माहिती लक्षात ठेवणे

पित्ताशयाचा दाह साठी आहार - उपचारात्मक पोषण मूलभूत तत्त्वे. gallstone रोगासाठी आहार

अवर्णनीय सौंदर्य

17.04.2009, 23:47

कोणाला माहिती असेल कृपया मला कळवा.
पित्ताशयाच्या रोगाने जलद वजन कमी होऊ शकते?
मी माझ्या मित्राच्या प्रकृतीबद्दल काळजीत आहे. दोन महिन्यांपूर्वी, तिने यकृताच्या भागात वेदना होत असल्याची तक्रार सुरू केली, परंतु ती अद्याप डॉक्टरांकडे गेली नाही. आम्ही तिला दोन महिने पाहिले नाही आणि आम्ही भेटलो तेव्हा तिला धक्का बसला देखावा. माझे खूप वजन कमी झाले. तो आठवड्यातून 3 किलो कमी करतो, जरी तो पूर्वीसारखाच खातो. मी डॉक्टरकडे गेलो. त्यांनी अल्ट्रासाऊंड केले. त्यांना असे आढळून आले की पित्त बाहेर पडत नाही आणि त्यामुळे ते बाजूला दुखते. तीव्र दाहपित्ताशय
अजून दगड नाहीत. दगड तयार झाले तर चालवण्याचे आश्वासन दिले.
कोणतेही विश्लेषण घेतले नाही. ECENSEALE औषध पिण्यासाठी लिहून ठेवले आहे.
मी तिला योग्य तपासणीसाठी इतर डॉक्टरांकडे जाण्याचा सल्ला देतो. वजन कमी होणे सामान्य नाही.
कदाचित इथे फोरमवर कोणालातरी असा आजार झाला असेल किंवा डॉक्टर सांगू शकतील. हे काहीतरी गंभीर आहे किंवा गोष्टींच्या क्रमाने अशा आजाराने वजन कमी होते आहे?

17.04.2009, 23:57

या शब्दांचा अर्थ काय आहे हे स्पष्ट नाही: "पित्ताचा प्रवाह नसतो." साधारणपणे जलद नुकसानवजन नेहमीच खराब असते, विशेषत: नेहमीपासून तीव्र पित्ताशयाचा दाहहे वैशिष्ट्यपूर्ण नाही. ऑन्कोलॉजिस्टला संबोधित करणे अधिक फायद्याचे आहे.

अवर्णनीय सौंदर्य

18.04.2009, 00:52

मी स्वतःला खरच समजत नव्हतो. पित्त तयार होते दाहक प्रक्रिया. दगड अद्याप सापडलेले नाहीत.

18.04.2009, 01:00

पित्ताशयात किंवा पित्त नलिकांमध्ये पित्त जमा होणे असे तुम्हाला म्हणायचे आहे का? सर्वसाधारणपणे, ऍकॅल्क्यूलस पित्ताशयाचा दाह दुर्मिळ आहे ...

अवर्णनीय सौंदर्य

18.04.2009, 01:11

मला नक्की माहीत नाही. खाल्ल्यानंतर, उजव्या बाजूला वेदना सुरू होतात, दाबल्यावर हवा जमा होण्याची भावना असते. माझे पोट फुगले आहे आणि जणू काही लोळत आहे. काही महिन्यांपूर्वी, जेव्हा सर्व काही सुरू होते, तेव्हा तिच्याकडे थोडा वेळ होता पिवळाचेहरे मला ते टॅन वाटले. मी प्रशंसा केली आणि ती म्हणते की मी कुठेही सूर्यस्नान केले नाही.

दशा पेट्या

18.04.2009, 01:15

सर्वसाधारणपणे, तिला तातडीने चांगल्या सर्जनकडे जाण्याची आवश्यकता आहे.

अवर्णनीय सौंदर्य

18.04.2009, 01:21



18.04.2009, 02:34

सर्जन का? दगड नाहीत.
मला तिची काळजी वाटते. बहुधा ऑन्कोलॉजिस्टला तपासणीवर ते आवश्यक आहे. वजन कमी होणे हे वाईट सूचक आहे.
रक्त तपासणी करून कर्करोगाचे निदान करता येते का?
सर्जन केवळ दगडांवरच उपचार करत नाहीत. रक्त चाचणी - विश्वसनीयरित्या निर्धारित नाही

18.04.2009, 10:27

जर तेथे दगड नसतील तर बहुधा ते पित्तविषयक डिस्किनेसिया (जेव्हा पित्त बाहेर पडणे बिघडलेले असते). तुम्ही वजन कमी करू शकता, कारण तुमची भूक कमी होऊ शकते (कदाचित खूप कमी होऊ शकते) + मळमळ. तिला FGDS आणि अल्ट्रासाऊंड डेटासह एक चांगला गॅस्ट्रोएनर्जिस्ट पाहण्याची आवश्यकता आहे.

18.04.2009, 16:32

19.04.2009, 23:49

जर दगड अडकले असतील तर डोळे आणि त्वचेचा पिवळा रंग असू शकतो पित्ताशय नलिका. हे धोकादायक आहे आणि उपचार आवश्यक आहे.
स्वतःच, पित्ताशयाचा दाह वजन कमी होऊ नये (जोपर्यंत आहार बदलला नाही).
PPKS. मला 10 वर्षांपासून पित्ताशयाचा दाह होता, त्याचा माझ्या वजनावर परिणाम झाला नाही. आणि डक्टमधील दगडांबद्दल, मी देखील पुष्टी करू शकतो स्व - अनुभव, मला यांत्रिक कावीळ होती, ही देखील एक अप्रिय गोष्ट आहे.
चाचण्या उत्तीर्ण करणे आणि यकृत आणि पित्ताशयाचा अल्ट्रासाऊंड चांगल्या युजिस्टकडून करणे आवश्यक आहे.

20.04.2009, 00:08

कदाचित तिने कमी खाण्यास सुरुवात केली असेल किंवा वेगळ्या आहाराकडे वळले असेल (उदाहरणार्थ, तिने फॅटी, फ्लोरी, गोड, सॉसेज इ. नाकारले). मी वरील उत्पादने बंद केल्यानंतर माझे 10 किलो वजन कमी झाले.
मला दगडविरहित पित्ताशयाचा दाह झाला, त्यानंतर दगड तयार झाले. मला खेद आहे की 2 गॅस्ट्रोएन्टेरोलॉजिस्टने किमान पित्त थांबविण्याचा प्रयत्न करण्यासाठी कोणतीही उपाययोजना केली नाही. ursofalk पिणे आवश्यक होते, जसे दुसर्या डॉक्टरांनी नंतर सांगितले.

मी तुम्हाला गॅस्ट्रोएन्टेरोलॉजिस्ट, तात्याना एडुआर्दोव्हना स्कवोर्ट्सोवा यांच्याशी संपर्क साधण्याचा सल्ला देतो. ती Krasnogvard.raion आणि पुष्किनमध्ये स्वीकारते. तुम्हाला फोनची गरज असल्यास - PM ला ठोका.

