निकृष्ट दर्जाचे अन्न हे कारण आहे अन्न विषबाधा, हा आजार सध्या सामान्य आहे. काही जण त्याच्यासोबत हॉस्पिटलच्या बेडवर झोपतात, तर काहीजण काय करावे याची फारशी कल्पना नसताना स्वतःहून सामना करण्याचा प्रयत्न करतात. आम्ही त्याची कारणे आणि प्रकटीकरण, निदान, प्रथमोपचार, उपचार आणि प्रतिबंधात्मक उपायांचा सामना करू.

अन्न विषबाधाची लक्षणे

क्लिनिकल चित्राची तीव्रता खालील घटकांवर अवलंबून असते:

• खाल्लेल्या अन्नाचे प्रमाण.
• विषाचा प्रकार.
• संसर्गजन्य एजंट.
• सोबतचे आजार.

अस्वस्थ अन्न खाल्ल्यानंतर 4-8 तासांनंतर पोटाच्या भागात अस्वस्थता येते. बोटुलिझमसह, प्रथम चिन्हे 1-2 दिवसांनंतर दिसतात. विषारी मशरूम सह विषबाधा बाबतीत प्रारंभिक लक्षणे 15 मिनिटांनंतर खूप आधी त्रास द्या.

ला वैशिष्ट्यपूर्ण वैशिष्ट्येविषबाधा समाविष्ट आहे:

• ओटीपोटात वेदना. तीक्ष्ण, वेदनादायक किंवा निस्तेज असू शकते. स्वादुपिंडाच्या नुकसानीसह, ते असह्य होते आणि दाद देतात.
• तीव्र अतिसार, दिवसातून 10 किंवा अधिक वेळा. जलद निर्जलीकरण दाखल्याची पूर्तता. साल्मोनेला संसर्गासह, स्टूलमध्ये हिरवट रंगाची छटा असते. आमांश रक्ताने पसरलेल्या पाणचट मल द्वारे दर्शविले जाते.
• ताप, कधी कधी ४० डिग्री सेल्सियस पर्यंत.
• भूक न लागणे.
• नशाचा परिणाम म्हणून टाकीकार्डिया.
• वरवरचा वेगवान श्वासोच्छवास, श्वास लागणे.
• फिकट त्वचा, अशक्तपणा, डोकेदुखी.
• मळमळ, वारंवार उलट्या होण्याची इच्छा. ते थोडे आराम आणतात, परंतु थोड्या वेळाने ते पुन्हा परत येतात.

तीव्र स्वरूप खालील घटकांद्वारे ओळखले जाते:

• गंभीर पदार्पण.
• संसर्गाच्या एकाच स्रोतातून अनेक बळी.
• विशिष्ट उत्पादन किंवा डिशसह कनेक्शन.
• विषबाधाच्या प्रदेशाची मर्यादा.
• संसर्गाच्या विपरीत संसर्गजन्य नाही.

ही स्थिती नेहमीच लहान कोर्स आणि तीव्र प्रारंभाद्वारे दर्शविली जात नाही. नॉन-मायक्रोबियल फॉर्ममध्ये बराच वेळ लागतो आणि पुनर्प्राप्ती कधीकधी अनेक महिने पसरते. मज्जासंस्थेच्या नुकसानासह, विषबाधाची अधिक गंभीर चिन्हे शक्य आहेत:

• जप्ती.
• दृष्टी समस्या.
• शुद्ध हरपणे.
• रेव्ह.
• अर्धांगवायू.
• कोमा (गंभीर प्रकरणांसाठी), संभाव्य हृदयविकाराचा झटका.

अतिसार आणि उलट्यांचा परिणाम बहुतेक वेळा निर्जलीकरण होतो, ज्यामुळे कोरडी त्वचा सैल होते, लघवी कमी होते आणि रक्तदाब कमी होतो.

अशा लक्षणांच्या विकासासह, त्वरित वैद्यकीय लक्ष आवश्यक आहे. केवळ डॉक्टर पीडितेच्या स्थितीचे मूल्यांकन करू शकतात आणि रुग्णालयात दाखल करण्याचा निर्णय घेऊ शकतात. मुले, वृद्ध, गरोदर स्त्रिया, दीर्घकाळ आजारी असलेल्यांची स्वत: ची औषधोपचार अनेकदा कारणीभूत ठरते. गंभीर परिणाम.

विषबाधा कारणे

राज्य स्त्रोतांचे वर्गीकरण त्याच्या स्वरूपावर आधारित आहे. हे सूक्ष्मजीव (बोट्युलिझम, साल्मोनेलोसिस) असू शकते, तसेच विषारी वनस्पती किंवा प्राणी उत्पत्तीच्या विषांद्वारे उत्तेजित होऊ शकते. कारण कीटकनाशके, जड धातू घटकांचे क्षार, पौष्टिक पूरक उच्च एकाग्रता.

कालबाह्य झालेल्या उत्पादनांचे सेवन करणे संभाव्य धोकादायक आहे. त्यांच्यामध्ये गुणाकार करणारे सूक्ष्मजीव विषारी पदार्थांची पातळी भरून काढतात. अशा अन्नात संसर्ग ओळखणे कठीण आहे.

अनेक रोगजनकांचा उष्मायन कालावधी तुलनेने लहान असतो: 30 मिनिटांपासून ते 24 तासांपर्यंत. अन्न विषबाधा एकल किंवा उद्रेक स्वरूपात असू शकते. उन्हाळ्यात, इष्टतम आहेत हवामान परिस्थिती.

अधिक वेळा, विषबाधा मुले, वृद्ध, रुग्णांनंतर उद्भवते सर्जिकल हस्तक्षेप. आणि ज्यांना क्रॉनिक पॅथॉलॉजीजने आजारी आहेत किंवा कोर्सनंतर रोगप्रतिकारक शक्ती कमकुवत आहे त्यांच्याबरोबर प्रतिजैविक थेरपी.

अचूक निदान

विषबाधेचे कारण शोधण्यासाठी डॉक्टर पीडितेची काळजीपूर्वक चौकशी करतात. SES चे कर्मचारी पॅथॉलॉजिकल स्थिती आणि त्याच्या प्रसारास कारणीभूत असलेल्या घटकांची तपासणी करत आहेत. संशयास्पद उत्पादने जप्त केली जातात, नमुने संशोधनासाठी घेतले जातात. संसर्गजन्य एजंटचा प्रकार निश्चित करण्यासाठी, पीडित बायोमटेरियल दान करतो: विष्ठा, उलट्या, रक्त.

लागू केलेल्या मायक्रोस्कोपी पद्धती रोगजनकांच्या प्रकाराचे परीक्षण आणि निर्धारण करण्यास परवानगी देतात. विषबाधाच्या जीवाणूजन्य स्वरूपाच्या बाबतीत हे करणे सोपे आहे. व्हायरस अतिरिक्त डाग पडतात. क्लिनिकल निकषांनुसार, नंतरचे बॅक्टेरियापेक्षा वेगळे आहेत. त्यांच्यामध्ये नशा सिंड्रोम प्रचलित आहे, आतड्यांसंबंधी बिघडलेले कार्य मार्कर कमी उच्चारले जातात.

प्रथमोपचार

डॉक्टर येण्यापूर्वी, पीडिताला त्वरीत पोट साफ करण्यास मदत करा. हे करण्यासाठी, ते त्याला 1 लिटर पाणी देतात आणि उलट्या करण्यास प्रवृत्त करतात. प्रक्रिया अनेक वेळा पुनरावृत्ती होते. हे सहसा एखाद्या व्यक्तीचे जीवन वाचविण्यात मदत करते.

उत्सर्जित काळ्या वस्तुमान अंतर्गत रक्तस्त्राव दर्शवतात. अशा परिस्थितीत, गॅस्ट्रिक लॅव्हेज सक्तीने प्रतिबंधित आहे. आतडे स्वच्छ करण्यासाठी एनीमाचा वापर केला जातो. उकळलेले पाणी.

विष आणि बॅक्टेरिया शोषण्यासाठी सॉर्बेंट्स घेतले जातात. सर्वात लोकप्रियांपैकी:

• सक्रिय कार्बन.
• पॉलिसॉर्ब.
• स्मेक्टा.
• एन्टरोजेल.

फॉस्फॅल्युजेलचा शोषक प्रभाव देखील असतो. या निधीचे फायदे निर्विवाद आहेत, मुख्य गोष्ट म्हणजे ते घेण्यापूर्वी सूचना वाचणे आणि त्यांची कालबाह्यता तारीख तपासणे.

Sorbents, एक नियम म्हणून, श्लेष्मल त्वचा नुकसान न करता आणि आतड्यांतील सूक्ष्मजीवांचे संतुलन न बदलता पाचक कालव्यातून जातात. त्यांच्यापैकी भरपूरअशक्त चयापचय आणि दाहक प्रक्रिया उत्पादने शोषक टॅबलेट किंवा पावडर आत आहेत. अशा गुणधर्मांसह तयारी यकृत बिघडलेले कार्य आणि डिस्बैक्टीरियोसिसमध्ये देखील मदत करते.

