काकडी ही एक भाजी आहे जी अनेकांना आवडते, ज्यामध्ये भरपूर उपयुक्त गुणधर्म आणि जीवनसत्त्वे असतात. चाहत्यांसाठी आरोग्यपूर्ण जीवनशैलीजीवन उपयुक्त आहे काकडीचा रस, ज्याचा भाग आहे आहार अन्न. त्यात अत्यावश्यक तेले असतात जे त्यास एक सूक्ष्म, ताजे सुगंध देतात. त्यात प्रत्येक व्यक्तीच्या शरीराच्या संपूर्ण कार्यासाठी आवश्यक असलेल्या मोठ्या संख्येने उपयुक्त पदार्थ असतात, म्हणजे:
- ब जीवनसत्त्वे मजबूत करतात मज्जासंस्थादृष्टी, त्वचा, नखे आणि केसांवर सकारात्मक प्रभाव पडतो.
- व्हिटॅमिन ए आणि ई हे मुख्य अँटिऑक्सिडंट्स आणि तारुण्य आणि सौंदर्य टिकवून ठेवण्यासाठी मदत करणारे आहेत. रोगप्रतिकारक प्रणालीच्या कार्यास समर्थन द्या.
- एस्कॉर्बिक ऍसिड, ज्यामुळे शरीराची रोग प्रतिकारशक्ती वाढते - सर्दी आणि विषाणू.
- हिमोग्लोबिनच्या निर्मितीसाठी व्हिटॅमिन पीपीचा वापर केला जातो.
- बायोटिन चयापचय प्रक्रियेत सामील आहे.
- सेल चेतना आणि योग्य चयापचय समर्थन करण्यासाठी खनिजे.
आरोग्यावर परिणाम
काकडीचा रस शरीराच्या क्षारीकरणास प्रोत्साहन देतो, जे यासाठी महत्वाचे आहे निरोगीपणाआणि देखभाल आम्ल-बेस शिल्लक. त्याची आंबटपणा कमी करण्यासाठी आणि अल्कधर्मी निर्देशक वाढवण्यासाठी त्याचा रिकाम्या पोटी सतत वापर करण्यास मदत होईल. यामुळे रोगप्रतिकार शक्ती मजबूत होते आणि ऊर्जा क्षमता वाढते. लक्षणे दूर करते तीव्र थकवाआणि मूड आणि कार्यप्रदर्शन सुधारते.
काकडी 90% पाणी आहेत, ज्याची रचना आहे आणि म्हणूनच मानवी शरीरासाठी सर्वात उपयुक्त द्रव आहे. त्याच्या वापरामुळे अनेक समस्यांचे निराकरण करण्यात आणि सुधारण्यास मदत होईल सामान्य स्थितीआरोग्य:
- पचन सुधारते;
- toxins आणि toxins काढून टाकण्यास प्रोत्साहन देते;
- चयापचय सामान्य करते;
- मानवी शरीरातील पाण्याचे संतुलन राखते.
काकडीचा रस प्यायल्याने बरे होते धमनी दाब. कमी - वाढते आणि उच्च रक्तदाब सह - कमी होते, एक लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभाव प्रदान करते, जे अनावश्यक द्रव काढून टाकण्यास योगदान देते. रचनामध्ये असलेल्या सोडियम आणि पोटॅशियमबद्दल धन्यवाद, ते हृदयाच्या स्नायूंना आधार देते, रक्तवाहिन्यांच्या भिंती आणि संपूर्ण हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली मजबूत करते. हे कोलेस्टेरॉल काढून टाकते, ज्यामुळे हृदयविकाराचा झटका किंवा स्ट्रोक होऊ शकतो.
काकडीचा रस सकाळी रिकाम्या पोटी प्यायल्याने आतड्यांचे काम सुरू होते आणि ते शुद्ध होण्यास मदत होते. या रेचक प्रभावबद्धकोष्ठता टाळण्यास मदत करते. हे गर्भवती महिलांनी देखील वापरले जाऊ शकते ज्यांना अनेक रेचक घेण्यास विरोध आहे. काकडीचा रस चांगला उपायएडेमापासून मुक्त होणे. लघवीचे प्रमाण वाढवणारी औषधे विपरीत, ते शरीरातून पोटॅशियम काढून टाकत नाही. फायदेशीर गुणधर्म आणि चव सुधारण्यासाठी आपण रसामध्ये एक चमचे मध घालू शकता.
टीप: चांगल्या आतड्याच्या स्वच्छतेसाठी, असे कॉकटेल किमान 3 आठवडे घेतले पाहिजे, परंतु त्याचा वापर सतत सकाळचा आनंददायी विधी बनविणे चांगले आहे.
काकडीचा रस थंड हंगामात खूप मदत करेल, कारण त्यात व्हिटॅमिन सी आहे. नियमित प्रतिबंधात्मक वापर व्हायरस आणि बॅक्टेरियाच्या हल्ल्यापासून संरक्षण करेल. जेव्हा कोरडा खोकला येतो तेव्हा त्याचा वापर श्लेष्मा काढून टाकण्यास आणि थुंकीचे सुलभ स्त्राव करण्यास योगदान देते. या हेतूंसाठी, आपल्याला एका लहान ग्लासमध्ये दिवसातून 3 वेळा रिकाम्या पोटावर ते पिणे आवश्यक आहे.
काकडीच्या रसाचे फायदे स्पष्ट आहेत कंठग्रंथीआणि सर्व अंतःस्रावी प्रणालीकारण त्यात आयोडीन असते, जे सहज शोषले जाते. काकडीचा रस रक्त शुद्ध करतो, म्हणून यकृत रोग आणि कावीळ झाल्यास ते पिण्याची शिफारस केली जाते. या प्रकरणात, कडू cucumbers पासून रस विशेषतः उपयुक्त आहे. संधिवाताच्या आजारांमध्ये, यूरिक ऍसिड हाडांमध्ये जमा होते. त्याचा नियमित वापर मानवी शरीरातून काढून टाकण्यास हातभार लावतो.
कॉस्मेटोलॉजी मध्ये अर्ज
मध्ये काकडीचा वापर कॉस्मेटिक हेतू. हे अनेक आधुनिक क्रीम आणि लोशनमध्ये आहे. नक्कीच अनेक स्त्रियांनी स्वतःशी केले काकडीचे मुखवटे. नैसर्गिक घरगुती घरगुती उपचारांचा समावेश नाही हानिकारक घटकआणि रसायने. हेच त्यांना औद्योगिक लोकांपेक्षा वेगळे करते. अशा सौंदर्यप्रसाधने नेहमी ताजे असतात आणि कारणीभूत नसतात ऍलर्जीक प्रतिक्रिया. काकडीच्या रसाचा त्वचेवर फायदेशीर प्रभाव पडतो आणि पांढरे करण्याचे गुणधर्म असतात. ते टोन, लवचिकता आणि विश्रांतीचा ताजा देखावा देते. आपण ते एकट्याने किंवा इतर नैसर्गिक घटकांसह फेस मास्कच्या स्वरूपात वापरू शकता, जसे की लिंबाचा रस. काकडीचा रस सर्व प्रकारच्या त्वचेसाठी योग्य आहे.
