लेखाचा विषय कॉस्मेटिक तेले आहे. आम्ही त्यांच्या फायदेशीर गुणधर्मांबद्दल बोलतो, खाद्यतेल कॉस्मेटिक तेलापेक्षा वेगळे कसे आहे, कोणते तेल कोणत्या त्वचेसाठी अधिक योग्य आहे. आपण टेबलमध्ये चेहरा, केस आणि शरीराची काळजी घेण्यासाठी सर्वोत्तम कॉस्मेटिक तेले, त्यांची रचना, अनुप्रयोग आणि वर्णन शिकाल.
कॉस्मेटिक ऑइल हे चेहरा, शरीर आणि केसांच्या काळजीसाठी बनवलेले तेल उत्पादन आहे. हे वनस्पती सामग्री (फळे, बिया आणि कर्नल) थंड दाबून आणि उच्च तापमानाच्या संपर्कात न येता उच्च-गुणवत्तेच्या गाळण्याद्वारे प्राप्त होते. अशा कृती वनस्पतींमध्ये अंतर्भूत असलेल्या सर्व फायदेशीर गुणधर्मांच्या संरक्षणास हातभार लावतात ज्यापासून ते तयार केले जाते आणि त्यांचे शेल्फ लाइफ देखील वाढवते.
कॉस्मेटिक तेलांमध्ये जलीय अवस्था नसते, ज्यामुळे उत्पादन इमल्शन किंवा क्रीममध्ये बदलते.
बर्याचदा, खाद्यतेल कॉस्मेटिकसह गोंधळलेले असते, जरी त्यांच्यात फरक आहेत. कॉस्मेटिक तेल, एक नियम म्हणून, केवळ कॉस्मेटिक हेतूंसाठी वापरले जाते, व्हर्जिन चिन्हासह तयार केले जाते. याचा अर्थ कोल्ड प्रेसिंग वापरून कच्च्या मालापासून त्याचे उत्पादन आणि त्यात अशुद्धता नसणे. सामान्यतः, हे तेल केवळ बाह्य वापरासाठी वापरले जाते. पण खाद्यतेल पदार्थांमध्ये मिसळले जाते.
हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की काही कॉस्मेटिक तेले, जसे की ऑलिव्ह किंवा जवस, देखील डिशमध्ये जोडल्या जातात. परंतु कॉस्मेटिक कापूर तेल केवळ बाहेरूनच वापरले जाऊ शकते.
प्रकार
तेल 3 प्रकारचे आहेतः
- भाज्या आणि खनिजे;
- अंशतः संश्लेषित आणि नैसर्गिक;
- इथर किंवा इतर घटकांसह समृद्ध.
प्रत्येक कॉस्मेटिक तेल त्याच्या रासायनिक रचनेत आणि शरीरावरील प्रभावांमध्ये अद्वितीय आहे. तेले सेल्युलर चयापचय गतिमान करतात, कोलेजन आणि फायब्रिनोजेनचे संश्लेषण सक्रिय करतात, त्वचेला आर्द्रता देतात आणि क्रियाकलाप सामान्य करतात. सेबेशियस ग्रंथी.
आवश्यक तेल आणि कॉस्मेटिकमध्ये काय फरक आहे
बहुतेकदा, आवश्यक तेले कॉस्मेटिक तेलांसह गोंधळात टाकतात, असा विश्वास करतात की त्यांच्यात एक समान रचना, प्रभावीता आणि प्रभाव आहे. परंतु हे मत चुकीचे आहे, या माध्यमांमध्ये काही फरक आहेत.
कॉस्मेटिक तेल - स्वतंत्र उपायजे वापरासाठी तयार आहे. यात एक जटिल रासायनिक रचना आणि अनेक घटक आहेत. बेस वनस्पती तेले, शुद्ध एस्टर आणि अर्क समाविष्टीत आहे.
अत्यावश्यक तेल हे दुर्गंधीयुक्त आणि वाष्पशील पदार्थांच्या मिश्रणाचे उच्च प्रमाण असलेले उत्पादन आहे, जे यापासून बनवले जाते. विविध भागउच्च तंत्रज्ञान वापरून वनस्पती. एस्टर त्वरित हवेत विरघळतात आणि स्निग्ध चिन्ह सोडत नाहीत.
सौंदर्यप्रसाधनांमध्ये वापरण्यासाठी, त्यांना फॅटी वाहक आवश्यक आहे, जे सहसा क्षार, अन्नपदार्थ आणि मूळ वनस्पती तेलांच्या स्वरूपात असते. फॅक्टरी केअर उत्पादनांच्या रचनेत (क्रीम, लोशन, बाम, शैम्पू) आवश्यक तेले देखील जोडली जातात.
कॉस्मेटिक तेले, एस्टरच्या विपरीत, स्वतंत्र उत्पादन म्हणून वापरली जाऊ शकतात - तेलांमधील हा मुख्य फरक आहे.
या प्रकरणात, इथर रचना मध्ये सादर करणे आवश्यक आहे सौंदर्यप्रसाधनेफक्त लहान डोस मध्ये.
कॉस्मेटिक तेलांचे फायदे
त्वचेसाठी कॉस्मेटिक तेलांमध्ये खालील फायदेशीर गुणधर्म आहेत:
- पौष्टिक
- moisturizing;
- टवटवीत;
- कमी करणारे;
- टोन, लवचिकता आणि दृढता सुधारणे.
तसेच, तेल उत्पादनांचा वापर कोणत्याही प्रकारच्या त्वचेसाठी आणि अकाली वृद्धत्वावर प्रभावी उपाय म्हणून केला जाऊ शकतो.
तज्ञांनी मालिश करताना तेल वापरण्याची शिफारस केली आहे, कारण ते प्रक्रियेची प्रभावीता वाढवतात, उपचारात्मक आणि प्रतिबंधात्मक प्रभाव प्रदान करतात (अँटी-सेल्युलाईट, अँटी-स्ट्रेस, सुखदायक, टॉनिक). उत्पादनामध्ये समाविष्ट असलेल्या पदार्थांचा एपिडर्मिसवर सकारात्मक प्रभाव पडतो, त्याची रचना सुधारते आणि लिपिड चयापचय सामान्य करणे, पुनर्जन्म प्रक्रियेस गती मिळते.
कॉस्मेटिक तेल किती वेळा लावायचे? तुम्ही त्यांचा वापर दैनंदिन काळजी आणि चेहऱ्याची त्वचा स्वच्छ करण्यासाठी, पोषण आणि हायड्रेशनसाठी करू शकता. आपण घरगुती आणि व्यावसायिक सौंदर्यप्रसाधनांमध्ये नैसर्गिक तेले जोडू शकता.
आणि ते सर्व नाही! तुम्ही ही उत्पादने अरोमाथेरपीमध्ये बेस ऑइल म्हणून वापरू शकता! तथापि, बहुतेक तेलांमध्ये नैसर्गिक सूर्य संरक्षण घटक असतात, म्हणून आपण ते टॅनिंग करण्यापूर्वी आणि नंतर वापरू शकता.
नियमानुसार, कॉस्मेटिक तेले चेहर्यावर आणि शरीरावर लागू होतात संध्याकाळची वेळकायाकल्पाच्या उद्देशाने. शरद ऋतूतील आणि हिवाळ्यात, डे क्रीमऐवजी तेल वापरले जाते. उत्पादन पूर्व-साफ केलेल्या त्वचेवर लागू केले जाते, काही तासांनंतर अवशेष पेपर टॉवेलने काढून टाकले जातात. तेले त्वचेत त्वरीत प्रवेश करतात, काही मिनिटांत त्याच्या खोल थरांवर पोहोचतात.
केस आणि नखांसाठी तेल विशेषतः फायदेशीर आहे. ते केसांचे कूप आणि नखे मजबूत करतात, त्यांची वाढ सक्रिय करतात आणि त्यांचे स्वरूप सुधारतात.
तेलांची प्रभावीता त्यांच्या नैसर्गिक रचनेमुळे आहे, जी मानवी सेबमच्या रचनेच्या जवळ आहे. या मालमत्तेमुळे, तेल उत्पादने त्वरीत एपिडर्मिसमध्ये शोषली जातात. याव्यतिरिक्त, नैसर्गिक तेले क्वचितच ऍलर्जी निर्माण करतात, म्हणून ते अतिशय संवेदनशील त्वचा असलेल्या मुली आणि स्त्रियांद्वारे वापरले जाऊ शकतात.
कॉस्मेटिक तेले आणि त्यांचे गुणधर्म सारणी
खालील तक्ता मुख्य कॉस्मेटिक तेले, त्यांची रचना, गुणधर्म आणि अनुप्रयोगांचे वर्णन प्रदान करते.
अनेक शतकांपासून भाजीचे तेल अन्न, सौंदर्य आणि आरोग्यासाठी वापरले जात आहे. भौगोलिक स्थानावर अवलंबून, प्रत्येक लोकांचे स्वतःचे परिचित तेले होते. रशियामध्ये हे भांग होते, भूमध्य समुद्रात - ऑलिव्ह, आशियामध्ये - पाम आणि नारळ. एक शाही सफाईदारपणा, शंभर रोगांवर उपचार, एक नैसर्गिक फार्मसी - जसे की वनस्पती तेल वेगवेगळ्या वेळी बोलावले जात नाही. भाजीपाला चरबीचे फायदे काय आहेत आणि ते आज कसे वापरले जातात?
भाजीपाला चरबीची प्रचंड ऊर्जा क्षमता त्यांच्या उद्देशाने स्पष्ट केली आहे. ते बिया आणि वनस्पतीच्या इतर भागांमध्ये आढळतात आणि वनस्पतीसाठी एक इमारत राखीव प्रतिनिधित्व करतात. तेलबियांमध्ये चरबीचे प्रमाण भौगोलिक क्षेत्र आणि त्याच्या क्षेत्रावर अवलंबून असते हवामान परिस्थिती.
सूर्यफूल तेल भाजीपाला आणि पूर्णपणे रशियन उत्पादनांपैकी एक आहे. 19 व्या शतकाच्या सुरूवातीस, जेव्हा वनस्पती आपल्या देशात आणली गेली तेव्हा ते सूर्यफूल बियाण्यांपासून मिळू लागले. आज रशियाचे संघराज्य- या उत्पादनाचा जगातील सर्वात मोठा पुरवठादार. भाजीपाला तेले दोन श्रेणींमध्ये विभागली जातात - बेस आणि आवश्यक. ते उद्देश, कच्चा माल आणि मिळविण्याच्या पद्धतीमध्ये भिन्न आहेत.
सारणी: बेस आणि आवश्यक तेलांमधील फरक
| भाजी | अत्यावश्यक | |
| वर्ग | चरबी | इथर्स |
| फीडस्टॉक |
|
|
| ऑर्गनोलेप्टिक गुणधर्म |
|
|
| कसे मिळवायचे |
|
|
| वापराची व्याप्ती |
|
|
| कॉस्मेटोलॉजीमध्ये अर्ज करण्याची पद्धत |
| फक्त बेस ऑइलच्या संयोजनात |
सुसंगततेनुसार, वनस्पती तेल दोन प्रकारचे असतात - द्रव आणि घन. द्रव बहुसंख्य बनवतात.
सॉलिड किंवा बटर ऑइल हे तेल असतात जे फक्त 30 डिग्री सेल्सिअसपेक्षा जास्त तापमानात द्रव स्थिरता टिकवून ठेवतात. नैसर्गिक उत्पत्तीचे लोणी - नारळ, आंबा, शिया, कोको आणि पाम तेल.
कसे मिळवायचे
वनस्पती तेले वनस्पतींमधून काढण्याच्या तंत्रज्ञानामध्ये भिन्न आहेत. कोल्ड प्रेसिंग हा कच्च्या मालावर प्रक्रिया करण्याचा सर्वात सौम्य मार्ग आहे (ते असणे आवश्यक आहे सर्वोच्च गुणवत्ता). बिया एका प्रेसखाली ठेवल्या जातात आणि पिळून काढल्या जातात उच्च दाब. पुढे, परिणामी तेलकट द्रव सेटल, फिल्टर आणि बाटलीबंद केले जाते. कच्च्या मालाच्या आउटपुटवर, त्यात समाविष्ट असलेल्या 27% पेक्षा जास्त चरबी मिळत नाहीत. कोल्ड प्रेस्ड ऑइल नावाचे हे आरोग्यदायी उत्पादन आहे.
उष्णता उपचारानंतर दाबल्याने कोणत्याही गुणवत्तेचे बियाणे वापरण्याची परवानगी मिळते. ते ब्रेझियरमध्ये गरम केले जातात, नंतर पिळून काढले जातात. उत्पन्न - 43%. या प्रकरणात, तेलाचे काही उपयुक्त गुणधर्म गमावले जातात.
अर्क काढणे हा सेंद्रिय तेल मिळविण्याचा सर्वात उत्पादक आणि स्वस्त मार्ग आहे. हे कमी-तेल कच्च्या मालासह काम करण्यासाठी वापरले जाते. च्या कृती अंतर्गत विरघळण्यासाठी वनस्पती चरबीची क्षमता वापरून निष्कर्षण पद्धत वापरते रासायनिक पदार्थ. तेल उत्पादने (गॅसोलीन अपूर्णांक) सॉल्व्हेंट म्हणून वापरली जातात. मग ते बाष्पीभवन केले जातात, आणि अवशेष अल्कली सह काढले जातात. अशा प्रकारे निरुपद्रवी वनस्पती तेल मिळविणे अशक्य आहे; काही रसायने अगदी संपूर्ण साफसफाईनंतरही त्यात राहतात.
फोटो गॅलरी: वनस्पती तेलांचे प्रकार
फ्रोझन ऑइलचा वापर बाळासाठी आणि आहारासाठी केला जातो रिफाइंड तेलाचा वापर स्वयंपाकात मोठ्या प्रमाणावर केला जातो अपरिष्कृत तेल फक्त थंड वापरता येते
काढलेले तेल शुद्धीकरणाच्या अनेक टप्प्यांद्वारे शुद्ध तेलात रूपांतरित केले जाते:
- हायड्रेशन ही क्रूड ऑइलमधून फॉस्फोलिपिड्स काढून टाकण्याची एक पद्धत आहे, जेव्हा दीर्घकालीन स्टोरेजआणि वाहतुकीमुळे तेल ढगाळ होते;
- मुक्त फॅटी ऍसिडस् (साबण) काढून टाकण्यासाठी अल्कधर्मी तटस्थीकरण वापरले जाते;
- मेण गोठवून काढले जातात;
- भौतिक शुद्धीकरण शेवटी ऍसिड काढून टाकते, गंध आणि रंग काढून टाकते.
फ्रीझिंग पद्धत केवळ शुद्ध तेलांसाठी वापरली जात नाही.
भाजीपाला चरबी दाबून मिळवली जाते आणि नंतर गोठवून शुद्ध केली जाते, बाळाच्या आणि आहारात वापरली जाते.
