टरबूज हे एक गोड, चवदार आणि प्रिय फळ आहे, ज्याचा वापर पूर्ण कार्यासाठी खूप फायदे आणतो. अंतर्गत अवयवव्यक्ती त्याच्या प्रचंड आकारामुळे, ते एक फळ किंवा भाजी मानले जाते, परंतु खरं तर ते दक्षिणी बेरी आहे. हे फळ उष्ण हवामानात तहान भागवते आणि निसर्गाने जैवरासायनिक घटकांनी युक्त असते.

फायदेशीर वैशिष्ट्ये

टरबूज हे मौल्यवान पदार्थांचे उत्कृष्ट स्त्रोत आहे, त्यात खालील उपयुक्त गुणधर्म आहेत:

• दृष्टी सुधारते, मज्जासंस्थेची कार्ये;
• रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते;
• तहान आणि भुकेची भावना तृप्त करते;
• कार्डियाक सिस्टमचे कार्य सुधारते;
• आतड्यांसंबंधी हालचाल सामान्य करते;
• रक्तवाहिन्या विस्तृत आणि संकुचित करते;
• रोगांवर उपचार करण्यास मदत करते.

ते स्वादिष्ट उपचारमध्ये आजारांवर उपचार करण्यासाठी वापरले जाते लोक औषध. टरबूजचे उपयुक्त गुणधर्म देऊ शकतात समर्थन क्रियाकलापविरुद्ध लढ्यात विविध रोग. त्यात ग्रुप बी, एस्कॉर्बिक ऍसिड, कर्बोदकांमधे भरपूर जीवनसत्त्वे आहेत. लोह, वनस्पती फायबर, अल्कली घटक असतात. फळामध्ये 90% पाणी असते, जे विपुल इडेमासाठी उत्कृष्ट लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आहे गंभीर आजारमूत्रपिंड.

डॉक्टर नेफ्रायटिस, सिस्टिटिस आणि मूत्रपिंडात वाळूच्या उपस्थितीत देखील दक्षिणेकडील बेरी खाण्याची शिफारस करतात. पेक्टिन आणि फायबरची सामग्री आतड्यांची कार्यक्षमता सुधारते, शरीरातील संचय साफ करण्यास मदत करते हानिकारक पदार्थआणि स्लॅग.

विविध रोगांसाठी

मॅग्नेशियम आणि लोह रक्त तयार करण्यास मदत करतात, म्हणून गर्भ अशक्तपणा आणि खराब रक्त गोठण्यास ग्रस्त असलेल्यांसाठी उपयुक्त आहे. फॉलिक ऍसिड कार्यक्षमता सुधारते हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली. टरबूजचे फायदेशीर गुणधर्म शरीरातील जैवरासायनिक प्रक्रियेचे चांगले नियमन करतात, संधिवात आणि संधिरोगाच्या उपचारांमध्ये मदत करतात.

टरबूज फळे नंतर आहार मध्ये ओळखले जाऊ शकते सर्जिकल ऑपरेशन्सआणि हस्तांतरण गंभीर आजार. यकृतातील समस्यांच्या उपस्थितीत फळाचा लगदा एक चांगला कोलेरेटिक एजंट आहे. त्याचा लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभाव आहे आणि शरीरातून अल्कोहोलयुक्त पदार्थ काढून टाकण्यास प्रोत्साहन देते.

पीडित लोकांच्या शरीरासाठी टरबूजचे मोठे फायदे मधुमेह, कारण बेरीच्या फायबरमध्ये कोलेस्ट्रॉल काढून टाकण्याची क्षमता असते. हाडे आणि सांध्याच्या समस्यांनी ग्रस्त असलेल्या लोकांच्या आहारात निसर्गाची ही भेट जोडण्याची शिफारस केली जाते. उपयुक्त घटकस्नायू मजबूत करण्यासाठी योगदान.

दीर्घकालीन वापरासह, उपचारांमध्ये सुधारणा शक्य आहे विविध रूपेजठराची सूज आणि अल्सर. टरबूजाचा लगदा उच्चरक्तदाब, वारंवार नाकातून रक्तस्राव आणि मूत्रसंस्थेतील आजारांवरही उपयुक्त आहे.

फळामध्ये असलेले कॅरोटीन मोठ्या शारीरिक आणि मानसिक-भावनिक ताणतणाव असलेल्या लोकांना तसेच तणावपूर्ण परिस्थितींना तोंड देण्यास सक्षम आहे. टरबूज मध्ये उपयुक्त आहे वृध्दापकाळपार्किन्सन रोग टाळण्यासाठी. त्यात अमीनो ऍसिड फेनिलॅलानिनची उच्च एकाग्रता असते. मानवी शरीरात ऍसिडची अपुरी मात्रा या तीव्र रोगाच्या घटनेस उत्तेजन देऊ शकते.

गर्भधारणेदरम्यान आणि स्तनपान करवण्याच्या काळात

मोठ्या प्रमाणात समाविष्ट आहे फॉलिक आम्ल, लोह आणि ब जीवनसत्त्वे, वर सकारात्मक प्रभाव पडतो इंट्रायूटरिन विकासगर्भ उपयुक्त घटक गर्भवती महिलेला छातीत जळजळ आणि सूज सहन करण्यास मदत करतात. नर्सिंग मातांना त्यांचा खूप फायदा होतो, कारण त्यांच्याकडे मर्यादित पोषण असते आणि यामुळे अनेकदा मॅग्नेशियम आणि लोहाची कमतरता असते. द्रव आणि उपयुक्त घटकांची उच्च सामग्री गुणवत्ता आणि प्रवाह सुधारते आईचे दूध. गर्भवती आणि स्तनपान देणाऱ्या महिलांसाठी टरबूजचे फायदे आणि हानी याबद्दल तपशीलवार माहितीसाठी, आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घेणे चांगले आहे. शक्य दुष्परिणामऍलर्जीक प्रतिक्रियांच्या स्वरूपात.

टरबूज घटक फायदे

टरबूजची उपयुक्तता महान आहे, परंतु प्रत्येकाला हे माहित नाही की उपचार घटकांमध्ये बिया आणि फळाची साल असते, ते पारंपारिक औषधांमध्ये रोगांवर उपचार करण्यासाठी देखील वापरले जातात. टरबूजची हाडे मजबूत अँथेलमिंटिक प्रभावाने संपन्न आहेत, तसेच उपयुक्त गुणधर्म आणि अनेक रोगांना मदत करतात. ग्राउंड बियाणे एक decoction रक्तस्त्राव थांबविण्यासाठी वापरले जाते, सह त्वचेच्या समस्या, जखमा. brewed बियाणे एक ओतणे प्रभावीपणे उच्च तापमान कमी करण्यास मदत करते.