तथापि, शांत होणे खूप लवकर आहे, विशेषत: जर आपल्याला खात्री असेल की आहाराचे स्वरूप बदललेले नाही.
माझ्या मैत्रिणीच्या उजव्या बाजूला वेदना तिच्या पित्ताशयाची समस्या नसून एक ऑन्कोलॉजिकल आजार असल्याचे दिसून आले.

मजकूर: अण्णा डोलिना

येथे आहार पित्ताशयाचा दाहची पातळी कमी करण्याच्या उद्देशाने वाईट कोलेस्ट्रॉलआपल्या शरीरात. शेवटी, हे अतिरिक्त कोलेस्टेरॉल आहे जे अखेरीस दगडांमध्ये बदलते आणि खूप चिंता आणि वेदना देते. याशिवाय. पित्ताशयाच्या रोगासाठी आहार एक विशेष आहार ठरवतो ...

पित्ताशयाच्या रोगासाठी योग्य चरबी हा पोषणाचा आधार आहे

असे डॉक्टर अनेकदा सांगतात gallstones साठी आहारचरबी जास्त असावी. खरे, मग ते लगेच बरे होतात - बरोबर, म्हणजे नाही संतृप्त चरबी. खरंच, कोणतीही चरबी लक्षणीयपणे पित्ताशयाला उत्तेजित करते, परंतु केवळ असंतृप्त चरबीखरोखर दगड तयार होण्यास प्रतिबंध करतात, कारण ते कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण नियंत्रित करतात - भविष्यातील दगडांसाठी एक प्रकारची "इमारत सामग्री". म्हणून, पित्ताशयाच्या रोगासाठी आहारामध्ये अॅव्होकॅडो, ऑलिव्ह ऑइल, नट आणि काही प्रकारचे मासे यांसारखे पदार्थ भरपूर असले पाहिजेत.

फळे, भाज्या आणि एक ग्लास वाइन!

परंतु पित्ताशयाच्या पोषणाच्या "अनिवार्य कार्यक्रम" मध्ये केवळ चरबीचा समावेश केला जाऊ नये. या आहारातील आणखी एक महत्त्वाचा घटक म्हणजे भाज्या आणि फळे, तसेच फायबर समृध्द संपूर्ण धान्य. दीर्घकालीन अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की ज्या महिलांच्या पित्ताशयाचा आहार विद्रव्य फायबरने समृद्ध होता त्यांच्या आरोग्यामध्ये स्पष्ट सुधारणा दिसून आली आणि दगडांची निर्मिती 35% पेक्षा जास्त कमी झाली.

शिवाय, असे डॉक्टरांचे म्हणणे आहे मध्यम वापरपित्ताशयाच्या रोगासाठी आहारातील वाइन कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यास मदत करते आणि पित्ताशयातील दगडांचा धोका लक्षणीयरीत्या कमी करण्यास मदत करते. दैनिक दर- 1-2 ग्लास वाइनपेक्षा जास्त नाही.

gallstone रोगासाठी आहार: मेनूमधून काय वगळावे

सर्वप्रथम, पित्ताशयाच्या आजारासाठी आहारातून तळलेले पदार्थ, ट्रान्स फॅट्स समृध्द अन्न, प्रक्रिया केलेले पदार्थ (अर्ध-तयार उत्पादने) वगळणे आवश्यक आहे. संतृप्त चरबी आणि ट्रान्स फॅट्सने समृद्ध असलेले पदार्थ यकृताच्या पोटशूळ आणि दगडांच्या निर्मितीला उत्तेजन देतात. याव्यतिरिक्त, पित्ताशयाचा दाह साठी आहार कोणत्याही उपासमार स्ट्राइक परवानगी देत ​​​​नाही. तीव्र नुकसानवजन हे पित्ताशयातील खडे होण्याचे सर्वात सामान्य कारणांपैकी एक आहे, कारण अन्नाचे सेवन कमी केल्याने कोलेस्टेरॉल आणि क्षारांचे प्रमाण मोठ्या प्रमाणात बदलते पित्त ऍसिडस्.

असे म्हटले जाऊ शकत नाही की पित्ताशयाचा आहार कठोर किंवा निषिद्ध आहे. परंतु, इतर निरोगी आहारांप्रमाणेच, पित्ताशयाच्या रोगासाठी आहारामध्ये एक मूलभूत तत्त्व प्रचलित आहे: आहारात शक्य तितके ताजे, स्वच्छ, सेंद्रिय पदार्थ असावेत आणि शक्य तितके कमी - प्रक्रिया केलेले, रासायनिक पदार्थांसह, अस्वास्थ्यकर चरबीसह संतृप्त. .

विशिष्ट उल्लंघनासह चयापचय प्रक्रियापित्ताशयाचा रोग शरीरात विकसित होऊ शकतो. हा रोग घन फॉर्मेशन्स (दगड) च्या निर्मितीद्वारे दर्शविला जातो, जो पित्ताशयामध्ये आणि नलिकांमध्ये दोन्ही स्थित असू शकतो.

या रचनांची रचना वेगळी आहे. बहुतेक रुग्णांमध्ये मिश्रित रूपे असतात, ज्याचा मुख्य घटक कोलेस्ट्रॉल आहे कोलेस्टेरॉल दगडांचा आकार गोलाकार असतो, त्यांचा व्यास 15 मिमी पर्यंत पोहोचू शकतो. परंतु कोलेस्टेरॉल-चुना दगडांना तीक्ष्ण कडा असतात, ते बहुधा अनेक प्रमाणात तयार होतात.

पित्ताशयाचा विकास आणि दगडांची रचना या दोन्ही गोष्टी प्रामुख्याने पोषणावर अवलंबून असल्याने आवश्यक अटीया रोगाचा उपचार म्हणजे आहार.

तीव्रतेच्या वेळी आणि माफी दरम्यान पित्ताशयासाठी आहार आवश्यक आहे. खराब झालेल्या अवयवाच्या कार्याचा सर्वात सौम्य मोड सुनिश्चित करणे महत्वाचे आहे. आपण शिफारस केलेल्या आहाराचे अनुसरण केल्यास, आपण दीर्घकालीन माफी सुनिश्चित करू शकता. परंतु आहारातील विचलन विलक्षण आक्रमणास उत्तेजन देऊ शकते.

जेव्हा या पदार्थाची जास्त मात्रा अन्नासह शरीरात प्रवेश करते तेव्हा कोलेस्टेरॉलचे दगड तयार होतात. म्हणून, या रोगात आहाराचे पालन करणे फार महत्वाचे आहे.

