश्लेषण करताना, त्याची क्रिया आणि संभाव्यता यांची यंत्रणा पूर्णपणे समजून घेणे आवश्यक आहे. उपचारात्मक प्रभाव. जरी आज अनेक आहारातील पूरक पदार्थ त्यांच्या कार्यक्षमतेबद्दल किंवा सुरक्षिततेबद्दल माहितीशिवाय वापरले जात असले तरी, या समस्यांचे निराकरण करण्याकडे लक्ष वाढत आहे. आल्याचा सर्वात चांगला अभ्यास केलेला जैविक दृष्ट्या सक्रिय घटक म्हणजे 6-जिंजरॉल.

आल्याच्या तोंडी प्रशासनानंतर फार्माकोकाइनेटिक अभ्यासामध्ये उंदराच्या प्लाझ्मामध्ये 6-, 8- आणि 10-जिंजरॉल आणि 6-शोगाओलचे एकाचवेळी परिमाणात्मक निर्धारण करण्यासाठी एक विशेष तंत्र विकसित केले गेले आहे. ही पद्धत उंदरांमध्ये तोंडी किंवा इंट्रापेरिटोनियल प्रशासनानंतर 6-जिंजरॉलचे फार्माकोकिनेटिक्स, ऊतक वितरण आणि उत्सर्जनाचा अभ्यास करण्यासाठी वापरली गेली आहे.

जिंजेरॉल आणि शोगोलच्या फार्माकोकाइनेटिक्सवर तसेच त्यांच्या संबंधित चयापचयांवर लक्ष केंद्रित करून किमान एक क्लिनिकल अभ्यास केला गेला आहे. या प्रकरणात, लोकांना 100 मिलीग्राम ते 2 ग्रॅमच्या डोसमध्ये अदरक दिले गेले आणि एकाच तोंडी डोसनंतर 15 मिनिटे ते 72 तासांनंतर रक्त विश्लेषणासाठी घेतले गेले. परिणामांवरून दिसून आले की तोंडी प्रशासनानंतर आलेचे घटक सहजपणे शोषले जातात. आल्याचे सक्रिय घटक आणि चयापचय ओळखण्यात आणि त्यांचे फार्माकोकिनेटिक्स समजून घेण्यात प्रगती असूनही, निश्चितपणे अधिक संशोधन आवश्यक आहे.

आले उपयुक्त गुणधर्म आणि contraindications

कुख्यात आले रूटचे फायदे निर्विवाद आणि प्रचंड आहेत. सर्व प्रथम, त्यावर एक आश्चर्यकारक प्रभाव आहे पचन संस्था. वरील घटकांबद्दल धन्यवाद, आले जठरासंबंधी रसाचे उत्पादन उत्तेजित करते, अपचन दूर करते, भूक वाढवते आणि अन्न पचण्यास सोपे करते.

जिंजरॉल आणि ओलिओरेसिन सारखे घटक रोगजनक बॅक्टेरिया आणि दाहक प्रक्रियांशी लक्षणीयरीत्या लढतात, ज्यामुळे शरीराला बरे करण्यासाठी आणि रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करण्यासाठी सर्दी दरम्यान वापरण्यास योग्य बनते.

वैज्ञानिकदृष्ट्या सिद्ध झालेल्या तथ्यांपैकी खालील गोष्टी आहेत:

• मळमळ (टॉक्सिकोसिस आणि मोशन सिकनेससह) लढण्यास मदत करते;
• अँटिऑक्सिडंट सामग्रीच्या बाबतीत, ते डाळिंब आणि काही बेरीनंतर दुसऱ्या क्रमांकावर आहे;
• हे स्नायू दुखणे, सूज, सांधेदुखीपासून आराम देते, ज्यामुळे संधिवात, आर्थ्रोसिस आणि संधिवात मदत होते.
• वर फायदेशीर प्रभाव हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली, खराब कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करणे;
• एक antidiabetic प्रभाव आहे;
• आणि काय खूप महत्वाचे आहे, आल्याचा कर्करोग विरोधी प्रभाव असतो, ट्यूमरचा विकास रोखतो.

Contraindication साठी, ते थोडे आहेत, परंतु तरीही ते आहेत. वर नमूद केल्याप्रमाणे, आले पोटातील स्राव वाढवते, जे अल्सर, जठराची सूज, रोगांनी ग्रस्त लोकांसाठी असुरक्षित असू शकते. ड्युओडेनम.

कमकुवत रक्तवाहिन्या, ल्युकेमिया, थ्रोम्बोसाइटोपेनिया इ. असलेल्या लोकांसाठी आल्याची शिफारस केली जात नाही, कारण त्यात अँटीप्लेटलेट प्रभाव असतो, ज्यामुळे केवळ रक्तस्त्राव वाढू शकतो. त्याच कारणास्तव, मूळव्याध असलेल्या लोकांसाठी आल्याची शिफारस केलेली नाही.