अतिसाराच्या अनुपस्थितीत, शक्य तितक्या लवकर आतड्यांमधून सर्व विषारी पदार्थ काढून टाकण्यासाठी एंटरोसॉर्बेंट्स रेचकांसह एकत्र केले जातात. विषबाधा झाल्यास अतिसार प्रतिबंधक औषधे घेऊ नयेत, जेणेकरून द्रव विष्ठेसह पाचक कालव्याच्या स्वच्छतेमध्ये व्यत्यय येऊ नये.

विषबाधाच्या उपचारातील एक महत्त्वाचा मुद्दा म्हणजे उलट्या आणि अतिसार दरम्यान शरीराने गमावलेले पाणी पुन्हा भरणे. हे करण्यासाठी, ते ते पितात, आणि हळूहळू, वारंवार आणि हळूहळू. हे आपल्याला उलट्या नवीन बाउट्सला उत्तेजन देऊ शकत नाही.

जर पीडितेचे भान हरवले असेल, तर त्याला कठोर पृष्ठभागावर ठेवले जाते, त्याचे डोके एका बाजूला वळवले जाते जेणेकरून त्याची जीभ बुडत नाही आणि उलट्यामुळे तो गुदमरत नाही. मेंदू आणि हृदयाला अधिक रक्त प्रवाह सुनिश्चित करण्यासाठी पाय किंचित वर केले जातात. अमोनियाच्या तीव्र वासाने एखादी व्यक्ती जागृत होऊ शकते. डॉक्टर येण्यापूर्वी, श्वासोच्छवास आणि नाडी नियंत्रित करणे आवश्यक आहे. जेव्हा हृदय थांबते तेव्हा करा अप्रत्यक्ष मालिश.

डॉक्टरांना कधी कॉल करायचा

खालील लक्षणे आढळल्यास डॉक्टरांशी संपर्क साधण्यास उशीर करू नका:

• कल्याण बिघडणे.
• ओटीपोटात दीर्घकाळापर्यंत पेटके.
• जी लक्षणे 3 दिवसात दूर होत नाहीत.

थेरपिस्ट विषबाधाचे कारण निश्चित करेल आणि पुरेसे उपचार लिहून देईल आणि यामुळे संभाव्य गुंतागुंत दूर करण्यात मदत होईल:

• ऊतींचे निर्जलीकरण, जे बुडलेले डोळे, तहान, कोरडी जीभ, कमकुवत लघवीद्वारे ओळखले जाते.
• अर्धांगवायू श्वसनमार्गबोटुलिझमचा संसर्ग झाल्यास.
• प्राणघातक परिणाम वगळलेले नाही.

कॉलवर आलेल्या रुग्णवाहिका संघाच्या कृती:

• रुग्णाची तपासणी करा.
• इतिहासाचा डेटा गोळा करा.
• दाब मोजा.
• श्वास आणि नाडी तपासा.

नशा कमी करणारे आणि निर्जलीकरण दूर करणारे उपाय असलेले ड्रॉपर तसेच आराम करण्यासाठी अँटिस्पास्मोडिक्स वेदना सिंड्रोम.

घरी उपचार

पीडित व्यक्तीला, विषबाधाच्या प्रकटीकरणाच्या तीव्रतेची पर्वा न करता, संसर्गजन्य रोग विशेषज्ञांच्या मदतीची आवश्यकता असेल. त्याच्याद्वारे निर्धारित औषध सुधारणेमुळे नशाची वाढ आणि विकास टाळण्यास मदत होईल क्रॉनिक पॅथॉलॉजीजआहारविषयक कालवा. आमांश आणि बोटुलिझम केवळ हॉस्पिटलच्या संसर्गजन्य रोग विभागात बरे होऊ शकतात.

ज्यांच्यासाठी घरगुती उपचार प्रभावी आहेत सौम्य फॉर्मविषबाधा स्थानिक थेरपिस्टद्वारे निर्धारित औषधे आणि आहार किंवा कौटुंबिक डॉक्टर. आपल्या स्वतःच्या समस्येचे निराकरण करण्याचा प्रयत्न कठोरपणे प्रतिबंधित आहे. सर्व औषधे डॉक्टरांच्या सल्ल्यानेच घ्यावीत. घरगुती उपचारांच्या मुख्य आवश्यकतांपैकी खालील गोष्टी आहेत:

• पूर्ण शांतता आराम.
• परिसराचे वायुवीजन.
• डाएटिंग. धूम्रपान, अल्कोहोल, सोडा, कॉफी निषिद्ध आहे. आपण मसालेदार, चरबीयुक्त पदार्थ, स्मोक्ड मीट, मफिन्स खाऊ शकत नाही. शिफारस केली अंशात्मक पोषणआणि लहान भाग.

योजनेनुसार काटेकोरपणे, डॉक्टरांनी लिहून दिलेली अँटीबायोटिक्स घ्या. वेदना सह, फुशारकी सह झुंजणे, आतड्यांसंबंधी पोटशूळ antispasmodics वापरले जातात. एंजाइमची तयारी(मेझिम, क्रेऑन) स्वादुपिंडाची चांगली कार्यक्षमता आणि पोषक तत्वांच्या विघटनाचे नियमन प्रदान करते.

आतड्यांमधील फायदेशीर जीवाणूंची संख्या पुनर्संचयित करण्यासाठी, प्रोबायोटिक्स घ्या:

• बिफिडुम्बॅक्टेरिन.
• लाइनेक्स.

गंभीर स्थितीच्या बाबतीत, अतिदक्षता विभागात किंवा संसर्गजन्य रोग विभागात हॉस्पिटलायझेशन केले जाते.

विषबाधा नंतर आहार

पोषण सुधारणे रुग्णाच्या उपचार आणि पुनर्वसन मध्ये मदत करते. हे पाचक अवयवांची जळजळ आणि शोष टाळण्यासाठी डिझाइन केलेले आहे, ज्यामध्ये त्रासदायक नसलेल्या उत्पादनांचा वापर समाविष्ट आहे. अन्ननलिका.

पहिल्या दिवशी, फक्त द्रव घेतला जातो, दुसऱ्या दिवशी - भाजीपाला मटनाचा रस्सा (200 मिली). हळूहळू, क्रॅकर्स मेनूमध्ये समाविष्ट केले जातात. अन्न विषबाधासह, आपण तांदूळ आणि कॅसरोल सारख्या चिकट लापशी खाऊ शकता. 4 दिवसांनंतर, चिकन मटनाचा रस्सा परवानगी आहे.

• क्रॅकर.
• शिळी भाकरी.
• किसेल.
• काशी (बकव्हीट, दलिया).
• भाज्या उकडलेल्या किंवा शिजवलेल्या.
• भाजलेले सफरचंद.
• चिकन बोइलॉन, ब्रिस्केट.
• ऑम्लेट.
• सूप.

विषबाधा झाल्यानंतर, पिण्याचे पथ्य विस्तृत करा. ते साधे शुद्ध पाणी, हर्बल डेकोक्शन्स, विशेष औषधी उपाय घेतात.

प्रतिबंध

स्वच्छता प्रौढांमध्ये अन्न विषबाधा टाळण्यासाठी मदत करेल:

• उकळलेले पाणी प्या.
• स्वयंपाकघरातील स्वच्छता सुनिश्चित करा.
• ताज्या घटकांसह शिजवा.
• कॅटरिंग फूड खाताना काळजी घ्या.
• ६० डिग्री सेल्सिअस तापमानात डिश पुन्हा गरम करा.
• कापल्यानंतर बोर्ड पूर्णपणे धुवा कच्च मास.
• रेफ्रिजरेटरमध्ये गोठवलेली कोंबडी वितळवा.
• आवारात कीटकांची उपस्थिती वगळा.
• कच्चे अन्न शिजवलेल्या पदार्थांपासून वेगळे ठेवा.

विषबाधा नक्की कशामुळे झाली यावर अवलंबून अन्न विषबाधाची लक्षणे बदलू शकतात. तथापि, बहुतेक प्रकरणांमध्ये ते समान आहेत. अन्न विषबाधा स्वतः कशी प्रकट होते?

विषबाधा कारणे

अन्न विषबाधा सर्वात सामान्य आहे. मुले आणि प्रौढांमध्ये तत्सम नशा वारंवार निदान केले जाते.अन्न ओव्हरडोज का शक्य आहे? या घटनेची अनेक कारणे आहेत.