सर्वोत्तम गोठलेले वनस्पती तेल सूर्यफूल आणि ऑलिव्ह आहेत. ऑलिव्हमध्ये मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिड असतात जे गरम केल्यावर त्यांचे फायदेशीर गुणधर्म गमावत नाहीत.
वनस्पती तेलांचे फायदे काय आहेत
जैविक मूल्य वनस्पती तेलेत्यांच्या फॅटी ऍसिडची रचना आणि संबंधित पदार्थांच्या प्रमाणात निर्धारित केले जाते:
- लोणी, तीळ, सोयाबीन आणि कापूस बियाणे तेलांमध्ये संतृप्त फॅटी ऍसिडचे प्राबल्य असते. ते उत्पादनास एंटीसेप्टिक गुणधर्म देतात, बुरशी आणि रोगजनक मायक्रोफ्लोराच्या वाढीस प्रतिबंध करतात, कोलेजन, इलास्टिन आणि हायलुरोनिक ऍसिडच्या संश्लेषणास प्रोत्साहन देतात. त्यापैकी काही त्वचेची काळजी घेणारी सौंदर्यप्रसाधने आणि औषधी मलम आणि क्रीममध्ये इमल्सीफायर म्हणून वापरली जातात.
- मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिड (MUFAs) - ओलिक, पामिटोलिक (ओमेगा 7). ऑलिव्ह, द्राक्ष, रेपसीड आणि रेपसीड तेलांमध्ये ऑलिक अॅसिड मोठ्या प्रमाणात आढळते. MUFA चे मुख्य कार्य चयापचय उत्तेजित करणे आहे. ते कोलेस्टेरॉलला रक्तवाहिन्यांच्या भिंतींवर चिकटून राहण्यापासून प्रतिबंधित करतात, सेल झिल्लीची पारगम्यता सामान्य करतात आणि हेपेटोप्रोटेक्टिव्ह गुणधर्म असतात.
- पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिड (PUFAs) - लिनोलिक (आवश्यक PUFA), अल्फा-लिनोलिक (ओमेगा 3) आणि गॅमा-लिनोलिक (ओमेगा 6). जवस, सूर्यफूल, ऑलिव्ह, सोयाबीन, रेपसीड, कॉर्न, मोहरी, तीळ, भोपळा, देवदार तेलामध्ये समाविष्ट आहे. PUFAs रचना सुधारतात रक्तवहिन्यासंबंधीच्या भिंती, हार्मोन्सच्या संश्लेषणात भाग घ्या, एथेरोस्क्लेरोसिस प्रतिबंधित करा.
- वनस्पति तेलांमध्ये सहयुक्त पदार्थ म्हणजे जीवनसत्त्वे A, D, E, K, B1, B2 आणि निकोटिनिक ऍसिड (PP). भाजीपाला चरबीचा एक अनिवार्य घटक फॉस्फोलिपिड्स आहे. बहुतेकदा ते फॉस्फेटिडाइलकोलीन (पूर्वी लेसिथिन असे म्हणतात) स्वरूपात आढळतात. पदार्थ अन्न पचन आणि आत्मसात करण्यास प्रोत्साहन देते उपयुक्त पदार्थ, कोलेस्टेरॉल चयापचय सामान्य करते, यकृतामध्ये चरबी जमा होण्यास प्रतिबंध करते.
रशियामध्ये, खाद्यतेल म्हणून, सूर्यफूल आणि ऑलिव्ह तेल सर्वात लोकप्रिय आहेत. त्यांच्या व्यतिरिक्त, एक डझनहून अधिक भाज्या चरबी आहेत ज्यात उत्कृष्ट चव आणि फायदेशीर गुणधर्म आहेत.
सारणी: वनस्पती तेलांचे उपयुक्त गुणधर्म
| नाव | फायदा |
| ऑलिव्ह |
|
| सूर्यफूल |
|
| तागाचे |
|
| तीळ |
|
| सोयाबीन |
|
| देवदार |
|
| मोहरी |
|
| पाम |
|
वनस्पती तेलांच्या उपयुक्ततेचे रेटिंग
पोषणतज्ञ वनस्पती तेलांची श्रेणी विस्तृत करण्याचा आणि स्वयंपाकघरातील शेल्फवर 4-5 प्रकार ठेवण्याचा सल्ला देतात, त्यांचा वापर बदलतात.
ऑलिव्ह
खाद्य वनस्पती तेलांमध्ये अग्रगण्य ऑलिव्ह तेल आहे. रचना मध्ये, ते सूर्यफुलाशी स्पर्धा करते, परंतु त्याचा एक निर्विवाद फायदा आहे. ऑलिव्ह ऑइल हे एकमेव भाजीपाला चरबी आहे जे तळण्यासाठी वापरले जाऊ शकते. ओलिक ऍसिड - त्याचा मुख्य घटक - गरम केल्यावर ऑक्सिडाइझ होत नाही आणि हानिकारक पदार्थ तयार करत नाही. ऑलिव्ह ऑइलमध्ये सूर्यफूल तेलापेक्षा कमी जीवनसत्त्वे असतात, परंतु त्याची चरबीची रचना अधिक संतुलित असते.
सूर्यफूल
ऑलिव्ह ऑइलच्या पुढे, पोडियमवरील जागा अपरिष्कृत सूर्यफूल तेलाने योग्यरित्या व्यापलेली आहे. पोषणतज्ञ याचा विचार करतात आवश्यक उत्पादनआहार मध्ये. सूर्यफूल तेल जीवनसत्त्वे, विशेषत: टोकोफेरॉल (सर्वात शक्तिशाली अँटिऑक्सिडंट्सपैकी एक) च्या सामग्रीमध्ये नेता आहे.
तागाचे
फ्लेक्ससीड तेल सर्वात कमी कॅलरी आहे, ते महिला आणि पुरुषांसाठी तितकेच उपयुक्त आहे. हे स्तन आणि प्रोस्टेट कर्करोगात वापरण्यासाठी शिफारसीय आहे, ते त्वचा आणि केसांसाठी चांगले आहे. तेल औषध म्हणून घेतले जाते, सॅलडसह कपडे घातले जाते आणि बाहेरून वापरले जाते.
मोहरी
मोहरीचे तेल - घरगुती डॉक्टरआणि नैसर्गिक संरक्षक. त्यात जीवाणूनाशक एस्टर असतात, जे त्यास नैसर्गिक प्रतिजैविकांचे गुणधर्म देतात. मोहरीच्या तेलाने तयार केलेली उत्पादने जास्त काळ ताजी राहतात. गरम केल्याने उत्पादन वंचित होत नाही उपयुक्त गुण. मोहरीच्या तेलात भाजलेले पदार्थ जास्त काळ ताजे राहतात आणि शिळे होत नाहीत.
तीळ
तिळाचे तेल कॅल्शियम सामग्रीमध्ये अग्रेसर आहे. संधिरोगासाठी ते वापरणे उपयुक्त आहे - ते सांध्यातील हानिकारक लवण काढून टाकते. तेल गडद रंगफक्त थंड वापरा, तळण्यासाठी प्रकाश योग्य आहे.
महिला आणि पुरुषांसाठी वनस्पती तेलांचे फायदे
स्त्रीच्या आहारातील देवदार आणि मोहरीचे तेल केवळ मन आणि सौंदर्यासाठी "अन्न" नाही. साठी उपयुक्त आहेत महिला आरोग्य. त्यांच्या रचनेतील पदार्थ मदत करतात:
- हार्मोन्सचे संतुलन सामान्य करा, विशेषत: मासिक पाळीपूर्वी आणि रजोनिवृत्तीमध्ये;
- वंध्यत्वाचा धोका कमी करा;
- फायब्रॉइड्सची निर्मिती रोखणे;
- गर्भधारणेचा कोर्स सुधारणे;
- संख्या वाढवा आईचे दूधआणि त्याची गुणवत्ता सुधारा.
मोहरीचे तेल पुरुषांना रोगांपासून वाचवण्यास मदत करते प्रोस्टेट, प्रजनन क्षमता वाढवते (फर्टिलाइझ करण्याची क्षमता).
फोटो गॅलरी: महिला आणि पुरुषांच्या आरोग्यासाठी तेले
मोहरीचे तेल महिलांमध्ये हार्मोनल संतुलन सामान्य करते देवदार तेल प्रजनन कार्य सुधारते फ्लेक्ससीड तेल सामर्थ्य वाढवते
सौंदर्य, तरुण आणि महिलांचे आरोग्य राखण्यासाठी फ्लेक्ससीड तेल हे आणखी एक उत्पादन आहे. त्याचा सतत वापर केल्याने फायटोएस्ट्रोजेनमुळे सुकून जाण्याचा कालावधी कमी होण्यास मदत होते. गर्भधारणेदरम्यान स्त्रीच्या स्थितीवर याचा फायदेशीर प्रभाव पडतो, रक्तवाहिन्यांची स्थिती सुधारते, वैरिकास नसांच्या विकासास प्रतिबंध करते.
फ्लेक्ससीड तेल हे एक "पुरुष" उत्पादन आहे जे आपल्याला सामर्थ्य स्थिर वाढ करण्यास अनुमती देते. शिश्नाच्या वाहिन्यांच्या लवचिकतेवर आणि त्यांच्या रक्तपुरवठ्यावर फायदेशीर प्रभावाने स्थापना सुधारणे प्राप्त होते. याव्यतिरिक्त, जवस तेल मदत करते वाढलेले उत्पादनटेस्टोस्टेरॉन, पुरुष पुनरुत्पादक कार्य सुधारते. पाइन नट्स, काळे जिरे, भोपळा आणि ऑलिव्ह ऑइलचा समान प्रभाव आहे.
मुलांसाठी भाजीपाला तेले
एखाद्या मुलास भाजीपाला चरबीची गरज प्रौढांपेक्षा कमी नसते. ते घरगुती भाजीपाला प्युरीमध्ये पहिल्या पूरक पदार्थांमध्ये जोडले जातात (ते आधीच औद्योगिक उत्पादनाच्या भाजीपाला मिश्रणात जोडले गेले आहे). प्रति सर्व्हिंग तेलाच्या 1-2 थेंबांसह प्रारंभ करा. एक वर्षाचा मुलगादैनंदिन आहारात ही रक्कम वितरीत करून किमान 5 ग्रॅम द्या. मुलांसाठी उपयुक्त तेल:
- तीळ साठी योग्य आहे बालकांचे खाद्यांन्नकॅल्शियमच्या सहज पचण्यायोग्य स्वरूपामुळे;
- रिकेट्स आणि आयोडीनची कमतरता टाळण्यासाठी बालरोगतज्ञांनी देवदाराची शिफारस केली आहे;
- ऑलिव्हमध्ये बाळाच्या आहारासाठी सर्वात संतुलित रचना आहे;
- अपरिष्कृत सूर्यफूल जीवनसत्त्वे समृद्ध आहे;
- फ्लेक्ससीड मेंदूच्या ऊतींच्या योग्य निर्मितीमध्ये योगदान देते;
- मोहरी - व्हिटॅमिन डी च्या सामग्रीमध्ये चॅम्पियन;
- तेल अक्रोडश्रीमंत आहे खनिज रचना, कमकुवत मुलांसाठी आणि आजारानंतर बरे होण्याच्या काळात योग्य.
सुगंध आणि रंगांनी भरलेले, मुलांचे क्रीम वनस्पती तेलाने बदलले जातात.
डायपर रॅश आणि फोल्ड्सची काळजी घेण्यासाठी, वॉटर बाथमध्ये उकळलेले सूर्यफूल तेल वापरले जाते. नारळ, कॉर्न, पीच आणि बदाम मुलांना मसाज करण्यास परवानगी आहे.
उपभोग दर
सरासरी, प्रौढ पुरुषाला दररोज 80 ते 150 ग्रॅम चरबीची आवश्यकता असते, एका महिलेला - 65-100 ग्रॅम. या रकमेपैकी एक तृतीयांश भाजीपाला चरबी (1.5-2 चमचे), आणि वृद्ध लोकांसाठी - 50% एकूण सेवन केलेली चरबी (2-3 चमचे). एकूण रकमेची गणना 0.8 ग्रॅम प्रति 1 किलो वजनाच्या गरजेवर आधारित आहे. मुलाची दैनंदिन गरज:
- 1 ते 3 वर्षे - 6-9 ग्रॅम;
- 3 ते 8 वर्षे - 10-13 ग्रॅम;
- 8 ते 10 वर्षे - 15 ग्रॅम;
- 10 वर्षांपेक्षा जास्त वय - 18-20
एक चमचे 17 ग्रॅम वनस्पती तेल आहे.
वनस्पती तेलाचा वापर
स्वयंपाक करण्याव्यतिरिक्त, वनस्पती तेलाचा वापर औषधी, कॉस्मेटिक हेतूंसाठी आणि वजन कमी करण्यासाठी केला जातो.
उपचार आणि पुनर्प्राप्ती
तेलाचा आरोग्यास फायदा होण्यासाठी, ते रिकाम्या पोटी घेतले जाते:
- सकाळी घेतलेल्या कोणत्याही खाद्य तेलाने बद्धकोष्ठतेपासून आराम मिळतो (यापुढे वापरू नका तीन दिवसकरार);
- जठराची सूज, कोलायटिस, पित्तविषयक स्तब्धता आणि पोटात अल्सरसह, दिवसातून दोन ते तीन वेळा जेवण करण्यापूर्वी 1 चमचे तेल पिण्याची शिफारस केली जाते;
- जेवणाच्या एक तास आधी एक चमचे तेल दिवसातून 3 वेळा घेतल्यास मूळव्याधपासून आराम मिळतो.
- पासून तेल भोपळ्याच्या बियादोन आठवड्यांसाठी दिवसातून तीन वेळा जेवण करण्यापूर्वी एक चमचे घ्या.
- फ्लेक्ससीड तेल जेवण करण्यापूर्वी एक चमचे दिवसातून तीन वेळा तोंडी घेतले जाते. सॅलडमध्ये आणखी एक चमचे जोडले जाऊ शकते. याव्यतिरिक्त, तेल मायक्रोक्लिस्टर्समध्ये वापरले जाते - प्रति 100 मिली उत्पादनाचा एक चमचा जोडला जातो. एनीमा रात्री केला जातो, तर सकाळपर्यंत आतडे रिकामे न करण्याचा सल्ला दिला जातो.
- कॉग्नाकच्या संयोजनात एरंडेल तेल हेलमिन्थ्सविरूद्ध प्रभावी उपाय मानले जाते. शरीराच्या तापमानाला (50-80 ग्रॅम) गरम केलेल्या तेलात समान प्रमाणात कॉग्नाक जोडले जाते. मिश्रण घेण्याची वेळ सकाळ किंवा संध्याकाळ आहे. पर्यंत उपचार चालू आहे स्टूलजंत सुटणार नाहीत.
