टाईप 2 मधुमेह हा एक आजार आहे ज्यामध्ये शरीर पुरेशा प्रमाणात इन्सुलिन तयार करते आणि मानवी ऊती त्यापासून रोगप्रतिकारक बनतात. मधुमेहाचा हा प्रकार बहुतेकदा वृद्ध लोकांमध्ये आढळतो. 85% मधुमेही रुग्णांवर याचा परिणाम होतो. जर एखाद्या व्यक्तीला टाइप 2 मधुमेह असेल जास्त वजन, शरीराला हानी न होता वजन कसे कमी करावे हे जाणून घेणे महत्वाचे आहे.

वजन कमी करण्यासाठी तुम्ही काय खाऊ शकता

टाइप 2 मधुमेहामध्ये, आहारातील कॅलरी सामग्रीची योग्य गणना करणे महत्वाचे आहे. काही पोषणतज्ञ यासाठी रुग्णाचे वजन 25 ने गुणाकार सुचवतात. अशा प्रकारे, 75 किलोग्रॅमच्या सुरुवातीच्या वजनासह, एखाद्या व्यक्तीने दररोज 1875 कॅलरीजपेक्षा जास्त अन्न खाऊ नये. तत्त्वाचे पालन करणे चांगले अंशात्मक पोषणम्हणजे लहान जेवण खा.

लक्षात ठेवा, ते अचानक नुकसानकिलोग्रॅमचा तुमच्या आरोग्यावर वाईट परिणाम होऊ शकतो, म्हणून निवडू नका कठोर आहार. वजन कमी करण्यासाठी हळूहळू वजन कमी करण्यासाठी ट्यून इन करा, तुम्हाला खूप प्रयत्न करावे लागतील. काही महिने धीर धरा, स्वतःसाठी स्वीकारार्ह दैनंदिन दिनचर्या तयार करा आणि तुमची जीवनशैली बदला.

आहार योग्यरित्या समायोजित करणे महत्वाचे आहे. खालील तत्त्वांचे पालन करा:

1. प्राणी चरबी टाळा. दुग्धजन्य पदार्थ टाळा, ज्यात स्वयंपाक चरबी, मार्जरीन आणि लोणी यांचा समावेश आहे. केवळ केफिर आणि इतर आंबलेल्या दुधाचे पदार्थ अपवादात येतात. त्यापासून मांस आणि पदार्थ देखील कठोरपणे मर्यादित असले पाहिजेत आणि ते (सॉसेज आणि सॉसेजसह) व्यावहारिकरित्या काढून टाकणे चांगले आहे. महिन्यातून दोनदा, मधुमेही व्यक्ती अवयवांचे मांस (मेंदू, हृदय, यकृत किंवा फुफ्फुसे) खाऊ शकतो.
2. तुम्हाला चिकन खाण्याची परवानगी आहे. पक्ष्यांचा हा भाग कमी उष्मांक आणि पचण्यास सोपा असल्याने स्तनाचा वापर विविध प्रकारचे पदार्थ शिजवण्यासाठी करणे चांगले आहे.
3. सागरी मासे आणि मशरूममधूनही प्रथिने मिळू शकतात.
4. बहुतेक आहार (2/3 पर्यंत) फळे आणि भाज्या असाव्यात. ते कच्चे खाणे चांगले.
5. मेनू संकलित करताना, पदार्थांच्या ग्लायसेमिक निर्देशांकाकडे लक्ष द्या. ज्यांचा इंडेक्स जास्त आहे असे पदार्थ न खाणे चांगले. हे बटाटे, पीठ आणि कन्फेक्शनरी उत्पादनांवर लागू होते. पांढरा ब्रेडराय नावाचे धान्य किंवा धान्य सह बदला.
6. आहारात संपूर्ण धान्यापासून पाण्यावर तृणधान्ये समाविष्ट करण्याचे सुनिश्चित करा. ते रक्तातील साखरेमध्ये तीव्र चढ-उतार होऊ देणार नाहीत.
7. कोणत्याही विविधतेचा वापर वनस्पती तेलेमध्यम असावे.

टाईप 2 मधुमेह असलेल्या लोकांना इन्सुलिनची गरज नसली तरी त्यांना औषधे घेणे देखील आवश्यक आहे. जर रुग्ण तयार होतो योग्य आहार, नंतर तो त्याला आवश्यक असलेल्या औषधांची यादी कमी करण्यास सक्षम असेल.

आठवड्यासाठी नमुना मेनू

हे महत्वाचे आहे की मधुमेहाचा मेनू वैविध्यपूर्ण आहे, कारण त्याला आयुष्यभर आहाराची आवश्यकता असते. येथे आठवड्यासाठी एक अंदाजे मेनू आहे, जो सोयीस्कर असेल कारण त्यातील दिवस बहुतेक जोड्यांमध्ये जातील.

1. सोमवार आणि गुरुवारी तुम्ही खाऊ शकता:
   • न्याहारी: संपूर्ण धान्य ब्रेडचा एक तुकडा, पाण्यात उकडलेले मोती बार्ली दलिया, एक कडक उकडलेले अंडे, सॅलडचा एक छोटासा भाग ताज्या भाज्याभाजीपाला तेल, एक सफरचंद, साखर नसलेला हिरवा चहा एक कप;
   • 2 तासांनंतर, जेवणात अर्धी केळी, दोन बिस्किटे आणि एक कप न गोड केलेला चहा असेल;
   • दुपारच्या जेवणासाठी, तुम्हाला शाकाहारी बोर्श्ट शिजवावे लागेल, वाफवलेले चिकन कटलेट बनवावे लागेल (महिन्यातून एकदा तुम्ही दुबळे गोमांस बदलू शकता), दोन चमचे बकव्हीट दलिया, थोडेसे फळ कोशिंबीर आणि साइड डिश म्हणून आंबट बेरीचे पेय द्या;
   • दुपारच्या स्नॅकसाठी टोमॅटोचा रस आणि भाज्यांची कोशिंबीर खाणे आवश्यक आहे;
   • वाफवलेले समुद्री मासे, भाज्यांची कोशिंबीर आणि सफरचंद वर जेवा, हे जेवण चवीने धुवा हिरवा चहा;
   • झोपेच्या अर्धा तास आधी, आपण कमी चरबीयुक्त केफिर पिऊ शकता.
2. मंगळवार आणि शुक्रवारी, खालील मेनू वापरा:
   • न्याहारी: पाण्यावर ओटचे जाडे भरडे पीठ, एक सफरचंद, लिंबाचा गोड न केलेला चहा आणि किसलेले गाजर आणि कोबीचे थोडेसे कोशिंबीर;
   • 2 तासांनंतर केळी खा;
   • दुपारच्या जेवणासाठी, आपण चिकन मीटबॉलसह सूप, एक उकडलेला बटाटा आणि ओव्हनमध्ये भाजलेल्या समुद्री माशाचा एक छोटा तुकडा घेऊ शकता. मुळा आणि आइसबर्ग कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड (4 tablespoons पेक्षा जास्त नाही) च्या मिश्रणाने जेवण पूरक. गोड न केलेल्या वाळलेल्या फळांच्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ सह सर्वकाही धुवा;
   • दुपारच्या स्नॅकसाठी, एक संत्रा आणि 100 ग्रॅम ब्लूबेरी खा;
   • थोड्या प्रमाणात बकव्हीट, चिकन सॉसेज, एक ग्लास टोमॅटोचा रस आणि संपूर्ण धान्य ब्रेडचा तुकडा घेऊन रात्रीचे जेवण करा;
   • झोपायला जाण्यापूर्वी, एक ग्लास केफिर प्या.
3. बुधवार आणि शनिवारी जेवणाचे वेळापत्रक खालीलप्रमाणे असेल.
   • साखर आणि दुधाशिवाय कॉफी, माशाच्या तुकड्यासह शिजवलेल्या भाज्या, ताज्या भाज्या कोशिंबीर, संपूर्ण धान्य ब्रेडचा तुकडा आणि केळी;
   • दुसऱ्या न्याहारीमध्ये दोन बकव्हीट पॅनकेक्स आणि साखरेशिवाय लिंबू असलेला चहा असेल;
   • भाजीचे सूप दुपारच्या जेवणासाठी योग्य आहे, आपण दुसऱ्यासाठी बकव्हीट देऊ शकता, कोंबडीची छातीकांदे, भाज्या कोशिंबीर आणि फळ पेय सह stewed;
   • दुपारच्या चहामध्ये पीच आणि दोन टेंगेरिन असतील;
   • रात्रीच्या जेवणासाठी, काकडी, टोमॅटो आणि औषधी वनस्पतींच्या सॅलडसह फिश केक खा, लिंबूसह हिरव्या चहासह ही डिश प्या.
4. रविवारी तुम्ही खाऊ शकता:
   • नाश्त्यासाठी कोबी आणि डिकॅफिनेटेड कॉफी आणि स्वीटनर्ससह तीन डंपलिंग, मिष्टान्न - 150 ग्रॅम ताजी स्ट्रॉबेरी किंवा इतर बेरी;
   • दुसऱ्या न्याहारीसाठी, एक चतुर्थांश ऑम्लेट, ताज्या भाज्या कोशिंबीर आणि टोमॅटोचा रस खा;
   • दुपारच्या जेवणासाठी, भाजीपाल्याच्या मटनाचा रस्सा मध्ये वाटाणा सूप शिजवा, आंबट सफरचंदांसह पाईचा तुकडा बनवा, वाफवलेल्या फुलकोबीसह चिकन फिलेट शिजवा, उकडलेले बीट्स आणि प्रून्सचे सॅलड खा, हे सर्व ताजे पिळून काढलेल्या संत्र्याच्या रसाने धुवा;
   • दुपारच्या स्नॅकसाठी, ताजे लिंगोनबेरी (150 ग्रॅम) आणि एक नाशपाती योग्य आहेत;
   • टोमॅटो सह भाजलेले चिकन सह रात्रीचे जेवण करा; बार्ली दलिया, कोबी आणि काकडीची कोशिंबीर, टोमॅटोचा रसआणि भाकरीचा तुकडा;
   • झोपायला जाण्यापूर्वी, एक ग्लास आंबलेले बेक केलेले दूध प्या.

टाइप 2 मधुमेहासाठी स्वीकार्य असलेल्या मेनूचे हे फक्त एक उदाहरण आहे. असा आहार 10 किलो किंवा त्याहून अधिक वजन कमी करण्यास मदत करेल. हे मेनू उदाहरण म्हणून वापरून, तुम्ही तुमचा स्वतःचा मेन्यू तयार करू शकता. आम्ही शिफारस करतो की आपण व्यावहारिकरित्या अन्नामध्ये मीठ घालू नका, यामुळे सुटका होण्यास मदत होईल सहवर्ती रोगजसे की उच्च रक्तदाब.

शारीरिक क्रियाकलाप

केवळ आहारातील बदल तुम्हाला सहजतेने आणि कायमचे वजन कमी करण्यास मदत करणार नाहीत. आपल्या कॅलरीजचे सेवन कमी करणेच नव्हे तर ते बर्न करणे देखील महत्त्वाचे आहे. मधुमेही रुग्णांच्या मुख्य समस्यांपैकी एक म्हणजे दिवसभरात शारीरिक हालचालींचा अभाव. व्यायामामुळे रक्त प्रवाह वाढतो, ज्यामुळे शरीराच्या ऊतींना अधिक ऑक्सिजन आणि पोषक द्रव्ये मिळण्यास मदत होते. एंडोक्रिनोलॉजिस्ट खालील खेळांसह मधुमेह आणि हायपरथायरॉईडीझम (यामध्ये साखरेच्या आजारासह) थांबविण्याचा सल्ला देतात:

• ऍथलेटिक्स;
• पोहणे;
• खेळ चालणे;
• सायकलिंग

लक्षणीय लठ्ठपणा असलेल्या लोकांनी फक्त चालणे सुरू केले पाहिजे आणि नंतर व्यायामाचा कोर्स सुरू केला पाहिजे. फिजिओथेरपी व्यायाम. लक्षात ठेवा की तुम्ही जास्त मेहनत करू शकत नाही आणि तुम्हाला हळूहळू लोड वाढवण्याची गरज आहे. प्रशिक्षकाच्या देखरेखीखाली वर्ग आयोजित करणे सर्वोत्तम आहे, अन्यथा आपण चुकांपासून स्वत: चा विमा काढणार नाही.

वजन कमी होऊ लागल्यानंतर, नृत्य, स्कीइंग आणि स्केटिंग करणे ही चांगली कल्पना आहे. फिजिओथेरपी व्यायामाचा कोर्स डंबेलच्या मदतीने गुंतागुंतीचा असू शकतो.

टाइप 2 मधुमेहामध्ये विकसित होणाऱ्या गुंतागुंतांचे मूळ कारण आहे उच्चस्तरीयरक्तातील इन्सुलिन. जेव्हा अन्नातून कार्बोहायड्रेट्सचे सेवन शक्य तितके कमी केले जाते तेव्हाच कठोर कमी-कार्बोहायड्रेट आहाराने हे द्रुतपणे आणि बर्याच काळासाठी सामान्य केले जाऊ शकते.