असे का होते:

• खराब कालबाह्य तारखांसह अन्न खाणे. या तारखेच्या समाप्तीनंतर, अनेकदा अन्नाच्या संरचनेत बदल होतो, त्यात हानिकारक सूक्ष्मजीवांचे पुनरुत्पादन होते, विषारी पदार्थ सोडतात.
• काही उत्पादनांचे खराब उष्णता उपचार. उच्च तापमानाच्या संपर्कात नसताना, हानिकारक जीवाणू अन्नामध्ये राहतात आणि मानवी शरीरात प्रवेश करतात.
• बॅक्टेरिया मांस उत्पादने, अंडी, लक्षणे कारणीभूतविषबाधा
• तयार जेवण आणि इतर अन्न साठवण्यासाठी नियमांचे पालन न करणे.
• अभक्ष्य मशरूमसह विषबाधा असामान्य नाही जेव्हा एखादी व्यक्ती अज्ञानामुळे त्यांचा वापर करते.
• कमी-गुणवत्तेच्या कॅन केलेला अन्न वापरून बोटुलिझम विषाणूचा संसर्ग शक्य आहे. या सूक्ष्मजीवामुळे मज्जासंस्थेचे आणि पाचन तंत्राचे नुकसान होते.
• अन्न पुन्हा गोठवणे अशक्य आहे अशा कृतीमुळे अन्नाच्या संरचनेचे उल्लंघन होते आणि बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रोत्साहन मिळते.
• पालन ​​न केल्याने स्वयंपाक केल्याने विषबाधा होऊ शकते स्वच्छता नियम – गलिच्छ हात, खराब धुतलेली फळे आणि भाज्या, अस्वच्छ पदार्थ.
• आतड्यांसंबंधी संसर्ग असलेल्या लोकांनी अन्न शिजवू नये कारण त्यात हानिकारक जीवाणू असतात.

अशा प्रकारे, अन्न विषबाधा शक्य आहे भिन्न कारणे.

लक्षणे आणि क्लिनिकल चित्र

अन्न विषबाधा हे विशिष्ट लक्षणांच्या प्रकटीकरणाद्वारे दर्शविले जाते ज्याकडे दुर्लक्ष करणे कठीण आहे. कशाकडे लक्ष देण्याची शिफारस केली जाते?

चिन्हे:

1. डोक्यात दुखणे. अनेकदा त्वचा blanching दाखल्याची पूर्तता, कमजोरी, चक्कर.
2. ओटीपोटात वेदना. त्यांचे एका भागात किंवा संपूर्ण क्षेत्रामध्ये निदान केले जाऊ शकते. काही प्रकरणांमध्ये, संपूर्ण आतड्यात स्पास्मोडिक प्रकटीकरणांची उपस्थिती लक्षात घेतली जाते.
3. मळमळ आणि उलट्या करण्याची इच्छा. ते जवळजवळ कोणत्याही अन्न विषबाधामध्ये उपस्थित असतात. उलट्या कोणत्याही प्रकारे थांबवता येत नाहीत, शरीर स्वतःच विषारी पदार्थांपासून मुक्त होण्याचा प्रयत्न करीत आहे. अन्न अवशेष सोडल्यानंतर, रुग्णाला आराम अनुभवतो. मशरूमच्या नशासह, उलट्या केंद्राच्या चिडून उलट्या विकसित होतात. या प्रकरणात पोट सोडल्याने आराम मिळत नाही.
4. आतड्यांसंबंधी विकार. अनेक अन्न प्रमाणा बाहेर आतड्यांसंबंधी अस्वस्थता, तीव्र अतिसार दाखल्याची पूर्तता आहेत. पीडितेकडे आहे वाढलेली गॅस निर्मिती, ओटीपोटात स्पास्मोडिक प्रकटीकरण, विष्ठेमध्ये रक्ताची उपस्थिती.
5. तापमानात वाढ. शरीरात विषारी द्रव्यांचा प्रसार झाल्यामुळे उद्भवते. उच्च पातळी गाठू शकतात.
6. विषबाधा झाल्यास, एक जलद हृदयाचा ठोका अनेकदा निदान केला जातो, ज्यामुळे शरीरावर विषारी पदार्थांचा परिणाम होतो.
7. उल्लंघन नोंदवले आहे श्वसन प्रक्रिया, रुग्णाला श्वासोच्छवासाचा त्रास होऊ शकतो.
8. व्यक्ती प्रतिबंधित, सुस्त, सुस्त बनते, भूक नसते.

अशी लक्षणे दिसणे हे पीडिताला प्रथमोपचार देण्याचे कारण आहे.

क्लिनिकल चित्र

अन्नजन्य संसर्गाचा उष्मायन कालावधी सहा तासांपर्यंत असतो. लक्षणे तीव्र आहेत. येथे तीव्र विषबाधाकमी-गुणवत्तेचे उत्पादन घेतल्यानंतर अर्धा तास किंवा एक तासानंतर प्रथम चिन्हे दिसतात.

बोटुलिझमची लक्षणे दोन दिवसांनंतर निदान होतात, पंधरा मिनिटांनंतर मशरूम विषबाधा.

जेव्हा रोगजनक जीव शरीरात प्रवेश करतात तेव्हा पोट आणि आतड्यांमधील श्लेष्मल त्वचेची जळजळ होते. परिणाम म्हणजे पाचन तंत्राचे उल्लंघन. विषारी पदार्थ रक्ताद्वारे संपूर्ण शरीरात पसरू लागतात, ज्यामुळे विषबाधा होतो.

नशेची संभाव्य गुंतागुंत

तीव्र अन्न विषबाधा कशामुळे होऊ शकते? जलद पुनर्प्राप्तीमध्ये व्यत्यय आणणारी अनेक गुंतागुंत आहेत.

काय अडथळा आणते:

• स्वादुपिंडाचा दाह. स्वादुपिंड जळजळ ओटीपोटात तीक्ष्ण वेदना दाखल्याची पूर्तता आहे, ताप. तीव्र टप्पाकेवळ शस्त्रक्रियेने बरा होतो.
• जठराची सूज. पोटात हानिकारक जीवाणूंच्या प्रवेशामुळे श्लेष्मल त्वचेची जळजळ होऊ शकते. छातीत जळजळ, वेदना, उच्च तापाची उपस्थिती लक्षात घेतली जाते.
• मध्यमवयीन मुलांमध्ये, रक्तातील केटोन बॉडीच्या संख्येत वाढ शक्य आहे. मुलाच्या लघवीला एसीटोनसारखा वास येतो, दुर्गंधतोंडातून. भडकावते दाहक प्रक्रियास्वादुपिंड मध्ये.
• तीव्र निर्जलीकरणासह, एक संसर्गजन्य-विषारी शॉक येऊ शकतो. हे दाब मध्ये तीव्र घट, श्वसनक्रिया बंद होणे, चेतना कमी होणे द्वारे दर्शविले जाते.
• मशरूमसह विषबाधा करताना, मूत्रपिंड निकामी होतात. रुग्णाला गंभीर सूज, लघवी करण्यास असमर्थता, पिवळेपणाचे निदान होते त्वचा.
• पोटाच्या समस्या असलेल्या लोकांना पोटातून रक्तस्त्राव होऊ शकतो. उलट्या काळ्या होतात, त्वचा थंड होते, दाब कमी होतो.
• यकृतातील खराबी असामान्य नाहीत. पीडितेला मळमळ, उजव्या बाजूला वेदना, ताप आहे.

अन्नासह गंभीर नशा झाल्यास तत्सम गुंतागुंत शक्य आहे.

प्रथमोपचार आणि विषबाधा उपचार

अन्न विषबाधाची लक्षणे दिसू लागल्यास, पीडितेला शक्य तितक्या लवकर प्रथमोपचार प्रदान केले जावे. जलद काढण्याच्या उद्देशाने विशिष्ट क्रियांचा संच करा विषारी पदार्थशरीरापासून आणि सामान्य कार्यक्षमता पुनर्संचयित करणे.

क्रिया:

1. सर्व प्रथम, वैद्यकीय संघाला कॉल करा. हे शक्य नसल्यास, पीडितेला स्वतःहून रुग्णालयात पाठवले जाते.
2. घरी, पोट धुवून स्थिती दूर करणे शक्य आहे. एखाद्या व्यक्तीला अनेक ग्लास पाणी पिण्यास दिले जाते, नंतर उलट्या होतात. बाहेर जाणारे पाणी स्वच्छ होईपर्यंत प्रक्रिया केली जाते.
3. काही प्रकरणांमध्ये, साफ करणारे एनीमा सेट करून रेचक वापरण्याची परवानगी आहे.
4. विषारी उत्पादनाचे पोट साफ केल्यानंतर, रुग्णाला पेय दिले जाते जे शरीरातून अवशिष्ट विषारी पदार्थ द्रुतपणे काढून टाकण्यास योगदान देते.
5. निर्जलीकरण टाळण्यासाठी, पीडितेला अधिक द्रव पिणे आवश्यक आहे - स्वच्छ पाणी, गोड न केलेला चहा. आपण लहान sips मध्ये, अनेकदा पिणे आवश्यक आहे.
6. औषध वापरण्याची शिफारस केली जाते. हे पुनर्संचयित करण्यात मदत करेल पाणी-मीठ शिल्लकनिर्जलीकरण विकास प्रतिबंधित.
7. एखाद्या व्यक्तीमध्ये चेतनाच्या अनुपस्थितीत, त्याला त्याच्या बाजूला ठेवले जाते, जीभच्या स्थितीचे निरीक्षण केले जाते. गॅस्ट्रिक लॅव्हेज केले जात नाही.

योग्यरित्या आणि वेळेवर प्रदान केलेले प्रथमोपचार त्वरीत सामना करण्यास मदत करेल अप्रिय लक्षणेआणि नकारात्मक परिणाम टाळा. मुलामध्ये, अन्न नशा अधिक तीव्र असते. डॉक्टरांच्या सर्व नियमांचे पालन करून, सौम्य विषबाधावर घरी उपचार करण्याची परवानगी आहे.