- अपरिष्कृत ऑलिव्ह ऑइल (1/2 लीटर) थंड ठिकाणी 500 ग्रॅम लसूणसह तीन दिवस ओतले जाते. नंतर तेथे 300 ग्रॅम राईचे पीठ मिसळले जाते. उपचार करताना - 30 दिवस एक चमचे दिवसातून तीन वेळा.
भाज्या तेलाने आपले तोंड स्वच्छ धुणे चांगले का आहे?
भारतामध्ये अनेक शतकांपूर्वी तेलाच्या स्वच्छ धुण्याची प्रथा होती. गेल्या शतकात, डॉक्टरांनी तोंडी पोकळी स्वच्छ करण्याची ही पद्धत ओळखली. पॅथोजेनिक सूक्ष्मजंतूंमध्ये फॅटी झिल्ली असते जी वनस्पती तेलांच्या संपर्कात विरघळते. अशा प्रकारे, मौखिक पोकळीनिर्जंतुकीकरण केले जाते, हिरड्यांची जळजळ कमी होते आणि क्षय होण्याचा धोका कमी होतो.
सूर्यफूल, ऑलिव्ह, तीळ आणि जवस तेलाने स्वच्छ धुवावे. हे करण्यासाठी, उत्पादनाचे दोन चमचे घ्या आणि ते 20 मिनिटे आपल्या तोंडात गुंडाळा. तेल लाळेत मिसळते, मात्रा वाढते आणि घट्ट होते. मग ते थुंकतात, तोंड स्वच्छ धुवतात उबदार पाणीआणि नंतर दात घासून घ्या. आपल्याला 5 मिनिटांपासून प्रक्रिया सुरू करण्याची आवश्यकता आहे. 10 मिनिटे आपले तोंड स्वच्छ धुण्यासाठी जवस तेल पुरेसे आहे.
स्वच्छ धुणे केवळ दात आणि हिरड्यांचे आरोग्य टिकवून ठेवण्यास मदत करते, ते श्वास घेणे सोपे करतात आणि घसा खवखवणे दूर करतात.
अशाप्रकारे ऑलिव्ह ऑइलचा वापर करून तुम्ही घसा खवखवणे बरे करू शकता. खोबरेल तेल देखील दात पांढरे करते.
व्हिडिओ: वनस्पती तेलाने कसे उपचार करावे: आजीच्या पाककृती
वजन कमी करण्यासाठी भाजीपाला तेले
वनस्पती तेलांच्या मदतीने वजन कमी करण्याचा परिणाम शरीराला हळूवारपणे स्वच्छ करून, उपयुक्त पदार्थांसह संतृप्त करून आणि इतर पदार्थांमधून त्यांचे शोषण वाढवून प्राप्त केले जाते. याव्यतिरिक्त, तेलांमध्ये भूक कमी करण्याची क्षमता असते. वजन कमी करण्यासाठी, ऑलिव्ह, जवस, एरंडेल आणि दूध काटेरी पाने असलेले एक रानटी रोप तेल वापरले जातात.
फ्लेक्ससीड तेल एक चमचे मध्ये रिक्त पोट वर प्यालेले आहे. पहिल्या आठवड्यासाठी, त्याची मात्रा हळूहळू 1 चमचे आणली जाते. कोर्स दोन महिन्यांचा आहे. सकाळी रिकाम्या पोटी एक चमचा ऑलिव्ह ऑइल आणखी वाढेल संरक्षणात्मक शक्तीशरीर आणि त्वचा बरे.
एरंडेल तेल कोलन साफ करण्यासाठी चांगले आहे. तुम्ही ते एका आठवड्यापेक्षा जास्त काळ घेऊ शकता, न्याहारीच्या अर्धा तास आधी 1 चमचे. एका आठवड्यानंतर, कोर्स पुन्हा केला जाऊ शकतो. दूध काटेरी फुले व झुबकेदार पानांचे एक लहान झाड तेल देखील रिकाम्या पोटी घेतले जाते, 1 चमचे, थंड पाण्याने धुऊन.
कॉस्मेटोलॉजीमध्ये तेलांचा वापर
वगळता खाद्यतेल, केवळ कॉस्मेटोलॉजीमध्ये वापरल्या जाणार्या अनेक वनस्पती चरबी आहेत. ते क्रीम, तयार मास्क आणि इतर त्वचा आणि केसांची काळजी घेणारी उत्पादने यशस्वीरित्या बदलतात.
त्वचेची काळजी
एवोकॅडो, मॅकॅडॅमिया, द्राक्ष बियाणे, ऑलिव्ह ऑइल कोरड्या, फ्लॅकी त्वचेला पुनर्संचयित करते आणि मॉइश्चरायझ करते. कॉर्न आणि देवदार तेल वृद्धत्वाच्या त्वचेला लवचिकता देते. जोजोबा तेल एपिडर्मिसचे पोषण आणि गुळगुळीत करते. ते त्यांच्या शुद्ध स्वरूपात वापरले जाऊ शकतात किंवा त्यावर आधारित मुखवटे तयार करू शकतात.
वृद्धत्वाच्या त्वचेसाठी पौष्टिक आणि मॉइश्चरायझिंग मास्कमध्ये गरम केलेले कोकोआ बटर (1 टेस्पून), रोझशिप आणि सी बकथॉर्न (प्रत्येकी 1 चमचे) आणि 1 टेस्पूनमध्ये व्हिटॅमिन ए आणि ई (प्रत्येकी 4 थेंब) समाविष्ट आहेत. क्रीम चमचा. चरण-दर-चरण काळजी थकलेल्या त्वचेला आनंदित करण्यात मदत करेल:
- कॉर्न ऑइल मिसळलेल्या पाण्याने आपला चेहरा धुवा (1 लिटर पाण्यात - 1 चमचे);
- सोडाच्या कमकुवत द्रावणाने कॉम्प्रेस बनवा;
- त्वचेवर कोबीच्या पानांचे दाणे लावा;
- उबदार पाण्याने कोबी मास्क धुवा.
केसांची निगा
तेल मास्क विशेषतः कोरड्या आणि कमकुवत केसांसाठी उपयुक्त आहेत. ते डोक्यातील कोंडा दूर करतात, केसांचे शाफ्ट पुनर्संचयित करतात, टाळू आणि केसांच्या कूपांचे पोषण करतात. च्या साठी तेलकट केसद्राक्ष बियाणे तेल आणि बदाम तेल योग्य आहेत. कोरडे केस बर्डॉक, नारळ आणि ऑलिव्ह ऑईलला प्राधान्य देतात. कोंडा पासून jojoba, burdock, द्राक्ष बियाणे तेल आणि एरंडेल तेल मदत करते.
जर तुम्ही सकाळी रिकाम्या पोटी एक चमचा जवसाचे तेल घेतले तर तुमचे केस चमकदार आणि चमकदार होतील.
खराब झालेल्या केसांवर कापूस तेलाच्या मास्कने उपचार केले जातात. ते टाळूमध्ये घासले जाते, केस टॉवेलमध्ये गुंडाळले जातात आणि तासभर ठेवले जातात. नंतर केस कोमट पाण्याने धुवावेत. गरम केलेले ऑलिव्ह ऑईल (2 टेबलस्पून) 1 टेस्पून सोबत घेतल्याने स्प्लिट एंड्सपासून आराम मिळेल. एक चमचा व्हिनेगर आणि चिकन अंडी. मिश्रण स्ट्रँड्सच्या टोकांना लागू केले जाते आणि 30 मिनिटांसाठी वृद्ध होते, नंतर पाण्याने धुतले जाते.
नखे, पापण्या आणि भुवयांची काळजी घ्या
नेल प्लॅटिनमसाठी तेल ही एक उत्कृष्ट काळजी आहे, ते डिलेमिनेशन प्रतिबंधित करतात, मजबूत करतात आणि ते कमी ठिसूळ करतात:
- नखे मजबूत करण्यासाठी, 2 चमचे बदाम तेल, 3 थेंब बर्गामोट इथर आणि गंधरसाचे 2 थेंब यांचे मिश्रण तयार करा;
- ऑलिव्ह ऑईल (2 चमचे), लिंबू एस्टर (3 थेंब), निलगिरी (2 थेंब) आणि जीवनसत्त्वे ए आणि ई (प्रत्येकी 2 थेंब) यांचा मुखवटा नेल प्लेटच्या वाढीस गती देईल;
- जोजोबा तेल (2 चमचे), निलगिरी इथर (2 थेंब), लिंबू आणि गुलाब एस्टर (प्रत्येकी 3 थेंब) नखांना चमक देईल.
द्वारे भिन्न कारणेपापण्या बाहेर पडू शकतात आणि भुवयांवर अलोपेसियाचे भाग दिसू शकतात. परिस्थिती जतन करा तीन "जादू" तेल - ऑलिव्ह, एरंडेल आणि बदाम. ते अन्न पुरवतात केस folliclesजीवनसत्त्वे सह त्वचा समृद्ध करा. कपाळाच्या कमानींना दररोज एका तेलाने मसाज केल्याने केसांची वाढ घट्ट होईल. नख धुतलेल्या मस्करा ब्रशने पापण्यांना तेल लावले जाते.
मसाजसाठी हर्बल तेले
मसाजसाठी, वनस्पती तेले योग्य आहेत, जे गरम केल्यावर घट्ट होत नाहीत आणि शरीरावर स्निग्ध फिल्म सोडत नाहीत. आपण एक तेल वापरू शकता किंवा मिश्रण तयार करू शकता, परंतु 4-5 घटकांपेक्षा जास्त नाही. कोल्ड प्रेसिंगद्वारे प्राप्त केलेले सर्वात उपयुक्त आहेत. ते त्वचेसाठी फायदेशीर जीवनसत्त्वे समृद्ध आहेत.
अंबाडीच्या बिया आणि गव्हाच्या जंतूचे तेल त्वचेला शांत करते आणि जखमा बरे करते, गाजर तेल वृद्धत्वाच्या त्वचेसाठी उपयुक्त आहे. कोको, जोजोबा, पीच, पाम आणि करडईचे तेल सर्व प्रकारच्या त्वचेसाठी वापरले जाऊ शकते.
विरोधाभास आणि संभाव्य हानी
अपरिष्कृत वनस्पती तेल तळण्यासाठी वापरल्यास ते हानिकारक असतात. त्यामध्ये असलेले संयुगे ऑक्सिडायझेशन केले जातात आणि कार्सिनोजेन्समध्ये बदलतात. अपवाद ऑलिव्ह ऑइल आहे. भाजीपाला चरबी - उच्च-कॅलरी उत्पादन, लठ्ठपणा आणि प्रवृत्ती असलेल्या लोकांकडून त्यांचा गैरवापर होऊ नये. वैद्यकीय विरोधाभास:
- तीव्र स्वादुपिंडाचा दाह;
- पित्ताशयाचा दाह (आपण त्याच्या शुद्ध स्वरूपात तेल वापरू शकत नाही);
- थ्रोम्बोफ्लिबिटिस आणि हृदयरोग तीळाचे तेल);
- ऍलर्जी (पीनट बटर).
अयोग्य स्टोरेज आणि कालबाह्यता तारखेपेक्षा जास्त तेलामुळे हानी होते. पोषणतज्ञांनी रेपसीड आणि सोयाबीन तेलाचा गैरवापर न करण्याचा सल्ला दिला आहे, कारण जीएमओ कच्चा माल असू शकतात.
व्हिडिओ: वनस्पती तेल - पोषणतज्ञांची निवड
वनस्पती तेलांचे फायदे आणि हानी याबद्दल जोरदार चर्चा आहे. एक गोष्ट स्पष्ट आहे - ते आपल्या शरीरासाठी आवश्यक आहेत, परंतु मध्ये मध्यम प्रमाणात. आणि ते योग्यरित्या साठवले आणि वापरले तरच फायदा होईल.
सध्या, सुमारे तीन हजार अत्यावश्यक तेल वनस्पती ओळखल्या गेल्या आहेत, जे एस्टरच्या उत्पादनासाठी सामग्री म्हणून मूल्यवान आहेत. त्यांच्यापैकी भरपूर आवश्यक तेलेपासून बनवले औषधी वनस्पती, हाडे आणि वृषणाचे इतर भाग.
मध्ये ते सहज विरघळतात खोलीचे तापमानअल्कोहोलमध्ये, अल्कोहोल असलेले कोणतेही द्रव, भाजीपाला मूळ तेल, परंतु व्यावहारिकरित्या पाण्यात विरघळत नाही. म्हणूनच शुद्ध अत्यावश्यक तेले बहुतेकदा मूलभूत बेससह वापरली जातात (वनस्पती तेले, क्षार, दुग्धजन्य पदार्थ, मधमाशी मध).
शुद्ध आवश्यक तेले त्वचेवर लावली जात नाहीत. अपवाद म्हणजे विशिष्ट त्वचेच्या रोगांसाठी ठिबक सिंचन, उदाहरणार्थ, मस्से, मुरुम, फ्रिकल्स, बुरशीजन्य रोग दूर करण्यासाठी. इतर प्रकरणांमध्ये, एस्टर बेस वनस्पती तेलांमध्ये पातळ केले जातात, उदाहरणार्थ, द्राक्ष, पीच, जर्दाळू कर्नल, एवोकॅडो, बदाम, नारळ, ऑलिव्ह, फ्लेक्ससीड इ.
परंतु आवश्यक तेलाचे काही थेंब जोडताना गरम पाणी, केवळ सुगंधाचे जास्तीत जास्त प्रकटीकरणच नाही तर औषधी वनस्पतींच्या उपचारात्मक रेणूंसह ब्रॉन्को-फुफ्फुसीय प्रणाली आणि रक्ताची प्रभावी संपृक्तता देखील आहे. स्टीम रूममध्ये गरम इनहेलेशन आणि दगडांचे सिंचन (सौना, हम्माम, रशियन बाथ) ही सुगंध प्रक्रिया आहेत जी त्यांच्या उपचार प्रभावामध्ये अद्वितीय आहेत.
तुर्की बाथमध्ये, अरोमाथेरपीसाठी विशेष खोल्या देखील आहेत, ज्या उबदार, ओलसर वाफेने भरलेल्या आहेत, विविध इथरने समृद्ध आहेत, श्वसन प्रणाली आणि त्वचेद्वारे दोन्हीमध्ये प्रवेश करतात.
फॅटी भाजीपाला तेलाप्रमाणे, एस्टर कागदावर डाग सोडत नाहीत आणि कोणत्याही पृष्ठभागावर लावल्यास ते त्वरीत अस्थिर होतात. मला हे लक्षात घ्यायचे आहे की हे आवश्यक तेलांचे गुणधर्म आहेत जे त्यांची गुणवत्ता निर्धारित करण्यासाठी वापरले जातात - जेव्हा ते कोणत्याही पृष्ठभागावर लावले जाते, मग ते फॅब्रिक किंवा इतर नैसर्गिक साहित्य असो, आवश्यक तेल पूर्णपणे बाष्पीभवन होते, कोणतेही चिन्ह न ठेवता.
