शुद्ध पाणी. कंपाऊंड. नियुक्ती. मुख्य प्रकार

खनिज पाणी हे जटिल द्रावण आहेत ज्यात घटक आयन, असंबद्ध (अनबाउंड) रेणू, कोलाइडल कण (बारीक चिरलेले, द्रावणात मिसळलेले) आणि विरघळलेल्या वायूंच्या स्वरूपात असतात. त्यांची रासायनिक रचना तंतोतंत ज्ञात आहे, परंतु त्याच पाण्याची कृत्रिमरित्या निवडलेली रचना नैसर्गिक पाण्याशी समतुल्य नाही. खनिज पाण्यामध्ये मानवी शरीरात असलेले सर्व समान पदार्थ असतात आणि त्यांचा उपचार हा विस्कळीत संतुलन पुन्हा भरण्यासाठी असतो.

खनिज पाणी खालील मुख्य निर्देशकांद्वारे दर्शविले जाते.

कंपाऊंड. खनिज पाणी विरघळलेले क्षार आहे, म्हणून ते आयन - केशन आणि आयनने बनलेले आहेत. त्यापैकी आहेत:

अ) मुख्य आयनॉननुसार - क्लोराईड, हायड्रोकार्बोनेट, सल्फेट;

ब) प्रमुख कॅशननुसार - सोडियम, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम;

खनिज पाण्याची रचना सामान्यतः बाटल्यांच्या लेबलवर आणि हायड्रोपॅथिक आस्थापनांमध्ये स्कोअरबोर्डवर दर्शविली जाते.

खनिजीकरण म्हणजे वायूंशिवाय पाण्यात विरघळलेल्या पदार्थांची बेरीज (g/l मध्ये मोजली जाते, M द्वारे दर्शविली जाते).

तत्वतः, ताज्या पाण्यासह सर्व पाण्यात एक किंवा दुसर्या प्रमाणात खनिजीकरण असते (डिस्टिल्ड वॉटर वगळता - एच 2 ओ इन शुद्ध स्वरूप). असे मानले जाते की खनिज पाण्यामध्ये 2 g/l पेक्षा जास्त खनिजीकरण असलेल्या पाण्याचा समावेश होतो.

खनिजीकरणाच्या डिग्रीनुसार, पिण्याचे आणि बाल्नेलॉजिकल पाणी वेगळे केले जातात ("बाल्नेओ" - बाथ).

पिण्याचे पाणी:

अ) वैद्यकीय आणि जेवणाचे खोल्या:

कमकुवत खनिज, एम< 2 г/л,

कमी-खनिजयुक्त, М = 2-5 g/l;

b) उपचारात्मक आणि मद्यपान - मध्यम खनिजयुक्त, M = 5.1-10 g / l.

हे पाणी फक्त डॉक्टरांच्या निर्देशानुसार वापरले जाऊ शकते. आणि आपल्याला कसे घ्यावे हे माहित असणे आवश्यक आहे: जेवण करण्यापूर्वी, नंतर, जेवण दरम्यान; त्यांचे तापमान देखील खूप महत्वाचे आहे. थंड पाणीउत्तेजित करते मोटर कार्यआतडे (बद्धकोष्ठतेसाठी वापरलेले), उबदार असताना, ते पेरिस्टॅलिसिस (जठराची सूज आणि कोलायटिससाठी वापरले जाते) प्रतिबंधित करते. याव्यतिरिक्त, पाण्यामुळे मानवी शरीरातील पाणी-मीठ आणि इतर चयापचय प्रक्रिया, आम्ल-बेस संतुलन आणि विविध अवयवांच्या कार्यामध्ये बदल होतो.

रिसॉर्टमधील खनिज पाणी सामान्यतः पंप रूममध्ये सोडले जाते (स्रोत किंवा पंप रूमला स्त्रोतापासून विशेष पाणीपुरवठा). याव्यतिरिक्त, ते बाटलीबंद आणि फार्मसी, दुकाने, रिसॉर्ट्समध्ये विकले जातात जेथे या प्रकारचे खनिज पाणी नाही.

पिण्याच्या उद्देशाने खनिज पाण्याचा उपचारात्मक प्रभाव त्यांच्या आयनिक रचनेच्या क्रियाकलापाद्वारे किंवा विशिष्ट जैविक दृष्ट्या सक्रिय सूक्ष्म घटकांच्या क्रियेद्वारे प्रकट होतो. त्यांचा वापर करताना त्यांची आम्लता (पीएच) जाणून घेणे फार महत्वाचे आहे. हा निर्देशक एखाद्या विशिष्ट रुग्णाच्या उपचारात विचारात घेतला जातो.

बाल्नोलॉजिकल हेतूसाठी पाणी (M> 10.1 g/l) विभागले गेले आहे:

Ø अत्यंत खनिजयुक्त, М = 10.1-35 g/l;

Ø समुद्र, एम = 35.1-150 g/l;

Ø मजबूत ब्राइन, М > 150 g/l;

Ø अतिशय मजबूत ब्राइन, M > 600 g/l (ते सामान्यतः ताजे पाण्याने पातळ केले जातात सामान्य क्षारता).

बाल्निओथेरपी. जेव्हा आंघोळ सोडली जाते, तेव्हा मानवी शरीरावर पाण्याची रासायनिक रचना, त्याचे तापमान, यांत्रिक घटक - पाण्याचा हायड्रोस्टॅटिक दाब, ज्याला हायड्रोमासेजद्वारे वाढवता येते ( पाण्याखाली मसाज शॉवर, पूल मध्ये कंपन प्रतिष्ठापन आणि कॅस्केड).

हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आणि मज्जासंस्था, मस्क्यूकोस्केलेटल सिस्टमच्या रोगांसाठी उपचारात्मक आंघोळ निर्धारित केली जाते. अंतःस्रावी प्रणाली, त्वचा, स्त्रीरोग इ.

पाण्यात विरघळलेल्या वायूंचे संरक्षण करण्यासाठी पाण्याचे तापमान महत्त्वाचे आहे (तापमान जितके जास्त असेल तितक्या वेगाने वायू बाहेर पडतात). तपमानानुसार, नैसर्गिक खनिज पाण्याची विभागणी केली जाते:

Ø थंड, टी< 20 о C;

Ø उबदार, t = 21-36 o C;

Ø गरम (थर्मल), t = 37-42 o C;

Ø खूप गरम (उच्च थर्मल), t > 42 o C.

निसर्गात, उच्च-थर्मल पाण्याचे निर्गमन आहेत, ज्याचे तापमान 90 डिग्री सेल्सियसपेक्षा जास्त पोहोचते. सॅनिटोरियम प्रॅक्टिसमध्ये, आंघोळ करताना, तापमान 38 डिग्री सेल्सियसपेक्षा जास्त नसावे.

उच्च-थर्मल खनिज पाण्याच्या स्त्रोतांमध्ये स्वत: ची औषधोपचार करणे खूप धोकादायक आहे. अनियंत्रित वापरामुळे गंभीर आजार होऊ शकतात.

सर्वात सामान्य खनिज पाण्याची वैशिष्ट्ये टेबलमध्ये दिली आहेत. एक

तक्ता 1.