उपचारात्मक आहाराची मूलभूत तत्त्वे:

  • प्राणी चरबी आणि जास्त कर्बोदकांमधे लक्षणीय प्रमाणात कमी करणे आवश्यक आहे;
  • पित्ताशयामध्ये कोलेस्टेरॉल जमा होण्यापासून रोखण्यासाठी, ते वापरण्याची शिफारस केली जाते शुद्ध पाणीअल्कधर्मी प्रतिक्रिया सह, उदाहरणार्थ, बोर्जोमी;
  • आहारात पुरेशा प्रमाणात फायबर असणे आवश्यक आहे, म्हणून आपल्याला ते दररोज मेनूमध्ये समाविष्ट करणे आवश्यक आहे हर्बल उत्पादने;
  • आपल्याला आहारातील प्राणी प्रथिनांच्या प्रमाणात लक्ष देणे आवश्यक आहे, ते पुरेसे असावे. म्हणून, जर पुरुषांमध्ये पित्ताशयाच्या रोगासाठी आहार निर्धारित केला असेल तर दररोजच्या आहारातील प्रथिनांचे प्रमाण 100-150 ग्रॅमच्या श्रेणीत असावे. महिलांसाठी, ही आकृती थोडी कमी आहे - 80-120 ग्रॅम;
  • लेसिथिन समाविष्ट असलेली उत्पादने वापरणे महत्वाचे आहे. हा पदार्थ कोलेस्टेरॉलचा वर्षाव प्रतिबंधित करतो;
  • पित्ताशयाच्या वाढीव कार्यास उत्तेजन देणारे आणि चिडचिड होऊ शकणारे पदार्थ टाळणे महत्वाचे आहे.

याव्यतिरिक्त, स्त्रिया आणि पुरुषांमधील पित्ताशयाच्या रोगासाठी आहार केवळ निवडीवर आधारित नाही काही उत्पादने, परंतु आहाराचे पालन देखील. या रोगासह, आहार घेण्याच्या विशिष्ट लयचे पालन करणे फार महत्वाचे आहे. अन्न अंशात्मक असावे.

हे देखील वाचा: तांदूळ आहार- निवडा सर्वोत्तम पर्यायवजन कमी करतोय

आपल्याला हे समजून घेणे आवश्यक आहे की हे अन्न सेवन आहे जे पित्तचे उत्पादन उत्तेजित करते, म्हणून रुग्णांना वारंवार आणि ठराविक तासांनी खाण्याचा सल्ला दिला जातो. पथ्येचे कठोर पालन पित्ताशयाच्या सामान्यीकरणास हातभार लावते, पित्त स्टेसिसची निर्मिती दूर करते.

परंतु एकाच सर्व्हिंगचा आकार लहान असावा, कारण जर तुम्ही एकाच वेळी भरपूर अन्न खाल्ले तर यामुळे मूत्राशयाचे तीव्र आकुंचन होऊ शकते आणि यामुळे वेदना होऊ शकते.

मंजूर उत्पादने

पित्ताशयाच्या रोगांसह आपण कोणते पदार्थ खाऊ शकता याचा विचार करा. ते:

  • दुबळे मांस आणि मासे, आणि आहारात जास्त मासे असणे इष्ट आहे;
  • चरबी सामग्रीच्या कमी टक्केवारीसह डेअरी आणि लैक्टिक ऍसिड उत्पादने;
  • चीज या उत्पादनात भरपूर कॅल्शियम आहे, म्हणून ते खूप उपयुक्त आहे. तथापि, चीज निवडताना, आपण उत्पादनातील चरबी सामग्रीकडे लक्ष दिले पाहिजे, 30% पेक्षा जास्त नसलेल्या चरबीयुक्त वाणांना प्राधान्य दिले पाहिजे;
  • वनस्पती तेल. हे लक्षात आले आहे की काही रुग्णांना विशिष्ट वनस्पती चरबी असहिष्णुता विकसित होते. उदाहरणार्थ, एक डिश सह seasoned खाल्ल्यानंतर सूर्यफूल तेल, बाजूला दुखत आहे किंवा तोंडात कटुता आहे, तुम्हाला वेगळ्या प्रकारचे तेल वापरून पहावे लागेल - कॉर्न, जवस, ऑलिव्ह इ. परंतु तुम्ही भाजीपाला चरबी पूर्णपणे सोडून देऊ नये, कारण या उत्पादनामध्ये चरबी विरघळण्याची क्षमता आहे. यकृत, फॅटी हेपॅटोसिसच्या विकासास प्रतिबंध करते;
  • लोणी अत्यंत मर्यादित प्रमाणात, आणि सँडविचच्या स्वरूपात नाही, परंतु लापशी जोडण्यासाठी. या प्रकरणात, पित्ताशय, एक नियम म्हणून, या फॅटी उत्पादनाच्या सेवनास प्रतिसाद देत नाही;
  • भाज्या, बेरी, औषधी वनस्पती (पालक आणि सॉरेल वगळता) आणि फळे, तसेच फळांचे रस. भाजीपाला अन्न पित्ताच्या उत्पादनास प्रोत्साहन देते आणि बद्धकोष्ठता दूर करते, जे या रोगात खूप महत्वाचे आहे. जर हा रोग अतिसारासह असेल, जो देखील होतो, तर वनस्पतींचे अन्न वगळले जाऊ शकत नाही. आपल्याला फक्त प्युरीच्या स्वरूपात भाज्या आणि फळे वापरण्याची आवश्यकता आहे;
  • विविध तृणधान्ये, ते तृणधान्ये आणि सूप तयार करण्यासाठी वापरले जातात;
  • पास्ता
  • आपण कोणत्याही प्रकारचा चहा पिऊ शकता, फक्त खूप कठोर पेय करण्याची गरज नाही. कॉफी प्रेमी सुवासिक पेय नाकारू शकत नाहीत, परंतु आपल्याला ते दुधात पातळ करून प्यावे लागेल. आपण फळ पेय, compotes, पेय हर्बल decoctions शिजू शकता;
  • मिठाई पूर्णपणे नाकारण्याची गरज नाही, परंतु आपल्याला निवडण्याची आवश्यकता आहे मिठाईचरबी नसलेली. म्हणजेच मार्शमॅलो, मुरंबा, जाम यामध्ये खाऊ शकतो मर्यादित प्रमाणात, पण चॉकलेट, पेस्ट्री आणि केक सोडून द्यावे लागतील.

हे देखील वाचा: आहार "रोलर कोस्टर" आम्ही सर्व काही खातो. पण कॅलरी मोजत आहे

सामान्य सहिष्णुतेसह, आपण कधीकधी संपूर्ण अंडी खाऊ शकता, परंतु दर आठवड्यात दोन तुकड्यांपेक्षा जास्त नाही. जर, अंडी खाल्ल्यानंतर, बाजूला वेदना होत असेल तर आपल्याला अंड्यातील पिवळ बलक खाणे थांबवावे लागेल, परंतु आपण प्रोटीन ऑम्लेट किंवा उदाहरणार्थ, मेरिंग्यूज आणि मेरिंग्यूज खाऊ शकता.