टेबल. पौष्टिक मूल्यआले

निष्कर्ष

अदरक हा केवळ खाद्यपदार्थाचा स्वाद घेण्यासाठी वापरला जाणारा एक अत्यंत लोकप्रिय मसाला नसून औषधी वनस्पती, ज्याचा वापर हजारो वर्षांपासून विविध रोगांवर उपचार करण्यासाठी केला जात आहे. अभ्यासात असे दिसून आले आहे की आल्यामध्ये शेकडो संयुगे आणि मेटाबोलाइट्स असतात. सर्वात जास्त अभ्यास केलेले जैविक दृष्ट्या सक्रिय घटक म्हणजे जिंजरोल आणि शोगोल. अलिकडच्या वर्षांत, विविध रोगांच्या प्रतिबंधासाठी नैसर्गिक संयुगेचे महत्त्व निश्चित करण्यात विज्ञानाची आवड लक्षणीयरीत्या वाढली आहे. अदरक आणि त्याचे घटक, तसेच प्राणी आणि मानवांमध्ये दीर्घकाळापर्यंत त्याच्या वापराचे परिणाम यावर अधिक संशोधन आवश्यक आहे. आल्यामध्ये मोठ्या संख्येने घटक आणि चयापचय असतात, त्यापैकी बरेच अद्याप अभ्यासलेले नाहीत. म्हणून, हे अस्पष्ट राहिले आहे की चहाचे अदरक आणि त्याचे घटक कोणत्या डोस आणि एकाग्रतेमध्ये फायदेशीर प्रभाव पाडतात, ते एकमेकांशी आणि इतर पदार्थांशी कसे संवाद साधतात आणि हे प्रमाण पाळले नाही तर नुकसान देखील शक्य आहे.

संशोधन डेटा दर्शविते की अदरक आणि त्याचे घटक गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टमध्ये जमा होतात, जे अदरकच्या परिणामकारकतेच्या निरिक्षणांच्या परिणामांची पुष्टी करते आणि कोलन कर्करोग रोखण्यासाठी एक औषध म्हणून. आले प्रयोगशाळेत आणि विवो दोन्हीमध्ये शक्तिशाली अँटिऑक्सिडंट म्हणून कार्य करते, परंतु विवोमध्ये आणि विशिष्ट औषधी हेतूंसाठी त्याचा वापर करण्यासाठी पुरेसे पुरावे नाहीत. आल्यामध्ये दाहक-विरोधी प्रभाव असल्याचे दिसून येते. दुसरीकडे, सांधेदुखीशी संबंधित वेदना आणि सूज कमी करण्यासाठी आल्याच्या परिणामकारकतेचे समर्थन करणारे पुरावे काहीसे विसंगत आहेत.

आल्याचा वापर गर्भधारणा, केमोथेरपी आणि विशिष्ट प्रकारच्या उलट्या आणि मळमळ दूर करण्यासाठी केला जातो. सर्जिकल हस्तक्षेप. क्लिनिकल डेटा दर्शवितो की या लक्षणांवर उपचार करण्यासाठी आले तितकेच किंवा व्हिटॅमिन बी 6 पेक्षा अधिक प्रभावी आहे. पुन्हा, आल्याच्या कृतीच्या यंत्रणेबद्दल माहिती नसतानाही, आल्याचे कोणतेही दुष्परिणाम आहेत किंवा रुग्णाची वास्तविक स्थिती बिघडू शकते याचा कोणताही पुरावा नाही. उदाहरणार्थ, जेव्हा एखादी व्यक्ती आजारी असते, किंवा जर आपण समान गर्भधारणा लक्षात घेतो. अलिकडच्या वर्षांत, कर्करोगविरोधी एजंट म्हणून आल्याबद्दलची आवड लक्षणीयरीत्या वाढली आहे. आले देखील कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करते आणि लिपिड चयापचय सुधारते, अशा प्रकारे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग आणि मधुमेहाचा धोका कमी करण्यास मदत करते.

अशा प्रकारे, आल्यामध्ये विविध प्रकार आहेत औषधीय गुणधर्म, जरी त्याचे "बायोटार्गेट्स" अद्याप ज्ञात नाहीत आणि अद्याप निश्चित करणे बाकी आहे. तथापि, माहितीची कमतरता असूनही, आल्याचा वापर सुरक्षित आहे आणि त्याचे परिणाम मजबूत आणि फायदेशीर आहेत.