आणि निर्देशक स्थिर झाल्यानंतरच, काही विश्रांती शक्य आहे. हे तृणधान्ये, कच्च्या मुळांच्या पिके, आंबलेले दूध उत्पादने- रक्तातील ग्लुकोजच्या निर्देशकांच्या नियंत्रणाखाली (!).

तुम्हाला थेट परवानगी असलेल्या फूड टेबलवर जायचे आहे का?

खालील सामग्री सारणीमधील आयटम # 3 वर क्लिक करा. टेबल मुद्रित केले पाहिजे आणि स्वयंपाकघरात टांगले पाहिजे.

हे टाइप 2 मधुमेहामध्ये कोणते पदार्थ खाऊ शकतात याची तपशीलवार यादी प्रदान करते, जे सोयीस्कर आणि संक्षिप्तपणे डिझाइन केलेले आहे.

द्रुत लेख नेव्हिगेशन:

सुस्थापित कमी कार्बोहायड्रेट आहाराचे फायदे

जर टाइप २ मधुमेहाचे निदान झाले असेल तर प्रारंभिक टप्पाअसा आहार हा संपूर्ण उपचार आहे. शक्य तितक्या लवकर कार्बोहायड्रेट्स कमीतकमी कमी करा! आणि तुम्हाला "गोळ्या मूठभर" पिण्याची गरज नाही.

कपट म्हणजे काय प्रणालीगत रोगदेवाणघेवाण?

हे समजणे महत्त्वाचे आहे की ब्रेकडाउनमुळे सर्व प्रकारच्या चयापचयांवर परिणाम होतो, फक्त कार्बोहायड्रेटवरच नाही. मधुमेहाचे मुख्य लक्ष्य म्हणजे रक्तवाहिन्या, डोळे आणि मूत्रपिंड तसेच हृदय.

ज्या मधुमेही व्यक्तीला त्याचा आहार बदलता येत नाही त्याचे धोकादायक भविष्य म्हणजे न्यूरोपॅथी खालचे टोकगँगरीन आणि विच्छेदन, अंधत्व, गंभीर एथेरोस्क्लेरोसिस पर्यंत आणि हा हृदयविकाराचा झटका आणि स्ट्रोकचा थेट मार्ग आहे. आकडेवारीनुसार, सूचीबद्ध परिस्थितींमध्ये, खराब भरपाई केलेल्या मधुमेहाचे सरासरी आयुष्य 16 वर्षांपर्यंत असते.

योग्य आहार आणि आजीवन कार्बोहायड्रेट प्रतिबंध रक्तातील इन्सुलिनची स्थिर पातळी सुनिश्चित करेल. हे ऊतींमध्ये योग्य चयापचय देईल आणि गंभीर गुंतागुंत होण्याचा धोका कमी करेल.

आवश्यक असल्यास, इन्सुलिन उत्पादन नियंत्रित करण्यासाठी औषधे घेण्यास घाबरू नका. आहारासाठी प्रवृत्त व्हा आणि ते तुम्हाला औषधांचा डोस कमी करण्यास किंवा त्यांचा संच कमीतकमी कमी करण्यास अनुमती देते.

योगायोगाने, मेटफॉर्मिन, टाइप 2 मधुमेहासाठी एक सामान्य प्रिस्क्रिप्शन आहे, हे आधीच वैज्ञानिक वर्तुळात सिस्टीमिक सेनेल इन्फ्लेमेशनपासून बचाव करणारे, अगदी निरोगी लोकांसाठी देखील शोधले जात आहे.

आहार तत्त्वे आणि अन्न निवड

निर्बंधांमुळे तुमचा आहार बेस्वाद होईल अशी भिती वाटते?

वाया जाणे! साठी परवानगी असलेल्या उत्पादनांची यादी मधुमेह 2 प्रकार अत्यंत विस्तृत आहेत. आरोग्यदायी आणि वैविध्यपूर्ण मेनूसाठी तुम्ही त्यातून तोंडाला पाणी आणणारे पर्याय निवडण्यास सक्षम असाल.

टाइप 2 मधुमेहामध्ये कोणते पदार्थ खाऊ शकतात?

• प्रथिने उत्पादने

सर्व प्रकारचे मांस, पोल्ट्री, मासे, अंडी (संपूर्ण!), मशरूम. मूत्रपिंडात समस्या असल्यास नंतरचे मर्यादित असावे.

शरीराच्या वजनाच्या 1 किलो प्रति 1-1.5 ग्रॅम प्रोटीनच्या सेवनावर आधारित.

लक्ष द्या! 1-1.5 ग्रॅम संख्या शुद्ध प्रथिने आहेत, उत्पादनाचे वजन नाही. तुम्ही खात असलेल्या मांस आणि माशांमध्ये किती प्रथिने आहेत हे दाखवणारी तक्ते ऑनलाइन शोधा.

• कमी GI भाज्या

ते 500 ग्रॅम पर्यंत भाज्या असतात उच्च सामग्रीफायबर, शक्य असल्यास कच्चे (सॅलड, स्मूदी). हे परिपूर्णतेची स्थिर भावना सुनिश्चित करेल आणि चांगले साफ करणेआतडे

• निरोगी चरबी

नाही म्हण!" ट्रान्स फॅट्स. हो म्हण! मासे तेल आणि वनस्पती तेले, जेथे ओमेगा -6 30% पेक्षा जास्त नाही. अरेरे, लोकप्रिय सूर्यफूल आणि कॉर्न ऑइल त्यापैकी नाहीत.

• गोड न केलेली कमी GI फळे आणि बेरी

दररोज 100 ग्रॅमपेक्षा जास्त नाही. तुमचे कार्य 40 पर्यंत ग्लायसेमिक इंडेक्स असलेली फळे निवडणे आहे, कधीकधी 50 पर्यंत.

1 ते 2 आर / आठवड्यापर्यंत तुम्ही मधुमेही गोड खाऊ शकता ( स्टीव्हिया आणि एरिथ्रिटॉलवर आधारित). नावे लक्षात ठेवा! आता आपल्यासाठी हे लक्षात ठेवणे फार महत्वाचे आहे की बहुतेक लोकप्रिय गोड पदार्थ आरोग्यासाठी धोकादायक आहेत.

ग्लायसेमिक इंडेक्स नेहमी विचारात घ्या

उत्पादनांच्या "ग्लायसेमिक इंडेक्स" ची संकल्पना समजून घेणे मधुमेहासाठी आवश्यक आहे. ही संख्या उत्पादनास सरासरी व्यक्तीचा प्रतिसाद दर्शवते - ते घेतल्यानंतर रक्तातील ग्लुकोज किती लवकर वाढते.

GI सर्व उत्पादनांसाठी परिभाषित केले आहे. निर्देशकाची तीन श्रेणी आहेत.

1. उच्च जीआय - 70 ते 100 पर्यंत. मधुमेह असलेल्या व्यक्तीने असे पदार्थ वगळले पाहिजेत.
2. सरासरी GI - 41 ते 70 पर्यंत. रक्तातील ग्लुकोजच्या स्थिरीकरणासह मध्यम वापर - कधीकधी, इतर उत्पादनांसह योग्य संयोजनात, दररोज संपूर्ण जेवणाच्या 1/5 पेक्षा जास्त नाही.
3. कमी GI - 0 ते 40 पर्यंत. हे पदार्थ मधुमेहासाठी आहाराचा आधार आहेत.

उत्पादनाचे GI कशामुळे वाढते?

"अदृश्य" कर्बोदकांमधे (ब्रेडिंग!), उच्च-कार्बोहायड्रेट अन्न, अन्न वापर तापमान सह पाककला.

तर, फुलकोबीवाफवलेले कमी-ग्लायसेमिक होणे थांबत नाही. आणि तिच्या शेजारी, ब्रेडक्रंबमध्ये तळलेले, यापुढे मधुमेहींना दाखवले जात नाही.

अजून एक उदाहरण. प्रथिनांच्या शक्तिशाली सर्व्हिंगसह कार्बोहायड्रेट्ससह जेवण घेऊन आम्ही जेवणाचा GI कमी करतो. बेरी सॉससह चिकन आणि अॅव्होकॅडोसह सॅलड ही मधुमेहींसाठी परवडणारी डिश आहे. आणि हीच बेरी, संत्रा, फक्त एक चमचा मध आणि आंबट मलईसह उशिर "निरुपद्रवी मिष्टान्न" मध्ये फडफडलेली, आधीच एक वाईट निवड आहे.

आम्ही चरबीची भीती बाळगणे थांबवतो आणि निरोगी निवडण्यास शिकतो.

गेल्या शतकाच्या अखेरीपासून, मानवजातीने अन्नातील चरबीशी लढण्यासाठी धाव घेतली आहे. बोधवाक्य आहे "कोलेस्टेरॉल नाही!" फक्त बाळांना माहित नाही. पण या संघर्षाचे फलित काय? चरबीच्या भीतीमुळे घातक रक्तवहिन्यासंबंधी अपघात (हृदयविकाराचा झटका, स्ट्रोक, पल्मोनरी एम्बोलिझम) आणि सभ्यतेच्या रोगांचा प्रादुर्भाव वाढला आहे, ज्यामध्ये मधुमेह आणि एथेरोस्क्लेरोसिसचा समावेश आहे.

हे हायड्रोजनेटेड वनस्पती तेलांपासून ट्रान्स फॅट्सचा वापर मोठ्या प्रमाणात वाढला आहे आणि ओमेगा -6 फॅटी ऍसिडपेक्षा जास्त प्रमाणात हानिकारक पौष्टिक स्क्यू आहे या वस्तुस्थितीमुळे आहे. omega3/omega-6 = 1:4 चे चांगले गुणोत्तर. परंतु आपल्या पारंपारिक आहारामध्ये ते 1:16 किंवा त्याहून अधिक पोहोचते.

आपले कार्य योग्य चरबी निवडणे आहे.

ओमेगा -3 वर लक्ष केंद्रित करणे, ओमेगा -9 जोडणे आणि ओमेगा -6 कमी केल्याने तुमचा आहार ओमेगाच्या निरोगी गुणोत्तरामध्ये संतुलित होण्यास मदत होईल. उदाहरणार्थ, कोल्ड-प्रेस ऑलिव्ह ऑइल हे थंड डिशमध्ये मुख्य तेल बनवा. ट्रान्स फॅट्स पूर्णपणे काढून टाका. तळणे असल्यास, नंतर खोबरेल तेलात, जे दीर्घकाळ गरम होण्यास प्रतिरोधक आहे.

उत्पादन सारणी करा आणि करू नका

पुन्हा बोलूया. टेबलमधील याद्या आहाराच्या पुरातन दृष्टिकोनाचे वर्णन करत नाहीत (क्लासिक आहार 9 सारणी), परंतु टाइप 2 मधुमेहासाठी आधुनिक कमी-कार्बोहायड्रेट आहार.

यात हे समाविष्ट आहे:

• सामान्य प्रथिनांचे सेवन शरीराच्या वजनाच्या प्रति किलो 1-1.5 ग्रॅम असते;
• सामान्य किंवा वाढलेला वापरनिरोगी चरबी;
• मिठाई, तृणधान्ये, पास्ता आणि दूध पूर्णपणे काढून टाकणे;
• रूट भाज्या, शेंगा आणि द्रव दुग्धजन्य पदार्थांमध्ये तीव्र घट.

आहाराच्या पहिल्या टप्प्यावर, कर्बोदकांमधे आपले ध्येय दररोज 25-50 ग्रॅम पूर्ण करणे आहे.

सोयीसाठी, टेबल मधुमेहाच्या स्वयंपाकघरात लटकले पाहिजे - खाद्यपदार्थांच्या ग्लाइसेमिक निर्देशांक आणि सर्वात सामान्य पाककृतींच्या कॅलरी सामग्रीबद्दल माहितीच्या पुढे.