खनिज पाण्याचे मुख्य प्रकार

पाण्याचा प्रकार	वितरण आणि प्रसिद्ध रिसॉर्ट्स	कृती	संकेत
सोडियम क्लोराईड ब्राइन	लेनिनग्राड प्रदेश. (सेस्ट्रोरेत्स्क), नोव्हगोरोड प्रदेश (स्टाराया रुसा), पस्कोव्ह प्रदेश (खिलोव्ह), टव्हर प्रदेश (काशीन), मॉस्को प्रदेश (दोरोखोवो).	मध्यवर्ती मज्जासंस्थेच्या चयापचय आणि क्रियाकलापांचे सामान्यीकरण.	सांधे, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट, osteochondrosis, तीव्र शिरासंबंधीचा अपुरेपणाचे रोग.
सल्फाइड*	काकेशसचा काळा समुद्र किनारा (सोची), सेव्ह. कॉकेशस (गोरियाची क्लुच, सेर्नोव्होडस्क कॉकेशियन), मध्य व्होल्गा प्रदेश (सेर्गीव्हस्की मिन. वोडी), बाल्टिक (केमेरी), सीस-युरल्स (उस्ट-कचका), अझोव्हचा समुद्र (येस्क).	मध्यवर्ती मज्जासंस्था आणि एएनएस **, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली (केशिका विस्तारामुळे), चयापचय (ऑक्सिडेटिव्ह प्रक्रियेचे सक्रियकरण) च्या क्रियाकलापांचे सामान्यीकरण.	हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी, मज्जासंस्था, मस्क्यूकोस्केलेटल प्रणाली (संधिवात, ऑस्टिओचोंड्रोसिस, स्पॉन्डिलोसिस), रेडिक्युलायटिस, जखम, त्वचा रोग (सोरायसिस, एक्झामा, न्यूरोडर्माटायटीस) चे रोग.
कार्बन डाय ऑक्साइड	सेव्ह. काकेशस (किसलोव्होडस्क), आर्मेनिया (अर्जनी, अंकवान), बैकल प्रदेश (अरशान, दारासून), सुदूर पूर्व (श्माकोव्हका).	हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीच्या क्रियाकलापांचे सामान्यीकरण.	रोग: इस्केमिक रोग, उच्च रक्तदाब आणि हायपोटेन्शन, संधिवात.
आयोडो-ब्रोमाइन	काकेशसचा काळा समुद्र किनारा (सोची-कुडेप्स्टा), सेव्ह. काकेशस (नलचिक), अझोव्ह कोस्ट (येस्क), सीस-युरल्स (उस्ट-कचका), मध्य आशिया (चार्टग), मोल्दोव्हा (काहुल).	मज्जासंस्थेच्या क्रियाकलापांचे सामान्यीकरण, कंठग्रंथी; ऑक्सिजन चयापचय वाढ; सल्फाइड पाण्याच्या तुलनेत हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीवर (वृद्धांसाठी फायदेशीर) सौम्य प्रभाव.	मज्जासंस्थेचे रोग, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली, स्त्रीरोग, थायरॉईड ग्रंथी ( गंभीर आजार), चयापचय विकार.
रेडॉन	स्फटिक तळघर च्या फ्रॅक्चर ठिकाणी स्थानिकरित्या वितरित. पृथ्वीच्या आतड्यांमधून, रेडॉन वायू फॉल्टच्या क्रॅकमधून बाहेर पडतो, भूजलातून जातो आणि ते समृद्ध करतो. रेडॉन हे लहान अर्ध-जीवन द्वारे दर्शविले जाते, म्हणून रेडॉनचे पाणी वाहून नेले जाऊ शकत नाही. वितरण: कोला द्वीपकल्प आणि करेलिया (कोणतेही रिसॉर्ट नाही), उत्तर. काकेशस (प्याटिगोर्स्क), ट्रान्सकॉकेशिया (त्स्खाल्टुबो), अल्ताई (बेलोकुरिखा), डोनेस्तक प्रदेश. (खमिलनिक), किर्गिझस्तान (जेटी-ओगुझ).	किरणोत्सर्गी विकिरणरेडॉन आणि त्याच्या क्षय उत्पादनांचा वेदनशामक प्रभाव असतो, अंतःस्रावी प्रणालीचे कार्य सामान्य करते (ग्रंथी अंतर्गत स्राव), हृदयावर जास्त ताण पडत नाही.	सांधे रोग, उच्च रक्तदाब, इस्केमिया, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी विकारांसह न्यूरोसिस, थायरॉईड ग्रंथीचे विकार.
नायट्रोजन-सिलिसियस थर्मल	पर्वतीय प्रदेशांमध्ये जेथे सक्रिय खाण प्रक्रिया होत आहेत (तरुण पर्वत): काकेशस (गोरियाची क्लुच, इस्टी-सू), दक्षिणी सायबेरिया (कुलदूर, गोर्याचिन्स्क), कामचटका (नाचिकी), सीएफ. आशिया (जलाल-अबाद, ओबी-गर्म, खडझा-ओबी-गर्म, अरासन-कपाल, अल्मा-अरसान).	कमकुवतपणे mineralized. मध्यवर्ती मज्जासंस्थेच्या क्रियाकलापांचे सामान्यीकरण; विरोधी दाहक, वेदनशामक आणि अँटी-एलर्जिक क्रिया.	हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली, स्त्रीरोग, श्वसन अवयवांचे रोग.
आर्सेनिक	मोठ्या प्रमाणावर वितरीत नाही: काकेशस (सोची-चविझेप्स), सखालिन (सिनेगोर्स्क मि. वोडी), कार्पेथियन्स (माउंटन टिसा).	ट्रेस घटक आर्सेनिक सक्रिय करतो चयापचय प्रक्रिया.	रोग: इस्केमिया, गॅस्ट्रिक आणि ड्युओडेनल अल्सर.
ताजे अवयव असलेले (जसे की "नफ्टुस्या")	रशियामध्ये व्होल्गा प्रदेशात (अंडोरी रिसॉर्ट, चुवाशिया), कोमीमध्ये, मध्य प्रदेशात आणि बैकल प्रदेशात ओळखले जाते	मूत्रपिंडाच्या क्रियाकलाप सामान्य करा आणि मूत्रमार्ग.	रेनल आणि यूरोलिथियासिस.

अल्कधर्मी खनिज पाणी आहेत औषधी उत्पादन- त्यांची शिफारस अनेक रोगांसाठी केली जाते, प्रामुख्याने पोट आणि पाचक मुलूख. सामान्यतः स्वीकृत वर्गीकरणानुसार, अल्कधर्मी खनिज पाणी हे हायड्रोकार्बोनेट पाणी आहे नैसर्गिक स्रोत, जे स्थिर खनिज रचना द्वारे दर्शविले जाते.

या प्रकरणात मुख्य परिभाषित वैशिष्ट्य आहे पीएच पातळी, जी 7 पेक्षा जास्त असावी. तसेच, हे पाणी बायकार्बोनेट लवण आणि सोडियमच्या आयनांच्या प्राबल्य द्वारे दर्शविले जाते, जे शरीरावर फायदेशीर प्रभाव प्रदान करते. दुर्दैवाने, आज आमच्या स्टोअरचे काउंटर बनावट आणि कमी दर्जाच्या उत्पादनांनी भरलेले आहेत. बर्‍याचदा, अल्कधर्मी खनिज पाण्याच्या वेषात, खरेदीदारास सरोगेट ऑफर केले जाते, जे केवळ नमूद केलेल्या मानकांची पूर्तता करत नाही तर आरोग्यास महत्त्वपूर्ण हानी देखील पोहोचवू शकते. म्हणूनच, जर तुम्हाला असा उपाय करण्याचे सूचित केले असेल, तर तुम्ही रशियामध्ये उत्पादित केलेल्या अल्कधर्मी खनिज पाण्याच्या नावांच्या यादीचा काळजीपूर्वक अभ्यास करून निवडीच्या समस्येसाठी अत्यंत जबाबदार दृष्टिकोन बाळगला पाहिजे आणि ते आमच्या देशाला देखील पुरवले जातात. शेजारील राज्ये.

रशियन उत्पादक

मुख्य रशियन ब्रँड- एस्सेंटुकी. हे एकाच वेळी अनेक प्रकारचे खनिज पाणी एकत्र करते, परंतु फक्त दोन संख्या अल्कधर्मी आहेत. Essentuki क्रमांक 4औषधी जेवणाचे खोली मानले जाते शुद्ध पाणीआणि संपूर्ण शरीरावर एक जटिल प्रभाव आहे. परंतु पर्याय क्रमांक 17 हे वाढलेल्या खनिजीकरणाद्वारे वैशिष्ट्यीकृत आहे, म्हणून ते वापरा मोठे खंडशिफारस केलेली नाही, आणि विशिष्ट चवमुळे ते कार्य करणार नाही.

अल्कधर्मी खनिज पाण्याचे अनेक स्त्रोत स्टॅव्ह्रोपोल प्रदेशात केंद्रित आहेत. हे अशी सुप्रसिद्ध नावे तयार करते " स्लाव्यानोव्स्काया"आणि" स्मरनोव्स्काया" अल्कधर्मी खनिज पाण्याच्या रशियन ब्रँडमध्ये, " मार्टिन”, प्रिमोर्स्की प्रदेशात खनन आणि बाटलीबंद.

जॉर्जियन खनिज पाणी

काकेशसच्या अल्कधर्मी खनिज पाण्याच्या नावांची यादी बोर्जोमी यांच्या नेतृत्वाखाली आहे. हे नाव सोव्हिएत युनियनच्या प्रत्येक रहिवाशांना परिचित होते. शिवाय, असे लेबल असलेली उत्पादने निर्यात केली गेली आणि वापरली गेली मोठ्या मागणीतयुरोप मध्ये. आज जॉर्जियामध्ये बोर्जोमीच्या उत्पादनासाठी अनेक कारखाने आहेत, त्यांच्यापैकी भरपूरजे रशियाला पाठवले जाते.

बोर्जोमीमध्ये हायड्रोकार्बोनेट क्षारांचा वाटा 90% पर्यंत पोहोचला आहे, उर्वरित 10% ब्रोमिन, फ्लोरिन, सोडियम, मॅग्नेशियम आणि कॅल्शियम सारखे पदार्थ आहेत. इष्टतम जवळ असलेल्या पाण्याची खनिज रचना आणि 6 ग्रॅम / l च्या पातळीवर क्षारांच्या एकाग्रतेने बोर्जोमी तयार केले अपरिहार्य साधनरोग उपचार आणि प्रतिबंध मध्ये पचन संस्था.