टरबूज च्या फळाची साल एक decoction एक मजबूत लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आणि आहे choleretic प्रभाव. साले वाळवल्या जातात, नंतर चहासारखे तयार केले जातात आणि ओतलेले ओतणे प्यायले जाते. तीव्र डोकेदुखीसाठी साल चांगली आहे. ते कपाळावर लावणे पुरेसे आहे आणि थोड्या वेळाने धडधडणारा मायग्रेन कमी होईल. बेरीची साल त्वचेला चांगले मॉइश्चरायझ करते, म्हणून ते चेहरा आणि मानेसाठी घरगुती मास्क तयार करण्यासाठी वापरले जातात.

उकडलेले टरबूज रस मध्ये चालू होईल गाेड मध, आणि कँडीड रिंड्स शर्करावगुंठित फळे बनतात - मुलांसाठी एक उत्तम उपचार.

जास्त वजन असताना

जरी हे बेरी खूप गोड आहे, तरीही त्यात कॅलरीज कमी आहेत. जे उपवास आहार घेत आहेत त्यांच्यासाठी आदर्श.

100 ग्रॅम फळांच्या लगद्यामध्ये हे समाविष्ट आहे:

• 37 kcal
• 0.9% प्रथिने
• फ्रक्टोज 5%
• ग्लुकोज ३%
• सुक्रोज 2%
• 11% कर्बोदकांमधे, मोनो आणि डिसॅकराइड्सच्या स्वरूपात

वजन कमी करण्यासाठी टरबूज चांगले आहे. दक्षिणेकडील बेरीचा लगदा त्यापैकी एक आहे सर्वोत्तम साधनअतिरिक्त वजन कमी करण्यासाठी.सतत सेवन केल्याने आतडे हानिकारक संचयनापासून स्वच्छ होऊ शकतात.

टरबूजचे घटक कमी करण्यास मदत करतात शरीरातील चरबीआणि शरीरातील अतिरिक्त द्रव कमी करते, ज्यामुळे सूज येऊ शकते. कमी कॅलरी सामग्री असल्याने, लगदाचा रस पोट भरतो आणि शरीराला मोठ्या प्रमाणात कॅलरीज देत नाही. त्याच वेळी, ते उपासमारीची भावना दडपते, जे वजन कमी करण्यास योगदान देते.

जे उपवास आहाराचे पालन करतात त्यांच्यासाठी दक्षिणेकडील फळ वापरणे उपयुक्त आहे, गोड बेरी मेंदूला तृप्तिची उत्तेजक भावना देते, जे वजन कमी करण्यास योगदान देते.

हानिकारक नायट्रेट्स

टरबूजचे हानिकारक गुणधर्म असे आहेत जे त्यांच्या जलद पिकण्यासाठी आणि वजन वाढवण्यासाठी फळे भरतात. अशा "स्टफड" टरबूजाने तुम्हाला विषबाधा होऊ शकते, म्हणून तुम्ही ते विक्रेत्याकडून विकत घेतले पाहिजे जो विकल्या जाणार्‍या उत्पादनाच्या सुरक्षिततेबद्दल सॅनिटरी आणि एपिडेमियोलॉजिकल स्टेशनचा निष्कर्ष देऊ शकेल. केवळ प्रयोगशाळेच्या परिस्थितीत गर्भामध्ये घातक घटकांची उपस्थिती निश्चित करणे शक्य आहे.

आपण क्रॅक केलेले आणि कापलेले टरबूज खरेदी करू नये कारण धोकादायक सूक्ष्मजंतू आणि जीवाणू जे मानवी शरीराला हानी पोहोचवू शकतात ते सहजपणे आत येतात.

निसर्गाने टरबूजला फायदे दिले आहेत आणि आरोग्यासाठी हानी केवळ मानवी हस्तक्षेपामुळे होऊ शकते. दक्षिणेकडील फळ योग्यरित्या कसे निवडायचे हे शिकणे महत्वाचे आहे. आतमध्ये पिवळ्या तंतूंची उपस्थिती, खूप तेजस्वी, लाल रंग आणि फळाची चकचकीत पृष्ठभाग हे सूचित करते की त्यात आहे. उत्तम सामग्रीरासायनिक नायट्रेट्स. अशा टरबूजचा कोणताही फायदा नाही आणि त्यामुळे शरीराला खूप नुकसान होते. नायट्रेट विषबाधामुळे अशक्तपणा, मळमळ, निद्रानाश आणि ताप येतो.

ज्या लोकांना आजार होतात त्यांनी दक्षिणेकडील फळ सावधगिरीने वापरावे. अन्ननलिकातसेच लहान मुले. निकृष्ट दर्जाच्या टरबूजची हानी खूप मोठी आहे आणि त्यांच्या शरीराला आरोग्याच्या समस्या निर्माण होऊ शकतात. विषबाधाच्या पहिल्या लक्षणांवर, चक्कर येणे, उलट्या होणे आणि अपचन या स्वरूपात, आपण ताबडतोब वैद्यकीय मदत घ्यावी.

विरोधाभास

प्रत्येकाला माहीत आहे म्हणून, एक टरबूज आहे फायदेशीर वैशिष्ट्येआणि विविध गंभीर रोगांसह contraindication देखील अपवाद नाहीत. अपचन, विकारांच्या बाबतीत वापरण्यास सक्त मनाई आहे जननेंद्रियाची प्रणाली, अवयवांमध्ये दगडांची उपस्थिती.

शेवटी

खरबूज कमी लोकप्रिय नाही, ज्यामध्ये मानवी शरीरासाठी आवश्यक असलेले पदार्थ आणि जीवनसत्त्वे देखील मोठ्या प्रमाणात असतात. टरबूज आणि खरबूज - मधुर, गोड आणि उपयुक्त फळे, जे केवळ आनंदच देत नाहीत तर संपन्न देखील आहेत नैसर्गिक रचनामानवी शरीरासाठी आवश्यक उपचार घटक.

