ज्या झुडूपावर हेझलनट वाढतात त्याला हेझलनट म्हणतात.

त्यात अनेक उपयुक्त आणि उपचार गुणधर्म आहेत, म्हणून प्राचीन काळापासून ते अनेक रोगांच्या उपचार आणि प्रतिबंधासाठी पारंपारिक उपचारकर्त्यांद्वारे वापरले जात आहेत.

सध्या, हेझलनटचे तीन प्रकार मोठ्या प्रमाणावर वापरले जातात, वाढीच्या ठिकाणांवर अवलंबून - क्रिमियन, बेडेम आणि केरासुंड.

नटला कडक कवच असते आणि ते वाढीच्या प्रक्रियेत एका विशेष पानांच्या कपमध्ये असते जे फळांना गुंडाळते आणि संरक्षित करते. नकारात्मक प्रभाव वातावरण.

एटी उपचार पाककृतीकेवळ नट कर्नलच वापरले जात नाहीत तर टरफले, आलिशान, पाने, कोवळी कोंब आणि फुलांचे परागकण देखील वापरले जातात.

सर्व उपचार गुणधर्मकाजू त्याच्या रचनेमुळे प्रदान केले जातात.

सर्व प्रथम, इतर बर्‍याच शेंगदाण्यांप्रमाणे, हेझलनट्समध्ये बर्‍याच पॉलीअनसॅच्युरेटेडमुळे कॅलरी सामग्री खूप जास्त असते. चरबीयुक्त आम्लरचनामध्ये, प्रति शंभर ग्रॅम उत्पादन सुमारे 700 किलोकॅलरी.

याव्यतिरिक्त, न्यूक्लीमध्ये जीवनसत्त्वे, खनिजे, तसेच रासायनिक सूक्ष्म- आणि उच्च सांद्रतेमध्ये मॅक्रो घटक असतात.

मध्ये व्हिटॅमिन कॉम्प्लेक्सहेझलनट्समध्ये भरपूर बायोटिन असते, शंभर ग्रॅममध्ये दररोजच्या गरजेच्या 150% तसेच टोकोफेरॉल आणि बी जीवनसत्त्वे असतात.

याव्यतिरिक्त, ते दररोज अंदाजे 20% लक्ष केंद्रित करतात स्वीकार्य दरफॉलिक निकोटिनिक ऍसिड, 10% फायलोक्विनोन आणि कोलीन. एकत्रितपणे, ते शरीरावर परिणाम करतात, त्याच्या महत्त्वपूर्ण चयापचय प्रक्रियांचे नियमन करतात.

खनिज कॉम्प्लेक्स प्रामुख्याने मॅंगनीज द्वारे दर्शविले जाते, जे 400% पेक्षा जास्त शंभर ग्रॅम, तसेच क्रोमियम आणि सिलिकॉन, अनुक्रमे 350% आणि 150% मध्ये असते. तसेच, हेझलनट्समध्ये तांबे, फॉस्फरस समृध्द असतात आणि नटांमध्ये त्यांची सामग्री स्वीकार्य दैनिक भत्त्याच्या जवळपास निम्मी असते.

कठीण आपापसांत रासायनिक संयुगे, काजू प्रथिने समृध्द आहेत, जे आधारित आहेत आवश्यक अमीनो ऍसिडस्जे मानवी शरीरात स्वतंत्रपणे संश्लेषित केले जाऊ शकत नाही.

उच्च एकाग्रतेमध्ये, केंद्रकांमध्ये लाइसिन आणि आर्जिनिन सारख्या आवश्यक अमीनो ऍसिड असतात. ते प्रथिनांच्या संश्लेषणात गुंतलेले आहेत, पेशी, अवयव आणि ऊतींसाठी मुख्य इमारत सामग्री.

ओलिक ऍसिड विरघळू शकते वाईट कोलेस्ट्रॉल, रक्तवाहिन्यांमध्ये एथेरोस्क्लेरोटिक प्लेक्स तयार होण्यास प्रतिबंध करते.

याव्यतिरिक्त, सामान्य तांबूस पिंगट फायटोस्टेरॉल यौगिकांमध्ये खूप समृद्ध आहे मादी शरीर, नट्समधील त्यांची सामग्री दररोज स्वीकार्य एकाग्रतेच्या सुमारे 200% आहे.

हेझलनटचे बरे करण्याचे गुणधर्म

त्याच्या समृद्ध रचनामुळे, हेझलनट्स प्रत्येकासाठी फायदेशीर आहेत. डॉक्टर आणि शास्त्रज्ञांनी त्याचा प्रभावी प्रभाव सिद्ध केला आहे चैतन्यजीव, अनेकांना सहन करण्याच्या क्षमतेवर गंभीर आजारफार्माकोलॉजिकल औषधांच्या बरोबरीने.

1. पोटॅशियम मजबूत होण्यास मदत करते रक्तवाहिन्याआणि हृदयाचे स्नायू आणि नटच्या रचनेत असलेले कॅल्शियम हृदयाला मज्जातंतूंच्या आवेगांच्या जलद प्रसारणात योगदान देते, त्याचे कार्य सुधारते.

याव्यतिरिक्त, हेझलनट्समध्ये असलेले मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स रक्त निर्मितीच्या प्रक्रियेत गुंतलेले असतात, ते लाल रक्त पेशींनी समृद्ध करतात. तसेच, हेझलनट्सच्या वापरामुळे रक्तातील हिमोग्लोबिनची पातळी वाढते.

अशा प्रकारे, हेझलनटचा प्रतिबंधात्मक प्रभाव आहे अशुद्ध रक्तवाहिन्या फुगून झालेल्या गाठींचा नसारक्तवाहिन्या, थ्रोम्बोसिस विरुद्ध विविध etiologiesआणि लोहाच्या कमतरतेच्या अशक्तपणाविरूद्ध.