त्याच्या आधारावर तयार केलेले लोशन तीव्रता कमी करते वय स्पॉट्सआणि चेहऱ्यावर ठिपके येतात. अकाली सुरकुत्या रोखण्यास मदत करते. जर तुम्हाला हिरड्यांमधून रक्तस्त्राव होण्याची चिंता वाटत असेल तर तुम्ही लोशन बनवू शकता किंवा फक्त तोंड स्वच्छ धुवू शकता. त्याच्या मदतीने, आपण पीरियडॉन्टल रोगापासून मुक्त होऊ शकता.
बर्याच स्त्रिया अशा आश्चर्यकारक लोशन तयार करून सकाळची सुरुवात करतात. सकाळच्या प्रक्रियेवर वेळ वाचवण्यासाठी, आपण ते फ्रीजरमध्ये गोठवू शकता. आणि सकाळी, एक बर्फाचा तुकडा काढा आणि त्यावर आपला चेहरा, मान आणि डेकोलेट पुसून टाका. हे प्रभावी त्वचा टॉनिक नवीन दिवसाची सुरुवात करण्यासाठी योग्य ऊर्जा देणारे आहे.
काकडीच्या रस आणि मीठाने नखे मजबूत करण्यासाठी आंघोळ करणे उपयुक्त आहे. 100 मिली रसात 1 चमचे मीठ घाला आणि या द्रावणात नखे 10-15 मिनिटे बुडवा.
वजन कमी करण्यासाठी वापरा
वजन कमी करण्यासाठी काकडीच्या रसाचा वापर न्याय्य आहे. लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आणि रेचक गुणधर्मांमुळे शरीराची संपूर्ण साफसफाई करण्यात मदत होते. हे नैसर्गिक वजन कमी करण्यास आणि चयापचय सुधारण्यास प्रोत्साहन देते. आपण स्वत: साठी व्यवस्था करू शकता उपवासाचे दिवसएका काकडीच्या रसावर किंवा सेलेरीसारख्या ताजे पिळून काढलेल्या रसात मिसळा. अशा कॉकटेलचा परिचय आहाराव्यतिरिक्त केला जाऊ शकतो. तो करेल अपरिहार्य उत्पादनवजन कमी करण्यासाठी, कारण त्यात टार्ट्रॉनिक ऍसिड असते, जे ऍडिपोज टिश्यूचे संचय रोखते.
काकडीचा रस टोमॅटो, गाजर आणि लिंबाचा रस एकत्र केला जातो. परंतु लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ गुणधर्म सर्वात उच्चारला जातो जेव्हा ते स्वतंत्रपणे वापरले जाते. समृद्ध चवसाठी, त्यात ताजे औषधी वनस्पती जोडल्या जाऊ शकतात. मिंट एक स्वादिष्ट आणि निरोगी कॉकटेल बनवते. ही प्रत्येकाच्या कल्पनेची आणि अभिरुचीची बाब आहे.
साठी मेक अप करण्यासाठी रोजची गरजकॅल्शियम, दररोज तुम्हाला 1 ग्लास कॉकटेल पिण्याची गरज आहे. ते रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवले जाऊ शकते, परंतु एका दिवसापेक्षा जास्त नाही आणि ते लगेच वापरणे चांगले आहे जेणेकरून रस गमावण्याची वेळ येऊ नये. फायदेशीर वैशिष्ट्ये. स्टोअरमधून विकत घेतलेल्या पेयामध्ये त्याच्या रचनामध्ये हानिकारक संरक्षक असतात, म्हणून ते स्वतः बनवणे चांगले.
काकडीच्या रसाचे नुकसान
त्याची हानी अतिशय सशर्त आहे. त्याच्या वापराचे प्रमाण आणि आरोग्याच्या स्थितीचे निरीक्षण करणे आवश्यक आहे, जेणेकरून ते जास्त प्रमाणात होऊ नये. अल्सर, गॅस्ट्र्रिटिस, युरोलिथियासिस यासारख्या विशिष्ट आजारांना वाढवताना काळजी घेणे आवश्यक आहे.
ताजे पिळून काढलेला काकडीचा रस, ज्याचे फायदे आणि हानी प्रत्येक व्यक्ती स्वतंत्रपणे तपासतात, तरीही आरोग्याच्या स्थितीला हानी पोहोचवू शकत नाहीत. जर, त्याच्या वापरादरम्यान, चिंता वाटली आणि चेतावणी चिन्हे, तर हा थेट सिग्नल आहे की आपल्या आरोग्याची काळजी घेण्याची आणि शरीर स्वच्छ करण्याची वेळ आली आहे.
अधिकृत औषध या उत्पादनाचा उल्लेख बायपास करते, परंतु वांशिक विज्ञानअनेक रोगांचे उपचार आणि प्रतिबंध यासाठी त्याचे फायदेशीर गुणधर्म वापरतात. काकडीचा रस अगदी लहान मुलांच्या आहाराचा भाग असू शकतो. हे कॉकटेलमध्ये इतर ताजे पिळलेल्या भाज्यांसह मिसळले जाऊ शकते आणि फळांचे रसजे एकमेकांना पूरक आहेत. त्यांच्या फायदेशीर गुणधर्मांच्या संयोजनाचा आरोग्यावर फायदेशीर प्रभाव पडतो.
सॅलडमध्ये काकडी हा एक सामान्य घटक आहे. या निरोगी भाज्यापिकण्याच्या हंगामात सेवन केले पाहिजे. आपल्या स्वतःच्या बागेतील काकडी सर्वात उपयुक्त आहेत, कारण स्टोअरमध्ये विकत घेतलेल्यांमध्ये मोठ्या प्रमाणात नायट्रेट्स असू शकतात.
दिसण्याची काही लक्षणे:
- वाढलेला घाम येणे;
- कमकुवत प्रतिकारशक्ती, वारंवार सर्दी;
- अशक्तपणा, थकवा;
- चिंताग्रस्त स्थिती, नैराश्य;
- डोकेदुखी आणि मायग्रेन;
- मधूनमधून अतिसार आणि बद्धकोष्ठता;
- गोड आणि आंबट पाहिजे;
- श्वासाची दुर्घंधी;
- वारंवार भुकेची भावना;
- वजन कमी करण्याच्या समस्या
- भूक न लागणे;
- रात्री दात पीसणे, लाळ येणे;
- ओटीपोटात वेदना, सांधे, स्नायू;
- खोकला जात नाही;
- त्वचेवर मुरुम.
जर तुम्हाला कोणतीही लक्षणे आढळल्यास किंवा आजारांच्या कारणांबद्दल शंका असल्यास, तुम्हाला शक्य तितक्या लवकर शरीर स्वच्छ करणे आवश्यक आहे. ते कसे करायचे.
तुम्हाला त्रुटी आढळल्यास, कृपया मजकूराचा तुकडा हायलाइट करा आणि क्लिक करा Ctrl+Enter.
काकडी ही कमी-कॅलरी आणि अतिशय आरोग्यदायी भाजी आहे. त्याने प्रचंड लोकप्रियता मिळवली, परंतु औद्योगिक स्तरावर रस तयार करणारी भाजी कधीही बनली नाही. आमच्या पूर्वजांनी सतत काकडीचे पेय स्वयंपाक आणि मध्ये वापरले वैद्यकीय उद्देश. त्याचे फायदे अद्वितीय आहेत कारण त्यात 90% संरचित पाणी असते, जे आणते मोठा फायदामानवी शरीराला.