जॉर्जियामध्ये, आणखी दोन प्रकारचे अल्कधर्मी खनिज पाणी तयार केले जाते - "" आणि "". त्यांना काढण्याच्या जागेवरून नाव देण्यात आले आणि जरी खनिज रचना आणि उपचार गुणधर्मांच्या बाबतीत, हे ब्रँड बोर्जोमीपेक्षा निकृष्ट आहेत, त्यांच्या नियमित वापरामुळे शरीराला खूप फायदा होऊ शकतो.

कॉकेशियन खनिज पाण्याबद्दल बोलताना, कोणीही उल्लेख करण्यास अयशस्वी होऊ शकत नाही आर्मेनियाच्या प्रदेशावर स्थित एक मोठी ठेव - दिलीजान. या छोट्या शहराचे नाव एके काळी ‘मिमिनो’ चित्रपटाच्या नायकाने अजरामर केले होते, ज्याने सांगितले की, दिलजानमध्ये साध्या नळातून वाहणारे पाणी जगात गुणवत्तेत दुसऱ्या क्रमांकावर आहे. एवढ्या उच्च पदासाठी रुबिक अर्थातच उत्साही झाला, पण दिलजान ब्रँड वॉटर आहे अद्वितीय गुणधर्म, ही वस्तुस्थिती आहे.

युक्रेनियन अल्कधर्मी खनिज पाणी

युक्रेनच्या भूभागावर उत्पादित अल्कधर्मी खनिज पाण्याच्या नावांच्या यादीतील पहिला ब्रँड बोर्जोमीपेक्षा कमी प्रसिद्ध नाही. कोणत्याही परिस्थितीत, विशेषज्ञ आणि प्रशंसकांमध्ये, पाणी " लुझान्स्काया” खूप उच्च उद्धृत केले आहे. त्याची ठेव ट्रान्सकारपाथिया येथे आहे, वर्ण वैशिष्ट्ये"लुझान्स्काया" - क्षारांच्या उच्च एकाग्रतेसह कमी खनिजीकरण - प्रति लिटर पाण्यात 7.5 ग्रॅम बायकार्बोनेट्स.

बायकार्बोनेटसह संपृक्तता, विशिष्ट स्त्रोतावर अवलंबून, 96 ते 100% पर्यंत पोहोचू शकते, म्हणून Luzhanskaya "बहुतेकदा सौम्य अँटासिड म्हणून वापरले जाते, म्हणजे नैसर्गिक उपायउच्च आंबटपणाचे तटस्थीकरण - हे पोटात नियमित जडपणा, गोळा येणे, छातीत जळजळ यासह चांगली मदत करते. हे लक्षात घेतले पाहिजे हे पाणी वापरताना जवळजवळ तात्काळ प्रभाव.

पाणी " पॉलियाना क्वासोवा"मध्ये जवळजवळ 100% हायड्रोकार्बोनेट क्षार देखील असतात, परंतु त्याच वेळी, लुझान्स्कायाच्या तुलनेत, ते उच्च प्रमाणात खनिजीकरणाद्वारे दर्शविले जाते. ती खूप मदत करते जटिल रोगजसे मधुमेह आणि लठ्ठपणा. आपण ते जेवण करण्यापूर्वी आणि नंतर दोन्ही घेऊ शकता - एक वेगळा प्रभाव असताना.

युक्रेनियन उत्पादकांची उत्पादने चांगली आहेत कारण त्यात मध्यम खनिजीकरणाचे पाणी असते - “ स्वाल्यावा" हे बोरॉनच्या उच्च एकाग्रतेद्वारे दर्शविले जाते, जे यकृत, मूत्रपिंड आणि पित्त नलिकांवर उपचार प्रभाव निर्धारित करते.

येथे दिलेली अल्कधर्मी खनिज पाण्याच्या नावांची यादी अर्थातच पूर्ण नाही - त्यास आणखी दोन डझन नावांनी पूरक केले जाऊ शकते. आम्ही निर्दोष प्रतिष्ठा आणि सर्वात उल्लेखनीय उपचार गुणधर्मांसह केवळ सर्वात प्रसिद्ध ब्रँडची यादी करण्याचा प्रयत्न केला आहे.

रोगांच्या उपचारांसाठी खनिज पाण्याच्या वापराच्या इतिहासापासून

“मीठ, फेरस, सल्फ्यूरिक, आयोडीन, कार्बनिक इ.चे खनिज पाणी. वाळू आहे म्हणून आजार बरे करण्यासाठी अनेक आहेत समुद्राच्या तळाशी», - शंभर वर्षांपूर्वी एम. प्लेटन यांनी त्यांच्या "निसर्गाच्या नियमांनुसार जगण्यासाठी, आरोग्य राखण्यासाठी आणि औषधांच्या मदतीशिवाय उपचारांसाठी मार्गदर्शक" मध्ये लिहिले होते. शुद्ध पाणी"16 व्या शतकात वापरात आला, परंतु दैनंदिन जीवनात हा शब्द" पाणी"आणि, अगदी प्राचीन रोमप्रमाणे" जलचर", - मध्ये अनेकवचन. शब्दाचे मूळ " जलचर" थेल्स ऑफ मिलेटस (सी. 624 - 546 बीसी) - ग्रीक तत्वज्ञानीआणि मिलेटसचा एक गणितज्ञ, भौतिक जगाचा आधार ठरविण्याचा प्रयत्न करीत, ते पाणी आहे असा निष्कर्ष काढला. शब्द " aqua"- पाणी, दोन ग्रीक शब्दांचा समावेश आहे - "a" आणि "qua", शाब्दिक अनुवाद - ज्यावरून (हे समजले आहे) ओम्निया स्थिरांक- सर्वकाही घडले, सर्वकाही समाविष्ट आहे).

रचनेनुसार खनिज पाण्याचे वर्गीकरण करण्याचा पहिला प्रयत्नग्रीक शास्त्रज्ञ आर्चीजेन (दुसरे शतक) यांचे आहे. त्याने पाण्याचे चार वर्ग वेगळे केले: एक्वा नायट्रोज, अॅल्युमिनोज, खारट आणि सल्फरोज (अल्कलाईन, फेरुगिनस, खारट आणि गंधक). एल.ए. सेनेकाने सल्फ्यूरिक, लोह, तुरटीचे पाणी वेगळे केले आणि विश्वास ठेवला की चव त्यांचे गुणधर्म दर्शवते. आर्किजनने गाउट आणि रोगांसाठी सल्फर बाथची शिफारस केली मूत्राशयदररोज 5 लिटर पर्यंत पिण्याचे खनिज पाणी विहित केलेले. त्याचा असा विश्वास होता की उपचारासाठी ते लिहून देण्यासाठी पाण्याची रचना जाणून घेणे पुरेसे आहे. हे लक्षात घेतले पाहिजे की त्या वेळी पाण्याची रचना अंदाजे देखील ज्ञात नव्हती.

जी. फॅलोपियस, आपल्या मृत्यूनंतर प्रकाशित झालेल्या खनिज पाण्यावरील पहिल्या मॅन्युअलपैकी एकाचे लेखक, खनिज पाण्याच्या रचनेबद्दल बोलतात (“ डी थर्मॅलिबस अॅक्विस एटक्यू मेटलिस", १५५६). तथापि, इटलीच्या पाण्याची रचना, फॅलोपियसने वर्णन केलेली, 16 व्या शतकातील विज्ञानापासून खूप दूर होती. अनेक रासायनिक घटक अद्याप ज्ञात नव्हते. खनिज पाण्याच्या सिद्धांतात खरी प्रगती १८व्या शतकात झाली, रसायनशास्त्रातील क्रांतिकारक शोधानंतर, जे प्रामुख्याने ए. लॅव्हॉइसियरच्या नावाशी संबंधित आहेत. "मिनरल वॉटर" ची संकल्पना (लॅटमधून. मिनारी- dig) ची स्थापना 19व्या-20व्या शतकात झाली, जेव्हा बाल्नोलॉजी (रिसॉर्टोलॉजी) आणि वैज्ञानिक तर्कवैद्यकीय कारणांसाठी भूजलाचा वापर.