उत्पादन	खाऊ शकतो	मर्यादित शक्य (1-3 आर / आठवडा) एका महिन्यासाठी स्थिर ग्लुकोजच्या संख्येसह
तृणधान्ये		हिरवे बकव्हीट, रात्रभर उकळत्या पाण्याने वाफवलेले, क्विनोआ: आठवड्यातून 1-2 वेळा कोरड्या उत्पादनाच्या 40 ग्रॅमची 1 डिश. 1.5 तासांनंतर रक्तातील ग्लुकोजच्या नियंत्रणाखाली. जर तुम्ही सुरुवातीच्या एकापासून 3 mmol/l किंवा त्याहून अधिक वाढ निश्चित केली तर उत्पादन वगळा.
भाजीपाला, मूळ भाज्या, हिरव्या भाज्या, शेंगा	जमिनीवर वाढणाऱ्या सर्व भाज्या. सर्व प्रकारांची कोबी (पांढरा, लाल, ब्रोकोली, फुलकोबी, कोहलबी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स), ताज्या औषधी वनस्पती, सर्व प्रकारच्या पालेभाज्या (गार्डन सॅलड, अरुगुला इ.), टोमॅटो, काकडी, झुचीनी, भोपळी मिरची, आर्टिचोक, भोपळा , शतावरी , हिरव्या सोयाबीनचे, मशरूम.	कच्चे गाजर, सेलेरी रूट, मुळा, जेरुसलेम आटिचोक, सलगम, मुळा, रताळे. काळ्या सोयाबीनचे, मसूर: कोरड्या उत्पादनाच्या 30 ग्रॅमची 1 डिश 1 आर / आठवडा. 1.5 तासांनंतर रक्तातील ग्लुकोजच्या नियंत्रणाखाली. जर तुम्ही सुरुवातीच्या एकापासून 3 mmol/l किंवा त्याहून अधिक वाढ निश्चित केली तर उत्पादन वगळा.
फळ, बेरी	एवोकॅडो, लिंबू, क्रॅनबेरी. कमी सामान्यतः, स्ट्रॉबेरी, वन्य स्ट्रॉबेरी, ब्लॅकबेरी, रास्पबेरी, लाल करंट्स, गुसबेरी. 2 डोसमध्ये विभागून घ्या आणि प्रथिने आणि चरबीसह. एक चांगला पर्याय- सॅलड आणि मांसासाठी या फळांचे सॉस.	100 ग्रॅम / दिवसापेक्षा जास्त नाही + रिकाम्या पोटावर नाही! बेरी (ब्लॅककुरंट, ब्लूबेरी), मनुका, टरबूज, द्राक्ष, नाशपाती, अंजीर, जर्दाळू, चेरी, टेंगेरिन्स, गोड आणि आंबट सफरचंद.
मसाले, मसाले	मिरपूड, दालचिनी, मसाले, औषधी वनस्पती, मोहरी.	ड्राय सॅलड ड्रेसिंग, होममेड ऑलिव्ह ऑइल अंडयातील बलक, एवोकॅडो सॉस.
डेअरी आणि चीज	कॉटेज चीज आणि सामान्य चरबी सामग्रीचे आंबट मलई. हार्ड चीज. कमी वेळा - मलई आणि लोणी.	चीज. आंबट दूध पितोसामान्य चरबीचे प्रमाण (5% पासून), शक्यतो घरी बनवलेले आंबट: दररोज 1 कप, शक्यतो दररोज नाही.
मासे आणि सीफूड	मोठे (!) समुद्र आणि नदीचे मासे नाही. स्क्विड्स, कोळंबी मासा, क्रेफिश, शिंपले, ऑयस्टर.
मांस, अंडी आणि मांस उत्पादने	संपूर्ण अंडी: 2-3 पीसी. एका दिवसात. चिकन, टर्की, बदक, ससा, वासराचे मांस, गोमांस, डुकराचे मांस, प्राणी आणि पक्षी (हृदय, यकृत, पोट) पासून ऑफल.
चरबी	सॅलड्समध्ये, ऑलिव्ह, शेंगदाणे, थंड दाबलेले बदाम. नारळ (या तेलात तळणे श्रेयस्कर). नैसर्गिक लोणी. मासे तेल - आहारातील परिशिष्ट म्हणून. कॉड यकृत. कमी वेळा - स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी आणि प्रस्तुत प्राणी चरबी.	ताजे जवस तेल (अरे, हे तेल त्वरीत ऑक्सिडाइझ होते आणि ओमेगाच्या जैवउपलब्धतेच्या दृष्टीने ते फिश ऑइलपेक्षा निकृष्ट आहे).
मिठाई	कमी GI (40 पर्यंत) असलेले सॅलड्स आणि फ्रोझन फ्रूट डेझर्ट. दररोज 100 ग्रॅमपेक्षा जास्त नाही. साखर, फ्रक्टोज, मध नाही जोडले!	50 पर्यंत जीआय असलेल्या फळांपासून साखर नसलेली फ्रूट जेली. कडू चॉकलेट (75% आणि त्याहून अधिक कोको).
बेकरी उत्पादने		बकव्हीट आणि नट पिठावर गोड न केलेले पेस्ट्री. quinoa आणि buckwheat पीठ वर Fritters.
मिठाई		कडू चॉकलेट (वास्तविक! 75% कोको पासून) - 20 ग्रॅम / दिवसापेक्षा जास्त नाही
काजू, बिया		बदाम, अक्रोड, हेझलनट्स, काजू, पिस्ता, सूर्यफूल आणि भोपळ्याच्या बिया (दररोज 30 ग्रॅमपेक्षा जास्त नाही!). नट आणि बियांचे पीठ (बदाम, नारळ, चिया इ.)
शीतपेये	चहा आणि नैसर्गिक (!) कॉफी, शुद्ध पाणीगॅसशिवाय.

टाइप 2 मधुमेहाने काय खाऊ शकत नाही?

• सर्व बेकरी उत्पादने आणि तृणधान्ये टेबलमध्ये सूचीबद्ध नाहीत;
• कुकीज, मार्शमॅलो, मार्शमॅलो आणि इतर मिठाई, केक, पेस्ट्री इ.;
• मध, अनिर्दिष्ट चॉकलेट, कँडी, नैसर्गिक पांढरी साखर;
• बटाटे, कार्बोहायड्रेट-लेपित तळलेल्या भाज्या, बहुतेक मूळ भाज्या, वर नमूद केल्याप्रमाणे;
• स्टोअरमधून खरेदी केलेले अंडयातील बलक, केचप, पीठ आणि सर्व सॉससह सूपमध्ये तळणे;
• कंडेन्स्ड मिल्क, स्टोअरमधून विकत घेतलेले आइस्क्रीम (कोणतेही!), "दूध" म्हणून चिन्हांकित जटिल रचनेची स्टोअरमधून खरेदी केलेली उत्पादने हे लपलेले शर्करा आणि ट्रान्स फॅट्स आहेत;
• उच्च जीआय असलेली फळे, बेरी: केळी, द्राक्षे, चेरी, अननस, पीच, टरबूज, खरबूज, अननस;
• सुकामेवा आणि कँडीड फळे: अंजीर, वाळलेल्या जर्दाळू, खजूर, मनुका;
• सॉसेज, सॉसेज इ. खरेदी करा, जिथे स्टार्च, सेल्युलोज आणि साखर आहे;
• सूर्यफूल आणि कॉर्न तेल, कोणतेही शुद्ध तेल, मार्जरीन;
• मोठे मासे, तेलात कॅन केलेला अन्न, स्मोक्ड फिश आणि सीफूड, कोरडे सॉल्टेड स्नॅक्स, बिअरसह लोकप्रिय.

कठोर निर्बंधांमुळे आहार काढून टाकण्याची घाई करू नका!

होय, हे असामान्य आहे. होय, ब्रेड अजिबात नाही. आणि पहिल्या टप्प्यावर buckwheat देखील परवानगी नाही. आणि मग ते नवीन तृणधान्ये आणि शेंगांशी परिचित होण्याची ऑफर देतात. आणि ते उत्पादनांच्या रचनेचा शोध घेण्यास कॉल करतात. आणि तेलांची यादी विचित्र. आणि एक असामान्य तत्त्व - "चरबीला परवानगी आहे, निरोगी लोकांसाठी पहा" ... निखळ गोंधळ, पण अशा आहारावर कसे जगायचे ?!

चांगले आणि दीर्घकाळ जगा! प्रस्तावित पोषण एका महिन्यात तुमच्यासाठी काम करेल.

बोनस: तुम्ही समवयस्कांपेक्षा कितीतरी पटीने चांगले खााल ज्यांना अद्याप मधुमेहाचा त्रास झाला नाही, नातवंडांची प्रतीक्षा करा आणि सक्रिय दीर्घायुष्याची शक्यता वाढवा.

समजून घ्या की टाइप 2 मधुमेह कमी लेखू नये.

बर्याच लोकांना या रोगासाठी जोखीम घटक असतात (त्यापैकी आपला गोड आणि पिष्टमय आहार, खराब चरबी आणि प्रथिनांचा अभाव). परंतु हा रोग बहुतेकदा प्रौढ आणि वृद्ध लोकांमध्ये होतो, जेव्हा शरीरात इतर कमकुवत बिंदू आधीच तयार होतात.

हा आजार आटोक्यात आणला नाही, तर मधुमेह खरं तर आयुष्य कमी करेल आणि अकाली मृत्यू येईल. हे सर्व रक्तवाहिन्यांवर, हृदयावर, यकृतावर हल्ला करते, तुमचे वजन कमी करू देत नाही आणि जीवनाची गुणवत्ता गंभीरपणे खराब करेल. कर्बोदकांमधे कमीतकमी मर्यादित करण्याचा निर्णय घ्या! परिणाम तुम्हाला संतुष्ट करेल.

टाइप 2 मधुमेहासाठी आहार योग्यरित्या कसा बनवायचा

मधुमेहासाठी पोषण तयार करताना, कोणते पदार्थ आणि प्रक्रिया पद्धती शरीराला सर्वात जास्त फायदा देतात याचे मूल्यांकन करणे फायदेशीर आहे.

• अन्न प्रक्रिया: उकळणे, बेक करणे, स्टीम करणे.
• नाही - वर वारंवार तळणे सूर्यफूल तेलआणि मजबूत salting!
• पोट आणि आतड्यांमधून कोणतेही contraindication नसल्यास निसर्गाच्या कच्च्या भेटवस्तूंवर जोर द्या. उदाहरणार्थ, 60% पर्यंत ताज्या भाज्या आणि फळे खा आणि 40% उष्णता उपचारासाठी सोडा.
• माशांचे प्रकार काळजीपूर्वक निवडा (लहान आकार जास्त पारा विरूद्ध विमा देते).
• आम्ही अभ्यास करतो संभाव्य हानीबहुतेक साखर पर्याय. फक्त तटस्थ: स्टीव्हिया आणि एरिथ्रिटॉलवर आधारित.
• आम्ही योग्य आहारातील फायबर (कोबी, सायलियम, शुद्ध फायबर) सह आहार समृद्ध करतो.
• आम्ही आहार समृद्ध करतो चरबीयुक्त आम्लओमेगा 3 ( मासे चरबी, लहान लाल मासे).
• दारू नाही! रिकाम्या कॅलरीज = हायपोग्लाइसेमिया, रक्तामध्ये भरपूर इंसुलिन आणि थोडे ग्लुकोज असताना एक हानिकारक स्थिती. धोकादायक बेहोशी आणि मेंदूची वाढती उपासमार. प्रगत प्रकरणांमध्ये - कोमा पर्यंत.

दिवसभरात कधी आणि किती वेळा खावे

• दिवसभरात अन्नाचे तुकडे करणे - दिवसातून 3 वेळा, शक्यतो एकाच वेळी;
• नाही - उशीरा रात्रीचे जेवण! पूर्ण शेवटचे जेवण - निजायची वेळ आधी 2 तास;
• होय - दररोज नाश्ता! हे रक्तातील इंसुलिनच्या स्थिर पातळीमध्ये योगदान देते;
• आम्ही जेवणाची सुरुवात सॅलडने करतो - हे इन्सुलिन वाढीस प्रतिबंधित करते आणि त्वरीत भुकेची व्यक्तिनिष्ठ भावना पूर्ण करते, जे टाइप 2 मधुमेहामध्ये अनिवार्य वजन कमी करण्यासाठी महत्वाचे आहे.

उपासमार न करता दिवस कसा घालवायचा आणि रक्तातील इन्सुलिनमध्ये वाढ

आम्ही भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) एक मोठा वाडगा आणि भाजलेले मांस 1 कृती तयार - दिवसासाठी उत्पादनांच्या संपूर्ण संचातून. या पदार्थांमधून आपण न्याहारी, दुपारचे जेवण, रात्रीचे जेवण मोठ्या प्रमाणात तयार करतो. स्नॅक्स (दुपारचा नाश्ता आणि दुसरा नाश्ता) निवडण्यासाठी - एक वाडगा उकडलेले कोळंबी (ऑलिव्ह तेल आणि लिंबाचा रस यांचे मिश्रण सह शिंपडा), कॉटेज चीज, केफिर आणि मूठभर काजू.

हा मोड आपल्याला त्वरीत पुनर्बांधणी करण्यास, आरामात वजन कमी करण्यास आणि स्वयंपाकघरात हँग आउट न करता, नेहमीच्या पाककृतींचा शोक करण्यास अनुमती देईल.

मुख्य गोष्ट लक्षात ठेवा! घट जास्त वजनटाइप 2 मधुमेह - यशस्वी उपचारांसाठी मुख्य घटकांपैकी एक.

मधुमेहासाठी कमी-कार्ब आहार कसा स्थापित करायचा याच्या कार्य पद्धतीचे आम्ही वर्णन केले आहे. जेव्हा तुमच्या डोळ्यांसमोर टेबल असते, टाइप 2 मधुमेहामध्ये तुम्ही कोणते पदार्थ खाऊ शकता, तेव्हा चवदार आणि वैविध्यपूर्ण मेनू तयार करणे कठीण नाही.

आमच्या वेबसाइटच्या पृष्ठांवर, आम्ही मधुमेहासाठी पाककृती देखील तयार करू आणि याबद्दल बोलू आधुनिक दृश्येथेरपीमध्ये जोडण्यासाठी अन्न additives(ओमेगा -3, अल्फा-लिपोइक ऍसिड, क्रोमियम पिकोलिनेट इ. साठी फिश ऑइल). संपर्कात रहा!

लेखाबद्दल धन्यवाद (88)

टाइप 2 मधुमेह हा एक जटिल चयापचय विकार आहे, जो इन्सुलिनच्या कमी ऊतकांच्या संवेदनशीलतेवर आधारित आहे. साधारणपणे, हा स्वादुपिंड हार्मोन रक्तातील साखरेची पातळी कमी करतो.