वैशिष्ठ्य
काकडी ही एक अतिशय लोकप्रिय भाजी आहे, ती खाण्यासाठी वापरली जाते आणि कॉस्मेटिक आणि आहारासाठी वापरली जाते. त्यातून रस तयार केला जातो, ज्यामध्ये अशी रचना असते जी संपूर्ण मानवी शरीराच्या जैवरासायनिक प्रक्रियेवर धर्मादायपणे प्रभाव पाडते. अशा पेयाचा सतत वापर केल्याने, आपण बर्याच रोगांपासून मुक्त होऊ शकता, रस अनेक रोगांसाठी प्रतिबंधात्मक उपाय म्हणून वापरला जातो, याव्यतिरिक्त, त्यात संपूर्ण शरीराचे पुनरुत्थान करण्याची क्षमता आहे.
शास्त्रज्ञांचे म्हणणे आहे की काकडीच्या रसाची रचना मानवी रक्ताच्या रचनेसारखीच आहे, त्यांचा असा युक्तिवाद आहे की हे पेय तहान खूप चांगले शमवते, ऊतींमध्ये आर्द्रतेची कमतरता भरून काढण्याची क्षमता असते आणि संतृप्त होते. आवश्यक जीवनसत्त्वेआणि खनिजे.
त्याच वेळी, त्यांच्या निरोगी आहाराचे सतत निरीक्षण करणार्‍या लोकांमध्येही काकडीच्या रसाला अद्याप योग्य मान्यता मिळालेली नाही. काकडीचा रस मानवजातीच्या संपूर्ण इतिहासात लोकप्रिय का झाला नाही याचे तार्किक स्पष्टीकरण तज्ञांना सापडले नाही. काकडी सर्वत्र उगवतात, त्यांची किंमत कमी आहे, ते वर्षभर विक्रीवर आढळू शकतात आणि अशा पेयाची चव कधीकधी त्याच्या काही हिरव्या नातेवाईकांच्या रसापेक्षा जास्त आनंददायी असते.
कॅलरी सामग्री आणि रचना
काकडीचा रस - आहारातील उत्पादन, ज्यामध्ये कमी कॅलरी सामग्री आहे (14 किलो कॅलरी प्रति 100 मिली), त्याच्या रचनामध्ये त्यात थोडे फायबर, 0.1 ग्रॅम चरबी, 2.5 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट आणि 0.8 ग्रॅम प्रथिने असतात. निसर्गाने या भाजीपाला मोठ्या प्रमाणात जीवनसत्त्वे आणि खनिजे दिले आहेत, ज्याचा नियमित वापर शरीराच्या आवश्यक गरजा पूर्ण करण्यास सक्षम आहे.
रसामध्ये नियतकालिक सारणीचे बरेच पदार्थ असतात: कॅल्शियम, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, सोडियम, मॅंगनीज आणि फॉस्फरस, क्लोरीन, आयोडीन, लोह, क्रोमियम, सेलेनियम, जस्त, फ्लोरिन आणि तांबे. पेयामध्ये कोबाल्ट, अॅल्युमिनियम आणि मॉलिब्डेनम सारखी अत्यंत दुर्मिळ खनिजे देखील असतात. पेयमध्ये अनेक जीवनसत्त्वे आहेत: गट बी, जीवनसत्त्वे ए, सी, पीपी, ई, जे शरीराच्या योग्य कार्यासाठी आवश्यक आहेत.
फायदा आणि हानी
काकडीच्या रसाचे नियमित सेवन नैसर्गिक गुणधर्मउपचार आणि शरीराची स्थिती सुधारणे:
- त्याच्या रचनामध्ये आयोडीनची उपस्थिती थायरॉईड कार्याच्या सामान्यीकरणात योगदान देते;
- एक चांगला लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आहे, ज्यामुळे सूज काढून टाकली जाते;
- डॉक्टर रक्त, हृदय, मूत्रपिंड आणि रक्तवहिन्यासंबंधी रोगांसाठी शिफारस करतात;
- toxins आणि toxins काढून टाकते;
- सुधारते चयापचय प्रक्रियामानवी शरीरात;
- शरीराचे हार्मोनल संतुलन स्थिर करते;
- यकृत स्वच्छ करते, म्हणून ते कावीळच्या उपचारांमध्ये लिहून दिले जाते;
- फुफ्फुस स्वच्छ करून, ते खोकला कमी करण्यास मदत करते;
- काम सामान्य करते अन्ननलिका;
- अतिरिक्त वजन कमी करते.
वृद्ध लोकांनी, contraindication नसतानाही, काकडीचा रस वापरला पाहिजे, जो त्यांच्यासाठी विशेषतः उपयुक्त आहे, कारण यामुळे सांधेदुखी कमी होते आणि अवयवांमध्ये दगडांचा धोका कमी होतो. दाबात किंचित वाढ झाल्यामुळे, रस उत्तम प्रकारे सामान्य करतो.
सेवन केलेल्या पेयाचे प्रमाण निरीक्षण केले पाहिजे, कारण मोठ्या प्रमाणात उल्लंघन होऊ शकते पाणी शिल्लक(आपण दररोज एक लिटरपेक्षा जास्त किंवा एकाच वापरासह 100 मिली वापरू शकत नाही).
पाचक रोगांमध्ये काकडीचा रस वापरण्याची शिफारस केलेली नाही मूत्र प्रणाली. शुद्ध काकडीचा रस मुलांना देऊ नये बाल्यावस्था, परंतु त्याच्या आधारावर बनवलेल्या विविध भाज्यांच्या मिश्रणासाठी ते खूप उपयुक्त आहेत.
खालील व्हिडिओ पाहून तुम्ही काकडीच्या रसाच्या फायदेशीर गुणधर्मांबद्दल अधिक जाणून घ्याल.
स्वयंपाक मध्ये पाककृती
आम्ही निरोगी रस आणि कॉकटेल बनवण्यासाठी अनेक पाककृती ऑफर करतो.
- मीठ आणि मसाल्यांचा रस.काकडीचे कापलेले तुकडे ब्लेंडरमध्ये त्वचेसह बारीक करा, नंतर फिल्टर करा. त्याच प्रकारे आम्ही तिखट मूळ असलेले एक रोपटे रस तयार करतो, ते तयार रसात मिसळा, बडीशेप आणि काही मिरपूड घाला. परिणामी मिश्रण दोन दिवस खोलीच्या तपमानावर (+ 18 ... 20C पेक्षा जास्त नाही) आंबायला ठेवा. दोन दिवसांनंतर, रस तयार आहे, तो थंड करणे आवश्यक आहे, आणि आपण ते वापरू शकता.
- दीड किलो काकडीचे छोटे तुकडे करून एका वाडग्यात 4 तास ठेवतात. खार पाणी(प्रति 1 लिटर पाण्यात 1 चमचे मीठ आधारित). मिक्सरसह, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे रूट आणि एक गरम मिरपूड चिरून घ्या, त्यात काळी मिरी, जिरे आणि बडीशेप घाला. आम्ही सर्व मसाले एका काचेच्या भांड्यात ठेवतो. भिजवल्यानंतर, काकडी ब्लेंडरमध्ये बारीक करा आणि रस पिळून घ्या, जो आम्ही तयार मसाल्यांमध्ये ओततो. सर्वकाही नीट मिसळा आणि आंबायला ठेवण्यासाठी खोलीच्या तपमानावर दोन दिवस सोडा. आवश्यक वेळ संपल्यानंतर, तयार केलेला रस थंड होण्यासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवला जातो.