त्यांच्या नियमित वापराबद्दल धन्यवाद, आपण आपले आरोग्य सुधारू शकता आणि कमकुवत रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करू शकता.

टरबूज खायला कोणाला आवडत नाही? अनेकांना हे गोड आणि रसाळ बेरी वापरण्यात आनंद होतो उन्हाळा कालावधी. तथापि, यामुळे शरीराला होणारे फायदे सर्वांनाच माहीत नाहीत. तर एखाद्या व्यक्तीसाठी टरबूजचा उपयोग काय आहे?

टरबूजचे उपयुक्त गुणधर्म

टरबूज समाविष्ट आहे मोठ्या संख्येनेशरीरासाठी उपयुक्त जीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्म घटक: ए, सी, ई, पीपी, बी 1, बी 2, बी 6, बी 9, पोटॅशियम, सोडियम, फॉस्फरस, मॅग्नेशियम, लोह. म्हणून, या बोरासारखे बी असलेले लहान फळ वापर संपूर्ण शरीरावर एक सामान्य मजबूत प्रभाव देते.

टरबूजमध्ये असलेले फॉलिक ऍसिड डीएनए, रक्त निर्मिती आणि प्रथिने संश्लेषणामध्ये सामील आहे. हे विशेषतः गर्भधारणेदरम्यान उपयुक्त आहे.

याव्यतिरिक्त, टरबूजचा वापर शरीराला शुद्ध करण्यास मदत करतो, कारण ते काढून टाकते जादा द्रवआणि यकृत स्वच्छ करते. या मालमत्तेबद्दल धन्यवाद, आपण विष आणि विषारी पदार्थांपासून मुक्त होऊ शकता. औषधांचा दीर्घकाळ वापर केल्यानंतर टरबूज खाणे विशेषतः उपयुक्त आहे.

हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली सिट्रुलीनद्वारे मजबूत केली जाते, जो त्याचा एक भाग आहे. मॅग्नेशियमची उच्च सामग्री शरीराला जीवनसत्त्वे आणि खनिजे शोषण्यास मदत करते. मॅग्नेशियम देखील एक उत्कृष्ट एंटिडप्रेसेंट आहे आणि त्याविरूद्ध यशस्वीरित्या लढतो वाईट मनस्थितीआणि चिडचिड.

वजन कमी करण्यासाठी टरबूज

वजन कमी करणाऱ्या मुलींना माहित आहे की टरबूज मानवी शरीरासाठी कसे उपयुक्त आहे. आणि परिणाम साध्य करण्यासाठी यशस्वीरित्या वापरा. या पद्धतीचे बरेच फायदे आहेत:

• टरबूज सह वजन कमी करणे स्वादिष्ट आहे;
• मध्ये उपलब्ध आर्थिक योजना;
• असा आहार सहन करणे सोपे आहे, कारण लगदा पोट भरतो, कित्येक तास उपासमारीची भावना दडपतो;
• वजन कमी करण्याव्यतिरिक्त, शरीर शुद्ध होते;
• परिणाम त्वरीत प्राप्त केले जातात.

फायदे असूनही, तोटे देखील आहेत:

• टरबूज शरीराची गरज भागवू शकत नाही योग्य रक्कमप्रथिने, चरबी आणि कर्बोदकांमधे;
• अशा आहारादरम्यान मूत्र प्रणालीवर मोठा भार असतो.

आठवड्यातून एकदा टरबूज पक्षांची व्यवस्था करणे हा सर्वोत्तम पर्याय आहे. उपवासाचे दिवस.

पील फायदे

टरबूज कसे उपयुक्त आहे हे बर्‍याच लोकांना माहित आहे, परंतु प्रत्येकाला त्याच्या सालीचे फायदे माहित नाहीत. त्यात बेरीसारखेच पदार्थ असतात. परंतु क्रस्टमध्ये कमी साखर आणि पाणी असते, परंतु अधिक फायबर आणि अमीनो ऍसिड असतात. लोक औषध मध्ये, infusions आणि decoctions टरबूज च्या फळाची साल पासून उकडलेले आहेत. त्यांचा वापर करा:

• कफ पाडणारे औषध
• साफ करणे;
• choleretic;
• लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ;
• वेदनाशामक

एक महत्त्वपूर्ण कमतरता आहे - नायट्रेट्स, जे टरबूजच्या त्वचेमध्ये मोठ्या प्रमाणात जमा होतात. त्यातून स्वयंपाक करण्यापूर्वी उपचार एजंट, कवच दोन तास पाण्यात भिजवण्याची शिफारस केली जाते.

बियाण्यांचे फायदे काय आहेत

अनेकजण त्यांच्याकडे असले तरी फेकून देतात उपचार गुणधर्म. आणि ते उपयुक्त टरबूज पेक्षा कमी उपयुक्त नाहीत.

1. बियांमध्ये अमीनो ऍसिड आणि प्रथिने समृद्ध असतात, जे निर्मितीसाठी आवश्यक असतात स्नायू वस्तुमान.
2. पेक्टिन शरीरातून जड धातू काढून टाकण्यास मदत करते.
3. आर्जिनिन दबावाची इष्टतम पातळी राखण्यास मदत करते आणि एक प्रतिबंधात्मक उपाय देखील आहे. कोरोनरी रोग.
4. टरबूजच्या बियांमध्ये असलेले फॅट्स शरीरातील अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल काढून टाकण्यास मदत करतात.
5. नियासिन मज्जासंस्था आणि गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टसाठी चांगले आहे.
6. मॅग्नेशियम साखरेची पातळी नियंत्रित करते.
7. झिंक रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते.
8. लोह लाल रक्तपेशी निर्माण करण्यास मदत करते.
9. टरबूजाच्या बियांमध्ये देखील दाहक-विरोधी गुणधर्म असतात.

लोक औषधांमध्ये, टरबूज बियाण्यांवर आधारित अनेक पाककृती आहेत. इच्छित असल्यास, त्यांची क्रिया नेहमी स्वत: साठी तपासली जाऊ शकते.