गंभीर प्रकरणांमध्ये, विभागात उपचार केले जातात वैद्यकीय संस्था. अवयव आणि प्रणालींची कार्यक्षमता पुनर्संचयित करण्यासाठी विविध औषधे लिहून दिली जातात, आवश्यक असल्यास, विषबाधा झाल्यास पुनरुत्थान केले जाते, प्रतिजैविक वापरले जातात.

एटी पुनर्प्राप्ती कालावधीअनुपालन आवश्यक आहे योग्य पोषण, व्हिटॅमिन थेरपी. आतड्यांसंबंधी मायक्रोफ्लोरा पुनर्संचयित करणारी औषधे घेण्याची शिफारस केली जाते. पुनर्प्राप्ती प्रक्रिया रुग्णाच्या स्थितीवर आणि विषबाधाच्या डिग्रीवर अवलंबून असते.

परिणाम आणि प्रतिबंध

बहुतेक प्रकरणांमध्ये, अन्न विषबाधाची लक्षणे काही दिवसांनी निघून जातात. नकारात्मक परिणाम न करता. तथापि, गंभीर प्रकरणांमध्ये, तीव्रता शक्य आहे. जुनाट रोग, मूत्रपिंड आणि यकृताचे कार्य बिघडते. बोटुलिझम आणि विषारी मशरूममुळे मृत्यू होऊ शकतो. उत्पादनांसह तीव्र नशा झाल्यास, चेतनेचा त्रास, कोमा आणि कार्डियाक सिस्टमची खराबी वगळली जात नाही.

अन्न विषबाधा टाळण्यासाठी प्रतिबंधात्मक उपायांची शिफारस केली जाते.

उपाय:

• वाईट वेळेसह अन्न खाऊ नका,
• खाण्यापूर्वी, त्याची गुणवत्ता सुनिश्चित करा,
• अन्न साठवणुकीच्या नियमांचे पालन करा
• स्वच्छ हाताने स्वच्छ भांड्यांमध्ये जेवण तयार करा,
• कच्च्या मांसानंतर सर्व भांडी धुणे चांगले आहे,
• आवश्यक असल्यास अन्न शिजवा.

अन्न विषबाधा एखाद्या व्यक्तीला खूप त्रास देऊ शकते. प्रतिबंधात्मक उपायांचे पालन करण्याची शिफारस केली जाते. अप्रिय लक्षणे दिसल्यास, प्रथमोपचार आवश्यक आहे आणि वैद्यकीय संस्थेशी संपर्क साधा.

व्हिडिओ: अन्न विषबाधाची प्रमुख कारणे

अन्न विषबाधा ही एक सामान्य समस्या आहे जी कमी दर्जाचे अन्न खाताना उद्भवते. विषबाधाची स्वतःची विशिष्ट लक्षणे आहेत आणि वैद्यकीय लक्ष आवश्यक आहे.

विषबाधा होण्याचा लपलेला धोका

अन्न विषबाधासह कोणत्याही विषबाधाला कमी लेखू नका. अन्न विषबाधाची कारणे - अखाद्य उत्पादनांचा वापर (विषारी मशरूम); कमी दर्जाचे, कालबाह्य झालेले अन्न; अन्न ज्यामध्ये मोठ्या प्रमाणात धोकादायक, जीवाणूंच्या शरीरात विषबाधा असते. स्वच्छतेच्या नियमांचे पालन न केल्यामुळे आणि अन्न साठवण आणि तयार करण्याचे उल्लंघन झाल्यास अन्न विषबाधा देखील होऊ शकते.

जे लोक औषधाशी संबंधित नाहीत त्यांना असे वाटू शकते की जेव्हा अन्न विषबाधाची पहिली चिन्हे दिसतात, जसे की मळमळ, अशक्तपणा, पचनमार्गात अस्वस्थता, आपण काळजी करू नये.

बर्याच लोकांना माहित आहे की जेव्हा अशी लक्षणे दिसतात तेव्हा आपल्याला पिणे आवश्यक आहे सक्रिय कार्बनकिंवा घरी उपलब्ध इतर कोणतेही sorbent. परंतु हे नेहमीच पुरेसे नसते. विषबाधाच्या गंभीर प्रकरणांमध्ये, प्रथमोपचार आवश्यक असू शकतो.

अन्न विषबाधा झालेल्या व्यक्तीमध्ये अन्न नशा ही एकमेव समस्या नाही. निकृष्ट दर्जाचे अन्न खाल्ल्याने आतड्यांतील संसर्गाचा संसर्ग होऊ शकतो.

विषबाधा झाल्यामुळे होणारे निदान

जर अन्नामध्ये काही हानिकारक जीवाणू असतील तर ते अप्रिय आणि दीर्घकालीन विकासास उत्तेजन देऊ शकतात. औषध उपचाररोग

विषबाधामुळे उद्भवणारे सर्वात सामान्य रोग हे समाविष्ट आहेत:

1. आमांश - तीव्र संसर्ग, ज्याचा विकास शिगेला या जिवाणूमुळे होतो. हे संपूर्ण शरीराच्या तीव्र नशा आणि आतड्यांवरील जळजळ द्वारे दर्शविले जाते. लोकांमध्ये, हा रोग "रक्तरंजित अतिसार" या नावाने ओळखला जातो. गुंतागुंतीच्या प्रकरणांमध्ये, आतड्याच्या संभाव्य फुटीसह आमांश धोकादायक आहे. वैद्यकीय उपचार आवश्यक आहेत.
2. बोटुलिझम हा एक जटिल संसर्गजन्य रोग आहे जो गंभीर नशासह असतो. बोटुलिझम स्टिक बहुतेक वेळा अयोग्यरित्या कॅन केलेला पदार्थ, मासे, सॉसेजमध्ये गुणाकार करतात. बोटुलिझमच्या संसर्गाच्या शक्यतेच्या अगदी कमी संशयावर, आपल्याला डॉक्टरांना भेटण्याची आवश्यकता आहे. उपचारात विलंब झाल्यास, मज्जासंस्थेला अपरिवर्तनीय हानीसह रोग धोकादायक आहे आणि यामुळे होऊ शकतो प्राणघातक परिणाम.
3. Escherichoz - संसर्गजन्य रोगजे गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टवर परिणाम करते. एस्केरिहोसिसमध्ये विषबाधा तीव्र एन्टरोकोलायटिस आणि एन्टरिटिसच्या विकासासह आहे. स्वच्छतेच्या अनुपस्थितीत, पाणी आणि अन्नाद्वारे संसर्ग होऊ शकतो आणि बर्याचदा लहान मुलांमध्ये दिसून येतो. निश्चितपणे वैद्यकीय हस्तक्षेप आणि औषधे आवश्यक आहेत.
4. साल्मोनेलोसिस - प्रकार आतड्यांसंबंधी संसर्ग, जे गंभीर नशासह आहे, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टवर परिणाम करते. येथे अवेळी उपचारमूत्रपिंड निकामी होण्याचा विकास होऊ शकतो. वैद्यकीय संस्थेत अनिवार्य उपचार आवश्यक आहे.

प्रथम लक्षणे आणि चिन्हे

प्रौढ आणि मुलांमध्ये अन्न विषबाधाची पहिली लक्षणे खाल्ल्यानंतर 2-4 तासांनंतर आणि एक दिवसानंतर दिसू शकतात. अन्न विषबाधा सक्रिय होते बचावात्मक प्रतिक्रियाएक जीव जो त्यात प्रवेश केलेल्या हानिकारक पदार्थांना नाकारण्यास सुरवात करतो. बहुतेकदा मानवांमध्ये अन्न विषबाधा दर्शविणारे पहिले लक्षण म्हणजे मळमळ आणि उलट्या. विषबाधा झालेल्या व्यक्तीला अचानक सुस्ती, अशक्तपणा, अकारण तीव्र थकवा जाणवू शकतो.

याव्यतिरिक्त, अन्न विषबाधा, ज्यासाठी मदत आणि उपचार आवश्यक आहेत, खालील लक्षणांसह प्रकट होऊ शकतात:

• अतिसार;
• तापमानात किंचित वाढ;
• पोटदुखी;
• तीव्र तहान;
• वाढलेला घाम येणे, थंडी वाजून येणे, ओठांचा फिकटपणा आणि चेहऱ्याची त्वचा.

जर एखाद्या व्यक्तीला शंका असेल की त्यांनी अलीकडेच संशयास्पद दर्जाचे अन्न खाल्ले आहे आणि त्यांना अन्न विषबाधाची समान लक्षणे दिसत आहेत, तर त्यांच्याकडे दुर्लक्ष करू नये. उलट्या आणि लघवी क्वचितच होत असेल आणि पोटदुखी मध्यम असेल, तर तुम्ही घरीच अन्न विषबाधावर उपचार करू शकता आणि प्रथमोपचार देऊ शकता.