- काकडी-टोमॅटोचा रस हिवाळ्यासाठी कापणीसाठी सर्वात योग्य आहे.टोमॅटो आणि काकडीपासून आम्ही रस बनवतो (समान प्रमाणात - 1/1), जो आम्ही सॉसपॅनमध्ये ओततो आणि उकळी आणतो, नंतर मीठ घालतो. परिणामी मिश्रण कमी गॅसवर दहा मिनिटे शिजवा, दिसणारा फोम काढून टाका. आम्ही ज्या भांड्यात रस ओततो ते आम्ही निर्जंतुक करतो, नंतर त्यांना झाकणाने बंद करतो, जार पूर्णपणे थंड होईपर्यंत टॉवेलने लपेटतो.
हा रस तळघरात साठवला जातो.
कॉस्मेटोलॉजी मध्ये पाककृती
विक्रीवर कॉस्मेटिक उत्पादने आहेत ज्यात एक महत्त्वाचा घटक समाविष्ट आहे - काकडीचा रस, अशा टॉनिक क्रीम चेहऱ्याच्या त्वचेला चांगले मॉइश्चरायझ करतात आणि मुरुम आणि ब्लॅकहेड्सपासून मुक्त होण्यास मदत करतात.
सौंदर्यप्रसाधनांमध्ये स्वारस्य नैसर्गिक उत्पादनेवर्षानुवर्षे वाढते, आणि हे न्याय्य आहे, कारण त्यांच्यात त्वचा, केस आणि नखे सुधारण्याची प्रचंड क्षमता आहे.
अनादी काळापासून स्त्रिया डोळ्यांच्या सभोवतालच्या ठिकाणी काकडीची वर्तुळे घालत आहेत, त्वचा खूप नाजूक आहे आणि काकडी तिला अतिरिक्त पोषण देते.
हे लक्षात घेतले पाहिजे की ताजे पिळून काढलेला रस लावताना चेहऱ्याच्या त्वचेवर अधिक प्रभावी परिणाम होईल, जे चेहऱ्यावर 5 मिनिटे धरून ठेवण्यासाठी पुरेसे आहे.
आम्ही सौंदर्यप्रसाधनांसाठी पाककृती ऑफर करतो जे घरी तयार केले जाऊ शकतात.
- तेलकट चेहऱ्यासाठी लोशन.आम्ही 3 काकडी घेतो, स्वच्छ आणि शेगडी करतो, 0.5 लिटर वैद्यकीय अल्कोहोलसह ग्रुएल पातळ करतो, 40 अंशांपर्यंत पातळ करतो. परिणामी रचना अर्ध्या महिन्यासाठी खोलीच्या तपमानावर ओतणे आवश्यक आहे, नंतर ते कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड द्वारे फिल्टर आणि स्टोरेजसाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवावे. तयार केलेले लोशन त्वचेला टोन करते, ब्लॅकहेड्स काढून टाकते, त्वचेची लवचिकता वाढवते, मारामारी करते पुरळ. दिवसातून दोनदा लोशन लावा.
- सामान्य त्वचेसाठी लोशन.एका काकडीचा रस पिळून घ्या आणि 50 मिली ग्लिसरीन घाला, चांगले हलवा, हे मिश्रण एका काचेच्या कंटेनरमध्ये ठेवा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा, जेथे आपण एका आठवड्यापेक्षा जास्त काळ घरगुती लोशन ठेवू शकता. अशा कॉस्मेटिक उत्पादनामुळे त्वचा कोरडी होत नाही आणि चांगले moisturizes, ते दिवसातून एकदा वापरले पाहिजे.
- पुरळ मास्क.एक काकडी सोलून किसून घ्या, दोन थेंब घाला लिंबाचा रस, परिणामी मिश्रण चांगले मिसळा. आम्ही चेहर्यावर अर्धा तास तयार मास्क लागू करतो. अशा मास्कचा वापर केल्याने छिद्रे अरुंद होतात आणि चेहऱ्याची त्वचा पांढरी होते. ही प्रक्रिया एका महिन्यासाठी आठवड्यातून 3 वेळा पुनरावृत्ती करावी.
- सुरकुत्या मुखवटा.एका काकडीचा रस पिळून घ्या, एक चमचे दूध, एक चमचे घाला ऑलिव तेलआणि एक चमचे गव्हाचे पीठ. परिणामी मिश्रण मिक्सरने चांगले फेटून घ्या आणि आपण पुढे जाऊ शकता कॉस्मेटिक प्रक्रिया. मिश्रण चेहऱ्यावर आणि डेकोलेटवर 25 मिनिटे लावा आणि पाण्याने स्वच्छ धुवा. खोलीचे तापमान. आवश्यक कोर्स - 10 मुखवटे, जे तीन दिवसांच्या अंतराने पुनरावृत्ती केले पाहिजेत, असा मुखवटा गुळगुळीत होण्यास मदत करतो बारीक सुरकुत्याआणि डोळ्यांखालील काळी वर्तुळे दूर करते.
- बर्फाचा रस.खुप छान कॉस्मेटिकहा एक रस आहे जो साच्यात गोठलेला असतो, चेहऱ्याच्या त्वचेला लवचिकता देण्यासाठी असे बर्फाचे तुकडे चेहऱ्यावर दररोज पुसले पाहिजेत.
आहारशास्त्रातील पाककृती
पोषणतज्ञ म्हणतात की काकडीचे पेय पिऊन वजन कमी करणे खूप प्रभावी आहे. रसाच्या रचनेत टार्ट्रॉनिक ऍसिड असते, जे मानवी शरीरात चरबी जमा होऊ देत नाही. इच्छित परिणाम साध्य करण्यासाठी, आपण पोषणतज्ञांच्या काही टिपांचे अनुसरण केले पाहिजे.
- मोठ्या प्रमाणात पिऊ नका शुद्ध स्वरूप, आहारात फक्त काकडीचा रस नसावा.
- वजन कमी करण्याच्या कार्यक्रमात काकडीच्या रसासह अनलोडिंगच्या ठराविक दिवसांचा समावेश करून सर्वोत्तम प्रभाव प्राप्त केला जाऊ शकतो. या दृष्टिकोनाने, शरीरातील खनिज संतुलन पुनर्संचयित करणे आणि आवश्यक जीवनसत्त्वे पुन्हा भरणे शक्य आहे.
पोषणतज्ञ सल्ला देतात: सर्वोत्तम साध्य करण्यासाठी सर्वोत्तम प्रभावसेलेरी ज्यूसमध्ये काकडीचा रस मिसळून प्यावे.
वजन कमी करण्यासाठी, आपण काकडी आणि केफिरवर एक अतिशय लोकप्रिय आहार वापरू शकता, आपण ते सात दिवसांपेक्षा जास्त काळ वापरू शकत नाही. दररोज दोन किलोग्रॅम भाज्या आणि एक लिटर केफिर वापरतात आणि दीड लिटर पाणी देखील प्यायले जाते. आहारात दोन घटक असतात आणि दिवसभरात अनेक डोसमध्ये सेवन केले जाते. हा आहार किंचित वैविध्यपूर्ण असू शकतो:
- पहिल्या दिवशी, केफिरने भरलेल्या कापलेल्या काकड्या वापरल्या जातात;
- दुसऱ्या दिवशी, केफिरसह काकडीत हिरव्या भाज्या किंवा चिमूटभर दालचिनी घालता येते;
- तिसऱ्या दिवशी, केफिर, काकडी आणि हिरव्या भाज्या ब्लेंडरमध्ये चाबकल्या जातात.