1. जेव्हा अमीनो ऍसिड व्हिटॅमिन ईशी संवाद साधतात, तेव्हा मोठ्या संख्येनेहेझलनट्समध्ये केंद्रित, स्नायूंचे कार्य आणि वाढ सुधारते, जे खेळांमध्ये गुंतलेल्या लोकांसाठी विशेषतः महत्वाचे आहे.
2. अन्नामध्ये हेझलनट्सच्या नियमित वापरासह, सर्दीची प्रतिकारशक्ती आणि संसर्गजन्य रोगआणि शस्त्रक्रियेनंतर शक्ती पुनर्प्राप्त करणे.
3. नटांचा उत्तेजित मध्यभागी शांत प्रभाव असतो मज्जासंस्थातणावाचा परिणाम म्हणून, अस्वस्थ परिस्थितीसह, निद्रानाश आणि जलद थकवा.
4. कर्करोगाच्या पेशी विभाजनाचे नैसर्गिक अवरोधक पॅक्लिटाक्सेलच्या सामग्रीमुळे घातक निओप्लाझम विरूद्ध त्यांचा प्रतिबंधात्मक प्रभाव आहे.
5. लहान प्रमाणात हेझलनट्स रक्तातील साखरेची पातळी कमी करू शकतात, म्हणून ग्रस्त लोकांसाठी याची शिफारस केली जाते मधुमेह II प्रकार.
6. फायबरच्या उपस्थितीमुळे आणि जटिल कर्बोदकांमधे, हे कामाच्या सामान्यीकरणात योगदान देते अन्ननलिकाआणि विषारी आणि विषारी पदार्थांचे शरीर साफ करते.
7. गर्भधारणेदरम्यान आणि स्तनपान करवण्याच्या काळात नियमित वापरहेझलनट्स वाढीव स्तनपान आणि तृप्ति वाढवते आईचे दूधपोषक आणि फॅटी ऍसिडस्. तरुण मातांना पोषक तत्वांनी भरपूर नट दुधाचे नियमित सेवन करण्याची देखील शिफारस केली जाते.
8. हे फळ गोरा सेक्ससाठी अपरिहार्य आहे, कारण ते स्थिती सुधारते त्वचा, खराब झालेले केस पुनर्संचयित करते आणि नेल प्लेट मजबूत करते.
9. अक्रोड तेल टाळूचे पोषण करते, केस आटोपशीर आणि मऊ बनवते;

हेझलनट तेलाचे उपयुक्त गुणधर्म

हेझलनट कर्नल अनेक डॉक्टरांकडून खूप लक्ष देतात. तथापि, कमी लोकप्रिय नाही शेंगदाणा लोणी.

हे मानवी शरीराद्वारे सहजपणे शोषले जाते आणि चरबी, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे देखील समृद्ध आहे. हे कॉम्प्लेक्स ऑइल अँटिऑक्सिडंट गुणधर्म देते, ज्याचा उपयोग कॉस्मेटोलॉजिस्ट तरुण त्वचा टिकवून ठेवण्यासाठी करतात.

नट कर्नल पिळून काढल्यानंतर, हेझलनट तेल उरते बराच वेळताजे, पौष्टिक आणि विकृत होत नाही.

प्रथिने मिसळल्यावर चिकन अंडी, तेलाचा बर्न्सवर वेदनशामक आणि जंतुनाशक प्रभाव असतो अल्सरेटिव्ह जखमत्वचा कव्हर.

इतर गोष्टींबरोबरच, हेझलनट तेल प्राचीन काळापासून वापरले जात आहे antihelminthic, तसेच ascaris आणि giardia विरुद्ध.

कॉस्मेटोलॉजीमध्ये, तेलाच्या आधारे विविध क्रीम आणि मुखवटे, बाम आणि शैम्पू तयार केले जातात. याचा उत्कृष्ट साफ करणारे प्रभाव आहे, म्हणून पौगंडावस्थेतील मुलांसाठी याची शिफारस केली जाते पुरळआणि पुरळ.

प्रेमी सुंदर आकृतीमसाज एजंट म्हणून त्वचेवर हेझलनट तेल चोळण्यास प्राधान्य द्या, यामुळे स्ट्रेच मार्क्स कमी होतात आणि सेल्युलाईट क्रस्ट कमी होण्यास मदत होते.

हेझलनट्सचे हानिकारक गुणधर्म आणि संभाव्य contraindications

हेझलनट वापरताना मुख्य नियम म्हणजे मोजमापाचे पालन करणे, दररोज 30-40 ग्रॅम नट खाणे पुरेसे आहे, तर ते मानवी आरोग्यास फायदेशीर ठरतील.

या उत्पादनाच्या गैरवापरामुळे चक्कर येऊ शकते आणि डोकेदुखी. हे या वस्तुस्थितीमुळे आहे की कोळशाचे गोळे बनविणारे पदार्थ मेंदूतील रक्त केशिका एक उबळ उत्तेजित करू शकतात.

यकृत रोगांसह, गंभीर अभिव्यक्तीसह ऍलर्जी प्रतिक्रियाहेझलनट्सचा वापर मर्यादित असावा. उच्च कॅलरी सामग्रीमुळे जास्त वजन असलेल्या लोकांसाठी हे कठोरपणे प्रतिबंधित आहे.

गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या भागावर, हेझलनट्सचे जास्त प्रमाणात सेवन केल्याने पोटात जडपणा, मळमळ आणि संभाव्य बद्धकोष्ठता दिसून येते. तसेच, खराब झालेले किंवा कालबाह्य झालेले पदार्थ खाणे आरोग्यासाठी घातक आहे हे विसरू नका.

मानवी आरोग्यासाठी हेझेल बुशचे फायदे

सर्व विविधतांमध्ये औषधी वनस्पती, पारंपारिक उपचार करणारेते झुडूप पसंत करतात ज्यावर हेझलनट वाढते - हेझेल.

एटी पारंपारिक औषधतांबूस पिंगट पानांचे फायदेशीर गुणधर्म वापरा, जे एक मजबूत लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभाव आहे.

हे लढण्यास मदत करते urolithiasisआणि दाहक रोगमूत्रपिंड आणि मूत्रमार्ग.

तसेच, झुडूप च्या तरुण पानांवर infusions म्हणून विहित आहेत उदासीनयेथे मज्जासंस्थेचे विकार. याव्यतिरिक्त, ते कमी प्रतिकारशक्तीसह टॉनिक म्हणून वापरले जातात त्वरीत सुधारणामहत्वाची शक्ती.

प्लशमधून डेकोक्शन्स - तरुण हेझलनटचे पानांचे आवरण, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टचे कार्य पुनर्संचयित करण्यात मदत करते, आतड्यांसंबंधी गतिशीलता वाढवते आणि शरीरातील विष आणि कचरा काढून टाकते.

बरे करणारे हेझेल रूट देखील वापरतात, जे डेकोक्शनच्या रूपात मलेरियाचा सामना करते.

झाडाची साल विविध कामांसाठी वापरली जाते त्वचा रोग. हे करण्यासाठी, ते वाळवले जाते, कुचले जाते आणि अल्कोहोलवर आग्रह केला जातो. परिणामी ओतणे नियमितपणे खराब झालेल्या त्वचेच्या भागात पुसले जाते.

उपचार पाककृती

हेझलनट्स त्यांच्या अँटीपायरेटिक आणि रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवणाऱ्या गुणधर्मांसाठी प्रसिद्ध आहेत. अक्रोड कर्नल ताजे खाल्ले जातात, पाणी आणि अल्कोहोलचा आग्रह धरतात, डेकोक्शन बनवतात.

• ब्राँकायटिस आणि वरच्या इतर रोगांसाठी श्वसनमार्ग, चिंताग्रस्त विकारांसह आणि नर्सिंग मातांसाठी स्तनपान वाढवण्यासाठी, तज्ञ दररोज नट दूध वापरण्याची शिफारस करतात.