"हर्बल मेडिसिन: बायोमोलेक्युलर आणि" या पुस्तकाच्या सामग्रीवर आधारित क्लिनिकल पैलू» आणि सेल्युलर आणि मॉलिक्युलर बायोलॉजीचे प्राध्यापक, हॉर्मल इन्स्टिट्यूटचे संचालक झिगांग डोंग आणि अण्णा एम. बोडे यांचे संशोधन

आले दक्षिण आशियातून येते, जिथून ते आधीच युरोप आणि अमेरिकेत पोहोचले आहे. ज्या व्यापाऱ्यांनी चमत्कारिक वनस्पतीचा व्यापार केला, त्यांना त्यांचा माल जास्त किमतीत विकायचा होता, त्यांनी आल्याबद्दल विविध असामान्य कथा सांगितल्या.

आल्याच्या असामान्य फायदेशीर गुणधर्मांमुळे, ते केवळ स्वयंपाकातच नव्हे तर औषध आणि कॉस्मेटोलॉजीमध्ये देखील लोकप्रिय झाले आहे.

रशियामध्ये, मूळ चवीमुळे, दूरच्या देशांमधून आणलेल्या विदेशी मसाल्यांसह मधाच्या केकला "जिंजरब्रेड" म्हटले जाऊ लागले. सर्वात लोकप्रिय मसाल्यांमध्ये आले होते.

आल्याच्या मुळाची रचना

आले - 16 आरोग्य फायदे

मूळ चव व्यतिरिक्त, आल्यामध्ये औषधी गुणधर्म आहेत. त्याच्या कंदयुक्त राइझोममध्ये जीवनसत्त्वे, सूक्ष्म आणि मॅक्रो घटक, आवश्यक अमीनो ऍसिड आणि अद्वितीय सेंद्रिय संयुगे यांचा खरा खजिना असतो.

1. कर्करोग प्रतिबंध

   मानवी आरोग्यावर अदरकच्या प्रभावाचा सर्वात महत्वाचा घटक म्हणजे या वनस्पतीमध्ये असलेल्या सेंद्रिय संयुगे आणि खालील अवयवांच्या कर्करोगाचा प्रतिबंध यांच्यातील परस्परसंबंध: त्वचा, अंडाशय, फुफ्फुसे, स्वादुपिंड, स्तन, कोलन, प्रोस्टेट.

   अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की आल्यामध्ये असलेले अनोखे पदार्थ जिंजरॉलमध्ये दाहक-विरोधी गुणधर्म आहेत आणि एंजियोजेनिक घटकांच्या विकासास यशस्वीरित्या प्रतिबंधित करते, त्यांच्या सभोवतालच्या निरोगी पेशींना हानी न करता कर्करोगाच्या पेशींची वाढ आणि मृत्यू कमी करते.

   तसेच, आल्याचे नियमित सेवन केल्याने डॉक्सोरुबिसिनच्या सहाय्याने कर्करोगाच्या उपचारात यकृताचे नुकसान कमी होते आणि विषारी पदार्थांद्वारे विषबाधा टाळण्यास मदत होते.

2. हाडांच्या आरोग्यास समर्थन देते

   सांधे जळजळ रोखण्यासाठी आणि उपचार करण्यासाठी आणि सांधेदुखीपासून आराम देण्यासाठी आले उत्तम आहे. कॅल्शियम हाडे मजबूत करते, आणि सेंद्रिय कंपाऊंड जिंजरॉल साइटोकाइन आणि केमोकाइन रेणूंचा दाहक प्रभाव प्रारंभिक टप्प्यावर दाबतो, ऑस्टियोआर्थरायटिस आणि ऑस्टिओकॉन्ड्रोसिस सारख्या रोगांचा विकास रोखतो.

   संधिरोग, संधिवात आणि गुडघ्याच्या ऑस्टियोआर्थरायटिसच्या उपचारांमध्ये अदरक अर्क आणि इंडोमेथेसिन औषधाच्या परिणामांचा शास्त्रज्ञांनी तुलनात्मक अभ्यास केला. आले नाही की बाहेर वळले दुष्परिणामआणि इंडोमेथेसिनपेक्षा कमी प्रभावी नाही.

3. अँटीमाइक्रोबियल आणि अँटीफंगल गुणधर्म आहेत

   आल्याच्या उत्कृष्ट बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ गुणधर्म ते पूरक म्हणून किंवा काही फार्मास्युटिकल औषधांचा पर्याय म्हणून वापरण्याची परवानगी देतात. उदाहरणार्थ, अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की स्टॅफिलोकोकस ऑरियस विरुद्धच्या लढ्यात अदरक अर्क प्रतिजैविकांपेक्षा अधिक प्रभावी आहे.

   आल्याचा डायफोरेटिक प्रभाव देखील असतो. घाम केवळ त्वचेची छिद्रे साफ करत नाही, शरीराला विषारी पदार्थांपासून मुक्त होण्यास मदत करतो, परंतु त्यात नैसर्गिक प्रतिजैविक डर्मिसिडिन देखील असते, जे विविध रोगजनक आणि बुरशीजन्य संक्रमणांशी लढते.