टोमॅटो-काकडी आणि कोबी-काकडी अशा दोन भाज्या घटकांसह प्रभावी आहार. अशा आहारांमध्ये भाज्या एकत्र किंवा स्वतंत्रपणे खाणे, दिवसातून कमीत कमी पाच वेळा आहाराचे निरीक्षण करणे समाविष्ट आहे. दररोज दीड लिटर पाण्याच्या वापराबद्दल विसरू नका.
काकडीचा रस हेल्थ स्टोअरमध्ये खरेदी केला जाऊ शकतो किंवा तुमच्या बागेत उगवलेल्या काकड्यांपासून बनवला जाऊ शकतो.
कारण उपयुक्त साहित्यरसामध्ये फारच कमी काळ साठवले जातात, हे समजले पाहिजे की खरेदी केलेले पेय योग्य फायदा आणणार नाही, इतर गोष्टींबरोबरच, त्यात मोठ्या प्रमाणात संरक्षक असतात.
आपल्या स्वत: च्या हातांनी रस तयार करताना, आम्ही देशात उगवलेली काकडी घेतो. संपूर्ण काकडी सालासह प्रक्रियेत जाते, कारण त्यात बरेच उपयुक्त पदार्थ असतात. जर आपण खरेदी केलेल्या काकड्यांपासून रस बनवण्याचा निर्णय घेतला तर त्वचा सोललेली असणे आवश्यक आहे, कारण मेण रसात प्रवेश करू शकतो, ज्यासह उत्पादक शेल्फ लाइफ वाढवण्यासाठी भाज्या झाकतात.
तयार केलेले पेय ताबडतोब प्यावे, आणि जर काही उरले असेल तर ते गोठवले जाऊ शकते, परंतु ते फ्रीजरमध्ये दोन दिवसांपेक्षा जास्त काळ ठेवण्याची शिफारस केलेली नाही, जिथे ते त्याचे सर्व उपयुक्त गुणधर्म गमावते. रेफ्रिजरेटरमध्ये (गोठविल्याशिवाय) रस साठवण्यात काही अर्थ नाही, अशा पेयमध्ये एका तासात उपयुक्त गुणधर्म नसतील.
- आमच्या भागात भाजीचा एक परिचित प्रकार. या प्रकारचाउत्पादन सक्रियपणे भाजीपाला सॅलड्समध्ये जोडले जाते, परंतु उपयुक्त पदार्थांची संपूर्ण श्रेणी कोणालाही पूर्णपणे ज्ञात नाही. चला काकडीच्या रसाचे फायदे आणि हानी विचारात घेण्याचा प्रयत्न करूया आणि ते स्वयंपाक करण्याव्यतिरिक्त कुठे वापरले जाऊ शकते.
काकड्यांची पंचाण्णव टक्के रचना असते. ना धन्यवाद रासायनिक रचनाहे पाणी उत्पादन अद्वितीय आहे उपचार गुणधर्म, जे शरीराच्या कार्यासाठी आणि आरोग्यासाठी आवश्यक आहेत. संरचित पाणी संपूर्ण जीवाच्या कार्यक्षमतेस अनुकूल करते, सर्व प्रणाली आणि अवयवांवर सकारात्मक परिणाम करते. असा प्रभाव कोणत्याही रासायनिक संयुगेसह अतुलनीय आहे.
जगप्रसिद्ध शास्त्रज्ञ आणि पोषणतज्ञ डॉ पॉल ब्रॅगकाकडीचा रस शरीरात विविध कारणांमुळे जमा होणारे विष प्रभावीपणे विरघळवतो.
मानवी शरीरावर काकडीच्या रसाचे परिणाम पाहण्याच्या संपूर्ण इतिहासात, हे लक्षात आले आहे की दीर्घकाळापर्यंत वापर केल्याने, पित्ताशयामध्ये दगड पूर्णपणे विरघळतात (रुग्णाने दररोज किमान अर्धा लिटर उपचार हा पेय प्याला).
रासायनिक रचना
काकडीच्या पेयाच्या रचनेत उपयुक्त आणि पौष्टिक पदार्थांची विस्तृत श्रेणी आहे आणि या पदार्थांची एकाग्रता कमी आहे हे महत्त्वाचे नाही. उत्पादनामध्ये, तसेच: , , . उत्पादनाचा आणखी एक फायदा म्हणजे आवश्यक तेले आणि टार्ट्रॉनिक ऍसिडची उपस्थिती. काकडीच्या रसाचे मुख्य फायदे औषध आणि पौष्टिकतेमध्ये कौतुक केले जातात, कारण त्यात अविश्वसनीय उपचार आणि कायाकल्प गुणधर्म आहेत.
फायदेशीर वैशिष्ट्ये
सर्वात सामान्य पेय ताजी काकडीकॉस्मेटोलॉजीमध्ये वापरले जाते, ते मास्क, स्क्रब, क्रीम, टॉनिक इत्यादींमध्ये जोडले जाते.
तसेच, हे उत्पादन त्वचेची आदर्श स्थिती राखण्यास मदत करते, त्याचा अंतर्गत अवयवांवर देखील सकारात्मक प्रभाव पडतो.हे शरीरातील ऍसिड आणि अल्कलींचे संतुलन राखते - विविध रोगांचे उपचार आणि प्रतिबंध करण्यासाठी एक अपरिहार्य क्रिया.
गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या रोगांच्या उपस्थितीत आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली, शरीरात सोडियम आणि पोटॅशियमच्या प्रमाणात संपूर्ण असंतुलन आहे. काकडीचा रस, यामधून, अतिरिक्त सोडियम काढून टाकतो, कारण त्याचा थोडासा लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभाव असतो.
जर तुम्ही काकडीचा रस सोबत वापरला तर केसांची वाढ सुधारते, हे संधिवात प्रतिबंधक आहे, जमा होऊ देत नाही युरिक ऍसिड.
हे उत्पादन त्याच्या शुद्ध स्वरूपात वापरले जाऊ शकते किंवा ते भाज्या, फळे आणि अगदी मूळ पिके (लसूण, कांदा इ.) पासून सर्वात अप्रत्याशित रसांसह एकत्र केले जाऊ शकते. सर्व रस ताजे पिळून काढले पाहिजेत आणि 20/1 (काकडीच्या रसाचे वीस भाग आणि इतर कोणत्याही रसाचे एक भाग) च्या प्रमाणात काकडीच्या रसात एकत्र केले पाहिजेत.
ताज्या काकडीच्या ड्रिंकमध्ये प्रतिजैविक गुणधर्म असतात, म्हणूनच ते त्वचेच्या अल्सर आणि जखमांवर उपचार करण्यासाठी वापरले जाते.
काकडीचा रस सक्रियपणे अशा भागात वापरला जातो:
- अरोमाथेरपी;
- आहारशास्त्र;
- कॉस्मेटोलॉजी;
- रोग प्रतिबंधक.