गर्भवती महिलांसाठी उपयुक्त टरबूज काय आहे

• अनेकदा गर्भधारणेदरम्यान मादी शरीरलोहाची कमतरता आहे. यामुळे, यामधून, विकास होतो लोहाची कमतरता अशक्तपणा. टरबूजमध्ये मोठ्या प्रमाणात लोह असते आणि आहे उत्कृष्ट प्रतिबंधहा रोग.
• बेरीमध्ये असलेले व्हिटॅमिन बी 9 तयार होण्यास मदत करते मज्जासंस्थाबाळ.
• हे पचन सुधारते, आणि रेचक गुणधर्म बद्धकोष्ठता टाळण्यास मदत करतात.
• शरीरातील विष आणि कचरा काढून टाकते.
• गर्भवती महिला आणि बाळाच्या शरीराचे पोषण करते आवश्यक पदार्थ.
• अतिरिक्त द्रव काढून टाकते आणि एडेमा प्रतिबंधक म्हणून कार्य करते.
• टरबूज आहे उत्कृष्ट उपायस्तनपान सुधारण्यासाठी.

हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की फायद्यांव्यतिरिक्त, तोटे देखील आहेत. काही प्रकरणांमध्ये, टरबूज मोठ्या प्रमाणात नायट्रेट्ससह फलित केले जातात. अशा बेरी सहजपणे विषबाधा होऊ शकते. हे केवळ साठीच नाही तर खूप धोकादायक आहे भावी आईपण तिच्या बाळासाठी. म्हणूनच, उच्च-गुणवत्तेचे टरबूज कसे निवडायचे हे शिकण्यासारखे आहे, अशा परिस्थितीत त्यांना फक्त फायदा होईल.

टरबूज कसे निवडावे आणि विषबाधा होऊ नये

बेईमान उत्पादक, प्राप्त करू इच्छित लवकर कापणी, नायट्रेट्ससह टरबूज "ओव्हरफीड" करा. या प्रकरणात, बेरी आरोग्यासाठी धोकादायक बनते, ज्यामुळे विषबाधा होते. हे टाळण्यासाठी, आपल्याला नायट्रेटपेक्षा चांगले टरबूज वेगळे करणे शिकणे आवश्यक आहे. नक्कीच, आपण ते प्रयोगशाळेत घेऊ शकता किंवा नायट्रेट सामग्रीचे मोजमाप एका विशेष उपकरणाने करू शकता. परंतु या पद्धती कोणासाठीही योग्य नाहीत. पृथ्वीवरील मार्ग आहेत:

1. हंगामाच्या सुरुवातीला विकल्या गेलेल्या टरबूजांमुळे बहुतेकदा विषबाधा होते. शेवटी, लवकर पिकवणे हे लागवडीदरम्यान खतांच्या वापराचे स्पष्ट सूचक आहे. म्हणून, आपल्याला हे बेरी ऑगस्टच्या मध्यापूर्वी खरेदी करण्याची आवश्यकता आहे.
2. रस्त्याच्या कडेला खरेदी करण्यास नकार देणे देखील योग्य आहे. टरबूजमध्ये न कापताही आसपासचे सर्व पदार्थ शोषून घेण्याची क्षमता असते. धूळ आणि प्रदूषित हवा टरबूज निरोगी बनवत नाही.
3. नायट्रेट टरबूजचे मांस जांभळ्या रंगासह समृद्ध लाल रंगाचे असेल.
4. पिवळ्या रेषा देखील हानिकारक पदार्थांची उपस्थिती दर्शवतात. एक चांगला टरबूज त्यांना पांढरा असेल.
5. एक अतिशय गुळगुळीत कट नायट्रेट्सच्या उपस्थितीचे लक्षण आहे. जेव्हा सामान्यपणे वाढतात तेव्हा ते मखमलीसारखे असते.
6. नायट्रेट्सची उपस्थिती तपासण्यासाठी एक साधी चाचणी मदत करेल: आपल्याला एका कप पाण्यात टरबूजचा तुकडा टाकून पाच मिनिटे थांबावे लागेल. जर बेरीमध्ये भरपूर हानिकारक पदार्थ असतील तर पाणी लाल होईल. सामान्य टरबूजच्या बाबतीत, पाणी फक्त किंचित ढगाळ होईल.

विरोधाभास

सर्व उत्पादनांप्रमाणे, टरबूजमध्ये contraindication आहेत. त्यांची यादी फार मोठी नाही, पण तरीही:

1. नायट्रेट टरबूजमध्ये जाण्याच्या जोखमीमुळे, ते 6 वर्षांपेक्षा कमी वयाच्या मुलांना देण्याची शिफारस केलेली नाही.
2. लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ गुणधर्मांमुळे, टरबूज मूत्र बाहेरच्या प्रवाहाचे उल्लंघन करून खाण्याची शिफारस केलेली नाही.
3. उपलब्धता urolithiasis.
4. कोलायटिस आणि अतिसार.
5. सावधगिरीने, आपण मधुमेहाच्या उपस्थितीत टरबूज वापरावे.

टरबूज किती उपयुक्त आहे हे जाणून घेतल्यास, आपण केवळ रसाळ लगदाचा आनंद घेऊ शकत नाही तर आपल्या शरीराला बरे देखील करू शकता. दिवसातून फक्त दोन तुकडे खाल्ल्याने तुम्ही तुमची रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करू शकता आणि तुमचा मूड सुधारू शकता.

आपल्यापैकी कोणी टरबूजच्या फायद्यांबद्दल गंभीरपणे विचार केला? अलीकडे पर्यंत, मी स्वत: विश्वास ठेवला की टरबूज फक्त आहे स्वादिष्ट बेरीआणि आणखी नाही. टरबूजचे फायदे म्हणजे द्रवपदार्थाच्या सेवनाच्या सोप्या पर्यायाशिवाय दुसरे काहीच दिसत नाही. मी टरबूज खाल्ले - मला प्यायचे नाही. सौंदर्य!

पण खरं तर, टरबूजचे फायदे प्रचंड आहेत. कमीतकमी फॉलिक ऍसिड घ्या, जे रक्त निर्मितीच्या प्रक्रियेवर परिणाम करते आणि आपल्या शरीरात होणार्या सर्व रासायनिक प्रक्रियांचे संतुलन नियंत्रित करते. इतर कोणत्याही फळ किंवा भाज्यांपेक्षा टरबूजमध्ये हे फॉलिक अॅसिड जास्त असते. आधीच फक्त हे टरबूज आपल्या आहारात उपयुक्त आणि इष्ट आहे.