आहारात मॅग्नेशियम समृद्ध असलेले पदार्थ समाविष्ट करणे खूप महत्वाचे आहे, जसे की बकव्हीट, बाजरी, ओटचे जाडे भरडे पीठ, सीव्हीड, नट, गुलाब कूल्हे (त्यांचा एक डेकोक्शन). वस्तुस्थिती अशी आहे की मॅग्नेशियम क्षारांमध्ये पित्ताशयातील उबळ दूर करण्याची क्षमता असते, याचा अर्थ ते कमी करतात वेदना gallstone आहार सह.

जर रुग्णाचे वजन जास्त असेल तर त्यांना तांदूळ आणि साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ, कॉटेज चीज आणि केफिर, टरबूज इत्यादींवर नियमितपणे "अनलोडिंग" व्यवस्था करण्याचा सल्ला दिला जातो.

टेबलवर अन्न फक्त उबदार स्वरूपात दिले पाहिजे, रुग्णांनी जास्त गरम पदार्थ खाऊ नयेत, परंतु रेफ्रिजरेटरचे अन्न त्यांच्यासाठी प्रतिबंधित आहे. मसाल्यांचे प्रमाण मर्यादित असावे कारण मसालेदार आणि आंबट पदार्थ पित्ताशयाला त्रास देतात.

प्रतिबंधित उत्पादने

रुग्णांना काही उत्पादने कायमची सोडून द्यावी लागतील. ते:

  • स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी कोणत्याही स्वरूपात, प्राणी चरबी प्रस्तुत;
  • चरबीयुक्त मांस आणि मासे;
  • फॅटी कॅन केलेला अन्न, जसे की वाफवलेले डुकराचे मांस;
  • सर्व प्रकारचे उप-उत्पादने;
  • "हलके" लोणी, मार्जरीन;
  • भाज्या ज्यात उच्च सामग्री आवश्यक पदार्थ: लसूण, कांदा, मुळा, मुळा;
  • कोणतेही स्मोक्ड मीट, सॉसेज, औद्योगिक उत्पादनाची अर्ध-तयार उत्पादने;
  • तळलेले पाई आणि गोड पेस्ट्री;
  • फिश कॅविअर;
  • कोणत्याही स्वरूपात अल्कोहोल.

तीव्रतेच्या वेळी काय खावे?

जर रुग्णाच्या बाजूने वेदना होत असेल, तोंडात कडू चव जाणवत असेल तर हे आक्रमण सुरू होण्याची चिन्हे असू शकतात. तीव्रतेच्या वेळी पहिल्या 1-2 दिवसात, आपल्याला अन्नाशिवाय अजिबात करणे आवश्यक आहे, आपण फक्त साखरेसह उबदार चहा पिऊ शकता. मुलांमध्ये हा रोग वाढल्यास, डॉक्टर बाळाला तांदळाचे श्लेष्मल डेकोक्शन देण्याची शिफारस करू शकतात.

गॅलस्टोन रोग कपटी आहे: एकीकडे, हे बर्याचदा जास्त वजनाने होते, दुसरीकडे, वजन कमी करण्याचा आवेशी प्रयत्न समस्या वाढवू शकतात. हे का होत आहे आणि जोखीम कशी कमी करता येईल?


आकडेवारीनुसार, 25 किंवा त्याहून अधिक बीएमआय असलेल्यांना सामान्य वजन असलेल्या लोकांपेक्षा 2-3 पट जास्त वेळा पित्ताशयाचा आजार (GSD) होतो. अर्थात, वजन हा एकट्या जोखमीचा घटक नाही, आनुवंशिकता, वय, लिंग हे महत्त्वाचे आहे... पण जर आपण जीन्स किंवा लिंग यापैकी एक बदलू शकत नसलो, तर वजन कमी करणे हे एक व्यवहार्य काम आहे. मुख्य गोष्ट ते योग्य करणे आहे.

चरबी एक provocateur आहे!

पित्त ऍसिडस् चरबीचे विघटन आणि पचन यात गुंतलेले असतात. आणि आपल्या आहारात जितके जास्त चरबी असेल तितके त्याच्या प्रक्रियेसाठी अधिक पित्त ऍसिड आवश्यक आहेत. पित्त पित्ताशयामध्ये एकाग्र स्वरूपात साठवले जाते. त्याची मात्रा लहान आहे - पुरुषांसाठी 50 मिली आणि महिलांसाठी 70 मिली. अन्नाच्या पचनासाठी, प्रत्येक वेळी जुना साठा खर्च केला जातो, नवीन भागाचा मार्ग देतो.

निरोगी बबलमध्ये, हा वाहक घड्याळाच्या काट्याप्रमाणे चालतो. पण जर आकुंचनअवयव कमकुवत होतो, पित्त स्थिर होते आणि इतके एकाग्र होते की त्यात असलेले पदार्थ स्फटिक बनतात. हे स्फटिक पित्ताशयाच्या दगडांच्या निर्मितीसाठी आधार म्हणून काम करतात.

जास्त वजन एकाच वेळी दोन आघाड्यांवर "कार्य करते": यामुळे, द मोटर कार्यपित्ताशय, आणि कोलेस्टेरॉलची वाढती पातळी. म्हणजे, 80% दगड कोलेस्टेरॉलपासून तयार होतात.

5 एफ, किंवा कोणाला सर्वाधिक धोका आहे

पाश्चात्य तज्ञ पित्ताशयाचा रोग होण्याच्या जोखमीचे मूल्यांकन करण्यासाठी चांगल्या प्रकारे लक्षात ठेवलेल्या 5 एफ योजनेचा वापर करतात:

1. स्त्री - स्त्री.

2. चरबी - पूर्ण.

3. गोरा-केसांचा - सोनेरी.

4. चाळीस - 40 वर्षे आणि त्याहून अधिक.

5. सुपीक - सुपीक (आधीपासूनच जन्म देणे).

पित्ताशयासाठी गंभीर दिवस

जास्त वजन आणि उच्चस्तरीयकोलेस्टेरॉलची पातळी पुरुष आणि स्त्रियांसाठी तितकीच धोकादायक आहे. परंतु स्त्रिया पुरुषांपेक्षा 5 पटीने जास्त वेळा पित्ताशयाच्या आजाराने ग्रस्त असतात.

असे दिसून आले की मजबूत सेक्समध्ये कोलेस्टेरॉल जमा होते रक्तवहिन्यासंबंधी भिंत, आणि स्त्रियांमध्ये, त्याचा जादा पित्त मध्ये जातो आणि जास्त एकाग्रतेमुळे, दगडांमध्ये "बाहेर पडतो". त्याच वेळी, महिला सेक्स हार्मोन्स एस्ट्रोजेन 2 पट कमी करतात मोटर क्रियाकलापपित्ताशय त्यामुळे राज्यात बदल होताच आ हार्मोनल पार्श्वभूमीस्त्रीमध्ये, प्रत्येक मासिक पाळीच्या आधी, गर्भधारणेदरम्यान, रजोनिवृत्ती, पित्त थांबते.