उत्पादनात मोठ्या प्रमाणात पोटॅशियम असते, ज्याचा निःसंशयपणे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीच्या स्थितीवर सकारात्मक प्रभाव पडतो. उत्पादनामध्ये प्रामुख्याने पाण्याचा समावेश आहे हे असूनही, ते फुगीरपणाचे प्रतिबंध आहे.
त्वचेवर काकडीचा प्रभाव
चेहऱ्यासाठी उपयुक्त काकडीचा रस काय आहे? उत्पादनामध्ये टोनिंग, मॉइश्चरायझिंग, व्हाईटिंग, क्लीनिंग गुणधर्म आहेत. हा कॉस्मेटिक घटक सर्वांच्या काळजीसाठी योग्य आहे विद्यमान प्रकारत्वचा, ते उर्वरित अटींसह योग्यरित्या एकत्र करणे महत्वाचे आहे.
वजन कमी करण्यासाठी काकडीचा रस
शरीरासाठी काकडीच्या रसाचे फायदे कमी कॅलरी सामग्री देखील आहे.
उत्पादन शरीराला फायबरने समृद्ध करते, म्हणून, भूक दडपली जाते. टार्ट्रॉनिक ऍसिडचा लिपिड चयापचयवर सकारात्मक प्रभाव पडतो आणि चरबी पेशींची उर्जेमध्ये प्रक्रिया सक्रिय करते, म्हणून वजन कमी करण्याची प्रक्रिया होते. उत्पादन शरीरातील विषारी पदार्थ, कोलेस्टेरॉल, विषारी पदार्थ स्वच्छ करते, पेशींमधील पाण्याची पातळी पुन्हा भरून काढते, मूत्रमार्गात "फ्लश" करण्यास मदत करते.
काकडीचा रस contraindications आणि हानी
हे उत्पादन, त्याच्या पौष्टिक आणि फायदेशीर गुणधर्मांव्यतिरिक्त, contraindications देखील आहेत. पाचन तंत्राच्या कामात समस्या असल्यास काकडीचा रस नाकारण्याचा सल्ला दिला जातो ( भारदस्त पातळीआंबटपणा, पोटात अल्सर आणि ड्युओडेनम), स्तनपान करवण्याच्या काळात, जर शरीराच्या अल्कलायझेशनसह काही रोग असतील तर. हे लक्षात ठेवले पाहिजे की आहारात काकडीचा रस जोडणे हंगामी असावे. हंगामाबाहेर पिकवलेल्या भाज्या शरीरासाठी हानिकारक असू शकतात कारण त्यामध्ये कीटकनाशके आणि इतर घटक असू शकतात. रासायनिक पदार्थ. काकडीच्या रसाची हानी मूत्रमार्गात आणि आतड्यांमधील विसंगती असलेल्या व्यक्तींना जाणवू शकते, कारण उत्पादनाचा सौम्य लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आणि रेचक प्रभाव असतो.
घरी काकडीचा रस
घरी काकडीचा रस तयार करण्यासाठी, आपल्याला उगवलेल्या काकड्यांची आवश्यकता आहे खुले मैदान, वाढ उत्तेजक आणि इतर रासायनिक खतांचा समावेश न करता. काकडी हेल्दी ड्रिंक तयार करण्यापूर्वी भाज्या चांगल्या प्रकारे धुवाव्यात. धुतलेली फळे ब्लेंडरमध्ये कुस्करून किंवा ज्युसरमधून जाऊ शकतात. जर ज्यूसर वापरला असेल तर द्रव फिल्टर करण्याची गरज नाही. जर ब्लेंडर वापरला असेल तर तुम्हाला कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड घ्या आणि केक आणि बिया द्रव पासून वेगळे करा. पेय एक आनंददायी चव देण्यासाठी, ते एकत्र केले जाऊ शकते. गाजर-काकडीच्या रसात एक आनंददायी गोड चव आणि पोषक तत्वांची अविश्वसनीय श्रेणी असते.
पेय कसे प्यावे? परिणामी पेय अर्ध्या ग्लाससाठी दिवसातून दोनदा प्यावे. जर शरीराने उत्पादनास सामान्यपणे प्रतिसाद दिला तर, डोस दररोज दोन ग्लास वाढवता येऊ शकतो. सर्वोत्तम प्रभावासाठी, आपल्याला पिण्यापूर्वी लगेच पेय तयार करणे आवश्यक आहे, परंतु हे शक्य नसल्यास, आपण गोठलेल्या काकडीचा रस बनवू शकता. कसे करायचे? तयार पेय बर्फ साठी molds मध्ये poured आणि ठेवले करणे आवश्यक आहे फ्रीजर. हे उत्पादन विविध टॉनिक पेयांमध्ये जोडण्यासाठी, चेहरा आणि शरीरासाठी टवटवीत बर्फ म्हणून वापरले जाऊ शकते. आपण उत्पादनास छत्तीस तासांपेक्षा जास्त काळ फ्रीझरमध्ये ठेवू शकता, अन्यथा, सर्व उपयुक्त पदार्थ मरतात आणि एलर्जीची प्रतिक्रिया येऊ शकते.
हिवाळ्यासाठी संरक्षण पाककृती
काकडीचा रस वापरून हिवाळ्यासाठी संरक्षणासाठी विविध पाककृती आहेत, यासह:
"काकडीच्या रसात काकडी" - घरी शिवण तयार करण्यासाठी दोन किलोग्रॅम लागतील ताजी काकडी, 1.3 लिटर ताजे पिळून काढलेले काकडी पेय, पन्नास ग्रॅम, पन्नास ग्रॅम, पाच ग्रॅम, किंवा बदला लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्लशंभर ग्रॅम फ्लेवर्ड व्हिनेगर. काकडीवर दोनदा उकळते पाणी घाला, बर्फाने आंघोळ करा. भाज्या एका किलकिलेमध्ये (घट्टपणे) टँप करा. काकडीचा रस आग लावा, त्यात मीठ आणि साखर घाला. एका भांड्यात तीन वेळा काकडीवर उकळणारा रस घाला. शेवटच्या वेळेपूर्वी, काकडीच्या मॅरीनेडमध्ये सायट्रिक ऍसिड घाला, त्यावर घाला आणि घट्ट रोल करा.
"काकडीच्या रसात टोमॅटो" - स्वयंपाक करण्यासाठी आपल्याला दोन किलोग्रॅमची आवश्यकता असेल छोटा आकार, आपण "क्रीम" विविधता वापरू शकता. तसेच दीड लिटर ताजे पिळून काढलेला काकडीचा रस, पन्नास ग्रॅम मीठ आणि साखर, एक चमचे व्हिनेगर, प्रति लिटर सीमिंगसाठी एस्कॉर्बिक ऍसिडची एक गोळी. टोमॅटो चांगले धुवा, उकळत्या पाण्यात दोनदा घाला आणि पाणी काढून टाका. काकडीचा रस आग वर ठेवा, उकळी आणा. टोमॅटोच्या भांड्यात उकळत असताना, आपल्याला मीठ, साखर, व्हिनेगर ओतणे आणि फेकणे आवश्यक आहे एस्कॉर्बिक ऍसिड. टोमॅटोवर उकळते पाणी घाला, घट्ट गुंडाळा, जमिनीवर उलटा ठेवा. हिवाळ्यासाठी सीमिंग असलेल्या बँका उबदार ब्लँकेटमध्ये गुंडाळल्या पाहिजेत आणि कमीतकमी रात्रभर सोडल्या पाहिजेत.