रशियामधील पहिला रिसॉर्टपीटर द ग्रेटच्या हुकुमाने फेरेजिनस मार्शियल पाण्याच्या स्त्रोतांवर बांधले गेले. पीटर I बेल्जियमहून परतल्यावर, जिथे त्याच्यावर स्पा रिसॉर्टच्या पाण्यावर यशस्वी उपचार केले गेले. रशियन सम्राटाच्या सन्मानार्थ, रिसॉर्टमध्ये एक मद्यपान मंडप, पौहोन पियरे ले ग्रँड बांधला गेला. पीटर I ने बेल्जियन रिसॉर्टच्या पाण्याला तारणाचा स्त्रोत म्हटले आणि जेव्हा तो रशियाला परतला तेव्हा त्याने रशियामधील मुख्य पाणी शोधण्याचा हुकूम जारी केला ज्याचा वापर रोगांवर उपचार करण्यासाठी केला जाऊ शकतो. पहिले रशियन रिसॉर्ट ओलोनेट्सच्या पाण्यावर कारेलियामध्ये बांधले गेले होते, ज्याला मार्शियल म्हणतात. फेरस फेरस लोहाच्या सामग्रीच्या बाबतीत मार्शल वॉटर - 100 mg/l पर्यंत जगातील सर्व ज्ञात फेरुजिनस स्त्रोतांना मागे टाकते. स्पा च्या बेल्जियन संस्थापकाच्या पाण्यात लोह सामग्री - स्पा, फक्त 21 mg/l आहे (ferruginous waters - Fe 10 mg/l).

रशियामधील खनिज पाण्याचे पहिले कॅडस्ट्रेसेंट पीटर्सबर्ग येथे 1817 मध्ये स्थापन झालेल्या मिनरलॉजिकल सोसायटीच्या शास्त्रज्ञांनी संकलित केले होते. त्याच्या संस्थापकांमध्ये शिक्षणतज्ज्ञ व्ही.एम. सेव्हरगिन आणि प्रोफेसर डी.आय. सोकोलोव्ह. 18 व्या शतकाच्या उत्तरार्धात आणि 19 व्या शतकाच्या सुरुवातीच्या असंख्य शैक्षणिक मोहिमांच्या संशोधनानुसार. व्ही.एम. सेव्हरगिनने रशियातील खनिज झरे आणि तलावांचे वर्णन केले, वैशिष्ट्यांच्या संपूर्णतेनुसार त्यांचे वर्गीकरण केले आणि त्यांच्या संशोधनासाठी सूचना संकलित केल्या. संशोधनाचे परिणाम 1800 मध्ये सेंट पीटर्सबर्ग येथे प्रकाशित झालेल्या "या विषयावरील नवीनतम निरीक्षणांच्या आधारे तयार केलेल्या खनिज पाण्याची चाचणी करण्यासाठी एक पद्धत" या पुस्तकात सारांशित केले गेले. 1825 मध्ये, रशियन रसायनशास्त्रज्ञ जी.आय. हेस "रासायनिक रचनेचा अभ्यास आणि उपचार क्रियारशियाचे खनिज पाणी", जे डॉक्टर ऑफ मेडिसिनच्या पदवीसाठी त्याच्या प्रबंधाचा आधार बनले.

औषधी खनिज पाण्याच्या अभ्यासात महत्त्वाची भूमिका कॉकेशसमधील रशियन बाल्नोलॉजिकल सोसायटीच्या 1863 मध्ये कॉकेशियन मिनरल वॉटर्सच्या रिसॉर्ट्सचे संचालक प्रोफेसर एस.ए. यांच्या पुढाकाराने खेळली गेली. स्मरनोव्हा. 1917 नंतर (रिसॉर्ट्सच्या राष्ट्रीयीकरणानंतर), बाल्नोलॉजीचा गहन विकास सुरू झाला. 1921 मध्ये, कॉकेशियन मिनरल वॉटर्स येथे बाल्नोलॉजिकल इन्स्टिट्यूटची स्थापना करण्यात आली (1922 मध्ये - टॉम्स्क बाल्निओ-फिजिओथेरपी इन्स्टिट्यूट, आणि 1926 मध्ये ते उघडले गेले. केंद्रीय संस्थामॉस्को मध्ये बाल्नोलॉजी आणि फिजिओथेरपी.

खनिज पाण्याची रासायनिक रचना

शुद्ध पाणी- जटिल समाधान ज्यामध्ये पदार्थ आयन, असंबद्ध रेणू, वायू, कोलोइडल कणांच्या स्वरूपात असतात.

बर्‍याच काळापासून, बाल्नोलॉजिस्ट अनेक पाण्याच्या रासायनिक रचनेवर एकमत होऊ शकले नाहीत, कारण खनिज पाण्याचे आयन आणि केशन अतिशय अस्थिर संयुगे तयार करतात. अर्न्स्ट रदरफोर्डने म्हटल्याप्रमाणे, “आयन आहेत मजेदार मुलेआपण त्यांना जवळजवळ आपल्या स्वत: च्या डोळ्यांनी पाहू शकता. 1860 च्या दशकात परत. रसायनशास्त्रज्ञ ओ. टॅन यांनी खनिज पाण्याच्या मिठाच्या प्रतिमेची अयोग्यता निदर्शनास आणून दिली, म्हणूनच झेलेझनोव्होडस्कला "अनसेटलड प्रतिष्ठा" असलेले रिसॉर्ट मानले जात असे. सुरुवातीला, झेलेझनोव्होडस्कचे खनिज पाणी क्षारीय-फेरस म्हणून वर्गीकृत केले गेले, नंतर त्यांनी अल्कलीसह कार्बोनेट आणि अल्कधर्मी जमिनीसह सल्फेट एकत्र करण्यास सुरुवात केली, या पाण्याला जिप्सम (कॅल्शियम) च्या प्राबल्यसह "अल्कलाइन-फेरस (सोडियम कार्बोनेट आणि लोह असलेले) असे म्हटले. सल्फेट) आणि सोडा (सोडियम बायकार्बोनेट). त्यानंतर, पाण्याची रचना मुख्य आयनद्वारे निर्धारित केली जाऊ लागली. रचनेतील अद्वितीय झेलेझनोव्होडस्क स्प्रिंग्स कार्बनिक हायड्रोकार्बोनेट-सल्फेट कॅल्शियम-सोडियम उच्च-थर्मल पाण्याचे आहेत, ज्यामध्ये थोडे सोडियम क्लोराईड असते, ज्यामुळे जळजळ होण्याचा धोका कमी होतो. मूत्रपिंडाचे ऊतकत्यांच्या मद्यपानासाठी. सध्या, Zheleznovodsk सर्वोत्तम "किडनी" रिसॉर्ट्सपैकी एक मानले जाते. या रिसॉर्टच्या खनिज पाण्यामध्ये तुलनेने थोडे लोह असते, 6 mg/l पर्यंत, म्हणजे. विशिष्ट ferruginous पाण्यापेक्षा कमी, ज्यामध्ये किमान 10 mg/l असावे.

1907 मध्ये प्रकाशित झालेल्या जर्मन "रिसॉर्ट बुक" मध्ये, खनिज स्प्रिंग्सच्या पाण्याचे विश्लेषण प्रथमच आयन टेबलच्या रूपात सादर केले गेले. ऑस्ट्रियन स्पा बद्दलचे हेच पुस्तक 1914 मध्ये प्रकाशित झाले होते. सध्याच्या काळात युरोपमध्ये खनिज पाण्याचे या प्रकारचे सादरीकरण स्वीकारले जाते. उदाहरण म्हणून, आम्ही रोमन साम्राज्याच्या काळापासून ओळखल्या जाणार्‍या विचीच्या फ्रेंच रिसॉर्टच्या सर्वात लोकप्रिय स्त्रोतांपैकी एकाच्या पाण्याची आयनिक रचना देतो - विची सेलेस्टिन्स (एम - 3.325 ग्रॅम / एल; पीएच - 6.8).

पाण्याचे "खनिज" म्हणून वर्गीकरण करण्याचे निकष

पाण्याचे "खनिज" म्हणून वर्गीकरण करण्याचे निकषसंशोधकांमध्ये काही प्रमाणात फरक आहे. ते सर्व त्यांच्या उत्पत्तीद्वारे एकत्रित आहेत: म्हणजेच खनिज पाणी म्हणजे पृथ्वीच्या आतड्यांमधून काढलेले किंवा पृष्ठभागावर आणलेले पाणी. राज्य स्तरावर, अनेक EU देशांमध्ये, पाण्याचे खनिज पाणी म्हणून वर्गीकरण करण्यासाठी काही विशिष्ट निकषांना कायदेशीर मान्यता देण्यात आली आहे. खनिज पाण्याच्या निकषांसंबंधीच्या राष्ट्रीय नियमांमध्ये, प्रत्येक देशामध्ये अंतर्भूत असलेल्या प्रदेशांच्या हायड्रोजिओकेमिकल वैशिष्ट्यांचे प्रतिबिंब आढळले आहे.

अनेक युरोपीय देशांच्या नियमांमध्ये आणि आंतरराष्ट्रीय शिफारशींमध्ये - कोडेक्स एलिमेंटेरियस, युरोपियन संसदेचे निर्देश आणि EU सदस्य देशांसाठी युरोपियन कौन्सिल, "खनिज पाणी" च्या व्याख्येने विस्तृत सामग्री प्राप्त केली आहे.