घरी अन्न विषबाधा कशी हाताळायची

अन्न विषबाधाची पहिली लक्षणे दिसल्यानंतर, शरीराला नशेचा सामना करण्यास मदत कशी करावी हा प्रश्न उद्भवतो. घरी ही प्रक्रिया अनेक मुख्य टप्प्यात विभागली जाऊ शकते:

1. पोट साफ करणे - जर खराब-गुणवत्तेच्या अन्नाचे सेवन, जे विषबाधा होऊ शकते, नुकतेच पूर्ण झाले असेल, तर सर्वप्रथम, आपल्याला त्याचे अवशेषांचे पोट स्वच्छ करणे आवश्यक आहे. हे करण्यासाठी, आपल्याला पोटॅशियम परमॅंगनेटचे कमकुवत द्रावण सुमारे 2 लिटर किंवा 2% प्यावे लागेल. सोडा द्रावण. द्रावणासह अन्नाचे सर्व अवशेष पोटातून बाहेर येईपर्यंत उलट्या होतात.
2. सॉर्बेंटचे सेवन - शरीराला आधीच शोषून घेतलेल्या हानिकारक पदार्थांपासून शुद्ध करण्यासाठी. या हेतूंसाठी, स्मेक्टा, सक्रिय चारकोल किंवा पांढरा कोळसा वापरण्याची शिफारस केली जाते. आवश्यक असल्यास, प्रथमोपचार इतर कोणत्याही सॉर्बेंटद्वारे प्रदान केले जाऊ शकते जे उपलब्ध आहे घरगुती प्रथमोपचार किट(एंटरोजेल, लॅक्टोफिल्ट्रम).
3. पुनर्प्राप्ती पाणी शिल्लक- एक महत्त्वाचा टप्पा, ज्याशिवाय अन्न विषबाधासाठी प्रथमोपचार करू शकत नाही. तीव्र अतिसार आणि उलट्यामुळे, एखादी व्यक्ती भरपूर द्रव गमावते, जे भरपूर पाणी पिऊन पुन्हा भरले पाहिजे. पाणी आणि चहा व्यतिरिक्त, आपण हे वापरू शकता औषधी उत्पादनरेजिड्रॉन सारखे. दिवसभरात कमीतकमी 3 लिटर द्रव पिण्याची शिफारस केली जाते.

कोणत्या प्रकरणांमध्ये आपण गंभीरपणे काळजी करावी आणि डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा

अन्न विषबाधा साठी प्रथमोपचार प्रदान केले असल्यास, परंतु तीव्र उलट्याआणि अतिसार पुढील दोन ते तीन तासांत निघून जात नाही, तो कॉल करणे योग्य आहे रुग्णवाहिका. घरी अन्न विषबाधा उपचार असू शकते नकारात्मक परिणामज्या प्रकरणांमध्ये रुग्णाला फक्त सॉर्बेंट घेण्यापेक्षा अधिक गंभीर पात्र मदतीची आवश्यकता असते. विषारी मशरूमसह विषबाधा झाल्यास, ताबडतोब रुग्णवाहिका बोलवावी.

उदाहरणार्थ, मध्ये फिकट गुलाबी ग्रीबचे विष अल्प वेळयकृताच्या पेशी नष्ट करू शकतात. एक्सोटॉक्सिक बुटुलिझम बॅसिली ज्याने शरीरात प्रवेश केला आहे अन्न उत्पादने, प्रथमोपचार प्रदान न केल्यास, केवळ विषबाधाच नाही तर परिणाम देखील होतो मज्जासंस्थाव्यक्ती

रुग्णवाहिका कॉल करण्यास अजिबात संकोच करू नका जेणेकरून अन्न विषबाधाची लक्षणे तीव्र झाल्यास एखाद्या व्यक्तीस पात्र प्रथमोपचार प्रदान केला जाईल.

• शरीराचे तापमान 39 डिग्री सेल्सियस आणि त्याहून अधिक वाढले;
• विषबाधा झालेली व्यक्ती खूप तीव्र पेटके किंवा सतत ओटीपोटात पेटके येण्याची तक्रार करते;
• पोट कडक झाले किंवा जोरदार सुजले;
• शरीरावर दिसू लागले त्वचेवर पुरळ;
• अन्न विषबाधाची मुख्य चिन्हे सांध्यातील जळजळ आणि वेदनांनी पूरक होती;
• श्वासोच्छवासाचे विकार लक्षात येऊ लागले, गिळण्यात अडचण दिसून येते;
• रुग्णाच्या स्टूल किंवा उलट्यामध्ये रक्त दिसून येते.

रुग्णालयात उपचार

जर कमी-गुणवत्तेच्या अन्नाचा वापर तुलनेने अलीकडे झाला असेल आणि रुग्णाला उलट्या वगळता अन्न विषबाधाची सर्व पहिली चिन्हे आढळली असतील तर, तपासणीसह गॅस्ट्रिक लॅव्हेज हॉस्पिटल सेटिंगमध्ये वापरली जाते. अतिसाराच्या अनुपस्थितीत, सायफोन एनीमा वापरला जाऊ शकतो. या प्रक्रियेचे मुख्य उद्दिष्ट शरीराला शक्य तितक्या लवकर विषारी पदार्थांच्या अवशेषांपासून मुक्त करणे आहे.

अन्न विषबाधाचा उपचार कसा करावा याचा निर्णय उपस्थित डॉक्टरांद्वारे घेतला जातो.थेरपी रुग्णाच्या स्थितीच्या तीव्रतेवर आणि विषबाधाच्या प्रकारावर अवलंबून असेल.

औषधांचे खालील गट बहुतेकदा वापरले जातात:

1. वेदनाशामक (स्पाझगन, नो-श्पा) - तीव्र वेदना आणि अंगाचा आराम.
2. अँटीपायरेटिक्स (पॅरासिटामॉल, एनालगिन + डिफेनहायड्रॅमिन) - 39 डिग्री सेल्सियसपेक्षा जास्त तापमानात आणि कमी तापमानात, रुग्णांना क्वचितच सहन होत नसलेल्या परिस्थितीत वापरले जाते.
3. सॉर्प्शन तयारी - बहुतेकदा विविध एंटरोसॉर्बेंट्स वापरली जातात. ते इतर औषधे घेण्याच्या दरम्यानच्या अंतराने (फरक किमान 2 तासांचा असावा) आणि रुग्णाचे उच्च तापमान कमी झाल्यानंतरच निर्धारित केले जातात.
4. जर अन्न विषबाधा (उलटी आणि जुलाब) ची लक्षणे जास्त काळ दूर होत नाहीत किंवा रुग्णाला दीर्घकाळापर्यंत आणि दुर्बल करत असतील तर उलट्या आणि अतिसार थांबवणारी औषधे लिहून दिली जातात.
5. रेहायड्रंट्स (क्लोराझोल, ओरलिट) - इलेक्ट्रोलाइट्स पुनर्संचयित करण्यासाठी, निर्जलीकरणाशी लढण्यासाठी वापरले जाते. सौम्य प्रकरणांमध्ये, ते तोंडी घेतले जातात. गंभीर विषबाधाचे उपचार पॅरेंटरल रीहायड्रेशनच्या वापराने होऊ शकतात. या हेतूंसाठी, क्लोसोल, ट्रायसोल इत्यादी औषधे वापरली जाऊ शकतात.
6. प्रतिजैविक, बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ आणि प्रतिजैविक एजंट अत्यंत क्वचितच वापरले जातात. मिश्रित विषबाधा झाल्याची शंका असल्यास किंवा प्रौढ आणि मुलामध्ये अन्न विषबाधा झाल्यास आतड्यांसंबंधी संसर्ग झाल्यास ते उपचार सुरू करतात.
7. प्रोबायोटिक्स ही अशी औषधे आहेत जी मुले आणि प्रौढ रूग्णांमध्ये अन्न विषबाधाच्या उपचारात उपस्थित असणे आवश्यक आहे, जरी सर्व प्रथम लक्षणे निघून गेल्यानंतरही. ते आतड्यांसंबंधी मायक्रोफ्लोरा पुनर्संचयित करण्यात मदत करतात, आतड्यांसंबंधी श्लेष्मल त्वचाची जळजळ कमी करतात आणि पाचन तंत्रास सामान्य समर्थन प्रदान करतात.

पुनर्प्राप्तीची गती कशी वाढवायची

तुम्हाला अन्न विषबाधासाठी (घरी किंवा रुग्णालयात) उपचार आणि प्रथमोपचार कोठे मिळाले याची पर्वा न करता, शरीराची पुनर्प्राप्ती वेगवान करण्यासाठी तुम्हाला काही प्रतिबंधात्मक उपाय करणे आवश्यक आहे. सर्व प्रथम, हे दीर्घकालीन वापरप्रोबायोटिक्स, जे विस्कळीत वनस्पती पुनर्संचयित करेल आणि डिस्बैक्टीरियोसिसचा सामना करण्यास मदत करेल (अनेकदा नंतर दिसून येते दीर्घकाळापर्यंत अतिसार). पूर्ण पुनर्प्राप्तीनंतरही, काही काळ आहारास चिकटून राहणे योग्य आहे - फॅटी, मसालेदार, तळलेले आणि अल्कोहोल वापरू नका. नशा झाल्यानंतर, शरीर नेहमी कमकुवत होते आणि गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टसाठी जड असलेल्या उत्पादनांनी ते लोड केले जाऊ नये.