ते तयार करण्यासाठी, आपल्याला दोन ग्लास सोललेली हेझलनट्स घेणे आवश्यक आहे, ओतणे उबदार पाणीआणि रात्रभर बिंबवण्यासाठी सोडा. त्यानंतर, ज्या नटांनी पाणी शोषले आहे ते पावडरमध्ये ग्राउंड केले पाहिजे आणि आणखी काही तास सोडले पाहिजे.

एक लांब ओतणे नंतर, मिश्रण मध्ये अर्धा ग्लास पाणी ओतणे आणि एक उकळणे आणणे शिफारसीय आहे. थंड झाल्यावर, द्रावणात अर्धा ग्लास मलई आणि दोन चमचे मध घाला. परिणामी मिश्रण चांगले मिसळल्यानंतर, प्रत्येक जेवणापूर्वी ते एक मिष्टान्न चमचे सेवन केले पाहिजे.

• रोगांसाठी हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीहेझलनट बुशची पाने आणि लाकडाचा डेकोक्शन वापरा.

ते तयार करण्यासाठी, आपल्याला 2 चमचे ठेचलेला वाळलेला कच्चा माल घ्यावा आणि उकळत्या पाण्याचा पेला ओतणे आवश्यक आहे. पूर्णपणे थंड होण्यासाठी आणि ओतण्यासाठी वेळ द्या. फिल्टर केल्यानंतर, जेवण करण्यापूर्वी अर्धा तास परिणामी ओतणे दिवसातून अनेक वेळा घेण्याची शिफारस केली जाते.

• हिपॅटायटीस बी (कावीळ) च्या उपचारांसाठी, हेझेलची कोवळी पाने आणि कोंब वापरतात.

धुतलेली पाने बारीक करून काचेच्या भांड्यात ठेवा, पांढर्‍या वाइनने भरा आणि अंधारात टाकण्यासाठी थंड ठिकाणी ठेवा. एका आठवड्यानंतर, परिणामी वस्तुमान ताणण्याची आणि जेवण करण्यापूर्वी दिवसातून 2 वेळा 40 मिली घेण्याची शिफारस केली जाते.

• ज्या पुरुषांची प्रोस्टेट ग्रंथी वाढलेली आहे त्यांच्यासाठी फायदेशीर, हेझेलच्या सालाचा एक डेकोक्शन दररोज घेणे आवश्यक आहे.

हे करण्यासाठी, कोमट पाण्याने ठेचलेला कच्चा माल घाला आणि पाण्याच्या बाथमध्ये अर्धा तास उकळवा. थंड केलेला मटनाचा रस्सा आणखी फिल्टर केला जातो आणि दिवसातून तीन वेळा जेवण करण्यापूर्वी वापरला जातो.

• सह कमी रक्तदाबआणि चक्कर येणे, सामान्य कमजोरीहेझलनट शेल्सचा एक डेकोक्शन वापरला जातो.

ते उकळत्या पाण्याने ओतले जातात आणि कित्येक तास ओतण्यासाठी सोडले जातात.

नट निवड आणि स्टोरेज पर्याय

हेझलनट खरेदी करताना मुख्य नियम म्हणजे त्याच्या शेलची अखंडता, कारण कवच असलेल्या काजूमध्ये असू शकते. विषारी पदार्थ, putrefactive बुरशी आणि मूस. ते अयोग्य दीर्घकालीन स्टोरेजचा परिणाम म्हणून दिसतात.

तसेच, हेझलनट निवडताना, आपण त्यावर सूर्यप्रकाश पडत नाही याकडे लक्ष दिले पाहिजे, कारण त्यांच्या कृतीमुळे काजू त्वरीत खराब होतात. म्हणून, पॅकेजमध्ये सोललेली न्यूक्लिओली निवडताना, आपण त्यांची कालबाह्यता तारीख, पॅकेजची घट्टपणा आणि सूर्यप्रकाशापासून संरक्षण यावर लक्ष दिले पाहिजे.

शेलमध्ये हेझलनट साठवणे ही एक कठीण प्रक्रिया नाही, फक्त ते एका चिंधी पिशवीत ठेवा आणि गडद, ​​​​थंड ठिकाणी ठेवा. या अवस्थेत नट सहा महिन्यांपेक्षा जास्त काळ साठवले जाऊ शकतात, त्यानंतर ते त्यांचे सर्व उपचार गुणधर्म गमावतात आणि कोरडे होतात.

अशा प्रकारे, हेझलनट्स पौष्टिक असतात आणि उपयुक्त उत्पादनेपोषण त्याच्या नियमित वापराने, रोग प्रतिकारशक्ती वाढते, मजबूत होते सामान्य स्थिती, जे एका संख्येशी लढण्यास मदत करते गंभीर आजार. तथापि, केव्हा अतिवापरहेझलनट मानवी आरोग्यासाठी हानिकारक असू शकतात.

हेझलनट सर्वात जास्त आहे आवडते उपचारअनेक लोकांसाठी. परंतु प्रत्येकाला हे माहित नाही की हेझलनट उपयुक्त गुणधर्मांद्वारे ओळखले जातात, आणि केवळ एक आनंददायी चव नाही. रशियामध्ये, या नटचा एक प्रकार ज्ञात आहे - क्रिमियन. त्याची फळे आहेत गोल आकारअतिशय पातळ कवचांसह. सुरुवातीला, हेझलनट काकेशस आणि आशिया मायनर देशांमध्ये दिसू लागले आणि त्यानंतरच अमेरिका आणि युरोपमध्ये.

हेझलनट्सचे फायदे काय आहेत

या संस्कृतीच्या फळांमध्ये व्हिटॅमिन ई, फ्लोरिन, पोटॅशियम, आयोडीन, कोबाल्ट आणि सेलेनियम यासह आरोग्यासाठी आवश्यक असलेले घटक मोठ्या प्रमाणात असतात. हेझलनट्समध्ये प्रथिनांपेक्षा थोडी जास्त चरबी असते. याचे श्रेय दिले जाऊ शकते आहारातील उत्पादने, कारण अत्यंत कमी प्रमाणात कर्बोदकांमधे हेझलनट्स असतात.

फायदेशीर वैशिष्ट्ये:

1. हे नट, अक्रोड सारखे, रक्त परिसंचरण आणि स्मरणशक्ती सुधारण्यासाठी वापरले जाते.

2. हे एथेरोस्क्लेरोसिससाठी वापरले जाते, कारण त्यात भरपूर पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिड असतात.

3. पोषणतज्ञ आहारादरम्यान हेझलनट खाण्याचा सल्ला देतात, कारण त्यातील थोड्या प्रमाणात भूक पूर्णपणे भागते आणि शरीराला प्रथिने देखील संतृप्त करते.