इन्सुलिन पेशींमध्ये ग्लुकोजच्या प्रसारास प्रोत्साहन देते. ऊती साखरेच्या रेणूंचे चयापचय करतात आणि त्यांचा ऊर्जा म्हणून वापर करतात. टाइप 2 मधुमेह हा प्रामुख्याने कार्बोहायड्रेट चयापचय विकार आहे. परंतु त्याच वेळी, इतर प्रकारचे चयापचय देखील ग्रस्त असतात - लिपिड, प्रथिने, खनिज.

टाइप 2 मधुमेहामध्ये योग्य पोषण हा थेरपीचा आधार आहे. जर रुग्णाने आहाराचे पालन केले नाही तर सर्वात जास्त काहीही नाही आधुनिक औषधेउपचार यशस्वी होऊ शकत नाही.

ग्लायसेमिक इंडेक्स काय आहे

ग्लायसेमिक इंडेक्स (GI) ही आहार घेतल्यानंतर रुग्णाच्या रक्तातील साखरेची पातळी वाढवण्याची क्षमता आहे. रोगाच्या इंसुलिन-आधारित कोर्ससह मधुमेहासाठी मेनू संकलित करताना हे मूल्य वापरले जाते. सर्व पदार्थांचे स्वतःचे GI असते. हे सूचक जितके जास्त असेल तितक्या वेगाने जेवणानंतर रक्तातील साखर वाढते.

ग्लायसेमिक इंडेक्स उच्च (70 युनिट्सच्या वर), मध्यम (40 ते 70 युनिट्सपर्यंत) आणि कमी (40 युनिट्सपर्यंत) मध्ये वर्गीकृत केला जातो. मधुमेह असलेल्या व्यक्तीच्या आहारात उच्च जीआय असलेले पदार्थ पूर्णपणे वगळले पाहिजेत, सरासरी निर्देशक असलेले पदार्थ खाल्ले जातात. मर्यादित प्रमाणात. रुग्णाच्या आहाराचा मुख्य भाग म्हणजे कमी ग्लाइसेमिक इंडेक्स असलेले अन्न.

अशा गटांमध्ये विभाजनासह उत्पादन सारण्या माहिती पोर्टल किंवा वैद्यकीय साइटवर आढळू शकतात. त्यांच्या मदतीने, आपण मधुमेहासाठी स्वतंत्रपणे मेनू तयार करू शकता.

मूलभूत पोषण नियम

टाइप 2 मधुमेह असलेल्या लोकांसाठी, एक उपचारात्मक आहार सारणी क्रमांक 9 प्रदान केली आहे. विशेष पौष्टिकतेचा उद्देश शरीरातील विस्कळीत कार्बोहायड्रेट आणि चरबी चयापचय पुनर्संचयित करणे आहे.

आहार संतुलित आणि पूर्ण, वैविध्यपूर्ण आणि कंटाळवाणा नसावा.

1. जेवण दरम्यान ब्रेक 3 तासांपेक्षा जास्त नसावा.
2. जेवण अधिक वारंवार होते (दिवसातून 6 वेळा), आणि भाग लहान होतात.
3. शेवटचे जेवण झोपायच्या 2 तास आधी आहे.
4. नाश्त्याकडे दुर्लक्ष करू नका: यामुळे दिवसभर चयापचय सुरू होते आणि मधुमेहासाठी हे खूप महत्वाचे आहे. नाश्ता हलका पण समाधानकारक असावा.
5. स्नॅक्स म्हणून, आपण फळे, बेरी किंवा भाज्यांचे मिश्रण वापरावे.
6. तुम्हाला आहारातील कॅलरी सामग्री कमी करावी लागेल, विशेषत: तुमचे वजन जास्त असल्यास.
7. मेनू संकलित करताना, कमी चरबीयुक्त, उकडलेले किंवा वाफवलेले पदार्थ निवडा. स्वयंपाक करण्यापूर्वी मांस चरबीपासून स्वच्छ करणे आवश्यक आहे, चिकन त्वचेतून काढून टाकणे आवश्यक आहे. खाल्लेले सर्व पदार्थ ताजे असले पाहिजेत.
8. आहारात पुरेशा प्रमाणात फायबर असणे आवश्यक आहे: ते कार्बोहायड्रेट्सचे शोषण सुलभ करते, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टमध्ये ग्लुकोजचे शोषण कमी करते, रक्तप्रवाहात ग्लुकोजची पातळी स्थिर करते, आतडे स्वच्छ करते. विषारी पदार्थ, सूज काढून टाकते.
9. मीठाचे सेवन मर्यादित करा आणि धूम्रपान आणि मद्यपान थांबवा.
10. साधे कार्बोहायड्रेट्स जटिल पदार्थांद्वारे बदलले जातात, उदाहरणार्थ, तृणधान्ये: ओटचे जाडे भरडे पीठ, बकव्हीट, कॉर्न इ.
11. ब्रेड निवडताना, पेस्ट्रीच्या गडद वाणांवर लक्ष केंद्रित करणे चांगले आहे, आपण कोंडा जोडू शकता.
12. अर्थात, साखर, जाम, केक आणि पेस्ट्री मेनूमधून काढल्या जातात. साखर एनालॉग्सने बदलली पाहिजे: हे xylitol, aspartame, sorbitol आहेत.

सर्व प्रथम, टाइप 2 मधुमेह असलेल्या लोकांना कार्बोहायड्रेट सोडणे आवश्यक आहे, परंतु हे पूर्णपणे सत्य नाही: कार्बोहायड्रेट पदार्थांचा पूर्णपणे नकार केवळ मदत करणार नाही, तर रुग्णाची स्थिती देखील बिघडवेल. या कारणास्तव, जलद कर्बोदकांमधे (साखर, मिठाई) फळे, अन्नधान्यांसह बदलले जातात.

मधुमेहाने काय खाऊ नये

नियमांनुसार, आहारात कमीतकमी ग्लुकोज किंवा यकृत, मूत्रपिंड आणि स्वादुपिंडावर भार टाकणारे घटक असावेत. टाइप 2 मधुमेहाच्या मेनूमध्ये हे समाविष्ट नसावे:

• तळलेले, मसालेदार, खारट, मसालेदार, स्मोक्ड डिश;
• मऊ पीठ, तांदूळ, रवा यापासून बनवलेला पास्ता;
• फॅटी, मजबूत मटनाचा रस्सा;
• फॅट मलई, आंबट मलई, चीज, चीज, गोड दही;
• गोड बन्स आणि इतर पदार्थ ज्यात सहज पचण्याजोगे कार्बोहायड्रेट्स असतात;
• लोणी, मार्जरीन, अंडयातील बलक, मांस, स्वयंपाक चरबी;
• सॉसेज, सॉसेज, स्मोक्ड फिश, सॉसेज, फॅटी वाणमासे, पोल्ट्री आणि मांस.

आपण मधुमेहासह काय खाऊ शकता

सर्व पदार्थ उत्तम प्रकारे शिजवलेले, उकडलेले, वाफवलेले किंवा ताजे खाल्ले जातात. तुमच्या दैनंदिन आहारात समाविष्ट करावयाच्या पदार्थांची यादी खाली दिली आहे.

• टर्की, चिकन, ससा, गोमांस (सर्व कमी चरबीयुक्त वाण);
• बेरी, पर्सिमन्स, किवी आणि इतर फळे (आपण फक्त केळी, द्राक्षेच घेऊ शकत नाही);
• 0-1% च्या चरबीयुक्त सामग्रीसह दुग्धजन्य पदार्थ;
• दुबळे मासे;
• सर्व प्रकारचे तृणधान्ये, तृणधान्ये, पास्ता मध्यम प्रमाणात खाल्ले जाऊ शकतात;
• स्किम चीज;
• कोंडा, संपूर्ण धान्य ब्रेड;
• कोणत्याही ताज्या भाज्या, गडद पालेभाज्या विशेषतः उपयुक्त आहेत.

तक्ता क्रमांक 9

आहार क्रमांक 9, विशेषतः मधुमेहासाठी डिझाइन केलेले, मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते आंतररुग्ण उपचारअशा रूग्णांना घरीच पहावे. हे सोव्हिएत शास्त्रज्ञ एम. पेव्हझनर यांनी विकसित केले होते.

मधुमेहींच्या आहारात दररोजचे सेवन समाविष्ट असते:

• 500 मिली आंबलेल्या दुधाचे पदार्थ, 200 ग्रॅम कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज;
• 100 ग्रॅम मशरूम;
• 300 ग्रॅम मासे किंवा मांस;
• 80 ग्रॅम भाज्या;
• 300 ग्रॅम फळे;
• 1 ग्लास नैसर्गिक फळांचा रस;
• 100-200 ग्रॅम राय नावाचे धान्य, गहू राईचे पीठ, कोंडा ब्रेड किंवा 200 ग्रॅम बटाटे, तृणधान्ये (तयार);
• 40-60 ग्रॅम चरबी

मुख्य पदार्थ:

• मांस, पोल्ट्री: वासराचे मांस, ससा, टर्की, चिकन उकडलेले, चिरलेले, शिजवलेले.
• सूप: कोबी सूप, भाज्या, बोर्श, बीटरूट, मांस आणि भाज्या ओक्रोशका, हलके मांस किंवा मासे मटनाचा रस्सा, भाज्या आणि तृणधान्यांसह मशरूम मटनाचा रस्सा.
• स्नॅक्स: व्हिनिग्रेट, ताज्या भाज्यांचे भाज्यांचे मिश्रण, भाज्या कॅविअर, मीठ-भिजवलेले हेरिंग, ऍस्पिक आहारातील मांस आणि मासे, लोणीसह सीफूड सॅलड, अनसाल्टेड चीज.
• मासे: कमी चरबीयुक्त सीफूड आणि मासे (पर्च, पाईक, कॉड, नवागा) उकडलेले, वाफवलेले, शिजवलेले, भाजलेले स्वतःचा रसफॉर्म
• पेये: कॉफी, कमकुवत चहा, गॅसशिवाय मिनरल वॉटर, भाज्या आणि फळांचा रस, रोझशिप मटनाचा रस्सा (साखरशिवाय).
• मिठाई: ताजी फळे, बेरी, साखर नसलेली फळ जेली, बेरी मूस, मुरंबा आणि साखरशिवाय जाम.
• अंड्याचे पदार्थ: प्रोटीन ऑम्लेट, मऊ उकडलेले अंडी, डिशमध्ये.

एका आठवड्यासाठी टाइप 2 मधुमेहासाठी मेनू

आम्ही तुम्हाला स्वतःला परिचित करण्यासाठी आमंत्रित करतो नमुना मेनूएका आठवड्यासाठी टाइप 2 मधुमेहासाठी आहार.

दिवस 1:

• नाश्ता. बेरीसह कॉटेज चीज कॅसरोलचा भाग, एक कप कॉफी.
• स्नॅक. फळाचा रस, क्रॅकर.
• रात्रीचे जेवण. कांद्याचे सूप, वाफवलेले चिकन कटलेट, भाजीपाला सॅलडचा एक भाग, थोडी ब्रेड, एक कप सुकामेवा साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ.
• दुपारचा चहा. सफरचंद.
• रात्रीचे जेवण. कोबी सह Vareniki, चहा एक कप.
• झोपण्यापूर्वी - दही.

दिवस २:

• नाश्ता. फळांसह बाजरी दलिया, एक कप चहा.
• स्नॅक. फळ कोशिंबीर.
• रात्रीचे जेवण. सेलेरी सूप, बार्ली लापशीकांदे आणि भाज्या, थोडी ब्रेड, चहा.
• दुपारचा चहा. लिंबू सह दही.
• रात्रीचे जेवण. बटाटा कटलेट, टोमॅटो सॅलड, उकडलेल्या माशाचा तुकडा, ब्रेड, एक कप साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ.
• झोपायला जाण्यापूर्वी - केफिरचा ग्लास.

दिवस 3:

• नाश्ता. दोन मऊ-उकडलेले अंडी, दुधासह चहा.
• स्नॅक. बेरी एक मूठभर.
• रात्रीचे जेवण. ताजे कोबी सूप, बटाटा कटलेट, भाज्या कोशिंबीर, ब्रेड, साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ.
• दुपारचा चहा. क्रॅनबेरी सह दही.
• रात्रीचे जेवण. वाफवलेला फिश केक, भाज्यांची कोशिंबीर, थोडी ब्रेड, चहा.
• झोपायला जाण्यापूर्वी - एक ग्लास दही.

दिवस 4:

• नाश्ता. प्रथिने ऑम्लेट, संपूर्ण धान्य ब्रेड, कॉफी.
• स्नॅक. कप सफरचंद रस, क्रॅकर.
• रात्रीचे जेवण. टोमॅटो सूप, भाज्यांसह चिकन फिलेट, ब्रेड, लिंबूसह एक कप चहा.
• दुपारचा चहा. दही पेस्टसह ब्रेडचे तुकडे.
• रात्रीचे जेवण. ग्रीक दही, ब्रेड, हिरवा चहा एक कप सह गाजर कटलेट.
• झोपायला जाण्यापूर्वी - एक ग्लास दूध.