अन्न विषबाधा कारणीभूत पदार्थ

अन्न विषबाधा रोखण्यासाठी प्रामुख्याने अशा उत्पादनांचे ज्ञान आवश्यक आहे जे बहुतेक वेळा विषबाधाचे कारण बनतात.

यात समाविष्ट:

विषबाधापासून स्वतःचे रक्षण कसे करावे

अन्न विषबाधाची कारणे भिन्न आहेत, परंतु अन्न विषबाधा रोखण्याचे प्रभावी प्रतिबंध अस्तित्वात आहेत. कोणताही, अगदी सोपा रोग, नंतर उपचार करण्यापेक्षा प्रतिबंध करणे नेहमीच सोपे असते. अन्न विषबाधा टाळण्यासाठी आणि त्याच्या अप्रिय परिणामांपासून शक्य तितके स्वतःचे संरक्षण कसे करावे याबद्दल विकसित शिफारसी आहेत. अन्नपदार्थ आणि अन्न घेतलेल्या ठिकाणांची निवड जबाबदारीने आणि जाणीवपूर्वक केली, तर अनेक अप्रिय समस्या टाळता येऊ शकतात.

कालबाह्यता तारीख तपासणे आवश्यक आहे

खरेदी करताना जास्त काळजी घेतल्यास अन्न विषबाधामुळे होणाऱ्या समस्या टाळण्यास मदत होईल. लेबल्सवरील कालबाह्यता तारीख तपासण्याची सवय हा एक अचल नियम बनला पाहिजे. शक्य असल्यास, कालबाह्यता तारीख जवळ आलेले अन्न देखील खाऊ नका.

उत्पादने निवडताना, आपण वास्तववादी असले पाहिजे आणि हे समजून घेतले पाहिजे की आधुनिक स्टोअरमध्ये त्यांनी बर्याच काळापासून शिकले आहे, आवश्यक असल्यास, वस्तूंच्या वापरासाठी अंतिम अनुमत तारखेस व्यत्यय आणणे. जरी उत्पादनाची सामान्य कालबाह्यता तारीख असेल, परंतु त्यातून एक अप्रिय गंध बाहेर पडतो आणि काचेच्या कंटेनरमध्ये आपण पाहू शकता की सॉस किंवा अंडयातील बलक एक्सफोलिएट झाले आहे; कॉटेज चीज ड्रिप - संभाव्य अन्न विषबाधा टाळण्यासाठी आपण त्वरित अशा वस्तू खरेदी करण्यास नकार दिला पाहिजे.

कोणते पदार्थ टाळावेत

खरेदी करताना, तुटलेली पॅकेजिंग असलेली उत्पादने टाळण्याची शिफारस केली जाते. सुजलेल्या lids सह कॅन केलेला अन्न; मासे, ज्याचे हर्मेटिक पॅकेजिंग तुटलेले आहे; रसाचे चुरगळलेले पॅक - सर्वकाही खाण्यास बंदी घातली पाहिजे.

अन्न विषबाधा प्रतिबंध आहे पूर्ण अपयशसंभाव्य धोका निर्माण करणाऱ्या खाद्यपदार्थांपासून. कधीही खाऊ नका वन मशरूमआणि त्यांचे पदार्थ. गरम हंगामात, अंडयातील बलक सह सॅलड पूर्णपणे सोडून द्या आणि खरेदी करू नका मिठाईक्रीम सह. ही उत्पादने खूप लवकर खराब होतात आणि अनेकदा विषबाधा होते.

घरी योग्य अन्न प्रक्रिया

उत्पादनांच्या उष्णतेच्या उपचारांच्या नियमांचे पालन करणे आणि घरी त्यांचे स्टोरेज देखील खूप महत्वाचे आहे.मांस आणि मासे नेहमी चांगले शिजवले पाहिजेत. कच्च्या स्वरूपात त्यांचा वापर पूर्णपणे सोडून द्यावा. अंडी कच्चे खाऊ नयेत (ते साल्मोनेलोसिसचे वाहक असू शकतात). अन्न शिजवण्यापूर्वी लगेच वितळले पाहिजे. फळे आणि भाज्या वापरण्यापूर्वी वाहत्या पाण्यात धुवल्या जाऊ नयेत, परंतु खूप चांगले धुवाव्यात.

जर रेफ्रिजरेटरमध्ये अप्रिय गंध असलेले मांस दिसले तर ते ताबडतोब बाहेर फेकले पाहिजे. आपण अशी आशा करू नये की ते काळजीपूर्वक तळून आपण स्वतःला नशेपासून वाचवू शकता.

जेथे अन्न खरेदी करू नये

विषबाधा कशी टाळायची या प्रश्नाचे आणखी एक उत्तर म्हणजे केवळ सुप्रसिद्ध आणि सिद्ध ठिकाणी खाण्याची सवय. शवर्मा स्टॉल्स, हॉट डॉगसह व्हॅन आणि जाता जाता शिजवलेले हॅम्बर्गर, जरी ते सैद्धांतिकदृष्ट्या सर्व स्वच्छताविषयक आणि महामारी मानकांचे पालन करत असले तरीही, आत्मविश्वास वाढवू नये.

रस्त्याच्या कडेला असलेल्या कॅफेमध्ये प्रवास करताना आणि तिथे ऑर्डर देताना थांबण्याची शक्यता रसाळ बार्बेक्यू, शिळ्या अन्नाने विषबाधा देखील होऊ शकते. अशा ठिकाणी मांसाचे मूळ तपासणे आणि त्याच्या संचयनाच्या नियमांचे पालन करणे जवळजवळ अशक्य आहे.

शरीराची अन्न नशा ही एक तीव्र वेदनादायक स्थिती आहे. हे कमी-गुणवत्तेच्या, विषारी पदार्थ असलेल्या कालबाह्य उत्पादनांच्या वापरामुळे उद्भवते.

बर्याच लोकांना पद्धतशीरपणे कमी-गुणवत्तेच्या उत्पादनांसह विषबाधाचा सामना करावा लागतो. हे विशेषतः बर्याचदा उबदार हंगामात घडते, जेव्हा प्रभावाखाली असतो उच्च तापमानअन्न खूप वेगाने खराब होते.

याव्यतिरिक्त, सुट्टी दरम्यान विषबाधाची प्रकरणे वाढतात, जेव्हा बहुतेक उत्पादने आगाऊ खरेदी केली जातात. खूप वेळा ते उत्सवाचे टेबलआम्ही तयार सॅलड्स आणि एपेटाइजर खरेदी करतो. निसर्गात जाताना, आम्ही नेहमी काळजीपूर्वक उत्पादनांवर प्रक्रिया करत नाही.

याव्यतिरिक्त, उत्सवाच्या रात्रीच्या जेवणातून उरलेले पदार्थ, नियमानुसार, नंतर बरेच दिवस खाल्ले जातात. हे समजले जाऊ शकते, कारण चांगले फेकून देणे वाईट आहे, स्वादिष्ट खाद्य पदार्थ. दुर्दैवाने, अशा फालतूपणाचा परिणाम बहुतेकदा अन्न विषबाधा होतो.

अन्न विषबाधा - कारणे, लक्षणे, उपचार - प्रत्येकाला त्याबद्दल माहिती असणे आवश्यक आहे. आणि अशा प्रकरणांमध्ये, स्वतःला आणि इतरांना मदत करण्यास सक्षम असणे देखील आवश्यक आहे. मे महिन्याच्या लांब सुट्टीच्या पूर्वसंध्येला आम्ही आज आपल्याशी याबद्दल बोलू. हे ज्ञान आणि कौशल्ये खूप महत्वाचे आहेत, कारण विषबाधाचा उपचार शक्य तितक्या लवकर सुरू केला पाहिजे.

अन्न विषबाधाचे प्रकार:

सूक्ष्मजीव. खराब झालेले अन्न खाल्ल्याने अन्नजन्य विषारी संसर्ग.
- विष. खाणे विषारी वनस्पती, मासे, प्राण्यांचे मांस
- ठराविक वापर रासायनिक पदार्थशरीराची नशा निर्माण करणे.

अन्न विषबाधाची लक्षणे

सहसा पहिली लक्षणे काही तासांनंतर दिसतात. रुग्णाला प्रथम अशक्तपणा, मळमळ जाणवते. मग उलट्या आणि जुलाब सुरू होतात. या घटना सहसा वारंवार घडतात. रुग्ण अनेकदा तक्रार करतात भारदस्त तापमान, थंडी वाजणे, वेदनापोटात. जलद नाडी, निळे ओठ, त्वचेचा फिकटपणा आहे.

वर्णन केलेल्या लक्षणांची तीव्रता विषबाधाच्या डिग्रीवर अवलंबून असते, सामान्य स्थितीजीव, रोगग्रस्त वय, तसेच रोगजनक सूक्ष्मजंतूंचा प्रकार.

अन्न विषबाधा साठी वैद्यकीय काळजी

विषबाधाची पहिली चिन्हे दिसल्यास, गुंतागुंत टाळण्यासाठी शक्य तितक्या लवकर उपचार सुरू करा. पॅथॉलॉजिकल स्थिती. हे करण्यासाठी, खालील चरणे घ्या:

मुले किंवा गर्भवती महिलांमध्ये विषबाधा झाल्यास, डॉक्टरांना बोलावले पाहिजे, कारण या प्रकरणात हॉस्पिटलायझेशन सहसा सूचित केले जाते.