टरबूजमध्ये भरपूर लोह असते आणि अशक्तपणा असलेल्या लोकांसाठी उपयुक्त आहे. फक्त कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड जास्त लोह आहे, म्हणून टरबूज अभिमानाने एक सन्माननीय तिसरे स्थान घेते. उन्हाळ्यात, शरीरातील लोह पुन्हा भरण्यासाठी, आम्ही वरील हिरव्या भाज्या खातो आणि शरद ऋतूच्या जवळ आम्ही टरबूजांवर स्विच करतो. परिणामी, लोहाची कमतरता आपल्याला धोका देत नाही.

स्तनपान करणाऱ्या तरुण मातांच्या आहारात टरबूज समाविष्ट करणे उपयुक्त आहे. जीवनसत्त्वे आणि आधीच नमूद केलेले लोह अशक्तपणा टाळण्यास मदत करतील, जे बर्याचदा नर्सिंग मातांमध्ये त्यांच्या पोषणाच्या कमतरतेमुळे होते. याव्यतिरिक्त, टरबूजमध्ये भरपूर द्रव आहे, जे स्तनपानाच्या दरम्यान महिलांसाठी खूप उपयुक्त आहे.

टरबूजचे फायदे लोकांसाठी अमूल्य आहेत (- लेख वाचा). टरबूजमध्ये भरपूर फ्रक्टोज असते, त्यात कॅरोटीन आणि जीवनसत्त्वांचा एक छोटा संच असतो: बी 2, पीपी, बी 1 आणि व्हिटॅमिन सी. एथेरोस्क्लेरोसिस आणि संधिवात सारख्या रोगांसाठी टरबूज देखील शिफारसीय आहेत: टरबूज फायबर कोलेस्ट्रॉल लक्षणीयरीत्या काढून टाकते.

आपण हे विसरू नये की टरबूज खूप चांगले लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आणि कोलेरेटिक एजंट आहेत. तसेच, जर तुम्ही दीर्घकाळ टरबूज खाल्ले तर तुम्ही जुनाट आजार बरा करू शकता. पण या यादीतही टरबूज किती उपयुक्त आहे हे अजून संपलेले नाही!

बोटकिन रोगाच्या उपचारांसाठी, हृदयविकार, यकृत आणि पित्ताशयाच्या आजारांनी ग्रस्त लोकांसाठी टरबूज खाण्याची शिफारस केली जाते. वारंवार नाक, उच्च रक्तदाब आणि युरोलिथियासिससाठी टरबूज देखील सूचित केले जाते. जर तुम्ही बर्‍याचदा टरबूज खात असाल तर त्यातून किडनी शुद्ध होते आणि त्यातून वाळू आणि छोटे दगडही काढून टाकले जातात.

टरबूजचे फायदे देखील ओळखले जातात. एक तथाकथित "टरबूज आहार" आहे, जो साप्ताहिक उपवास दिवसांवर लक्ष केंद्रित करतो, ज्या दरम्यान आपल्याला दररोज सुमारे तीन किलो टरबूज लगदा खाण्याची आवश्यकता असते. सराव करत आहे हा आहार, आपण सहजपणे काही किलोग्रॅम अतिरिक्त वजनापासून मुक्त होऊ शकता.

शरीराचे सामान्य कायाकल्प करणे आवश्यक असलेल्या प्रकरणांमध्ये टरबूज देखील उपयुक्त आहे. हे करण्यासाठी, ताजे किंवा विशेषतः वाळलेल्या टरबूजच्या साली वापरा, जे brewed आणि प्यालेले आहेत. असा चहा तयार करण्यासाठी, आपल्याला हे कवच बारीक चिरून घ्यावे आणि उकळत्या पाण्यात 2 चमचे प्रति ग्लास दराने तयार करावे लागेल. आपण टरबूजच्या सालीचा असा चहा बराच काळ पिऊ शकता, परंतु ते जास्त न करणे आणि एका दिवसात तीन ग्लासांपेक्षा जास्त पिणे महत्वाचे आहे.

टरबूजची साल कॉस्मेटिक हेतूंसाठी देखील योग्य आहे, कारण त्याचे गुणधर्म त्वचेला लवचिकता देतात, रंगात लक्षणीय सुधारणा करतात - फक्त टवटवीत होतात. हे करण्यासाठी, टरबूजच्या सालीचा मुखवटा बनवा किंवा टरबूजचा रस वापरा. कापसाचे कापड किंवा साधे पातळ कापड रसात भिजवल्यानंतर ते मानेवर आणि चेहऱ्यावर सुमारे वीस मिनिटे ठेवा, त्यानंतर ते पाण्याने धुवा.

टरबूज बियाणे इमल्सिफाइड केले जाऊ शकतात आणि चेहऱ्यावरील ब्लॅकहेड्स किंवा फ्रिकल्स काढण्यासाठी खूप प्रभावी आहेत. हे करण्यासाठी, टरबूजच्या बिया एका मोर्टारमध्ये घाला, त्यावर थोडेसे पाणी घाला आणि पद्धतशीरपणे बारीक करा, कधीकधी थोडे अधिक बिया आणि पाणी घाला. बियाणे आणि पाणी अनुक्रमे 1 ते 10 च्या प्रमाणात असावे. परिणामी इमल्शनचा वापर मुखवटा म्हणून केला जातो.

टरबूज स्वयंपाकाच्या दृष्टीनेही उपयुक्त आहे. उदाहरणार्थ, त्याच टरबूजच्या सालीपासून कँडीड फळे तयार करता येतात. हे खालीलप्रमाणे केले जाते: प्रथम आपल्याला टरबूजचा लगदा क्रस्ट्सपासून वेगळे करणे आवश्यक आहे. यानंतर, कवचांचे लहान तुकडे चौकोनी तुकडे करा आणि ते मऊ होईपर्यंत पाण्यात उकळा. क्रस्ट्स शिजत असताना, साखरेचा पाक तयार करणे आवश्यक असेल - फक्त एक लिटर पाणी (चार ग्लास) आणि दीड किलो साखर एकत्र मिसळा.

जेव्हा कवच शिजून मऊ होतात तेव्हा ते तयार साखरेच्या पाकात बुडवून अर्धा दिवस तिथेच पडून ठेवावे. नंतर सिरपमधून क्रस्ट्स काढून टाका आणि दहा मिनिटे पुन्हा उकळवा, परंतु त्यापूर्वी आपण त्यात थोडे व्हॅनिलिन घाला आणि लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल(चाकूच्या टोकावर). उकडलेले - पुन्हा सिरपमध्ये आणि हे चार वेळा करा.