4. हेझलनट्सचा वापर विषारी आणि विषारी पदार्थांच्या आतडे स्वच्छ करण्यासाठी केला जातो.

5. अनेक शास्त्रज्ञांचे म्हणणे आहे की हेझलनट्सचा सतत वापर केल्याने विविध कर्करोगाचा धोका कमी होतो.

6. हेझलनट साठी वापरले जाते सतत थकवाकारण ते एक चांगले टॉनिक आहे.

7. या उत्पादनामध्ये थोड्या प्रमाणात कर्बोदकांमधे असतात या वस्तुस्थितीमुळे, ते मधुमेह असलेल्या लोकांकडून सेवन केले जाऊ शकते.

दररोज 8-12 हेझलनट खाणे पुरेसे आहे, त्याचे फायदेशीर गुणधर्म शरीराला निरोगी बनवतील. कधीकधी हेझलनट्स कंटाळले जातात, विशेषतः मुलांसाठी. त्यांच्यासाठी, आपण एक चिरलेला नट भाजून त्यात मध मिसळू शकता. तुम्हाला चवदार आणि आरोग्यदायी हलवा मिळेल.

हेझलनट: उपयुक्त गुणधर्म आणि पारंपारिक औषधांमध्ये त्यांचा वापर

या संस्कृतीचे फळ बहुतेकदा क्रॉनिक ब्रॉन्कायटीस, मज्जासंस्थेचे रोग आणि नपुंसकत्वावर उपचार करण्यासाठी वापरले जातात. एक सार्वत्रिक उपाय तयार करण्यासाठी, पन्नास काजू क्रॅक केले जातात आणि कर्नल रात्रभर उबदार पाण्यात भिजत असतात. मग ते बाहेर काढले पाहिजे, ग्राउंड केले पाहिजे आणि दुधाने ओतले पाहिजे. हे मिश्रण तीन तासांसाठी आग्रह धरले पाहिजे, अर्धा तास कमी गॅसवर ताण आणि उकळवा आणि नंतर थंड करा. जेवणानंतर दिवसातून तीन वेळा अर्धा ग्लास घ्या. हेझलनट्स शरीराला चांगल्या स्थितीत ठेवण्यास देखील मदत करेल, ज्याचे फायदेशीर गुणधर्म केवळ कर्नलमध्येच नव्हे तर शेल आणि पानांमध्ये देखील साठवले जातात. कोलायटिस सह, आपण शेल एक decoction करा आणि लहान sips मध्ये दिवसातून 5-6 वेळा पिणे आवश्यक आहे. जेव्हा कमतरता असते एस्कॉर्बिक ऍसिडखूप एक चांगला उपायअक्रोडाची पाने आहेत. जर आपण वाळलेल्या जर्दाळू किंवा मनुका घातल्यास, आपल्याला एक स्वादिष्ट डेकोक्शन मिळेल, जे दररोज खाल्ल्यास मोठ्या आतड्याच्या पेरिस्टॅलिसिसला सामान्य करते. शेवटी, आपण बद्धकोष्ठता लावतात.

स्वयंपाक मध्ये हेझलनट

हेझलनट सापडले विस्तृत अनुप्रयोगस्वयंपाक मध्ये. हे विविध सॉस तयार करण्यासाठी वापरले जाते. तसेच, बेकिंग व्यवसायात हेझलनट्स आवश्यक आहेत - हे मिठाई उद्योगात मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते.

जेव्हा नटांचा विचार केला जातो तेव्हा बरेच लोक आदराने होकार देतात आणि स्वयंसिद्ध म्हणून या उत्पादनाच्या फायद्यांशी सहमत असतात.

आणि ते ते बरोबर करत आहेत: नट केवळ एक मौल्यवान, सहज पचण्यायोग्य नसतात भाज्या प्रथिने, पण भरपूर जीवनसत्त्वे, खनिजे, शक्तिशाली अँटिऑक्सिडंट्स.

पौष्टिक मूल्यांबद्दल, नट येथे देखील सर्वोत्तम आहेत - फक्त काही कर्नल शरीरातील उर्जेची हानी भरून काढण्यास मदत करतील आणि ते प्रदान करतील. बर्याच काळासाठीआवश्यक कॅलरीज.

अशी अनेक तथ्ये आहेत जी साक्ष देतात की नटांनी मोठ्या शहरांमधील रहिवाशांसाठी आणि सामान्य ग्रामीण वस्त्यांसाठी एकापेक्षा जास्त भुकेलेला हिवाळा जगण्यास मदत केली आहे.

नटांच्या साम्राज्याचा सर्वात आश्चर्यकारक, चवदार आणि संस्मरणीय प्रतिनिधी हेझलनट्स आहे आणि आम्ही याबद्दल बोलू: काय मौल्यवान आणि उपयुक्त आहे ते आणू शकते मानवी शरीरआणि ते काय नुकसान करू शकते.

जिथे चवीला फायद्याची जोड दिली जाते

बहुतेक लोक हेझलनट्सला एक स्वादिष्टपणा म्हणून समजतात, जे अगदी समजण्यासारखे आहे - आश्चर्यकारक समृद्ध चव आणि सुगंध, विशेषत: टोस्ट केलेल्या धान्यांचा, कोणालाही उदासीन ठेवत नाही.

या प्रकारचे नट एकाच वेळी सर्वात पौष्टिक आणि उपचार करणारे मानले जाते. ते चव आणि कनिष्ठ नाही औषधी गुणधर्मत्यामुळे लोकांनी ओळखले आणि पारंपारिक औषधनातेवाईक, जसे, बदाम.

हेझलनट्स स्वयंपाकींना आवडतात. त्याच्या मदतीने, सर्वात नम्र पदार्थ वास्तविक उत्कृष्ट नमुने बनतात: संपूर्ण कर्नल केक किंवा स्नॅकसाठी एक विलासी सजावट आहे, सुगंध, मलईदार चव, मिष्टान्न आणि सॅलड्समध्ये पोत जोडण्यासाठी ठेचलेला नट अपरिहार्य आहे.

मुले आणि प्रौढांना हेझलनट्ससह चॉकलेट आणि आइस्क्रीम खूप आवडते, त्याशिवाय प्रसिद्ध "कीव केक" आणि अनेक लिकर्सची कल्पना करणे अशक्य आहे. चव कळ्या साठी आनंद व्यतिरिक्त, hazelnuts देखील आणतात मोठा फायदाशरीर

मानवजात यशस्वीरित्या या नट मध्ये वापरते वैद्यकीय उद्देशअनेक सहस्राब्दीसाठीआणि आज ते विसरणे मूर्खपणाचे ठरेल.

थोडासा इतिहास

हेझलनट - उंच हेझेल झुडूप (लोम्बार्ड अक्रोड) चे फळ, जे अजूनही वाढत आहे जंगली निसर्गजरी ते पूर्वीपेक्षा खूपच कमी सामान्य आहे.