उदाहरणार्थ, " कोडेक्स एलिमेंटेरियस" खालील देते नैसर्गिक खनिज पाण्याची व्याख्या: नैसर्गिक खनिज पाणी हे पाणी आहे जे सामान्य पिण्याच्या पाण्यापेक्षा स्पष्टपणे वेगळे आहे कारण:

• विशिष्ट खनिज क्षारांसह, विशिष्ट प्रमाणात, आणि ट्रेस प्रमाणात किंवा इतर घटकांमध्ये विशिष्ट घटकांची उपस्थिती द्वारे त्याचे वैशिष्ट्य आहे.
• हे थेट भूगर्भातील जलचरांमधून नैसर्गिक किंवा ड्रिल केलेल्या स्त्रोतांकडून प्राप्त केले जाते, ज्यासाठी कोणत्याही दूषित किंवा प्रवेशापासून बचाव करण्यासाठी संरक्षण क्षेत्रामध्ये सर्व खबरदारी घेणे आवश्यक आहे. बाह्य प्रभावखनिज पाण्याच्या रासायनिक, भौतिक गुणधर्मांवर;
• हे त्याच्या संरचनेची स्थिरता आणि प्रवाह दराची स्थिरता, एक विशिष्ट तापमान आणि दुय्यम नैसर्गिक चढउतारांच्या संबंधित चक्रांद्वारे वैशिष्ट्यीकृत आहे.

रशियामध्ये, व्ही.व्ही. इव्हानोव्हा आणि जी.ए. नेवरेव, "भूमिगत खनिज पाण्याचे वर्गीकरण" (1964) या कामात दिले.

औषधी खनिज पाणी हे नैसर्गिक पाणी आहे ज्यामध्ये काही खनिजे (क्वचितच सेंद्रिय) घटक आणि वायू जास्त प्रमाणात असतात आणि (किंवा) काही भौतिक गुणधर्म असतात (किरणोत्सर्गीता, पर्यावरणीय प्रतिक्रिया इ.), ज्यामुळे या पाण्याचा शरीरावर परिणाम होतो. मानवी उपचारात्मक प्रभाव वेगवेगळ्या प्रमाणात, जो "ताजे" पाण्याच्या कृतीपेक्षा वेगळा आहे.

खनिज करण्यासाठी पिण्याचे पाणी(यानुसार), कमीत कमी 1 g/l च्या एकूण खनिजीकरणासह किंवा कमी क्षारता असलेल्या पाण्याचा समावेश करा, ज्यामध्ये balneological मानकांपेक्षा कमी नसलेल्या प्रमाणात जैविक दृष्ट्या सक्रिय सूक्ष्म घटक असतात.

प्रथम, कोणत्या प्रकारचे पाणी शोधूया - अल्कधर्मी खनिज पाणी.
हे हायड्रोकार्बोनेट गटाचे पाणी आहे, खनिज क्षार आणि इतर मौल्यवान घटकांची स्थिर रचना असलेल्या नैसर्गिक स्त्रोतांकडून. त्याची अम्लता 7 pH पेक्षा जास्त आहे. बायकार्बोनेट्स प्रथिने आणि कार्बोहायड्रेट चयापचय सुधारतात, आतड्यांचे कार्य सामान्य करतात.

अल्कधर्मी खनिज पाण्याची वैशिष्ट्ये

त्याचे नाव ऐवजी अनियंत्रित आहे. हे हायड्रोकार्बोनेट आणि सोडियम आयन तसेच मॅग्नेशियाचे प्राबल्य दर्शवते. या घटकांची उपस्थिती शरीरासाठी अल्कधर्मी पाण्याचे फायदे, तसेच अल्कधर्मी खनिज पाण्याने उपचार केलेल्या रोगांचे निर्धारण करते.

अल्कधर्मी पाणी पिण्याचे मुख्य संकेत

या पाण्याचा वापर रोगांच्या बाबतीत संबंधित आहे:

• जठराची सूज
• पाचक व्रण,
• स्वादुपिंडाचा दाह,
• यकृत रोग,
• पित्तविषयक डिस्किनेशिया,
• मधुमेह मेल्तिस (इन्सुलिनवर अवलंबून नसलेला),
• संधिरोग
• कोलायटिस
• लठ्ठ,
• संसर्गजन्य रोग.

अल्कधर्मी खनिज पाण्याच्या रचनेत मॅग्नेशियम असते, जे मेंदूच्या क्रियाकलापांसाठी अपरिहार्य आहे. म्हणून, मजबूत चिंताग्रस्त तणावासह पाणी घेण्याची शिफारस केली जाते.

सक्रिय जीवनशैली असलेल्या लोकांसाठी अल्कधर्मी पाणी अत्यंत उपयुक्त आहे. त्याच्या मदतीने, चयापचय उत्पादने शरीरातून त्वरीत काढून टाकली जातात आणि द्रव स्थिर होत नाही.

अल्कधर्मी खनिज पाण्याचे उपयुक्त गुणधर्म

या वर्गाचे पाणी शरीरातील अल्कधर्मी साठा पुन्हा भरून काढते. हे हायड्रोजन आयनचे प्रमाण कमी करण्यास मदत करते, पोटाची क्रिया सामान्य करते.

अल्कधर्मी खनिज पाणी पिण्याचे फायदे:

• आतडे आणि पोटातून श्लेष्मा काढून टाकणे,
• छातीत जळजळ दूर करणे, ढेकर येणे,
• "चमच्याखाली" उद्भवणाऱ्या जडपणाच्या भावनेपासून मुक्त होणे.
• स्लॅग काढणे.

अल्कधर्मी पाणी पिण्याचे नियम

बहुतेक उपयुक्त क्रियारिसॉर्टमध्ये थेट नैसर्गिक विहिरीतून प्यालेले पाणी रेंडर करते.

परंतु घरी देखील, योग्यरित्या घेतल्यास ते शरीराच्या बरे होण्यास हातभार लावते.
अल्कधर्मी पाण्याच्या सेवनाचे प्रमाण शरीराच्या आंबटपणावरून ठरवले जाते. डॉक्टरांच्या मदतीने ते निश्चित करणे चांगले आहे. सरासरी, हा दर 3 मिली / किलो वजनाचा आहे. किंवा दररोज 600 मि.ली.

अल्कधर्मी खनिज पाणी पिण्याचे सामान्य नियमः

1. प्रतिबंध करण्याच्या हेतूने, जेवण करण्यापूर्वी अर्धा तास पाणी प्या. अल्सर किंवा जठराची सूज असल्यास, जेवणानंतर ते घेणे उपयुक्त आहे. जठरासंबंधी रस जास्त स्राव सह - खाण्याच्या प्रक्रियेत. सह जठराची सूज कमी आंबटपणा 1-1.5 तास पाणी वापरणे आवश्यक आहे. खाण्यापूर्वी.
2. हायपरसिड गॅस्ट्र्रिटिसच्या उपचारांमध्ये अल्कधर्मी पाण्याचा वापर करण्यासाठी कार्बन डायऑक्साइड (वायूशिवाय अल्कधर्मी पाणी) अनिवार्यपणे काढून टाकणे आवश्यक आहे. हे गॅस्ट्रिक म्यूकोसावर सोकोगॉन प्रभावाच्या तरतुदीमुळे आहे.
3. इष्टतम तापमान बद्दल. पोटाच्या आजारात पाणी थोडे गरम करावे. इतर परिस्थितींमध्ये, पाणी खोलीच्या तपमानावर असू शकते.
4. चांगल्या शोषणासाठी उपयुक्त पदार्थपाणी हळू हळू आणि लहान sips मध्ये प्या.
5. रोग वाढल्यास, पाणी पिणे थांबवा आणि डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.

अल्कधर्मी खनिज पाणी contraindications

तुम्हाला खालील रोग असल्यास अल्कधर्मी पाणी contraindicated आहे:

• युरोलिथियासिस रोग,
• मूत्रमार्गातील पॅथॉलॉजीज (अतिरिक्त क्षार आणि खनिजे काढून टाकणे गुंतागुंतीचे),
• मूत्रपिंड निकामी होणे,
• द्विपक्षीय क्रॉनिक पायलोनेफ्रायटिस,
• इन्सुलिन अवलंबून मधुमेह मेल्तिस.

अल्कधर्मी खनिज पाण्याची लोकप्रिय नावे

हायड्रोकार्बोनेट पाण्याचा गट खालील श्रेणींद्वारे दर्शविला जातो:

जॉर्जियाचे खनिज पाणी

जॉर्जियन अल्कधर्मी पाण्याचा सर्वात महत्त्वपूर्ण प्रतिनिधी निःसंशयपणे खनिज पाणी आहे. बोर्जोमी

हे नैसर्गिक खनिजीकरण आणि 6 g/l मीठ एकाग्रता असलेले पाणी आहे. पाण्याची रासायनिक सामग्री उपयुक्त घटकांनी समृद्ध आहे:

• बायकार्बोनेट (90%),
• बोरॉन
• फ्लोरिन
• सोडियम
• कॅल्शियम
• अॅल्युमिनियम
• मॅग्नेशियम इ.