4. पचन सुधारते

   आले डिस्पेप्सियामध्ये अँटिस्पास्मोडिक म्हणून कार्य करते, जठरासंबंधी रसाचे उत्पादन वाढवते, पचन उत्तेजित करते, प्रथिने पचन सुलभ करते आणि विविध जठरोगविषयक विकारांना तोंड देण्यास मदत करते. मुळामध्ये संयुगे असतात जे पोषक आणि खनिजांचे शोषण सुधारतात, म्हणून अदरक अनेकदा ऍपेरिटिफ म्हणून शिफारस केली जाते.

   जिंजरॉल गॅस्ट्रिक म्यूकोसाचे संरक्षण करते आणि हेलिकोबॅक्टर पायलोरी (हेलिकोबॅक्टर पायलोरी) सह संक्रमणास प्रतिकार करते. हे जीवाणू पेप्टिक अल्सर आणि पोट आणि ड्युओडेनमच्या कर्करोगाच्या विकासाचे एक कारण आहे. जिंजरॉल H.pilory च्या विविध स्ट्रेन विरूद्ध प्रभावी आहे आणि कर्करोगाच्या पेशींच्या अपोप्टोसिसला कारणीभूत ठरते.

5. रक्तातील साखरेचे प्रमाण कमी करते

   आल्याच्या नियमित वापरामुळे लघवीतील प्रथिनांचे प्रमाण कमी होते, पाण्याचे सेवन आणि लघवीचे प्रमाण कमी होते, पोटाचे काम सामान्य होते आणि रक्त परिसंचरण सुधारते, तसेच रक्तवाहिन्यांच्या भिंती मजबूत होतात आणि कोलेस्टेरॉल प्लेक्सपासून मुक्तता मिळते, ज्याचा थेट परिणाम होतो. रक्तातील साखरेची पातळी.

   ही विशिष्ट वनस्पती टाइप 2 मधुमेहाच्या डिशमध्ये चव वाढवेल, रोगप्रतिकार शक्ती मजबूत करेल, कमी करेल. जास्त वजनआणि शरीराला आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि खनिजे प्रदान करतात. एंडोक्रिनोलॉजिस्ट अनेकदा नियमितपणे एक ग्लास पाण्यात एक चमचा आल्याचा रस मिसळून झोपल्यानंतर लगेचच रक्तातील साखर नियंत्रित ठेवण्याचा सल्ला देतात.

6. न्यूरोडीजनरेटिव्ह रोगांशी लढा देते

7. मायग्रेनपासून आराम मिळतो

   प्रक्षोभक आणि अँटिस्पास्मोडिक गुणधर्मांसह, आले प्रोस्टॅग्लॅंडिनची पातळी कमी करते, ज्यामुळे मायग्रेनमध्ये जळजळ आणि वेदना कमी होते. डोकेदुखी कमी करण्यासाठी, तुम्ही अर्धा चमचा आल्याची पावडर पाण्यात मिसळून पेस्टसारखी स्थिती बनवू शकता आणि कपाळावर लावू शकता किंवा एका ग्लास पाण्यात विरघळलेल्या कोरड्या मुळाचा एक तृतीयांश चमचा पिऊ शकता. मायग्रेन हल्ल्यांदरम्यान देखील प्रतिबंध करण्यात मदत होईल तीव्र वेदनाआणि मळमळ आणि चक्कर आराम.

8. दातांना मदत होते

   आले शरीरातील प्रोस्टाग्लॅंडिनची पातळी कमी करते ज्यामुळे ताप, वेदना आणि फेफरे येतात. आधुनिक संशोधनात असे दिसून आले आहे की आल्याचा वेदना कमी करणारा प्रभाव मेनेफेमिक ऍसिड आणि आयबुप्रोफेन सारखाच असतो.

   आल्याचा आणखी एक फायदा जो पिढ्यानपिढ्या ओळखला जातो तो म्हणजे दातदुखीपासून आराम. वेदनापासून मुक्त होण्यासाठी, तुम्हाला कच्च्या आल्याच्या तुकड्याने हिरड्यांना मसाज करणे आवश्यक आहे किंवा तोंड स्वच्छ धुण्यासाठी त्याचा डेकोक्शन वापरणे आवश्यक आहे.

9. हृदयाच्या सामान्य कार्यामध्ये योगदान देते

   आले रक्तातील कोलेस्टेरॉल कमी करते आणि रक्त गोठण्यास त्वरीत प्रतिबंधित करते, रक्ताच्या गुठळ्या आणि हृदयाच्या विविध आजारांचा धोका कमी करते. पोटॅशियम आणि मॅंगनीजची उच्च सामग्री रक्तवहिन्यासंबंधी संरक्षण प्रदान करते, रक्तदाब कमी करते आणि परिणामी, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीवरील भार कमी करते.