सर्व लोक अविचारीपणे आणि चुकीच्या पद्धतीने काजू गोळा करण्यात आणि रोपे तोडण्यात गुंतले आहेत.

प्राचीन काळी, तांबूस पिवळट रंगाचा रोपण संरक्षित केले गेले होते आणि कापणी अत्यंत काळजीपूर्वक आणि परिश्रमपूर्वक केली गेली होती: केवळ तेच काजू जे पूर्णपणे पिकलेले होते आणि जमिनीवर पडले होते.

खरंच, फळांचे सर्व फायदे आणि पौष्टिक मूल्य त्यांच्यामध्ये केंद्रित आहेत आणि हिरव्या हेझलनट्स खराबपणे साठवले जातात आणि अपेक्षित उपचारात्मक प्रभाव नसतात.

लोम्बार्ड अक्रोडचा इतिहास किमान सहा हजार वर्षांपूर्वीचा आहे. हे ज्ञात आहे की काकेशस आणि ग्रीसचे आधुनिक प्रदेश त्याचे जन्मभुमी मानले जाऊ शकतात.

रशियामध्ये हेझलनट्सचे लोकप्रियीकरण प्रसिद्ध शास्त्रज्ञ-प्रजननकर्ता - आयव्ही मिचुरिनमुळे झाले आहे.

तो पातळ कवच असलेल्या अक्रोडाच्या उच्च-उत्पादक, दंव-प्रतिरोधक, मोठ्या-फळयुक्त वाण तयार करण्यास सक्षम होता आणि आज ते या अक्रोडाच्या औद्योगिक उत्पादनाचा आधार बनले आहेत.

हेझलनटचे मुख्य निर्यातदार सध्या अझरबैजान, जॉर्जिया, तुर्की, स्पेन, इटली - योग्य उबदार हवामान असलेले देश आहेत.

रासायनिक रचना

हेझलनट्सची रचना चांगली अभ्यासली आहे. हे मुख्यतः निरोगी मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅट्स, जीवनसत्त्वे, प्रथिने, खनिजे असतात.

त्याच्या कॅलरी सामग्रीबद्दल आख्यायिका आहेत, कारण कच्च्या उत्पादनाच्या 100 ग्रॅममध्ये जवळजवळ 700 किलोकॅलरीज जे मोहक फॉर्मवर लक्ष केंद्रित करतात त्यांना काळजीपूर्वक वापरण्यासाठी पुरेसे आहे.

खरे आहे, नटमध्ये काही कार्बोहायड्रेट्स आहेत आणि ही वस्तुस्थिती आहारासाठी योग्य बनवते आणि हेझलनट्समधून बरेच काही मिळवणे अशक्य आहे असे सूचित करते.

दररोजचे सेवन 50 ग्रॅमपेक्षा जास्त नसावे आणि बहुतेक लोकांसाठी, प्रतिबंधात्मक हेतूंसाठी, दररोज तीन ते पाच कोर पुरेसे आहेत.

100 ग्रॅम नटाच्या खाण्यायोग्य भागामध्ये हे समाविष्ट आहे:
चरबी - 61 ग्रॅम पर्यंत;
प्रथिने - 15 ग्रॅम;
कर्बोदकांमधे - 8 ग्रॅम;
पाणी - 4.5 ग्रॅम;
फायबर - 5 ग्रॅम;
राख - 3 ग्रॅम;
संतृप्त फॅटी ऍसिडस् - 3.5 ग्रॅम.

जीवनसत्त्वे मोठ्या प्रमाणात आहेत:
फिलोक्विनोन (व्हिटॅमिन के);
अ, क, ई;
जवळजवळ संपूर्ण बी गट;
आरआर;
चोलीन.

खनिज भाग:
क्लोरीन;
गंधक;
मॅग्नेशियम;
कॅल्शियम;
फॉस्फरस;
सोडियम
कमी प्रमाणात: आयोडीन, कोबाल्ट, तांबे, जस्त, लोह, सेलेनियम आणि मॅंगनीज.

पॅक्लिटॅक्सेलचा एक विशेष वनस्पती अर्क देखील आहे, ज्यामध्ये उच्च ट्यूमर क्रियाकलाप आहे.

त्याच्या रचनामुळे, हेझलनट्सचा वापर प्रभावी प्रतिबंधक म्हणून केला जाऊ शकतो आणि उपायअनेक रोगांविरुद्ध.

1. उत्तम सामग्रीवनस्पती तेले आणि त्यांची सेंद्रिय ऍसिडस् (ओलेइक, स्टीरिक, पामिटिक) आपल्याला राखण्याची परवानगी देतात सामान्य कामकाजहृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीचे अवयव (हृदयाचे स्नायू आणि रक्तवहिन्यासंबंधीच्या भिंती मजबूत होतात, लवचिक राहतात), निर्मिती रोखतात कोलेस्टेरॉल प्लेक्सतरुण निरोगी पेशींची वाढ सुनिश्चित करण्यासाठी.

2.पॅक्लिटाक्सेल अर्क कर्करोगाच्या निर्मितीस प्रतिबंध करते.

3. हेझलनट शारीरिक आणि मानसिक काम थकवल्यानंतर ताकद पुनर्संचयित करते, याव्यतिरिक्त, ते मेंदूच्या क्रियाकलापांना उत्तेजित करते.

4. अक्रोड अशक्तपणाच्या सर्वात गंभीर प्रकरणांमध्ये देखील पराभूत करण्याच्या क्षमतेसाठी प्रसिद्ध आहे.

5. हेझलनट्सची रचना टेस्टोस्टेरॉनच्या उत्पादनास प्रोत्साहन देतेआणि समर्थन प्रोस्टेटसामान्य - अत्यंत महत्वाची वैशिष्ट्येपुरुषांच्या आरोग्यासाठी.

6. हेझलनट्स स्तनपान वाढवतात.

7. अक्रोड शरीरातील पुट्रेफॅक्टिव्ह प्रक्रियांना प्रतिबंधित करते आणि विषारी क्षय उत्पादनांपासून त्वरीत मुक्त होण्यास मदत करते.

8. फुशारकी सह copes.

9. किडनी स्टोन मऊ करते.

10. सक्रिय खनिजांच्या मुबलकतेमुळे, ते मज्जासंस्था मजबूत करण्यास मदत करते. यासाठी, नट दुधाचा वापर केला जातो, ज्याची तयारी प्रक्रिया अनेक स्त्रोतांमध्ये वर्णन केली आहे.

11. उपचार गुणधर्मकेवळ तांबूस पिवळट रंगाची फुले येणारे एक फुलझाड फळे, पण झाडाची साल, decoctions आणि ओतणे ज्यापासून मूळव्याध साठी एक उत्कृष्ट दाहक-विरोधी आणि उपचार करणारे एजंट आहेत. ट्रॉफिक अल्सर, त्वचा रोग.