आपण सुगंधांच्या विशाल विस्तारामध्ये सहजपणे हरवू शकता, कारण विक्रीवर भरपूर नैसर्गिक आवश्यक तेले आहेत. त्यापैकी काही प्रभावीपणे त्वचेच्या समस्या दूर करतात, सेल्युलाईट आणि लठ्ठपणाशी लढतात, काही उत्कृष्टपणे काढून टाकतात नैराश्य, आणि केसांची काळजी घेण्यासाठी एक वेगळा गट यशस्वीरित्या वापरला जाऊ शकतो.
घरगुती आणि व्यावसायिक कॉस्मेटोलॉजीमध्ये एस्टरच्या वापरासाठी अनेक वेळ-चाचणी पाककृती आहेत आणि लोक पद्धतीविविध आजारांवर उपचार. कोणत्याही आवश्यक तेलाचा आपल्यासाठी सर्वात अनुकूल आणि अपेक्षित परिणाम होण्यासाठी, एस्टरच्या गुणधर्मांची एक विशेष सारणी आणि त्यांच्या उद्देशासाठी शिफारसी तयार केल्या गेल्या.
अनुभवी अरोमाथेरपिस्टच्या सल्ल्याने, तुम्ही रोजच्या वैयक्तिक काळजीसाठी किंवा विशिष्ट आरोग्य समस्या सोडवण्यासाठी तुमचे स्वतःचे सुगंध सौंदर्यप्रसाधने तयार करू शकाल.
याव्यतिरिक्त, आपल्या नेहमीच्या कॉस्मेटिक उत्पादनांना आवश्यक तेलेसह समृद्ध केल्याने त्यांची प्रभावीता लक्षणीय वाढेल. अरोमाथेरपीमध्ये स्वारस्य असलेल्या आणि व्यवहारात या अद्भुत विज्ञानात प्रभुत्व मिळविलेल्या स्त्रियांच्या पुनरावलोकनांनुसार, त्यांच्या जीवनाची गुणवत्ता आणि आरोग्य स्थिती लक्षणीयरीत्या सुधारली आहे.
आवश्यक तेले आणि त्यांचे गुणधर्म (आपल्याला एका टेबलमध्ये माहित असणे आवश्यक आहे)
आरोग्य, मानसिक-भावनिक स्थिती आणि मनःस्थितीवर शक्तिशाली प्रभावाव्यतिरिक्त, आवश्यक तेले गूढतेमध्ये सक्रियपणे वापरली जातात, उदाहरणार्थ, घराचे रक्षण करण्यासाठी खोल्या धुण्यासाठी, विविध विधी, दीक्षा आणि ध्यान पद्धती दरम्यान.
आणि बर्‍याच सुगंधांमध्ये नैसर्गिक कामोत्तेजक गुणधर्म असतात - सुगंध जे एखाद्या व्यक्तीच्या कामुक क्षेत्राला जागृत करतात आणि त्याच्या सर्वोत्तम भावनिक बाजू प्रकट करतात.
अरोमाथेरपी आपल्या पूर्वजांच्या इथरच्या वापराचा अनुभव आणि असंख्य आधुनिक अभ्यासांवर आधारित आहे. सराव दर्शविल्याप्रमाणे, शुद्ध इथरच्या विशिष्ट मिश्रणाचा संपूर्ण जीव, त्वचा, केस आणि नखे यावर एक किंवा दुसरा प्रभाव पडतो.
अत्यावश्यक तेलांचे अद्वितीय गुण, त्यांच्यानुसार उपचारात्मक गुणधर्मटेबलमध्ये वर्णन केले आहे. संकलित केल्याबद्दल धन्यवाद, दिलेल्या परिस्थितीत विशिष्ट आवश्यक तेले निवडण्याची समस्या सहजपणे सोडविली जाते.
टेबल कॉस्मेटोलॉजीमध्ये आवश्यक तेलांचे गुणधर्म आणि वापर देखील सादर करते.
आवश्यक तेलांच्या गुणधर्मांची सारणी
औषधी वनस्पतींच्या उपचार हा फायटोनसाइड्सचा जास्तीत जास्त फायदा मिळविण्यासाठी आवश्यक तेले वापरताना सर्व प्रकरणांमध्ये तक्त्याचा संदर्भ घ्या.
आमच्या तेलांचे सारणी वापरून, तुम्हाला रुची असलेली तेले अक्षरानुसार सहज शोधू शकता आणि त्यांचे गुणधर्म आणि अनुप्रयोग शोधू शकता.
तुम्हाला विशिष्ट हेतूंसाठी योग्य तेले शोधण्यात स्वारस्य असल्यास, टेबलच्या उजव्या बाजूला किंवा साइटच्या वरच्या मेनूमध्ये टॅग वापरा, जेणेकरून प्रत्येक तेलाच्या वर्णनात तुम्हाला विस्तारित व्याप्ती आणि गुणधर्मांमध्ये समान तेल दिसू शकेल. वापर
थोडा सिद्धांत.
भाजीपाला तेले खाद्य चरबीच्या गटाशी संबंधित आहेत. वनस्पती तेलांमध्ये प्रचलित असंतृप्त फॅटी ऍसिडस् कोलेस्टेरॉलच्या प्रमाणावर परिणाम करतात, त्याचे ऑक्सिडेशन आणि शरीरातून उत्सर्जन उत्तेजित करतात, लवचिकता वाढवतात. रक्तवाहिन्या, एंजाइम सक्रिय करा अन्ननलिका, संसर्गजन्य रोग आणि किरणोत्सर्गाच्या प्रभावांना शरीराची प्रतिकारशक्ती वाढवते. वनस्पती तेलांचे पौष्टिक मूल्य त्यांच्या उच्च चरबीयुक्त सामग्रीमुळे (70-80%), उच्च प्रमाणात त्यांचे एकत्रीकरण, तसेच असंतृप्त फॅटी ऍसिडस् आणि चरबी-विद्रव्य फॅटी ऍसिडस् जे मानवी शरीरासाठी खूप मौल्यवान आहेत. जीवनसत्त्वे ए, ई. वनस्पती तेलांच्या उत्पादनासाठी कच्चा माल म्हणजे तेल वनस्पती, सोयाबीन, काही झाडांची फळे.
तेलाचा पुरेसा वापर महत्त्वएथेरोस्क्लेरोसिस आणि संबंधित रोगांच्या प्रतिबंधात. तेलातील उपयुक्त पदार्थ कोलेस्टेरॉल चयापचय सामान्य करतात.
व्हिटॅमिन ई, एक अँटिऑक्सिडेंट असल्याने, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांपासून संरक्षण करते, समर्थन करते रोगप्रतिकार प्रणाली, वृद्धत्व आणि एथेरोस्क्लेरोसिस प्रतिबंधित करते, जननेंद्रियाच्या कार्यावर परिणाम करते, अंतःस्रावी ग्रंथी, स्नायू क्रियाकलाप. चरबी, जीवनसत्त्वे ए आणि डी च्या शोषणास प्रोत्साहन देते, प्रथिने आणि कर्बोदकांमधे चयापचय मध्ये भाग घेते. याव्यतिरिक्त, ते मेमरी सुधारते, कारण ते मेंदूच्या पेशींना मुक्त रॅडिकल्सच्या कृतीपासून संरक्षण करते.
सर्व तेल उत्कृष्ट आहेत आहारातील उत्पादन, एक संस्मरणीय चव आणि विशेष, प्रत्येक तेल, स्वयंपाकासंबंधी गुणधर्म फक्त वैशिष्ट्यपूर्ण आहे.
तेल दोन प्रकारे मिळू शकते:
दाबत आहे- ठेचलेल्या कच्च्या मालापासून तेलाचे यांत्रिक निष्कर्षण.
हे थंड आणि गरम असू शकते, म्हणजेच बियाणे प्राथमिक गरम करून. कोल्ड-प्रेस केलेले तेल सर्वात उपयुक्त आहे, एक स्पष्ट वास आहे, परंतु जास्त काळ साठवता येत नाही.
उतारा- सेंद्रिय सॉल्व्हेंट्स वापरून कच्च्या मालापासून तेल काढणे. हे अधिक किफायतशीर आहे, कारण ते आपल्याला शक्य तितके तेल काढण्याची परवानगी देते.
एक किंवा दुसर्या मार्गाने मिळवलेले तेल फिल्टर करणे आवश्यक आहे - कच्चे तेल मिळते. मग ते हायड्रेटेड केले जाते (गरम पाण्याने उपचार केले जाते आणि तटस्थ केले जाते). अशा ऑपरेशन्सनंतर, अपरिष्कृत तेल मिळते.
अपरिष्कृत तेलाचे जैविक मूल्य कच्च्या तेलापेक्षा थोडे कमी असते, परंतु त्याचे शेल्फ लाइफ जास्त असते.
तेले त्यांच्या शुद्धीकरणाच्या पद्धतीनुसार विभागली जातात:
अपरिष्कृत- केवळ यांत्रिक अशुद्धतेपासून शुद्ध केले जाते, गाळणे किंवा सेटलिंगद्वारे.
या तेलाचा तीव्र रंग, एक स्पष्ट चव आणि बियांचा वास आहे ज्यापासून ते प्राप्त केले जाते.
अशा तेलात गाळ असू शकतो, ज्यावर थोडासा धुके होऊ शकतो.
या तेलामध्ये सर्व उपयुक्त जैविक दृष्ट्या सक्रिय घटक जतन केले जातात.
अपरिष्कृत तेलामध्ये लेसिथिन असते, जे मेंदूच्या क्रियाकलापांमध्ये लक्षणीय सुधारणा करते.
अपरिष्कृत तेलात तळण्याची शिफारस केलेली नाही, जसे की उच्च तापमानते विषारी संयुगे निर्माण करते.
कोणतेही अपरिष्कृत तेल सूर्यप्रकाशास घाबरते. म्हणून, ते उष्णता स्त्रोतांपासून दूर असलेल्या कपाटात (परंतु रेफ्रिजरेटरमध्ये नाही) साठवले पाहिजे. नैसर्गिक तेलांमध्ये, नैसर्गिक गाळाच्या उपस्थितीला परवानगी आहे.
हायड्रेटेड- गरम पाण्याने शुद्ध केलेले तेल (70 अंश), गरम तेलाने (60 अंश) फवारलेल्या अवस्थेत पास केले जाते.
अशा तेलाला, परिष्कृत तेलाच्या विपरीत, कमी उच्चारित वास आणि चव, कमी तीव्र रंग, गढूळपणा आणि गाळ नसलेला असतो.
शुद्ध- यांत्रिक अशुद्धतेपासून शुद्ध आणि तटस्थ, म्हणजेच अल्कधर्मी उपचार.
हे तेल गाळ, गाळ नसलेले स्पष्ट आहे. यात कमी तीव्रतेचा रंग आहे, परंतु त्याच वेळी एक स्पष्ट वास आणि चव आहे.
दुर्गंधीयुक्त- व्हॅक्यूममध्ये 170-230 अंश तापमानात गरम कोरड्या वाफेने उपचार केले जातात.
तेल पारदर्शक, गाळाशिवाय, कमकुवत रंग, सौम्य चव आणि वासासह आहे.
हे लिनोलेनिक ऍसिड आणि व्हिटॅमिन ईचे मुख्य स्त्रोत आहे.
पॅकेज केलेले वनस्पती तेल 18 अंशांपेक्षा जास्त नसलेल्या तापमानात साठवा.
परिष्कृत 4 महिने (सोयाबीन तेल वगळून - 45 दिवस), अपरिष्कृत तेल- 2 महिने.
वनस्पती तेलांचे प्रकार
ज्यांना ऐंशीच्या दशकातील स्टोअर आठवतात ते भाजीपाला तेले असलेले काउंटर पुष्टी करतील वेगळे प्रकारतेव्हापासून बरेच बदलले आहेत; होय, खरं तर, आणि परिमाणवाचक मालिका दहापट वाढली आहे.
पूर्वी, सामान्य घरगुती स्वयंपाकघरात तेलाची संपूर्ण ओळ गोळा करण्यासाठी, आपल्याला राजधानीच्या दुकानांभोवती धावावे लागले आणि यामुळे पूर्ण यशाची हमी दिली जात नाही.
आता आपण कोणत्याही मोठ्या स्टोअरमध्ये जवळजवळ कोणत्याही प्रकारचे वनस्पती तेल शोधू शकता.
सर्वात जास्त वापरलेली वनस्पती तेले आहेत ऑलिव्ह, सूर्यफूल, कॉर्न, सोया, रेपसीड, तागाचे कापड.
परंतु तेलांची अनेक नावे आहेत:
]शेंगदाणा लोणी
- द्राक्ष बिया
- चेरी खड्डे पासून
- नट बटर (अक्रोड पासून)
- मोहरीचे तेल
- गहू जंतू तेल
- कोको तेल
- देवदार तेल
- खोबरेल तेल
- भांग तेल
- मक्याचे तेल
- तीळाचे तेल
- जवस तेल
बदाम तेल
- समुद्र buckthorn तेल
- ऑलिव तेल
- पाम तेल
- सूर्यफूल तेल
- रेपसीड तेल
- तांदूळ कोंडा पासून
- कॅमेलिना तेल
- सोयाबीन तेल
- भोपळा बिया पासून
- कापूस बियाणे तेल
वनस्पती तेलाबद्दल सर्व काही सांगण्यासाठी, आपल्याला एकापेक्षा जास्त व्हॉल्यूमची आवश्यकता असेल, म्हणून आपल्याला काही प्रकारच्या सामान्यतः वापरल्या जाणार्या तेलांवर लक्ष केंद्रित करावे लागेल.
सूर्यफूल तेल
त्यात उच्च चवीचे गुण आहेत आणि पौष्टिक मूल्य आणि पचनक्षमतेमध्ये इतर वनस्पती तेलांना मागे टाकते.
तेल थेट अन्नात वापरले जाते, तसेच कॅन केलेला भाज्या आणि मासे, मार्जरीन, अंडयातील बलक आणि मिठाई तयार करण्यासाठी वापरले जाते.
सूर्यफूल तेलाची पचनक्षमता ९५-९८ टक्के असते.
सूर्यफूल तेलामध्ये व्हिटॅमिन ईचे एकूण प्रमाण 440 ते 1520 mg/kg आहे. 100 ग्रॅम बटरमध्ये 99.9 ग्रॅम फॅट आणि 898/899 kcal असते.
अंदाजे 25-30 ग्रॅम सूर्यफूल तेल मिळते रोजची गरजया पदार्थांमध्ये प्रौढ.
तेलातील उपयुक्त पदार्थ कोलेस्टेरॉल चयापचय सामान्य करतात. ऑलिव्ह ऑइलपेक्षा सूर्यफूल तेलात 12 पट जास्त व्हिटॅमिन ई असते.
बीटा-कॅरोटीन - व्हिटॅमिन एचा स्त्रोत - शरीराच्या वाढीसाठी आणि दृष्टीसाठी जबाबदार आहे.