दिवस 5:

• नाश्ता. मनुका सह वाफवलेले cheesecakes, दूध सह चहा.
• स्नॅक. अनेक apricots.
• रात्रीचे जेवण. शाकाहारी बोर्श्टचा भाग, औषधी वनस्पतींसह भाजलेले फिश फिलेट, काही ब्रेड, एक ग्लास रोझशिप मटनाचा रस्सा.
• दुपारचा चहा. फळ सॅलडचा भाग.
• रात्रीचे जेवण. मशरूम, ब्रेड, एक कप चहा सह ब्रेझ्ड कोबी.
• झोपायला जाण्यापूर्वी - additives न दही.

दिवस 6:

• नाश्ता. सफरचंद सह कॉटेज चीज भाग, हिरव्या चहा एक कप.
• स्नॅक. क्रॅनबेरी रस, क्रॅकर.
• रात्रीचे जेवण. बीन सूप, फिश कॅसरोल, कोलेस्लॉ, ब्रेड, सुका मेवा साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ.
• दुपारचा चहा. आहारातील चीज, चहा सह सँडविच.
• रात्रीचे जेवण. भाजीपाला स्टू, गडद ब्रेडचा तुकडा, एक कप ग्रीन टी.
• झोपण्यापूर्वी - एक कप दूध.

दिवस 7:

• नाश्ता. एक भाग ओटचे जाडे भरडे पीठ, गाजर रस एक ग्लास.
• स्नॅक. दोन भाजलेले सफरचंद.
• रात्रीचे जेवण. एक भाग वाटाणा सूप, vinaigrette, गडद ब्रेडचे काही तुकडे, एक कप ग्रीन टी.
• दुपारचा चहा. prunes सह गाजर कोशिंबीर.
• रात्रीचे जेवण. मशरूम, काकडी, काही ब्रेड, एक ग्लास मिनरल वॉटरसह बकव्हीट.
• झोपायला जाण्यापूर्वी - एक कप केफिर.

टाईप 2 मधुमेहामुळे, एखादी व्यक्ती त्यांच्या आहारात काही बदल करून सामान्य जीवन जगू शकते.

आठवड्यासाठी दुसरा मेनू पर्याय

आठवड्याचा मेनू, ज्यांनी नुकतेच आहाराच्या पोषणाच्या मार्गावर सुरुवात केली आहे अशा अनेक लोकांच्या संशयाच्या विरूद्ध, खूप चवदार आणि वैविध्यपूर्ण असू शकते, मुख्य गोष्ट म्हणजे जीवनात अन्नाला प्राधान्य देणे नाही, कारण एखादी व्यक्ती केवळ जगत नाही. त्या सोबत.

सोमवार:

• दूध ओटचे जाडे भरडे पीठ (200 ग्रॅम), कोंडा ब्रेडचा तुकडा आणि एक ग्लास न मिठाई केलेल्या काळ्या चहाने सकाळची सुरुवात करा.
• दुपारच्या जेवणापूर्वी, ते सफरचंदासह नाश्ता करतात आणि साखरेशिवाय एक ग्लास चहा पितात.
• दुपारच्या जेवणासाठी, शिजवलेल्या बोर्शचा एक भाग खाणे पुरेसे आहे मांस मटनाचा रस्सा, कोहलराबी आणि सफरचंद सॅलड (100 ग्रॅम), संपूर्ण धान्य ब्रेडचा तुकडा आणि ते सर्व खाली प्या लिंगोनबेरी पेयएक स्वीटनर सह.
• दुपारचा नाश्ता घ्या आळशी डंपलिंग्ज(100 ग्रॅम) आणि गोड न केलेला रोझशिप मटनाचा रस्सा.
• ते रात्रीचे जेवण कोबी आणि मांस कटलेट (200 ग्रॅम), एक मऊ उकडलेले चिकन अंडे, राई ब्रेड आणि गवती चहागोड पदार्थांशिवाय.
• झोपेच्या काही वेळापूर्वी, ते एक ग्लास आंबलेले बेक केलेले दूध पितात.

मंगळवार:

• सकाळी ते बार्ली दलियाचा एक भाग (250 ग्रॅम) लोणी (5 ग्रॅम) च्या व्यतिरिक्त खातात. राई ब्रेडआणि स्वीटनरसह चहा.
• मग ते एक ग्लास साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ (परंतु गोड वाळलेल्या फळांपासून नाही) पितात.
• ते भाज्यांचे सूप, ताज्या भाज्यांचे कोशिंबीर - काकडी किंवा टोमॅटो (100 ग्रॅम), भाजलेले मासे (70 ग्रॅम), राई ब्रेड आणि गोड न केलेला चहा यासह जेवतात.
• दुपारच्या स्नॅकसाठी - वांगी (150 ग्रॅम), साखर नसलेला चहा.
• रात्रीच्या जेवणासाठी, कोबी स्निट्झेल (200 ग्रॅम), 2 र्या ग्रेडच्या पिठापासून बनवलेल्या गव्हाच्या ब्रेडचा तुकडा आणि न गोड केलेला क्रॅनबेरीचा रस तयार केला जातो.
• दुसऱ्या रात्रीच्या जेवणासाठी - दही ( घरगुती उत्पादनकिंवा खरेदी केलेले, परंतु फिलरशिवाय).

बुधवार:

• ते कॉटेज चीज (150 ग्रॅम) सह नाश्ता करतात, त्यात थोडे वाळलेले जर्दाळू आणि प्रून, बकव्हीट दलिया (100 ग्रॅम), कोंडा आणि साखर नसलेला चहा घालून ब्रेडचा तुकडा.
• दुपारच्या जेवणासाठी पिण्यासाठी पुरेसे आहे घरगुती जेलीसाखरविरहित
• हिरव्या भाज्यांसह चिकन मटनाचा रस्सा, पातळ मांसाचे तुकडे (100 ग्रॅम), संपूर्ण धान्य ब्रेड आणि पेय सह शिजवलेले कोबी खा. शुद्ध पाणीगॅसशिवाय.
• दुपारच्या जेवणासाठी सफरचंद वर स्नॅक.
• रात्रीच्या जेवणासाठी, फुलकोबी सॉफ्ले (200 ग्रॅम), वाफवलेले मीटबॉल (100 ग्रॅम), राई ब्रेड आणि साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ काळ्या मनुका(साखरविरहित).
• रात्री - केफिर.

गुरुवार:

• न्याहारी म्हणजे चिकनचे तुकडे (150 ग्रॅम), कोंडा ब्रेड आणि चीजचा तुकडा, हर्बल चहा.
• दुसऱ्या नाश्त्यासाठी - द्राक्षे.
• दुपारच्या जेवणात, फिश सूप, भाजीपाला स्टू (150 ग्रॅम), संपूर्ण धान्य ब्रेड, सुकामेवा साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ (परंतु वाळलेल्या जर्दाळू, सफरचंद आणि नाशपाती यांसारखे गोड नसलेले) टेबलवर ठेवले जातात.
• दुपारी फ्रूट सॅलड (150 ग्रॅम) आणि साखर नसलेला चहा घ्या.
• रात्रीच्या जेवणासाठी, फिश केक (100 ग्रॅम), एक अंडे, राई ब्रेड, गोड चहा (स्वीटनरसह).
• स्किम्ड दूध एक ग्लास.

शुक्रवार:

• न्याहारीसाठी, एक प्रोटीन ऑम्लेट (150 ग्रॅम), चीजच्या 2 स्लाइससह राई ब्रेड, एक स्वीटनरसह कॉफी पेय (चिकोरी) तयार केले जाते.
• दुपारच्या जेवणासाठी - शिजवलेल्या भाज्या (150 ग्रॅम).
• रात्रीच्या जेवणासाठी, वर्मीसेली सूप दिले जाते (होलमील स्पॅगेटी वापरली जाते), भाज्या कॅविअर (100 ग्रॅम), मांस गौलाश (70 ग्रॅम), राई ब्रेड आणि हिरवा चहासाखरविरहित
• दुपारच्या स्नॅकसाठी - परवानगी असलेल्या ताज्या भाज्या (100 ग्रॅम) आणि गोड न केलेला चहा.
• ते तांदूळ, ताजी कोबी (100 ग्रॅम), लिंगोनबेरी ज्यूस (एक स्वीटनरच्या व्यतिरिक्त) न घालता भोपळा दलिया (100 ग्रॅम) सह डिनर करतात.
• झोपायला जाण्यापूर्वी - रायझेंका.

शनिवार:

• तुमच्या सकाळच्या जेवणाची सुरुवात ताज्या गाजरांच्या सॅलडने करा पांढरा कोबी(100 ग्रॅम), उकडलेल्या माशाचा तुकडा (150 ग्रॅम), राई ब्रेड आणि गोड न केलेला चहा.
• दुपारच्या जेवणासाठी - साखर न करता सफरचंद आणि साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ.
• ते भाजीपाला बोर्श्ट, शिजवलेल्या भाज्या (100 ग्रॅम) उकडलेल्या चिकनचे तुकडे (70 ग्रॅम), संपूर्ण धान्य ब्रेड आणि गोड चहा (एक स्वीटनर घाला) सह जेवतात.
• दुपारच्या जेवणात एक संत्री खा.
• ते रात्रीचे जेवण कॉटेज चीज कॅसरोल (150 ग्रॅम) आणि गोड न केलेला चहा घेतात.
• रात्री केफिर प्या.

रविवार:

• रविवारच्या न्याहारीमध्ये जेरुसलेम आटिचोक सॅलड विथ सफरचंद (100 ग्रॅम), दही सॉफ्ले (150 ग्रॅम), बिस्किट बिस्किटे (50 ग्रॅम), न गोड केलेला ग्रीन टी.
• दुसऱ्या नाश्त्यासाठी स्वीटनरवर एक ग्लास जेली पुरेशी असते.
• दुपारच्या जेवणासाठी - बीन सूप, कोंबडीसह बार्ली (150 ग्रॅम), एक स्वीटनरच्या व्यतिरिक्त क्रॅनबेरीचा रस.
• दुपारच्या स्नॅकसाठी, नैसर्गिक दही (150 ग्रॅम) आणि गोड न केलेला चहा असलेले फळ सलाड दिले जातात.
• रात्रीच्या जेवणासाठी - बार्ली लापशी(200 ग्रॅम), एग्प्लान्ट कॅविअर (100 ग्रॅम), राई ब्रेड, गोड चहा (स्वीटनरसह).
• दुसऱ्या डिनरसाठी - दही (गोड नाही).

तुम्ही प्रयोग करू शकता, आठवड्याचे दिवस बदलू शकता आणि ठिकाणी डिशेस करू शकता.

टाइप 2 मधुमेहासाठी पाककृती

मधुमेहासाठी पाककृतींचा समावेश आहे निरोगी अन्नकमी-कॅलरीयुक्त पदार्थ उकळून, स्टीविंग किंवा बेकिंगद्वारे तयार केले जातात.

एवोकॅडोसह आहार कॉफी आइस्क्रीम

आवश्यक असेल:

• 2 संत्री; 2 avocados; 2 टेस्पून. मध च्या spoons;
• कला. एक चमचा कोको बीन्स;
• 4 चमचे कोको पावडर.

2 संत्र्यांचा रस किसून घ्या, रस पिळून घ्या. ब्लेंडरमध्ये संत्र्याचा रस अॅव्होकॅडो पल्प, मध, कोको पावडरमध्ये मिसळा. परिणामी वस्तुमान एका काचेच्या कंटेनरमध्ये ठेवा. वर कोको बीन्सचा तुकडा ठेवा. फ्रीजरमध्ये ठेवा, अर्ध्या तासानंतर आइस्क्रीम तयार होईल.

भाजी borscht

साहित्य:

• 2-3 बटाटे;
• कोबी;
• 1 भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती देठ;
• 1-2 कांदे;
• हिरव्या कांदे - अनेक देठ;
• 1 यष्टीचीत. चिरलेला टोमॅटो;
• चवीनुसार लसूण;
• 1 यष्टीचीत. एक चमचा मैदा.

पाककला:

• कांदा, सेलेरी आणि कोबी बारीक चिरून.
• भाज्या तेलात खोल तळण्याचे पॅनमध्ये हलके तळून घ्या.
• चिरलेला टोमॅटो उकळत्या भाज्यांच्या मिश्रणात जोडला जातो आणि उकळण्यासाठी सोडला जातो.
• थोडे पाणी घालून मध्यम आचेवर उकळवा.
• यावेळी, स्टोव्हवर पाण्याचे भांडे (2 लिटर) ठेवा. पाणी खारट आणि उकळी आणले जाते.
• पाणी उकळत असताना, बटाटे सोलून त्याचे चौकोनी तुकडे करा.
• पाणी उकळताच, बटाटे पॅनमध्ये खाली करा.
• पॅनमध्ये शिजवलेल्या भाज्यांच्या मिश्रणात पीठ घाला आणि उच्च आचेवर ठेवा.
• शेवटी, चिरलेली औषधी वनस्पती आणि लसूण तेथे जोडले जातात.
• नंतर सर्व stewed भाज्या एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे, चवीनुसार मिरपूड, ठेवले तमालपत्रआणि लगेच आग बंद करा.