सरबत मध्ये चौथ्या भिजवल्यानंतर, रिंड्स एका मोठ्या सपाट प्लेटवर ठेवल्या जातात आणि सिरप काढून टाकण्यासाठी वेळ दिला जातो. क्रस्ट्स साखर सह शिंपडले जातात, चांगले हलवले जातात आणि मिसळले जातात. नंतर ओव्हनमध्ये हलके कोरडे करा. प्राप्त कँडीड फळे कागदी पिशव्या किंवा काचेमध्ये साठवून ठेवावीत.

टरबूज पासून जाम कसा बनवायचा याची आणखी एक कृती येथे आहे. आणि, पुन्हा, फक्त टरबूजाची साल वापरली जाते, जी आपण सहसा कचरापेटीत फेकतो. जामसाठी, आम्हाला सुमारे एक किलो टरबूजची साल, 1200 ग्रॅम आवश्यक आहे दाणेदार साखर, व्हॅनिलिन आणि दीड चमचे सामान्य पिण्याचे सोडा.

टरबूजाची साल चांगली धुवा, सर्व लगदा आणि हिरवी साल काढून टाका, लहान चौकोनी तुकडे करा. परिणामी प्रत्येक चौकोनी तुकडे छेदले पाहिजेत. मग ते विसर्जित केले पाहिजे बेकिंग सोडाएका ग्लासमध्ये गरम पाणीआणि या ग्लासमधील सामग्री पाच ग्लासमध्ये, परंतु थंड पाण्याने मिसळा.

पील-क्यूब्स परिणामी सोडा सोल्युशनमध्ये कमी केले जातात आणि झाकणाने झाकून सुमारे चार तास सोडले जातात. त्यानंतर, ते दुसरे पॅन घेतात आणि त्यात अर्धी साखर (600 ग्रॅम) ओततात. तीन ग्लास पाण्यात साखर घाला आणि आगीवर 15 मिनिटे उकळवा.

चार तासांनंतर, जेव्हा साले आधीच चांगली मिसळली होती सोडा द्रावण, ते बाहेर काढले जातात आणि धुतले जातात आणि नंतर उकळत्या सिरपमध्ये ठेवतात. कवच पंधरा मिनिटे उकळवा, नंतर उष्णता काढून टाका आणि रात्रभर जामसह भांडे सोडा.

दुसऱ्या दिवशी, उर्वरित साखर (आणखी 600 ग्रॅम) जामसह सॉसपॅनमध्ये घाला, पुन्हा उकळवा आणि कमी गॅसवर तीन तास शिजवा. स्वयंपाक संपण्यापूर्वी (शब्दशः काही मिनिटे आधी), व्हॅनिलिन जाममध्ये जोडले पाहिजे.

उन्हाळ्याच्या दिवशी, जेव्हा ते गरम आणि भरलेले असते, तेव्हा रसाने वाहणाऱ्या थंड टरबूजचे काही तुकडे खाण्यापेक्षा काहीही चांगले नाही. गडद गुलाबी मांस खाताना ताजेपणा, समाधान आणि तृप्तीची ही भावना कोणी अनुभवली नाही?

टरबूज केवळ ताजेतवाने नाही, सौंदर्याचा आणि गॅस्ट्रोनॉमिक आनंद आणतो, परंतु इतर अनेक गुण देखील आहेत. टरबूजचा फायदा काय आहे?

टरबूजचे उपयुक्त गुणधर्म

टरबूज हे मूळचे दक्षिण आफ्रिकेचे आहे. तो अजूनही तिथे जंगलात आढळतो. टरबूज जगभरात पसरले आहे आणि सर्वात प्रिय बेरींपैकी एक आहे. इजिप्शियन फारोच्या थडग्यांमध्ये टरबूज सापडले आणि मध्ये पश्चिम युरोपतो धर्मयुद्धादरम्यान होता. ते 13 व्या शतकात टाटारांनी रशियामध्ये आणले होते. आता रशिया गोड बेरीच्या उत्पादनात जगातील 7 व्या स्थानावर आहे, अगदी उझबेकिस्तानच्याही पुढे आहे.

टरबूज 50-60 किलो वजनापर्यंत पोहोचू शकतात आणि विक्रमी वजन 119 किलोग्रॅमपर्यंत पोहोचू शकतात. दरवर्षी तेथे आयोजित टरबूजांच्या प्रसिद्ध कामिशिन्स्की उत्सवाची परंपरा पीटर I यांनी घातली होती. तसेच, त्याच्या आदेशानुसार, तांब्याच्या बेरीने मॅजिस्ट्रेटच्या शिखरावर सुशोभित केले होते.

आधुनिक खरबूज उत्पादकांनी मोठे आणि लहान टरबूज, पांढरा लगदा असलेले टरबूज, क्यूबिक टरबूज वाढण्यास शिकले आहे. त्यांच्याबद्दल शिकण्यासाठी आणखी काय नवीन आहे?

• टरबूज लगदाएक श्रेणी समाविष्टीत आहे उपयुक्त पदार्थ: सहज पचण्याजोगे शर्करा, पेक्टिन, प्रथिने, सोडियम, मॅग्नेशियम, कॅल्शियम, पोटॅशियम, लोह, फॉस्फरस, कॅरोटीन, फॉलिक ऍसिड, अल्कधर्मी पदार्थ, जीवनसत्त्वे. 100 ग्रॅम मध्ये. टरबूज फक्त 38 kcal.
• टरबूज बिया पासूनमौल्यवान तेल मिळवा. त्यात पाल्मिटिक आणि लिनोलिक ऍसिड असतात. त्याच्या गुणधर्मांनुसार, तेल बदामाच्या जवळ आहे आणि चवीनुसार - प्रोव्हन्सपर्यंत.
• फॉलिक आम्ल.तिला धन्यवाद, टरबूज सर्वात एक आहे उपयुक्त उत्पादने. ऍसिड हेमॅटोपोईसिसच्या प्रक्रियेत भाग घेते, यकृतातील फॅटी घुसखोरी प्रतिबंधित करते, रक्त रचना सुधारते, सामान्य बळकट करणारे गुणधर्म असतात आणि गर्भाच्या विकासासाठी उपयुक्त असतात.
• सेल्युलोज.टरबूज सामान्य पचनासाठी फक्त अपरिहार्य आहे. फायबर शरीरातील विषारी पदार्थ काढून टाकते, उत्तेजित करते चयापचय प्रक्रियाआणि पाचन तंत्राचे कार्य, हानिकारक कोलेस्टेरॉल काढून टाकते.
• ट्रेस घटकांचा क्रियाकलापांवर फायदेशीर प्रभाव पडतो हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली, अंतःस्रावी ग्रंथींच्या कामावर.
• टरबूज समाविष्ट आहे उपचारात्मक आहारलठ्ठपणा, अशक्तपणा, यकृत आणि मूत्रपिंडांचे रोग, दगड पित्ताशय. टरबूजच्या लगद्यामध्ये लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आणि अँटी-स्क्लेरोटिक प्रभाव असतो.
• टरबूजाचा रस उत्तम प्रकारे तहान शमवतो आणि तापाच्या स्थितीत चांगला असतो. टरबूजमध्ये अल्कधर्मी संयुगेची उपस्थिती नियंत्रित करते आम्ल-बेस शिल्लकम्हणून, विविध एटिओलॉजीजच्या ऍसिडोसिसच्या उपचारांमध्ये ते अपरिहार्य आहे.