बोर्जोमी पाचन तंत्राच्या मोठ्या संख्येने रोगांचे प्रतिबंध आणि उपचार करते. रोगांसाठी बोर्जोमी वापरणे सर्वात उपयुक्त आहे:

• चयापचय विकार,
• जठराची सूज
• स्वादुपिंडाचा दाह,
• व्रण
• कोलायटिस

रशियाचे अल्कधर्मी खनिज पाणी

या वर्गाच्या रशियन पाण्याचा सर्वात प्रसिद्ध प्रतिनिधी अर्थातच खनिज अल्कधर्मी पाणी आहे. एस्सेंटुकी. परंतु केवळ दोन संख्या या ब्रँडच्या अल्कधर्मी प्रजातींशी संबंधित आहेत - 4 आणि 17.

अल्कधर्मी खनिज पाणी Essentuki 4 हे वैद्यकीय टेबल मिनरल वॉटरचे आहे. ताब्यात आहे जटिल प्रभाववर विविध प्रणालीजीव हे मूत्रपिंड, पोट आणि आतडे, यकृत, मूत्राशय या रोगांमधील स्थिती कमी करते.

Essentuki 17 अल्कधर्मी खनिज पाणी हे उच्च खनिजीकरणासह उपचार करणारे खनिज पाणी आहे. हे अल्कधर्मी खनिज पाणी संधिरोग, जठरासंबंधी रोग, मधुमेह बरे करण्यास मदत करते सौम्य पदवीआणि इतर आधीच नमूद केलेल्या पॅथॉलॉजीज.

युक्रेनचे अल्कधर्मी खनिज पाणी

शुद्ध पाणी लुझान्स्काया

ट्रान्सकार्पॅथियन अल्कधर्मी पाण्याच्या गटात समाविष्ट आहे. मीठ एकाग्रता 7.5 g/l आणि कमी खनिजीकरणात भिन्न आहे. यामुळे ते अल्कधर्मी पाणी पिण्यासाठी वापरता येते, i. टेबल पेय. पाणी जवळजवळ पूर्णपणे हायड्रोकार्बन (96-100%) सह संतृप्त आहे. अल्कधर्मी खनिज पाण्याच्या रचनेत घटक समाविष्ट आहेत:

• जैविक दृष्ट्या सक्रिय मॅग्नेशियम,
• फ्लोरिन,
• पोटॅशियम,
• सिलिकिक ऍसिड,
• कॅल्शियम इ.

हायड्रोकार्बन्ससह संपृक्ततेमुळे, लुझान्स्काया एक सौम्य अँटासिड म्हणून काम करते - एक उपाय जो पोटात वाढलेली आंबटपणा तटस्थ करतो आणि डिस्पेप्टिक अभिव्यक्ती - जडपणा, छातीत जळजळ, गोळा येणे. हा परिणाम पाणी पिल्यानंतर लगेच होतो.

शुद्ध पाणी पॉलियाना क्वासोवा

बोरिक कार्बनिक पाणी उच्च प्रमाणात खनिजीकरण. त्यात जवळजवळ संपूर्णपणे हायड्रोकार्बन्स देखील असतात. वापरासाठी मुख्य संकेत वर्णन केलेल्या पाण्यासारखेच आहेत.

मधुमेह आणि लठ्ठपणासाठी फायदेशीर. या पाण्याच्या साहाय्याने पोट आणि श्वसनमार्ग दोन्ही श्लेष्मापासून मुक्त होतात.

खाल्ल्यानंतर, ते लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभाव देते.

शुद्ध पाणी स्वाल्यावा

हे मध्यम खनिजीकरणाचे बोरिक पाणी आहे. तिच्या आरोग्य गुणधर्मसुधारणा आणि पुनर्संचयित करण्यासाठी योगदान द्या अंतर्गत अवयव – पित्तविषयक मार्ग, यकृत, मूत्रपिंड.

अल्कधर्मी खनिज पाण्याची एक छोटी यादी येथे आहे:

• सैरमे, नबेगलावी (जॉर्जिया),
• दिलीजान (अर्मेनिया),
• कोर्नेशत्स्काया (मोल्दोव्हा),
• गिळणे (प्रिमोर्स्की प्रदेश),
• स्लाव्यानोव्स्काया, स्मरनोव्स्काया (स्टॅव्ह्रोपोल).

अल्कधर्मी पाण्याच्या खाणींच्या उपचार प्रभावाला जास्त महत्त्व देऊ नका. हे गंभीर वैद्यकीय उपचारांची जागा घेत नाही.

पण तिला उपयुक्त गुणगॅस्ट्रिक आणि इतर रोगांच्या उपचारादरम्यान शरीराला आधार देण्यास सक्षम आहेत, घेतलेल्या औषधांची प्रभावीता वाढवते आणि त्यामुळे पुनर्प्राप्ती गतिमान होते.

आम्ही अल्कधर्मी पाण्याबद्दल एक व्हिडिओ आपल्या लक्षात आणून देतो.

यकृत, पित्त मूत्राशय आणि पित्तविषयक मार्गाचे रोग सहसा अपुरे उत्पादन आणि (किंवा) पित्त सोडण्यात विलंब सह असतात. त्यामुळे अन्न पचण्यास त्रास होतो. दुसरीकडे, यकृतामध्ये पित्त टिकवून ठेवल्याने विषबाधा होण्याची भीती असते. अशा रोगांच्या उपचारांसाठी, प्रामुख्याने सल्फेट पाण्याचा वापर केला जातो, ज्याचा कोलेरेटिक प्रभाव असतो. या संदर्भात मॅग्नेशियाचे पाणी विशेषतः तीव्र आहे. त्यांच्याबद्दल धन्यवाद, यकृताच्या पेशी पित्त तयार करतात, पित्तविषयक मार्गाचे पेरिस्टॅलिसिस वाढते, पित्ताशय आणि नलिकांमधून बाहेर पडणारा प्रवाह सुधारतो, ज्यामुळे जळजळ उत्पादने काढून टाकणे सुनिश्चित होते आणि पित्तमधून क्षार बाहेर पडू नयेत अशी परिस्थिती निर्माण केली जाते. आणि दगडांची निर्मिती.

सल्फेट पाण्याचा गॅस्ट्रिक स्राववर प्रतिबंधात्मक प्रभाव असतो. म्हणून, जर यकृताच्या आजारासह पोटातील स्राव कमी होत असेल तर, आपल्याला पाणी निवडण्याची आवश्यकता आहे ज्यामध्ये सल्फेट्ससह सोडियम क्लोराईड देखील असतात. सल्फेटपेक्षा खूपच कमी प्रमाणात, त्यांच्याकडे कोलेरेटिक गुणधर्म आहेत आणि अल्कधर्मी पाणी. ते ड्युओडेनल सामग्रीमध्ये बिलीरुबिन आणि कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण वाढवतात, जे अन्न पचन करण्यास योगदान देतात आणि त्याच वेळी यकृतातील सर्व चयापचय प्रक्रियांना उत्तेजित करतात. आधीच नमूद केल्याप्रमाणे, हे पाणी पित्त नलिकांमधून श्लेष्मा, ल्युकोसाइट्स, क्षार आणि सूक्ष्मजंतू बाहेर टाकण्यास हातभार लावतात.

कोलेरेटिक पाणी घेण्याची पद्धत गॅस्ट्रिक ज्यूसच्या आंबटपणावर अवलंबून असते: कमी - ते जेवणाच्या 15 मिनिटे आधी, सामान्य - 45 मिनिटे आणि जास्त असल्यास - खाण्यापूर्वी दीड तास आधी पाणी पितात. या नियमांचे पालन केल्याने खनिज पाण्याचा प्रभाव वाढतो, जे नक्कीच 40 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम केले पाहिजे.

जर आतड्यांसंबंधी रोग बद्धकोष्ठतेच्या प्रवृत्तीसह असेल तर, सल्फेटचे पाणी लिहून दिले जाते, कारण त्यांचा केवळ कोलेरेटिकच नाही तर रेचक प्रभाव देखील असतो (उच्च एकाग्रतेमध्ये, विशेषतः मॅग्नेशियम सल्फेट). असे पाणी हळूहळू आतड्यांमध्ये शोषले जाते, परिणामी त्यातील सामग्री बराच वेळद्रव राहते. आतड्यांसंबंधी पेरिस्टॅलिसिस वाढवून, सल्फेटचे पाणी रिकामे होण्यास हातभार लावतात. तसे, आतड्यांचे नियमन यकृताच्या कार्यावर सकारात्मक परिणाम करते. सोडियम क्लोराईडचे पाणी 10 ग्रॅम / ली आणि त्याहून अधिक मीठ सामग्रीसह देखील वापरले जाते (“तुलनेने जास्त” खनिजीकरणासह), ते देखील मल सैल होण्यास कारणीभूत ठरतात. हे ऊतकांमधून द्रवपदार्थाच्या वाढीव प्रवाहामुळे (ऑस्मोसिसमुळे) आणि पेरिस्टॅलिसिसमध्ये वाढ झाल्यामुळे उद्भवते. शरीराच्या ऊतींमध्ये पाणी टिकून राहण्याच्या प्रवृत्तीच्या बाबतीत लक्षणीय मीठ सामग्री (उच्च सांद्रता) असलेले सोडियम क्लोराईड पाणी प्रतिबंधित आहे.