भाजीपाला स्टू

आवश्यक असेल:

• बल्गेरियन मिरपूड 2 तुकडे; कांदा 1 डोके;
• 1 zucchini; 1 एग्प्लान्ट; कोबी एक लहान डोके;
• 2 टोमॅटो; भाजीपाला मटनाचा रस्सा 500 मि.ली.

सर्व घटक चौकोनी तुकडे करणे आवश्यक आहे, सॉसपॅनमध्ये ठेवले पाहिजे, मटनाचा रस्सा घाला आणि ओव्हनमध्ये ठेवा. 40 मिनिटे उकळणे आवश्यक आहे. 160 अंशांवर.

सफरचंद सह दही soufflé

डिशच्या रचनामध्ये हे समाविष्ट आहे:

• कॉटेज चीज;
• सफरचंद
• चिकन अंडी.

डिश तयार करण्यासाठी आपल्याला 500 ग्रॅम कॉटेज चीजची आवश्यकता असेल. एकसंध सुसंगतता प्राप्त होईपर्यंत उत्पादन चांगले मळून घेतले पाहिजे, चाळणीतून पास केले पाहिजे. परिणामी वस्तुमानात 2 अंडी आणि किसलेले सफरचंद घाला, नख मिसळा. वस्तुमान फॉर्ममध्ये ठेवले जाते, 180 अंश तापमानात 15 - 20 मिनिटे बेक केले जाते.

मांस आणि कोबी पासून cutlets

साहित्य:

• चिकन मांस किंवा गोमांस - 500 ग्रॅम;
• पांढरा कोबी;
• 1 लहान गाजर;
• 2 कांदे;
• मीठ;
• 2 अंडी;
• 2-3 चमचे. पीठाचे चमचे;
• गव्हाचा कोंडा (थोडासा).

पाककला:

• मांस उकडलेले आहे, भाज्या स्वच्छ आहेत.
• सर्व काही मांस धार लावणारा किंवा एकत्र करून ग्राउंड आहे.
• minced meat मध्ये मीठ, अंडी आणि पीठ घालतात.
• कोबीने रस देईपर्यंत ताबडतोब कटलेट तयार करणे सुरू करा.
• कटलेट्स कोंडामध्ये गुंडाळल्या जातात आणि तळण्याचे पॅनमध्ये कमी गॅसवर तळल्या जातात. कोबी आत तळलेली असावी आणि बाहेरून जळू नये.

डिशचा एकूण ग्लायसेमिक इंडेक्स कमी करण्यासाठी कमी कोंडा आणि गाजर वापरण्याचा प्रयत्न करा.

बीन सूप

तुला गरज पडेल:

• भाजीपाला मटनाचा रस्सा 2 एल;
• मूठभर स्ट्रिंग बीन्स;
• हिरव्या भाज्या;
• बटाटे 2 पीसी.

मटनाचा रस्सा एका उकळीत आणा, बारीक चिरलेला कांदे, बटाटे घाला, 15 मिनिटे उकळवा; बीन्स घाला, उकळल्यानंतर 5 मिनिटे, गॅस बंद करा, हिरव्या भाज्या घाला.

स्वीटनर्स: स्टीव्हिया

स्टीव्हिया पानांचे पूरक बारमाही वनस्पतीस्टीव्हिया, साखर बदलणे, कॅलरी-मुक्त. वनस्पती गोड ग्लायकोसाइड्सचे संश्लेषण करते, जसे की स्टीव्हियोसाइड, हा पदार्थ जो पाने आणि देठांना गोड चव देतो, नेहमीच्या साखरेपेक्षा 20 पट गोड. हे तयार जेवणात जोडले जाऊ शकते किंवा स्वयंपाकात वापरले जाऊ शकते. असे मानले जाते की स्टीव्हिया स्वादुपिंड पुनर्संचयित करण्यास मदत करते आणि रक्तातील साखरेवर परिणाम न करता स्वतःचे इन्सुलिन तयार करण्यास मदत करते.

2004 मध्ये WHO तज्ञांनी गोड म्हणून अधिकृतपणे मान्यता दिली. दैनिक दर- 2.4 mg/kg पर्यंत (दररोज 1 चमचे पेक्षा जास्त नाही). परिशिष्टाचा गैरवापर केल्यास, विषारी परिणाम विकसित होऊ शकतात आणि ऍलर्जीक प्रतिक्रिया. पावडर स्वरूपात उपलब्ध द्रव अर्कआणि केंद्रित सिरप.

मधुमेहामध्ये सामान्य वजन केवळ सौंदर्यासाठीच आवश्यक नाही. तो एक घटक आहे निरोगीपणाआणि दीर्घायुष्य, समस्येच्या विकासास प्रतिबंध आणि त्याच्या गुंतागुंत. परंतु आजारपणाच्या बाबतीत योग्य पोषणाची सर्व तत्त्वे पाळण्यासाठी आपल्याला मधुमेहासह वजन कमी करणे आवश्यक आहे.

या लेखात वाचा

वजन कमी होण्याची कारणे

मधुमेहासह वजन कमी करणे फायदेशीर आहे कारण:

आहार क्रमांक 9 ची मूलभूत तत्त्वे

पौष्टिकतेतील बदल ही मुख्य गोष्ट आहे जी निदान केल्यानंतर एंडोक्रिनोलॉजिस्ट लिहून देईल. मधुमेहामध्ये, आहार क्रमांक 9 दर्शविला जातो. त्याची मुख्य वैशिष्ट्ये:

• कर्बोदकांमधे प्रमाण कमी करून कमी कॅलरी सामग्री. साखर, समृद्ध पेस्ट्री वगळण्यात आल्या आहेत, गोड फळे, बटाटे, पास्ता, ब्रेड तीव्रपणे मर्यादित आहेत. कर्बोदकांमधे "मंद" असावे: बकव्हीट, ओटचे जाडे भरडे पीठ, बार्ली लापशी.
• चरबीचे प्रमाण कमी करणे. आपण खाऊ शकत नाही, स्मोक्ड मांस. चरबी सहज पचण्यायोग्य असावी, म्हणजेच मुख्यतः दुग्धजन्य पदार्थांपासून: कॉटेज चीज, आंबट मलई, केफिर, दही, चीज. ते कमी सामग्रीसह निवडले पाहिजेत. भाजीपाला तेल वापरणे अधिक श्रेयस्कर आहे, ते थोडेसे लोणी खातात, ते प्रामुख्याने डिशमध्ये ठेवतात.

• प्रथिनांचे प्रमाण राखणे. त्यांचे शरीर दुबळे मांस, मासे, अंडी यापासून प्राप्त झाले पाहिजे.
• भरपूर कमी कार्ब भाज्या. ते शरीराला जीवनसत्त्वे भरतील, जास्त खाण्याशिवाय तृप्ततेची भावना देतील. मधुमेहींना सर्व प्रकारचे झुचीनी, वांगी, काकडी, टोमॅटो, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, भोपळा उपयुक्त आहेत. बटाटे, गाजर, बीट्स मर्यादित करा.
• ज्या पद्धतीने अन्न तयार केले जाते ते पचण्यास सोपे असावे. डिशेस उकडलेले किंवा बेक केले जातात, परंतु शिजवलेले किंवा तळलेले नाहीत. जेव्हा शक्य असेल तेव्हा फळे आणि भाज्या ताजे खाल्ल्या जातात.
• जेवण दिवसातून 5-6 वेळा असावे. न्याहारी, दुपारचे जेवण आणि रात्रीच्या जेवणासाठी अन्नाचे प्रमाण सारखेच असते. स्नॅक्समध्ये, भाग लहान असतात.
• तुम्ही फक्त पाणीच नाही तर मिनरल वॉटर, चहा, रोझशिप मटनाचा रस्सा देखील पिऊ शकता. सर्व साखरेशिवाय, परंतु पर्यायांना परवानगी आहे.
• ब्रेड दररोज 200 ग्रॅमपेक्षा जास्त खात नाही, हे विशेषतः टाइप 2 मधुमेहासाठी महत्वाचे आहे. बेरी किंवा फळे 300 ग्रॅमसाठी पुरेसे आहेत जर तुम्ही सर्वसामान्य प्रमाणापेक्षा जास्त असेल तर रक्तातील साखर वाढण्यास सुरवात होईल.

इतर आहार पर्याय

टेबल क्रमांक 9 चा पर्याय म्हणून, आपण डॉ. अॅटकिन्स आहार वापरू शकता. त्यात कार्बोहायड्रेट्सचे प्रमाणही कमी होते. पहिल्या टप्प्यावर, जे 2 आठवडे टिकते, त्यांना दररोज 20 ग्रॅमपेक्षा जास्त खाण्याची परवानगी नाही या कालावधीत टेबलवर जनावराचे मांस, मासे, सीफूड, भाज्या आवश्यक आहेत. दुसऱ्या टप्प्यावर, कर्बोदकांमधे प्रमाण दररोज 40 ग्रॅम पर्यंत आणले जाऊ शकते. पण वजन नियंत्रित ठेवण्याची गरज आहे. त्याची वाढ एखाद्या विशिष्ट रुग्णासाठी कर्बोदकांमधे प्रमाण ओलांडण्याचे संकेत आहे.

पश्चिमेकडील डायबेटिस थेरपीमध्ये बर्नस्टाईन आहाराचा वापर केला जातो. यात कार्बोहायड्रेट्सचे प्रमाण कमी करणे आणि चरबीचे प्रमाण अनुकूल करणे देखील समाविष्ट आहे. खरं तर, ही एक सुधारित आवृत्ती आहे.

मधुमेहासाठी बर्नस्टाईन आहाराबद्दल, हा व्हिडिओ पहा:

मधुमेहासाठी आहार मार्गदर्शक तत्त्वे

इन्सुलिनच्या उत्पादनाचे उल्लंघन किंवा पेशींद्वारे त्याची संवेदनाक्षमता केवळ उत्पादने निवडण्याची गरज नाही तर इतर अटी देखील ठरवते:

• अंशात्मक पोषण. दररोज 5-6 जेवण असावे. त्यांच्यासाठी समान निवडण्याची वेळ आली आहे. हे ग्लुकोज आणि तुमच्या स्वतःच्या इन्सुलिनचे उत्पादन स्थिर ठेवण्यास मदत करेल.
• तीव्र भूक न लागण्यासाठी, फायबर असलेले पदार्थ खावेत.हे शेंगा, भाज्या, संपूर्ण ब्रेड आहेत. पण अगदी गोड नसलेल्या आणि अखाद्य पेस्ट्री मर्यादित असाव्यात.
• दारू वगळली. हे रक्तातील साखर वाढवते आणि शरीरातील चरबीमध्ये रूपांतरित होते. जेवणात मीठ घालणे देखील कमी आहे.

मधुमेहासह जास्त वजनापासून मुक्त होणे शक्य आहे, जरी हे करणे अधिक कठीण आहे निरोगी लोक. मदत करेल एक जटिल दृष्टीकोनकार्य, संयम आणि सातत्य. कठोर आहारावर बसणे अशक्य आहे, यामुळे रक्तातील साखरेच्या पातळीत तीव्र वाढ किंवा घट होऊ शकते. प्रक्रिया एखाद्या विशेषज्ञच्या देखरेखीखाली केली पाहिजे, त्याच्या शिफारसी लक्षात घेऊन. पोषण सुधारण्यासाठी एक चांगली भर म्हणजे डोस शारीरिक क्रियाकलाप.

पाण्याच्या फायद्यांबद्दल

वजन कमी करताना, आपल्याला तीव्रतेने पाणी पिणे आवश्यक आहे. मधुमेहासाठी, हा नियम विशेषतः महत्वाचा आहे, कारण त्यांच्या पेशी आधीच द्रवपदार्थाच्या कमतरतेने ग्रस्त आहेत.

पाणी चयापचय गतिमान करते, त्वरीत चरबीचे विघटन उत्पादने काढून टाकते. हे मूत्रपिंडाचा भार कमी करेल, गुंतागुंत विकसित होऊ देणार नाही - केटोआसिडोसिस.

पिणे महत्वाचे आहे स्वच्छ पाणीचहा किंवा कॉफीपेक्षा. नंतरचे, त्याच्या लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ गुणधर्म झाल्यामुळे, सामान्यतः चिकोरी सह बदलले पाहिजे. आणि आपल्याला दररोज 30 - 40 मिली प्रति 1 किलो मानवी वजनाचे पाणी पिण्याची आवश्यकता आहे. म्हणजेच, ते वापरल्या जाणार्‍या द्रवपदार्थाच्या 70 - 80% असेल.

मानसिक मदत

योग्य खाण्यासाठी, वंचित न वाटता, आपल्याला योग्य वृत्तीची आवश्यकता आहे. मोठ्या प्रमाणावर, हे ज्यांना टाइप 2 रोग आहे त्यांना लागू होते. शेवटी, हे वयानुसार उद्भवते आणि ते समायोजित करा आहारातील शिधाकठीण

तथापि, जर आपण हे शिकलात की मधुमेह हा जीवनाचा एक मार्ग आहे, तर आहार पाळणे सोपे होईल. एक मानसशास्त्रज्ञ मदत करेल, परंतु काही रुग्ण स्वतःच सामना करतात. तथापि, मनाई असूनही, मधुमेहाचा आहार खूप वैविध्यपूर्ण आहे.