हे जाणून घेणे महत्त्वाचे आहे. टरबूजच्या लगद्यामध्ये नायट्रेट्स जमा करण्याची क्षमता असते. त्यामुळे विषबाधा, अपचन आणि मलप्रवृत्ती होऊ शकतात.

सौंदर्यासाठी टरबूज

टरबूज केवळ किडनी आणि लघवी प्रणालीच स्वच्छ करत नाही तर शरीरातील स्थिर पित्त काढून टाकते. टरबूज प्यायल्यानंतर, ताजे रंग आणि सकाळचा मल तुम्हाला दिला जातो.

टरबूजचा रस त्वचेला पुनरुज्जीवित करतो, त्याला लवचिकता आणि सुसज्ज स्वरूप देतो. टरबूजच्या रसात मिसळून फेस आणि नेक मास्क बनवले जातात अंड्याचा बलक, वनस्पती तेल, मलई किंवा आंबट मलई.

• आपण टरबूजचा रस कॉम्प्रेस म्हणून वापरू शकता. हे करण्यासाठी, कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड अनेक स्तर रस सह ओलावा आणि एक साफ चेहरा आणि मान लागू. 20-25 मिनिटांनी चेहरा धुवा थंड पाणीआणि त्वचेवर क्रीम लावा.
• टरबूज बियाणे पासून एक emulsion मदतीने, आपण freckles लावतात शकता. खालीलप्रमाणे इमल्शन तयार केले आहे: बिया एका मोर्टार आणि ग्राउंडमध्ये ठेवल्या जातात, लहान भागांमध्ये पाणी घालतात. पाणी आणि बिया यांचे गुणोत्तर 10:1 आहे. 20 मिनिटे रंगद्रव्य असलेल्या भागात इमल्शन लावा. थंड पाण्याने स्वच्छ धुवा.
• टरबूज रस सह बर्फाचे तुकडे.टरबूज रस, दूध आणि मिक्स करावे शुद्ध पाणीसमान प्रमाणात. हे मिश्रण आइस क्यूब ट्रेमध्ये ओता आणि फ्रीज करा. धुतल्यानंतर तुमचा चेहरा क्यूब्सने पुसून टाका आणि तुमची त्वचा तेजस्वी आणि निरोगी होईल.
• टरबूज आणि रव्याचा टोनिंग मास्क.अर्धा ग्लास चिपचिपा रवा लापशी दुधात साखरेशिवाय 1 टेस्पून मिसळा. l टरबूज रस, 1 टीस्पून. मध आणि थोडे ऑलिव्ह, बदाम किंवा जवस तेल. चेहरा आणि मान त्वचेवर रचना लागू करा. 20 मिनिटांनंतर थंड पाण्याने स्वच्छ धुवा.
• टरबूजचा पाऊंड केलेला लगदा एवोकॅडो, केळी, फॅटी केफिर किंवा दही, किसलेली काकडी मिसळला जाऊ शकतो. अशा प्रकारे तुम्हाला प्राप्त होईल प्रभावी मुखवटेथकलेल्या आणि निस्तेज त्वचेसाठी.

टरबूज वर, आपण उपवास दिवस व्यवस्था करू शकता. दररोज 1.5 - 2 किलो लगदा खा, 5-6 सर्व्हिंगमध्ये वितरित करा.

स्वयंपाक मध्ये टरबूज

टरबूज पासून आपण अनेक स्वादिष्ट आणि शिजवू शकता निरोगी जेवण. टरबूजात साखर असल्याने त्यापासून सुवासिक टरबूज मध नरडेक कसा बनवायचा ते शिकले. रस एक जाड सिरप करण्यासाठी evaporated आहे. नरदेक हे पारंपारिकपणे दक्षिणेत खाल्ले जाते.

• टरबूजच्या रसापासून उन्हाळ्यात ताजेतवाने पेये तयार केली जातात आणि फळांचे सॅलड, हॅमसह सॅलड, औषधी वनस्पती असलेले सॅलड, मसालेदार ड्रेसिंगसह लाल कांदे आणि चीज आणि लगद्यापासून मिष्टान्न तयार केले जातात. टरबूज संपूर्णपणे खारट केले जातात आणि तुकडे केले जातात, लोणचे कोबीसह, सफरचंदांसह, विविध फिलिंगसह, बॅरल्स आणि जारमध्ये लोणचे तयार केले जातात.
• हिवाळ्यात, सुवासिक टरबूज जाम, पीच किंवा जर्दाळू असलेले टरबूज, खरबूज, जाम, कँडी केलेले फळ आणि टरबूजच्या सालीचा जाम चाखणे आनंददायी आहे. टरबूज कॅन केलेला आणि मसाल्यांनी लोणचे.

अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना हे लक्षात येते की टरबूज आपल्या जीवनात एक महत्त्वाचे स्थान व्यापलेले आहे. आम्ही टरबूजच्या हंगामाच्या सुरुवातीची वाट पाहत आहोत जेणेकरून त्याची चव पूर्णपणे आनंदित होईल, आरोग्य सुधारेल आणि तरुणपणाचे तेज मिळेल.

टरबूज ही Cucurbitaceae कुटुंबातील वार्षिक औषधी वनस्पती आहे.