काकडीच्या रसाचे फायदे फक्त अविश्वसनीय आहेत, परंतु आपल्याला ते फक्त हंगामात वापरण्याची आवश्यकता आहे: जून-सप्टेंबर. निरोगी आणि सुंदर व्हा.
काकडी किती जुनी आहे? काही स्त्रोतांनुसार, सुमारे 6000 वर्षे. या वनस्पतीची जंगली झाडे, झाडावर चढणारी झाडे अजूनही भारतात आढळतात. प्रथम "शेती" काकडी देखील तेथे लावली गेली आणि तेव्हापासून कोणीही त्यांच्याशी विभक्त झाला नाही.
खरे आहे, काकडी आनंदाने खातात, आपण त्यांच्या फायद्यांबद्दल आणि व्यर्थ विचार करत नाही. कारण पोषक तत्वांच्या सामग्रीच्या बाबतीत, काकडी आणि काकडीचा रस चॅम्पियन्सला दिला जाऊ शकतो. परंतु अद्वितीय संयोजनकाकडीच्या रसातील ट्रेस घटकांमुळे आपण त्याबद्दल आरोग्यासाठी सर्वात आरोग्यदायी रस म्हणून बोलू शकतो.
संरचित पाण्याचा स्त्रोत
काकडीच्या रसाचे फायदे काय आहेत? जे आहे त्यापासून सुरुवात करणे आवश्यक आहे खरा खजिनासंरचित पाणी नावाची एक अतिशय मौल्यवान मालमत्ता. हे काय आहे? हे मानवी शरीरात आढळणारे द्रव आहे. निसर्गात, असे पाणी केवळ पर्यावरणीयदृष्ट्या स्वच्छ ठिकाणीच असते, परंतु पृथ्वीवर त्यापैकी बरेच आहेत का?
तर आजारी लोक काकडी आणि त्यांच्या रसाने वाचवले जातात, शरीरातील "जिवंत पाण्याचे" साठे भरून काढतात. आणि निरोगी लोक रोगास प्रतिबंध करतात, रोगाच्या प्रारंभास प्रतिबंध करतात.
आपल्याला माहित आहे की काकडीचा रस वनस्पतीपेक्षा जास्त पौष्टिक असतो, कारण तो जलद शोषला जातो. त्याच वेळी, त्यात सर्व आवश्यक उपयुक्त गुणधर्म आहेत.
काकडीच्या रसाचे काय फायदे आहेत
काकडीचा रस खेळतो महत्वाची भूमिकाशरीरातील ऍसिड-बेस बॅलन्सच्या नियमन मध्ये. आरोग्याच्या प्रतिबंधासाठी आणि रोगांच्या उपचारांसाठी हे खूप महत्वाचे आहे. क्षारांचे प्रमाण आणि खनिजेकाकडीच्या रसामध्ये क्षारीय प्रभाव निर्माण होऊ शकतो. जेव्हा हे आवश्यक असते हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या रोगांसह आणि शरीरातील पोटॅशियम आणि सोडियमचे संतुलन बिघडल्यास. पोटॅशियम सोडियमपेक्षा चारपट जास्त असले पाहिजे. काकडीचा रस मूत्रात शरीरातील सोडियम काढून हे प्रमाण राखण्यास मदत करतो.
खनिज रचना
आम्ही वर म्हटल्याप्रमाणे, काकडीचा रस आपल्याला आवश्यक असलेल्या खनिजांमध्ये खूप समृद्ध आहे. तर, काकडीच्या रसामध्ये हे समाविष्ट आहे:
- पोटॅशियम
- सोडियम
- कॅल्शियम
- फॉस्फरस
- सिलिकॉन
- सल्फर.
औषधी गुणधर्म
कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, गाजर आणि पालक रस एकत्र, काकडी रस केस वाढ मदत करते. गाजराचा रस, काकडीचा रस एकत्र करणे खूप उपयुक्त आहे संधिवाताचे रोगकारण ते शरीरात यूरिक ऍसिड जमा झाल्यामुळे होतात. परिशिष्ट बीटरूट रसयापैकी कोणत्याही कॉकटेलमध्ये उपचार प्रक्रिया जलद आणि अधिक प्रभावी बनते.
काकडीच्या रसातील पोटॅशियमचे फायदे
काकडीच्या रसामध्ये पोटॅशियमची उपस्थिती रक्तदाब, उच्च रक्तदाब आणि हायपोटेन्शनमध्ये उडी मारण्यासाठी अपरिहार्य बनवते. चेतापेशींनाही या फायदेशीर रसाचा फायदा होतो.
पोटॅशियमबद्दल स्वतंत्रपणे बोलणे योग्य आहे, कारण ते आपल्या शरीराच्या पेशींच्या कार्यासाठी अपरिहार्य आहे. पोटॅशियम पेशींच्या भिंतींना नष्ट होण्यापासून वाचवते, म्हणूनच ते रक्तवाहिन्यांसाठी खूप उपयुक्त आहे. हे मॅग्नेशियमच्या एकाग्रतेला देखील समर्थन देते आणि मॅग्नेशियम हृदयासाठी पोषक आहे. आणि जर शरीरात पुरेसे पोटॅशियम नसेल तर बहुधा मॅग्नेशियमची कमतरता देखील असेल.
तसेच, हे मॅक्रोन्यूट्रिएंट कर्करोग आणि हृदयाच्या विविध आजारांपासून बचाव करण्यासाठी महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते. म्हणून, पोटॅशियमचे पुरेसे सेवन करणे खूप महत्वाचे आहे, ज्यामध्ये काकडीमध्ये सुमारे 40% असते.
केस आणि त्वचेसाठी काकडीचे उपयुक्त गुणधर्म
काकडीचा रस दात आणि हिरड्यांच्या रोगांसाठी उत्तम आहे - उदाहरणार्थ, पीरियडॉन्टल रोगासह. आमची नखे आणि केस देखील कृतज्ञ असतील, काकडीच्या रसामध्ये समाविष्ट असलेल्या खनिजांचे परिपूर्ण कॉम्प्लेक्स प्राप्त करतात. दिवसातून एक ग्लास काकडीचा रस मिळेल निरोगी केस, त्यांचे नुकसान थांबविण्यात मदत करेल आणि नखे विलग होण्यास प्रतिबंध करेल.
जर तुम्हाला त्वचेची समस्या असेल तर काकडीचा रस गाजर आणि कोशिंबिरीच्या रसाच्या मिश्रणात घेणे चांगले आहे. हे कॉकटेल त्वचा लवचिक करेल, ते द्या निरोगी रंग, पुरळ लावतात.
येथे नियमित सेवनकाकडीचा रस निघून जाऊ शकतो आणि अधिक गंभीर होऊ शकतो त्वचा रोग. सर्व काही तुमच्या चिकाटीवर आणि पोषणातील बदलांबद्दल शरीराच्या प्रतिक्रियांचे निरीक्षण करण्याच्या क्षमतेवर अवलंबून असेल. उदाहरणार्थ, काकडी आणि गाजराच्या रसामध्ये अल्फल्फाचा रस जोडताना, आपण बरे होण्याच्या प्रक्रियेस मोठ्या प्रमाणात गती देऊ शकता किंवा आपल्याला कोणताही परिणाम मिळू शकत नाही, कारण एखाद्या व्यक्तीने रस घेण्यापूर्वी शरीरात कोणती क्षमता जमा होते यावर उपचार प्रक्रिया मोठ्या प्रमाणात अवलंबून असते. . आणि बीटरूट रस च्या व्यतिरिक्त, परिणाम जवळजवळ हमी आहे.