कॅलरी मोजणे

वजन कमी करताना, अन्नातून येणार्‍या ऊर्जेचे प्रमाण नियंत्रित करणे आणि त्याचा खर्चाशी संबंध ठेवणे महत्त्वाचे आहे. येथे आपण न करू शकत नाही. रोजचा आहारयासाठी 1200 - 1600 युनिट्समध्ये असावे:

• शारीरिक श्रम किंवा खेळांमध्ये गुंतलेल्या लहान उंचीच्या सडपातळ स्त्रिया;
• सरासरी बिल्डच्या स्त्रिया ज्यांना वजन कमी करायचे आहे;
• लहान उंचीच्या स्त्रिया ज्या खेळाशिवाय करतात.

ते दररोज रचनामध्ये स्टार्चयुक्त पदार्थांच्या 6 सर्व्हिंग्स, प्रत्येकी 2 मांस किंवा मासे आणि दुग्धजन्य पदार्थ, प्रत्येकी 3 भाज्या आणि चरबीयुक्त पदार्थ खाऊ शकतात.

1600 - 2000 युनिट्सची कॅलरी सामग्री यासाठी स्वीकार्य आहे:

• कमी उंचीचे आणि जास्त वजन नसलेले पुरुष;
• वजन कमी करू पाहणाऱ्या लठ्ठ स्त्रिया;
• सरासरी उंचीचे पुरुष जे निष्क्रिय जीवनशैली जगतात किंवा ज्यांना वजन कमी करायचे आहे.

त्यांना दररोज स्टार्चयुक्त अन्नाच्या 8 सर्व्हिंग्स, आंबवलेले दूध आणि प्रथिनेयुक्त पदार्थांच्या 2 सर्व्हिंग्स, फळांच्या 3 सर्व्हिंग्स, फॅटयुक्त पदार्थ आणि भाज्यांच्या 4 सर्व्हिंग्ज आवश्यक आहेत.

2000 - 2400 युनिट्समधील दैनिक आहारातील कॅलरी सामग्री दर्शविली आहे:

• उच्च उंचीचे ऍथलेटिक किंवा शारीरिकरित्या काम करणारे पुरुष;
• जास्त वजन न करता मजबूत सेक्सचे खूप उंच प्रतिनिधी;
• समान मापदंड असलेल्या स्त्रिया ज्यांची शारीरिक हालचाल चांगली आहे.

त्यांनी 11 सर्व्हिंग पिष्टमय पदार्थ, 2 मांस आणि आंबट दूध, 3 सर्व्हिंग फळे, 4 भाज्या आणि 5 फॅटी पदार्थांचे सेवन केले पाहिजे.

सारणी क्रमांक 9 ची सर्व तत्त्वे अशा पोषणासह संरक्षित आहेत. वारंवार खा, लहान भाग बनवा. आणि रक्तातील ग्लुकोजची पातळी नियंत्रित करण्याचे सुनिश्चित करा.

वजन कमी करण्यासाठी इन्सुलिन कमी करणे

मधुमेह म्हणजे शरीराद्वारे इन्सुलिनच्या निर्मितीमध्ये कमतरता (प्रकार 1) किंवा सेल प्रतिकारशक्ती (टाइप 2). म्हणून, रोगाच्या थेरपीमध्ये हार्मोनचा साठा भरून काढणे आणि पदार्थाचा प्रतिकार कमी करणे समाविष्ट आहे.

परंतु इन्सुलिन ऍडिपोज टिश्यूचे विघटन कमी करते. तथापि, याचा अर्थ असा नाही की मधुमेही व्यक्तीचे वजन जास्त असेल, जास्त वजन वाढेल किंवा वजन कमी करण्यासाठी औषधे सोडून द्यावीत. नंतरचे अस्वीकार्य आहे कारण ते धोकादायक आहे.

उपाय कमी कार्बोहायड्रेट आहार आहे. त्याच्या मदतीने, रक्तातील साखरेची पातळी स्थिर होते, सामान्य होते. आणि औषधाचा डोस कमी करणे शक्य आहे, जे चरबीच्या विघटनास गती देते. अशी औषधे देखील आहेत जी इन्सुलिनचा डोस कमी करतात. हे आहे, "मेटोफॉर्मिन", "", जे सहसा प्रकार 2 रोगासाठी निर्धारित केले जातात. परंतु ते इन्सुलिन-आश्रित मधुमेहास देखील मदत करतात. फक्त डॉक्टरांनी त्यांना लिहून द्यावे.

मेनूमधून काय वगळावे

मधुमेहामध्ये वापरण्यास मनाई आहे:

• गोड पेस्ट्री;
• साखर, मिठाई, कॉटेज चीजसह कोणतीही मिठाई;
• चॉकलेट;
• द्राक्षे, खजूर, अंजीर, मनुका, इतर शर्करायुक्त फळे कोणत्याही स्वरूपात;
• साखर सह कार्बोनेटेड पेय;

ते रक्तातील ग्लुकोजची पातळी त्वरित वाढवतात, औषधे घेण्याचा परिणाम नाकारतात. या स्वादिष्ट पदार्थांना केवळ अधूनमधून आणि लहान भागांमध्ये परवानगी दिली जाऊ शकते.

मधुमेहासह वजन कमी करण्यासाठी, आपल्याला अशा पदार्थांबद्दल विसरून जावे लागेल जे ग्लुकोजची पातळी वाढवत नाहीत, परंतु त्यात मोठ्या प्रमाणात चरबी असते:

वजन सामान्य झाल्यानंतर ते खाऊ नये.

मधुमेहाच्या निदानासह वजन कमी करणे शक्य आहे आणि आवश्यक देखील आहे. परंतु वजन लवकर आणि कोणत्याही किंमतीत कमी करण्याचा प्रयत्न करू नका. आहार सुरू करण्यापूर्वी, आपल्याला डॉक्टरांचा सल्ला घेणे आवश्यक आहे. आणि त्या दरम्यान, दिवसातून अनेक वेळा रक्तातील ग्लुकोजची पातळी नियंत्रित करण्यास विसरू नका.

उपयुक्त व्हिडिओ

मधुमेहाच्या आहाराबद्दल, हा व्हिडिओ पहा:

जास्त वजन आणि मधुमेह या परस्परसंबंधित संकल्पना दिसतात. पार्श्वभूमीवर क्रॉनिक पॅथॉलॉजी 2 रा प्रकार तेथे उल्लंघन आहे चयापचय प्रक्रियाशरीरात, म्हणून प्रत्येक दुसरा मधुमेह लठ्ठ आहे किंवा आहे जास्त वजन.

इन्सुलिन-आश्रित मधुमेह (प्रकार 1) मध्ये लठ्ठपणा दुर्मिळ आहे. बहुसंख्य लोकांमध्ये या रोगाला तरुण आणि पातळ पॅथॉलॉजी म्हणतात क्लिनिकल चित्रेमध्ये आढळते पौगंडावस्थेतीलकिंवा लहान वयात.

तथापि, निष्क्रिय जीवनशैली, चुकीच्या आहाराच्या सवयी, इन्सुलिनचे सेवन, काही विशिष्ट औषधे घेतल्याने टाइप 1 मधुमेहाचे वजन वर्षानुवर्षे वाढू लागते. औषधे, तर प्रश्न अगदी समर्पक आहे, टाइप 1 मधुमेहाने वजन कसे कमी करावे?

तर, टाइप 2 मधुमेहाने वजन कसे कमी करायचे याचा विचार करा? आपण काय खावे आणि काय खाण्यास सक्त मनाई आहे? इंसुलिनवर रुग्णांचे वजन कसे कमी होते? आम्ही लेखात या सर्व प्रश्नांची उत्तरे देऊ.

मधुमेहामध्ये वजन कमी होण्याची आणि वाढण्याची कारणे

आधीच नमूद केल्याप्रमाणे, वैद्यकीय व्यवहारात, टाइप 1 किंवा टाइप 2 मधुमेह सर्वात सामान्य आहे, परंतु विशिष्ट जाती देखील ओळखल्या जातात - लाडा आणि मोदी. सूक्ष्मता पहिल्या दोन प्रकारांच्या समानतेमध्ये आहे, म्हणून डॉक्टर अनेकदा निदान करताना चुका करतात.

टाइप 1 मधुमेहाचे रुग्ण पातळ आणि फिकट असतात त्वचा. ही घटना स्वादुपिंडाच्या जखमांच्या वैशिष्ट्यांमुळे आहे. क्रॉनिक पॅथॉलॉजी दरम्यान, बीटा पेशी त्यांच्या स्वतःच्या ऍन्टीबॉडीजद्वारे नष्ट होतात, ज्यामुळे शरीरात इन्सुलिन हार्मोनची पूर्ण किंवा सापेक्ष कमतरता होते.

हा हार्मोन मानवी शरीराच्या वजनासाठी जबाबदार आहे. अशा पॅथॉलॉजिकल स्थितीपॅथॉलॉजी म्हणून अर्थ लावला जातो, ज्याची कारणे खालीलप्रमाणे आहेत:

1. ग्लुकोजच्या आत प्रवेश करण्यासाठी हार्मोन जबाबदार आहे मानवी शरीर. जर एखादी कमतरता आढळली तर रक्तात साखर जमा होते, परंतु मऊ उती“उपाशी”, शरीरात उर्जा सामग्रीची कमतरता असते, ज्यामुळे वजन कमी होते आणि थकवा येतो.
2. जेव्हा आवश्यक पदार्थांच्या पुरवठ्यासाठी सामान्य यंत्रणेची कार्यक्षमता विस्कळीत होते, तेव्हा पर्यायी प्रक्रिया सुरू केली जाते. ज्यामुळे शरीरातील चरबीचे विघटन होते, ते अक्षरशः "बर्न" होतात, हायपरग्लाइसेमिक स्थिती उद्भवते, परंतु इंसुलिन नसल्यामुळे, रक्तामध्ये ग्लुकोज जमा होते.

जेव्हा वर वर्णन केलेले दोन मुद्दे एकत्र केले जातात, तेव्हा शरीर यापुढे स्वतंत्रपणे आवश्यक प्रमाणात प्रथिने आणि लिपिड्सची भरपाई करू शकत नाही, ज्यामुळे कॅशेक्सिया होतो, मधुमेहामध्ये वजन कमी होते.

आपण परिस्थितीकडे दुर्लक्ष केल्यास आणि वेळेवर थेरपी सुरू न केल्यास, एक अपरिवर्तनीय गुंतागुंत उद्भवते - एकाधिक अवयव निकामी सिंड्रोम.

या सर्व कारणांमुळे होतो देखावामधुमेह, फिकटपणा हा अशक्तपणा आणि रक्तातील प्रथिने कमी होण्याचा परिणाम आहे. ग्लायसेमिया स्थिर होईपर्यंत वजन उचलणे अशक्य आहे.

इंसुलिन-स्वतंत्र रोगासह, उलट सत्य आहे, मधुमेह मेल्तिसमध्ये वजन वाढते, इंसुलिनच्या प्रभावांना मऊ ऊतींची कमी संवेदनशीलता प्रकट होते, कधीकधी रक्तातील त्याची एकाग्रता समान पातळीवर राहते किंवा अगदी वाढते.

या पॅथॉलॉजिकल स्थितीमुळे खालील बदल होतात:

• रक्तातील ग्लुकोजची एकाग्रता वाढते.
• नवीन चरबी समूह जमा केले जातात.
• वाढ एकूण वजनलिपिड्समुळे शरीर.

परिणामी, एक "दुष्ट मंडळ" तयार होते. शरीराच्या अतिरीक्त वजनामुळे ऊतींचा इन्सुलिनचा प्रतिकार वाढतो आणि रक्तातील संप्रेरकांची सामग्री वाढल्याने लठ्ठपणा येतो.

बीटा पेशी पूर्णपणे कार्य करतील, संप्रेरक ओळखणे आणि त्याचे चयापचय करणे हे टाईप 2 मधुमेहाचे मुख्य ध्येय आहे.

फायबर आणि आहाराच्या गरजांची भूमिका

"गोड" रोग शरीरात कार्बोहायड्रेट चयापचय उल्लंघनास भडकावतो, म्हणून प्रत्येक रुग्ण ज्याला प्रश्नाचे उत्तर मिळवायचे आहे: मधुमेहासाठी वजन कसे कमी करावे हे समजले पाहिजे की त्याला आवश्यक प्रमाणात भाजीपाला फायबरची आवश्यकता आहे.

हे कार्बोहायड्रेट्सची चांगली पचनक्षमता प्रदान करते, या पदार्थांचे शोषण कमी करण्यास मदत करते. अन्ननलिका, मूत्र आणि रक्तातील ग्लुकोजची एकाग्रता कमी करते, विष आणि कोलेस्टेरॉलच्या रक्तवाहिन्या स्वच्छ करण्यास मदत करते.

रुग्णाच्या टेबलवर वजन कमी करण्यासाठी, फायबर अयशस्वी आणि पुरेशा प्रमाणात उपस्थित असणे आवश्यक आहे. आहारातील फायबर पदार्थ जे पोटात प्रवेश करतात ते फुगण्यास सुरवात करतात, परिणामी दीर्घकाळ तृप्ति सुनिश्चित होते.