10. लैंगिक क्रियाकलाप वाढवते

    आले हे जगप्रसिद्ध कामोत्तेजक आहे जे कामवासना आणि लैंगिक कार्यक्षमता वाढवण्यासाठी वापरले जाते. याव्यतिरिक्त, गंधयुक्त रूट रक्त परिसंचरण वाढवते, उत्तेजना वाढवते. आल्यामध्ये मोठ्या प्रमाणात मॅंगनीज असते, जे पुरुषांमधील शुक्राणूंची गुणवत्ता सुधारते आणि गर्भवती महिलांमध्ये गर्भाच्या असामान्य विकासाचा धोका कमी करते.

पूर्वेकडे, त्यांचा असा विश्वास आहे की आले अक्षरशः रक्त "जाळते". चमत्कारी रूट खरोखर वेग वाढवते चयापचय प्रक्रिया, शरीरातून विषारी पदार्थ आणि अतिरिक्त द्रव काढून टाकते, कोलेस्टेरॉल कमी करते, पचन सुधारते, म्हणून ज्यांना वजन कमी करायचे आहे त्यांच्याकडून ते योग्यरित्या आदरणीय आहे.

11. जिवाणू अतिसार उपचार

    चीनमध्ये अतिसाराच्या उपचारांसाठी या वनस्पतीची पावडर, उदाहरणार्थ, अनेक हजार वर्षांपासून यशस्वीरित्या वापरली जात आहे, कारण आले पोटात पेटके प्रतिबंधित करते आणि गॅस निर्मिती सामान्य करते.

    तीव्र जिवाणू अतिसारतिसऱ्या जगातील देशांमधील मुलांच्या मृत्यूचे एक प्रमुख कारण आहे, ज्याला "ट्रॅव्हलर्स डायरिया" देखील म्हणतात. आल्यामध्ये असलेले झिंजेरॉन हा पदार्थ जीवाणूंद्वारे तयार होणार्‍या विषारी पदार्थांना निष्प्रभ करतो आणि रोगाचा सामना करण्यास मदत करतो. अदरक हे महागड्या प्रतिजैविकांना योग्य पर्याय ठरू शकते आणि शिवाय, त्याचे कोणतेही दुष्परिणाम नाहीत.

12. श्वसन रोगांना मदत करते

    सर्दी आणि विषाणूजन्य रोगांचा सामना करण्यासाठी आल्याचा रस, डेकोक्शन्स आणि मुळांचे आवश्यक तेले मोठ्या प्रमाणावर वापरले जातात. त्याचे दाहक-विरोधी आणि कफ पाडणारे गुणधर्म घशातील जळजळ आणि पातळ कफ कमी करतात, डोकेदुखी आणि अंगाचा त्रास कमी करतात. ताज्या आल्याचा रस मध आणि मेथीचा रस मिसळून पिणे उत्कृष्ट मानले जाते लोक उपायदम्याच्या उपचारांसाठी.

    राइझोममध्ये असलेले सेंद्रिय कंपाऊंड जिंजरॉल अँटीहिस्टामाइन म्हणून कार्य करते आणि तंद्री न आणता ऍलर्जीचा सामना करण्यास मदत करते.

13. मळमळ आणि हालचाल आजार दूर करते

    मोशन सिकनेस, मळमळ, हँगओव्हर आणि केमोथेरपीच्या परिणामांसाठी आल्याची प्रभावीता अनेक अभ्यासांद्वारे वारंवार पुष्टी केली गेली आहे. याव्यतिरिक्त, वनस्पती गर्भवती महिलांना टॉक्सिकोसिसचा सामना करण्यास मदत करू शकते.

    बाळंतपणादरम्यान, स्त्रियांसाठी अदरकचा जास्तीत जास्त डोस दररोज 1 ग्रॅमपेक्षा जास्त नसावा आणि प्रवेशाचा कालावधी चार दिवसांचा असतो आणि डॉक्टरांचा सल्ला घेणे आवश्यक असते.

14. गॅस निर्मितीचे नियमन करते

    फुशारकी (गॅस तयार होणे) एखाद्या व्यक्तीला अस्वस्थ करू शकते आणि सूज आणि वेदना होऊ शकते. अदरक एक मजबूत कार्मिनिटिव्ह आहे: गॅस निर्मिती सामान्य करते, वेदना आणि तणाव कमी करते आणि समस्या पुन्हा येण्यापासून प्रतिबंधित करते.