काही औषधी वनस्पती अभ्यासकांचा असा दावा आहे की काकडीचा शुद्ध रस प्यायल्याने दगड विरघळले. पित्ताशयआणि नलिका.
खोकला आणि कफ नसलेल्या थुंकीसाठी, काकडीच्या रसात मध किंवा साखर घाला - हे रोगावर मात करण्यास मदत करेल.
घरी कसे शिजवायचे
काकडीचा रस तयार करण्याचे बरेच मार्ग आहेत, कारण त्यात भरपूर द्रव आहे आणि आपण ते फक्त खवणीवर काकडी चोळून किंवा मांस ग्राइंडरमध्ये फिरवून मिळवू शकता. म्हणूनच, ज्यूसरपर्यंत आपण कोणती पद्धत निवडली हे महत्त्वाचे नाही, फक्त नियम पाळणे महत्वाचे आहे - काकडीचा रस ताजे तयार करणे आवश्यक आहे. सर्व केल्यानंतर, आधीच स्वयंपाक केल्यानंतर 30 मिनिटे, त्यांचे उपयुक्त पदार्थ काढून टाकण्याची अपरिहार्य प्रक्रिया सुरू होईल.
म्हणून, आम्ही काकडी घेतो, त्यांना धुतो - आणि आपल्यासाठी सर्वात प्रवेशयोग्य आणि सोयीस्कर रस मिळविण्यासाठी ती ऑपरेशन्स करतो. काकडी सोलण्याची शिफारस केलेली नाही, कारण. सालीमध्ये फायदेशीर पदार्थ देखील असतात. आणि लक्षात ठेवा की भाज्या ताज्या आणि जास्त पिकलेल्या नसल्या पाहिजेत, नंतर रस निघेल सर्वोच्च गुणवत्ता. काहींचा असा विश्वास आहे की कडू काकडीचा रस सर्वात प्रभावी आहे, परंतु अद्याप कोणीही हे सिद्ध किंवा नाकारले नाही, म्हणून आम्ही काहीही ठामपणे सांगत नाही.
तसे, काकडीचा रस केवळ जोडला जाऊ शकत नाही भाज्यांचे रसपण फळही. द्राक्षाचा प्रयोग करून पहा आणि सफरचंद रसकाकडी सोबत घेऊन. फायदे निर्विवाद असतील.
आणि जर तुम्ही काकडीच्या रसात केफिर, लसूण, बडीशेप घातली तर ते आधीच पूर्ण जेवण असेल आणि खूप निरोगी देखील असेल. येथे प्रयोग करण्यास मनाई नाही, परंतु स्वागत आहे. तथापि, लेखात बर्याच शिफारसी आहेत की त्यांची अंमलबजावणी करण्यास वेळ लागतो. तथापि, तो वाचतो आहे.
उपभोग दर
एका बैठकीत, आपण 100 मिली पेक्षा जास्त काकडीचा रस पिऊ नये आणि आपण एका दिवसात एक लिटर पर्यंत पिऊ शकता. जरी, आपण शरीराच्या गरजा पाळल्यास, आपण हे सर्व नियम वर किंवा खाली समायोजित करू शकता. कठोर डोसला चिकटून राहू नका, कारण आपण सर्वच वैयक्तिक आहोत.
contraindications आहेत
अनेक रसांप्रमाणे, काकडी जठराची सूज मध्ये contraindicated आहे, पाचक व्रणपोट आणि ड्युओडेनम. तुम्हाला कोणत्याही अवयवात दगड असल्यास, रस काळजीपूर्वक घ्या, लहान भागांपासून सुरुवात करा. अन्यथा, खूप तीक्ष्ण प्रतिक्रिया येऊ शकते.
काकडीचा रस जीवनसत्त्वे ए, सी, ई, पीपी, गट बी, एच, टारट्रॉन, समृद्ध आहे. आवश्यक तेले, आयोडीन, लोह, फॉस्फरस, कॅल्शियम, सिलिकॉन, मॅग्नेशियम, पोटॅशियम, सोडियम, क्लोरीन. हे पेय केवळ आहारातीलच नव्हे तर मौल्यवान आहे औषधकायाकल्प आणि उपचार गुणधर्मांसह.काकडीच्या रसाचे उपयुक्त गुणधर्म
काकडीच्या रसाचा मुख्य फायदा संरचित पाणी आहे, जो त्याचा भाग आहे. त्याची रचना त्यानुसार पाणी दिलेमानवी शरीरात असलेल्या द्रवाप्रमाणेच. याव्यतिरिक्त, काकडीचा रस शरीरातील ऍसिड-बेस बॅलन्सचे नियमन करण्यास मदत करतो. आदर्शपणे, मध्ये मानवी शरीरपोटॅशियममध्ये सोडियमपेक्षा 4 पट जास्त असणे आवश्यक आहे. हे संतुलन शरीरातून सोडियम काढून काकडीचा रस राखण्यास सक्षम आहे.आपल्याला हे पेय दिवसातून 2 वेळा 1/2 कप प्यावे लागेल.
काकडीच्या रसाचे फायदेशीर गुणधर्म कमीतकमी इतरांसह एकत्रितपणे मोठ्या प्रमाणात प्रकट केले जाऊ शकतात. निरोगी रस. उदाहरणार्थ, जर तुम्ही काकडी आणि गाजरचा रस मिसळलात तर तुम्हाला संधिवातासाठी उत्कृष्ट उपाय मिळेल. जर तुम्ही तिथे पालकाचा रस देखील घातला तर तुम्ही तुमच्या केसांना ताकद देऊ शकता आणि.
ना धन्यवाद मोठ्या संख्येनेपोटॅशियम, जे काकडीच्या रसाचा भाग आहे, स्थिर केले जाऊ शकते रक्तदाब, तसेच उत्तेजित करा मज्जातंतू पेशी. नियमित वापरकाकडीचा रस शरीरातील मॅग्नेशियमच्या एकाग्रतेमध्ये योगदान देतो, जो हृदयाच्या सामान्य कार्यासाठी आवश्यक असलेल्या मुख्य पदार्थांपैकी एक आहे.
काकडीच्या रसामध्ये असलेले खनिजे रोगांवर उत्कृष्ट कार्य करतात मौखिक पोकळीजसे की पीरियडॉन्टल रोग. काकडीचा रस पिऊन, त्यात मध किंवा थोडीशी साखर घालून तुम्ही यापासून सुटका मिळवू शकता.
निर्विवाद काकडीचा रस आणि त्वचेसाठी. त्याद्वारे निरोगी पेयत्वचा गुळगुळीत आणि लवचिक बनवून तुम्ही विसरू शकता.
आणि जर आपण नियमितपणे काकडी आणि बीटच्या रसाचे मिश्रण वापरत असाल तर आपण अधिकपासून मुक्त होऊ शकता गंभीर आजारत्वचा