बीटा-सिस्टरिन गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टमध्ये कोलेस्टेरॉलचे शोषण रोखते.
लिनोलिक ऍसिड व्हिटॅमिन एफ बनवते, जे चरबी चयापचय आणि रक्तातील कोलेस्टेरॉलची पातळी नियंत्रित करते, तसेच रक्तवाहिन्यांची लवचिकता आणि विविध संसर्गजन्य रोगांपासून प्रतिकारशक्ती वाढवते. तसेच, सूर्यफूल तेलामध्ये असलेले व्हिटॅमिन एफ शरीरासाठी आवश्यक आहे, कारण त्याची कमतरता गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या श्लेष्मल झिल्लीवर, रक्तवाहिन्यांच्या स्थितीवर नकारात्मक परिणाम करते.
रिफाइंड तेलामध्ये व्हिटॅमिन ई आणि एफ भरपूर प्रमाणात असते.
अपरिष्कृत सूर्यफूल तेल, त्याच्या स्पष्ट रंग आणि चव व्यतिरिक्त, जैविक दृष्ट्या सक्रिय पदार्थ आणि गट ए आणि डी च्या जीवनसत्त्वे सह संतृप्त आहे.
रिफाइंड डीओडोराइज्ड सूर्यफूल तेलामध्ये अपरिभाषित सूर्यफूल तेल सारखे जीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्म घटक नसतात, परंतु त्याचे अनेक फायदे आहेत. तळलेले पदार्थ शिजवण्यासाठी, बेकिंगसाठी हे अधिक योग्य आहे, कारण ते चिकटत नाही आणि वासही नाही. आहारात याला प्राधान्य दिले जाते.
ऑलिव तेल
दररोज 40 ग्रॅम ऑलिव्ह ऑइल अतिरिक्त पाउंड न जोडता शरीराची चरबीची दैनंदिन गरज भागवू शकते!
ऑलिव्ह ऑइलचे वैशिष्ट्य आहे उच्च सामग्रीओलेइक अॅसिड ग्लिसराइड्स (सुमारे 80%) आणि लिनोलिक अॅसिड ग्लिसराइड्स (सुमारे 7%) आणि सॅच्युरेटेड अॅसिड ग्लिसराइड्स (सुमारे 10%) कमी.
ऑइल फॅटी ऍसिडची रचना हवामानाच्या परिस्थितीनुसार बर्‍यापैकी विस्तृत श्रेणीत बदलू शकते. आयोडीन क्रमांक 75-88, -2 ते -6 डिग्री सेल्सियस पर्यंत ओतणे.
ऑलिव्ह ऑइल शरीराद्वारे जवळजवळ 100% शोषले जाते.
एक्स्ट्रा व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल सर्वोत्तम आहे.
लेबल म्हणते: ओलिओ डी "ऑलिव्हा एल" एक्स्ट्राव्हर्जिन.
अशा ऑलिव्ह ऑइलमध्ये आम्लता 1% पेक्षा जास्त नसते. ऑलिव्ह ऑइलची आम्लता जितकी कमी असेल तितकी त्याची गुणवत्ता जास्त असेल.
आणखी चांगले, जर असे सूचित केले गेले की ऑलिव्ह ऑइल कोल्ड प्रेसिंगद्वारे बनवले जाते - spremuta a freddo.
सामान्य ऑलिव्ह ऑईल आणि एक्स्ट्रा-व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइलमधील फरक असा आहे की एक्स्ट्रा-व्हर्जिन ऑइल - ओलिओ डी "ओलिव्हा एल" एक्स्ट्राव्हरजिन - केवळ झाडापासून काढलेल्या फळांपासून मिळवले जाते आणि काढणे काही तासांतच केले पाहिजे, अन्यथा ते अंतिम उत्पादनाची उच्च आंबटपणा असेल.
जमिनीवर पडलेले ऑलिव्ह "लॅम्पॅन्टे" तेलासाठी कच्चा माल म्हणून काम करतात, जे खूप जास्त आंबटपणा आणि अशुद्धतेमुळे अन्नासाठी योग्य नाही, म्हणून ते विशेष प्रतिष्ठापनांमध्ये परिष्कृत केले जाते.
जेव्हा तेल पूर्णपणे शुद्धीकरण प्रक्रिया पार करते, तेव्हा त्यात थोडेसे अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल जोडले जाते आणि "ऑलिव्ह ऑइल" या नावाने खाल्ले जाते.
कमी दर्जेदार तेलपोमास ऑलिव्ह पिट ऑइल आणि एक्स्ट्रा व्हर्जिन ऑइल यांच्या मिश्रणातून बनवले जाते.
ग्रीक ऑलिव्ह ऑइल हे उच्च दर्जाचे मानले जाते.
ऑलिव्ह ऑइल कालांतराने सुधारत नाही, ते जितके जास्त काळ साठवले जाते तितकेच ते त्याची चव गमावते.
कोणतीही भाजीपाला डिश, ऑलिव्ह ऑइलसह अनुभवी - अँटिऑक्सिडंट्सचे कॉकटेल जे तरुणपणाचे रक्षण करते.
ऑलिव्ह ऑइलमध्ये आढळणारे पॉलीफेनॉल खरोखरच एक शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट आहेत.
अँटिऑक्सिडंट्स शरीरातील मुक्त रॅडिकल्सचा विकास रोखतात आणि त्यामुळे पेशी वृद्धत्व टाळतात.
ऑलिव्ह ऑइलचा पचनावर सकारात्मक प्रभाव पडतो आणि पोटाच्या अल्सरचा उत्कृष्ट प्रतिबंध आहे.
ऑलिव्हच्या पानांमध्ये आणि फळांमध्ये ओलेरोपीन हा पदार्थ असतो जो रक्तदाब कमी करतो.
ऑलिव्ह ऑइलचे दाहक-विरोधी गुणधर्म देखील ओळखले जातात.
ऑलिव्ह ऑइलचे मूल्य त्याच्या रासायनिक रचनेमुळे आहे: त्यात जवळजवळ संपूर्णपणे मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅट्स असतात, जे कोलेस्ट्रॉल कमी करतात.
संशोधन अलीकडील वर्षेया उत्पादनाचा इम्युनोस्टिम्युलेटिंग प्रभाव देखील प्रकट झाला.
वास्तविक ऑलिव्ह ऑईल बनावटीपासून वेगळे करणे सोपे आहे.
आपल्याला काही तास थंडीत ठेवावे लागेल.
नैसर्गिक तेलामध्ये, थंडीत पांढरे फ्लेक्स तयार होतात, जे खोलीच्या तपमानावर पुन्हा अदृश्य होतात. हे ऑलिव्ह ऑइलमधील घन चरबीच्या विशिष्ट टक्केवारीच्या सामग्रीमुळे होते, जे थंड झाल्यावर घट्ट बनते आणि हे कठोर फ्लॅकी समावेश देते.
तेल गोठण्यास घाबरत नाही - डीफ्रॉस्ट केल्यावर ते त्याचे गुणधर्म पूर्णपणे राखून ठेवते.
डिश ड्रेसिंग करताना, बेकिंगमध्ये ऑलिव्ह ऑइल वापरणे चांगले आहे, परंतु त्यावर तळण्याची शिफारस केलेली नाही.
सोयाबीन तेल
सोयाबीनपासून सोयाबीन तेल मिळते.
सोयाबीन तेलातील फॅटी ऍसिडची सरासरी सामग्री (टक्केवारीत): 51-57 लिनोलिक; 23-29 ओलिक; 4.5-7.3 स्टियरिक; 3-6 लिनोलेनिक; 2.5-6.0 पामिटिक; 0.9-2.5 अॅराकिडिक; 0.1 हेक्साडेसेनोइक पर्यंत; 0.1-0.4 रहस्यवादी.
सोयाबीन तेलामध्ये व्हिटॅमिन ई 1 (टोकोफेरॉल) विक्रमी प्रमाणात असते. प्रति 100 ग्रॅम तेलामध्ये 114 मिलीग्राम हे जीवनसत्व असते. सूर्यफूल तेलाच्या समान प्रमाणात, टोकोफेरॉल फक्त 67 मिग्रॅ आहे, ऑलिव्ह ऑइलमध्ये - 13 मिग्रॅ. याव्यतिरिक्त, टोकोफेरॉल तणावाशी लढण्यास मदत करते आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग टाळते.
अन्नामध्ये सोयाबीन तेलाचे नियमित सेवन केल्याने रक्तातील कोलेस्टेरॉल कमी होण्यास मदत होते, चयापचय सुधारते, रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत होते.
आणि हे तेल इतर वनस्पती तेलांमध्ये ट्रेस घटकांच्या संख्येच्या बाबतीत चॅम्पियन मानले जाते (त्यापैकी 30 पेक्षा जास्त आहेत), त्यात महत्त्वपूर्ण फॅटी ऍसिड असतात, ज्यामध्ये बरेच लिनोलिक ऍसिड असते, जे प्रतिबंधित करते. कर्करोगाच्या पेशींची वाढ.
हे त्वचेची संरक्षणात्मक आणि आर्द्रता टिकवून ठेवण्याची क्षमता देखील पुनर्संचयित करते, तिचे वृद्धत्व कमी करते.
सोयाबीन तेलामध्ये उच्च जैविक क्रिया असते आणि ते शरीराद्वारे 98% द्वारे शोषले जाते.
कच्चे सोयाबीन तेल हिरवट रंगाचे तपकिरी असते, तर परिष्कृत सोयाबीन तेल हलके पिवळे असते.
कमी-परिष्कृत सोयाबीन तेल, नियमानुसार, अत्यंत मर्यादित शेल्फ लाइफ आणि एक अप्रिय चव आणि वास आहे.
चांगले परिष्कृत तेल हे विशिष्ट तेलकट सुसंगततेसह चव आणि वास नसलेले जवळजवळ रंगहीन द्रव आहे.
फॅटी तेलासह सोयाबीनच्या बियाण्यांमधून काढलेला एक मौल्यवान घटक म्हणजे लेसिथिन, जो मिठाई आणि औषधी उद्योगांमध्ये वापरण्यासाठी वेगळा केला जातो.
मार्जरीनच्या उत्पादनासाठी प्रामुख्याने कच्चा माल म्हणून वापरला जातो.
फक्त परिष्कृत सोयाबीन तेल अन्नासाठी योग्य आहे, ते सूर्यफूल तेल प्रमाणेच वापरले जाते.
स्वयंपाक करताना, ते मांसापेक्षा भाज्यांसाठी अधिक उपयुक्त आहे.
हे अन्न उद्योगात बेस म्हणून, सॉससाठी ड्रेसिंग म्हणून आणि हायड्रोजनेटेड सोयाबीन तेलाच्या उत्पादनासाठी अधिक वेळा वापरले जाते.
मक्याचे तेल
कॉर्न ऑइल कॉर्न जर्मपासून मिळते.
कॉर्न ऑइलची रासायनिक रचना सूर्यफूल तेलासारखीच असते.
त्यात आम्ल (टक्केवारी) समाविष्ट आहे: 2.5-4.5 स्टियरिक, 8-11 पामिटिक, 0.1-1.7 मायरीस्टिक, 0.4 अराकिडिक, 0.2 लिग्नोसेरिक, 30-49 ओलिक, 40-56 लिनोलिक, 0.2-1.6 हेक्साडेसेनो
-10 ते -20 अंश, आयोडीन क्रमांक 111-133 पर्यंत बिंदू घाला.
हे सोनेरी पिवळ्या रंगाचे, पारदर्शक, गंधहीन आहे.
असे मानले जाते की कॉर्न ऑइल हे उपलब्ध आणि आपल्यासाठी परिचित असलेल्या तेलांपैकी सर्वात उपयुक्त आहे.
कॉर्न ऑइलमध्ये व्हिटॅमिन ई, बी 1, बी 2, पीपी, के 3, प्रोव्हिटामिन ए समृद्ध आहे, जे त्याचे आहारातील गुणधर्म निर्धारित करणारे मुख्य घटक आहेत.
कॉर्न ऑइलमध्ये असलेले पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिड्स शरीराचा संसर्गजन्य रोगांचा प्रतिकार वाढवतात आणि शरीरातून जास्तीचे कोलेस्टेरॉल काढून टाकण्यास मदत करतात, त्याचा अँटिस्पास्मोडिक आणि दाहक-विरोधी प्रभाव असतो आणि मेंदूचे कार्य सुधारते.
त्याच्या पौष्टिक मूल्यामुळे, कॉर्न ऑइलचा वापर चिडचिडे आणि वृद्धत्वाच्या त्वचेसाठी केला जातो, ते पुन्हा निर्माण होते.
स्वयंपाक करताना, कॉर्न ऑइल तळण्यासाठी, स्टविंग आणि खोल तळण्यासाठी विशेषतः योग्य आहे, कारण ते कार्सिनोजेन तयार करत नाही, फेस किंवा जळत नाही.
विविध सॉस, कणिक, बेकरी उत्पादने तयार करण्यासाठी ते वापरणे चांगले आहे.
त्याच्या फायदेशीर गुणधर्मांमुळे, कॉर्न ऑइलचा वापर आहारातील उत्पादने आणि बाळाच्या अन्नाच्या उत्पादनात मोठ्या प्रमाणावर केला जातो.
द्राक्ष तेल
द्राक्षाच्या तेलात हिरव्या रंगाची छटा असलेला हलका पिवळसर रंग असतो, चव आनंददायी असते, वनस्पती तेलांचे वैशिष्ट्य असते, परदेशी चवीशिवाय.
सापेक्ष घनता 0.920-0.956, ओतणे बिंदू - 13-17C, आयोडीन क्रमांक 94-143.
द्राक्षाचे तेल पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅट्समध्ये समृद्ध आहे, विशेषत: लिनोलिक ऍसिड - 76% पर्यंत. एक hepatoprotective प्रभाव आहे; मूत्रपिंडांवर सकारात्मक परिणाम होतो; व्हिटॅमिन ई असते - दररोज एक चमचे द्राक्षाचे तेल मानवी शरीरात या जीवनसत्वाची रोजची गरज भागवण्यासाठी पुरेसे आहे.
द्राक्षाच्या तेलाची उच्च जैविक क्रिया जैविक दृष्ट्या सक्रिय पदार्थांच्या जटिलतेमुळे आहे, ज्यामध्ये मध्यवर्ती स्थान प्रोअँथोसायनिडिनने व्यापलेले आहे, एक अँटिऑक्सिडेंट जो पेशींच्या पुनरुत्पादनास प्रतिबंधित करतो.
जर ते द्राक्षाच्या तेलाची उच्च किंमत नसते, तर ते तळण्यासाठी वापरले जाऊ शकते - सूर्यफूल तेल बर्‍यापैकी कमी तापमानात धुम्रपान करण्यास आणि जळण्यास सुरवात करेल, परंतु द्राक्ष तेल, 210 अंशांपर्यंत गरम केल्याने रंग, वास किंवा चव बदलत नाही. .