भाजीपाला फायबर आणि अशा प्रकरणांमध्ये प्रभावात वाढ दिसून येते जटिल कर्बोदकांमधे. टाइप 2 आणि टाइप 1 मधुमेहाच्या आहारामध्ये विविध भाज्या समाविष्ट आहेत, त्या संपूर्ण मेनूच्या किमान 30% बनल्या पाहिजेत.

बटाट्यांचा वापर मर्यादित करण्याची शिफारस केली जाते, स्टार्चपासून मुक्त होण्यासाठी ते शिजवण्यापूर्वी ते भिजवले पाहिजेत. बीट्स, गाजर, गोड वाटाणे दिवसातून एकापेक्षा जास्त वेळा खाल्ले जात नाहीत, कारण त्यात त्वरीत पचण्याजोगे कार्बोहायड्रेट्स भरपूर असतात.

एक संतुलित आणि आधार म्हणून मधुमेह वजन कमी करण्यासाठी तर्कशुद्ध पोषणउत्पादने घ्या: काकडी, टोमॅटो, एग्प्लान्ट्स, स्क्वॅश, मुळा, सॉरेल. आपण ब्रेड खाऊ शकता, परंतु कमी प्रमाणात, संपूर्ण धान्य उत्पादने निवडून, राईच्या पिठावर आधारित किंवा कोंडा जोडून.

तृणधान्यांमध्ये मोठ्या प्रमाणात सेल्युलोज असते, जे रुग्णांसाठी उपयुक्त आहे. म्हणून, बकव्हीट, बार्ली, ओटचे जाडे भरडे पीठ आणि कॉर्न लापशी खाण्याची परवानगी आहे. तांदूळ आणि रवाआठवड्यातून एकापेक्षा जास्त वेळा आहारात समाविष्ट नाही.

मधुमेहासह वजन कमी करणे हे एक कठीण काम आहे, म्हणून रुग्णाने खालील शिफारसींचे पालन केले पाहिजे:

1. टाइप 1 मधुमेह असलेल्या रुग्णांनी कमी-कॅलरी आहाराचे पालन करणे आवश्यक आहे. शरीराच्या वजनाच्या प्रति किलोग्राम प्रतिदिन 30 किलोकॅलरीजपेक्षा जास्त खाण्याची परवानगी नाही.
2. टाइप 2 मधुमेह असलेल्या रुग्णांनी उपकॅलरी आहाराचे पालन केले पाहिजे, शरीराच्या वजनाच्या प्रति किलोग्रॅम 20-25 किलोकॅलरी खाण्याची परवानगी आहे. या प्रकारचापोषण म्हणजे जलद कर्बोदकांमधे समृद्ध असलेले सर्व पदार्थ वगळणे.
3. "गोड" रोगाचा प्रकार विचारात न घेता, रुग्णाने अंशतः खावे, आदर्शपणे 3 मुख्य जेवण, 2-3 स्नॅक्स असावेत.
4. सराव दर्शविते की वजन कमी करण्याची प्रक्रिया अनेक निर्बंधांमुळे खूप क्लिष्ट आहे, परंतु जर तुम्ही कोणतीही सवलत न घेता कठोर मेनूला चिकटून राहिलात तर तुमचे वजन कमी होऊ शकते.
5. टेबलवर वनस्पती उत्पत्तीच्या फायबरने समृद्ध असलेले पदार्थ असावेत.
6. दररोज वापरल्या जाणार्‍या सर्व स्निग्ध पदार्थांपैकी 50% वनस्पती चरबी असतात.
7. शरीराला सर्व पोषक तत्वे पुरवणे आवश्यक आहे सामान्य कामकाज- जीवनसत्त्वे, खनिजे, amino ऍसिडस् इ.

आपण अल्कोहोलयुक्त पेये पिणे थांबवावे, कारण ते रक्तातील साखर वाढवतात, भूक वाढवतात, परिणामी रुग्ण आहाराचे उल्लंघन करतो, जास्त खातो, ज्यामुळे शरीराच्या वजनावर नकारात्मक परिणाम होतो.

टाइप 1 मधुमेहासह वजन कमी करणे: नियम आणि वैशिष्ट्ये

पहिल्या प्रकारच्या क्रॉनिक रोगाच्या पार्श्वभूमीवर जास्त वजन एक दुर्मिळता आहे. तथापि, कालांतराने, बरेच रुग्ण अतिरिक्त पाउंड विकसित करतात, जे कमी क्रियाकलाप, आहाराचे पालन न करणे, औषधोपचार इ.

वजन कमी कसे करावे, मधुमेहींना स्वारस्य आहे? सर्व प्रथम, पूर्ण पुनर्संचयित करणे आवश्यक आहे शारीरिक क्रियाकलापतुमच्या खाण्याच्या सवयी बदलण्यासाठी. औषधोपचार आणि इंसुलिन प्रशासनासह एंडोक्रिनोलॉजिस्ट आणि पोषणतज्ञ यांच्या मार्गदर्शनाखाली दोन्ही केले जातात.

इच्छित परिणाम मिळविण्यासाठी, वजन कमी करणार्‍या व्यक्तीने अन्नासह किती कर्बोदकांमधे दिले जातात, प्रशिक्षणात ते किती प्रमाणात वापरले जातात, जेवणानंतर आणि झोपेच्या आधी किती इंसुलिन घेणे आवश्यक आहे याची गणना करणे आवश्यक आहे.

शारीरिक हालचालींची तीव्रता आणि कालावधी यावर अवलंबून, हार्मोनचा डोस समायोजित केला जातो. जर रुग्ण याव्यतिरिक्त इतर घेत असेल औषधेत्यांचा उपचारात्मक प्रभाव विचारात घेणे आवश्यक आहे.

टाइप 1 मधुमेहासाठी आहार मार्गदर्शक तत्त्वे:

• मधुमेहामध्ये वजन कमी करण्यासाठी, कर्बोदकांमधे अन्न वापरले जाते, जे त्वरीत शोषले जाते आणि शोषले जाते. साखर पूर्णपणे वगळण्यात आली आहे, त्याऐवजी कृत्रिम साखर पर्याय वापरला जातो.
• वाळलेली आणि ताजी द्राक्षे, फळांचे केंद्रित रस आहारातून वगळले पाहिजेत.
• अत्यंत सावधगिरीने, मेनूमध्ये बटाटे, जेरुसलेम आटिचोक, गोड फळे आणि सुकामेवा समाविष्ट करा. विशेषतः, केळी, अननस, पर्सिमन्स, अंजीर, वाळलेल्या जर्दाळू, छाटणी, आंबा, अंजीरची झाडे.
• अशी फळे / बेरी खाण्यास परवानगी आहे: संत्रा, द्राक्ष, डाळिंब, चेरी, टरबूज, खरबूज, स्ट्रॉबेरी, काळा आणि लाल करंट्स, गुसबेरी, लिंगोनबेरी, समुद्री बकथॉर्न.
• भाज्या आणि फळांचे XE मोजण्याचे सुनिश्चित करा. अजमोदा (ओवा), बडीशेप, कोथिंबीर, टोमॅटो, काकडी, एग्प्लान्ट, मुळा, कोबी, सलगम, बीट्स यांच्या संदर्भात भोग केले जाऊ शकतात.

जेव्हा मधुमेहासाठी आहार आणि उपचार योग्यरित्या निवडले जातात, तेव्हा रुग्ण कोणत्याही प्रकारच्या खेळांमध्ये व्यस्त राहू शकतो - टेनिस, नृत्य, एरोबिक्स, पोहणे, हळू धावणे, वेगवान वेगाने चालणे.

डीएम 1 मध्ये अतिरिक्त शरीराचे वजन वाढीसह आहे वाईट कोलेस्ट्रॉलरक्तामध्ये, जेणेकरून चरबीचा वापर कठोर नियंत्रणाखाली केला जातो.

टाइप 2 मधुमेहासह वजन कमी होणे

बरेच रुग्ण विचारतात की टाइप 2 मधुमेहाने वजन लवकर कसे कमी करावे, कोणता आहार मदत करेल? हे लगेच लक्षात घेतले पाहिजे की वजन कमी करण्याची प्रक्रिया हळूहळू घडली पाहिजे एक तीव्र घटशरीराच्या वजनामुळे समस्या उद्भवू शकतात रक्तदाबआणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली.

- या दोन संकल्पना आहेत ज्या सहसा सहजीवनात आढळतात, कारण पॅथॉलॉजी बहुतेकदा 40 वर्षांपेक्षा जास्त वयाच्या लठ्ठ लोकांमध्ये विकसित होते. हे सिद्ध झाले आहे की जर आपण वजन फक्त 5% कमी केले तर यामुळे ग्लाइसेमियामध्ये लक्षणीय घट होते.

आरोग्यास हानी न करता टाइप 2 मधुमेहाने वजन कमी करणे शक्य आहे का? बरेच पर्याय आहेत, मुख्य गोष्ट म्हणजे विशिष्ट जीवनशैली, पथ्ये आणि निरोगी आहाराचे पालन करणे. हे पोषण सुधारणे आहे जे थेरपीचे प्रमुख पैलू असल्याचे दिसते.

1. प्राणी उत्पादनांना नकार. यामध्ये मांस, सॉसेज, सॉसेज, डेअरी उत्पादने आणि चीज, लोणी यांचा समावेश आहे. यकृत, मूत्रपिंड, फुफ्फुस, म्हणजेच ऑफल महिन्यातून 1-2 वेळा मेनूमध्ये समाविष्ट केले जाऊ शकते.
2. समुद्री मासे किंवा जनावराचे कुक्कुट मांस पासून प्रथिने पदार्थ प्राप्त करणे इष्ट आहे, मशरूम एक पर्याय म्हणून योग्य आहेत.
3. दोन तृतीयांश मेनूमध्ये भाज्या आणि फळे असतात, परंतु रुग्णाला वजन समायोजित करणे आवश्यक असते.
4. उच्च ग्लायसेमिक इंडेक्स असलेल्या पदार्थांचा वापर कमी करा - पास्ता, पेस्ट्री, बटाटे.

प्रलोभन निर्माण करणाऱ्या सर्व तरतुदी - मिठाई, गोड कुकीज आणि इतर मिठाई घरातून गायब झाल्या पाहिजेत. साठी बदली करा ताजी फळेआणि बेरी. तळलेल्या बटाट्याऐवजी, उकडलेले बकव्हीट खा, कॉफीऐवजी - फळांचे पेय आणि ताजे पिळून काढलेले भाज्यांचे रस.

शारीरिक क्रियाकलाप ही उपचारांची दुसरी अनिवार्य बाब आहे. क्रीडा क्रियाकलाप ऊतींची इन्सुलिनची संवेदनशीलता वाढवण्यास, शरीरातील रक्त परिसंचरण आणि चयापचय प्रक्रिया, पातळी सामान्य करण्यास मदत करतात. ऑक्सिजन उपासमारपेशी

आहारात साखर बदलणे शक्य आहे का?

मधुमेहाच्या आहारात साखरेसह काही निर्बंध आवश्यक आहेत. तथापि, गोड पदार्थांची गरज निसर्गात जन्मजात आहे, असे म्हणता येईल की ते अनुवांशिक पातळीवर असते.

हे दुर्मिळ आहे की रुग्णाला गोड वाटत असताना, मिठाई नाकारली जाते. बहुसंख्य प्रकरणांमध्ये, लवकर किंवा नंतर, ब्रेकडाउन होते, परिणामी आहार विस्कळीत होतो, ग्लाइसेमिया वाढतो आणि पॅथॉलॉजीचा कोर्स वाढतो.

म्हणून, मधुमेह मेनू आपल्याला गोड पदार्थ खाण्याची परवानगी देतो. फायदेशीर परिणाम म्हणजे परिचित चवचा भ्रम, कॅरीजची शक्यता कमी करणे आणि अचानक वाढसहारा.

मधुमेहावरील वजन कमी करण्याच्या आहारात असे पर्याय असू शकतात:

• सायक्लेमेट कमी कॅलरी सामग्रीद्वारे दर्शविले जाते, ते कोणत्याही द्रवामध्ये चांगले विरघळते.
• Aspartame पेय किंवा भाजलेल्या वस्तूंमध्ये जोडले जाते, त्याला एक आनंददायी चव असते, त्यात कॅलरी नसतात, दररोज 2-3 ग्रॅम वापरण्याची परवानगी असते.
• Acesulfame पोटॅशियम कमी-कॅलरी पदार्थ आहे, रक्तातील ग्लुकोज वाढवत नाही, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टमध्ये शोषले जात नाही आणि वेगाने उत्सर्जित होते.
• सुक्राझिट टाइप 2 मधुमेहामध्ये वजन कमी करण्यात व्यत्यय आणत नाही, शरीरात शोषले जात नाही, कॅलरी नसतात.
• स्टीव्हिया हा नैसर्गिक पर्याय आहे दाणेदार साखर, कॅलरी नसतात, आहार जेवण तयार करण्यासाठी वापरली जाते.

सॅकरिन (E954) - सर्वात गोड साखर पर्याय, किमान कॅलरी सामग्री, आतड्यांमध्ये शोषली जात नाही.