आणि एका महिलेमध्ये, पित्त नलिका आणि गर्भाशयाच्या श्लेष्मल झिल्ली एका जंतूच्या थरातून तयार होतात. आणि मासिक पाळीच्या आधी, ते त्याच प्रमाणात घट्ट होतात. नलिकाचे लुमेन कमी होते आणि पित्ताशयातून पित्त बाहेर पडणे कठीण होते. आणि जेव्हा एखादी स्त्री मुलाला जन्म देते तेव्हा नलिका सर्व 9 महिने अरुंद असतात.

रोगाच्या विकासामध्ये देखील आहे महान महत्व आनुवंशिक घटकहे सहसा मादी रेषेतून खाली जाते. म्हणून, अशा कुटुंबातील महिलांनी विशेषतः काळजीपूर्वक पोषण निरीक्षण केले पाहिजे आणि वजन वाढू नये.

कपटी ओझे

रोगाचा मुख्य कपटीपणा असा आहे की त्याची चिन्हे गैर-विशिष्ट असू शकतात, इतर अवयवांच्या रोगांप्रमाणेच -
पोट, हृदय, आतडे. बर्याच दगडांसाठी, काही काळासाठी, ते अजिबात समस्या निर्माण करत नाहीत आणि परीक्षेदरम्यान योगायोगाने शोधले जातात. किंवा हल्ल्यानंतर. बहुतेक सामान्य गुंतागुंतपित्ताशयाचा दाह - तीव्र पित्ताशयाचा दाह. दगड नलिका बंद करतात, पित्त स्थिर होते, त्यात बॅक्टेरिया वाढतात आणि मजबूत वेदनाओटीपोटात, तापमान वाढते. आणखी एक गुंतागुंत आहे तीव्र स्वादुपिंडाचा दाह: वरच्या ओटीपोटात वेदनादायक वेदना, पाठीकडे पसरणे, मळमळ आणि उलट्या. येथे आवश्यक आहे त्वरित ऑपरेशन. आणि जर रोग दीर्घकाळापर्यंत असेल तर, क्रॉनिक पॅनक्रियाटायटीस वगळले जात नाही.

आम्ही काय करू?

तुम्हाला धोका असल्यास, हा धोका कमी करण्यासाठी तुमचे जीवन अशा प्रकारे समायोजित करणे महत्वाचे आहे. सर्व प्रथम, वजन कमी करा. पण फक्त उपाशी राहू नका, स्वतःसाठी उपवासाचे दिवस ठरवू नका, कॅलरी कमी करू नका, चरबी पूर्णपणे सोडू नका! सुटकेचे असे प्रयत्न जास्त वजनपरिपूर्णतेपेक्षा कमी धोकादायक नाही. जेवण आणि भाजीपाला चरबी अभाव आणि दरम्यान लांब ब्रेक जटिल कर्बोदकांमधेफक्त स्थिरता आणि पित्त जाड होऊ. तुला पाहिजे:

  • दिवसातून 4-6 वेळा अंशतः खा. पूर्ण नाश्ता, दुपारचे जेवण भाज्या सूपआणि रात्रीचे जेवण आवश्यक आहे.
  • फायबरसह स्वतःला "लोड करा". भाजीपाला, फळे, तृणधान्ये, कोंडा आवश्यक आहे - ही उत्पादने आतड्यांसंबंधी आणि पित्ताशयाची हालचाल सामान्य करतात, दगडांच्या निर्मितीसाठी आवश्यक अटी कमी करतात. तुमचे स्टूल पहा - बद्धकोष्ठता नसावी! हे करण्यासाठी, दररोज किमान 0.5 किलो फळे (पर्सिमन्स, सफरचंद इ.), झुचीनी किंवा भोपळ्यातील भाजीपाला स्टूचा एक भाग, कॅन केलेला कॉर्नसह उकडलेले बीट्स आणि गाजरचे सलाड खाण्याचा सल्ला दिला जातो.
  • जास्त चरबीयुक्त पदार्थ खाऊ नका. स्मोक्ड मीट, सॉसेज आणि त्रासदायक सीझनिंग्ज काढून टाका. तथापि, आपण चरबी पूर्णपणे सोडू नये, यामुळे पित्त स्थिर होईल. शक्य असल्यास फक्त प्राण्यांच्या चरबीला भाजीपाला चरबीने बदला आणि त्यांचे प्रमाण नियंत्रित करा - आम्हाला दररोज सुमारे 30 ग्रॅम आवश्यक आहे.
  • चयापचय सुधारण्यासाठी आणि शरीरातील अतिरिक्त पित्त काढून टाकण्यासाठी दररोज 2-2.5 लिटर पाणी अधिक प्या.
  • अधिक हलवा: दररोज किमान अर्धा तास व्यायाम, पोहणे, धावणे किंवा चालणे.
  • अभ्यास श्वासोच्छवासाचे व्यायाम. डायाफ्रामची हालचाल मर्यादित असल्यास, पित्त स्थिर होते. डायाफ्रामॅटिक श्वासोच्छवासाच्या तंत्रात प्रभुत्व मिळवणे फायदेशीर आहे.
  • पित्ताशयाची स्थिती नियंत्रित करा. हे करण्यासाठी, अल्ट्रासाऊंड करणे पुरेसे आहे. सर्व काही सुरक्षित आहे आणि दगड सापडले नाहीत? पुढील अल्ट्रासाऊंड 2-3 वर्षांत आहे.

पित्ताशयाच्या रोगासह कोणता आहार निवडायचा आणि योग्यरित्या कसे खावे हे ठरवण्यासाठी, आपल्याला हा रोग कोणत्या प्रकारचा आहे हे शोधणे आवश्यक आहे. जेव्हा पित्ताशयामध्ये पित्ताशयाचे खडे तयार होतात तेव्हा पित्त नलिकांमध्ये दगड तयार होऊ लागतात.

कोलेलिथियासिससाठी आहाराचे सर्वात मूलभूत वैशिष्ट्य म्हणजे बिघडलेले कोलेस्टेरॉल चयापचय नियमन. बहुतेकदा, असे नियमन प्रामुख्याने कर्बोदकांमधे आणि चरबी मर्यादित करून आणि नंतर कमी करून होते. ऊर्जा मूल्यअन्न

पित्ताशयाच्या आहाराच्या रासायनिक रचनेत हे समाविष्ट असावे:

  • प्रथिने - 100 ग्रॅम,
  • चरबी - 70 ग्रॅम,
  • कार्बोहायड्रेट - 450..500 ग्रॅम,
  • मीठ - 8..10 ग्रॅमपेक्षा जास्त नाही, तर द्रव - किमान 2 लिटर.

दररोज जेवणाची संख्या किमान सहा वेळा असणे इष्ट आहे.

gallstone रोगासाठी आहार: काय शक्य आहे आणि काय नाही

पित्तविषयक मार्ग आणि पित्ताशयामध्ये दगडांच्या उपस्थितीत खाणे अंशात्मक असावे, दिवसातून सुमारे 5-6 वेळा.