स्वयंपाक करताना, पौष्टिक आणि हलके द्राक्ष तेल मॅरीनेड, सॅलड ड्रेसिंग, अंडयातील बलक, भाजलेले पदार्थ आणि पीनट बटरला पर्याय म्हणून वापरले जाते.
भाज्या कॅन करताना द्राक्षाचे बियाणे तेल घालण्याची शिफारस केली जाते, परंतु द्राक्षाचे बियाणे तेल मांस आणि मासे मॅरीनेट करण्यासाठी आदर्श आहे.
ते तळलेल्या बटाट्यांना एक आश्चर्यकारक रंग देखील देईल - सूर्यफूल तेलासह पॅनमध्ये फक्त 2 चमचे द्राक्ष तेल घाला.
भोपळा बियाणे तेल
एटी आधुनिक जगभोपळ्याच्या बियांच्या तेलाने त्याचे स्थान गमावले आहे, ज्याला बरीच वर्षे लागली - ऑस्ट्रियामध्ये, जेथे सर्वोत्तम भोपळा बियाणे तेल तयार केले जाते, मध्य युगात या उत्पादनाची किंमत वास्तविक सोन्याच्या बरोबरीची होती.
स्वागताला मनाई करणारा शाही हुकूम होता भोपळा बियाणे तेलअन्नात, ते फक्त औषध म्हणून वापरायचे!
भोपळ्याच्या बियांचे तेल अजूनही सर्वात महाग मानले जाते, पाइन नट तेलानंतर दुसरे आहे.
जर आपण भोपळ्याच्या बियाण्यांच्या तेलाच्या फायद्यांबद्दल बोललो तर त्याच्या गुणधर्मांचा अतिरेक करणे अशक्य आहे - या तेलाला प्रतिबंधात्मक रामबाण उपाय म्हणतात. भोपळा बियाणे तेल वापरण्यासाठी contraindications कदाचित वैयक्तिक असहिष्णुता आहे.
भोपळ्याच्या बियांच्या तेलाला हिरवट रंगाची छटा असते आणि विविधतेवर अवलंबून, नटी चव किंवा भाजलेल्या भोपळ्याच्या बियांचा उच्चार सुगंध असतो.
भोपळ्याच्या बियांच्या तेलाच्या रचनामध्ये जीवनसत्त्वे अ, ई, बी 1, बी 2, सी, पी, एफ समाविष्ट आहेत; त्यात 90% पेक्षा जास्त असंतृप्त चरबी आहेत, 45 ते 60% लिनोलेइक ऍसिड आणि फक्त 15% पर्यंत लिनोलेनिक ऍसिड, फॅटी ऍसिडमध्ये समृद्ध, वनस्पती उत्पत्तीच्या आवश्यक फॉस्फोलिपिड्सचे एक अद्वितीय कॉम्प्लेक्स आहे. समाविष्ट आहे मोठ्या संख्येनेजैविक दृष्ट्या सक्रिय पदार्थ: कॅरोटीनोइड्स, टोकोफेरोल्स.
भोपळ्याच्या बियांचे तेल उष्णता सहन करत नाही, म्हणून ते घट्ट कॉर्क केलेल्या बाटलीत, गडद, थंड ठिकाणी ठेवणे चांगले.
भोपळ्याच्या बियांचे तेल उष्णता सहन करू शकत नाही!
म्हणून, ते केवळ थंड पदार्थांमध्ये जोडले जाते.
स्वयंपाक करताना तेलाचा मुख्य उद्देश म्हणजे ड्रेसिंग सॅलड्स, दुसरा कोर्स, कोल्ड मॅरीनेड्स तयार करणे.
हे +15 अंश सेल्सिअस तापमानात सुमारे दहा महिने साठवले जाऊ शकते.
जवस तेल
वनस्पती तेलांमध्ये, जवस तेल त्याच्या जैविक मूल्याच्या बाबतीत निर्विवाद नेता आहे, कारण ते असंतृप्त फॅटी ऍसिडच्या सामग्रीच्या बाबतीत माशांच्या तेलापेक्षा 2 पट जास्त आहे आणि एक आदर्श आहे. नैसर्गिक उपायएथेरोस्क्लेरोसिसच्या प्रतिबंध आणि उपचारांसाठी, कोरोनरी रोगहृदय आणि रक्त प्रवाह, थ्रोम्बोसिस, तसेच विविध स्थानिकीकरणाच्या कर्करोगाशी संबंधित इतर अनेक रोग.
स्वयंपाक करताना जवस तेलाचा वापर खूप विस्तृत आहे - ते व्हिनिग्रेट्सला एक अनोखी चव देते, ते विशेषतः सॉकरक्रॉटसह चांगले जाते; दुधाच्या लापशीमध्ये चव वाढवण्यासाठी जोडले जाते, विशेषतः मध आणि सफरचंदांसह चांगले एकत्र केले जाते.
दीर्घकाळापर्यंत गरम होण्याच्या अधीन नाही!
फ्लेक्ससीड तेल थंड, कोरड्या जागी 20 डिग्री सेल्सियसपेक्षा जास्त नसलेल्या तापमानात, 8 महिन्यांपेक्षा जास्त नसावे.
उघडलेले पॅकेज रेफ्रिजरेटरमध्ये 2-6 डिग्री सेल्सियस तापमानात घट्ट बंद झाकणाने 1 महिन्यापेक्षा जास्त काळ साठवा.
राजगिरा तेल
राजगिरा ही 3-4 मीटर उंचीची रुंद पाने असलेली वार्षिक वनौषधी वनस्पती आहे ज्यामध्ये बिया असलेले अनेक मोहक फुलणे आहेत.
हे भव्य, सजावटीचे आणि आहे औषधी वनस्पती- प्रथिने सामग्रीमध्ये परिपूर्ण चॅम्पियन.
रशियामध्ये, ही वनस्पती फारशी ज्ञात नाही, परंतु गेल्या दशकात युरोप आणि आशियामध्ये ते गार्डनर्समध्ये व्यापक झाले आहे.
राजगिरा तेल वनस्पतीच्या फुलांच्या बियापासून बनवले जाते.
त्यात 67% पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिडस् (ओमेगा - 6), लेसिथिन, मोठ्या प्रमाणात स्क्वॅलिन - एक पॉलीअनसॅच्युरेटेड लिक्विड हायड्रोकार्बन (C30H50) - राजगिरा तेलातील त्याची सामग्री 8% आहे.
हे अद्भुत कंपाऊंड आपल्या शरीरातील ऊती आणि अवयवांना ऑक्सिजनसह संतृप्त करते. याव्यतिरिक्त, राजगिरा बियांमध्ये भरपूर टोकोफेरॉल (व्हिटॅमिन ई) असते, ज्याचा अँटिऑक्सिडेंट प्रभाव असतो.
त्याच्या उपचारांच्या गुणधर्मांमध्ये सर्वात मौल्यवान राजगिरा तेल हे समुद्री बकथॉर्न तेलापेक्षा बरेच श्रेष्ठ आहे - मध्ये पारंपारिक औषधबर्न्स, रॅशेस, एक्जिमा, गळू, ट्रॉफिक अल्सर यांच्या जलद बरे होण्यासाठी बाह्य वापरासाठी वापरले जाते.
याव्यतिरिक्त, ते थेट सूर्यप्रकाशापासून त्वचेचे संरक्षण करते आणि सुरकुत्या विरोधी क्रीममध्ये वापरले जाते.
राजगिरा तेल हे एक प्रभावी आहारातील उत्पादन आहे जे रोगप्रतिकार शक्ती मजबूत करण्यास मदत करते आणि हार्मोनल प्रणालीचयापचय विकार दूर करणे. तेलाचा नियमित वापर शरीरातून विषारी पदार्थ, रेडिओन्यूक्लाइड्स आणि जड धातूंचे लवण काढून टाकण्यास योगदान देते, अशक्तपणाची स्थिती सुधारते, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट आणि शरीराच्या इतर कार्यांचे कार्य सामान्य करते.
स्वयंपाक करताना, या तेलाचा वापर सामान्य नाही, बर्याचदा कोवळी पाने आणि राजगिरा कोंबांचा वापर अन्नामध्ये केला जातो - ते कोशिंबीरमध्ये कच्चे, ब्लँच केलेले, उकडलेले, तळलेले, शिजवलेले खाल्ले जातात.
परंतु जर तुम्ही तुमच्या आहारात राजगिरा तेलाने तयार केलेले भाजीपाला सॅलड्स समाविष्ट केले किंवा हे तेल घरगुती केक - विशेषत: ब्रेड, पॅनकेक्स, चीजकेक्समध्ये समाविष्ट केले तर - तुम्हाला केवळ परिचित पदार्थांची नवीन चवच नाही तर उपयुक्त पदार्थांनी तुमचे शरीर समृद्ध होईल.
कॉस्मेटिक तेले चेहरा आणि शरीराच्या त्वचेला पुनरुज्जीवित करण्यासाठी विविध प्रक्रियांमध्ये यशस्वीरित्या वापरली जातात, ते अनेक मुखवटे, स्क्रब आणि सोलणे, पायांच्या त्वचेसाठी आंघोळीच्या पाककृतींमध्ये उपस्थित आहेत. लोकप्रिय कॉस्मेटिक तेलांचे गुणधर्म जाणून घेतल्यास, आपण घरी तरुणपणा आणि सौंदर्य टिकवून ठेवण्यासाठी ते सहजपणे वापरू शकता.
प्रत्येक तेल वापरण्याचे फायदे आणि वैशिष्ट्यांचे वर्णन करणारी सारणी प्रत्येक स्त्रीला चेहरा आणि शरीराच्या त्वचेसह ताजे आणि सुसज्ज दिसण्यास मदत करेल.
आमच्या काळातील आघाडीच्या कॉस्मेटोलॉजिस्टकडून नैसर्गिक, अत्यावश्यक आणि व्यावसायिक कॉस्मेटिक तेलांच्या वापरासाठी रचना, गुणधर्म, पाककृती तुमचे लक्ष वेधतात.
त्वचेसाठी कोणते तेल चांगले आहे?
प्रत्येक तेलाच्या रचनामध्ये वैयक्तिक घटक असतात आणि म्हणूनच विशिष्ट गुणधर्म जे त्वचेच्या आरोग्यावर एक किंवा दुसर्या प्रमाणात परिणाम करतात.
तेले आहेत:
खोबरेल तेल
| वर्णन, तेलाची रचना | फायदेशीर वैशिष्ट्ये | |
| भाज्या आणि फॅटीच्या संख्येचा संदर्भ देते. उत्पादन पद्धत सर्व ज्ञात उपयुक्त पदार्थांची मोठी मात्रा राखून ठेवते.थंडीत तयार होणारे खोबरेल तेल आहे, पण त्याची किंमत जास्त आहे. | त्यात थायमिन असते - ग्रुप बी चे जीवनसत्व. याचा पुनरुत्पादनावर प्रभाव पडतो, त्वचेला पुनरुज्जीवित करतो आणि कोरडे होण्यास प्रतिबंध होतो. | चेहर्यासाठी कॉस्मेटिक तेल वापरण्यापूर्वी, आपण केवळ टेबलमध्ये दर्शविलेले त्याचे गुणधर्म शोधू नयेत, परंतु संभाव्य एलर्जीच्या प्रतिक्रियासाठी देखील चाचणी घ्यावी. मनगटावर तेलाचा पातळ थर लावा आणि प्रतीक्षा करा, नंतर पाण्याने स्वच्छ धुवा आणि कित्येक तास संवेदनांचे निरीक्षण करा. हे सर्वात सोप्या मुखवटासाठी समान कृती आहे - उत्पादन लागू करणे. |
एरंडेल तेल
बदाम तेल
| वर्णन, तेलाची रचना | फायदेशीर वैशिष्ट्ये | तोंडाचा मास्क. कृती, अर्ज |
| त्यात चांगले प्रवेश आहे आणि कोणतेही contraindication नाहीत. प्राचीन काळापासून, असे म्हणणारी हस्तलिखिते आहेत बदाम तेल एक अपरिहार्य नैसर्गिक उपचार आहे. | त्यात मोठ्या प्रमाणात लिनोलेनिक ऍसिड ग्लिसराइड, फायटोस्टेरॉलचे फॅटी ऍसिड, टोकोस्टेरॉल असते. कॉस्मेटोलॉजीमध्ये, उत्पादनाची मोठी लोकप्रियता जीवनसत्त्वे एफ, बी द्वारे प्रदान केली जाते. | तेल थोडे गरम करा आणि कापसाचे पॅड किंवा कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड सारखे कापड ओलावा. कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड असल्यास, नंतर आपण ते आपल्या चेहऱ्यावर सोडणे आवश्यक आहे, जर कापूस पॅड - आपला चेहरा पुरेसा पुसून टाका आणि काहीही धुवू नका. |
| वर्णन, तेलाची रचना | फायदेशीर वैशिष्ट्ये | तोंडाचा मास्क. कृती, अर्ज |
| सर्वात महाग तेलांपैकी एक, कारण ते केवळ एका विशिष्ट भागात वाढणार्या झाडापासून तयार केले जाते. तेलाचे मुख्य घटक टोकोफेरॉल आणि पॉलीफेनॉल आहेत. व्हिटॅमिन ई आणि एफचे प्रमाण देखील येथे जास्त आहे. | टोकोफेरॉल आणि पॉलीफेनॉल एकत्र चांगले काम करतात आणि ते तेलात आढळतात पेशी पुनरुत्पादनाची नैसर्गिक प्रक्रिया सुरू करून त्वचेला चांगले पुनरुज्जीवित करू शकते.तेल वापरल्यानंतर, त्वचा कशी गुळगुळीत होते हे लक्षात येते. | 2.5 टीस्पून निळी चिकणमाती + 2 टीस्पून. बदाम तेल + 1.5 टीस्पून. argan तेल. सर्व साहित्य चांगले मिसळा, कोरडे होईपर्यंत चेहर्यावर लावा. चिकटपणापासून मुक्त होण्यासाठी पाण्याने स्वच्छ धुवा आणि कोरडे करा (जबरदस्तीने पुसू नका, परंतु डाग करा) टॉवेलने तुमचा चेहरा. |
जोजोबा तेल
| वर्णन, तेलाची रचना | फायदेशीर वैशिष्ट्ये | तोंडाचा मास्क. कृती, अर्ज |