उन्हाळ्याच्या पहिल्या सहामाहीत फुलते, मोठी, पिवळी, एकलिंगी फुले.

ऑगस्ट-सप्टेंबरमध्ये फळे पिकतात. विविधतेनुसार ते गोलाकार, अंडाकृती, सपाट किंवा दंडगोलाकार असू शकतात. सालचा रंग पांढरा आणि पिवळा ते गडद हिरवा असतो आणि ग्रिड, पट्टे, डागांच्या स्वरूपात नमुना असतो. देह गुलाबी, लाल, किरमिजी रंगाचा असतो, कमी वेळा - पांढरा आणि पिवळा. चवीला गोड, रसाळ आणि कोमल

दक्षिण आफ्रिका (ब्राझील आणि पॅराग्वे) हे टरबूजचे जन्मस्थान मानले जाते, जिथे ते अजूनही जंगलात आढळू शकते.

सध्या, जगातील 96 देशांमध्ये टरबूजाची लागवड केली जाते आणि 1200 पेक्षा जास्त जाती आहेत. चीन, उझबेकिस्तान, अमेरिका, हंगेरी, बल्गेरिया, ग्रीस, युगोस्लाव्हिया, युक्रेन आणि रशियामध्ये याची सर्वाधिक लागवड केली जाते.

सर्वोत्तम वाणटरबूज म्हणजे अस्त्रखान, किंवा बायकोव्स्की (पांढरा), मठ (पांढऱ्या पट्ट्यांसह हिरवा आणि लाल किंवा राखाडी बिया), कामिशिन्स्की (समान रंगाचा), खेरसन, मोझडोक, युर्युपिन आणि इतर.

टरबूज कॅलरीज

कच्च्या टरबूजची कॅलरी सामग्री प्रति 100 ग्रॅम फक्त 25 किलो कॅलरी असते. कॅन केलेला टरबूज प्रति 100 ग्रॅममध्ये 37 किलो कॅलरी असते आणि टरबूजच्या रसात 38 किलो कॅलरी असते. एक आहारातील उत्पादन जे जास्त वजन असलेल्या लोकांसाठी देखील योग्य आहे.

प्रति 100 ग्रॅम पौष्टिक मूल्य:

टरबूजचे उपयुक्त गुणधर्म

टरबूज 90% पाणी आहे आणि त्यात आनंददायी कॅलरी सामग्री आहे - 38 kcal / 100g. त्याच्या लगद्यामध्ये नगण्य प्रथिने आणि अक्षरशः चरबी नसते.

टरबूजच्या लगद्यामध्ये फायबर, पेक्टिन्स, हेमिसेल्युलोज, व्हिटॅमिन बी 1, बी 2, पीपी, फॉलिक ऍसिड, प्रोव्हिटामिन ए, कॅरोटीन, मॅंगनीज, निकेल, लोह, मॅग्नेशियम आणि पोटॅशियम, 5-11% सहज पचण्यायोग्य शर्करा असतात. थोडं एस्कॉर्बिक अॅसिड, कॅरोटीन, थोडंसं थायमिन, रिबोफ्लेविन आणि निकोटीनिक अॅसिड.

टरबूज लगदा देखील सेंद्रीय ऍसिडमध्ये समृद्ध आहे, जे पाचक आणि चयापचय प्रक्रियांना उत्तेजित करते.

टरबूजच्या बिया, लगदाच्या एकाग्र घटकांव्यतिरिक्त, कॅरोटीनोइड्स, टोकोफेरॉल्स, बी जीवनसत्त्वे (थायमिन, रिबोफ्लेविन, निकोटिनिक ऍसिड, फॉलिक ऍसिड), मॅक्रो- आणि सूक्ष्म घटकांची विस्तृत श्रेणी, समावेश. जस्त आणि सेलेनियम आणि पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिड. बियांमध्ये असलेले तेल जीवनसत्त्वाने भरपूर असते.

त्याच्या रसाळ लगद्यामुळे, टरबूजमध्ये लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आहे, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली आणि मूत्रपिंडाच्या आजारांमुळे होणा-या एडेमासाठी ते खाण्याची शिफारस केली जाते. दगडांची उपस्थिती.

पोषणतज्ञांचा असा विश्वास आहे की आपण दररोज 2-2.5 किलो टरबूज खाऊ शकता. उदाहरणार्थ, किडनी स्टोन रोगासह (मूत्रपिंडात युरेट आणि कॅल्शियम ऑक्सलेट दगड मूत्राशय) हे क्षार लघवीच्या अम्लीय प्रतिक्रियेदरम्यान अवक्षेपित होतात, तर टरबूज अधिक विरघळलेल्या अवस्थेत त्यांच्या संक्रमणास हातभार लावतात आणि त्याचा लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ शरीरातून क्षार काढून टाकण्यास गती देतो. या प्रकरणात, पोषणतज्ञ टरबूज समान प्रमाणात, भागांमध्ये, रात्री देखील खाण्याचा सल्ला देतात. स्क्लेरोसिस, गाउट, हायपरटेन्शन, संधिवात, मधुमेह असलेल्या रुग्णांसाठी टरबूजपेक्षा चांगला आहार नाही.

टरबूज फायबरमध्ये टॉनिक प्रभाव असतो, आतड्यांसंबंधी हालचाल उत्तेजित करते आणि शरीरातून अतिरिक्त कोलेस्टेरॉल काढून टाकण्यास मदत करते.

टरबूज उत्तम प्रकारे तहान शमवते आणि शरीरातून विषारी पदार्थ काढून टाकण्यास मदत करते.

एक विशेष टरबूज आहार आणि टरबूज सह मूत्रपिंड साफ करण्याची एक पद्धत आहे.

टरबूजचे धोकादायक गुणधर्म

निःसंशयपणे, एक योग्य आणि गोड टरबूज जवळजवळ प्रत्येकासाठी उपयुक्त असेल, परंतु मध्ये मोठ्या संख्येनेजे मधुमेह मेल्तिसने आजारी आहेत, जे नेफ्रोलिथियासिसच्या कोणत्याही टप्प्यावर आहेत आणि ज्यांना हे प्रतिबंधित आहे. गंभीर पॅथॉलॉजीजस्वादुपिंड किंवा प्रोस्टेट. लोणच्यासोबत टरबूज वापरू नये, कारण. मिठामुळे, शरीरात द्रव टिकून राहतो आणि यामुळे सूज येते.