15. नॉन-अल्कोहोलिक फॅटी लिव्हर डिसीज (NAFLD) वर उपचार करण्यात मदत होऊ शकते

    एनएएफएलडीची मुख्य कारणे म्हणजे लठ्ठपणा, डिस्लिपिडेमिया आणि इन्सुलिनचा प्रतिकार. जिंजरॉलच्या या रोगावर प्रभाव टाकण्याच्या क्षमतेवर अभ्यास तुलनेने अलीकडेच सुरू झाला आहे, परंतु हे आधीच स्पष्ट झाले आहे की आले रक्तातील कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण कमी करून, रक्त परिसंचरण सुधारून, चयापचय गतिमान करून, विषारी पदार्थ काढून टाकून NAFLD असलेल्या रुग्णांना महत्त्वपूर्ण मदत करू शकते. रक्तवाहिन्यांच्या भिंती मजबूत करणे.

ऑस्ट्रेलियामध्ये दरवर्षी जानेवारीच्या शेवटी आलेला समर्पित तीन दिवसांचा उत्सव असतो.

महिलांसाठी आले फायदे

1. केसांना चमक आणि कोमलता देते

   दोन चमचे आल्याचा रस त्याच प्रमाणात ऑलिव्ह ऑइलमध्ये मिसळा आणि केसांना आणि टाळूला लावा. पंचवीस मिनिटे थांबा आणि केस धुवा. आठवड्यातून दोनदा काळजी घ्या.

2. तेलकट त्वचा कमी करते

   तेलकट त्वचेसाठी आले आदर्श आहे. मीठ, दालचिनी आणि जायफळ एकत्र केल्यास ते सेबम उत्पादन नियंत्रित करण्यास मदत करते.

   किसलेले आले, थोडी ग्रासलेली दालचिनी, एक चमचे जायफळ आणि समुद्री मीठ, मिसळा आणि पेस्टच्या सुसंगततेसाठी पाण्यात पातळ करा. चेहऱ्यावर मास्क लावा, वीस मिनिटांनंतर थंड पाण्याने स्वच्छ धुवा.

3. अकाली वृद्धत्व प्रतिबंधित करते

   वयानुसार, त्वचा निस्तेज आणि कमी लवचिक बनते, त्यावर सुरकुत्या दिसतात. आले, एवोकॅडो आणि दालचिनीच्या पानांच्या तेलाचे मिश्रण त्वचेचा टोन पुनर्संचयित करण्यात मदत करेल आणि ती तरुण आणि अधिक आकर्षक दिसण्यास मदत करेल.

   एक कप ग्राउंड कॉफी, अर्धा कप एवोकॅडो तेल, एक चमचे किसलेले आले आणि दालचिनीच्या पानाच्या तेलाचे काही थेंब चांगले मिसळा आणि घट्ट बंद कंटेनरमध्ये ठेवा. संपूर्ण शरीरावर उत्पादन लागू करा, मालिश हालचालींसह त्वचेवर हळूवारपणे घासून घ्या, नंतर पाण्याने स्वच्छ धुवा. चिरस्थायी प्रभाव प्राप्त करण्यासाठी, आठवड्यातून दोन ते तीन वेळा वापरा.

4. त्वचा गुळगुळीत करते

   आले आणि डाळिंबाचे मिश्रण सुधारते देखावात्वचा आणि नितळ बनवते. आले शांत करते आणि छिद्र बंद करते, तर डाळिंबातील व्हिटॅमिन सी ते चमकते.

   दोन चमचे किसलेले आले आणि त्याच प्रमाणात डाळिंबाचा रस एकत्र करा. चेहर्यावर उत्पादन लागू करा, वीस मिनिटे सोडा आणि पाण्याने स्वच्छ धुवा. कोर्स दोन दिवसांचा आहे.

5. मृत पेशी काढून टाकते

   समुद्री मीठ आणि संत्र्याच्या सालीसह आले एकत्र केल्याने त्वचेचे नूतनीकरण होते, मृत त्वचेच्या पेशी नष्ट होतात.

   दोन कप समुद्री मीठ दोन चमचे किसलेले ऑरेंज जेस्ट आणि आल्याच्या रसाचे तीन थेंब मिसळा. गोलाकार मालिश हालचालींसह शरीरावर स्क्रब लावा. आठवड्यातून एकदा अर्ज करा.

6. पायांच्या त्वचेची काळजी घेते

   पायांची त्वचा खूप तणावाखाली असते, त्यामुळे ती घट्ट होऊ शकते आणि सोलणे सुरू होते. पायांची गुळगुळीतपणा आणि सौंदर्य पुनर्संचयित करण्यासाठी एक विशेष साधन मदत करेल, ज्यामध्ये आले, कोरफड, साखर, मध आणि ओटचे जाडे भरडे पीठ यांचा समावेश आहे.

   आपण तपकिरी साखर दोन tablespoons लागेल, कोरफड रस आणि ओटचे जाडे भरडे पीठ. सर्व घटक एकत्र करा आणि त्यात एक चमचा लिंबाचा रस, किसलेले आले आणि मध घाला, चांगले मिसळा. परिणामी मिश्रण पायांच्या त्वचेवर समान रीतीने वितरीत केले जाते आणि पाच मिनिटे सोडले जाते, नंतर पाण्याने स्वच्छ धुवा. प्रक्रिया आठवड्यातून एकापेक्षा जास्त वेळा केली जाऊ नये.