अशा वारंवार जेवणाचा पित्ताशयाच्या कार्यावर फायदेशीर प्रभाव पडतो, ज्यामुळे पित्त सतत आणि अगदी वेगळे होण्यास हातभार लागतो आणि लहान आणि वारंवार स्नॅक्सचा कामावर खूप सकारात्मक परिणाम होतो. पाचक मुलूख, अशा प्रकारे योगदान चांगले आत्मसात करणेपोषक आणि बद्धकोष्ठता प्रतिबंधित करते.

खाण्याच्या तासांचे निरीक्षण करणे विशेषतः महत्वाचे आहे, जे पित्ताशयाला विशिष्ट वेळी पित्त संश्लेषित करण्यासाठी सेट करते, जे यकृताच्या पोटशूळ प्रतिबंधित करते.

gallstone रोगासाठी परवानगी असलेले पदार्थ

पित्ताशयात, ब्रेडचा वापर, शक्यतो शिळा, पांढरा आणि काळा आणि राखाडी, अगदी स्वीकार्य आहे. विविध सूप खाण्याची परवानगी आहे - तथापि, फक्त शाकाहारी आणि फक्त अन्नधान्य मटनाचा रस्सा आवश्यक आहे. डेअरी किंवा फळांचे सूप परवडणे अनेकदा शक्य नसते.

अशा आहारात मांस आणि मासे खाणे अगदी स्वीकार्य आहे - परंतु केवळ नाही फॅटी वाण, अपरिहार्यपणे उकडलेले किंवा भाजलेले स्वरूपात. स्वादिष्ट फिश डिश तयार करण्यासाठी हे घेणे महत्वाचे आहे - पूर्णपणे दुबळे (शक्यतो नदी) मासे, आपण कॉड घेऊ शकता किंवा खूप चांगले भिजवलेले हेरिंग घेऊ शकता (हे जाणून घेणे महत्वाचे आहे की कॉड, तसेच हेरिंग, आश्चर्यकारकपणे समृद्ध आहेत. लिपोट्रॉपिक पदार्थ, ज्यामुळे शरीरात येणारी चरबी पचणे अधिक चांगले होईल).

परवानगी असलेल्या उत्पादनांच्या यादीमध्ये हे समाविष्ट आहे:

  • कोंडा ब्रेड, राई ब्रेड, कालची ब्रेड किंवा फटाके, बिस्किटे, फटाके, कोरडे बिस्किट;
  • ओटचे जाडे भरडे पीठ, उकडलेले बकव्हीट दलिया, चिकट तांदूळ आणि रवा, दुधात पाण्यात (50/50) किंवा पाण्यात शिजवलेले;
  • उकडलेले पास्ता;
  • दुबळे आणि नॉन-सिल्ट मांस (वासराचे मांस, ससाचे मांस, त्वचाविरहित कोंबडी, गोमांस, कोकरू);
  • कमी चरबीयुक्त हॅम, दूध सॉसेज;
  • कमी चरबीयुक्त माशांच्या जाती (पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिड- लिपोट्रॉपिक प्रभाव), हलके खारवलेले चम सॅल्मन, सॅल्मन;
  • सीफूड (ऑयस्टर, स्क्विड, कोळंबी मासा, सीव्हीड) मध्ये आयोडीन असते, जे कोलेस्टेरॉलला बांधते;
  • गव्हाचा कोंडा, बकव्हीट, काजू, विशेषतः काजू, सूर्यफूल आणि भोपळ्याच्या बियामॅग्नेशियम आणि वनस्पती तेले असतात;
  • लोणीडिशेसमध्ये, अपरिष्कृत वनस्पती तेल;
  • दुधासह चहा आणि कॉफी, अल्कधर्मी पाणी(एस्सेंटुकी, बोर्जोमी), प्युरीड कॉम्पोट्स, रोझशिप चहा, पातळ केलेले रस;
  • शाकाहारी सूप (बोर्श्ट, बीटरूट सूप, नूडल्ससह दुधाचे सूप, फळांचे सूप);
  • पेक्टिन समृद्ध भाज्या - बीट्स, भोपळा, गाजर आणि स्टार्च - बटाटे, झुचीनी, फुलकोबी, करू शकता भोपळी मिरची, cucumbers;
  • गोड किंवा भाजलेले सफरचंद, केळी, गोड डाळिंब;
  • जेली, मुरंबा, मार्शमॅलो, सुकामेवा, किसल आणि मूस;
  • दूध, केफिर, दही, कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज आणि आंबट मलई - व्हिटॅमिन डीमुळे, ते पित्तचे पीएच अल्कधर्मी बाजूला हलवतात, ज्यामुळे क्षार आणि दगड तयार होण्यास प्रतिबंध होतो;
  • स्टीम ऑम्लेटच्या स्वरूपात अंड्याचा पांढरा;
  • चीज सौम्य मर्यादित आहेत.

gallstone रोगासाठी प्रतिबंधित पदार्थ

सहसा, पित्ताशयाच्या रोगाच्या विकासासह, सर्व समृद्ध किंवा खारट पदार्थ मर्यादित करण्याची जोरदार शिफारस केली जाते.

फॅटी मीट, फॅटी फिश किंवा मशरूम डिश, फॅटी कॉंकोक्शन्स आणि अगदी सॉस बहुतेकदा पित्ताशयात वापरण्यास मनाई आहे. सॉसेज, स्मोक्ड मीट, प्राणी चरबी आणि तळलेले पदार्थ खाण्यास देखील मनाई आहे. अत्यधिक थंड पदार्थ तसेच कार्बोनेटेड पेये खाण्यास मनाई आहे.

आपण शेंगा, आंबट आणि मसालेदार औषधी वनस्पती खाऊ नये - पालक, सॉरेल, इत्यादी, मूत्रपिंड, यकृत, मसाले आणि मसाले खाणे योग्य नाही. वापरण्यास मनाई आहे तेलकट मासा, कोणतेही सॉसेज, दुकानातून विकत घेतलेल्या मिठाई - प्रामुख्याने केक किंवा रिच क्रीम असलेले पेस्ट्री, बन्स निषिद्ध आहेत आणि अक्षरशः चॉकलेट, कोको किंवा कॉफीचा वाटा असलेली सर्व उत्पादने.