| दाबून तेल तयार होते. तयार झालेले उत्पादन गंधहीन आहे, जे वापरताना एक प्लस आहे. जर तेल बराच वेळ बसले तर ते मेणाच्या सुसंगततेसाठी कठोर होऊ शकते, परंतु हे सामान्य आहे. | मुख्य क्रिया म्हणजे अँटिऑक्सिडंटची क्रिया, ज्यामुळे सुरकुत्या तयार होण्यास प्रतिबंध होतो. हे असेच आहे मुख्य कारणआधुनिक कॉस्मेटोलॉजीमध्ये तेल का लोकप्रिय आहे. | 4 टेस्पून तेल + 2.5 टीस्पून कॅमोमाइल तेल + 2.5 टीस्पून चंदन, + 1 टीस्पून. पॅचौली साहित्य मिसळा आणि वाफवलेल्या चेहऱ्यावर लावा. मजबूत एकाग्रतेमुळे विविध तेलेबर्न होऊ नये म्हणून त्वचेवर जास्त काळ ठेवू नये. |
चेहर्यासाठी ऑलिव्ह तेल
| वर्णन, तेलाची रचना | फायदेशीर वैशिष्ट्ये | तोंडाचा मास्क. कृती, अर्ज |
| नवीनतम संशोधन शास्त्रज्ञांच्या मते, उच्च टक्केवारी चरबीवर पडते. हे फॅट्स शक्य तितक्या द्वारे उत्पादित केलेल्या फॅट्ससारखे असतात सेबेशियस ग्रंथीव्यक्ती म्हणून, तेल सहजपणे त्वचेशी सुसंवाद साधते, त्वरीत खोलवर आणि सर्व स्तरांमध्ये प्रवेश करते. व्हिटॅमिनची टक्केवारी देखील जास्त आहे. | त्वचेचे वजन कमी न करता किंवा अस्वस्थता न आणता ते सहजपणे हायड्रेट करते. तेल केशिकामध्ये देखील प्रवेश करते आणि रक्त परिसंचरण वाढविण्यास सक्षम आहे, ज्यामुळे शरीराच्या कायाकल्पाच्या नैसर्गिक प्रक्रियेला गती मिळते. | कॉम्प्रेस देखील लोकप्रिय आहे. कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड किंवा कापसाचे पॅड उबदार तेलाने ओले केले पाहिजे आणि चेहऱ्यावर पुसले पाहिजे, परंतु ही प्रक्रिया अनेकदा अशक्य आहे. |
पीच तेल
| वर्णन, तेलाची रचना | फायदेशीर वैशिष्ट्ये | तोंडाचा मास्क. कृती, अर्ज |
| तो दाबून तेल बाहेर वळते. सर्व प्रकारच्या जीवनसत्त्वे (बी, ए, पी, ई, सी) मध्ये खूप समृद्ध. कोणत्याही त्वचेसाठी उपयुक्त, एक अपरिहार्य साधन असेल. | ते त्वचेवर दाहक प्रक्रियेपासून मुक्त होण्यास सक्षम आहे, तेल वापरण्याच्या प्रक्रियेनंतर, त्वचा स्पर्शास मऊ होते, अनियमितता गुळगुळीत होते. | सर्दी दिसणे, नाक सोलणे आणि ओठ फाटणे, हे तेल आहे जे त्वचेला हळूवारपणे पुनर्संचयित करते. अतिरिक्त ऍडिटीव्हशिवाय वापर करणे शक्य आहे, तथापि, प्रमाणांचे निरीक्षण करणे योग्य आहे. बोटाने लावल्यावर लहान थरात लावा. |
समुद्र buckthorn तेल
जवस तेल
| वर्णन, तेलाची रचना | फायदेशीर वैशिष्ट्ये | तोंडाचा मास्क. कृती, अर्ज |
| हे एक मजबूत अँटी-एजिंग एजंट आहे, ज्यामध्ये: भरपूर असंतृप्त फॅटी ऍसिडस्, अनेक ऍसिडस्, एक नैसर्गिक प्रथिने जे नवीन पेशी तयार करण्यासाठी काम करतात. | असंतृप्त फॅटी ऍसिडस्, त्वचेवर कार्य करतात, खराब झालेले ऊतक पुनर्संचयित करतात. थायमिन कोलेजनच्या उत्पादनास प्रोत्साहन देते, त्वचेमध्ये आढळणारा एक नैसर्गिक पदार्थ आणि लवचिकता टिकवून ठेवण्याचा उद्देश आहे. | 4.5 कला. l स्ट्रॉबेरी प्युरी + 1 अंड्यातील पिवळ बलक + 3 टीस्पून पीठ + 2.5 टीस्पून. जवस तेल. साहित्य चांगले बारीक करा, संपूर्ण मिश्रण चेहऱ्यावर लावा. |
avocado तेल
| वर्णन, तेलाची रचना | फायदेशीर वैशिष्ट्ये | तोंडाचा मास्क. कृती, अर्ज |
| प्रथमच, दक्षिण अमेरिकन मुली अशा तेलाबद्दल शिकतील. रचना इतर बहुतेक कॉस्मेटिक तेलांपेक्षा पुढे जाण्यास सक्षम आहे, शिवाय, सर्वात पर्यावरणास अनुकूल उत्पादन म्हणून ओळखले जाते.विविध गटांचे अनेक जीवनसत्त्वे: ए, ई, डी, के. | तज्ज्ञ त्याकडे लक्ष वेधतात वारंवार वापरतेल, रक्त परिसंचरण एक प्रवेग आहे, हे निस्तेज आणि फिकट गुलाबी त्वचा विरुद्ध लढा. तेल हानिकारक सूक्ष्मजंतूंना दूर करते आणि विषारी पदार्थांचे उच्चाटन करण्यास प्रोत्साहन देते. | 1 यष्टीचीत. एवोकॅडो तेल + 2.5 चमचे. l ऑलिव तेल. |
द्राक्ष बियाणे तेल
| वर्णन, तेलाची रचना | फायदेशीर वैशिष्ट्ये | तोंडाचा मास्क. कृती, अर्ज |
| हे उपयुक्त गुणधर्म आणि पोषक तत्वांचे भांडार आहे. हे वाळलेल्या बियापासून गरम आणि थंड दोन्ही दाबून तयार केले जाते. त्यात अँटिऑक्सिडंट्स आणि जीवनसत्त्वे असतात. | तेल त्वचेत खोलवर आणि त्वरीत आत प्रवेश करण्यास सक्षम आहे. सोलून मारामारी करतो. पुनर्संचयित करते आणि सेबेशियस ग्रंथींच्या नियमनात भाग घेते. | हाडांच्या तेलाचे 3 भाग एवोकॅडो, गहू जंतू आणि कॅमोमाइल तेलाचा 1 भाग एकत्र करा. दोन वापर प्रकरणे:चेहऱ्यावर पातळ थर लावा किंवा कापसाचे पॅड भिजवा आणि चेहऱ्यावर सोडा. नंतर अतिरिक्त काढण्यासाठी कॉटन पॅडने आपला चेहरा पुसून टाका. |
चेहऱ्यासाठी शिया बटर
| वर्णन, तेलाची रचना | फायदेशीर वैशिष्ट्ये | तोंडाचा मास्क. कृती, अर्ज |
| तेलात कडक मेणाचे स्वरूप असते, ज्याच्या रंगावरून तुम्ही उत्पादन तयार करण्याची पद्धत ओळखू शकता. जर तेल हलके पिवळे किंवा राखाडी-पिवळ्या रंगाचे असेल तर ते हाताने बनवले जाते. औद्योगिकरित्या दाबल्यावर, तेलाचा रंग स्पष्ट पांढरा असतो. तेल 80% ट्रायग्लिसराइड्स आहे.या पदार्थाच्या कमतरतेमुळे, त्वचा समस्याग्रस्त होते, पुरळ आणि पुरळ दिसतात. | तेल वापरून अनेक गोष्टी साध्य करता येतात सकारात्मक प्रभाव. हे त्याच ट्रायग्लिसराइड्समुळे होते, कारण ते पेशींच्या जीवनासाठी उर्जेचे मुख्य स्त्रोत आहेत. त्वचा टवटवीत होते, मऊ होते, पुरेसा ओलावा प्राप्त होतो आणि आवश्यक आर्द्रता टिकवून ठेवण्याची क्षमता प्राप्त होते. | 1 अंड्याचा बलक+ लिंबाची साल + 2 टीस्पून. तेल + रोझशिप तेलाचे 3 थेंब. सर्व साहित्य मिक्स करावे, वितळलेले शीया बटर घाला. परिणामी, मिश्रण गुठळ्याशिवाय असावे. |
गहू जंतू तेल
| वर्णन, तेलाची रचना | फायदेशीर वैशिष्ट्ये | तोंडाचा मास्क. कृती, अर्ज |
| या तेलाचा सर्वात विकसित वापर म्हणजे चेहऱ्याच्या त्वचेवर त्याचा वापर. हे स्पष्ट केले आहे मोठ्या प्रमाणातअमीनो ऍसिड आणि ट्रेस घटक जे तेलामध्ये असतात आणि त्वचेसाठी आवश्यक असतात. | या उत्पादनाचा एकमात्र contraindication असहिष्णुता आहे, अन्यथा मोठ्या प्रमाणात जीवनसत्त्वे तेलाचे फायदे सूचित करतात. असे कॉस्मेटोलॉजिस्ट सांगतात हे स्प्राउट तेल आहे जे जास्त प्रमाणात कोरड्या त्वचेशी प्रभावीपणे लढते, ज्याचा वृद्धत्वाच्या प्रक्रियेमुळे परिणाम होतो.याव्यतिरिक्त, ते सर्व प्रकारच्या त्वचेचे पोषण करते. | 1 थेंब लिंबू मलम तेल + 1 थेंब गुलाब तेल + 1.5 टीस्पून. गहू जंतू तेल. या मिश्रणाने चेहरा पुसून घ्या. |
कोकाओ बटर
| वर्णन, तेलाची रचना | फायदेशीर वैशिष्ट्ये | तोंडाचा मास्क. कृती, अर्ज |
| तेल धन्यवाद अतिदक्षताविविध प्रभावांना सामोरे गेलेल्या त्वचेसाठी. हे सर्व रचनामुळे आहे: ओलेइक, पाल्मिटिक, लॉरिक, स्टियरिक, लिनोलिक ऍसिडचा त्वचेवर फायदेशीर प्रभाव पडतो. | उदाहरणार्थ, ओलिक ऍसिड सेलमध्ये चयापचय सुरू करते, प्रथिने संश्लेषण वाढवते. पाल्मिटिक ऍसिड सेलला ऑक्सिजन पुरवण्यासाठी योगदान देते. बहुतेक ऍसिडचा उद्देश कोरडेपणा दूर करणे आणि सेलचे पुरेसे पोषण करणे आहे. | एक स्वतंत्र साधन म्हणून वापरले जाऊ शकते. हे काही तेलांपैकी एक आहे ज्यांना बाहेर जाण्यापूर्वी वापरण्याची परवानगी आहे.तेलाची रचना मजबूत असल्याने, ते गोठलेल्या तेलाने त्वचेला घासणे हे एक प्रभावी कॉस्मेटिक उपाय आहे. |
चेहर्यासाठी तेल प्राइमर
| वर्णन, तेलाची रचना | फायदेशीर वैशिष्ट्ये | तोंडाचा मास्क. कृती, अर्ज |
| बहुतेकदा आहे अंतिम टप्पा, कारण ते इतर माध्यमांनंतर शीर्ष स्तर म्हणून लागू केले जाते. | प्राइमर केवळ तेलकट त्वचेचा सामना करू शकतो यावर विश्वास ठेवणे चुकीचे आहे. हे उत्पादन तेलकट चमक काढून टाकते, परंतु कोरड्या त्वचेशी लढण्यास देखील सक्षम आहे. याव्यतिरिक्त, प्राइमर शक्य तितके टोन बनविण्यात मदत करेल. | फेस केअर उत्पादनांनंतर, प्राइमर त्वचेवर पातळ थराने लावला जातो. फाउंडेशन लावण्यापूर्वी 10 मिनिटे थांबा. |
चहाच्या झाडाचे तेल
| वर्णन, तेलाची रचना | फायदेशीर वैशिष्ट्ये | तोंडाचा मास्क. कृती, अर्ज |
| तेलात टॅर्ट सुगंध असतो, जीवनसत्त्वे समृद्ध असतात. परंतु हे उत्पादन इतर तेलांपासून वेगळे करते ते काहीतरी वेगळे आहे - दुर्मिळ बी-टेरपिनोल्स आणि एल-टर्निनिओल्सची उपस्थिती. | त्वचेवर होणारी कोणतीही जळजळ चहाच्या झाडाच्या तेलाने सहजपणे हाताळली जाते. त्वचारोग तज्ञांचा असा विश्वास आहे की हार्पसपासून त्वरित मुक्त होण्याचा हा एक सुरक्षित मार्ग आहे. चेहऱ्याच्या त्वचेसारख्या नाजूक भागाच्या जळजळ आणि कटांसाठी, तेल अपरिहार्य मानले जाते. | कच्चे प्रथिने + लॅव्हेंडर तेलाचे 3-6 थेंब + चहाच्या झाडाचे 3 थेंब + कॅमोमाइल तेलाचे 2 थेंब. 15 मिनिटांसाठी कॉटन पॅडसह मिश्रण लावा, प्रक्रिया दर 2 दिवसात एकदापेक्षा जास्त करू नका. |
जर्दाळू तेल
| वर्णन, तेलाची रचना | फायदेशीर वैशिष्ट्ये | तोंडाचा मास्क. कृती, अर्ज |
| या तेलाचा उपयोग फार्माकोलॉजी, कॉस्मेटोलॉजी आणि औषधांमध्ये केला जातो. त्याची मऊ रचना आहे, कारण त्यात सेंद्रिय ऍसिड असतात.याव्यतिरिक्त, यात टोकोफेरॉल, रेटिनॉल, व्हिटॅमिन बी, एस्कॉर्बिक ऍसिड, पोटॅशियम आणि मॅग्नेशियम समाविष्ट आहे. | पोटॅशियम आणि मॅग्नेशियम रक्ताभिसरणावर परिणाम करतात, ज्यामुळे रंग सुधारण्यास आणि त्वचेच्या फिकटपणाचा सामना करण्यास मदत होते. व्हिटॅमिन सीत्वचेवर चांगला प्रभाव, विशेषतः नंतर सूर्यस्नानकिंवा बर्न्स. | चेहरा पुसण्यासाठी तेलात भिजवलेले कापसाचे पॅड वापरले जाते. बाहेर जाण्यापूर्वी वापरू नका, दररोज वापरले जाऊ शकते. |
सुरकुत्या साठी कापूर तेल
| वर्णन, रचनातेल | फायदेशीर वैशिष्ट्ये | तोंडाचा मास्क. कृती, अर्ज |
| अलीकडेच कॉस्मेटोलॉजीमध्ये, औषधांमध्ये, तेलाने त्वचेला पुनरुज्जीवित करण्याच्या क्षमतेमुळे त्याचे स्थान मिळवले आहे. त्वचेच्या अनेक प्रकारांसाठी योग्य: तेलकट, सूजलेले आणि सुरकुत्या. | तेलाचा नियमित वापर केल्याने नक्कीच त्वचा गुळगुळीत आणि रंगातही रेशमी बनते - पिनेनच्या कार्याबद्दल धन्यवाद, कॅम्फेनमुळे त्वचा पूर्णपणे पुनर्संचयित होते. | 1 टेस्पून उबदार मध + 3 टेस्पून. दूध + लोणीचे २ थेंब. मिश्रण मिसळा, बारीक करा, 20-25 मिनिटे चेहऱ्यावर लावा आणि चेहरा स्वच्छ धुवा. |