त्याउलट, कमकुवत खनिजयुक्त सोडियम क्लोराईड खनिज पाणी आतड्यांमध्ये त्वरीत शोषले जाते आणि म्हणूनच अतिसाराच्या प्रवृत्तीसह विहित केले जाते. या प्रकरणात, क्षारांची उच्च सांद्रता देखील हानिकारक आहे.

प्रवेशाची वेळ (या प्रकरणांमध्ये), नेहमीप्रमाणे, गॅस्ट्रिक ज्यूसच्या आंबटपणाद्वारे निर्धारित केली जाते: कमी - 10-15 मिनिटे, उच्च - 1.5-2 तास आणि सामान्य - जेवण करण्यापूर्वी 40 मिनिटे. मिनरल वॉटरचे तापमान रोगाच्या प्रकारावर अवलंबून असते: आतड्याच्या असह्यतेसह आणि बद्धकोष्ठतेच्या प्रवृत्तीसह, पाणी घेणे अधिक उपयुक्त आहे. खोलीचे तापमान, उलट केस [अतिसार] मध्ये ते 30-40 डिग्री सेल्सियस तापमानात गरम केले पाहिजे.

सल्फेटच्या बाटलीतल्या पाण्यात मीठाचे प्रमाण कमी असते - 2.4 ते 3.9 g/l पर्यंत, Batalinsky स्प्रिंग वॉटरचा अपवाद वगळता - 21 g/l. सर्व सल्फेट पाण्यात सल्फेट क्षारांचे प्राबल्य असते. अल्कली अनुपस्थित आहेत किंवा कमी प्रमाणात उपस्थित आहेत - 10% च्या आत. हायड्रोकार्बोनेट गट सामान्यतः चुनाच्या घटकाद्वारे दर्शविला जातो. काही क्लोराइड्स देखील आहेत, प्रामुख्याने टेबल मीठ.

सल्फेट खनिज पाणी ते गॅस्ट्रिक स्रावची क्रिया कमी करतात आणि आतड्यांवर परिणाम करतात. ते शरीर स्वच्छ करतात विषारी पदार्थ, यकृत कार्य सामान्य करणे, मल नियमन. सल्फेट पाणी काढून टाकते दाहक प्रक्रियामध्ये पित्ताशय, निर्मिती प्रतिबंधित gallstones, रंगद्रव्य काढून टाकणे, पित्त ऍसिडस्एक choleretic प्रभाव आहे.

हे पाणी चयापचय गतिमान करते. सल्फेट्स पोटात हायड्रोक्लोरिक ऍसिड सोडण्याची गती कमी करतात. या खनिज पाण्याचा उपयोग यकृताच्या आजारांमध्ये आणि पोटाशी संबंधित आजारांमध्ये होतो, जसे की जठराची सूज, तीव्र स्वादुपिंडाचा दाहव्रण, जुनाट रोगमूत्रमार्ग, तसेच अशक्तपणा. ते उच्च आंबटपणासह चांगले मदत करतात, उपचारांना गती देतात मधुमेहआणि लठ्ठपणा, लैंगिक सामर्थ्य वाढवते.

सल्फेट मिनरल वॉटरचे अतिरिक्त घटक त्यांचा उपचारात्मक प्रभाव वाढवतात आणि विशिष्ट फोकस देतात. उदाहरणार्थ, सल्फेट-क्लोराईडचे पाणी चांगले कोलेरेटिक आणि रेचक आहे. पेय सल्फेट-क्लोराईडखाण्याआधी, 10-15 मिनिटे आधी पाणी चांगले आहे. सल्फेट-हायड्रोकार्बोनेट पाणीगॅस्ट्रिक स्राव मंद करा. अशा पाण्याच्या सेवनाने कार्यक्षमता सुधारते स्वादुपिंड .

खनिज पाण्याची वैशिष्ट्ये आणि त्यांच्याद्वारे बरे होणारे रोग

• Atsylyk - बायकार्बोनेट-सोडियम अॅट्सिलिक स्प्रिंगचे पाणी, उत्तर ओसेशिया, दागेस्तान, काबार्डिनो-बाल्केरियन रिपब्लिक आणि जॉर्जियामध्ये मोठ्या प्रमाणावर ओळखले जाते. Atsylyk नाही फक्त एक टेबल पेय आहे, पण प्रभावी उपायपोट, यकृत, मूत्रपिंड इत्यादी रोगांच्या उपचारांमध्ये.
• बटालिंस्काया - मॅग्नेशियम सल्फेट आणि सोडियम सल्फेटची उच्च सामग्री असलेले कडू खनिज पाणी, प्रामुख्याने एक अतिशय प्रभावी रेचक म्हणून ओळखले जाते. एकाच वेळी रिसेप्शन 1-1.5 कप बटालिंस्की (शक्यतो रिकाम्या पोटी) त्वरीत आणि पूर्ण आतड्याची हालचाल होते. बटालिंस्काया दीर्घकालीन बद्धकोष्ठतेच्या उपचारांमध्ये अपरिहार्य आहे.

बटालिंस्की पाण्याचा फायदा असा आहे की ते कोणत्याही भीतीशिवाय वेळोवेळी घेतले जाऊ शकते हानिकारक प्रभाव. हे मूळव्याधच्या उपचारांमध्ये घेतले जाते, पोर्टल शिरा प्रणालीमध्ये स्थिरता, याचा चयापचय प्रक्रियांवर फायदेशीर प्रभाव पडतो, विशेषत: लठ्ठपणामध्ये.

• "व्हाइट हिल" - उच्च खनिजीकरणासह सोडियम क्लोराईड-कॅल्शियम पाणी. बेलाया गोरका स्प्रिंग (व्होरोनेझ प्रदेश) च्या पाण्यात लक्षणीय प्रमाणात आहे कॅल्शियम क्लोराईड, तसेच ब्रोमिन. उपचारात वापरले जाते विविध रोगगॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट, गाउट.
• बेरेझोव्स्काया - कमी एकाग्रतेचे फेरस हायड्रोकार्बोएट-कॅल्शियम-मॅग्नेशियम पाणी. त्याला एक आनंददायी चव आहे आणि ते टेबल ड्रिंक म्हणून मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते. गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट आणि मूत्रमार्गाच्या रोगांच्या उपचारांमध्ये याची शिफारस केली जाते, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल स्राव नियंत्रित करते, लघवीचे प्रमाण वाढवते, रक्त निर्मिती वाढवते.
• बोर्जोमी - कार्बोनिक बायकार्बोनेट सोडियम पाणी, जे उपचारांसाठी यशस्वीरित्या वापरले जाऊ शकते गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगयकृताच्या आजारांमध्ये, मूत्रमार्गआणि चयापचय विकार. जठरासंबंधी जंतू, पोटात अल्सर आणि उपयुक्त ड्युओडेनम, तीव्र आतड्यांसंबंधी कटारे, जुनाट रोगयकृत आणि पित्तविषयक मार्ग, urolithiasis, सर्दी, ब्राँकायटिस, मधुमेहाचे सौम्य प्रकार.
• Essentuki क्रमांक 4 - कार्बोनेट हायड्रोकार्बोनेट-क्लोराईड-सोडियम मध्यम एकाग्रतेचे खनिज पाणी. हे गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या रोगांमध्ये तसेच यकृत, पित्ताशय आणि मूत्रमार्गाच्या रोगांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते. चयापचय प्रक्रियेवर त्याचा फायदेशीर प्रभाव पडतो.
• Essentuki क्रमांक 17 - कार्बोनेट बायकार्बोनेट-क्लोराईड-सोडियम पाणी, लक्षणीय एकाग्रता आहे खनिजे. हे एस्सेंटुकी क्रमांक 4 सारख्याच रोगांमध्ये मोठ्या यशाने वापरले जाते (बहुतेकदा त्याच्या संयोगाने, उदाहरणार्थ, सकाळी, पाणी क्रमांक 17 घेतले जाते, आणि दुपारी - पाणी क्रमांक 4).
• एस्सेंटुकी № 20 - एक सामान्य टेबल पेय. हे कमी एकाग्रतेच्या सल्फेट-बायकार्बोनेट-कॅल्शियम-जादूच्या पाण्याच्या प्रकाराशी संबंधित आहे. आतड्याच्या कार्यावर त्याचा फायदेशीर प्रभाव पडतो आणि सामान्य पचन सुधारते. हे केवळ टेबल वॉटरच नाही तर प्रभावी देखील आहे उपाय, जे चयापचय आणि मूत्रमार्गाच्या रोगांसाठी उत्कृष्ट आहे.
• इझेव्हस्क - इझेव्हस्क स्प्रिंगचे सल्फेट कॅल्शियम क्लोराईड खनिज पाणी. ताजेतवाने टेबल पेय उत्कृष्ट चव, चांगले तहान शमन. सकाळी रिकाम्या पोटी घेतल्यास त्याचा रेचक आणि लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभाव असतो.