अदरक पुरुषांसाठी फायदेशीर आहे

आले पुरुषांसाठी खूप उपयुक्त आहे, कारण त्यात असलेले सूक्ष्म घटक, जीवनसत्त्वे आणि अमीनो ऍसिडचा पुरुषांच्या आरोग्यावर सकारात्मक परिणाम होतो.

लांबच्या प्रवासात दात स्कर्वी होऊ नयेत म्हणून प्राचीन खलाश त्यांच्याबरोबर भांडे आलेले आले.

आले: contraindications

सक्रिय पदार्थांच्या मोठ्या प्रमाणामुळे, निरोगी व्यक्तीसाठी अदरकचा जास्तीत जास्त डोस दररोज 2-3 ग्रॅमपेक्षा जास्त नसावा. गरोदर आणि स्तनपान करणाऱ्या महिलांनी डॉक्टरांचा सल्ला घेतल्यानंतरच आणि फक्त चहाच्या स्वरूपात आले वापरावे. हायपरटेन्शन, पचनसंस्थेचे आजार, हिपॅटायटीस आणि ऍलर्जी ग्रस्त असलेल्या लोकांनी सावधगिरी बाळगली पाहिजे.

अदरक खालील आरोग्य समस्यांसाठी पूर्णपणे प्रतिबंधित आहे:

• पेप्टिक अल्सर (पोट, आतडे);

  पित्ताशयाचा दाह;

  डायव्हर्टिकुलिटिस;

  डायव्हर्टिकुलोसिस;

  गॅस्ट्रोएसोफेजल रिफ्लक्स;

  ताप;

  त्वचेचे विकृती;

  विविध प्रकारचे रक्तस्त्राव;

  अन्न ऍलर्जी.

संस्कृतमधून भाषांतरित, आले "शिंग रूट" सारखे वाटते.

भारतात, वेगवेगळ्या प्रमाणात ग्राउंड आल्यासह चार प्रकारचे पीठ तयार केले जाते.

प्रसिद्ध चिनी तत्त्ववेत्ता कन्फ्यूशियसने आपल्या ग्रंथांमध्ये आल्याचा उल्लेख केला, त्याचे अद्वितीय गुणधर्म लक्षात घेतले.

इंग्लिश राजा हेन्री आठवा ट्यूडर याने अद्रकाचे औषधी गुणधर्मांसाठी खूप कौतुक केले आणि प्लेगवर उपाय म्हणून त्याची प्रजेला शिफारस केली.

19व्या शतकात, अमेरिकन फार्मासिस्ट थॉमस कॅन्ट्रेल यांनी अदरक एलचा शोध लावला आणि तयार केला.

आल्याच्या उत्पादनात भारत अग्रेसर आहे, या उत्पादनाचा ५०% पेक्षा जास्त पुरवठा जागतिक बाजारपेठेत करतो.

मध्ययुगीन इंग्लंडमध्ये, एक पौंड आल्याची किंमत एका मेंढीच्या बरोबरीची होती.

XVIII शतकाच्या मध्यात यॉर्कशायर (उत्तर इंग्लंड) मध्ये अदरक बिअर तयार करण्यास सुरुवात केली, जी अखेरीस संपूर्ण यूके, कॅनडा आणि युनायटेड स्टेट्समध्ये लोकप्रिय पेय बनली.

1950 च्या दशकात अमेरिकेत रशियन व्होडकाची फॅशन आल्यानंतर, तांब्याच्या मगमध्ये दिल्या जाणार्‍या अदरक बिअर, वोडका आणि चुना वापरून बनवलेले मॉस्को मुल कॉकटेल खूप लोकप्रिय झाले. ड्रिंकच्या उत्पादकांनी ब्रँडचा प्रचार करण्यासाठी "He'll kick the breath out of you" हे घोषवाक्य वापरले.

आणखी काय उपयुक्त आहे?

बर्‍याच लोकांना, जेव्हा त्यांना सर्दी किंवा फ्लूमुळे नाखूष वाटते तेव्हा त्यांना खाण्याची गरज असल्याची खात्री पटते. दरम्यान, योग्य उत्पादने निवडणेआणू शकता मोठा फायदा, आणि अगदी उपचार दर वाढवा.