12. केस आणि नखांच्या सौंदर्यासाठी नट आवश्यक आहेत.

13. गर्भधारणेदरम्यान, हेझलनट्स खाल्ल्याने समस्या विकसित होण्याची शक्यता कमी होते मज्जासंस्थाआणि गर्भातील हाडांची ऊती.

14. हेझलनट्सवर आधारित निधीमध्ये antihelminthic गुणधर्म असतात.

15. नट्समध्ये असलेल्या फायबरचा गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टवर चांगला प्रभाव पडतो, पेरिस्टॅलिसिस सुधारतो आणि साफ होतो. सोबत असलेले पदार्थ जळजळ, गोळा येणे आराम देतात.

16. एक सौम्य choleretic प्रभाव आहे.

17. शाकाहारी पाककृती आणि आहार सारणीसाठी उत्कृष्ट उत्पादन.

18. रक्त पातळ करते, वैरिकास नसा तयार होण्यास प्रतिबंध करते.

19. हे कॉस्मेटोलॉजीमध्ये सक्रियपणे कायाकल्प, चेहरा आणि शरीराच्या त्वचेचे स्वरूप सुधारण्यासाठी वापरले जाते.

20.हेझलनट यकृत स्वच्छ करते आणि त्याच्या पुनरुत्पादनास प्रोत्साहन देते.

या प्रकारचे नट सर्वात स्वादिष्ट आणि निरोगी मानले जाते. अर्जाची विस्तृत व्याप्ती आहे ते चांगलेपुरावा

तथापि, ही उपचार करणारी स्वादिष्टता वापरताना एखाद्याने संयम बद्दल विसरू नये, कारण जास्त प्रमाणात नट खाणे अप्रिय परिणामांनी भरलेले असते.

हेझलनट - हानी

हेझलनट्सच्या जास्त वापराने, कमीतकमी अपचन, तसेच ऍलर्जी होण्याची शक्यता असते.

धोका कमी करण्यासाठी अनिष्ट परिणामआरोग्यासाठी, ताजे हेझलनट ते भिजवल्यानंतर आहारात समाविष्ट केले पाहिजेत उबदार पाणीकाही तास. या पद्धतीसह, हेझलनट बरेच जलद आणि सोपे शोषले जातात. निरोगी राहा.

हेझलनट्स (किंवा हेझलनट्स) हे नाव बर्च कुटुंबातील हेझेल वंशातील सर्व वनस्पतींच्या फळांचा संदर्भ देण्यासाठी वापरले जाते. असे असले तरी, हेझलनट्सला बहुतेकदा मोठ्या हेझलनट्स (लॅटिन नाव कोरिलस मॅक्सिमा) म्हणतात, जे आशिया मायनर आणि युरोपच्या आग्नेय भागात वाढतात. बाल्कन द्वीपकल्पात, तुर्की, इटली, जर्मनी, स्वीडन, फ्रान्स आणि उत्तर अमेरिकेत वनस्पती व्यापक आहे.

मोठा तांबूस पिंगट एक झुडूप किंवा झाड आहे, 10 मीटर उंचीवर पोहोचते. झाडाचे खोड गुळगुळीत राख-राखाडी सालाने झाकलेले असते. मोठ्या तांबूस पिवळट रंगाची हिरवी किंवा गडद लाल पाने हृदयाच्या आकाराची किंवा अंडाकृती असतात, 100 मिमी रुंदी आणि 120 मिमी लांबीपर्यंत पोहोचतात. 25 मिमी लांबी आणि 15 मिमी व्यासापर्यंत पोहोचणारी झाडाची आयताकृती-दंडगोलाकार फळे लांब देठांवर गर्दी करतात. काजू सप्टेंबरपर्यंत पूर्णपणे पिकतात.

मोठ्या तांबूस पिवळट रंगाची फुले येणारे एक फुलझाड नट-पत्करणे वनस्पती म्हणून लांब लागवड केली जाते. या संस्कृतीची फळे कच्चे, वाळलेले, तळलेले, मिठाई, अल्कोहोल आणि खादय क्षेत्र. हेझलनट्स बाहेर पिळून काढले वनस्पती तेल, ज्याचा वापर स्वयंपाकात, तसेच परफ्युमरी, पेंट आणि वार्निश आणि साबण उत्पादनात केला जातो. याव्यतिरिक्त, मोठ्या हेझलनट्सचा वापर केला जातो पर्यायी औषधपॅथॉलॉजीजच्या विस्तृत श्रेणीचा सामना करण्यासाठी.

हेझलनट्सचे पौष्टिक मूल्य आणि त्याच्या रचनामध्ये जीवनसत्त्वे

पौष्टिक मूल्यहेझलनट (100 ग्रॅमवर ​​आधारित):

• 14.999 ग्रॅम प्रथिने;
• 61.439 ग्रॅम चरबी;
• 9.311 ग्रॅम कर्बोदकांमधे;
• आहारातील फायबर 5.887 ग्रॅम;
• 5.704 ग्रॅम डेक्सट्रिन्स, स्टार्च;
• 4.781 ग्रॅम पाणी;
• 3.397 ग्रॅम राख;
• 3.589 ग्रॅम साखर (मोनो-, डिसॅकराइड्स);
• 6.744 ग्रॅम ओमेगा-6 फॅटी ऍसिडस्.

जीवनसत्त्वेहेझलनट्समध्ये (100 ग्रॅमवर ​​आधारित):

• 67.944 एमसीजी फोलेट (व्हिटॅमिन बी 9);
• 1.981 mcg retinol समतुल्य (व्हिटॅमिन ए);
• 0.097 मिलीग्राम रिबोफ्लेविन (व्हिटॅमिन बी 2);
• 5.197 मिलीग्राम नियासिन समतुल्य (व्हिटॅमिन पीपी);
• 20.311 मिलीग्राम अल्फा-टोकोफेरॉल, टोकोफेरॉल समतुल्य (व्हिटॅमिन ई);
• 1.144 मिग्रॅ pantothenic ऍसिड(व्हिटॅमिन बी 5);
• 0.009 मिलीग्राम बीटा-कॅरोटीन;
• 0.294 मिलीग्राम थायामिन (व्हिटॅमिन बी 1);
• 14.111 mcg phylloquinone (व्हिटॅमिन के);
• 1.391 मिग्रॅ एस्कॉर्बिक ऍसिड (व्हिटॅमिन सी);
• 0.693 मिलीग्राम पायरिडॉक्सिन (व्हिटॅमिन बी 6);
• 44.949 मिग्रॅ कोलीन (व्हिटॅमिन B4).