इझेव्हस्काया गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट, यकृत आणि पित्तविषयक मार्गाचे रोग, मूत्रमार्गाचे रोग आणि चयापचय विकारांच्या उपचारांमध्ये यशस्वीरित्या वापरले जाते.

• "मार्टिन" - मुक्त कार्बन डायऑक्साइडच्या उच्च सामग्रीसह कार्बनिक बायकार्बोनेट-आयट्रियम-मॅग्नेशियम पाणी. मिनरल वॉटर "लास्टोचका" त्याच्या स्वत: च्या मार्गाने भौतिक आणि रासायनिक गुणधर्महे बोर्जोमी प्रकारच्या पाण्याच्या जवळ देखील आहे आणि सुदूर पूर्वेकडील ट्रान्सबाइकलियामध्ये केवळ औषधी खनिज पाणीच नाही तर चवदार, आनंददायी टेबल पेय म्हणून देखील खूप लोकप्रिय आहे.
• मिरगोरोडस्काया - सोडियम क्लोराईड खनिज पाण्याचा प्रकार Essentuki क्रमांक 4 आणि क्रमांक 17. या पाण्याच्या वापरामुळे गॅस्ट्रिक ज्यूसचा स्राव आणि आम्लता प्रभावित होते, पित्त स्राव वाढतो, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टची क्रिया उत्तेजित होते, चयापचय सुधारते.
• मॉस्को - मॉस्को खोल बोरहोलचे खनिज पाणी, कमी खनिजीकरणाद्वारे वैशिष्ट्यीकृत आणि सल्फेट-कॅल्शियम-मॅग्नेशियम पाण्याच्या प्रकाराशी संबंधित आहे. द्वारे रासायनिक रचनाएस्सेंटुकी क्रमांक 20 च्या पाण्यासारखे.

मॉस्कोव्स्काया हे एक स्वादिष्ट टेबल पेय आहे जे ताजेतवाने करते आणि तहान चांगल्या प्रकारे शांत करते, ते क्रॉनिक गॅस्ट्र्रिटिसच्या उपचारांमध्ये यशस्वीरित्या वापरले जाते, गॅस्ट्रिक पेरिस्टॅलिसिस सामान्य करते आणि छातीत जळजळ, ढेकर येणे, पोटाच्या खड्ड्यात जडपणाची भावना कमी करते, या आजारांमध्ये उपयुक्त आहे. यकृत आणि पित्तविषयक मार्ग, कारण त्याचा वापर कोलेरेटिक प्रभाव देतो.

• नारझन - किस्लोव्होडस्कमधील नारझन स्प्रिंगचे कार्बनिक हायड्रोकार्बोनेट-सल्फेट-कॅल्शियम पाणी. हे पाणी ताजेतवाने, तहान शमवणारे आणि किंचित भूक वाढवणारे टेबल पेय म्हणून प्रसिद्ध आहे.

नारझन आतड्यांसंबंधी पेरिस्टॅलिसिस आणि पाचक ग्रंथींचे स्रावित क्रियाकलाप वाढवते, लघवीचे प्रमाण वाढवते, फॉस्फेटचे विघटन करण्यास प्रोत्साहन देते. नारझनमध्ये असलेल्या मॅग्नेशियम सल्फेट आणि कॅल्शियम बायकार्बोनेटच्या लवणांचा मूत्रमार्गाच्या कॅटररल रोगांच्या बाबतीत शरीरावर फायदेशीर प्रभाव पडतो.

• नाफ्टुस्या (ट्रस्कावेत्स्का) - किंचित खनिजयुक्त बायकार्बोनेट कॅल्शियम-मॅग्नेशियम पाणी. मूत्रमार्गात मुलूख, urolithiasis उपचार करण्यासाठी वापरले जाते, पित्त निर्मिती उत्तेजित करते.
• पॉलिस्ट्रोव्स्काया - सेंट पीटर्सबर्ग (पॉल्युस्ट्रोव्हो गावाजवळ, ज्याचा अर्थ फिन्निशमध्ये "दलदल" आहे) 18 व्या शतकात सापडलेल्या स्त्रोताचे फेरजिनस लो-मिनरलाइज्ड पाणी. पाणी समाविष्ट आहे मोठ्या संख्येनेफेरस लोह. रक्त कमी होणे, सामर्थ्य कमी होणे, अशक्तपणाचा उपचार करण्यासाठी यशस्वीरित्या वापरले जाते पोस्टऑपरेटिव्ह कालावधी. हे तहान शमवणारे देखील आहे आणि विशेषतः गरम दुकानातील कामगारांसाठी फायदेशीर आहे जेथे हवेत कार्बन मोनोऑक्साइड असते. पॉलीस्ट्रोव्स्काया लाल रक्त पेशींची संख्या वाढवते, अंशतः नष्ट होते कार्बन मोनॉक्साईड. याचा दीर्घकाळ वापर केल्याने रक्तातील हिमोग्लोबिनचे प्रमाण वाढते. अतिरिक्त कार्बोनेशन नंतर, ते टेबल वॉटर म्हणून वापरले जाते. पॉलिस्ट्रोव्स्काया पाण्याच्या आधारे अनेक कार्बोनेटेड फळे आणि बेरी पेय तयार केले जातात.
• "पॉलियाना क्वासोवा" - कार्बन डायऑक्साइडच्या महत्त्वपूर्ण सामग्रीसह कार्बनिक बायकार्बोनेट-सोडियम पाणी. "पॉलियाना" त्याच्या खनिजीकरणात आणि हायड्रोकार्बोनेटच्या प्रमाणात बोर्जोमीला मागे टाकते. पोट, आतडे, मूत्रमार्ग, यकृत इत्यादी रोगांवर उपचार करण्यासाठी हे मोठ्या यशाने वापरले जाते. त्याच्या वापरामुळे जठरासंबंधी स्राव आणि आम्लता प्रभावित होते, श्लेष्मा पातळ होतो, लघवीचे प्रमाण वाढते आणि लघवीतील वाळूचे उत्सर्जन वाढते.
• गुरगुरलेले-सु - रायचल-सू स्त्रोताचे बायकार्बोनेट-सोडियम पाणी. त्याच्या भौतिक आणि रासायनिक रचनेच्या बाबतीत, ते बोर्जोमीच्या जवळ येते. Rychal-su हे गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट, मूत्रमार्ग आणि चयापचय विकारांच्या रोगांवर उपचार करण्यासाठी वापरले जाते.
• सायरमे - कार्बोनिक बायकार्बोनेट सोडियम-कॅल्शियम पाणी, पोटाच्या रोगांसाठी सूचित केले जाते, विशेषतः जठराची सूज सह अतिआम्लता, जठरासंबंधी आणि पक्वाशया विषयी व्रण, कार्यात्मक आतड्यांसंबंधी विकार, जुनाट किडनी रोग, लठ्ठपणा, मधुमेहाचे सौम्य प्रकार.
• स्लाव्यानोव्स्काया - स्मरनोव्स्कायाच्या रासायनिक रचनेत जवळजवळ समान. हे नैसर्गिक कार्बन डायऑक्साइडने कमी संतृप्त आणि अधिक किरणोत्सर्गी असते. स्मिर्नोव्स्काया सारख्या स्लावयानोव्स्कायाने पोटातील अल्सर आणि ड्युओडेनल अल्सरच्या उपचारांमध्ये स्वतःला सिद्ध केले आहे.
• स्मरनोव्स्काया - झेलेझनोव्होडस्क हॉट स्प्रिंगचे कार्बनिक हायड्रोकार्बोनेट-सल्फेट-आयट्रियम-कॅल्शियम पाणी. हे पाणी उपचारात खूप प्रभावी आहे पाचक व्रणपोट आणि ड्युओडेनम. स्मरनोव्स्काया, जेवणाच्या 1-1.5 तास आधी घेतल्यास, जठरासंबंधी रस स्राव होण्याच्या प्रक्रियेस प्रतिबंध होतो आणि म्हणूनच उपचारांमध्ये अत्यंत उपयुक्त आहे. जठरासंबंधी रोगउच्च आंबटपणा सह. हे पाणी यकृत, पित्तविषयक आणि मूत्रमार्गाच्या उपचारांमध्ये देखील खूप फायदेशीर आहे.