आम्ही तुमच्या लक्षात आणून देतो की काही खाद्य उत्पादने रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवाआणि थंड हवामानात बरे वाटण्यास मदत करा:

दही / केफिर

दही "चांगले बॅक्टेरिया" चा निरोगी डोस आहेजे शरीराला हानिकारक बॅक्टेरिया आणि संक्रमणांपासून वाचवतात. या चांगल्या जीवाणूंना म्हणतात प्रोबायोटिक्स, आणि अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की त्यात भरपूर योगर्ट शरीरातील पांढऱ्या रक्त पेशी (ल्युकोसाइट्स) वाढवून शरीराची रोगप्रतिकारक शक्ती सुधारतात. पारंपारिक केफिर हे दह्यासारखेच असते, परंतु विशेष केफिर बुरशीने बनवले जाते, म्हणून त्यात बरेच भिन्न जीवाणू नसतात.

हळद

हळद प्रत्येक पिवळ्या करीमध्ये आढळू शकते, आणि त्याचा सोनेरी रंग कर्क्युमिनचा परिणाम आहे, एक पॉलीफेनॉल मजबूत सर्दी आणि फ्लूशी लढण्याचे गुणधर्म. कर्क्यूमिन काही रोगप्रतिकारक पेशींना उत्तेजकांना प्रतिसाद देण्यापासून प्रतिबंधित करते, तसेच विरोधी दाहक गुणधर्म आहेत.

लसूण

ओरेगॅनो (ओरेगॅनो)

अँटिऑक्सिडंट क्रियाकलापओरेगॅनोमध्ये फिनोलिक अॅसिड आणि फ्लेव्होनॉइड्स, रंगीत संयुगे, ज्यामध्ये दाहक-विरोधी गुणधर्म देखील असतात, उच्च सामग्रीमुळे आहे. ओरेगॅनो सर्दी, फ्लू, ताप आणि अपचन यापासून संरक्षण करते.

लाल गोड मिरची

गोड लाल मिरचीमध्ये कॅलरी कमी आणि पोषक तत्वे जास्त असतात. तो अद्भुत आहे फायटोकेमिकल्सचा स्रोत, तसेच बीटा कॅरोटीन्स आणि व्हिटॅमिन सी. लाल मिरचीमध्ये संत्र्यासह व्हिटॅमिन सी असलेल्या बहुतेक फळे आणि भाज्यांपेक्षा दुप्पट व्हिटॅमिन सी असते.

हिरवा चहा

पाण्यानंतर चहा हे जगात सर्वाधिक वापरले जाणारे पेय आहे. हे पॉलिफेनॉल, वनस्पती अँटिऑक्सिडंट्स, तसेच इतर अनेक रसायनांनी समृद्ध आहे सर्दी किंवा फ्लूपासून शरीराचे संरक्षण करण्यात मदत करते.

भोपळा

भोपळे बीटा-कॅरोटीन, पोषक तत्वांनी समृद्ध, ज्याच्या सहाय्याने शरीर व्हिटॅमिन ए तयार करते. व्हिटॅमिन ए, यामधून, प्रथिने पेशींमधील संवादाचे नियमन करण्यास मदत करते, जी रोगप्रतिकारक शक्तीचा आधार आहे. व्हिटॅमिन ए कर्करोगास प्रतिबंध करण्यास देखील मदत करते कारण पेशी संप्रेषणात व्यत्यय हे कर्करोगाच्या प्राथमिक कारणांपैकी एक आहे.

आले

आले जिंजरॉल नावाचे संयुग असते, capsaicin चे नातेवाईक, मिरचीला उष्णता देणारा पदार्थ. वाळवल्यावर आल्यामध्ये कमी जिंजरॉल आणि जास्त शोगोल, एक दाहक-विरोधी पदार्थ असतो. आले देखील मळमळ आणि उलट्या कमी करते.

ऑयस्टर

ऑयस्टरला सामान्यतः कामोत्तेजक मानले जाते, कदाचित त्यांच्या उच्च जस्त सामग्रीमुळे, जे टेस्टोस्टेरॉन उत्पादनासाठी आवश्यक आहे. झिंक देखील सर्दी आणि फ्लूपासून शरीराचे संरक्षण करण्यासाठी खूप चांगले. झिंक टी पेशींना मदत करण्याचे कार्य सुधारते, जे परदेशी प्रतिजन शोधण्यात आणि इतर रोगप्रतिकारक प्रणाली पेशींना सतर्क करण्यात महत्त्वाची भूमिका बजावतात. सौम्य झिंकची कमतरता देखील रोगप्रतिकारक शक्तीवर प्रतिकूल परिणाम करू शकते.

ब्रोकोली

ब्रोकोली उत्कृष्ट आहे आणि जीवनसत्त्वे A, C आणि E चे स्वस्त स्त्रोत. याव्यतिरिक्त, ब्रोकोलीमध्ये ग्लुकोसिनोलेट्सचे प्रमाण जास्त असते, जे शरीराची रोगप्रतिकारक शक्ती उत्तेजित करते. ब्रोकोली हे दुप्पट आरोग्यदायी अन्न आहे उच्च एकाग्रतात्यात सल्फोराफेन्स असतातते मजबूत आहेत कर्करोग विरोधी पदार्थ.