इतर कोणत्या प्रकरणांमध्ये आपण डॉक्टरांना कॉल करावा?

अचानक आहे की घटना स्नायू कमजोरी, द्रव स्टूलरक्ताने गुंतलेले, श्वास घेण्यास त्रास होतो. तसेच, शरीरातील गंभीर निर्जलीकरण आणि नशाची चिन्हे स्पष्ट झाल्यास आपण डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा.

बेहोशी झाल्यास, तापमान 39 डिग्री सेल्सियस आणि त्याहून अधिक वाढल्यास रुग्णवाहिका कॉल करणे अत्यावश्यक आहे. तीव्र सूज असल्यास, पेटके दिसतात, तीक्ष्ण वेदना. आणि जर सांधे जळजळ झाले तर त्वचेवर पुरळ उठली, गिळताना आणि श्वास घेण्यात समस्या होत्या.

लोक उपाय

पारंपारिक औषध देते प्रभावी पद्धतीअन्न विषबाधा उपचार. तथापि, ते फक्त तेव्हाच वापरले जाऊ शकतात जेव्हा स्थिती गंभीर असते आणि वैद्यकीय लक्ष आवश्यक नसते.

विषबाधाच्या पहिल्या लक्षणांवर, ताबडतोब 20-30 ग्रॅम औषध घ्या. नंतर लक्षणे अदृश्य होईपर्यंत ते चालू ठेवावे, परंतु आधीच दर 30 मिनिटांनी 1 टॅब्लेट.

कोळशाऐवजी, आपण "" औषध वापरू शकता. ते फार्मसीमध्ये खरेदी करा. सर्वसाधारणपणे, अशा प्रकरणांसाठी प्रत्येक घरातील प्रथमोपचार किटमध्ये ते असणे चांगले आहे.
ही दोन्ही औषधे प्रभावीपणे विषारी द्रव्ये शोषून घेतात ज्यामुळे नशा होते आणि ते शरीरातून काढून टाकतात.

कूक बडीशेप decoctionमध सह. 1 टिस्पून घाला. 1 कप उकळत्या पाण्यात कोरडे किंवा ताजे. टॉवेलने झाकून ठेवा, 3 मिनिटे सोडा.
आता वॉटर बाथमध्ये उकळी आणा, 5 मिनिटे उकळवा. थोडे थंड करा
ताण, 1 टेस्पून एक decoction मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. l नैसर्गिक मध. 1 तासाच्या आत लहान sips मध्ये प्या.

चांगला परिणामलिंबू peels एक ओतणे देते. 1 टेस्पून बारीक करा. l किंवा संत्रा. 1 कप उकळत्या पाण्यात घाला. 15 मिनिटे सोडा. लक्षणे अदृश्य होईपर्यंत हे ओतणे प्या.

खूप पिण्याचा प्रयत्न करा, दर 2-3 तासांनी अर्धा ग्लास. हा उपाय पोटात जळजळ शांत करेल आणि उलट्या थांबवेल.

तथापि, सर्वात सर्वोत्तम मार्गनशेपासून मुक्त व्हा - तत्वतः विषबाधा टाळण्यासाठी. आपल्या आरोग्याकडे लक्ष द्या. अपरिचित किंवा त्यांच्या गुणवत्तेत शंकास्पद असलेले पदार्थ खाऊ नका. निरोगी राहा!

स्वेतलाना, www.site

Google

- प्रिय आमच्या वाचकांनो! कृपया आढळलेला टायपो हायलाइट करा आणि Ctrl+Enter दाबा. काय चूक आहे ते आम्हाला कळवा.
- कृपया खाली आपली टिप्पणी द्या! आम्ही तुम्हाला विचारतो! आम्हाला तुमचे मत जाणून घेणे आवश्यक आहे! धन्यवाद! धन्यवाद!

जर विष, विषारी पदार्थ मानवी शरीरात प्रवेश करतात, तर सामान्य जीवन क्रियाकलापांमध्ये एक विकृती उद्भवते - विषबाधा. ही स्थिती खराब-गुणवत्तेचे अन्न, अल्कोहोल, कीटकनाशके, कार्बन मोनोऑक्साइड, मशरूम आणि इतर अनेक कारणांमुळे होऊ शकते. वेळेत गुंतागुंत ओळखण्यासाठी आणि प्रथमोपचार प्रदान करण्यासाठी, आपल्याला मुख्य लक्षणे माहित असणे आवश्यक आहे.

विषबाधाची पहिली चिन्हे

एखाद्या रोगासह, एखाद्या व्यक्तीचे सामान्य कल्याण नेहमीच खराब होते. प्रथम लक्षणे विषाक्त पदार्थांचे सेवन केल्यानंतर 2 ते 24 तासांच्या कालावधीत दिसून येतात:

• तीक्ष्ण, कधीकधी असह्य, ओटीपोटात दुखणे;
• मळमळ
• वारंवार उलट्या होणे;
• अतिसार, न पचलेल्या अन्नाच्या कणांसह पाणचट मल;
• गोळा येणे;
• अंगाचा
• कमी धमनी दाब;
• अशक्तपणा;
• भ्रम, दुहेरी दृष्टी.

तापमान

जेव्हा विष आणि विष रक्तात प्रवेश करतात तेव्हा एक अपरिवर्तनीय लक्षण म्हणजे तापमानात वाढ. या अवस्थेत, चयापचय गती वाढू लागते, मायक्रोक्रिक्युलेशन सुधारते, रक्तवाहिन्या विस्तारतात. अशा प्रकारे, शरीर रोगजनक सूक्ष्मजंतूंना मारण्याचा प्रयत्न करते, त्यांच्यासाठी प्रतिकूल परिस्थिती निर्माण करते. त्याच वेळी, एखादी व्यक्ती चिकट घामाने झाकली जाते, चक्कर येते.

तापमान हळूहळू वाढते, हळूहळू एखाद्या व्यक्तीला तापदायक स्थितीत आणते. अन्न विषबाधा सह जलद दर वाढते. जर थर्मामीटर 38.5 अंशांपेक्षा कमी दाखवत असेल तर काहीही करण्याची गरज नाही. ताप १ ते ५ दिवस टिकू शकतो. जर तापमान 39 अंशांपेक्षा जास्त वाढले, एका दिवसापेक्षा जास्त काळ टिकले तर अँटीपायरेटिक घेणे आवश्यक आहे.

विषबाधा दिसण्यासाठी किती वेळ लागतो?

लक्षणे दिसण्याचा दर प्रकारावर अवलंबून असतो हानिकारक पदार्थआणि त्याचा डोस. जर एखाद्या व्यक्तीने विषारी मशरूम खाल्ले असतील, उदाहरणार्थ, फ्लाय अॅगारिक, गॅलेरिना, पूर्ण शोषण कमीतकमी 4 तासांनंतर होते, ज्यानंतर पहिले लक्षण दिसून येते - अतिसार. अंतर्ग्रहण केल्यावर लक्षणे दिसण्यासाठी कमी वेळ मोठ्या संख्येनेझोपेच्या गोळ्या, उदाहरणार्थ, झोलपीडेम, - 30 मिनिटांपासून 2 तासांपर्यंत. अन्न विषबाधासह, मुख्य लक्षणे एका दिवसात दिसतात, प्रथम - 1 ते 6 तासांच्या कालावधीत.

चक्कर येणे

लक्षणामध्ये कोणतीही स्पष्ट वैशिष्ट्ये नाहीत, निदानामध्ये निर्णायक नाही. विषबाधा दरम्यान चक्कर येणे संपूर्ण आजारामध्ये टिकून राहते, शरीराच्या स्थितीत बदल झाल्यामुळे वाढते. लक्षणामध्ये गैर-प्रणालीगत वर्ण आहे, तीव्रता अनेक घटकांवर अवलंबून असते. जर एखाद्या व्यक्तीचा पराभव झाला असेल वेस्टिब्युलर उपकरणे, रोगाचे परिणाम दूर झाल्यानंतरही चक्कर येऊ शकते.

मशरूम विषबाधाची लक्षणे

एखाद्या व्यक्तीसाठी, फिकट गुलाबी ग्रीब, फायबर, कोबवेब, डुक्कर, खोटे मशरूम विशेषतः धोकादायक असतात. सेवन केल्यानंतर 1.5-2 तासांनंतर लक्षणे दिसतात. अतिसार होतो, नंतर स्थिती थोड्या काळासाठी सामान्य होते, 2-3 दिवसांनी त्वचा आणि श्लेष्मल त्वचा पिवळसर होते. त्याच वेळी, हात थंड होतात, तापमान वाढते. विशिष्ट लक्षणेविशिष्ट प्रकारच्या मशरूमसह विषबाधा करताना:

• फिकट ग्रीबमुळे आकुंचन, ओटीपोटात दुखणे, खूप मोठे मल, हृदय अपयश, कोमा होतो.
• टॉकर्स, रेड फ्लाय अॅगारिकमुळे विद्यार्थ्यांचे आकुंचन, लॅक्रिमेशन, मंद हृदयाचे ठोके, श्वासोच्छवासाचा त्रास, श्वासनलिकांसंबंधी उबळ, भ्रम.
• इतर प्रकारचे फ्लाय एगेरिक (पँथर, दुर्गंधीयुक्त), खोट्या मशरूममुळे प्रलाप, तीव्र भ्रम निर्माण होतो.
• मोरेल्समुळे आकुंचन, चेतना नष्ट होणे, विषारी नुकसानयकृत, त्वचेच्या पिवळसरपणाने प्रकट होते.