प्रतिबंधित उत्पादनांच्या यादीमध्ये हे समाविष्ट आहे:

  • ताजी ब्रेड, गोड पेस्ट्री, पांढरा ब्रेड, तळलेले डोनट्स आणि पाई, पॅनकेक्स आणि पॅनकेक्स, केक;
  • मसालेदार आणि खारट चीज, उच्च चरबीयुक्त कॉटेज चीज, आंबट मलई, मलई, आंबलेले बेक केलेले दूध, गावचे दूध;
  • अंड्यातील पिवळ बलक आणि स्क्रॅम्बल्ड अंडी (खूप कोलेस्ट्रॉल);
  • प्राणी चरबी, स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी, मार्जरीन, स्वयंपाक तेल;
  • समृद्ध मांस आणि मासे मटनाचा रस्सा, मशरूम सूप, ओक्रोश्का;
  • कोणत्याही स्वरूपात मशरूम;
  • तृणधान्ये: बार्ली, बाजरी, बार्ली;
  • शेंगा, सॉरेल, पांढरा कोबी, ब्रुसेल्स, पालक;
  • वायफळ बडबड, कांदा आणि लसूण, मुळा आणि मुळा - भरपूर आवश्यक तेलेआणि नायट्रोजनयुक्त पदार्थ;
  • फॅटी फिश (सॅल्मन, स्टर्जन, ईल, कॅटफिश), कॅन केलेला मासा, स्मोक्ड मीट आणि सॉल्टेड फिश;
  • ऑफल (यकृत, मूत्रपिंड, जीभ), कॅन केलेला मांस, स्मोक्ड मांस, कॉर्न केलेले गोमांस;
  • सॉसेज, सॉसेज, सॉसेज;
  • कॅविअर, सुशी;
  • जलद अन्न;
  • मसालेदार आणि कडू औषधी वनस्पती (बडीशेप, अजमोदा (ओवा), तुळस, थाईम);
  • मसाले: मोहरी, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे, अंडयातील बलक, मिरपूड, व्हिनेगर;
  • जवळजवळ सर्व फळे आणि बेरी त्यांच्या कच्च्या स्वरूपात, विशेषत: द्राक्षे, रास्पबेरी, क्रॅनबेरी, लिंगोनबेरी;
  • बटर क्रीम, आइस्क्रीम, चॉकलेट;
  • पेय: कोको, मजबूत चहा, कॉफी;
  • फॅटी मांस: डुकराचे मांस, बदक, हंस.

gallstone रोगासाठी आहार 5

हा आहार केवळ पित्ताशयाच्या रोगासाठीच नव्हे तर पित्ताशय आणि यकृताच्या इतर रोगांसाठी देखील निर्धारित केला जातो. अशा आहारामुळे यकृताची पूर्वीची बिघडलेली कार्ये वेगाने बरे होण्यास हातभार लागतो, सामान्य पित्त स्राव पुनर्संचयित होतो आणि थेट पित्ताशयामध्ये दगडांची नवीन निर्मिती रोखते.

मेनू

  1. सकाळी 8 किंवा 9 वाजता नाश्ता. नॉन-फॅट आंबट मलई सह अनुभवी पूर्ण वाढ झालेला vinaigrette. आम्ही दुधासह चहा पितो. न्याहारी ब्रेड, लोणी आणि कॉटेज चीजसह पूरक असू शकते, शक्यतो भिजवलेल्या हेरिंगसह (परंतु 20 ग्रॅमपेक्षा जास्त नाही).
  2. 12 किंवा 13 वाजता दुसरा नाश्ता. उकडलेले किंवा भाजलेले मांस योग्य आहे, साइड डिश म्हणून आम्ही कुरकुरीत घेतो buckwheat दलिया, एक ग्लास रस प्या.
  3. दुपारी ४ किंवा ५ वाजता जेवण. नॉन-फॅट आंबट मलईसह अनुभवी शाकाहारी सूप आवश्यकतेनुसार भाज्या खाण्यास परवानगी आहे. दुसऱ्या कोर्ससाठी, उकडलेले मासे, जे चांगले जाते उकडलेले बटाटे, तसेच उकडलेले गाजर सह. जोडू शकतो sauerkraut. आम्ही आपल्या आवडत्या फळांपासून साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ पितो.
  4. रात्रीचे जेवण 19 किंवा 20 तासांनी. कॉटेज चीज सह मॅकरोनी कॅसरोल शिजवणे. यासाठी, आपण ओव्हनमध्ये भाजलेले कोबी कटलेट घालू शकता. आम्ही फळ आणि बेरी साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ पितो.
  5. 22:00 वाजता उशीरा रात्रीचे जेवण. फळ आणि बेरी जेली म्हणूया, न भरता एक लहान बन सह.

आहार थेरपीचे वैशिष्ट्य म्हणजे कोलेस्टेरॉल चयापचयचे नियमन, जे कर्बोदकांमधे आणि चरबीमुळे अन्नाच्या उर्जा मूल्यात घट, कोलेस्टेरॉल समृध्द अन्न नाकारून सुनिश्चित केले जाते ( अंड्याचा बलक, यकृत, फॅटी मांस आणि मासे, कोकरू आणि गोमांस चरबी, स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी इ.).
मॅग्नेशियम ग्लायकोकॉलेट रक्तातून कोलेस्टेरॉल काढून टाकण्यास हातभार लावतात. म्हणून, आहारात मॅग्नेशियम क्षारांनी समृद्ध असलेले पदार्थ असावेत (बकव्हीट आणि ओटचे जाडे भरडे पीठ, जर्दाळू).

पित्तमध्ये विरघळलेल्या स्वरूपात कोलेस्टेरॉल राखणे महत्वाचे आहे - हे पित्तमधील अल्कलीमध्ये वाढ करून सुनिश्चित केले जाते. हे करण्यासाठी, आपल्याला भाजीपाला उत्पादने, खनिज अल्कधर्मी पाणी (बोर्जोमी, पॉलियाना क्वासोवा, लुझान्स्काया), लेसिथिन (लोणी, मलई, आंबट मलई) समृद्ध उत्पादने वापरण्याची आवश्यकता आहे.

आहारात समाविष्ट करणे आवश्यक आहे मोठ्या संख्येनेभाज्या डिशेस - उकडलेले, वाफवलेले, भाजलेले.

आहाराची रचना: प्रथिने - 100 ग्रॅम, चरबी - 70 ग्रॅम, कार्बोहायड्रेट - 450..500 ग्रॅम, मीठ - 8..10 ग्रॅम, द्रव - 2 लिटर किंवा अधिक.
अन्न - दिवसातून 6 वेळा.

पित्ताशय आणि पित्तविषयक मार्गामध्ये दगडांच्या उपस्थितीत पोषण अंशात्मक असावे, दिवसातून 5-6 वेळा.

स्वयंपाकासंबंधी अन्न प्रक्रिया

सर्व जेवण शुद्ध किंवा चिरून द्यावे, अशा परिस्थितीत पित्ताशयावरील भार कमी होतो आणि त्यामुळे जास्त पित्त तयार होत नाही ज्यामुळे अंगाचा त्रास होतो. पित्तविषयक मार्गआणि पोटशूळ कारणीभूत.

उत्पादने उकडलेले, क्रस्टशिवाय बेक केलेले किंवा वाफवलेले असावेत. क्वचितच शमन करण्याची परवानगी आहे.

तळणे निषिद्ध आहे, ज्या दरम्यान ऑक्सिडाइज्ड चरबी तयार होतात, जे पित्ताशयाच्या मार्गावर विपरित परिणाम करतात.

अन्न तापमान

अन्न खूप थंड किंवा गरम (15-65°C) नसावे. थंड आणि गरम पदार्थ पित्त तयार करण्यास उत्तेजित करतात आणि गॅस्ट्रिक म्यूकोसला त्रास देतात.