हेझलनट कॅलरीज

हेझलनट अत्यंत आहे उच्च-कॅलरी उत्पादन. एखाद्या प्रौढ व्यक्तीची ऊर्जा संसाधनांची दैनंदिन गरज भागविण्यासाठी, चार लहान मूठभर हेझलनट सोलून खाणे पुरेसे आहे.

• हेझलनट्सची कॅलरी सामग्री (100 ग्रॅम) - 652.104 kcal.
• एका हेझलनटचे ऊर्जा मूल्य (सरासरी वजन - 3 ग्रॅम) - 19.563 kcal.
• हेझलनट्स (100 ग्रॅम) पासून पिळून काढलेल्या तेलाची कॅलरी सामग्री - 871.997 kcal.

हेझलनट्सच्या रचनेत उपयुक्त घटक

मॅक्रोन्यूट्रिएंट्सहेझलनट्समध्ये (100 ग्रॅममध्ये):

• 716.944 मिलीग्राम पोटॅशियम;
• 189.755 मिग्रॅ सल्फर;
• 21.494 मिलीग्राम क्लोरीन;
• 2.998 मिलीग्राम सोडियम;
• 171.884 मिग्रॅ मॅग्नेशियम;
• 298.716 मिग्रॅ फॉस्फरस;
• 169.816 मिग्रॅ कॅल्शियम.

कमी प्रमाणात असलेले घटकहेझलनट्समध्ये (100 ग्रॅममध्ये).

हेझलनट ही जंगली वाढणाऱ्या सामान्य काजळीची लागवड केलेली विविधता आहे. हेझलनट कसे उपयुक्त आहेत, ते मानवी शरीरावर कसे परिणाम करतात, नैसर्गिक उत्पादन कसे निवडावे आणि कसे संग्रहित करावे याचा विचार करा.

हेझलनट म्हणजे काय

झुडूपची जन्मभुमी कॉकेशस आणि आशियाई देश आहे. प्राचीन काळी, ते संपत्ती, आनंद आणि आरोग्याचे प्रतीक मानले जात असे. लोकांचा प्रामाणिकपणे विश्वास होता की बुशची फळे त्यांना आजारांपासून वाचवू शकतात. वृक्ष पूजनीय आणि धन्य मानले गेले.

त्याचे दुसरे नाव लोम्बार्ड नट आहे. ते सुंदर आहे मोठे फळ हलका तपकिरीपानांच्या ओघ मध्ये. प्राचीन काळापासून, वनस्पतीच्या कर्नलचे मूल्य आहे: पीक अपयशाच्या दुष्काळाच्या वर्षांत ते वाचले गेले.

हेझलनट, फायदे आणि संभाव्य हानीउत्कृष्ट चव, पौष्टिक मूल्य, जीवनसत्व आणि खनिज रचना आणि कमी किंमतीमुळे चांगला अभ्यास केला गेला आहे. हे स्वयंपाकात सक्रियपणे वापरले जाते, मिठाईचे उत्पादन, पेस्ट, अन्न पावडर, तेल त्यातून बनवले जाते, स्वतंत्र उत्पादन म्हणून वापरले जाते. हेझेल फळांना काही आजार बरे करण्यासाठी घटक म्हणून लोक औषधांमध्ये त्यांचे स्थान मिळाले आहे.

फळाची रचना

हेझलनट्सची कॅलरी सामग्री, ज्याचे फायदे आणि हानी खाली चर्चा केली जाईल, जास्त आहे आणि ताज्या उत्पादनाच्या 100 ग्रॅम प्रति 700 किलो कॅलरी आहे. मौल्यवान गुण नैसर्गिक उपायत्याच्या रचना द्वारे स्पष्ट केले.

• भाजीपाला चरबी- गर्भातील त्यांची एकाग्रता सुमारे 70% आहे. सहज पचणे, मज्जासंस्थेच्या क्रियाकलापांवर सकारात्मक परिणाम होतो.
• कर्बोदकांमधे - त्यांची रक्कम इष्टतम मानली जाते योग्य ऑपरेशनशरीर आणि ते सक्रिय ठेवा. ते शरीराद्वारे सहजपणे शोषले जातात.
• प्रथिने आणि अमीनो ऍसिडस्- प्रथिने संयुगे उत्पादनाच्या 20% पर्यंत असतात, म्हणून हेझलनट हे प्रथिने उत्पत्तीच्या पदार्थांचे महत्त्वपूर्ण स्त्रोत मानले जातात.
• जीवनसत्त्वे - ए, गट बी, ई, पीपी, सी;
• खनिजे - फॉस्फरस, पोटॅशियम, आयोडीन, तांबे, जस्त, कॅल्शियम, लोह.

कर्करोग, हृदयाच्या समस्या टाळण्यासाठी व्हिटॅमिन ई शरीरासाठी आवश्यक आहे, व्हिटॅमिन पीपी पेशींना ऑक्सिजनसह संतृप्त करण्यास मदत करते. व्हिटॅमिन सी रोग प्रतिकारशक्तीसाठी जबाबदार आहे आणि संक्रमण आणि विषाणूंपासून संरक्षणात्मक कार्ये वाढवते. हृदय आणि स्नायूंच्या ऊतींच्या समन्वित कार्यासाठी बी जीवनसत्त्वांचा समूह आवश्यक आहे.

खनिज संयुगेची संपूर्ण श्रेणी हेझलनटचे फायदे प्रदान करते. वनस्पतीच्या केंद्रकातील तांबे लोहापासून हिमोग्लोबिन तयार करण्यात गुंतलेले असते, पोटॅशियम स्नायूंच्या क्रियाकलापांवर नियंत्रण ठेवते, फॉस्फरस दातांच्या मजबुतीसाठी जबाबदार असतो, सांगाडा, हाडांची ऊतीआणि नखे. मॅग्नेशियम आणि पोटॅशियम स्नायूंच्या कार्याचे नियमन करतात.

पुरुषांसाठी हेझलनट फळांचे फायदे जस्तच्या सामग्रीद्वारे स्पष्ट केले जातात. तो दाखवला आहे मजबूत सेक्सतीव्र सह शारीरिक क्रियाकलाप, पुरुष लैंगिक संप्रेरकांच्या उत्पादनास गती देते आणि सामर्थ्य पुनर्संचयित करण्यावर फायदेशीर प्रभाव पडतो.

हेझलनट: उपयुक्त गुणधर्म

विविध आजारांसाठी हेझलनटच्या फायदेशीर गुणधर्मांकडे लक्ष देणे योग्य आहे.