कार्बन मोनॉक्साईड

आपल्या देशात, ऑक्सिजन ऑक्साईड नशा खूप सामान्य आहे, ज्यामुळे अनेकदा मृत्यू होतो. धोक्याचे अनेक स्त्रोत आहेत, खाजगी घरांमध्ये स्टोवपासून सुरू होणारे आणि सर्व प्रकारच्या बर्नर आणि हीटिंग उपकरणांसह समाप्त होतात. प्रौढांमध्ये गॅस विषबाधाची चिन्हे:

1. पहिल्या टप्प्यावर, सामान्य कमजोरी प्रकट होते, डोकेदुखी, उलट्या होणे, उबळ येणे. अशा प्रकारे मेंदू ऑक्सिजन उपासमारीला प्रतिसाद देतो.
2. येथे मध्यम पदवी सूचित लक्षणेविषबाधा तीव्र होते, त्याव्यतिरिक्त, दृष्टी, श्रवण, गोंधळलेली चेतना यांचा विकार आहे. ऑक्सिजनच्या कमतरतेमुळे, ह्रदयाचा क्रियाकलाप वाढू लागतो, छातीत वेदना होतात आणि हृदयविकाराचा झटका येऊ शकतो. फुफ्फुसाचे कार्य बिघडलेले आहे, परिणामी उथळ श्वासोच्छ्वास दिसून येतो.
3. तीव्र पदवी त्वचेच्या ट्रॉफिक विकारांद्वारे दर्शविली जाते, तीव्र मूत्रपिंड निकामी होणे, श्वसन अटक. सेरेब्रल एडेमा, कोमा विकसित होतो. खराब रक्ताभिसरण असलेल्या त्वचेचे भाग पांढरे होतात.

अन्न विषबाधाची चिन्हे

खराब-गुणवत्तेचे अन्न, कालबाह्य झालेले किंवा सॅनिटरी मानकांचे उल्लंघन करून साठवलेली उत्पादने खाताना हा विकार होतो. लक्षणांची तीव्रता खाल्लेल्या अन्नातील विषाच्या प्रमाणावर अवलंबून असते. प्रौढ आणि मुलांमध्ये चिन्हे भिन्न असू शकतात.

प्रौढांमध्ये लक्षणे

अन्न विषबाधा एक लहान द्वारे दर्शविले जाते उद्भावन कालावधी. प्रथम प्रकटीकरण 30 मिनिटांत सुरू होऊ शकतात. सामान्य चिन्हेप्रौढांमध्ये अन्न विषबाधा:

• वेदनादायक मळमळ;
• शरीराच्या तापमानात हळूहळू 39 अंश किंवा त्याहून अधिक वाढ;
• सामान्य अशक्तपणा, अस्वस्थता;
• वारंवार उलट्या होणे;
• अतिसार;
• थंडी वाजून येणे;
• चक्कर येणे;
• त्वचेचा फिकटपणा;
• विपुल लाळ;
• तीक्ष्ण वेदनापोटात;
• चिकट घाम.

मुलामध्ये चिन्हे

मुलांमध्ये, श्लेष्मल झिल्लीतून विषारी पदार्थ अधिक वेगाने शोषले जातात आणि शरीर पूर्णपणे प्रतिकार करू शकत नाही. बाह्य घटक. तीव्र प्रतिक्रियात्या उत्पादनांना देखील कारणीभूत ठरू शकते ज्यांनी कुटुंबातील इतरांना हानी पोहोचवली नाही. मुलामध्ये, हा रोग प्रौढांपेक्षा अधिक तीव्र असतो, बहुतेकदा यामुळे होतो कोली. मुलांमध्ये अन्न विषबाधाची लक्षणे:

• उलट्या, वारंवार मल;
• पोटदुखी;
• तापमानात लक्षणीय वाढ;
• सुस्ती, अशक्तपणा;
• भूक नसणे;
• डोकेदुखी;
• निर्जलीकरणामुळे कोरडी त्वचा;
• रक्तदाब कमी करणे;
• टोकदार चेहर्यावरील वैशिष्ट्ये;
• ऍलर्जीक पुरळत्वचेवर

तुटलेल्या थर्मामीटरसह पारा विषबाधाची लक्षणे

एक अतिशय नाजूक यंत्र एक थर्मामीटर आहे, जे जर निष्काळजीपणे हाताळले तर ते तुटू शकते. पाऱ्याचे गोळे आत घेतल्यास किंवा त्याची वाफ दीर्घकाळ आत घेतल्यास विषबाधा होऊ शकते. पारा वाष्प विषबाधाची लक्षणे:

• डोकेदुखी;
• उलट्या
• मळमळ स्टूल डिसऑर्डर;
• सुजलेल्या, हिरड्या रक्तस्त्राव;
• तोंडात धातूची चव;
• वेदनादायक गिळणे.

थर्मामीटर पडल्यानंतर विषबाधा टाळण्यासाठी, आपण त्वरीत पाराचे गोळे गोळा करणे आवश्यक आहे. सिरिंज किंवा ब्रशने हे करणे सोयीचे आहे, ते पाण्याच्या भांड्यात गोळा करणे चांगले आहे. गोळा केलेला पारा विशेष संस्थांमध्ये नेण्याचा सल्ला दिला जातो.

अल्कोहोल नशाची चिन्हे

घरगुती रोगांमध्ये, अल्कोहोलयुक्त पेये घेतल्यानंतर गुंतागुंत होण्याने अग्रगण्य स्थान व्यापलेले असते, बहुतेकदा घातक. आपल्याला अल्कोहोल विषबाधा झाल्याचा संशय असल्यास, लक्षणे समाविष्ट असू शकतात:

• भावनिक उत्तेजना, वाढली शारीरिक क्रियाकलाप. व्यक्ती सर्व समस्यांपासून दूर जात, उत्साहात राहते.
• त्वचेची लालसरपणा, मुख्यतः चेहऱ्यावर.
• अल्कोहोलमध्ये असलेल्या इथेनॉलच्या हानिकारक प्रभावाशी संबंधित पोटात वेदना.
• मळमळ, उलट्या.
• वाढलेला घाम.
• मज्जासंस्थेवर इथेनॉलच्या कृतीमुळे विखुरलेले विद्यार्थी.
• बिघडलेले थर्मोरेग्युलेशन.
• सामान्य कमजोरी.
• कमी दाब.
• पाणी-खनिज संतुलनाचे उल्लंघन: लघवीमध्ये वाढ किंवा घट.
• यकृताला नुकसान झाल्यामुळे उजव्या हायपोकॉन्ड्रियममध्ये वेदना.
• श्वास वेगवान, गोंगाट करणारा आहे.
• वास्तव जाणण्यात असमर्थता.

अमोनिया विषबाधाची लक्षणे

अमोनियाचा उपयोग मूर्च्छा मध्ये उत्तेजक म्हणून केला जातो. तीक्ष्ण बाष्पांच्या इनहेलेशनमुळे चेतना परत येते. दीर्घकाळ संपर्कामुळे विषबाधा होऊ शकते. चिन्हे:

• लॅक्रिमेशन;
• वाढलेला घाम येणे;
• उलट्या
• चक्कर येणे;
• शिंका येणे
• खोकला;
• आक्षेप
• कर्कश आवाज;
• घसा खवखवणे;
• गुदमरल्यासारखे वाटणे;
• पोटदुखी;
• hyperemia.

विषबाधा साठी प्रथमोपचार

उलट्या दिसणे, ओटीपोटात तीव्र वेदना, अतिसार, आपल्याला डॉक्टरांना कॉल करणे आवश्यक आहे, जर स्थिती गंभीर असेल तर - एक रुग्णवाहिका. तज्ञांच्या आगमनापूर्वी, शरीरातून विषारी पदार्थ काढून टाकणे सुरू करणे आवश्यक आहे:

1. उलट्या होत नसल्यास, ते कृत्रिमरित्या प्रेरित केले पाहिजे. सोडाचा एक मजबूत द्रावण किंवा पॅलाटिन यूव्हुलाची जळजळ मदत करेल.
2. भरपूर द्रव पिणे सर्वोत्तम आहे स्वच्छ पाणी. चहा, फळ पेये परवानगी आहे.
3. sorbents घ्या - Smektu, सक्रिय कार्बन.
4. बाष्पांसह विषबाधा झाल्यास, एखाद्या व्यक्तीस नेले पाहिजे ताजी हवा, एक sniff द्या अमोनिया, सोडाच्या द्रावणाने आपले तोंड स्वच्छ धुवा.

ते कसे कार्य करते आणि याबद्दल अधिक जाणून घ्या तातडीची काळजी.

व्हिडिओ