मीठ आणि द्रव

काही मर्यादा आहेत टेबल मीठदररोज 10 ग्रॅम पर्यंत. सोडियम द्रवपदार्थ आकर्षित करते, रक्त घट्ट करते (आणि, परिणामी, पित्त), ज्यामुळे सूज येते.

मुक्त द्रवपदार्थाचा वापर दररोज किमान दोन लिटर असावा, जो आपल्याला संवहनी पलंगाचे प्रमाण वाढविण्यास, पित्त "पातळ" करण्यास आणि काढून टाकण्यास अनुमती देतो. विषारी पदार्थपित्त क्षारांसह शरीरातून.

दारू

ते मर्यादित असले पाहिजे, आणि ते घेण्यास नकार देणे इष्ट आहे अल्कोहोलयुक्त पेये. सर्व प्रथम, अल्कोहोलमुळे पित्तविषयक मार्ग आणि मूत्राशयाची उबळ येते, ज्यामुळे यकृताच्या पोटशूळ होण्यास हातभार लागतो आणि अल्कोहोलयुक्त पेये अनेकदा थंड केली जातात.

अन्न नियम

अन्न भूक वाढवणारे असावे, म्हणून सुंदरपणे सेट केलेल्या टेबलवर आणि आरामशीर वातावरणात खाण्याचा सल्ला दिला जातो. प्रत्येक तुकडा पूर्णपणे चघळणे आवश्यक आहे, जे थोड्या प्रमाणात अन्नाने संतृप्त होण्यास मदत करते, पोट आणि आतड्यांचे काम सुलभ करते आणि पित्ताशयावर जास्त भार टाकत नाही.

वजन कमी करण्यासाठी gallstone रोगासाठी आहार

गॅलस्टोन रोगात वजन कमी करण्यासाठी आहार 7 दिवसांसाठी डिझाइन केला आहे, त्यापैकी एक अनलोडिंग आहे. दिवसातून सरासरी 6 वेळा जेवण.

पहिला दिवस
नाश्ता सफरचंद सह ओट फ्लेक्स, दही सह अनुभवी (150 ग्रॅम),
2 नाश्ता केशरी
रात्रीचे जेवण फॉइलमध्ये भाजलेले मासे (90 ग्रॅम), 1 चमचे ऑलिव्ह ऑइलने घातलेले ताजे भाज्या कोशिंबीर, कोंडा ब्रेड
दुपारचा चहा सफरचंद
रात्रीचे जेवण भाजलेले गाजर पुडिंग (150 ग्रॅम)
रात्रीसाठी बायोकेफिर 1.5% (200 मिली)
दुसरा दिवस
नाश्ता prunes (100 ग्रॅम), लिंबू आणि मध सह चहा पाण्यावर ओटचे जाडे भरडे पीठ लापशी
2 नाश्ता केशरी
रात्रीचे जेवण उकडलेले पाईक-पर्च फिलेट (100 ग्रॅम), व्हेजिटेबल मॅरो स्टू (200 ग्रॅम), होलमील ब्रेड (1 तुकडा)
दुपारचा चहा कच्ची सफरचंद प्युरी (200 ग्रॅम)
रात्रीचे जेवण हरक्यूलिस सूप (200 मिली), क्रॅनबेरी रस (200 मिली)
रात्रीसाठी केफिर 1.5% (200 मिली) बेरीसह
तिसरा दिवस
नाश्ता सैल बकव्हीट दलिया (100 ग्रॅम), मनुका चहा (200 मिली)
2 नाश्ता सफरचंद
रात्रीचे जेवण झुचीनी आणि औषधी वनस्पती (150 ग्रॅम), 8-ग्रेन ब्रेड, मधासह गुलाबशीप मटनाचा रस्सा असलेले स्टीम ऑम्लेट
दुपारचा चहा दोन पीच, कॅमोमाइल चहा
रात्रीचे जेवण 1 टिस्पून सह व्हिनिग्रेट ऑलिव्ह ऑईल (200 ग्रॅम), 8-ग्रेन ब्रेड, चहा
रात्रीसाठी केफिर 1.5% (200 मिली) सफरचंदांसह (100 ग्रॅम)
चौथा दिवस
सफरचंद दिवस अनलोड करणे. दिवसा, 1.5 खा. किलो भाजलेले सफरचंद(प्रत्येकी 300 ग्रॅम) आणि साखरेशिवाय 5 ग्लास चहा प्या. प्रमाण अनलोडिंग दिवसचांगल्या सहनशीलतेसह आठवड्यातून 2 वेळा वाढवता येते.
पाचवा दिवस
नाश्ता कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज (100 ग्रॅम) ताज्या किंवा गोठलेल्या बेरीसह - चेरी, स्ट्रॉबेरी (100 ग्रॅम), मध आणि लिंबूसह चहा
2 नाश्ता PEAR, rosehip decoction
रात्रीचे जेवण संपूर्ण पास्ता (100 ग्रॅम), टोमॅटो सॉस- टोमॅटो, लसूण, तुळस, ऑलिव्ह ऑइल (50 मिली), ताज्या भाज्या(200 ग्रॅम), चहा
दुपारचा चहा भाजलेला भोपळा (100 ग्रॅम)
रात्रीचे जेवण भाज्यांचे सूप-प्युरी (200 ग्रॅम), धान्य ब्रेड (1 तुकडा)
रात्रीसाठी बायोकेफिर 1.5% (200 ग्रॅम)
सहावा दिवस
नाश्ता फळे आणि काजू सह Muesli (1/22 कप), लिंबू आणि मध सह चहा
2 नाश्ता ताजे मनुके
रात्रीचे जेवण क्रॉउटन (150 मिली), 8-ग्रेन ब्रेड (1 तुकडा), चहासह भोपळा प्युरी सूप
दुपारचा चहा केफिर 1.5% (200 मिली)
रात्रीचे जेवण उकडलेले मांस (60 ग्रॅम), भाजीपाला अलंकार पासून गोमांस stroganoff - हिरवा हिरव्या शेंगाउकडलेले, शिजवलेले गाजर (200 ग्रॅम), लीफ लेट्युस (100 ग्रॅम), ब्रेड "8 तृणधान्ये"
सातवा दिवस
नाश्ता मऊ उकडलेले अंडे (1 पीसी), धान्य ब्रेड (2 पीसी), ताजे पिळून काढलेला भाजीचा रस - गाजर, सेलेरी, अजमोदा (200 मिली)
2 नाश्ता पीच, पुदीना चहा
रात्रीचे जेवण वाफवलेले चिकन कटलेट्स (90 ग्रॅम), बीट कोशिंबीर प्रुन्ससह, अनुभवी ऑलिव तेल(150 ग्रॅम), धान्य ब्रेड (1 तुकडा), चहा
रात्रीचे जेवण सह रिसोट्टो मटार(200 ग्रॅम), कॅमोमाइल चहा, दालचिनी आणि मनुका सह भाजलेले सफरचंद मिष्टान्न
रात्रीसाठी ऍसिडोफिलस (200 मिली)