मॅकॅडॅमिया तेल
| वर्णन, तेलाची रचना | फायदेशीर वैशिष्ट्ये | तोंडाचा मास्क. कृती, अर्ज |
| मॅकाडॅमिया एक महाग आणि अद्वितीय नट आहे आणि म्हणूनच या वनस्पतीचा समावेश असलेले कोणतेही उत्पादन महाग आहे. तेल देखील स्वस्त नाही, परंतु किंमत पूर्णपणे न्याय्य आहे. यामध्ये पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, जस्त, सोडियम आणि कॅल्शियम सारख्या सूक्ष्म पोषक घटकांचा समावेश आहे. अनेक जीवनसत्त्वे, प्रथिने आणि फॅटी ऍसिडस् आहेत. | उपयुक्त गुणधर्मांमध्ये कायाकल्प, मॉइस्चरायझिंग, संरक्षणाची प्रक्रिया समाविष्ट आहे. तेल रक्त परिसंचरण नियंत्रित करते, पाण्याचे संतुलन पुनर्संचयित करते आणि छिद्र साफ करते. | मॉइश्चरायझिंगसाठी, प्रत्येकी एक चमचे गुलाब तेल, बदाम तेल आणि मॅकॅडॅमिया तेल एकत्र करा. |
तीळाचे तेल
| वर्णन, तेलाची रचना | फायदेशीर वैशिष्ट्ये | तोंडाचा मास्क. कृती, अर्ज |
| हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की तेलाच्या रचनेचा प्रत्येक घटक एपिडर्मिसच्या थरांमध्ये खोलवर प्रवेश करण्यास सक्षम आहे. हे नैसर्गिक ग्लिसरीन आणि फॅटी ऍसिडस्, निरोगी प्रथिने आणि प्राणी अमीनो ऍसिड एका बाटलीत आहे. | ग्लिसरीन हे प्रामुख्याने त्वचेचे संरक्षण करण्यासाठी असते बाह्य प्रभाव. एक पातळ फिल्म बनवते ज्याद्वारे छिद्र अडकलेले नाहीत.अमीनो ऍसिड आणि प्रथिने कोलेजनच्या उत्पादनावर परिणाम करतात - मुख्य पदार्थ जो त्वचा कोमल आणि टोन्ड ठेवू शकतो. | 1.5 टीस्पून गुलाब नितंब + 1.5 टीस्पून तीळाचे तेल. असे मिश्रण बर्फात बदलले जाऊ शकते आणि त्वचेला पुसण्यासाठी सकाळी वापरले जाऊ शकते. सर्दी आणि पोषक द्रव्ये त्वचेला जागृत करण्यास, रक्तपुरवठा जलद करण्यास आणि त्यामुळे पोषण आणि हायड्रेशनला प्रोत्साहन देतील. |
रोझशिप तेल
| वर्णन, तेलाची रचना | फायदेशीर वैशिष्ट्ये | तोंडाचा मास्क. कृती, अर्ज |
| हे नैसर्गिक फायदेशीर गुणांमुळे कॉस्मेटोलॉजी आणि औषधांमध्ये सक्रियपणे वापरले जाते. रचनामध्ये जीवनसत्त्वे, ऍसिड आणि ट्रेस घटकांचा समावेश आहे. | जीवनसत्त्वे ए, बी, सी त्वचेला संतृप्त करतात, पोषण देतात आणि मॉइश्चरायझ करतात. ऍसिडस् सेलमध्ये आवश्यक पदार्थांच्या पुरेशा प्रमाणात योगदान देतात आणि ट्रेस घटक अंतर्गत चयापचयमध्ये गुंतलेले असतात. | 2 उकडलेले अंड्यातील पिवळ बलक + 1.5-3 टीस्पून. तेल, चांगले मिसळा. |
जैव तेल कॉस्मेटिक तेल
| वर्णन, तेलाची रचना | फायदेशीर वैशिष्ट्ये | तोंडाचा मास्क. कृती, अर्ज |
| 2002 पासून बाजारात, ते त्वचेच्या ताणलेल्या खुणा, सुरकुत्या आणि कॉस्मेटिक दोषांपासून मुक्त झालेल्या लोकांमध्ये लोकप्रिय आहे. रचनामध्ये अनेक अपरिष्कृत तेलांचा समावेश आहे. | हे समस्याग्रस्त, निर्जलित त्वचेसाठी, वृद्धत्वाच्या समस्यांशी लढण्यासाठी वापरले जाते. वापरल्यानंतर, त्वचा टोनमध्ये परत येते, रंग अधिक समतोल होतो. | तेल दिवसातून 4 वेळा स्वतःच वापरले जाते, कोणत्याही मुखवटाचा भाग नाही. त्वचेवर थोडेसे तेल हळूवारपणे चोळा. |
बुरशी तेल
लैव्हेंडर तेल
देवदार तेल
| वर्णन, तेलाची रचना | फायदेशीर वैशिष्ट्ये | तोंडाचा मास्क. कृती, अर्ज |
| हे देवदार पाइनच्या फळांपासून वेगळे आहे, जे अनेक देशांमध्ये सामान्य आहे. ब्यूटीशियन हे आश्वासन देतात की तेलात कोणतेही एनालॉग नाहीत. यामध्ये जीवनसत्त्वांचा समावेश आहे विविध गट(E, A, B, D, F), ऍसिडस्. | त्वचेचा प्रतिकार वाढविण्याच्या, संरक्षणात्मक थर तयार करण्याच्या आणि पुनर्जन्म प्रक्रियेला गती देण्याच्या क्षमतेसाठी तेलाचे मूल्य आहे. हे रचना तयार करणार्या मोठ्या प्रमाणात ऍसिडस् द्वारे सहजपणे स्पष्ट केले जाते आणि कधीकधी जखमांच्या उपचार प्रक्रियेस गती देते. हे दृश्यमानपणे त्वचेला टवटवीत करू शकते. | कॉस्मेटिक क्रीममध्ये जोड म्हणून वापरले जाते(प्रति 30 मिली मलईमध्ये 5 थेंबांपेक्षा जास्त नाही) किंवा चेहरा आणि हात चेपिंगपासून वाचवण्यासाठी स्वतंत्र उपाय म्हणून. |
shea लोणी
| वर्णन, तेलाची रचना | फायदेशीर वैशिष्ट्ये | तोंडाचा मास्क. कृती, अर्ज |
| आफ्रिकन वनस्पतीच्या फळाच्या बियापासून काढलेले. वनस्पती सामान्य नसल्यामुळे, तेलाच्या किमती खूप जास्त आहेत. तेलाच्या अद्वितीय रचनेमुळे किंमत देखील प्रभावित होते, ज्यामध्ये अमीनो ऍसिड, जीवनसत्त्वे, फॅटी ऍसिडस् आणि खनिजांची मोठी यादी समाविष्ट असते. | त्वचारोग शांत करण्यास आणि त्वचेचा टोन पुनर्संचयित करण्यास सक्षम, सुरकुत्या चांगल्या प्रकारे लढा. याव्यतिरिक्त, डेकोलेट काळजी म्हणून याची शिफारस केली जाते, कारण अमीनो ऍसिड, त्वचेच्या थरांमध्ये प्रवेश करून, नवीन पेशींच्या निर्मितीमध्ये योगदान देतात, ज्यामुळे त्वचेचे सतत नूतनीकरण होते. | कॉफी ग्राइंडरमध्ये लिंबाची साल बारीक करा, अंड्यातील पिवळ बलक + 5-8 मिली तेल एकत्र करा. |
लिंबू तेल
राजगिरा तेल
रोझमेरी तेल
| वर्णन, तेलाची रचना | फायदेशीर वैशिष्ट्ये | तोंडाचा मास्क. कृती, अर्ज |
| हे या वनस्पतीच्या फांद्यांच्या फुलांच्या शीर्षापासून मिळते. ते कोवळ्या कोंबांपासून बनवलेले आहे या वस्तुस्थितीमुळे, त्यात पोषक तत्वांचे प्रमाण जास्त आहे. हे कॅल्शियम, आणि प्रथिने, आणि जीवनसत्त्वे आणि टॅनिन आहे. | आहे चांगल्या प्रकारेत्वचेला टोन करते, सेलच्या आत चयापचय शुद्ध करते आणि गतिमान करते. त्वचेचे पाणी संतुलन पुनर्संचयित करते. | 1 टेस्पून बिया + रोझमेरीचे 3 थेंब. मिश्रण गोठवले जाऊ शकते आणि संध्याकाळी त्वचा पुसण्यासाठी वापरले जाऊ शकते. |
सूर्यफूल तेल
| वर्णन, तेलाची रचना | फायदेशीर वैशिष्ट्ये | तोंडाचा मास्क. कृती, अर्ज |
| हे केवळ स्वयंपाकातच वापरले जात नाही, परंतु अलीकडेच कॉस्मेटिक उद्योगात लोकप्रिय झाले आहे. रचनामध्ये मोठ्या प्रमाणात समाविष्ट केलेली मुख्य गोष्ट म्हणजे फॅटी ऍसिडस्. | टोकोफेरॉलबद्दल धन्यवाद, त्वचा चमक पुनर्संचयित करते, कोमेजण्यापासून मुक्त होते आणि वयाचे डाग दूर करते. ऍसिड त्वचेला संतृप्त करतात. काही तेलांपैकी एक जे चेहऱ्यावरील सुरकुत्या सहज तोंड देऊ शकतात. | 100 मिली तेल + 35 मिली वोडका + 20 मिली कॅलेंडुला गरम करा. सर्वकाही मिसळा आणि बंद कंटेनरमध्ये ठेवा, त्वचेची मूलभूत काळजी म्हणून सकाळी वापरा. |
काळे जिरे तेल
| वर्णन, तेलाची रचना | फायदेशीर वैशिष्ट्ये | तोंडाचा मास्क. कृती, अर्ज |
| हे कॉस्मेटोलॉजीमध्ये एक मजबूत बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ आणि एक एजंट म्हणून वापरले जाते जे त्वचेवरील रंगद्रव्यांशी लढू शकते. रचनामध्ये अनेक ऍसिड समाविष्ट आहेत: oleic, linolenic, stearic, myristic आणि palmitic. | तेल त्वचेचे पोषण करते, चमक आणि लवचिकता पुनर्संचयित करते, त्याच वेळी मी तेलकट आणि अस्वास्थ्यकर चमक काढतो. बरे करतो पुवाळलेला दाहआणि त्वचेची लवचिकता पुनर्संचयित करते. | 2 टेस्पून. l तेल + 2-5 चमचे. स्टार्च + 1 अंडे. सर्व साहित्य चांगले बारीक करा आणि चेहऱ्यावर लावा, नंतर पाण्याने स्वच्छ धुवा. |
Clarins तेल
| वर्णन, तेलाची रचना | फायदेशीर वैशिष्ट्ये | तोंडाचा मास्क. कृती, अर्ज |
| तेले 60 वर्षांहून अधिक काळ बाजारात आहेत, ते त्यांच्या प्रभावीतेसाठी प्रसिद्ध झाले आहेत आणि त्यांच्या रचनांसाठी कॉस्मेटोलॉजीमध्ये देखील ओळखले जाते, ज्यामध्ये मोठ्या प्रमाणात अमीनो ऍसिड समाविष्ट आहेत. | तेल वापरताना, कोलेजनचे उत्पादन वाढते - त्वचा किती लवचिक आणि लवचिक आहे यासाठी जबाबदार पदार्थ. जेव्हा त्वचेवर सुरकुत्याची पहिली चिन्हे दिसतात तेव्हा 25 वर्षापासून तेल वापरण्याची शिफारस केली जाते. | तेल संध्याकाळी त्वचेवर एका लहान थरात लावले जाते, ते पूर्णपणे चोळले पाहिजे आणि धुतले जाऊ नये. |
एव्हन फेस ऑइल
हायड्रोफिलिक तेल
| वर्णन, तेलाची रचना | फायदेशीर वैशिष्ट्ये | तोंडाचा मास्क. कृती, अर्ज |
| तेलाचे एक विशिष्ट वैशिष्ट्य म्हणजे पॉलिसॉर्बेट इमल्सिफायर - एक पदार्थ जो तेल लावणे सोपे करतो आणि पाण्याने चेहऱ्याच्या त्वचेला धुण्यापासून प्रतिबंधित करतो, परंतु तेल नॅपकिनने सहजपणे काढले जाते. | चेहर्यासाठी प्रत्येक कॉस्मेटिक तेलाचे स्वतःचे गुणधर्म असतात, ते टेबलमध्ये एकत्र करणे सोपे असते. त्वचेचे पोषण करणे हा या तेलाचा गुणधर्म आहे. अपर्याप्तपणे हायड्रेटेड त्वचेसाठी शिफारस केली जाते. | तेलाच्या मदतीने मेक-अप सहज काढला जातो. कापूस पॅड ओले करणे आवश्यक आहे आणि दाबल्याशिवाय, त्वचेतून सौंदर्यप्रसाधने काढून टाका. |
नेरोली तेल
| वर्णन, तेलाची रचना | फायदेशीर वैशिष्ट्ये | तोंडाचा मास्क. कृती, अर्ज |
| तेलाचे नाव इटलीच्या राजकुमारीच्या नावावर आहे, ज्यांनी हे उत्पादन लोकांमध्ये वितरित करण्यास सुरवात केली होती. रचनामध्ये एस्टर आणि एमिनो ऍसिडचा समावेश आहे. | सेबेशियस ग्रंथींचे कार्य सामान्य करते, त्वचा पांढरे करते, त्याचा सामना करते वय स्पॉट्सआणि छिद्र साफ करते. | चेहऱ्यासाठी कॉस्मेटिक तेलांचे टेबल संकलित आणि अभ्यास करताना, जेथे त्यांचे गुणधर्म सूचीबद्ध आहेत, हे लक्षात घेतले पाहिजे की प्रत्येक तेल सार्वत्रिक पद्धतीने वापरले जाऊ शकते: त्वचेला लागू करून आणि हलक्या पॅट्सने घासून. |
पेपरमिंट तेल
ylang ylang तेल
Clarins तेल
आंब्याचे लोणी
टेबलमध्ये शरीराच्या आणि चेहऱ्याच्या त्वचेसाठी कॉस्मेटोलॉजीमध्ये वापरल्या जाणार्या लोकप्रिय तेलांचे गुणधर्म आणि वर्णन आहेत.
पारंपारिक औषधांमधील अनेक तज्ञांचा असा विश्वास आहे की नैसर्गिक आणि आवश्यक तेले कोणत्याही प्रकारे सर्वात आधुनिक महागड्यांपेक्षा निकृष्ट नाहीत. कॉस्मेटिक तेलेसुप्रसिद्ध उत्पादकांकडून.