• हेझलनट्सच्या रचनामध्ये लोह, पोटॅशियम आणि मॅंगनीजच्या उपस्थितीमुळे हिमोग्लोबिनची पातळी वाढते.
• त्यात बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ आणि कफ पाडणारे औषध प्रभाव आहे, जे सर्दी दरम्यान स्थिती कमी करण्यास मदत करते.
• हे एक दाहक-विरोधी एजंट मानले जाते, म्हणून ते संधिवात, संधिवात साठी वापरले जाते.
• स्नायूंच्या टोनला समर्थन देते.
• मध्ये सहभागी होतो चयापचय प्रक्रियासामान्य शरीराचे वजन राखण्यास मदत करते.
• वर मजबूत प्रभाव हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली, रक्तवाहिन्यांची दृढता आणि लवचिकता वाढवते, ज्यामुळे हृदयरोग होण्याचा धोका कमी होतो.
• हेझलनट आहे रोगप्रतिबंधक"पुरुष" रोगांपासून.

एक हार्दिक आणि पौष्टिक फळ तीव्र वर्कआउट्स आणि नंतर स्नॅक म्हणून योग्य आहे जड भार. त्यानंतर त्यांची नियुक्ती करण्यात आली आहे मागील आजार, शारीरिक आणि भावनिक थकवा सह, शरीर कमकुवत असल्यास.

महिलांसाठी हेझलनटचे फायदे खालीलप्रमाणे आहेत:

• हे स्तनपान वाढवते, आईच्या दुधाचे पौष्टिक मूल्य वाढवते;
• वंध्यत्व बरे करण्यास मदत करते;
• घटना प्रतिबंधित करते कर्करोगस्तन ग्रंथी आणि जननेंद्रियाचे अवयव;
• अक्रोड तेलात साफ करणारे गुणधर्म आहेत, ज्यामुळे ते मुरुमांपासून मुक्त होते, त्वचेचे गळू आणि फोडे;
• शरीराला सूक्ष्म घटकांसह संतृप्त करते, ज्याचा त्वचा आणि केसांच्या स्थितीवर सकारात्मक प्रभाव पडतो;
• सुरकुत्या दिसण्यापासून संरक्षण करते.

आपण कर्जाचे वर्णन करू शकता? अविश्वसनीय फायदेहेझलनट, पण संभाव्य हानीगर्भाकडे देखील लक्ष देणे योग्य आहे.

संभाव्य हानी

प्रभावी यादी असूनही सकारात्मक गुण, हेझलनट शरीराला हानी पोहोचवू शकते. खालील पॅथॉलॉजीजच्या उपस्थितीत उत्पादनास प्रतिबंधित केले जाते:

• यकृत रोग;
• गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टसह समस्या;
• मधुमेहाचे गंभीर प्रकार;
• शरीराचे जास्त वजन;
• उत्पादनास वैयक्तिक असहिष्णुता;
• स्वादुपिंड चे रोग.

अति खाणे तेव्हा उपयुक्त फळेगॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या अवयवांच्या कार्याचे उल्लंघन आहे, ज्यामुळे दीर्घकाळापर्यंत बद्धकोष्ठता होते, वाढलेली फुशारकी, मळमळ आणि छातीत जळजळ. वासोस्पाझमची घटना देखील शक्य आहे, ज्यामुळे डोकेदुखी उत्तेजित होईल.

हेझलनट्सचा वापर

हेझलनट्ससारखे कोणतेही काजू पोटासाठी जड अन्न मानले जातात. - भाजीपाला तंतू - पोटात पचणे कठीण आहे, म्हणून ते वापरण्याचा सल्ला दिला जातो उपयुक्त कर्नलदिवसाच्या पहिल्या सहामाहीत. त्यामुळे उत्पादन संध्याकाळपर्यंत शोषले जाईल आणि पाचन तंत्र मंद होणार नाही.

हेझलनटचा केवळ शरीरावर सकारात्मक परिणाम होण्यासाठी, ते वितरित करत नाही अस्वस्थता, पोटात दुखणे, जोडले नाही अतिरिक्त पाउंड, त्याचा गैरवापर करू नका. याव्यतिरिक्त, अनियंत्रित खाण्यामुळे, ऍलर्जीन शरीरात जमा होते, ज्यामुळे ऍलर्जीक पुरळ उठू शकते.

महिलांसाठी दैनंदिन प्रमाण 30 ग्रॅमपेक्षा जास्त नाही असे मानले जाते, पुरुषांसाठी - 40-50 ग्रॅम काजू. 14 वर्षांपेक्षा कमी वयाच्या मुलांसाठी हेझलनट खाणे अवांछित आहे.

पारंपारिक औषधांमध्ये हेझलनट्सचा वापर

मध्ये अक्रोड सक्रियपणे वापरले जाते पर्यायी औषध. नैसर्गिक उपायाने काही रोगांवर उपचार करण्याचा विचार करा.

• जननेंद्रियाचे रोग

हेझलनट्स (200 ग्रॅम) घ्या, 0.5 एल घाला स्वच्छ पाणी, एक उकळणे द्रावण आणा, उष्णता काढून टाका. आधी झाकून ठेवल्यावर मटनाचा रस्सा उभा राहू द्या. रिकाम्या पोटावर प्रथम जेवण करण्यापूर्वी आपल्याला परिणामी द्रव पिणे आवश्यक आहे.

• आतडी साफ करणे

नट कर्नलचे स्लॅगिंग दूर करण्यासाठी, नाश्त्यादरम्यान दररोज खाणे फायदेशीर आहे.

अक्रोडाचे तेल मधात मिसळून तुम्ही पिनवर्म्स आणि राउंडवर्म्सपासून मुक्त होऊ शकता.

• ओरखडे, जखमा, भाजणे

खराब झालेले क्षेत्र बरे होण्यास गती देण्यासाठी, आपल्याला अक्रोड तेल मिसळणे आवश्यक आहे अंड्याचा बलक. परिणामी वस्तुमान घसा स्पॉट वर लागू आहे.

कसे निवडायचे?

कमाल उपयुक्त गुणधर्महेझलनट काजू खाताना फक्त फळांपासून मिळू शकते उच्च गुणवत्ता. खरेदी करताना, लक्ष द्या देखावाआणि उत्पादनाचा वास:

• फक्त हार्ड शेल, शेल मध्ये निवडा;
• शेलची तपासणी करा: उपस्थिती गडद ठिपके, साचा, क्रॅक आणि डेंट्सचे ट्रेस अस्वीकार्य आहेत;
• उत्पादनास ओलसरपणा, साचाचा वास येऊ नये;

बाजारात नव्हे तर मोठ्या सुपरमार्केटमध्ये खरेदी करण्याचा सल्ला दिला जातो आणि नट घट्ट, अपारदर्शक बॅगमध्ये पॅक करणे आवश्यक आहे.

एक पौष्टिक आणि मौल्यवान हेझलनट केवळ एखाद्या व्यक्तीला लाभ देईल, जर ओलांडली नसेल. दैनिक भत्तावापर हे उपयुक्त ट्रेस घटकांसह संतृप्त करेल, मजबूत करेल रोगप्रतिकारक कार्येशरीर आणि काही आरोग्य समस्या सोडवा.